Guía de
Cali y Pereira fueron sedes del VII Encuentro Anual de Proveedores de Caña. Premio a los mejores proveedores.
Pedro Enrique Cardona Presidente Ejecutivo Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla S.A.
100 años haciendo historia
AMBIENTAL Riopaila Castilla se inició como un trapiche panelero y hoy es una de las empresas más importantes de la región.
LOS MONTEALEGRE A punta de esfuerzo, los Montealegre se dedicaron a la siembra de caña y hacen parte la familia Riopaila hace más de 40 años.
SECTOR AZUCARERO Aunque el 2018 fue un año productivo, a nivel internacional hay una grave crisis de precios. Dirección: Presidencia Riopaila Castilla, Pedro Enrique Cardona López • Comité editorial: Carlos Arturo Vargas, Johanna Mendoza, Catalina Aristizábal, Laura Chicue • Redacción: Catalina Aristizabal, Johana Mendoza, Equipo de agronomía planta Riopaila, Esteban Aldemar Rodriguez, Gerardo Quintero. • Fotografía: Istock / El País • Impresión: A&C Graficas S.A.S • Copyright 2018 Riopaila • e-mail: www.riopaila-castilla.com La revista Encaña de Riopaila Castilla S.A se reserva el derecho de autorizar la publicación de sus artículos en otros medios. Distribución gratuita. Sus comentarios y sugerencias son muy importantes para nosotros. Agradecemos enviarlos a proveedoresdecana@riopaila-castilla.com Línea gratuita 01 8000 941 941
Como ustedes saben, cada una de las actividades que hemos programado este año han girado en torno a nuestro centenario. Es por eso, que en el marco de esta celebración, quiero darle apertura a la sexta edición de la revista Encaña, haciendo una breve reseña de lo que han sido estos 100 años de Riopaila Castilla, no solo porque 100 años hay que celebrarlos, sino por la importancia que tienen especialmente en el momento crucial que atraviesa nuestro sector hoy. Hace 100 años Don Hernando Caicedo adquirió tierra con la idea de sembrar caña de azúcar. La tierra era, en ese entonces, el recurso más preciado e importante. Él tuvo que preparar esa tierra, poner la semilla, arar, cuidar lo que había sembrado y así comenzó a cosechar. Así fue creciendo de manera sostenida y progresiva durante varios años. A medida que esa idea que sembró se hacía más grande, se dio cuenta de que necesitaba más. Más tierra, sí, pero también más manos para cosechar. Fue así como Riopaila Castilla llegó a ustedes, porque juntos podíamos cosechar más y mejores cosas. Así que juntos hemos trabajado, juntos hemos crecido y juntos hemos abonado un terreno fundamental durante todos estos años. Y ese terreno se abona con confianza, con amistad, con lealtad y por supuesto, también con cariño. Por eso todos, ustedes y nosotros, hemos recogido muchos y buenos frutos de esta relación. Y hoy, a pesar de que el sector está atravesando por un periodo coyuntural, como la baja de precios, la satanización del azúcar y los altos costos que implica producir en nuestro país, si miramos atrás, vemos que estas crisis han sido cíclicas. Son las mismas y se repiten, pero siempre y durante 100 años, juntos hemos sabido superarlas.
EDITORIAL
El control de malezas en los cultivos de caña garantiza el aumento de la producción y la rentabilidad.
gráfica
ESTOS 100 AÑOS DE RIOPAILA CASTILLA NOS HAN DEJADO UN GRAN APRENDIZAJE Y ES QUE LA MEJOR SEMILLA SON NUESTRAS IDEAS Y QUE UN TERRENO SE ABONA CON LEALTAD PARA QUE SEA FÉRTIL”.
CLUB ENCAÑA MANEJO DE CULTIVOS
construcción
Hoy pueden castigar al sector cuando hablan de Oligopolio, pero esto que hacemos todos los días juntos aporta el 0,7 % del PIB de nuestro país y representa el 3,7 % del PIB agrícola de Colombia, y el 38,1 % del PIB agrícola de nuestra región. Somos la industria que mueve al Valle del Cauca. Juntos hemos aportado al progreso de nuestra región. Seis de los 13 ingenios azucareros contamos con plantas de bioetanol. Juntos hemos aportado al desarrollo de infraestructura. Juntos beneficiamos a 1´200.000 familias, generando 180.000 empleos directos para nuestra gente y miles de empleos indirectos que hacen parte de nuestra cadena de producción, y juntos aportamos a la educación para generar desarrollo. Un ejemplo de esto es la Fundación Caicedo González Riopaila Castilla, que cumple también 60 años trabajando por la gente de nuestra región. Así que, si me preguntan qué vamos a hacer para superar este momento, les diré que trabajar con inteligencia, porque lo que hacemos todos los días, al final nos beneficia a todos. Pero la pregunta más importante es: ¿cómo lo vamos a hacer? y solo tengo una respuesta: juntos. Estos 100 años de Riopaila Castilla nos han dejado un gran aprendizaje y es que la mejor semilla son nuestras ideas, nuestro mejor recurso es la gente y que un terreno se abona con lealtad para que sea fértil. Que lo mejor que podemos cultivar son relaciones duraderas y que al final, la mejor cosecha es mantenernos juntos. Quiero dejarlos entonces con los mejores momentos de nuestro Encuentro Anual de Proveedores de Caña, Encaña 2018, en donde juntos celebremos por estos 100 años y los muchos más que vendrán.
3
MANEJO DE CULTIVOS Guía de
construcción
gráfica
Plano de distribución en campo
ALTERNATIVAS DE CONTROL DE ARVENSES O MALEZAS EN PRE EMERGENCIA EN EL
CULTIVO DE LA
CAÑA DE
AZÚCAR Equipo de agronomía planta Riopaila
L
as arvenses o malezas son plantas que se desarrollan dentro del cultivo, tienen la capacidad de reducir su crecimiento, desarrollo y producción, invadiendo el área del cultivo y depreciando los suelos. Compiten por espacio, agua y nutrientes y, en muchas ocasiones, son hospederos de insectos y enfermedades. El control de arvenses en el cultivo de la caña es importante, ya que garantiza el aumento de la rentabilidad y la producción, así como el control del banco de semillas que compiten con el cultivo de la caña de azúcar mientras se encuentra en la etapa de germinación y crecimiento; en esta etapa es vital tener una planta con gran vigor y libre de restricciones.
4 DICIEMBRE 2018
El ideal es mantener el banco de semillas de las diferentes especies, en la menor proporción para que los controles sean más efectivos cada vez. Este paso solo se puede alcanzar cuando las aplicaciones se realicen en preemergencia a las malezas y con los insumos indicados esta práctica redunda en beneficios económicos y ambientales, pues la carga de agroquímicos con el pasar de los años se disminuye en dosis y número de Ingredientes activos, siendo menos pesos por hectárea en control de arvenses. Los insumos utilizados para el control de arvenses, deben ser formulados en dosis y mezclas que no comprometan la efectividad de los ingredientes. Es necesario que primordialmente las aguas sean de buena calidad y/o sean acondicionadas PASA A LA PÁGINA 6
Tabla de fórmulas y dosis por tratamiento
T1
678 9:8 678 688 9:8 :88
T2 T3 T4 T5
>A678 5
MANEJO DE CULTIVOS Guía de
% Cobertura de arvenses
30%
% Cobertura Arvenses
25%
20%
14%
15% 10%
10% 5%
4% 3% 4%
0%
2%
9%
9%
5%
3%
24% 21%
20% 17%
20%
21%
120% 100%
15%
11%
11%
% Control 42 dda
26%
26%
11% 8%
80%
de acuerdo con el tipo de moléculas a mezclar. Seguidamente, se debe hacer estricto seguimiento a la calibración de los equipos de aplicación y la ejecución de la labor en campo para controlar las variables ajenas a los insumos y tener éxito con las formulaciones.
Dual + Callisto
80% 71%
68%
94% 70%
60%
97% 88%
63%
90%
68%
20%
1%
Callisto + Diurex
83%
40%
5%
Segunda Eva.
99%
98% 91%
60%
0%
Primer Eva.
construcción
Tercer Eva.
Dual + Gesaprim
Cuarta Eva.
Krismat + Dual
Quinta Eva.
No
No
Dual + Callisto Cyperaceae
Dual + Gesaprim Hoja ancha
Callisto + Diurex
Krismat + Dual
Gramineae
sorghum halepense, amaranthus spp, rottboellia exaltata, portulaca oleracea, sida y leptochloa filiformis. Y además, evaluar la fitotoxicidad de los tratamientos herbicidas al cultivo de caña de azúcar. El diseño experimental fue en Bloques completos al azar (BCA), con un arreglo de 5 tratamientos y 4 repeticiones 5X4, para un total de 20 parcelas o unidades experimentales (UE).
6 DICIEMBRE 2018
Cada parcela o unidad experimental (UE) se compuso de 7 metros de ancho por 5 metros de largo para un total de 35m².
de aplicación (dda), donde se revisa el porcentaje de cobertura poblacional de arvenses, bien sea gramíneas, hoja ancha y ciperáceas, para así determinar el control de cada tratamiento en las 4 repeticiones. Se evaluó la fitotoxicidad de las mezclas (tratamientos – fórmulas), en cada una de la parcelas para determinar si alguna de las dosis y/o mezclas causa un efecto negativo sobre el cultivo. l
Los rangos de cobertura de malezas (gramíneas, hoja ancha y ciperáceas), de las 5 evaluaciones, se muestran en la siguiente gráfica, teniendo como base los siguientes grados de dominancia: alta: cobertura mayor al 10%; media: cobertura entre 5-10% y baja: menor al 5%. El tratamiento de mejor desempeño en general fue el T2 (dual + callisto), con el mayor porcentaje de control de arvenses en las parcelas experimentales, en tratamiento T5 (krismat + dual), presentó el segundo mejor control, pero generó fitotoxicidad al cultivo en la dosis aplicada a esta variedad, en las 4 parcelas (repeticiones).
l
Ensayo experimental. Control químico preemergente de malezas Con el ánimo de validar formulas y moléculas de herbicidas preemergentes, Riopaila diseña ensayos a nivel comercial y experimental en sus plantas, para ofrecerles alternativas a todos los técnicos encargados de la formulación y aplicación de dichos productos. En la Hacienda la Ciénaga Suerte 051 (Roldanillo), con la variedad CC 00 – 3257 y zona agroecología 15H1, zonas con alta incidencia de arvenses de difícil control: guinea (Panicum maximum), pasto Johnson (Sorghum halepense) y caminadora (Rottboellia exaltata). Los objetivos de la prueba son: revisar la efectividad de los productos herbicidas pre-emergentes dual 960 EC, callisto 480 SC, gesaprim 900 WG, diurex, krismat 75 WG. Asimismo, determinar los días control de los tratamientos en las siguientes especies: ipomoea, cynodon dactylon, echinochloa sp, eleusine indica, digitaria sanguinalis, panicum maximum,
gráfica
l
Se realizaron 6 evaluaciones de la siguiente manera: antes de la aplicación (momento 0) y 5 evaluaciones más 7 - 14 – 21 – 28 – 42 días después l
Los insumos utilizados para el control de arvenses en los cultivos de caña deben ser formulados en dosis y mezclas que no comprometan la efectividad de los ingredientes.
COMO INGENIO, HACEMOS UN APORTE A LAS ASOCIACIONES DE USUARIOS. TRABAJAMOS POR LA VIDA Y POR LA SOSTENIBILIDAD DE ASOCAÑA”.
En lo que respecta a días control de cada una de las fórmulas, en las parcelas demostrativas, se presenta el gráfico, con el porcentaje de control de cada tipo de especie evaluada: gramíneas, hoja ancha y ciperáceas, a los 42 días después de aplicación. El tratamiento de mayor control después de 42 dda es el T2, en gramíneas y ciperáceas; el T3 muestra el mejor control en hojas anchas, teniendo en cuenta que la aplicación se realizó en preemergencia a las arvenses. El T5, a pesar de la fitotoxicidad generada al cultivo, presenta el segundo mejor control de gramíneas y hojas anchas, especies foco de control en esta prueba; esta combinación se debe evaluar en menor dosis y en otras variedades para validar su efectividad, ya que el control de los arvenses fue bueno. 7
CENTENARIO Guía de
construcción
gráfica
LOS MONTEALEGRE Guía de
Don Félix hijos y sobrinos.
Entrevista: Johana Mendoza, Especialista en Fidelización de Proveedores de Caña y Catalina Aristizábal, Jefe de Comunicaciones
T
odo comenzó con don Remigio Montealegre Miranda (1892-1976) ‘El Abuelo’, oriundo del Tolima, quien llegó al Valle del Cauca aproximadamente en los años 20, con la migración tolimense. Se estableció en Palmira, y con su sentido visionario se inició con la venta de quesos y jornaleando. Con su talento innato para las finanzas y el gran trabajador que era fue adquiriendo tierras con gran esfuerzo y se decidió a incursionar en el mundo del campo, como agricultor. Tuvo cinco hijos: Tulio, Félix, Dagoberto, Héctor Fabio y Hernán. Frases que lo caracterizaban como “Coman, coman que llegaron donde hay” y “hay que tirarle las patas a la luna, aunque no se le pegue”, demostraban su amplitud y lo arriesgado que podía llegar a ser para cumplir sus objetivos. Don Remigio con su templanza, don de gentes y generosidad compartía con su familia sus costumbres tolimenses; celebraban San Pedro y San Pablo. Era también un hombre romántico y estricto. Les inculcó a sus hijos y hermanos la semilla del trabajo. Todos vivían alrededor de la casa y trabajaban juntos. Pasaban diciembres llenos de música, lechona, manjarblanco, fines de semana rodeados de primos y hermanos, creciendo y viviendo la pasión por la tierra y el amor por la familia.
Hijos de Don Félix, de izq. a der. Carlos Alberto, Beatriz, Fabiola, Félix y Patricia.
construcción
servó por mucho tiempo las tierras que dejo Don Remigio y le cumplió a sus hermanos.
LA ENTREVISTA SE REALIZÓ CON TRES GENERACIONES DE LA FAMILIA MONTEALEGRE, LA CUAL HACE PARTE DEL INGENIO RIOPAILA CASTILLA HACE MÁS DE 40 AÑOS.
Félix y Dagoberto fueron los pioneros y crearon la sociedad donde le dieron orden a los recursos y, hoy, gracias a esto la familia mantiene lo que Don Remigio inició un día. Los hermanos con el ejemplo de su padre, heredaron la pujanza y la visión. De hecho, hicieron dos pozos profundos en don Remy, sistema de riego con tubería enterrada. Nivelaron toda la finca, la tubería por ventanas muy visionarios para la época, pensando a 60 años a futuro, adaptando la tecnología que en su momento estaban proponiendo el ingenio y Cenicaña. ¿Por qué iniciaron con el negocio de la caña? Gracias a Félix y a Tulio (sus hijos) don Remigio toma la decisión de sembrar caña por ser un negocio más estable y rentable, sin dejar el cacao y el ganado. También como un aporte a la comunidad a través de la siembra y la generación de empleo. ¿Hace cuantos años siembran caña? Hace 60 años aproximadamente.
LOS
MONTEALEGRE
Iniciaron la siembra con el Ingenio con 250 plazas en la Hacienda Miraflores. El primer contrato que se hizo con Castilla fue verbal, pues en la época la palabra era muy importan26 10
AGOSTO 2018 DICIEMBRE 2018
gráfica
UNA DE NUESTRAS FAMILIAS
Don Félix Montealegre
CENTENARIAS te. Algunas de las variedades de caña con las que inició fueron Canal Point 57603, POJ430, cañas de 4mts de altura las cuales eran el orgullo de Don Remigio. Luego, don Félix Montealegre (uno de sus hijos) recibe la herencia de
Hijos de Don Tulio Montealegre de Izq a der Graciela y Tulio Hijos de Don Héctor Fabio, de izq a der Carlos Hernán, Estela, Luis Fernando y Liliana
¿Qué significa ser parte del mundo del agro? Estamos orgullosos de ser parte del mundo agropecuario, agricultores de sangre y corazón. Gracias a nuestros padres, la vida del campo nos ha hecho crecer como familia; el cariño por la tierra está en nuestro ADN. Es un sentimiento de agradecimiento por la tierra y ahora es el momento de devolverle todo lo que nos ha dado. Es un privilegio nacer y crecer en el campo.
don Remigio con la gran responsabilidad de llevar las riendas de la familia y de mantener el legado. Sin duda, era un personaje que inspiraba respeto, porque siemprecumplía con sus compromisos, era la representación frente al ingenio, con-
¿Qué consejo les dan a las nuevas generacio-
nes? En la familia, en la cuarta generación, hay quienes están muy involucrados con la tierra y otros no. Somos conscientes de que el mundo de hoy es completamente distinto al que nos PASA A LA PÁGINA 12
11
LOS MONTEALEGRE Guía de
PRIMERA GENERACIÓN REMIGIO MONTEALEGRE MIRANDA
FRANCISCA ZUÑIGA
SEGUNDA GENERACIÓN Tulio Montealegre Félix Montealegre
Dagoberto Montealegre
Héctor Fabio Montealegre
Hernán Montealegre
TERCERA GENERACIÓN Fernando
Marta Lucía
Carmen Elisa
Estela
Luz América
Graciela
Beatriz
Cecilia
Liliana
Esperanza
Tulio
Carlos Alberto
Clara Inés
Luis Fernando
Fabiola
Gustavo
Carlos Henán
Felix Patricia VIENE DE LA PÁGINA 11
tocó a nosotros. Las oportunidades son diferentes y lo entendemos. Pero tenemos un reto muy grande y es lograr mantener el legado, así como nuestros padres nos lo heredaron y nosotros también a nuestros hijos; esta es su tierra. Como consejo: con la diversificación de la agricultura y de la misma industria de la caña no tienen que ser agrónomos, la industria tiene muchas áreas que aportan directa e indirectamente en el campo. Allí es donde el aporte es valioso. Hay muchos frentes donde pueden contribuir sin estar metidos de lleno en el negocio de la familia. Hay que lograr ser autosostenibles nuevamente. ¿Cuáles son las pasiones y características que definen a la familia Montealegre? Comprometidos con el trabajo, unidos, emprendedores, tenaces, generosos y agradecidos. ¿Cómo ha impactado este negocio en su entorno familiar? Ha impactado positivamente en la familia, pues ha sido una fuente de trabajo y de ingresos para varias generaciones. Hemos tenido mucho aprendizaje, pues hemos aprendido a manejar muy bien los recursos y a ser prudentes, dado que este negocio en el que estamos tiene muchos factores 26 12
DICIEMBRE 2018
Hijos de Don Félix, de izquierda a derecha Carlos Alberto, Beatriz, Fabiola y Félix.
externos que están en juego y que se salen de nuestros manos. ¿Por qué decidió hacer esta alianza con Riopaila Castilla? Por tradición. Es un matrimonio, desde que tenemos uso de razón. Castilla siempre ha estado presente en nuestra historia. Para nosotros es un orgullo ir a un supermercado y comprar nuestro azúcar, el que produce el ingenio. Somos una sola familia. Ese vínculo nos da un sentido de pertenencia. El agrónomo Jorge Madrigal hace parte fundamental de nosotros, él asumió este reto de llevarnos de la mano. Se caracteriza por su profesionalismo en las situaciones difíciles. Una anécdota... La crisis del año 2000 fue debastadora. Estábamos produciendo a pérdida, pagando créditos con tasas
altísimas; el precio del azúcar estaba en el piso, el ingenio también fue golpeado. Ellos necesitaban la caña y nosotros necesitábamos que nos cosecharan, entonces fue una situación recíproca y allí se vio el trabajo entre las dos partes de salir adelante y del ingenio de ayudar a sus proveedores. Cuando el ingenio nos pide ayuda, nosotros se la damos y viceversa, hemos encontrado una ayuda mutua, un gana gana. Es de reconocer que la relación contractual con el ingenio se fortaleció también gracias a don Félix, quien lideraba lo que aprobaban sus hermanos. ¿Cómo está hoy el sector azucarero? Es un reto. Desde el punto de vista agro está bien, pero desde el punto de vista económico no se sabe; es una incertidumbre. El consumo del
construcción
azúcar en el mundo está bajando, de pronto por el lado del etanol es un aliciente. Y desafortunadamente aquí en Colombia no hay política agraria, no hay algo real que cuide el campo colombiano. Lo que se vaya quiera exportar se debe cuidar, debe haber un programa que cuide realmente a todos los agricultores. No podemos olvidar que Colombia es agrícola, que su tradición ha sido producir alimentos. Lo importante es no importar alimentos de otros países, sino valorar el trabajo de todos los agricultores colombianos. Hay una palabra muy importante en esta relación con Riopaila y es Confianza. Nosotros confiamos en el ingenio y sabemos que ellos van a encontrar la fórmula que nos va a sacar adelante, que sea un beneficio mutuo. No tenemos miedo, nos sentimos tranquilos, tenemos un buen respaldo que es el ingenio y en todos estos años a pesar de los ires y venires,
gráfica
Familia Montealegre
hemos logrado superar las adversidades. Tenemos la tierra y la tierra es bendición. Debemos mantener la unión familiar siempre, a través de las generaciones ¿Qué dirían en este centenario? Agradecimiento y admiración por el esfuerzo que están haciendo para diversificarse, por estar a la vanguardia y ser líderes en tecnología en el
sector. Eso es muy importante para nosotros como proveedores. Queremos seguir creciendo, cultivando, y soñando de la mano del Ingenio. Los Montealegre, en cabeza de hombres visionarios los cuales dejaron su gran legado, donde la unión, es la columna vertebral que hasta hoy hacen de la familia un ejemplo de templanza, amor y familiaridad.
AMBIENTAL Guía de
construcción
gráfica
EL DRENAJE, COMO ALIADO PARA MITIGAR EL EFECTO NEGATIVO DEL INVIERNO EN EL
CULTIVO DE
CAÑA DE AZÚCAR EN ÉPOCA INVERNAL LOS DRENAJES AYUDAN A ELIMINAR EL EXCESO DE AGUA DEL SUELO. CONOZCA SUS BENEFICIOS.
Esteban Aldemar Rodríguez, auxiliar de Tecnología Agrícola Planta Castilla
L
a ola invernal puede afectar mucha área (hectáreas) de caña de azúcar en el Valle del Cauca y en todo el país. Una posible consecuencia será una reducción en la producción de caña y de azúcar, pues el invierno trae como consecuencia varios problemas para los productores. Por ejemplo, la pérdida de los cultivos, si las inundaciones permanecen por más de 4 semanas, y en general, un incremento de costos para los agricultores que deben salir a cosechar en muchas ocasiones con terrenos húmedos. El exceso de agua es uno de los factores que incide sensiblemente en la producción de caña de azúcar, algunas veces, más que la falta de humedad. Para evitar este tipo de situaciones los drenajes son aliados importantes para nuestros campos, ya que tienen como objetivo eliminar el exceso de agua de la superficie del suelo y de la zona radical, cuando hay una condición de saturación, con la suficiente prontitud para que no provoque daños irreversibles en las raíces, debido a la falta de oxígeno en los poros de las suelo.
ESPECIALMENTE EN ÁREAS PLANAS, LOS DRENAJES EVITAN DAÑOS EN LAS RAÍCES, LOS CUALES AFECTAN LA PRODUCCIÓN DE CAÑA.
PASA A LA PÁGINA 16
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DICIEMBRE 2018
15
CLUB ENCAÑA AMBIENTAL Guía de
construcción
gráfica
VIENE DE LA PÁGINA 14
Por lo general, los problemas de drenaje se presentan en áreas planas de poca pendiente, especialmente durante los periodos más intensos de invierno. En áreas de topografía inclinada, este inconveniente no es crítico; por el contrario, muchas de las medidas deben ir dirigidas a la conservación de suelos. Se asume que durante la fase de planeamiento y establecimiento del cultivo se debió haber tomado en consideración algunos factores relacionados con el desarrollo de la infraestructura de drenaje. Entre ellos: la duración, la intensidad y duración de las lluvias del lugar, las fuentes de alimentación de agua, las unidades topográficas, las características físicas del suelo y del perfil, la extensión de la plantación. Asimismo, los factores que impiden o dificulten el drenaje, los tipos de drenaje que deben utili-
LOS DRENAJES SON ALIADOS DE NUESTROS CAMPOS. ELIMINAN EL AGUA CUANDO HAY SATURACIÓN, EVITANDO DAÑOS IRREVERSILES POR FALTA DE OXÌGENO.
MÉTODOS DE DRENAJE Los drenajes son aberturas que se hacen en el interior del suelo y permiten, gracias a la presencia de una gradiente hidráulica, que fluyan los excesos de agua hacia los recolectores. Esta práctica es muy útil en años en que la precipitación es mayor al promedio. Se puede dividir en dos categorías. 16
DICIEMBRE 2018
Drenaje superficial
Drenaje interno
Consiste en eliminar el agua estancada en exceso, localizada en los primeros 20 cm de profundidad, por causa de precipitaciones de duración e intensidad elevada o por la aplicación de agua de riego en exceso.
Cuando el nivel freático se encuentra a un nivel (zona radical) en el cual puede afectar el desarrollo del cultivo es necesario establecer drenajes internos para eliminar el agua excesiva localizada en los macroporos del suelo (espacio aéreo). El sistema es muy eficiente, pero la inversión es elevada.
zarse, así como su espaciamiento y profundidad, la ubicación de canales de drenaje, de colectores de agua y alcantarillas. Además se deben contemplar las dimensiones de los drenajes y otras infraestructuras en relación con los volúmenes máximos (para drenar o regar) Toda la infraestructura diseñada para drenar tiene como objetivo evacuar el agua en exceso de la superficie o de las secciones internas para mejorar la aireación del sistema radical. El establecimiento y la operación de una infraestructura de drenaje (en especial el interno) debe ir sustentado por una previa evaluación técnica y económica de la inversión. También por la proyección de los beneficios a un nivel agrícola, porque este tipo de obras son sumamente onerosas.
ALGUNOS TIPOS DE DRENAJES INTERNOS
1. Drenajes Abiertos
Este tipo de drenaje consiste en confeccionar aberturas en el suelo a una profundidad suficiente para que la tabla de agua descienda por gradiente hasta el nivel deseado. También contribuye a eliminar el agua superficial. Esta infraestructura debe ser mantenida periódicamente, en especial, en el periodo previo al inicio del invierno. Deben eliminarse las arvenses, la deposición de sedimentos u otros obstáculos que limiten su eficiencia.
2. Drenajes internos con conductos Consiste en el movimiento del agua a través del suelo, gracias a una gradiente hidráulica que se establece hacia el drenaje. El agua penetra por una serie de aberturas que se localizan en la sección inferior y sale a través del conducto donde es captada por un recolector de desagüe.
3. Drenajes
internos tipo topo
Este tipo de drenaje interno se hace mediante la utilización de equipo mecánico, colocando una estructura metálica lisa en forma de bala o de bola, a la profundidad deseada, de tal manera que al pasar por la sección interna del suelo deje una cavidad por la que saldrá el agua hacia un desagüe. El contenido de humedad del suelo y la textura juegan un papel importante en la formación de la cavidad interna. Es un tipo de infraestructura barata y eficiente, aún en suelos arcillosos
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SECTOR AZUCARERO Guía de
Oferta mundial de azúcar Ciclo 2018/2019 Principales actores
6,40 RÚSSIA 19,78 UE
8,46 EUA
11,76 CHINA
6,39 MÉXICO
14,65 TAILANDIA
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DICIEMBRE 2018
DEMANDA
7,49 PAKISTÁN 35,65 INDIA
4,95 AUSTRALIA
2018/19 185,9
30,57 BRASIL
2016/17 181,8
5,60 AM. C.
2017/18 183,8
3,5 2018/19 190,3
2017/18 179,7
2016/17 179,7
14,1
OFERTA
110 100 90 80 70
Set
Jul
Ago
Jun
Abr
Mai
Mar
50
Fev
60
Jan
A
pesar de ser uno de los años más favorables en materia de productividad para el sector azucarero, las preocupaciones vienen desde el exterior. Y es que aún con el buen desempeño productivo del sector, a nivel internacional se registra una de las crisis de precios más profundas del mercado internacional del azúcar, la cual se ha trasladado al mercado interno, pese a la operación de los instrumentos de estabilización. Así lo aseguraron a esta revista voceros de Asocaña, quienes además advirtieron que la agroindustria de la caña se encuentra amenazada por los efectos de las políticas de grandes jugadores mundiales que, como India, China y Tailandia, han estimulado la producción de azúcar, llevando los excedentes a niveles históricamente altos, generando una profunda crisis del mercado internacional. “En el frente interno, las amenazas provienen
LAS AMENAZAS VIENEN DEL EXTERIOR, DE PAÍSES COMO INDIA, CHINA Y TAILANDIA.
2018/19
2017/18
120
Dez
Gerardo Quintero, Periodista
2016/17
Nov
ASOCAÑA
130
Out
MATERIA PRODUCTIVA”:
(octubre / septiembre)
INVENTAROIS FINALES MENSUALES (mmt/rv)
“EL 2018 HA SIDO UN BUEN AÑO EN
Balance mundial de azúcar Inventarios finales mensuales
construcción
gráfica
de las continuas invasiones a la propiedad privada, que se han dado en el sur del Valle y el norte del Cauca, por parte de algunos grupos indígenas y el avance de actividades ilegales, que ponen en riesgo la actividad agroindustrial y generan costos adicionales a la misma”, enfatizó Asocaña. ¿Cómo termina este año para el sector azucarero? Dos hechos marcarán el desempeño del sector durante este 2018. Por un lado, hemos tenido unas condiciones productivas muy favorables, que le han permitido a la agroindustria moler más caña y en consecuencia, producir más: entre enero y agosto la molienda de caña creció 7%, frente al mismo período del año anterior siendo el registro más alto de los últimos 10 años, mientras que la producción de azúcares (azúcar y alcohol equivalente) creció 7,8%. Por otro lado, aún con el buen desempeño productivo del sector, a nivel internacional se registra una de las crisis de precios más profundas del mercado internacional del azúcar, la cual se ha trasladado al mercado interno, pese a la operación de los instrumentos de estabilización. No obstante, la operación del Sistema Andino de Franjas de Precios, que incrementa el arancel cuando caen los precios internacionales y viceversa, ha menguado parte del impacto y evitado una profunda crisis social y económica en las regiones de influencia de la agroindustria. Si las condiciones climáticas continúan siendo favorables para el cultivo, se espera un crecimiento del volumen de producción en 2018 de alrededor del 8%, frente a 2017.
¿Cuáles son las amenazas que tiene en la actualidad el sector? Las amenazas provienen fundamentalmente del frente externo y han puesto bajo presión el mercado interno. La agroindustria de la caña se encuentra amenazada por los efectos de las políticas de grandes jugadores mundiales que, como India, China y Tailandia, han estimulado la producción de azúcar, llevando los excedentes a niveles históricamente altos, generando una profunda crisis del mercado internacional. En Colombia, aún con la operación de instrumentos de estabilización como las franjas de precios, no se ha logrado amortiguar la grave situación, que ha hecho que el precio nacional se haya reducido en 21% en los últimos doce meses (a agosto). Esta situación se agrava por el incremento de las importaciones de etanol, que en el lapso de un año y medio han desplazado una tercera parte de la producción nacional y amenazan con poner fin a la producción de bioetanol en Colombia. Entre enero y julio de 2018 las importaciones de etanol se han incrementado 250%, frente al mismo período de 2017, afectando abiertamente los objetivos del programa de oxigenación y poniendo en riesgo la producción nacional. La situación es compleja, pues Colombia le recibe a Estados Unidos todo su etanol subsidiado, mientras que países como Brasil, China y la Unión Europea le han cerrado sus mercados a ese país. A ello se suman los aranceles que en el ámbito regional le han impuesto Ecuador y Perú PASA A LA PÁGINA 20
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SECTOR AZUCARERO Guía de
construcción
gráfica
VIENE DE LA PÁGINA 19
al al azúcar colombiano, países que son los principales destinos de nuestras exportaciones, dejando el comercio en una sola vía, pues Colombia les permite a ellos el libre ingreso de azúcar, sin aranceles. En el frente interno, las amenazas provienen de las continuas invasiones a la propiedad privada, que se han dado en el sur del Valle y el norte del Cauca, por parte de algunos grupos indígenas y el avance de actividades ilegales que ponen en riesgo la actividad agroindustrial y generan costos adicionales a la misma.
INGENIOS Y CULTIVADORES REALIZAN GRANDES ESFUERZOS PARA ALCANZAR UN USO EFICIENTE DE LAS CUENCAS HÍDRICAS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS.
Hay preocupación en algunos ingenios por el tema del alquiler de las tierras. Cada vez es más difícil y los propietarios de la tierra exigen más condiciones y más dinero. ¿Es un problema para el sector? El gremio no interviene en los temas de contratos ni alquiler de tierras. Este es un asunto que manejan directamente los ingenios con sus proveedores de caña. Las relaciones contractuales entre los ingenios y sus proveedores siempre han sido un asunto interno y particular de cada ingenio y además regido por la libre oferta y demanda.
til. ¿Cómo se está trabajando para cambiar esa imagen que ha proliferado de parte de los enemigos del sector? El gremio ha realizado alianzas con diferentes organismos del Estado y empresas privadas, que suman esfuerzos, recursos económicos y técnicos, conducentes a la protección y conservación de las cuencas hidrográficas, a la sostenibilidad de la región, al mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes y al impulso de la competitividad de la agroindustria azucarera colombiana. Todo lo anterior alineado a los objetivos de Desarrollo del Milenio y a las apues-
Al sector azucarero, aún con su generación de empleo y desarrollo en el departamento, siempre lo han señalado de deteriorar las fuentes de agua y dejar el terreno infér-
Balance mundial de azúcar Ciclo 2017/2018 Variación O&D. 174.7
183.8 185.9 179.4 174.3 179.7 175.8 172.6 164.9 169.2
166.3 163.0 164.3 163.2 165.2 160.2
155.0 11.3
158.5
151.6
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BALANCE
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DEMANDA
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tas del Estado colombiano, Conscientes de la importancia de las cuencas hidrográficas o fábricas de agua y su alto impacto sobre la sostenibilidad del territorio, nace en el año 2009 el programa Fondo Agua por la Vida y la Sostenibilidad, como una iniciativa social y ambiental del Sector Agroindustrial de la Caña, que integra esfuerzos de gremios, empresa privada, entidades públicas y organizaciones sin ánimo de lucro de carácter ambiental y social, quienes comprometieron recursos para adelantar acciones, con el objeto de proteger y conservar las cuencas hídricas de los ríos que drenan sus aguas al río Cauca. De otro lado, ingenios y cultivadores realizan grandes esfuerzos para alcanzar un uso eficiente de este recurso, tanto en las actividades necesarias para el levantamiento del cultivo, como en los procesos productivos de las fábricas. En cuanto al tema de suelos, en el levantamiento detallado que adelantó el Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) y que concluyó en el año 2012, se demostró que no se han presentado cambios apreciables en el contenido de la materia orgánica del suelo en áreas dedicadas al cultivo de la caña de azúcar y, por lo tanto, se puede afirmar que no se ha causado un deterioro. La combina-
ción de las prácticas adecuadas de manejo de los suelos ha permitido el mejoramiento de la producción de caña, posicionando a Colombia dentro de los países con mayores producciones de caña y azúcar por hectárea cultivada. Muchos dicen que es un sector en crisis, porque no está creciendo en términos económicos y hay un mercado muy regulado por Brasil e India. ¿Cuál es la realidad? Los ciclos son inherentes a las actividades agropecuarias, pero hay que distinguir las fuentes de esos ciclos. La compleja situación que atraviesa la agroindustria de la caña no tiene nada que ver con que crezca o no crezca el sector. De hecho, como se mencionó anteriormente, el 2018 ha sido un buen año en materia productiva, aunque no así en materia de precios y de mercado, por cuenta de los excedentes de azúcar que han
generado países como India y Tailandia con sus políticas distorsionantes. Durante los últimos años hemos visto un crecimiento importante de esta agroindustria en energías alternativas como el bioetanol y la cogeneración que se hace con el bagazo de la caña; este es un sector que viene diversificando su producción, ¡Somos más que azúcar! ¿Para el próximo año hay nuevas inversiones o nuevos mercados que se estén proyectando? El sector ha venido diversificando y realizando un esfuerzo importante en cogeneración. En los últimos 5 años, la capacidad se incrementó en 40%, pasando de 186 MW de capacidad instalada en 2013 a 263 MW al cierre de 2017. Actualmente, están en diferente grado de avance algu-
nos proyectos que podrán incrementar la capacidad instalada en 83 MW adicionales, con los cuales el sector quedará con 346 MW, de los cuales se destinarán a la red 170 MW en total. Valle, Risaralda y Cauca son los departamentos que se han beneficiado del sector, pero cada vez es más difícil encontrar los terrenos adecuados para la siembra. ¿Se está pensando ampliar los cultivos de caña a otras regiones de Colombia? Ya hay cultivos de caña en otras regiones del país como la Orinoquía, que suministran materia prima para elaboración de bioetanol, principalmente de la destilería de Bioenergy. La expansión con caña en esta zona del país dependerá de que se incremente la demanda de etanol, de las decisiones que tome el gobierno en relación con el programa de biocombustibles y de la seguridad jurídica que tengan los inversionistas para desarrollar estas regiones. 21
CLUB ENCAÑA Guía de
construcción
gráfica
Estos son los ganadores en Pereira Más de 100 Hectáreas
Luis Felipe Gaviria, Alfredo Sánchez, Daniel Merizalde, Pedro Cardona, Esteban Villegasy Juan Carlos Molina.
Menos de 100 Hectáreas
Juan Carlos Molina, Alfredo Sánchez, Pedro Cardona y Luis Felipe González. Finca Las Lajas – Frutales Las Lajas S.A.
Reconocimiento a la antigüedad Por su consagración al cultivo de caña y la confianza depositada en nosotros durante 30 años.
VII ENCUENTRO ANUAL DE PROVEEDORES DE CAÑA
Esteban y Nicolás Villegas Gómez. Finca Dardanelos Villegas.
Juan Carlos Molina, Luis Felipe Gaviria, Daniel Merizalde y Pedro Cardona.
Johana Mendoza Especialista en Fidelización de Proveedores de Caña El pasado 9 y 16 de noviembre, en el Club Campestre de Pereira y el Club Campestre Farallones de Cali, se realizó el VII Encuentro Anual de Proveedores de Caña, ENCAÑA 2018. Una vez más quisimos agradecer y afianzar relaciones con nuestros aliados más importantes: ustedes. Fue así como reunimos aproximadamente a 450 proveedores de caña y sus acompañantes, con el fin de brindar un espacio de esparcimiento entre amigos y para todos. Este evento es liderado por la presidencia de Riopaila Castilla S.A, la Gerencia de Operaciones y las Gerencias de Proveeduría de cada una de las plantas fabriles, con el apoyo de distintas áreas de la organización. Durante tres años consecutivos se ha venido premiando a los mejores proveedores de caña. Pero en esta versión 2018, en reconocimiento al esfuerzo, dedicación y trabajo productivo, Riopaila Castilla otorgó un reconocimiento a seis proveedores de caña en la categoría ‘Kilos de azúcar por tonelada de caña mes’. Adicionalmente, se les hizo un reconocimiento especial a los proveedores de caña más antiguos de cada Planta. Reseña de un encuentro especial.
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DICIEMBRE 2018
Esther Rentería y familia.
Familia Echeverri.
Pedro Cardona, Paula Botero y Luis Felipe Gaviria.
Rafael Gaviria, José Fernando e hijo. 23
CLUB ENCAÑA Guía de
construcción
gráfica
Estos son los ganadores en Cali Menos de 100 Hectáreas
Germán Villegas y familia.
Reconocimiento a la antigüedad
Más de 100 Hectáreas
Pereira
Iván Buriticá y Fabio Santacoloma. Finca Chapitas Sucesores De Horacio García S.A.S E Inversiones Buriticá Y Cia.
Andrés Felipe Gaviria y su esposa.
María Emilia Echeverri y Luis Guillermo Uribe.
Montee S.A.S Familia Montealegre. Por su consagración al cultivo de caña y la confianza depositada en nosotros durante 40 años. Charles Eder Quinn. Por su consagración al cultivo de caña y la confianza depositada en nosotros durante 48 años.
Daniel Merizalde, Gloria Gómez.
Familia Ilian.
Eduardo Arboleda, Arcángel Osorio y Álvaro José Saad.
José Leonidas Bohórquez, Álvaro Saad, Juan Carlos Londoño y Germán Castaño.
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DICIEMBRE 2018
Familia Moribe Wada.
Andrés Berrío. Finca La Luisa Cienga Redonda – Tiaracuri S.A.S Finca Paraguay – Osiris Ltda
Roberto Trujillo y Flavio Trujillo. Finca Escocia Patiño Inversiones Del Campo Ltda
Nelly Tanaka y acompañantes. 25
CLUB ENCAÑA
Cali
Guía de
Gloria García, María del Socorro Bedoya, Aydee Sánchez, Luis Alfonso Marín, Pilar Marín
Patricia Zúñiga y esposo.
Jaime Buenaventura, Cira Quintana y Margarita Valderrama.
Luis Bernardo Durán y esposa, Santiago Durán y esposa.
Gabriel Cano, Elizabeth Bedoya, Paulo Bedoya, María del Socorro Bedoya y Bernardo Urrego.
Fabio Santacoloma, Andrés García, Tatiana Bastidas, Juan Sebastian Vélez y Pedro Cardona.
Fernando Cruz y acompañante.
Hernando Cardona, Solanyi Rengifo, Charlie Eder, Santiago Useche, Carlos Aparicio y Juan Carlos Molina.
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DICIEMBRE 2018
construcción
gráfica
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CLUB ENCAÑA Guía de
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DICIEMBRE 2018
construcción
gráfica
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CLUB ENCAÑA Guía de
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DICIEMBRE 2018
construcción
gráfica
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CLUB ENCAÑA Guía de
gráfica
MATERNAL BILINGÜE BICICLETAS ANTOROCKS
GLAMAZON
TATAS
STORE
10%
construcción
28 de Dto. en artículos en sus tiendas de ropa
15% 8%
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de Dto. en matriculas
20% 25%
de Dto. en bicicletas
de Dto. en andadores
de Dto. en mensualidades Calle 16A No. 121A124 - Pance Cali - Colombia
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10% 32
DICIEMBRE 2018
de Dto. en estadía.
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de Dto. en café en grano en todas sus presentaciones
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