un siglo haciendo historia
SOSTENIBILIDAD Reconocimiento a las Buenas Prácticas...22 l
Resultados de nuestra gestión 2017...24
l
AMBIENTAL
Pedro Enrique Cardona López
Se reduce en un 50% el consumo de agua en el sector...30
Presidente Encargado Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla S.A.
l
Prevención de quemas accidentales de caña de azúcar...32 l
CENTENARIO La familia Riopaila Castilla celebra un siglo de labores...8
Manejo de cultivoS Monitoreo y control de barrenadores del género diatraea...9 l
Las imágenes satelitales, una mina de información para la agricultura...14
l
Alternativas de aplicación de maduradores con drones...16
l
Dirección: Presidencia Riopaila Castilla, Pedro Enrique Cardona López, presidente encargado • Comité editorial: Carlos Arturo Vargas, Johanna Mendoza, Catalina Aristizábal, Laura Chicue • Redacción: Catalina Aristizábal, Johana Mendoza, María Piedad Reyes, Sergio A. Rubiano Óscar J. Munar, Luis F. Torres, Iván Darío Castro, Álvaro José Parra. • Fotografía: Istock / El País • Impresión: A&C GRÁFICAS S.A.S. • Copyright 2018 Riopaila • e-mail: www.riopaila-castilla.com La revista Encaña de Riopaila Castilla S.A se reserva el derecho de autorizar la publicación de sus artículos en otros medios. Distribución gratuita. Sus comentarios y sugerencias son muy importantes para nosotros. Agradecemos enviarlos a proveedoresdecana@riopaila-castilla.com Línea gratuita 01 8000 941 941
En esta edición hacemos una reseña desde la fundación de Riopaila, a través de la visión de nuestro fundador, Don Hernando Caicedo”.
Queridos lectores,
E
s para mí un placer darles la bienvenida a la edición número 5 de la revista Encaña. Como ustedes lo saben, el Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla se encuentra celebrando su centenario, motivo por el cual, queremos recordar la historia desde la fundación de Riopaila, a través de la visión de nuestro fundador Don Hernando Caicedo. Hoy no solo somos un ingenio, sino que hemos crecido para convertirnos en un Grupo Agroindustrial, una compañía pujante que genera desarrollo y progreso económico y social a Colombia. Para nosotros es muy importante seguir fortaleciendo la relación con ustedes, nuestros aliados estratégicos, para que juntos sigamos soñando, cultivando, creciendo, generando valor y aportando al crecimiento de la región y del país. Con este artículo central damos apertura a la celebración centenaria. Alineados a nuestro compromiso con la sostenibilidad, en el mes de mayo, la compañía
construcción
gráfica
editorial
Guía de
fue reconocida por segundo año consecutivo por el Pacto Global de las Naciones Unidas, por contribuir al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 4 ´”Educación de Calidad”, mediante su Modelo de Reubicación y Reconversión Laboral para trabajadores en condiciones especiales. En esta edición podrán enterarse del reconocimiento de esta buena práctica. Con el propósito de incrementar la eficiencia operacional, mejorar el proceso de supervisión en campo y fábrica, tener mejor control en la operación, mayor celeridad en la toma de decisiones y estandarizar los títulos de cargo frente a lo existente en el mercado, la compañía ha decidido reestructurar la Vicepresidencia de Operaciones, la cual a partir del mes de mayo se convirtió en dos Gerencias, una por cada planta. A continuación conocerán en detalle, esta nueva estructura y a sus líderes. De esta manera, damos apertura a esta nueva edición. Reciban un afectuoso saludo.
3
l
l
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
l
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
CENTENARIO Guía de
construcción
gráfica
CIENTOS DE HISTORIAS
PARA SEGUIR CON
LOS MEJORES Catalina Aristizábal Mejía Jefe de Comunicaciones Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla S.A
L
levamos 100 años creciendo en familia, entregando el corazón cada día para llegar hoy a nuestro centenario, gracias al esfuerzo, dedicación y trabajo en equipo de todos nuestros grupos de interés. Hoy nos unimos por el mismo sueño, porque más que 100 años son cientos de historias las que nos han traído aquí. Historias que han sonado en cada rincón y que siempre han estado y siguen inspirándonos. Por estos 100 años y los muchos que vendrán, queremos seguir estando cerca de todos sus protagonistas, trabajadores, clientes, comunidad, accionistas, proveedores de bienes y servicios, y por supuesto, ustedes, nuestros principales protagonistas. Porque esta historia no sería la misma, si no fuera por todos y cada uno de los que han aportado. Es por ello que son ustedes quienes merecen cantar un feliz cumpleaños como si fuera propio y aplaudir por cada logro que nos ha convertido en el Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla. Y es a ustedes a quienes queremos recordarles hoy que “somos parte de la misma historia”. Un camino que inició en 1918 cuando la empresa inicia su funcionamiento como trapiche panelero en predios de la Hacienda Riopaila, al norte del Valle del Cauca. En 1928 Don Hernando Caicedo, aguerrido empresario vallecaucano, inaugura el Ingenio Riopaila S.A. y se instala la fábrica de azúcar en el corregimiento de La Paila, al sur del municipio de Zarzal. Luego, en octubre de 1945, inaugura Central
6
AGOSTO 2018
e la caña transporte d el a ar p s o Castilla. utilizad s vehículos n en Riopaila Los primero muestra de la evolució an de azúcar d
Castilla S.A. y da paso a la fábrica de azúcar en Pradera, Valle. En el 2006 ambas empresas escinden la operación industrial, dando origen a Riopaila Industrial S.A. y Castilla Industrial S.A. Para el año 2007 Riopaila Industrial S.A. y Castilla Industrial S.A. se fusionan, dando origen a Riopaila Castilla S.A. En el 2010, como una de las estrategias de expansión del proyecto del azúcar, Riopai-
Corría 1928 cuando Hernando Caicedo, un vsionario vallecaucano, le dio vida al Ingenio Riopaila, al que le seguiría Central Castilla y uego otra fábrica de azúcar en Pradera, Valle.
la Castilla S.A. diseña el Proyecto La Conquista en la Altillanura Colombiana, el cual cuenta con 3.700 hectáreas en producción de caña. Está ubicado en el municipio de Puerto López, Meta, y tiene como objetivo principal suministrar 500.000 toneladas anuales de caña de azúcar por un periodo de 22 años a la Planta de Etanol de Bioenergy Zona Franca S.A.S., propiedad de Ecopetrol, ubicada también en Puerto López. Es así como la compañía lleva a esta región tradicionalmente ganadera su conocimiento centenario en caña de azúcar y buenas prácticas, así como cuantiosas inversiones que desde entonces se han traducido en generación de empleo, ingresos para el municipio y desarrollo de capacidades locales en el departamento y en los habitantes de la región. Con el firme propósito de mantener un crecimiento que no solo genere valor económico, sino que también traiga desarrollo social y aporte a la protección del medio ambiente, la compañía decidió seguir haciendo historia: diversificar el negocio para ir más allá de la producción y comercialización de azúcar y miel.
s oradore s colab premisa lo e d r sta na El biene ilias ha sido u m fa s u s . ía y compañ para la
Parte d e Castilla la trayecto ria registr en sus 100 a de Riopaila ada en ñ estas im os está ágene s.
PASA A LA PÁGINA 8
7
CENTENARIO Guía de
construcción
gráfica
CÓMO VAMOS CON EL MONITOREO
VIENE DE LA PÁGINA 7
CIENTOS DE HISTORIAS para...
Y CONTROL de
BARRENADORES DEL
GÉNERO DiatrAea spp
Autora: María Piedad Reyes (Auxiliar Agronomía Planta Riopaila) PASA A LA PÁGINA 10
Por ello, en el año 2015, Riopaila Castilla S.A. abre las puertas a sus dos proyectos más importantes para el sector agroindustrial colombiano: la Planta de Destilería de alcohol carburante y la Planta de Cogeneración de energía, ubicadas en la Planta Riopaila, Zarzal. Todo esto dio paso en el 2017 a la consolidación del Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla S.A. De esta manera, la compañía se ha caracterizado por ser una empresa visionaria, que gracias a su empuje 8
AGOSTO 2018
y férrea decisión ha aportado al desarrollo agroindustrial colombiano. Su recorrido por la ganadería, por la industria azucarera y por los biocombustibles y la cogeneración, sectores en los que ha hecho valiosos aportes, son un reflejo del talante de la organización, dispuesta a tomar riesgos que además de traer beneficios para el negocio, redunden también en benefi-
cios y desarrollo integral para el país. Es por esto que queremos invitarlos a que sigan con nosotros para que juntos continuemos haciendo historia por estos 100 años y los muchos que vendrán. Sigamos siendo parte de esta familia que tiene la capacidad de cambiarlo todo.
Actualmente se realizan evaluaciones para establecer el comportamiento de la plaga y ajustar los planes de manejo de liberación de insectos benéficos. 9
MANEJO DE CULTIVOS Guía de
VIENE DE LA PÁGINA 9
RESULTADOS EVALUACIÓN CAÑA JOVEN (3 MESES EDAD) Desde junio de 2017 se evidencia un bajo nivel de infestación en cañas de 2 a 3 meses de edad antes de la formación de entrenudos, cuyo porcentaje de infestación permitido corresponde al 10%
L
os barrenadores del género Diatraea son muy importantes en la agroindustria azucarera en Colombia por el daño que causan al cultivo y, en general, a la producción de cada lote infestado. Estudios recientes indican que por esta causa las pérdidas económicas ascienden a 145 kg de azúcar/ha por cada unidad porcentual de intensidad de infestación en la caña (entrenudos barrenados/entrenudos evaluados x 100), con una disminución estimada en el tonelaje cosechado por ha de 0.826% y en la sacarosa (%caña), de 0.038%. La alternativa de Plan de Manejo de Diatraea spp nace en Riopaila Castilla en junio del 2017, ante la necesidad de evaluar las tenencias (manejo directo, agrícola y proveedores). Su objetivo es tener un panorama del comportamiento de esta plaga y establecer durante todo el ciclo del cultivo (3, 6 y 8 meses de edad) para ajustar los planes de manejo de liberación de insectos benéficos y no esperar hasta la cosecha para evaluarlo. Dicho manejo de barrenadores y parasitismo se realiza de forma gratuita al proveedor y se envía una carta a través de los Jefes de Zona para que se conozca el nivel de daño. El grupo Agroindustrial Riopaila-Castilla cuenta con el servicio de liberación de controladores biológicos, la mayoría de proveedores. Debido a las pérdidas, se han empezado a realizar controles, a tal punto que las poblaciones de esta plaga hoy están por debajo del nivel de daño económico. Pero hay que continuar liberando de manera preventiva para establecer controladores biológicos en nuestro cultivo.
10
AGOSTO 2018
PROCESO DE EVALUACIÓN DE BARRENADORES DURANTE EL CICLO DEL CULTIVO Se realiza en cañas de 3, 6 y 8 meses de edad.
1 En cañas de 3 me-
ses de edad se evalúan brotes afectados por Diatraea spp, lo cual es conocido como “síntoma del corazón muerto“. Se contabiliza el número de corazones muertos en 5 m. lineales por hectárea.
construcción
gráfica
RESULTADOS EVALUACIÓN CAÑA ADULTA (5, 7, 9 MESES DE EDAD) Los hallazgos de junio 2017 muestran un alto nivel de daño en cañas de 5 a 9 meses de edad del cultivo, lo que ha permitido generar planes de manejo para miti-
gar esta plaga; campañas (GTT) para mostrar los planes de manejo, cartas solicitando autorizaciones para liberar, incremento de dosis de controladores biológicos.
PARASITISMO Gracias a diferentes evaluaciones, se ha podido determinar que el mejor parasitoide es la Cotesia flavipes para el caso de Planta Riopaila, pues la población dominante del género Diatraea es Diatraea Busckella y Diatraea Tabernella. El parasitismo superior al 20% nos muestra que el
controlador biológico está trabajando sobre la plaga. Para el caso de Planta Castilla la población dominante del género Diatraea es Diatraea Sacharalis, Diatraea indiginella y Diatraea Busckella, encontrándose parasitismo de moscas taquínidas y de Cotesia flavipes.
2 En cañas de 6 y 8
meses de edad se evalúa una cepa o metro lineal, donde se recolectan todos los tallos y se contabilizan los entrenudos barrenados; el nivel de daño económico definido por Cenicaña es del 2.5 % de intensidad de Infestación Diatraea spp.
Proporción de especies de Diatraea a la I.I. Caña Adulta (5, 7 y 9 meses de edad)
En las dos evaluaciones anteriores se evalúa parasitismo
3 Se evalúan las larvas de Diatraea spp y se determina a partir del comportamiento y la morfología de la larva si está parasitada, así como el agente que realizó el parasitismo.
PASA A LA PÁGINA 12
11
MANEJO DE CULTIVOS VIENE DE LA PÁGINA 11
esquema de control biológico, según el % de Índice de infestación y el % de parasitismo encontrado
esquema de LIBERACIÓN PLANTA RIOPAILA 2
l
3 2 6 3
esquema de LIBERACIÓN PLANTA CASTILLA 2 $ % 2
" 3 12
AGOSTO 2018
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
MANEJO DE CULTIVOS Guía de
laS IMÁGENES
construcción
gráfica
Figura 2. Mapas del NDVI de dos suertes de caña durante su desarrollo fenológico en días después de corte (ddc).
SATELITALES, una mina de información para
LA AGRICULTURA
L
os retos del sector agropecuario cada día son más altos, en tanto que la competitividad y la sostenibilidad son los pilares para mantenerse dentro de un mercado que día a día es más exigente. De esta manera, el área de agricultura de precisión ha tomado gran importancia, ya que al incorporar tecnología al trabajo en el campo, se logra manejar cada zona productiva de acuerdo al potencial innato de sus características. Es así como distintas herramientas han florecido y se han fortalecido como respuesta a este desafío; una de ellas es el uso de sensores remotos que brindan información valiosa con mayor precisión, confianza y eficiencia, muchas veces, incluso, en tiempo real, lo que facilita la toma de decisiones de forma oportuna y acertada (Martínez, 2017). Una de las fuentes para obtener dicha información son las imágenes de sensores remotos de algunas misiones espaciales como la de la NASA (Landsat-8) y la ESA (Sentinel-2) con un gran potencial, debido a que son de libre acceso y además cuentan con buena reso-
14
AGOSTO 2018
Autores: Sergio A. Rubiano S.1, Óscar J. Munar V.2, Luis F. Torres 3
lución temporal, espacial y radiométrica. Esta última misión ha incorporado algunas bandas en la zona del borde del rojo (Red-edge) que tienen un gran aporte en la agricultura, debido a su importancia y utilidad para estimar parámetros de crecimiento como el IAF (Índice de área foliar) y contenido de clorofila (Dong et al., 2015). Además, se ha evaluado la correlación de algunos IV (Índices de vegetación) con el contenido de biomasa en algunos cultivos (Melendo-Vega et al., 2017) e incluso en caña de azúcar (García et al., 2017; Rueda et al., 2015) y poder así, realizar una estimación de la producción antes de la cosecha, facilitando la planeación de su venta. De este modo, análisis que nos podían tomar días e incluso semanas, ahora se reducen a unas pocas horas. Para aterrizar la utilidad de dichas imágenes en contexto de la producción
LOS SENSORES REMOTOS SON ALIADOS QUE BRINDAN INFORMACIÓN PRECISA Y EFICIENTE.
de caña, realizamos un ejemplo calculando el NDVI (Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada) para dos suertes durante todo el desarrollo del cultivo después del corte del ciclo anterior. El procedimiento se muestra en el diagrama de flujo de la figura 1. Una vez tenemos el producto (figura 2), mediante el análisis e interpretación de este, se puede realizar un seguimiento y monitoreo del cultivo, localizando las áreas que pueden presentar cierto problema, ya sea por un estrés biótico o abiótico, el cual requiere de una visita de campo, la cual ya tomará menos tiempo, pues se va directamente a las zonas afectadas y de esta manera se realizan los correctivos necesarios a tiempo para tener un desarrollo óptimo del cultivo. Para nuestro ejemplo, a los 81 ddc se observa un parche en la zona nororiental con un valor entre 0.4-0.5, que corresponde a una capacidad fotosintética media, causado por un estrés abiótico. Aunque aún falta mayor investigación en esta área, vamos por un buen camino para sacarle el mayor provecho a esta herramienta.
de imágenes D escargasatelitales
de Procesamiento las imágenes (QGIS))
(earthexplorer.usg.gov)
atmosférica Correción de las imágenes (Semi-Automatic Classification Plugin, QGIS))
de índices Cálculo espectrales NDVI, GM, REM, etc. (QGIS)
A
nálisis e interpretación visual (Usuario)
Figura 1. Diagrama de flujo para el procesamiento de imágenes satelitales.
15
MANEJO DE CULTIVOS Guía de
alternativas de aplicación
de maduradores CON
DRONES
Autor: Iván Darío Castro / Álvaro José Parra
E
artículo 37, que dice:
A pesar de que los aviones livianos o ultralivianos ofrecen una muy buena eficiencia, homogeneidad y precisión frente a los métodos anteriores de aplicación, aún presentan limitantes como: % área aplicada, es decir, aplican en promedio entre un 90% y 93% de las suertes, zonas de restricción de operación y de aplicación de reguladores de crecimiento, por tener otros cultivos y poblaciones; es por este motivo que surge la necesidad de tener métodos que disminuyan estas restricciones.
Objetivos: Regular el crecimiento de la planta, incrementando la mayor cantidad de sacarosa. Garantizar la máxima recuperación de azúcar. Homogenizar la maduración dentro de los lotes de caña. Obtener una ganancia adicional en un periodo corto, tanto para el proveedor como para el ingenio.
AGOSTO 2018
estos criterios surgen equipos aéreos como los ultralivianos. El Estado colombiano reconoció la importancia de esta innovación tecnológica en la aviación agrícola mediante la Ley 812 de 2003 (junio 26), por la cual se aprobó el Plan Nacional de Desarrollo 2003-2006, hacia un Estado comunitario, y en su sección tres (Sector de agricultura y desarrollo rural) respaldó la utilización de este tipo de aeronave en el
MIGACIÓN CON ULTRALIVIANOS. A fin de favorecer el desarrollo agrícola y la incorporación de nuevas tecnologías con mejores condiciones técnicas, económicas y ambientales, la Aeronáutica Civil concederá permisos especiales para la operación de vehículos aéreos ultralivianos en actividades agrícolas y pecuarias. El Gobierno Nacional establecerá requisitos para tales efectos”.
de sacarosa.
16
gráfica
“ARTÍCULO 37. ESTÍMULO A LA FU-
l proceso de maduración de la caña de azúcar consiste en el balance entre la sacarosa producida mediante el proceso de fotosíntesis y la sacarosa que consume el cultivo en la respiración para satisfacer los requerimientos energéticos de crecimiento. En este proceso es que intervienen los maduradores, ya sean de tipo herbicida o alternativo, con el fin de regular este consumo y lograr una mejor concentración
La aplicación aérea de agroquímicos (maduración-herbicidas-fungicidas) de manera comercial inicia en los años 80’s con avionetas de ala fija y helicópteros. La agricultura ha buscado nuevas opciones de aplicación con equipos que puedan volar con menor velocidad y mayor precisión. Bajo
construcción
Desde noviembre del 2016 se viene implementando el uso de drones en Riopaila Castilla. Las primeras aplicaciones se realizaron en la hacienda El Cedrito.
La alternativa de aplicación con Dron nace en Riopaila Castilla en noviembre del 2016, cuando se inician las primeras aplicaciones de prueba en la hacienda El Cedrito, con la aplicación de madurador. Para el año 2017 se realizan pruebas de aplicaciones de herbicidas Preemergente y Posemergentes en las haciendas Montaños y Gualanday, respectivamente.
Uno de los objetivos de la maduración con drones es regular el crecimiento de la planta, incrementando la mayor cantidad de sacarosa.
Dron DJI Agras MG1 Descripción técnica Ancho de faja o trabajo: 5m Tipo de boquilla: XR 11001 Presión de la bomba: 80 psi Velocidad de vuelo – Aplicación: 8 m/s para una descarga de 5 l/Ha Altura de vuelo sobre el cultivo: 1,5 a 2,0 Mts Tamaño de gota: 250 a 300 micras Eficiencia Ha/día: 20 a 35 Ha PASA A LA PÁGINA 18
17
MANEJO DE CULTIVOS VIENE DE LA PÁGINA 17
Se decide realizar la aplicación de las haciendas La Contadora, como ensayo de maduración para verificar la efectividad del equipo y compararla con la aplicación del avión, por ser esta hacienda un área apropiada para utilizar el dron.
l
l
E
sta finca presenta condiciones perfectas para esta alternativa, pues está rodeada de cultivos diferentes a la caña de azúcar, susceptibles a maduradores de tipo herbicida, con resultados positivos y otros no tanto, que nos dejaron enseñanzas y nos obligaron a tomar medidas para poder continuar con las pruebas. Con este ensayo se determina que es necesario, para continuar con las aplicaciones con el Dron y que no genere sobredosificación en los sectores donde cambia de línea de vuelos; para esto se debe contar con una versión más actualizada del equipo, que cuente con un sistemas de cierre de boquillas al finalizar cada línea de aplicación y que cuente con antena RTK, para que tenga mayor eficiencia y autonomía en las aplicaciones, sin depender de las imágenes satelitales Kmz. PASA A LA PÁGINA 20
18
AGOSTO 2018
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
MANEJO DE CULTIVOS Guía de
construcción
gráfica
VIENE DE LA PÁGINA 18
Ensayo Validación Métodos de Aplicación
E
l objetivo fue comparar dos métodos de aplicación de madurador para determinar si hay ganancia o detrimento de la sacarosa y el TCH y evaluar la eficiencia de aplicación en campo de una metodología nueva y alternativa de aplicación de insumos químicos, Dron DJI II.
l El diseño experimental fue BCA con un arreglo 3 X 6 para un total de 18 UE o parcelas.
Imágenes 7 semanas después de la aplicación, se puede evidenciar un mejor efecto de la aplicación del Dron sobre el cultivo, siendo homogéneo y no sobredosificado en ninguno de los dos extremos de los lotes. La aplicación con Avión no muestra un efecto muy marcado ni consistente a pesar de que la dosis fue la misma en los dos métodos de aplicación. En las gráficas se muestran los datos de las medias, los 5 muestreos de sacarosa realizados posterior a la aplicación:
Cada parcela o unidad Experimental (UE), está compuesta de 15 surcos.
l
La conclusión es que el método puede llegar a ser una herramienta complementaria para la aplicación de maduradores y otros tipos de aplicaciones, con muy buena precisión y homogeneidad; es necesario continuar con la evaluación de dosis y eficiencias operativas, para estandarizar esta práctica.
l Las mediciones se realizarán en los 5 surcos centrales para descartar posibles variaciones en aplicación, el TCH que se mide en los 5 surcos centrales.
Es importante resaltar que para el caso de la maduración del cultivo de la caña de azúcar, hay factores claves, que son netamente ambientales, tales como:
La curva de maduración se determinó con muestreos de sacarosa (no precosecha), para ser más precisos con los datos, utilizando el muestreo multietápico en los 5 surcos centrales.
l
Esta aplicación se realizó en la hacienda la Luisa suerte 430, con la variedad CC 85 – 92. La suerte tiene la zona agroecológica 7H0, se utilizó el producto Roundup 747 con dosis de 300 g / Ha, aplicado entre los días 14 y 15 de febrero del 2018.
Hay que tener en cuenta que la variedad de la suerte es CC 85 – 92, que tiene mayor susceptibilidad a la aplicación de madurador. Para este caso no se afectó el resultado de TCH, ni el rebrote de ninguno de los métodos de aplicación, a pesar de visulamente verse más Senescente los tratamientos aplicados con el dron.
HUMEDAD La reducción en el contenido de humedad en los tallos induce la conversión de los azúcares reductores a sacarosa. Sin embargo, cuando existe humedad por lluvias o riego, se reinicia el desarrollo vegetativo del cultivo, lo que disminuye la calidad de los jugos.
Hacienda La Luisa Ste 430
LUMINOSIDAD La disminución en la intensidad de la luz trae como resultado una reducciòn en la elaboración y el almacenamiento de azúcares, y una acumulación de almidones en las hojas. TEMPERATURA La temperatura afecta la absoción de agua y nutrientes por la planta, limitando o acelerando su crecimiento y desarrollo. Se evalúan los 5 surcos centrales: para TCH y sacarosa. Se realiza solo 1 pasada del avión / tratamiento l Se realizan 4 pasadas del dron / tratamiento. l Muestras sacarosa: momento 0 antes de aplicación y DDA cada 14 días, hasta completar 5 muestreos. l
FLORACIÓN
l
20
AGOSTO 2018
El uso de drones permite reducir costos, mejora la rentabilidad de los cultivos y disminuye el impacto ambiental, ya que la aplicación de agroquímicos es dirigida y ajustada a los requerimientos reales de cultivo. El siguiente paso es evaluar la utilización de los drones en la aplicación de herbicidas.
Es un proceso natural que ocurre cuando las plantas completan su ciclo vegetativo e inician el período reproductivo.
21
SOSTENIBILIDAD Por: Catalina Aristizábal Mejía jefe de comunicaciones, Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla
L
os Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) constituyen una agenda integradora y ambiciosa, que busca convertir en actores fundamentales para el equilibrio social, económico y medioambiental a organizaciones de la sociedad civil y al sector empresarial. Precisamente, las organizaciones con más posibilidad de crecimiento y posicionamiento a futuro son aquellas que hoy en día están apostando por la implementación de tecnologías y soluciones sostenibles dentro de las actividades de sus negocios. Debido a esto, la Cámara de Comercio de Bogotá y Pacto Global Red Colombia invitaron a empresas y Organizaciones No Gubernamentales a postular sus iniciativas y proyectos al Reconocimiento de los ODS a las Buenas Prácticas de Desarrollo Sostenible, con el fin de celebrar y reconocer toda práctica de excelencia hecha por empresas, sociedad civil y sector académico que estén enfocados en trabajar y alcanzar la Agenda 2030. La ceremonia de premiación se realizó el 3 de mayo y entre los ganadores estuvo el Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla, por apuntarle al ODS 4 ‘Educación de Calidad mediante su Modelo de Reubicación y Reconversión Laboral para trabajadores en condiciones especiales’. Con este galardón pasará a competir por el Reconocimiento Regional ODS Capítulo América Latina y el Caribe. En entrevista con Ramiro Mariño, gerente corporativo de Gestión
22
AGOSTO 2018
reconocimiento
a las buenas
prácticas EL GRUPO AGROINDUSTRIAL RIOPAILA CASTILLA FUE EXALTADO por LAS NACIONES UNIDAS.
Humana, conocimos esta buena práctica que hace sostenible el recurso humano de la compañía. “El modelo surge a raíz de la incorporación de los corteros a las filiales del Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla. Al hacer la caracterización encontramos un grupo significativo de trabajadores reubicados, o como los llamamos, en condiciones especiales. A partir de esta identificación vimos la necesidad de intervenir, debido a que se encontraban fuera de la cadena productiva y no estaban siendo atendidos por las ARL y EPS con el rigor que implica, y tampoco contaban con un proceso de rehabilitación ni de reconversión”. Este modelo lo constituye el Comité de Trabajadores en Condiciones Especiales, el cual está integrado por un equipo multidisciplinario que evalúa al individuo en 15 categorías. Lo conforman el
equipo humano de Gestión Humana (Gestión Laboral), la Gerencia Jurídica, y la Gerencia de Sostenibilidad (Salud Ocupacional). “Con el tiempo vimos necesario que además de darles apoyo en su reconversión y reintegración a la vida laboral, debíamos intervenir la familia, apoyando el proceso educativo de sus hijos. De este modo, acercamos a la familia con la compañía y con esa visión holística comenzamos a utilizar los cupos Sena, generados por ley en las filiales para darles capacitación a los hijos de los corteros. Muchos son tecnólogos y algunos, incluso, ya han ingresado a la compañía” menciona el directivo. Hoy, la empresa en convenio con el Sena, está preparando un grupo importante de estudiantes de Mecatrónica, un nuevo programa que mezcla la mecánica con la automatización. “El mismo es idóneo para el momento que vive la compañía, pues nos estamos volcando hacia la automatización de los procesos productivos de fábrica”. menciona Mariño. El Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla ha sido reconocido por segundo año consecutivo por el Pacto Global de las Naciones Unidas, diferenciándose del sector. Bajo los tres ejes del modelo: Intervención y seguimiento de los trabajadores, familia e hijos, ha logrado un modelo exitoso. “Ha sido un trabajo arduo, pero es clave la persistencia y disciplina del equipo interventor. Con ellos hemos logrado generar una mística muy importante y eso nos ha permitido obtener estos positivos resultados” finaliza.
SOSTENIBILIDAD Guía de
$941.807
RESULTADOS
millones
de NUESTRA GESTIÓN
2017
Valor económico directo creado.
$1.029.311 millones
Impacto económico indirecto.
$9.192.635 QQ
Producción de azúcar.
Por: Carolina Hurtado Ortegón Analista Sr. de Sostenibilidad
E
l año 2017 fue un año difícil para el sector industrial de la caña y en especial para Riopaila Castilla S.A, en un ambiente determinado por dinámicas económicas y políticas que afectaron los mercados globales. Factores de carácter económico, operacional y de variabilidad climática crearon un efecto multiplicador, que generó una disminución significativa en la utilidad neta de la empresa, comparada con la de los años anteriores. Aunque atravesamos estas circunstancias, logramos una gestión que ha permitido mantener nuestro compromiso con la agenda de desarrollo global, contenido en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), mediante el empleo pleno, productivo y decente, la protección de los derechos laborales individuales y colectivos, la protección del medio ambiente y la inclusión social, la cual se ve reflejada en los siguientes resultados:
$930.487 millones Ingresos operacionales. Esto es un 16,9% por debajo del resultado de 2016. 24
AGOSTO 2018
construcción
Nuestra Gestión Social Empleo y desarrollo de nuestros trabajadores
0.26%
4.280
porcentaje
empleados
Índice de rotación.
94% hombres 6% mujeres, de los cuales el 98% proviene de nuestras Zonas de Operaciones Significativas (ZOS)
77% porcentaje
porcentaje avance del Plan de Implementación de los elementos SIGRO.
horas de capacitación 352 millones de inversión el 48% de los trabajadores participaron en procesos de formación.
$4.19,4
Inversión social directa.
Compras locales 44% son realizadas en nuestras Zonas de Operación Significativa (ZOS).
18
14.840
personas
atendidas con el programa Comunidades Sostenibles.
alianzas con diferentes actores del sector público, privado y de cooperación al desarrollo.
696
$985.133
personas
Impacto económico directo.
graduadas y/o certificadas en la educación formal, el 29,86% se vincularon en el año 2017 a la economía.
millones
trabajadores Vinculados a término indefinido 2 a término fijo.
74% porcentaje Disminución de accidentes, un avance del 92% del Plan de Implementación de los elementos SIGRO.
Comunidades Locales
millones
millones
4.278
92%
trabajadores sindicalizados.
99.614
$805.504
gráfica
82
Mipymes de la Cadena de Abastecimento de Riopaila Castilla participaron del proyecto Innpulsa, logrando un incremento de un 33,8% de sus ingresos operacionales por ventas.
2.538
estudiantes matriculados en la educación formal.
83
organizaciones sociales participan en procesos de fortalecimiento de capacidades colectivas, organizativas, administrativas y de incidencia pública. PASA A LA PÁGINA 26
25
SOSTENIBILIDAD VIENE DE LA PÁGINA 25
Nuestra Gestión AMBIENTAL 13.8%
porcentaje en las fábricas en el consumo de agua en 2017 Vs. 2016.
15.6%
porcentaje
$37.458
en el campo en el consumo de agua en 2017 Vs. 2016.
95.6%
porcentaje de agua utilizada en fábricas para el proceso de producción es recirculada.
millones de inversión ambiental.
6.873
árboles sembrados con gestión directa en las áreas de operación en Valle, Meta y Vichada, y 5.934 árboles en la cuenca del río la Paila a través de AURPA y el Fondo Agua por la Vida y la Sostenibilidad.
56%
porcentaje caña cosechada de forma mecanizada.
60%
porcentaje caña cosechada en verde.
Socializaciones a la Comunidad
D
urante 100 años hemos sido parte de la historia empresarial de Colombia, reiteramos nuestro compromiso para continuar actuando con transparencia, en el respeto por los Derechos Humanos, las leyes y las normas, siendo coherentes con nuestro pensar, para crear valor en nuestra cadena y ser artífices del desarrollo en la senda que el país debe recorrer. Es así como, durante el mes de abril, realizamos la socialización de la gestión 2017 a las comunidades de Florida, Pradera y Zarzal, contando
26
AGOSTO 2018
con la participación de más de 250 personas. Por segunda vez, la metodología utilizada para socializar las buenas prácticas en material de sostenibilidad fue la llamada ‘Word Coffe’ en la que, a través de 6 espacios, se le presentaron a la comunidad los principales resultados en los asuntos de compras locales, empleo, creación y distribución de valor económico. Asimismo, en gestión ambiental, operaciones agrícolas, educación y gestión de la Fundación Caicedo González Riopaila Castilla.
AMBIENTAL Guía de
“hemos logrado bajar en un 50% el consumo
de agua
delsector”
El ingeniero agrícola, José Ricardo Cruz Valderrama, habló en entrevista con la revista Encaña, sobre el manejo eficiente del riego en el cultivo de la caña de azúcar y lo que se prevé hacia el futuro en este campo. arranqué la investigación del manejo de aguas, el sector en el riego de la caña consumía aproximadamente En lo que se refiere al cultivo de caña, ¿de qué sirve 2.500 metros cúbicos por hectárea por cada evento tener un eficiente uso del sistema de riego? de riego y se daban cerca de 12 o 13 eventos de riego Lo más importante es el uso racional del agua. En estos en el año. Hoy, con los resultados de investigación que momentos cualquier actividad que se haga para usar se han hecho, con las tecnologías desarrolladas, se menos y ahorrarla, bienvenida, y como sabemos, la está empleando solo de 1.400 a 1.500 metros cúbicos. agricultura es responsable del mayor gasto de agua en Hemos bajado mil metros cúbicos en cada evento. el mundo, por eso tenemos que hacer todos los esfuer- Además, ya no son 12 eventos, sino que trabajamos una zos para disminuirla. En la medida en que la utilicemos forma de programar los riegos técnicamente y hoy se racionalmente, vamos a tener agua para más área, para hacen entre 4 y 6 riegos por año. En total hemos logramás usuarios demandantes y, obviamente, para más do bajar en un 50% el consumo de agua en el sector. tiempo, entonces de alguna manera vamos a tener un ¿A través de qué tipo de investigación técnica se logró? trabajo de conservación de cuencas, de preservación de los pozos profundos. La utilidad tiene que ver prácti- El primer punto que se trabajó fue la programación técnica de los riegos. Antes de tener este resultado, los camente con el Planeta y la responsabilidad social que agricultores regaban observando el suelo y la planta, de tenemos para con la Tierra. acuerdo con eso decidían si era necesario regar. Unos Usted dice que lleva muchos años investigando que tenían buena disponibilidad de agua, aplicaban solo estos sistemas de riego, ¿qué ha logrado con este un riego mensual, entonces de allí resultan los doce proceso? riegos, pero no había un programador técnico. Hoy, En Cenicaña trabajé en el área de manejo de agua 25 con el desarrollo, hay que decir que esto es el resultaaños y sé que esta entidad ha investigado prácticamen- do de muchas investigaciones. Pudimos desarrollar un te desde su creación sobre el tema. La verdad es que programa de computador con el cual se ha logrado se ha podido avanzar bastante. Por decir algo, cuando bajar de doce riegos por año a cuatro o seis por año.
Esto es aplicado por el 99% del sector y eso es algo que satisface mucho. En cuanto al método para aplicar el riego, ¿cómo está el sector? La cultura del sector, desde hace más de cien años, es la del riego por gravedad o por surcos. El agua se pone en la cabecera y se desplaza por la superficie de los surcos hasta el final. En ese riego se ha logrado desarrollar tecnologías para bajar volúmenes de aplicación. Por ejemplo, Cenicaña desarrolló el riego por surco alterno y con eso se bajó el 30% del consumo. Luego, implementó el riego en caña verde, que tiene unas connotaciones de acuerdo con la forma como se encalle, no hay necesidad de regar todos los surcos. También se realizó el riego con caudal reducido, luego el riego con tuberías que tienen compuertas. Igualmente, se ha desarrollado el control administrativo del riego, eso no se tenía. Se tenía un control para conocer cuántos jornales se iban en el riego para poder pagarles a los empleados, pero lo que no se tenía era cuánta agua gastamos. Eso era empírico, entonces nosotros creamos un software donde ellos ingresan sus datos y el software le arroja la eficiencia con la que se trabajó, los volúmenes y toda la eficacia de la operación. En términos ambientales, ¿qué efectos ha producido esto para la región? No hemos podido medir un impacto
Autor: Gerardo Quintero - periodista
30
AGOSTO 2018
2.500
mETROS CÚBICOS SE CONSUMÍAN POR HECTÁREA EN CADA RIEGO ANTES. HOY, GRACIAS A LAS TECNOLOGÍAS, SE EMPLEAN SoLO 1.400METROS CÚBICOS.
construcción
gráfica
ambiental, pero pienso que no es muy complicado. Si se hace la cuenta, de 230.000 hectáreas por lo que se usaba antes, que eran 2.500 metros cúbicos por hectárea, nos hemos ahorrado miles de millones de metros cúbicos al año. Eso es muy bueno, porque significa que vamos a extraer mucha menos agua. Por decir algo, si yo extraigo agua de un pozo profundo, antes se prendían 2.500 horas por año, hoy se pueden prender unas 1.200 horas por año. Eso quiere decir que estamos conservando el agua subterránea. Y lo mismo aplica del agua superficial de las cuencas. Lo que produce una cuenca en estos momentos alcanza para más área de lo que se producía antes. El problema ahora es que se ha incrementado el número de demandantes, porque la población creció y aumenta la necesidad de agua. Finalmente, ¿este proceso ha concluido ya o hay posibilidades de seguir mejorando? Esto no para, todavía falta mucho. A pesar de que se tiene la satisfacción de haber hecho un trabajo y que Cenicaña continúa con ese trabajo, hay retos muy grandes. Por ejemplo, hoy día es necesario que ese control del volumen de agua aplicado se haga con un monitoreo basado en sensores. Ya no es simplemente que vamos a medir el agua en la cabecera, lo hacemos un tiempo y con eso ya decimos cuánta agua gastamos, porque no sabemos si esa agua fue la apropiada para el cultivo o no. Ese es el siguiente paso. Para saber eso, tenemos que ir a medirla dentro del suelo. Básicamente para saber hasta dónde se humedeció y cuánta agua quedó realmente en el suelo. Esa agua se pudo ir por una grieta y no llegó a las raíces. Lo que estamos buscando ahora es monitorear el suelo a 30 o 60 centímetros de profundidad para saber realmente dónde se está quedando el agua y si yo tengo que hacer algo para tratar de mejorar ese almacenamiento. El otro punto que también es importante es la programación de los riegos. Si bien es cierto que tenemos un programa muy bueno, está basado en datos que tiene sus imprecisiones. Entonces, si nosotros queremos ser más precisos con la programación, vamos a tener que conocer mucho más el suelo y allí también nos aportan los sensores remotos. Todo eso es parte del trabajo que hay que hacer.
31
AMBIENTAL
ESTE PROCESO SE RIGE POR NORMAS AMBIENTALES PARA EL SECTOR AZUCARERO.
manual para la prevención de
quemas
accidentales en caña de
azúcar 32
AGOSTO 2018
Por: Marco Tulio Andrade L. Administrador RMA Cosecha Planta Castilla
C
on el objetivo de socializar y mantener informados a nuestros grupos de interés, continuamos compartiendo las mejores prácticas agrícolas. Cumpliendo, además, con los estándares de normatividad ambiental legal vigente y poniendo en práctica la ejecución de requisitos técnicos en todos los procesos agroindustriales de la agroindustria (Manual de Prevención de Quemas Accidentales), enmarcados en prácticas que promueven la responsabilidad social y ambiental, asegurando la sostenibilidad y seguridad física de nuestros aliados estratégicos, trabajadores y las comunidades del área de influencia. En nuestros procesos actuamos con responsabilidad desde el programa de visitas previas y la programación de cosecha de caña, donde se cumple con un procedimiento preventivo, dejando dispuestos los procesos de producción y logística para la recolección y cosecha de la materia prima. La quema de caña controlada se realiza mediante el permiso colectivo agroindustrial para los ingenios agremiados y se rige bajo estándares ambientales locales. Con ello se da cumplimento a la normatividad Ambiental para el sector azucarero colombiano. Igualmente, se monitorea cada práctica agrícola en tiempo real, antes, durante y después de cada quema, y en cada tablón o área permitida, consignando la información meteorológica en el registro ambiental interno estandarizado, para el respectivo control y la trazabilidad de nuestras operaciones. Ya en aspectos de fidelización con los proveedores y grupos de interés, es de alta importancia escuchar y atender sus inquietudes, quejas y reclamos para así avanzar con la sostenibilidad del negocio. También para seguir creciendo como grupo agroindustrial, en el que nuestros principios éticos y políticas de buen trato marcan pautas de corresponsabilidad y ayuda mutua, que hacen de nuestra actividad un sentido de pertenencia hacia los proveedores de caña, que mediante apoyo técnico a nuestros grupos de interés, demostramos cada vez nuestro propósito: crecer y avanzar en la evolución y sostenibilidad de Riopalia Castilla S.A. A todos nuestros proveedores y cañicultores un saludo especial, porque gracias a ustedes somos el ingenio más grande del país.
l
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
l
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
$850.000.000
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
$554.000.000
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
l
$172.000.000
l
$82.000.000
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti.
l
Presenta tu carnet del Club Encaña y obtén los beneficios y descuentos exclusivos para ti. l
CLUB ENCAÑA Guía de
36
AGOSTO 2018
construcción
gráfica
37
CLUB ENCAÑA Guía de
38
AGOSTO 2018
construcción
gráfica
39
CLUB ENCAÑA Guía de
construcción
gráfica
Av 5AN #22N-12 B/ Versalles
10%
28 descuento en artículos en sus tiendas de ropa
6615176 / 318 - 6134252
20%
Av. 8 Norte No. 17 - 21 B. Granada Descuento en servicios (Limpieza especializada de vehículos)
30 40
AGOSTO 2018
29
10% descuento en estadía
41
CLUB ENCAĂ‘A
Ampliamos nuestro portafolio de servicios
Beneficios convenio * 1% Dscto en compra de vehĂculo nuevo * Hasta el 25 % de Dscto en el taller * 5% Dscto en repuestos y accesorios * 2 paquetes viajeros taller
„
… „ †
*Aplican condiciones y restricciones.
 Â? Â? Â
� �  €€‚  ‚ ƒ€
CENTRO MOTORS
Siguenos en: 3187855775
TuluĂĄ KIA y JAC Carrera 40 No. 26 - 50 Palmira KIA Calle 42 No. 32 Bv - 05 / JAC Calle 31 No. 34 - 59