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COLLONGE-BELLERIVE
FESTIVAL BD 2022
3ème édition les 19 et 20 novembre 2022
La collaboration entre la commune d’Anières (sponsor principal) et l’association des Amis du Arvélac Festival BD se poursuit cette année encore, avec comme point d’orgue la troisième édition du Arvélac Festival BD, qui se tiendra les 19 et 20 novembre 2022 en la salle communale d’Anières. La galerie d’Anières accueillera par ailleurs une exposition de dessins et de planches originales. Seul festival consacré uniquement à la bande dessinée à Genève, berceau du 9ème art, cet évènement accueille chaque année une trentaine d’autrices et d’auteurs de bandes dessinées, de dessinateurs de presse ainsi que d’illustrateurs de livres pour enfants, dans une ambiance très conviviale. L’association est ouverte à tous et organise tout au long de l’année, en collaboration avec des partenaires locaux, des rencontres-dédicaces agrémentées de publications exclusives ; des avantages sont également prévus à l’occasion du festival.
FEMMES À L’HONNEUR
La création de l’affiche officielle du festival est l’œuvre de la très prometteuse Maurane Mazars, formée à la HEAD à Genève et déjà lauréate de prix prestigieux. Une place importante sera d’ailleurs faite aux autrices comme ce fut déjà le cas en 2021. La liste des auteurs présents, ainsi que toutes les informations utiles concernant le festival et nos évènements, sont disponibles sur le site de l’association, nos pages Facebook et Instagram. Une collaboration avec plusieurs écoles de la rive gauche est à nouveau à l’étude afin de permettre aux plus jeunes de s’associer à la réussite de cet évènement. Nous remercions enfin chaleureusement nos généreux sponsors principaux : la commune d’Anières et le fonds de répartition de la Loterie Romande, ainsi que les donateurs et parrains, sans qui un tel évènement ne pourrait voir le jour (voir notre site)
Pour l’association, Pierre Lingjaerde, président. Anières le 23 mai 2022
CONTACT : arvelac@arvelacbd.com www.facebook.com/ArvelacFestivalBD www.instagram.com/arvelac_bd_festival/
www.arvelacfestivalbd.com
JEUDI 07 JUILLET à 20h30
Chaarts Chamber Artists Gábor Takács-Nagy, direction Istvan Vardai, violoncelle
VENDREDI 08 JUILLET à 20h30
L’orchestre de Chambre de la Hem de Genève Gábor Takács-Nagy, direction Clémence Tilquin, soprano Stephan Genz, baryton
DIMANCHE 10 JUILLET à 11h30
Shani Diluka, piano Pierre Fouchenneret, violon
LUNDI 11 JUILLET à 20h30
Signum Saxophone Quartet Kirill Troussov, violon Oleg Kaskiv, violon Maté Szücs, alto István Várdai, violoncelle Ivett Gyöngyösi, piano
MARDI 12 JUILLET à 20h30
Oleg Kaskiv, direction
MERCREDI 13 JUILLET à 20h30
Signum Saxophone Quartet Kirill Troussov, violon Maté Szücs, alto Camille Thomas,violoncelle Béatrice Berrut, piano
JEUDI 14 JUILLET à 20h30 CONCERT D’OUVERTURE
HAYDN Concerto pour violoncelle en do majeur SCHUBERT Symphonie n°8 en si mineur d.795 « L’Inachevée » BEETHOVEN Symphonie n°5 en do mineur op.67
■ chf 75.- ■ chf 55.- ■ chf 35.-
DON GIOVANNI
MOZART Ouverture de Don Giovanni KV 527 MOZART Arias et duos de Don Giovanni BEETHOVEN Symphonie n°7 en la majeur, op. 92
■ chf 75.- ■ chf 55.- ■ chf 35.-
L’ALBUM PROUST
FAURÉ Quatre airs GLUCK La Plainte d’Orphée MASSENET Elégie pour piano solo WAGNER/LISZT Transcription de la mort d’Isolde HAHN Prince Eglantine & Valse Ninette DEBUSSY Trois airs & Isle joyeuse ■ chf 45.- ■ chf 25.- ■ chf 15.-
À QUATRE & À CINQ
GERSHWIN Trois Préludes BERNSTEIN Suite de Westside Story PIAZZOLLA Le Grand Tango SCHUMANN Quintette pour piano op.44
■ chf 55.- ■ chf 40.- ■ chf 25.-
LES SOLISTES DE LA MENUHIN ACADEMY
SCHUBERT/MAHLER La jeune fille et la Mort D.810 vers. Orchestra HÄNDEL Passacaglia pour violon, alto et cordes VIVALDI Andante RV 532 SARASATE Caprice Basque & Navarra POPPER Danse des elfes op. 39 KREISLER Tambourin Chinois DRIGO Valse Bluette PIAZZOLLA Concerto pour quintet ■ chf 55.- ■ chf 40.- ■ chf 25.-
ALL’ONGARESE
LISZT Liebestraum POPPER Rhapsodie hongroise BARTOK Danses roumaines LIGETI Six Bagatelles BRAHMS Quatuor pour piano et cordes n°1, op. 25 ■ chf 55.- ■ chf 40.- ■ chf 25.-
À DEUX
DEBUSSY Trois Nocturnes LISZT Concerto pathéthique BARTOK Deux portraits op.11 RAVEL La Valse Le Festival de Bellerive a été fondé en 1985 et se tient depuis 1999 dans le domaine exceptionnel de la Ferme de Saint-Maurice. Situé sur les hauteurs de la commune de Collonge-Bellerive, à 7 km du centre de Genève, ce domaine magnifiquement arborisé offre un panorama grandiose surplombant le lac Léman et dominant le vignoble collongeois.
RENSEIGNEMENTS +41 (0)76 308 03 99
www.bellerive-festival.ch
reservations@bellerive-festival.ch
BILLETTERIE
Guichet ouvert à la Ferme de St-Maurice dès 19h les soirs de concert et dès 10h30 pour le concert-matinée du 11 juillet.
TARIF ÉTUDIANT CHF 15.-
Le soir du concert sur présentation de la carte uniquement.
TRANSPORTS EN COMMUN
Ligne G, arrêt La Dame ou St-Maurice. Ligne E, arrêt St-Maurice.
RESTAURATION SUR PLACE
Une petite restauration se tient à votre disposition dès 19h.
PLAN DE SALLE
Évènements à Collonge-Bellerive
www.collonge-bellerive.ch
BIBLIOBUS
Le 23 juin de 14h30 à 17h École de Vésenaz
LES ENFANTS DU LEVANT
Opéra-Théâtre Junior
Du 02 au 14 septembre
À la plage de la Savonnière (Collonge-Bellerive)
Les Enfants du Levant est un opéra poignant d’Isabelle Aboulker dédié au jeune public. Il parle d’une histoire méconnue mais vraie, celle d’un bagne d’enfants sur la plus sauvage et la plus belle des îles d’Or en Méditerranée.
Un témoignage terrible de la condition de ces enfants qui ne prit fin qu’en 1934 après qu’une campagne de presse a dévoilé et dénoncé le fonctionnement de ces bagnes, menant progressivement à leur fermeture. Les Enfants du Levant est tiré du roman de Claude Gritti. Originaire du Lavandou dans le Sud de la France, Claude Gritti s’est pris de passion pour l’écriture et la recherche documentaire.
Les Enfants du Levant
Opéra d’Isabelle Aboulker
+ d’infos : www.opera-theatre.ch
Magali Weiss
Je me suis formée aux arts taoïstes avec plusieurs Maîtres chinois dès 1999. Diplômée de l’Imperial School of Feng Shui and Chinese Horoscope en 2004, je suis actuellement instructrice certifiée par le College of Tao de la lignée de la famille Ni.
079 219 86 21 | 022 772 00 65
ecole@arts-taoistes.com
www.arts-taoistes.com LES ARTS TAOÏSTES
Notre relation au Tao constitue le fondement des arts taoïstes, mais qu’est-ce que le Tao ? Dès que nous pouvons le nommer, il n’y a plus de Tao. Il est mouvement, cheminement, développement : un va-et-vient universel, la Voie. Tout est issu du Tao et tout y retourne. Le processus de ce cheminement est connu en Occident par le symbole yin/yang. Afin de naviguer sur le grand océan de la vie, les enseignements légués par les maîtres taoïstes sont des outils très précieux. Ils sont nommés les trois Chances : Le Feng Shui est l’art de maîtriser le vent (Feng) et l’eau (Shui) afin d’orienter les voiles et barrer son bateau en fonction des conditions extérieures et d’atteindre l’objectif désiré. Cette discipline consiste à savoir observer et harmoniser un lieu de vie. C’est la Chance de la Terre. Le Ba Zi est l’art d’interpréter la Chance du Ciel. La vie n’est pas toujours un fleuve tranquille. Lors de turbulences, faire le point est judicieux afin de ne pas être pris dans un grand tourbillon émotionnel, et connaître ses éléments de soutien est souvent utile pour mieux se positionner dans la vie. Le Chi Gong et le Tai Chi sont l’art du mouvement. Garder souplesse et dynamisme est l’une des clés de la longévité. Le Chi Gong est une gymnastique douce et relativement facile à pratiquer ; le Tai Chi est plus rythmé et demande une bonne maîtrise de son corps. C’est la Chance Humaine. Ces trois Chances sont à votre disposition dans les enseignements de la sagesse ancestrale chinoise. Je vous propose de les découvrir à travers différents cours, ateliers, formations, marches en plein air ou consultations privées.
Qui sommes-nous ?
Le Tablier Rouge est né de l’envie de faire des lasagnes cuisinées traditionnellement, prêtes à manger, pour les proposer aux personnes n’ayant pas de temps à consacrer à la cuisine. En plus de ces variétés de lasagnes, nous affichons également à la carte des plats, des salades et des desserts. Sans oublier les cannelés et un menu du mois.
Notre philosophie
• Vous préparer des plats cuisinés maison. • Utiliser des produits frais et du terroir au gré des saisons. • Proposer des recettes originales. Le Tablier Rouge travaille avec des producteurs genevois et italiens qu’il choisit avec soin pour garantir des ingrédients de première qualité. Nous préparons les plats que nous aimons et mitonnons en cuisson lente. Nous souhaitons vous offrir une cuisine généreuse, au goût du soleil. Le Tablier Rouge propose également un service « Chef à domicile » (informations sur demande).
LIVRAISON SUR GENÈVE ET ENVIRONS | Tél. 079 433 17 62 contact@letablierrouge.ch | www.letablierrouge.ch
Ch. de Mancy 61 - 1245 Collonge-Bellerive +41 22 855 09 05 I info@epicentre.ch I www.epicentre.ch
KARA SYLLA KA
AFRO BLUES
Samedi 24 septembre à 20h30
Billet : 25.- / tarif réduit : 20.-
ELVETT
CRÉATION
JOWEE OMICIL
JAZZ
Samedi 08 octobre à 20h30
Billet : 35.- / tarif réduit : 30.-
LONNY
FOLK Samedi 05 novembre à 20h30 Billet : 25.- / tarif réduit : 20.-
Depuis 2001, l’artiste Dominique Arpa-Cirpka a aménagé son atelier à Collonge-Bellerive, dans les combles de sa maison. Qui se douterait qu’à côté de chez vous des œuvres d’une scénographie saisissante et interpellante seraient créées ? Dominique a la passion du dessin et de la peinture dans la peau depuis la petite enfance, passion transmise par sa mère et sa grandmère. Son parcours artistique est sinueux, mais l’envie est là. Tout en exerçant une activité professionnelle, elle parvient à faire une vingtaine d’expositions, la 1ère à l’âge de 22 ans. Sa technique de prédilection est le pastel, et c’est avec une grande sensibilité ainsi qu’une certaine force, jouant les contrastes avec une palette de couleurs lumineuses et intenses, qu’elle libère le flux de son inspiration. Ses thèmes récurrents sont les voyages, la nature et l’être humain. Dans ses œuvres, la réalité cède la place à l’imaginaire, rien n’est figé, libre à chacun de les interpréter à leur manière. La période du Covid lui a été propice, elle en a profité pour sillonner les environs de Sionnet à diverses saisons, à la recherche éternelle de l’instant magique. Vue sur le Salève, le Môle, village de Choulex, champs de colza ont été retranscris de manière poétique ; son travail a été exposé récemment à la Galerie d’Anières aux côtés de sa fille Elodie qui a 20 ans, une belle fierté pour l’artiste que la boucle générationnelle se perpétue…
Vous pourrez retrouver ses tableaux du 18 juin au 3 juillet dans le Grand-Est de la France à Raon l’Etape à l’occasion de la 3e biennale de pastel contemporain organisée par ISARTIS. Elle exposera avec 4 autres pastellistes renommés, parmi les meilleurs de France. A PROPOS DU PASTEL
Le bâton de pastel est un bâtonnet de couleur ressemblant à une craie. Il est composé de pigments inaltérables, de craie ou de charbon pour éclaircir ou foncer ainsi que d’un liant à base de gomme adragante ou arabique. Ce médium contient plus de 90 % de pigment, alors que l’huile et l’acrylique en contiennent 40 %, l’aquarelle 5 %. Technique à part dans l’art graphique, c’est le seul médium qui permette de jouer si subtilement sur l’intensité de la couleur et de la lumière. On a retrouvé des pastels en excellent état de plus de 400 ans d’âge ! Un site très complet à ce sujet a été fait par l’artiste Noun,
www.pastel-noun.com
« Pendant les années Covid, frustrée de l’abolition de beaucoup de libertés, j’ai profité de cette période pour apprécier les paysages proches de mon domicile. J’ai parcouru la campagne genevoise et j’ai jeté mon dévolu sur le marais de Sionnet et ses vues avoisinantes à la recherche éternelle de l’instant magique. Que ce soit installée sur place avec mon matériel, ou en faisant des croquis avec quelques indications de couleurs ou d’après photos, tous les tableaux ont été finis dans mon atelier. J’y ai insufflé ma perception colorée, poétique et empreinte d’émotion de ce bel écrin de nature à travers diverses saisons. »
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UNE HISTOIRE DE L’INSTITUT NATIONAL GENEVOIS
Paquier Serge Édition : Slaktine
En cette année 2022, nous célébrons les 170 ans de l’Institut national genevois. L’histoire de cette institution fait à maints égards écho à l’histoire de la République et Canton de Genève, depuis la prise de pouvoir par les radicaux en 1846. Ce livre montre comment s’est construit le projet fondateur d’une société savante porteuse de modernité et garante de l’indépendance et du rayonnement genevois. Il retrace la construction de l’Institut, ses dynamiques fondamentales, ses activités, la création d’un réseau national et international d’échanges. Il rend aussi compte de la capacité de ses membres à s’adapter aux mutations et aux conditions socioéconomiques parfois très difficiles, de 1852 à nos jours.
Serge Paquier, professeur d’histoire contemporaine à l’Université de Saint-Étienne, spécialiste de l’histoire des systèmes techniques et de l’innovation, a souvent publié sur l’histoire de Genève.
NOS SERVICES
● Création et transformation d’entreprises
● Comptabilité, gestion des salaires et TVA
● Fiscalité
● Administration
Serge BARRAUD
Consultant en comptabilité et gestion
Fiscalité et TVA – Pratique
Le 17 mars 2021, le Département fédéral des finances (DFF) a communiqué une modification d’ordonnance avec entrée en vigueur au 1er janvier 2022. Dès le 1er janvier 2022, la part privée du véhicule de fonction s’élèvera à 0,9 %, tous les mois, du prix d’achat du véhicule (HT) ce qui correspond à 10,8 % par an. Le montant minimum mensuel de CHF 150 reste inchangé. Dès lors, il ne sera plus nécessaire de valoriser les frais de déplacement effectués au moyen de la voiture de service entre le domicile et le lieu de travail. En contrepartie, la déduction des frais de déplacement entre le domicile et le lieu de travail sera exclue. Enfin l’employeur n’aura plus besoin de déclarer la part de service externe sur le certificat de salaire de l’employé. Malgré cette modification, ce dernier conservera la possibilité d’établir un décompte de l’utilisation privée effective du véhicule de fonction à l’aide d’un carnet de route et de faire valoir la déduction des frais de déplacement qu’il aurait engagés par ailleurs. Cette modification est également valable pour le calcul de la part privée aux frais de véhicule en matière de TVA (Prestation à soi-même).
SPÉCIALISTES DE TOUS LES MÉTIERS DE L'ÉLECTRICITÉ
Avec toutes les nouvelles technologies qui nous entourent aujourd’hui, le métier d’électricien est devenu infiniment plus technique et touche à tous les aspects du fonctionnement d’un bâtiment. Avec leur multiples compétences, et notre politique de formation continue qui leur permet d’être toujours à la pointe des dernières innovations, nos collaborateurs sont en mesure de prendre en charge les installations électriques les plus complexes, depuis leur conception jusqu’à leur réalisation.
UN FOURNISSEUR DE SOLUTIONS D'AVENIR
Partenaire Éco21, nous concevons notre profession dans une optique de développement durable. Cette philosophie nous pousse à privilégier les solutions techniques les plus performantes et les moins gourmandes en électricité.
ÉTUDE DE PROJETS
L'ÉLECTRICITÉ ET TOUT CE QUI S'Y RACCORDE
TÉLÉPHONE DOMOTIQUE SÉCURITÉ ÉLECTRICITÉ INFORMATIQUE MULTIMÉDIA
Cyclup Design
De l’art, du mobilier design et des objets qui racontent une histoire. Un showroom pas comme les autres.
Une icone du design, le fauteuil LC3 grand confort Charlotte Perriand & Le Corbusier pour Cassina À la suite de notre publication dans la dernière édition du Rive Gauche Magazine, vous avez été nombreux à venir découvrir notre sélection au showroom Cyclup Design, situé à la Pallanterie. Nous tenons avant tout à vous remercier pour vos visites et votre fidélité.
LE POINT SUR LES TENDANCES DÉCO
Cette année, nous constatons un retour très prononcé vers les matériaux organiques et que la nature nous offre à l’état brut. L’été passé, l’engouement a commencé avec le retour en force du rotin dont personne ne voulait plus il y a 5 ans. À présent, le pas est donné et les matériaux « froids » tel que le verre, le métal et le plastique séduisent de moins en moins. La tendance, c’est le travertin autrefois utilisé par les romains, les bois qui ont du caractère tel que le teck et le palissandre. Pour agrémenter le tout, un peu de cordage et de jute, notamment dans les tapis, et des beaux objets en céramique, tels que des lampes et des vases (cf photo ci-dessous).
LE POINT PHILOSOPHIQUE QUI PIQUE « QU’EST-CE QUI PLAÎT ACTUELLEMENT ? »
En tant que marchands et décorateurs c’est une question récurrente de nos clients. Avant d’y répondre, une simple contre-question pour vous : pourquoi achetez-vous pour être dans la tendance, au lieu de simplement acheter ce qu’il vous plairait de voir chez vous ? Qui dicte la tendance ? Chez Cyclup Design, nous sommes sensibles à l’histoire des objets et à leur circularité dans l’économie. Ne jurez pas uniquement par les tendances, car elles contribuent fortement à une consommation qui dévalorise les meubles de la tendance passée, qui finissent par devenir « invendables ». La réponse est donc simple : c’est à vous de décider ce qui vous plaît ! Ayez le courage d’acheter avec le cœur, c’est le meilleur moyen de conserver un patrimoine d’objets hétéroclites, car malgré tout, nos envies changent, mais ce ne sont que des cycles qui reviennent... Ensemble salle à manger au showroom, une harmonie entre différents matériaux organiques : travertin, teck, laine, corde tressée et céramique
Follow us on instagram @CYCLUPDESIGN
Le Showroom Un univers intemporel
Tous les samedis de 12h30 à 18h Route de Compois 3 - 1222 Vésenaz
Le Design Market Une atmosphère Brocante
Le 1er dimanche de chaque mois de 9h à 17h 4 à 6 exposants externes sont invités
Instagram Les dernières trouvailles
Nous postons tous les jours www.instagram.com/CyclupDesign
DU ROSÉ POUR L’ÉTÉ ET DU ROSÉ POUR L’ANNÉE…
Chez votre caviste Des Racines et des Vins, entre les maisons les plus connues et les meilleurs rosés de vignerons, notre cœur nous emmène vers des productions petites en volume mais immenses en dégustation…
Avec nos découvertes, le sulfitage est minimal voire totalement absent et seules des levures naturellement présentes dans le vignoble sont utilisées. Ici, c’est la nature qui prend son temps pour chercher des saveurs complexes et profondes, loin des cuvées standards, faciles à produire, vite bues et vite oubliées. Commençons par un de nos best-sellers tant vous appréciez la qualité anisée, épicée et combien méditerranéenne de notre Bandol rosé DOMAINE DE TERREBRUNE en agriculture biologique depuis plus de 3 décennies.
NOUS AVONS ÉGALEMENT SÉLECTIONNÉ POUR VOUS DES MICRO CUVÉES DE VIGNERONS QUI REPRÉSENTENT L’AVENIR ENSOLEILLÉ DE ROSÉS, DE SOIF OU DE GASTRONOMIE :
DOMAINE DE CAPELUDE (micro domaine de 1,2 ha) que nous sommes fiers de vous présenter avec un rosé à la fois simple et de caractère, rond et fruité mais sans lourdeur.
ETNA ROSE VINUDILICE, I VIGNERI SALVO FOTI
Élaboré par « le magicien de l’Etna », le très reconnu Salvo Foti, et provenant de très vieilles vignes de 100 ans d’âge de Grecanico, Minella et Alicante (Grenache) sur une micro parcelle de 0,3 hectare. Le vignoble est certainement le plus élevé d’Europe à environ 1300 m d’altitude sur les magnifiques pentes de l’Etna. Seulement environ 1000 bouteilles produites d’un des meilleurs rosés profonds et complexes que nous ayons goûtés !
Et enfin quelques bouteilles fabuleuses de profondeur élaborées par DOMINIQUE HAUVETTE élue meilleure vigneronne de l’année 2020 par la Revue du Vin de France.
Coiffeur Créateur
Un style décalé, rock, urbain, sexy, provocant, branché, sensuel... Tel est l'esprit Jean Louis David. Un cocktail explosif et imparfait qui vous ressemble !
Un peu d’histoire
« Être un actualiste qui prend plaisir à être le reflet de sa clientèle dans l'évolution de ses goûts et de ses désirs sous-jacents. » Voilà l'obsession de Jean Louis David. Ce véritable visionnaire de la coiffure ouvre son premier salon en 1961, avenue de Wagram à Paris, et se fait rapidement une place dans la cour des grands. À l'époque, c’était Jean Louis David en personne qui se chargeait d'humer l'air du temps ! Depuis son départ, une team artistique a pris le relais, reste à l'affût des dernières tendances et continue alors d'inventer des coupes, des couleurs, des coiffures pour le seul plaisir des femmes. Jean Louis David s'est donc sans cesse renouvelé pour réinventer la beauté du cheveu. On lui doit notamment le fameux dégradé, réalisé pour la première fois en 1970, qui avait été créé pour libérer les femmes du carcan des coupes rigides. Aujourd'hui, la team artistique perpétue cette tradition et respecte cet héritage en proposant des coupes modernes et faciles à vivre, des couleurs naturelles et personnalisables à l'infini.
Notre équipe est formée en permanence
Pour que nos coiffeurs soient toujours à la pointe des dernières tendances et techniques, Jean Louis David a fait de la formation une priorité. Aujourd'hui, la transmission de ce savoir-faire a un espace dédié, le Training Center, où tous nos coiffeurs viennent approfondir leur expertise, mais aussi apprendre les dernières tendances de coupe, les nouvelles techniques de coloration ou se familiariser avec les produits de la marque. L’univers de notre salon
Entièrement repensé, des couleurs claires, modernes et attractives... Le design de notre salon se veut contemporain et épuré. Des matériaux luxueux comme la laque et le granit garantissent un environnement de grand standing mais aussi d’intimité. L'ergonomie des fauteuils, l'éclairage ou encore la structure des coiffeuses ont été pensés dans un seul but : offrir un maximum de confort à notre clientèle. Une atmosphère à l'équilibre parfait où l'élégance et la sobriété côtoient la modernité et la technicité. La qualité
Accueil, accompagnement, écoute... Tout est pensé pour qu'une visite à notre salon Jean Louis David soit un moment de pure détente. Les coiffeurs se plient en quatre pour vous apporter une qualité de service irréprochable afin de vous faire vivre une expérience unique. L’hyper personnalisation
Pour que chaque coupe soit unique, votre visite au salon débute toujours par un échange individuel et personnalisé, appelé le "Moment Collection" : sélectionner ses coupes préférées dans les books exclusifs des salons Jean Louis David, en parler avec votre coiffeur. Il verra alors ce qu'il est possible ou non de faire, en fonction de la nature de cheveux ou du style propre à chacun. Et pour garantir une qualité irréprochable, nous travaillons exclusivement avec les produits L'Oréal Professionnel, Kérastase et Redken.
UN ÉCRIN POUR GOURMETS !
Quand vient le temps de la retraite, préparer des repas équilibrés et goûteux peut s’avérer fastidieux. La Résidence Les Crêts de Vésenaz ouvre les portes de son restaurant à tous les aînés de la commune de Collonge-Bellerive. En souscrivant un abonnement mensuel, ils peuvent y savourer le menu du jour en bonne compagnie du lundi au vendredi.
Bien connue des aînés de la rive gauche, la résidence Les Crêts de Vésenaz accueille les retraités autonomes qui désirent échapper à la solitude et créer des liens sociaux. Cinquante-huit coquets appartements de 3 ou 4 pièces, ponctués de larges terrasses, sont proposés à la location. Le bâtiment accueille également deux cabinets médicaux, une physiothérapeute, une pédicurepodologue et un salon de coiffure. Implanté dans un vaste parc arboré, le complexe est composé d’un bâtiment administratif et de trois entités locatives, tous desservis par des ascenseurs et reliés entre eux par des couloirs larges et chauffés. Les résidents utilisent le parking souterrain, les caves, ainsi que, sur demande, des caves à vin et un gardemeubles. Ils ont par ailleurs libre accès à deux chambres à lessive selon un agenda prévu à cet effet. Les résidents peuvent aussi profiter des salles de gym, de la bibliothèque, du carnotzet et du restaurant pour leurs repas. A l’extérieur, un terrain de pétanque ainsi que de charmants sentiers de promenade permettent de jouir du grand air.
Tous les midis, du lundi au vendredi, les résidents déjeunent au restaurant. En réservant à l’avance, ils peuvent également y partager un repas avec leurs amis et leur famille. A la belle saison, la terrasse ombragée avec vue sur le parc est un véritable havre de paix propice aux échanges. Désormais, tous les aînés de la commune de Collonge-Bellerive peuvent profiter de ces moments de partage, en souscrivant un abonnement mensuel au tarif de CHF 760.- qui inclut les repas et les boissons. Une véritable aubaine pour les seniors qui vivent encore chez eux, mais qui n’ont pas très envie de préparer leurs repas.
En cuisine _____________________
Jour après jour, le Chef Stéphane Caumont, sa brigade, et deux charmantes dames au service, sont aux petits soins pour faire de chaque repas un instant de bonheur partagé. Les convives peuvent opter pour une des deux entrées au menu et un plat principal. Un dessert de saison ponctue l’offre. Au fil du calendrier, des animations spécifiques sont proposées pour ravir les papilles des aînés. Qu’il s’agisse d’une paëlla hispanique, d’un menu imaginé au fil d’une balade dans la médina de Marrakech, ou encore d’un généreux BBQ, il y en a pour toutes les envies. Chaque fête est également l’occasion de mettre les petits plats dans les grands, à l’instar du 1er août, du Jeûne genevois, d’Halloween, de l’Escalade, et, bien sûr, de Noël.
Véritable globe-trotteur, le Chef vous livre en exclusivité sa recette de cabillaud agrémenté d’un agrume bien particulier, le combava, aux notes puissantes de gingembre, de citronnelle et de coriandre. Bon appétit !
LA RECETTE DU CHEF Pavé de cabillaud au combava _________
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de 140 g Court-bouillon Beurre blanc 40 g d’échalote 2 cl de vin blanc 2 cl de vinaigre de vin blanc 2 combavas (épiceries asiatiques) 200 g de beurre
PRÉPARATION
1. Disposer les pavés de cabillaud dans un plat à bords hauts. Couvrir de court-bouillon assaisonné avec un filet de jus de citron. 2. Éplucher et laver les échalotes, les ciseler finement. 3. Zester les combavas. 4. Dans une casserole, disposer les échalotes, le vinaigre, le vin et les zestes de combava. Réduire aux ¾. Incorporer le beurre petit à petit en émulsionnant au fouet. Assaisonner et réserver cette sauce au bain-marie. 5. Cuire le cabillaud à la vapeur durant 8 minutes. 6. Servir le poisson avec une poêlée de primeurs de saison et un écrasé de pomme de terre.
Journaliste : Manuella Magnin - Photographe : Sedrik Nemeth
Quelle coupe adopter cet été ?
A l’arrivée des beaux jours, vous avez envie de rafraîchir votre coupe de cheveux ou carrément de changer de look : mais quel style adopter ? Cet été, les cheveux courts, sous différentes formes, sont tendance. Maisi vous n’osez pas perdre votre longueur, pas de panique, vous succomberez aux nouveaux styles faciles à vivre pour cheveux longs.
LE carré
Cet été, le carré va faire tourner les têtes. Cette coupe intemporelle convient à tous les types de cheveux, des plus lisses aux plus bouclés et crépus. En fonction de ses goûts et de la morphologie de son visage, il se portera court ou long, dégradé ou lisse, avec ou sans frange.
LA COUPE Mulet
Coupe emblématique des années 70 et 80, cette coupe courte devant, très dégradée et longue sur la nuque, fait son retour. Si vous n’avez jamais osé arborer un tel look jusqu’à présent, c’est le moment de se lancer. Pour un look réussi 2022, il est préférable de porter le mulet légèrement ondulé ou ébouriffé pour révéler sa forme irrégulière.
Le « big chop » : la grande coupe, en français. Il s’agit de couper ses cheveux bouclés, frisés ou crépus très courts pour pouvoir revenir au naturel. Les longueurs abîmées sont éliminées pour obtenir à la repousse une chevelure rebondissante de santé.
LE "Big Chop"
LA COUPE Lutin
Ce style court intemporel est porté depuis des décennies. La coupe lutin, rock et féminine, peut se décliner en de nombreuses variantes. Cette saison, les versions blond rosé ou blond platine auront la cote. Cette coupe de cheveux courte vous donnera un coup de jeune et vous apportera fraîcheur et légèreté. LA COUPE "Shaggy" Autre coupe des années 80, la coupe « shaggy » revient en force dans les tendances. Très effilée, cette coupe concentre le volume sur le haut de la tête. On la portera avec une frange adaptée à son visage. Ses atouts : elle facilite le coiffage des cheveux épais et permet à celles qui ont les cheveux fins de conserver de la longueur en créant du volume vers le haut.
