Soy Caribe Premium Nº 20 Especial Mujeres Líderes

Primavera • Prohibida su venta • www.soycaribepremium.es

MUJERES

PEPÍN

CORRIPIO Otoño • Prohibida su venta • www.soycaribepremium.es

UN VISIONARIO CON LEGADO INNOVADOR

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Entrega de revistas

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Editorial

El poder del liderazgo femenino En esta entrega de primavera hacemos homenaje a mujeres que están realizando trabajos de alta responsabilidad en diferentes áreas, tales como el sector turístico, cultural, financiero, empresarial y solidario del Caribe y España.

Hemos diseñado una serie de entrevistas a líderes, con el objetivo de dar visibilidad a historias de poder que sin duda servirán de ejemplo e inspiración a las nuevas generaciones. Un viaje que nos llevará a conocer estrategias, buenas practicas, la importancia del trabajo en equipo y la determinación, aspectos que nos darán una visión muy amplia del liderazgo desde la perspectiva femenina.

En nuestras secciones de destinos vamos a recorrer Miami junto a Jordi Canal Soler, también viajaremos a Bonaire y Pedernales en República Dominicana.

Mientras tanto, Onysela Valdez nos llevará más allá del Caribe hasta el Perú.

Además, Selenia Suriel, trae en esta entrega un reportaje sobre uno el Sombrero, uno de los accesorios más chick de Panamá y Ecuador.

Esperamos que esta edición sea un camino de inspiración y disfrute para todos.

Con cariño,

Crismeidy Ureña Directora General y Editora

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@crismeidyuz

En portada Edición anterior

Soy Caribe Premium Presidente Pedro Gil Directora General – Editora Crismeidy Ureña Editora Asociada – Corrección de estilo Anna Jiménez

#YoSoyCaribe

Coordinadora de contenido Ángela Maria Carrasco

¿Y tú?

Encargada de redacción: María Teresa Valerio

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Responsable de Ventas y Publicidad – Adjunto Dirección Paola Serrata Dirección de arte y diseño Carmen Zaiter Imprenta Garurepro Representante en República Dominicana Nikaury Rodríguez Teléfono: 1 809- 448-9779 Publicidad y Distribución Kleverink Comunicación, España Portada Mujeres líderes Programador Pablo Gamarci Bernard Agradecimientos: Air Europa, Runner Adventure, Mesón de la Cava, Kleverlink Comunicación, SC Destinos, Casa Colonial, Embajadas de Colombia, Ecuadir, República Dominicana, Costa Rica en España, Embajada de España en República Dominicana, La Cassina, Ajualä.

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DEPÓSITO LEGAL: M-28247-2019 Prohibida la reproducción total o parcial de los conteni-dos aparecidos en esta publicación sin previa autoriza-ción por escrito. Las opiniones y artículos publicados son responsabilidad del autor, sin que esta revista los com-parta necesariamente.

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Sumario

Artículo

20 BONAIRE

Entrevista

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ENTREVISTA

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ENTREVISTA

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Mujeres Líderes: María Valcarce

Mujeres Líderes: Deyanira Papaterra

ENTREVISTA

Mujeres Líderes: Lilian Nuñez

ENTREVISTA

Mujeres Líderes: María Angeles Rubio

Artículo

24

MUJERES LÍDERES Sandra Carvão

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GLAMPING ECOLODGE CUEVA DE LAS ÁGUILAS

Sumario

Entrevista

Artículo

36

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MUJERES LÍDERES Anyarlene Bergés

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ENTREVISTA

48

Artículo

Mujeres Líderes: Nuria Vilanova

ENTREVISTA

Mujeres Líderes: Rozalén

ENTREVISTA

Mujeres Líderes: Elisa Carrillo

Cabrera

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LA ELEGANCIA DE UN SOMBRERO

ENTREVISTA

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MIAMI SOUTH BEACH

Mujeres Líderes: Gloria Reyes

ENTREVISTA

Artículo

Mujeres Líderes: Alejandra

Trossero

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ENTREVISTA

Mujeres Líderes: Stephanie

García Van Gool

52

ENTREVISTA

Mujeres Líderes: Antonella

Ruggiero

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LOS ENCANTOS DE CUSCO

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Soy caribe Premium, revista de turismo especializada en conectar marcas del Caribe en España

Visita nuestra página web y accede a reportajes, entrevistas y noticias

www.soycaribepremium.es info@soycaribe.es I ventas@soycaribe.es 14

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Colaboradores

ÁNGELA MARÍA CARRASCO Periodista especializada en Comunicación Digital y Relaciones Públicas. Amante de la música y cultura general. Ser periodista le ha permitido emprender nuevos retos personales, mientras desarrolla una de sus grandes pasiones profesionales.

MARÍA TERESA VALERIO Periodista egresada de la PUCMM, especializada en comunicación turística y marketing digital. Amante las artes y los contrastes. Descubriendo cada día, el portal de las nuevas tecnologías, para ayudar a las empresas a conectar con sus públicos y a descubrir el mundo a través de la creatividad digital.

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JORDI CANAL-SOLER Escritor y fotógrafo especializado en viajes. Se define como un explorador de la diversidad del mundo. Ha publicado más de 250 artículos, una docena de libros y participa en varios programas de radio sobre sus viajes por todo el mundo. www.jordicanal.com

ONYSELA VALDEZ Periodista, con más de 20 años de experiencia en los medios de comunicación.

Graduada de Ciencias Sociales y de la Comunicación, con especialización en Producción de Televisión, Locución y Relaciones Públicas. Es la creadora del blog www.misviajesmidestino.com.

MARÍA DEL CARMEN RONDON Mercadologa ,especializada en SEO. Apasionada del marketing y de todas las herramientas que nos ofrece la web 2.0. Vivo en el mundo ON y OFF line. Ama y disfruta lo que hace en este camino llamado vida. En su tiempo libre, viaja y disfruta recorrer nuevos destino.

SELENIA SURIEL NUÑEZ Comunicadora, periodista y modelo dominicana. Gran aficionada del cine, la moda y los viajes. Su trabajo en los medios ha estado relacionado sobre todo con el sector turismo y la industria de la moda.

Más que seguir las tendencias de la moda, considera que lo importante es que cada quien marque su estilo y manifieste su personalidad a través de la moda.

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María del Carmen Rondon Autora @maricarmenrondon

Bonaire:

una isla holandesa en el sur del Caribe

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El destino que sorprende por su belleza en tierra, pero además enamora al sumergirse en sus aguas es Bonaire, una isla neerlandesa, conocida por sus playas ubicadas en ensenadas y sus extensos arrecifes de coral, con abundante fauna marina. Justo en el sur del Caribe se muestra al mundo como el mejor ejemplo de conservación submarina.

La llamada isla “Buen aire”, por su antigua grafía en español, promete un abanico de posibilidades para aquellos viajeros que desean tenerlo todo, desde sus encantadores paisajes, playas con aguas cristalinas, clima tropical, deportes acuáticos y sorprendente belleza submarina.

Sin duda, uno de los atractivos de Bonaire es observar OD ŴRUD \ IDXQD PDULQD HV FRQVLGHUDGD FRPR XQD GH ODV islas caribeñas con mayor conciencia de conservación y por demás, líder en el turismo sostenible.

Ese lugar encantador que cuenta con diversas especies PDULQDV YDULHGDGHV GH SHFHV \ VLUYH GH KRJDU D especies de coral blando y pétreo.

9LVLWDU %RQDLUH HV VXPHUJLUVH HQ VX ULTXH]D KLVWµULFD \ FXOWXUDO VX SDVDGR FRORQLDO HV FRQVLGHUDGR XQR GH VXV mejores tesoros turísticos.

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CONOCER SU HISTORIA ES DESCUBRIR Y ABRAZAR LA MAGIA QUE ESCONDE ESTE PARAÍSO CARIBEÑO Bonaire está situada al sur del mar Caribe, frente a la costa occidental de Venezuela, y forma parte del grupo de islas de Sotavento, en las Antillas Menores, junto con Aruba y Curazao.

Fue colonizada por los españoles en 1499 y formó parte de España, por aproximadamente un siglo. Los holandeses se independizaron en el año 1636, convirtiéndose, al igual que Aruba y Curazao en colonia holandesa.

En enero de 1986, Bonaire pasó a ser un territorio del Reino de los Países Bajos. Luego, en el 2010, se acordó que el Reino de los Países Bajos, se componía de cuatro partes: Curazao, Saint Maarten, Aruba y los Países Bajos (que incluye a tres islas del Caribe: Bonaire, Saba y San Eustaquio). Es decir, Bonaire pasó de ser un territorio a ser un municipio especial dentro de los Países Bajos.

Su idioma oficial es el holandés y el papiamento (un idioma, que surgió entre los esclavos y que resulta de la combinación de lenguas africanas).

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disfrutarla en familia, sobre todo, resulta perfecta para el disfrute de los más pequeños.

LAC BAY Para los más aventureros está Lac Bay, idónea para practicar surf y perderse en sus aguas.

Si te decides por Bonaire, sin dudas te sorprenderás, con su cielo azul, mágicas playas y esa interesante influencia holandesa, que la convierten en un lugar favorito, que seguro encabezará tu wishlist. Nunca olvidarás el aroma a Ámsterdam de sus calles, mezclado con el inconfundible sabor a Caribe.

QUÉ HACER EN BONAIRE: BUCEO, SNORKEL Y WINDSURF Su más grande tesoro reposa sobre sus aguas, la variedad de su fauna y flora marina rodean toda la isla, convirtiéndola en uno de los lugares ideales para practicar buceo y snorkel. Cuenta con una reputación internacional y es catalogado como uno de los mejores destinos de buceo del mundo.

La zona de navegación de windsurf en Bonaire está en la bahía de Lac Bay. Sin duda un punto de referencia global para disfrutar de ese deporte. Allí es donde se realiza una etapa de la copa mundial de windsurf y es la casa de algunos de los mejores navegadores.

86 spots de buceo salpican las orillas de Bonaire, y todos son fácilmente accesibles desde Kralendijk, su capital. Buzos de todas partes del mundo la prefieren.

LAS PARADISÍACAS PLAYAS DE BONAIRE El Caribe alberga las playas más paradisíacas del mundo y Bonaire no es la excepción. Esta pequeña isla se caracteriza por playas, de aguas mansas. Allí encontramos unas 10 playas de arenas blancas, rosadas y negras.

Una de las playas más famosas de Bonaire es Sorobon. Sus aguas cristalinas y de pocas olas la convierten en el lugar ideal para Soy Caribe Premium

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Crismeidy Ureña Autora @crismeidyuz

SANDRA

CARVÃO

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Este momento es una buena oportunidad para dar paso a la tecnología en el turismo

De nacionalidad portuguesa, Sandra Carvão, HV XQD ƓJXUD IXQGDPHQWDO SDUD OD Organización Mundial del Turismo (OMT), GRQGH ODERUD GHVGH KDFH D³RV 6X IRUPDFLµQ SURIHVLRQDO HQ &LHQFLDV 6RFLDOHV 3RO¯WLFDV \ 0DUNHWLQJ OH KD SHUPLWLGR GHVDUUROODUVH HQ GLIHUHQWHV UROHV ODERUDOHV $FWXDOPHQWH HV OD primera mujer en la OMT en desempeñar el cargo de Jefa de Mercado e Inteligencia.

La crisis sanitaria ocasionada por la llegada de la &29,' KD VXSXHVWR SDUD HOOD XQR GH VXV mayores retos profesionales donde la meta es la reactivación del turismo mundial y desde luego, con ayuda de las nuevas tecnologías que permitirán acelerar los procesos y mantener vivo este VHFWRU TXH KD TXHGDGR JUDYHPHQWH DIHFWDGR En esta entrevista Carvão cuenta a Soy Caribe Premium, OD LPSRUWDQFLD GH OD LQWHOLJHQFLD DUWLƓFLDO \ las nuevas tecnologías en el desarrollo, y destaca la necesidad de implementar todos estos avances en el trabajo actual. Reconoce el grave daño sufrido por esta industria y prevé un proceso de UHFXSHUDFLµQ OHQWR SHUR VHJXUR TXH DO PLVPR WLHPSR HV XQD RSRUWXQLGDG SDUD DSURYHFKDU HO SDUµQ y transformar la industria en un potente motor tecnológico.

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SC: Para tener una idea, el número de turistas internacionales a nivel global bajó en 2020 un 74 % , mientras que en el año 2009, que fue el año de la crisis económica, sólo descendió un 4%.

Solo con eso, ya nos hacemos una idea de lo que estamos viviendo y luego que esta crisis toca todos los destinos, en el pasado hemos tenido crisis pero localizadas. Esta es una crisis muy profunda y muy distribuida en todos los destinos del mundo.

El gran reto que tenemos, por un lado, apoyar a las empresas, el 80% en el sector son pequeñas y medianas empresas, el segundo es asegurarnos que apoyamos el empleo, esto es clave porque somos uno de los sectores más afectados, donde hay más gente empleada en todos los países y donde las mujeres son uno de los segmentos más afectados.

RSCP: ¿Cuándo empezaremos a tener recuperación del turismo?

SC: Partiendo del panorama actual, nosotros estimamos que tardaremos, mínimo de dos años y medio a cuatro. Pero tenemos que trabajar muy arduamente en los retos que son paralelos, uno el inmediato, que es la supervivencia del sector y el empleo, y por otro lado, trabajar para abrir las fronteras de forma segura, porque el gran desafío que tenemos es de movilidad hoy en día y para eso, tiene que haber más coordinación en los gobiernos en la implementación de las medidas.

RSCP: ¿Cuáles oportunidades nos está dejando esta crisis?

SC: Se puede aprovechar este momento para realizar una transición, transformar el sector en más digital, dar formación, apoyar a las empresas en esa transformación. Por otro lado, enfocar los apoyos que estamos desarrollando para que sea un sector más verde.

Igualmente es una oportunidad interesante con los cambios que el consumidor está viviendo, por ejemplo, ahora mismo está buscando destinos más locales, experiencias más rurales, una incorporación del producto local, que nos pueda abrir oportunidades de transformación.

RSCP: ¿Cuáles aspectos cree se deben tomar en cuenta en la recuperación del turismo?

SC: El restablecimiento seguro de la movilidad va a ser crítico para la recuperación del sector, es el primer punto. Luego, que haya un acuerdo sobre los criterios de evaluación de riesgo, los países tienen que tener en común un criterio que defina cómo evalúan el riesgo del origen. La realidad es que hoy en día este proceso es unilateral, entonces la meta y el llamado es hacia la coordinación entre los países, primero en acordar la definición de criterios y segundo en cuáles medidas aplican según el criterio donde esté el viajero o el origen del viaje.

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RSCP: ¿Cómo ves el futuro del turismo mundial basándonos en la realidad que estamos viviendo hoy en día?

El restablecimiento seguro de la movilidad va a ser fundamental para recuperación del sector

RSCP: &µPR YHV OD LQWHOLJHQFLD DUWLƓFLDO DSOLFDGD DO WXrismo y cuál es la proyección a cinco años?

SC: En estos meses hemos alcanzado un avance tecnológico equivalente a seis años. Sin embargo, estos avances todavía se tienen que incorporar en varias áreas de formación en las empresas y en la parte pública.

El sector turístico tiene que hacer esa transformación digital necesaria para ajustar la oferta a los consumidores y medir cada impacto. Para esto, es necesaria la inteligencia artificial y gestión de datos.

Hablamos muchas veces de destinos inteligentes es evidente que no es sólo tecnología, también es el tema de la gobernanza e innovación , la tecnología tiene que ser un factor que nos ayude a llegar a esos objetivos, que es un área que vamos a ver crecer en el ámbito de estructura del trabajo del turismo, y como tal, tiene que ser un ámbito donde se haga una apuesta muy fuerte.

RSCP: ¿Cuáles factores frenan el desarrollo profesional de una mujer en el sector turístico y qué aspecto la impulsan?

SC: Un estudio de la OMT indica que alrededor del 54% de empleos en el turismo son ocupados por mujeres. Sin embargo, el nivel de remuneración es de un 15% por debajo en el sector. Por lo que es un tema que debe llevarnos a reflexionar.

Actualmente se han abierto muchos campos de oportunidades interesantes, por ejemplo, temas relacionados con el análisis de datos, cada vez más hay gente trabajando en esta área y está ganando un peso impresionante.

En esa misma línea, todo el tema de la tecnología y la inteligencia artificial está muy conectado con las nuevas profesiones que puede desempeñar una mujer en el turismo, por ende, lo ideal es fomentar en las nuevas generaciones la formación en tecnología.

RSCP: ¿Has tenido la oportunidad de conocer algún país del Caribe y cómo ha sido esta experiencia?

SC: Tengo muy buenas memorias de muchos sitios, de Jamaica, República Dominicana y la verdad es que fueron experiencias únicas, porque no solo disfruté de la atracción de naturaleza, sino también del valor impresionante que tienen, el estilo de vida, la alegría, música, gastronomía. De hecho, nosotros estamos trabajando mucho por el tema de turismo gastronómico y pienso que ahí hay un valor que se puede aprovechar, conexión con la agricultura con productos únicos hablamos de empoderamiento de la mujer, o sea, es un tema clave en desarrollar el destino.

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Crismeidy Ureña Autora @crismeidyuz

MARÍA

VALCARCE

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El liderazgo no tiene género y no debe ser un motivo para desperdiciar talento femenino FITUR es la vitrina turística con mayor poder de convocatoria para Latinoamérica y Europa. Cada D³R VH VXSHUD WUD\HQGR DO HYHQWR KHUUDPLHQWDV \ QXHYDV WHFQRORJ¯DV TXH PDQWLHQHQ D OD YDQJXDUGLD al sector turístico. Este año, se celebra con retraso por los efectos de la &29,' en el mundo, VLWXDFLµQ TXH KD SDUDOL]DGR HO PRWRU GH ODV HFRQRP¯DV GH PXFKRV SD¯VHV Pese a ello, IFEMA, HO FRQVRUFLR TXH RUJDQL]D HVWD SODWDIRUPD FRPHUFLDO QR KD HQFRQWUDGR XQ motivo para detener la innovación que cada año trae FITUR. Esta vez promete un despliegue de nuevas temáticas alineadas con los últimos avances tecnológicos y un nuevo sistema que facilitará las negociaciones y acuerdos comerciales que se vieron afectados desde marzo 2020.

Para esta edición, Soy Caribe Premium realizó una entrevista especial a María Valcarce, directora de FITUR, y con ella le traemos de primera mano los retos y avances de la Feria Internacional de Turismo que, además de la tecnología, también deja un importante escenario al empoderamiento femenino.

Según Valcarce, IFEMA es una empresa que promueve la igualdad y ofrecerá también la nueva sección, FITUR WOMAN, dónde se debatirá sobre el liderazgo femenino de la mano de la asociación Women Leading Tourism.

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RSCP: ¿Qué cualidades considera usted debe tener una mujer para dirigir en el mundo empresarial turístico?

MV: El liderazgo no debe tener género. Un buen líder, sea hombre o mujer es alguien que adquiere autoridad por su ejemplo, por su conocimiento y su capacidad de actuar inspirando a los demás, capaz de valorar a su equipo y brindar confianza por su honestidad. Es difícil ser un buen líder y hay mucho talento femenino, que espero, tengan la oportunidad de incorporarse al sector turismo, donde se necesitan muchos.

RSCP: ¿Cuál es el mayor reto que ha tenido que enfrentar como directiva a lo largo de su carrera profesional?

MV: Tengo la suerte de trabajar en IFEMA, una empresa que siempre ha sido feminista. Sin embargo, en mi caso, el mayor reto está en la conciliación de la mujer profesional, con la vida familiar y ser madre.

RSCP: ¿De qué manera entiende que se puede motivar a las nuevas generaciones femeninas para que estudien las nuevas ciencias y tecnología?

MV: Las familias y las escuelas son los espacios donde se pueden cambiar los patrones sexistas. Se debe fomentar que las niñas elijan lo que quieren ser sin predeterminación. Precisamente, en FITURNEXT presentaremos nuevas prácticas en igualdad de género y el empoderamiento femenino con la intención de ser un referente al respecto.

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La presencia de Latinoamérica en Fitur caracteriza nuestra propuesta de valor diferencial

También tendremos un foco en Turismo MICE, y los espacios dedicados a turismo LGBT (FITUR LGTB), turismo de cine, (FITUR SCREEN), salud (FITUR HEALTH), y turismo de festivales ampliado este año a otros acontecimientos culturales y deportivos en FITUR FESTIVALS & EVENTS. De la misma manera, en FITUR TALENT se darán algunas de las claves de la recuperación del empleo en el sector, y la sostenibilidad será el eje de nuestro Observatorio FITUR NEXT que nos hemos centrado este año en el reto de la contribución del turismo a la igualdad de género y al empoderamiento femenino.

RSCP: ¿Qué papel jugará la tecnología y digitalización en FITUR? MV: En lo que se refiere a la organización, tenemos un buen ejemplo del uso de la tecnología en la incorporación de la nueva plataforma digital, FITUR CONNECT, y que ofrece una herramienta B2B de valor añadido, y de mayor alcance temporal a la participación presencial. Esta novedosa herramienta estará operativa más allá de las fechas de celebración de FITUR. RSCP: ¿Cómo evaluaría la participación de Latinoamérica y el Caribe en FITUR? MV: La presencia de Latinoamérica es parte esencial de FITUR y caracteriza nuestra propuesta de valor diferencial. De hecho, presumimos de ser la feria más importante del mundo como hub con Latinoamérica y, en este sentido, tenemos una clara vocación latinoamericana en toda nuestra acción.

RSCP: ¿Cuál es la proyección de países participantes en FITUR 2021?

MV: Participar en FITUR 2021 es especialmente importante porque significa el retorno del turismo a la senda de crecimiento y todos los países y actores importantes del turismo mundial tienen en FITUR una sólida plataforma de promoción a su servicio.

RSCP: ¿Cómo resurgirá el turismo mundial después que superemos la pandemia de la COVID-19?

MV: Según la opinión de los expertos, en primavera, y según vayan cambiando los comportamientos en torno a los viajes, y posiblemente la transformación digital vivida, influirá en el modo de proceder del viajero y sus requerimientos. También creo que la conciencia ecológica y en general los criterios de sostenibilidad tienen un peso creciente.

RSCP: FITUR es la mejor feria para el networking y negocios, ¿Qué pueden esperar los asistentes este año?

MV: Este año nos hemos centrado en lograr una recuperación del sector, por ello, tendremos secciones dedicadas a los contenidos de tecnología, innovación y transformación digital en FITURTECHY y FITUR KNOW HOW & EXPORT, así como la nueva sección TRAVEL TECHNOLOGY, con las propuestas de productos y servicios de los proveedores de tecnología.

Un destino: Dar la vuelta al mundo Un libro: Cien Años de Soledad Una frase de batalla: Piensa bien, aunque te equivoques Su comida favorita: Tapear, un poquito de cosas diferentes de cualquier tipo Una película: La Casa de las Dagas Voladoras Qué no puede faltar en su maleta: Zapatillas para andar

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María Teresa Valerio Autora @mariatvalerio

DEYANIRA

PAPATERRA

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La inversión turística es fundamental para el desarrollo de los destinos

Para la República Dominicana el turismo es el mayor generador de recursos, no solo por las divisas o ORV EHQHƓFLRV GLUHFWRV GHO WXULVWD WDPEL«Q OD HPSOHRPDQ¯D TXH PXHYH DGHP£V GHO IRUWDOHFLPLHQWR GH OD PLVPD RIHUWD D WUDY«V GH OD LQYHUVLµQ H[WUDQMHUD 7RGR HOOR VH WUDGXFH HQ EHQHƓFLRV TXH DIHFtan directamente al capital nacional.

3RU HOOR GHVGH HO %DQFR GH 5HVHUYDV GH OD 5HS¼EOLFD 'RPLQLFDQD FUHµ XQD 'LUHFFLµQ GH 1HJRFLRV 7XU¯VWLFRV FRQ OD TXH KD OOHYDGR OD GHODQWHUD HQ OD ƓQDQFLDFLµQ GH UHFXUVRV SDUD PRYLOL]DU HO VHFWRU WRGR HOOR GH OD PDQR GH XQD PXMHU HƓFD] H LPSODFDEOH Deyanira Pappaterra, TXLHQ KD PLPDdo la economía turística gestionando capital equitativamente entre sus destinos.

6LQ HPEDUJR HVWH D³R OD &29,' KD GHMDGR HQ IUHQDGD LQYHUVLµQ FDPELDQGR OD HVWUDWHJLD GH Pappaterra, pero nunca el objetivo, ya que continúa colaborando con el Plan de Recuperación del Turismo del Gobierno dominicano para anticipar, abordar y superar los nuevos desafíos que enfrenta toda la cadena de valor y para minimizar el impacto de la crisis.

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Contando con el privilegio y apoyo del Estado, que a través del cual mantienen un impulso especial en estos duros momentos. Por ello, este año apuesta a la cultura y dominicanidad y a las miles de oportunidades para el despegue del sector tras la crisis sanitaria provocada SRU OD &29,' Deyanira Pappaterra KD DPSOLDGR HQ Soy Caribe Premium OD PLVLµQ \ YLVLµQ GH HVWD LQVWLWXFLµQ ƓQDQFLHUD VX estrategia para devolver el apogeo a esta industria que es, sin duda, el motor principal de la economía dominicana RSCP: ¿Cómo inició en el sector turístico bancario? ¿Cuáles fueron sus principales retos?

DP: Comencé en el sector financiero privado desde muy joven, hace ya 24 años. Pero no fue hasta la creación de la Dirección General de Negocios Turísticos de Banreservas, que obtuve una posición directiva en este sector. El principal reto que he asumido en mi carrera profesional en esta área ha sido trabajar en mantener el equilibrio financiero de nuestros clientes en medio de la crisis sanitaria causada por la pandemia de la COVID-19.

RSCP: Según su punto de vista y experiencia, ¿Cómo ha evolucionado el turismo dominicano en los últimos 5 años?

DP: La evolución del turismo dominicano en los últimos 5 años se ha caracterizado por tres grandes cualidades: diversificación de turistas y de nuestra oferta. Los turistas que visitan el país comprenden edades y nacionalidades diferentes. La oferta turística del país está diversificándose de manera tal que los turistas no se limitan solo a visitar el país para sol y playa, buscan conocer más sobre cultura, gastronomía, aventuras, paisajes, deportes, entre otras actividades.

RSCP: ¿Qué valor profesional tiene para usted formar parte de la promoción turística de su país a través del negocio bancario?

DP: Tiene un valor incalculable. Durante esta trayectoria de trabajo arduo y consistente he visto crecer mi República Dominicana. Me apasiona el turismo y el potencial que representa para el desarrollo económico y social de nuestro país. El formar parte del equipo de dominicanos que apuesta al crecimiento del turismo, desde la perspectiva bancaria, me llena de gran orgullo.

RSCP: ¿Cuáles son las principales estrategias de Banreservas para convertir al país en el principal receptor de inversión turística de la región del Caribe?

DP: Nuestro enfoque como el Banco del Estado Dominicano es garantizar el desarrollo y crecimiento del sector turístico. Para ello, nos basamos en un plan bien estructurado con varias estrategias, diversificadas en las distintas ramas, que van destinadas a la inversión y los visitantes.

Lo primero, es el apoyo al Plan de Recuperación que ha puesto en marcha el Gobierno dominicano, para minimizar el impacto de la COVID-19, respaldando la inversión del segmento turístico y de exportación. Como el Banco del Estado, brindamos la asesoría y la aportación de recursos para impulsar el crecimiento de este motor de la economía. Ofrecemos fideicomisos, alianzas público-privada y concesiones para el desarrollo de las infraestructuras hoteleras, plan de incentivos para los visitantes locales y extranjeros.

El plan de incentivo al turismo interno, que forma parte de la estrategia para la reactivación del sector, y que pretende facilitar que todos los dominicanos puedan descubrir los destinos únicos de nuestra tierra.

Además, continuamos con el apoyo a las iniciativas comunitarias enfocadas en satisfacer las necesidades y aspiraciones de la población con la que interactúa este ecosistema económico, incluyendo los proyectos para el desarrollo de la región Sur del país, a fin de impactar de manera positiva la economía regional.

Banreservas, se mantiene trabajando para impulsar un turismo sostenible e inclusivo que beneficie a nuestra nación, resaltando la importancia de este sector, destacando sus valores sociales, culturales, políticos y económicos.

RSCP: ¿Qué papel juega el liderazgo femenino en los SXHVWRV FRUSRUDWLYRV GHO VLVWHPD ƓQDQFLHUR GRPLQLFDno? DP: Cada vez más mujeres se incorporan a posiciones de liderazgo en todos los sectores de la economía dominicana. En los últimos años, hemos sido testigos de cómo las entidades financieras dominicanas, han aumentado el tiempo de licencia por alumbramiento, así como la puesta en escena de centros de lactancias y diferentes necesidades que aportan a la mejora de la calidad de vida de las mujeres.

Además, el sistema financiero se ha beneficiado enormemente de la presencia femenina en puestos corporativos, quienes aportan una perspectiva diferente en la forma de hacer negocios y que está dando resultados importantes en el crecimiento de las entidades a las que pertenecen, y por ende a la división de negocios que presiden dentro de estas instituciones financieras.

En este sentido, Banreservas cumple holgadamente con los objetivos de promover un liderazgo equitativo y verdaderamente influyente, al contar entre sus puestos de Alta gerencia con un 62 % de mujeres.

RSCP: ¿Cree que la proyección de la identidad turística dominicana en FITUR facilita la inversión extranjera?

DP: Definitivamente. Alinear la identidad dominicana con los objetivos de captación de inversión extranjera es clave, destacar las bondades y la esencia de nuestra tierra eleva el interés de los inversionistas en establecerse en nuestro país.

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Crismeidy Ureña Autora @crismeidyuz

LILIAN

NUÑEZ

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En el sector turístico no sobrevive el que más sabe, sino el que antes despierta

Lilian Núñez, ceo del Grupo VDT cuenta a Soy Caribe Premium cómo se emprende en turismo, y ORV FDPELRV TXH VH KDQ LGR SURGXFLHQGR HQ HO VHFWRU D SDUWLU GH OD PRGHUQL]DFLµQ GH ORV XVXDULRV OD DEXQGDQWH LQIRUPDFLµQ \ ORV FDPELRV WUDVFHQGHQWDOHV TXH VH KDQ DGHODQWDGR SURGXFWR D OD DSDULFLµQ GH OD SDQGHPLD TXH KD SDUDOL]DGR DO PXQGR GHVGH PDU]R GHO Núñez entiende, que sector turístico es una de las actividades económicas que más aportan a la HFRQRP¯D GH ORV SD¯VHV UHFHSWRUHV SRU WDQWR VX GHVDUUROOR VLHPSUH KD HVWDGR DELHUWR D ORV FDPELRV producto de las propias transformaciones digitales y la tecnología. $KRUD HQ HO PXQGR KLSHUFRQHFWDGR ORV VHUYLFLRV GH JHVWLµQ UHTXLHUHQ XQ PD\RU FRPSURPLVR \ exactitud, ya que en la actualidad el sector se enfrenta a un cliente conocedor de las propuestas, de los destinos y de las opciones de viajes. Además, el cliente actual es capaz de gestionar por su cuenta los servicios. Ante esta situación, cada vez más retadora, la industria debe mantenerse actualizada, ofreciendo un servicio diferencial siempre.

Con este llamado a la acción, Núñez asegura que es el momento de innovar y transformar para evitar ser rezagados y mantenerse a la vanguardia.

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LN: Los inicios como todo en la vida son muy difíciles, pero al final todo tiene su recompensa. Soy una persona súper abierta, me encanta conocer culturas distintas, por eso decidí estudiar Turismo, porque es una forma de viajar. Recuerdo que desde el primer año que empecé a estudiar también hacía prácticas en Halcón Viajes, eso fue así durante tres años. Luego, decidí seguir la parte de agencia de viajes como consultora especialista por la experiencia y conocimiento del mercado.

RSCP: El coronavirus ha cambiado muchas formas de hacer las cosas en el sector turístico, ¿cómo ha afectado a la turoperación?

LN: Uno de los puntos que más ha cambiado para mí es la aceleración de la digitalización. El hacer que los usuarios sean capaces por sí solos de contratar sus viajes 100% online. Igualmente estamos ahora ante un cliente mucho más informado, por lo tanto tienes que estar constantemente actualizado.

RSCP: ¿Cómo se vive desde dentro este golpe tan duro al sector turístico?

LN: Bueno, difícil porque cuando hay una tormenta te avisa, tú coges un paraguas y lo abres para no mojarte. Pero en este caso, cuando no esperas nada y de la noche a la mañana llega todo esto, pues hay muchas improvisaciones.

Por esto, desde mi punto de vista, esta es la ley del hábil, no del que más sabe, sino el que antes despierte. Porque todos quedamos dormidos de repente, alucinando con una incertidumbre que no nos dejaba actuar y hablo desde turoperadores, compañías aéreas y agencias de viajes.

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El principal cambio para la industria es la aceleración de la digitalización

RSCP: Sabemos que hay destinos estrellas que nunca pasan de moda, ¿cuáles son los lugares del Caribe que más visitan los europeos?

LN: Sin duda, Punta Cana es el favorito. Es el referente en la Región y ahora en pandemia la gente lo está buscando mucho, porque se están dando cuenta que los protocolos en los hoteles se están cumpliendo y están todos muy preparados para atender a los turistas.

RSCP: Al parecer con la llegada de las vacunas la gente está cada vez más tranquila y empieza a verse cierta luz DO ƓQDO GHO W¼QHO FX£O HV VX SHUVSHFWLYD HQ FXDQWR D OD recuperación del turismo?

LN: Las vacunas están siendo recibidas de manera muy positiva y es una forma de generar más confianza al cliente. Creo que es lo que se debe trabajar en este momento, en brindar seguridad al viajero. Al igual también, mantenerlos bien informados, respecto a las facilidades para que los viajeros puedan realizar las pruebas que le solicitan en los distintos países.

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RSCP: Tiene más de 20 años trabajando en el sector turístico, especialmente en la gestión de consolidadores aéreos, turoperadores y agencias de viajes. ¿Cómo fueron esos inicios y por qué decidió emprender en esta línea del sector?

Creo que lo primordial es la seguridad del viajero y es en lo TXH VH HVW£ WUDEDMDQGR DKRUD

RSCP: Los viajeros buscan cada vez más un turismo de aventura, poniendo en un segundo plano el tan deseado sol y playa, ¿respecto a las facilidades de protocolo para que los viajeros puedan realizarse las pruebas médicas que le solicitan en los distintos países?

LN: Yo creo que realmente lo que ha estado de moda más que el turismo de aventura es el turismo ecológico. Con toda esta incertidumbre, los clientes tienen la necesidad de salir y ha ido buscando ese refugio en la naturaleza para encontrarse consigo mismo. Pienso que ese turismo seguirá creciendo una vez pase la pandemia.

RSCP: La CEAV publicó un estudio que asegura que tras la pandemia un 20% de los viajeros cambiará los canales de reservas, aumentando un 30% el uso de las agencias de viajes presenciales y un 26 % la utilización de las online, ¿qué opinión te merece?

LN: Estoy muy de acuerdo con el estudio. Nosotros empezamos como una agencia de viaje tradicional, para luego llegar a ser un consolidador aéreo y un turoperador, algo que tenemos muy presente siempre, es la importancia de mantener esa cercanía con el cliente. Hoy en día se hace más necesario porque el cliente quiere tener confianza en los destinos elegidos, además de toda la información actualizada con las medidas y protocolos de los países. Se sienten más tranquilos cuando escuchan un especialista que les oriente.

RSCP: Por último, quiero que nos recomiendes un lugar especial para visitar en el Caribe.

LN: Mi casa, República Dominicana. Recomendaría mi pueblo Jarabacoa. Os comento, yo siempre he sido muy inquieta, por eso desde que empecé en el sector turismo, llevaba a mis proveedores y clientes a recorrer lugares escondido de mi país, que no solamente conocieran un hermoso hotel, sino que conocieran el país y la belleza de todas sus playas, cascadas, ríos, montañas.

Soy una fanática de mi país.

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María Teresa Valerio Autora @mariatvalerio

Una escapada del Covid en el Glamping EcoLodge Cueva De Las Águilas

'LVIUXWDU GH XQDV YDFDFLRQHV HQ WLHPSRV GH &RYLG QXQFD KDE¯D VLGR WDQ I£FLO 7RGR HO WLHPSR GH HQFLHUUR HO EORTXHR GH ORV YLDMHV DO H[WUDQMHURV \ ORV O¯PLWHV GH PRYLOLGDG KD SURYRFDGR XQ aumento en el deseo de todas las personas de acercarse a la naturaleza, al aire libre y esa sensación de libertad, sin embargo, lograrlo es una misión imposible.

Sin embargo, en Pedernales, República Dominicana, existe ese lugar ideal que conjuga el distanciamiento social, la seguridad y el confort, que tanto deseamos para disfrutar un tiempo en pareja o en familia, con seguridad. &RQ VX QDWXUDO HQFDQWR DYHQWXUHUR HO *ODPSLQJ (FR/RGJH &XHYD 'H /DV JXLODV VH KD KHFKR FRQ HO WXULVPR LQWHUQR TXH KD SUHPLDGR FRQ VX ƓGHOLGDG HVWH SUR\HFWR HFRWXU¯VWLFR HQ WLHPSRV GH HVFDVH] de turismo extranjero.

8ELFDGR GHQWUR GHO 3DUTXH -DUDJXD XQD ]RQD SURWHJLGD HVWH HFR KRWHO DVHJXUD HO VXƓFLHQWH espacio y las medidas de seguridad necesarias para desarrollar las excursiones, el senderismo, el GLVIUXWH GHO LQWHULRU GHO SDUTXH OD H[FXUVLµQ D %DK¯D GH /DV JXLODV HO VXEPDULQLVPR OD IRJDWD HQWUH otras actividades, donde cada uno disfruta de su espacio y del entorno.

Este alojamiento ecológico y aventurero, está especialmente diseñado para un público experimentado, porque ofrece un todo incluido de experiencias. El turista que viaja para descubrir y conocer las opciones ofrecen los destinos en sí y por eso Soy Caribe Premium trae a los lectores una entrevista especial sobre este alojamiento ecoturístico.

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¿Cómo inicia Glamping EcoLodge Cueva De Las Águilas?

Este fue un proyecto que comenzó hace 17 años con una pescadería con un señor llamado Santiago Rodríguez, quien lo regentaba. Al transcurrir del tiempo, se fueron agregando menús, y cada vez más y más platos distintos. Y alrededor de unos 3 o 4 se creó el Glamping. ¿Cuántas personas visitan cada año el Glamping EcoLodge Cueva De Las Águilas?

Antes de la pandemia, un sábado de mucho trabajo, podían circular entre 600 y 800 personas, entre el restaurante, las tiendas de campañas y la excursión a Bahía de Las Águilas.

Ahora, después de la pandemia, estamos trabajando con el mercado local, lo que nos aporta unos 300 o 400 clientes por fin de semana. En consideración a la situación que se vive en el mundo, estamos felices por lo que estamos logrando con el turismo interno.

¿Cuáles son las nacionalidades que visitan el Glamping EcoLodge Cueva De Las Águilas?

Antes de la pandemia, las personas que más nos visitaban eran los norteamericanos, de ellos, canadienses y estadounidenses y el norte de Europa, porque son amantes del ecoturismo, del ambientalismo y del senderismo, son personas más propensas a disfrutar más de la naturaleza. ¿Que ofrece este tipo de turismo ecológico a diferencia de otro tipo de turismo?

Nosotros estamos dentro del segundo parque natural más grande de la República Dominicana, el Parque Jaragua, es un parque con una biodiversidad increíble, zonas desérticas con plantas propias de la zona. En las diferentes temporadas del año vienen las tortugas tinglar, que dan a luz en esta zona y más adelante, la caretta carey, que son las más pequeñas y conocidas.

Esta es la razón por la que incluso una gran parte de la zona costera está protegida de los barcos por el Ministerio de Medioambiente de República Dominicana.

Además, es una de las 10 playas más cristalinas del mundo. Aquí viene mucha gente a desconectarse, con esa brisa de mar que

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invita al descanso. Últimamente viene gente quiere salir de la monotonía en tiempos de Covid-19, porque es una área aislada y segura. ¿Qué atracciones ofrece el Glamping EcoLodge Cueva De Las Águilas a sus huéspedes?

En este momento, nosotros ofrecemos un centro drivin. El único centro driven del sur, ya que desde Santo Domingo, capital dominicana, hasta Pedernales, no existe ningún otro.

Ofrecemos clases de submarinismo a niños, a partir de los 8 años. Con estas clases, los niños pueden adquirir experiencia en manipulación de los equipos, las profundidades, la confianza en el agua. Además, ofrecemos los servicios a las personas que solo quieren ver los corales.

¿Cuáles son las características de las casas de campaña?

Las casas de campaña están estructuradas en 3 líneas. La primera línea es la que se encuentra frente al mar, tiene su playa y su mar en frente, la segunda línea que mira al mar, y tiene acceso al mismo, y luego, la tercera línea que es las económica de todas, que tiene vista al jardín, no mira al mar ni la playa, más bien, tiene acceso a toda la naturaleza. ¿Qué te parece la iniciativa del gobierno dominicano en mejorar el turismo ecológico en la zona?

Me gustaría que se desarrolle de forma ecosostenible, porque además de traer infraestructura y mejorar la comunicación, pero que no sea una inversión millonaria de esas que no le traen al pueblo ningún beneficio. Tampoco ese monstruo de cemento que hace daño a la ecología.

Espero que fuera una estructura integrada dentro del ambiente.

No valdría la pena ¿Cómo describes esta zona de Pedernales?

Yo siempre le digo a los clientes, que tienen aire acondicionado gratis, y Discovery Channel natural. Aquí la gente se desconecta completamente, este es un lugar de medicina natural. Porque los colores del ambiente, el viento fresco marino, hace que las personas disfruten y se relajen completamente.

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Crismeidy Ureña Autora @crismeidyuz

ANYARLENE

BERGÉS

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Las mujeres que se encuentran en consejos directivos han trabajado el triple para lograr su posición

(O OLGHUD]JR IHPHQLQR QR VLHPSUH HV ELHQ UHFLELGR HQ DOJXQDV RUJDQL]DFLRQHV 0XFKDV PXMHUHV HQ SRVLFLRQHV GLUHFWLYDV KDQ WHQLGR TXH GHPRVWUDU PXFKR VX YDO¯D SDUD VHU WRPDGRUDV GH GHFLVLRQHV (VWDV PLVPDV PXMHUHV VRQ ODV TXH FXDQGR OOHJDQ KDFHQ WUDQVIRUPDFLRQHV LPSRUWDQWHV (VWH HV HO FDVR TXH GHVWDFDPRV GHO SHUƓO GH Anyarlene Bergés, VP de Comunicación y Relaciones Institucionales en INICIA. %HUJ«V VH KD ODEUDGR HO FDPLQR GHVGH VX MXYHQWXG HQ HO VHFWRU S¼EOLFR \ DKRUD HQ HO VHFWRU SULYDGR gestionando proyectos de alta envergadura, donde la toma de decisiones corre riesgos importantes. ŏ&XDQGR YHDV D XQD PXMHU VHQWDGD HQ XQD PHVD GH FRQVHMR GH DOWR QLYHO WHQ SRU VHJXUR TXH KD WUDEDMDGR HO WULSOH TXH VXV FROHJDV KRPEUHV SDUD HVWDU DK¯ WDPEL«Q WHQ SRU VHJXUR TXH VXV HUURUHV VHU£Q H[DJHUDGRV \ VXV P«ULWRV \ ORJURV UHGXFLGRVŐ KD DVHJXUDGR OD VH³RUD %HUJ«V DO H[SOLFDU D 5Hvista Soy Caribe Premium, los retos que enfrentan las mujeres cuando aspiran o asumen posiciones directivas.

3RU HVR GLFH %HUJ«V TXH FUHH HQ ODV FXRWDV GH J«QHUR SRUTXH HV XQD PHGLGD TXH KD GHPRVWUDGR dar la oportunidad para alcanzar esa paridad que es tan necesaria.

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RSCP: Sobre sus hombros reposan más de 15 años de experiencia en puestos de alta responsabilidad, ¿cómo GHƓQLU¯D VX ODUJD WUD\HFWRULD SURIHVLRQDO" &X£OHV KDQ sido sus principales retos y logros alcanzados?

AB: Tuve la suerte y el desafío de iniciar mi carrera profesional muy joven, siempre con puestos de liderazgo. Desde mi primer día como profesional, a la fecha, mi lema es que todos los días aprendemos algo y que todo se puede, solo hay que saber cómo hacerlo.

Dediqué parte de mi vida a la cooperación internacional, pero a la cooperación para el desarrollo que está enfocada al fortalecimiento del Estado y a la mejora de su gobernabilidad. Ahora puedo seguir trabajando en el fortalecimiento de la gobernabilidad democrática desde el sector privado, algo que en INICIA se cree firmemente.

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3DUD VHU O¯GHU KD\ TXH WHQHU HQ cuenta que las decisiones no se toman solas y siempre trabajar con una estrategia enfocada en los resultados

RSCP: Para usted, ¿cuáles cualidades debe tener una mujer para ser una exitosa líder? ¿Cuáles son sus referentes?

AB: Debemos ser firmes, valientes y sobre todo estratégicas.

Siempre debemos de apoyar a nuestras colegas y promover su participación en cualquier espacio. Debemos de destacar nuevas ventas, porque tenemos un liderazgo diferente a los hombres, pero debemos potenciarlo.

Mis referentes como grandes mujeres a nivel internacional son Nancy Pelosi y Hillary Clinton. A nivel local tengo como máximo referente a mi madre Janet de Bergés, tremenda líder; Doña Licelotte Marte de Barrios quien murió y me enseñó mucho.

RSCP: ¿Cómo describe su estilo de liderazgo?

AB: Liderazgo enfocado en el logro de los resultados. Los diversos equipos que he tenido la oportunidad de dirigir, aprenden eso de mí, aquí vamos a pensar, a armar estrategia para lograr resultados tangibles.

En adición, creo en una gerencia lineal, aquí cada quien tiene un rol que jugar y debe enfocarse en el mismo, pero con una mirada de equipo, es decir hacemos lo que nos corresponde con excelencia y todo lo que sea necesario para lograr el objetivo general, por eso me enfoco mucho en la parte de estrategia.

RSCP: Según un estudio publicado por Dow Jones Venture Source y la Universidad del Estado de California, las empresas con más mujeres tienen más éxito. ¿Es cierto?

AB: Las empresas se benefician de esa gran capacidad femenina, de ver las cosas desde tantos ángulos diferentes, imposible para un hombre, no es de casualidad que los países liderados por mujeres en esta crisis han podido sobrepasar con mayor rapidez.

Considero a las mujeres con mayor capacidad a mirar el detalle, ver posibles problemas futuros y diversas formas de abordarlos.

RSCP: La COVID-19 está dejando muchos aprendizajes y nuevas metodología de trabajo, ¿cómo está viviendo a nivel organizativo la situación actual de la Pandemia?

AB: La resiliencia es una gran característica de INICIA, no es de casualidad que tenemos más de 150 años de legado, es decir, hemos tenido la capacidad de adaptarnos a los cambios y de prevalecer en el tiempo.

Como Firma con intereses en varios países de la región, estábamos ya acostumbrados a la virtualidad y a trabajar por resultados desde diferentes escenarios, por lo que ese no fue un reto. Tal vez el reto mayor estaba en cómo podíamos apoyar para que la productividad no se cayera más de lo normal y sobre todo como apoyar para recuperarla lo más pronto posible.

RSCP: ¿Qué consejos daría a las nuevas generaciones que ambicionan llegar a ocupar puestos de alta dirección?

AB: Liderar es decidir. El que quiere ser líder no puede pensar en que las decisiones se tomarán solas, asume tus posiciones, ejecútalas y se firme hasta el final. Si te equivocaste se humilde y admítelo, pero tuviste la valentía de asumir una posición. Lo que sí es seguro es que el que no se la juega no llega a nada.

Un Destino: Cualquier lugar con mi familia Un Libro: Todos los de Harry Potter Una Película: El Padrino II Comida Favorita: Sancocho con costillitas Algo no falta en su maleta: Una greca Una frase de batalla: “Tu va’ a ve’ ahora por donde le entra el agua al coco”

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Crismeidy Ureña Autora @crismeidyuz

MARÍA ANGELES

RUBIO

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La curiosidad temprana por todo lo relacionado con la aeronáutica me ha traído hasta este sector que hoy me apasiona Desde el mes de abril del año pasado, María Ángeles Rubio, es la actual directora de Aena Internacional, que de la mano de Aena SME, el primer operador aeroportuario del mundo por número de pasajeros, participa de forma directa e indirectamente en la gestión de 23 aeropuertos en el mundo.

(Q (VSD³D $HQD JHVWLRQD LQVWDODFLRQHV DHURSXHUWRV \ KHOLSXHUWRV Rubio, es Ingeniera Aeronáutica por la Universidad Politécnica de Madrid, VH KD GHVDUUROODGR HQ diversos puestos directivos relacionados con las áreas de servicio, operación y esquemas de gestión en aeropuertos entre otras actividades directivas.

Con ella conversamos, en Soy Caribe Premium, sobre diversos temas, tales como, los retos asumidos en su labor aeronáutica, su visión sobre la igualdad de género en las carreras de ciencias, el papel de la mujer en puestos de responsabilidad empresarial, y sobre protocolos y las estrategias estableFLGDV HQ $HQD IUHQWH D OD &RYLG

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RSCP: Tenía claro desde el principio que se iba a dedicar a la ingeniería aeronáutica. ¿Cómo nace su amor por esta vocación? ¿Alguna inspiración?

M.R: Para mí ha sido un reto personal acercarme a esta profesión, desde pequeña me sentía fascinada por los aeropuertos, por los aviones, por volar... Creo que de alguna manera ese interés y curiosidad temprana por todo lo relacionado con la aeronáutica me ha traído hasta este sector que hoy me apasiona.

RSCP: ¿Cómo le hace sentir ser una mujer referente, cuya labor inspira a las nuevas generaciones femeninas a estudiar carreras similares a la suya?

M.R: En realidad, yo no me veo como un referente, si soy consciente de que desempeñar esta profesión y la visibilidad que tiene estar al frente de puestos de responsabilidad puede también contribuir a que las nuevas generaciones dirijan sus caminos hacia las ingenierías. Las mujeres, hoy, podemos acceder a todas las profesiones, esto es lo que le inculco a mi hija, y lo importante que es seguir siempre creciendo personal y profesionalmente, gobernando siempre el rumbo.

RSCP: Su trayectoria y experiencia profesional gira en torno al mundo del turismo y aviación, ¿cuáles han sido los principales retos a los que se ha enfrentado?

M.R: Para mí cada nuevo proyecto profesional ha sido un nuevo reto. Ahora estamos frente a la mayor crisis a la que se haya enfrentado el sector de la aviación y del turismo en los últimos años, una crisis no esperada y sobrevenida, frente a la que todos estamos trabajando para adaptar nuestros protocolos de seguridad y recuperar la confianza de nuestros clientes.

En este sentido, toda la compañía trabaja desde el pasado mes de abril en el Plan de Recuperación Operativa, que incorpora medidas basadas en las directrices de la Comisión Europea y de la Agencia Europea de Seguridad Aérea (EASA), establecidas en colaboración con el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC), además de haber sido coordinadas con los Estados Miembros y las asociaciones internacionales de aeropuertos (ACI) y de aerolíneas (IATA).

RSCP: ¿Cuáles son para usted las cualidades principales debe tener una mujer directiva en el mundo del turismo, en especial en su área, para tener éxito?

M.R: Las mismas que cualquier hombre, no debe haber diferencias. Por destacar alguna: visión, iniciativa, enfoque, capacidad de trabajo y sensibilidad y respeto por los que te rodean.

RSCP: Asumió la dirección de Aena Internacional, justo al empezar la pandemia, ¿Cómo fueron esos primeros meses?

M.R: La pandemia y las medidas derivadas de la misma, tanto a nivel de seguridad como de movilidad, nos han traído algunos

cambios, entre ellos la alternancia de teletrabajo con el trabajo presencial. En este sentido, para mí ha sido muy importante y uno de mis objetivos fundamentales mantener la cohesión del equipo de Aena Internacional, así como la interrelación con el resto de direcciones de la compañía.

RSCP: ¿Ha tenido la oportunidad de visitar algún país del Caribe? ¿Cómo ha sido la experiencia y qué es lo que más recuerda?

M.R: Sí, he tenido la oportunidad y me fascina. En todas las ocasiones viviendo experiencias maravillosas no solo disfrutando de su paisaje, de su arte y de su cultura, sino también por su ambiente, diversidad, y por la cercanía de sus gentes. Regreso siempre que tengo ocasión.

RSCP: ¿Qué protocolos, que no estaban contemplados, piensa que se darán en los aeropuertos una vez pasemos la pandemia?

M.R: Esta pandemia nos ha hecho ver la importancia de implantar políticas comunes, algo que ya se venía haciendo en el sector de la aviación, dado nuestro carácter globalizador. Por ello creo que se seguirán coordinando medidas comunes a nivel internacional en materia de seguridad y de salud, siguiendo las recomendaciones y directrices de las autoridades competentes.

RSCP:¿Es usted la primera directora de Aena Internacional o han existido otras mujeres directivas antes?

M.R: Soy la primera directora de Aena Internacional, pero quiero resaltar que estoy en una empresa que lleva años apostando por la igualdad. Nuestro Plan de Igualdad comenzó su andadura ya en 2011 y se incorporó al Convenio Colectivo con el firme objetivo de hacer efectivo el principio de igualdad y no discriminación.

Un Destino Como no, el Caribe Un Libro Cien años de soledad Una Película Lo imposible, de J.A. Bayona Comida Favorita Adoro el ceviche Qué no falta en su maleta Mis gafas de buceo Una frase de batalla “Hacia adelante, siempre mirando al frente” Frases a destacar: “Las mujeres, hoy, podemos acceder a todas las profesiones, esto es lo que le inculco a mi hija”.

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María Teresa Valerio Autora @mariatvalerio

NURIA

VILANOVA

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Es preocupante que solo el 30% de las mujeres se están formando en carreras de Ciencias, Tecnología, Ingeniería y Matemática La presidenta del Consejo Empresarial Alianza por Iberoamérica (CEAPI), Núria Vilanova, es una abanderada del desarrollo de la mujer en todos los aspectos, especialmente el laboral. Una emprendedora que fundó su empresa de comunicación desde muy joven, rompiendo todos los paradigmas en la juventud de su época.

Hoy, es la presidenta de Atrevia \ XQD GH ODV PXMHUHV HVSD³RODV P£V LQŴX\HQWHV HQ HO PXQGR HPSUHVDULDO 6H PDQWLHQH URGHDGD GH KRPEUHV SHUR QXQFD D OD VRPEUD GH DOJXQR 'HVGH OD IXQGDFLµQ GH VX LPSRUWDQWH FRQVXOWRUD GH FRPXQLFDFLµQ 9LODQRYD KD YLVWR FUHFHU HO Q¼PHUR GH PXMHUHV TXH RFXSDQ SRVLFLRQHV LPSRUWDQWHV HQ HO PXQGR GH OD FRPXQLFDFLµQ VLHQGR XQ HQ (VSD³D 3HVH D HOOR GHVWDFD TXH HO VDODULR SHUFLELGR SRU HOODV QR OOHJD D ORV PLO HXURV DQXDOHV D GLIHUHQFLD GH HOORV TXH VLHQGR XQ GHO WRWDO SHUFLEHQ P£V

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6REUH HOOR OD H[SHUWD HQ FRPXQLFDFLµQ KD FRQƓUPDGR en esta entrevista a Soy Caribe Premium, que con OD SDQGHPLD VH KD QRWDGR OD IDOWD GH SDUWLFLSDFLµQ femenina en las áreas más punteras de la tecnología más demandadas.

“El mundo está cambiando, vamos a un mundo más tecnológico y tenemos que tener en cuenta la falta de FKLFDV HQ ODV IDFXOWDGHV GH ODV FDUUHUDV 67(0 6FLHQFH 7HFKQRORJ\ (QJLQHHULQJ \ 0DWKHPDWLFV Ő KD DVHJXUDGR la presidenta de Atrevia.

Llamó la atención a las universidades a incentivar desde las aulas las matrículas femeninas en esas áreas ya que de eso depende que la mujer mantenga su avance y esté preparada para enfrentar los retos de la sociedad del futuro. Asimismo aseguró que los profesores deben FXLGDU \ PDQWHQHU PRWLYDGDV D ODV FKLFDV SRUTXH QR VRQ mayoría y se pueden sentir excluidas.

Una empresa en la que impera la importancia del talento, sin distinción de sexo, e incluso, llevan más allá la diversidad, fomentando la inclusión cada vez a más jóvenes, que pueden aportar nuevos conocimientos y puntos de vista mucho más actuales.

Además, aboga por la participación de personas de otros países, con lo cual no solo fomenta la diversidad, sino que se convierten en una empresa más fuerte y completa en cuanto a conocimientos de todos los públicos.

Atrevia cuenta con oficinas en República Dominicana, Portugal, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México, Perú, Puerto Rico, Bruselas y Washington D.C., entre otros asociados, con lo cual presta servicios a todos sus clientes alrededor del mundo.

Definida como una compañía de comunicación activista, en Atrevia, que analiza continuamente el mercado laboral con el objetivo de ayudar a que el mundo sea mejor y también sea mejor, el lugar de las mujeres en los consejos de administración.

HISTORIA DE ATREVIA

EMPRENDIMIENTO FEMENINO

Atrevia fue fundada en el año 1988 por Nuria Vilanova bajo el nombre de Inforpress y desarrollando su labor exclusivamente en España. En el año 1999, Inforpress abre su primera sede internacional en Lisboa. Tan solo un año más tarde, Inforpress crea un departamento especializado en e-comunicación fruto del auge de Internet.

La ruptura de la estructura empresarial tras la COVID en el 2020 trajo consigo grandes cambios en todos los sectores económicos.

Las empresas se han tenido que reinventar, romper con las estructuras de negocios a pequeña y gran escala.

En el año 2003 funda junto al Instituto de Empresa y la revista Capital Humano el primer Observatorio de Comunicación Interna. En el año 2009 se expande a Latinoamérica siendo Brasil el primer destino para más tarde establecerse en Colombia y Perú de la mano de importantes compañías como Coca-Cola o Mineros.

Esta situación ha dejado en desventaja a muchas mujeres del ámbito profesional, que ahora tienen que lidiar con teletrabajo, niños en casa y desempleo, cargando consigo los valores inculcados de ama de casa. Por esto, Vilanova hizo un llamado a las mujeres profesionales diciendo que “es importante que la mujer emprenda nuevos proyectos, de acuerdo a sus valores y cultura laboral. Porque cuando se emprende, el techo lo pones ella misma”.

En el año 2015 Inforpress decidió comenzar una nueva etapa, reafirmando su compromiso con sus clientes, su equipo profesional y el sector, bajo el nombre de Atrevia. En palabras de la dirección de la compañía, Atrevia encontró en el cambio de nombre una oportunidad para ofrecer mayor valor a sus clientes a través de una red sólida y un equipo consolidado de profesionales.

Recientemente Atrevia ha ganado cuentas de gran prestigio para todos sus ámbitos. La compañía se impuso en el concurso organizado por el Ministerio de Exteriores para gestionar su comunicación online. Asimismo también ha ganado la cuenta creativa del Metro de Madrid y del Hipódromo de la Zarzuela en Madrid.

La fundadora y presidenta de Atrevia se descubrió como una enamorada de República Dominicana, especialmente de Santo Domingo. Asegura que Quisqueya es la isla caribeña que más ha visitado, y ha tenido la oportunidad de conocer no solo sus playas, sino sus bosques y montañas internas. Vilanova también ha visitado Cuba y Puerto Rico.

EL BUEN HACER DE ATREVIA

Ha escrito los libros “La esencia de la empresa familiar. Valores y comunicación”, “Actúa contra la crisis” y “Micropoderes, comunicación interna para empresas con futuro”, y como co-autora con Iñaki Ortega de “Generación Z. Todo lo que necesita saber sobre los jóvenes que han dejado viejos a los millennials”.

La consultora insistió en que la igualdad no favorece a nadie, por lo que en Atrevia, mantiene una discriminación positiva a favor de los hombres. “Porque sabemos que las áreas de Comunicación la mayoría son mujeres, por lo tanto, la diversidad también se tiene que reflejar en que haya un mayor número de hombres”.

En el ámbito del conocimiento, Vilanova ha impulsado varias plataformas de investigación: es fundadora y co-presidenta del Foro del Buen Gobierno y Accionariado, creado en colaboración con la escuela de negocios IESE; y fundadora del Observatorio de Comunicación Interna, con el IE Business School. Impulsora del estudio anual “Mujeres en Consejos de Administración”.

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Ángela Carrasco Autora @angelamariacarrasco

MARÍA DE LOS ÁNGELES

ROZALÉN

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Lo mejor de mi carrera es ayudar a las personas a través de mis canciones

María de los Ángeles Rozalén Ortuño, mejor conocida como Rozalén, desde su despegue musical KDFH VLHWH D³RV KD UHFRUULGR XQ FDPLQR GH «[LWRV TXH VROR HV HO SULQFLSLR GH VX EULOODQWH \ WDOHQWRVD carrera . La ganadora del 3UHPLR *R\D D OD 0HMRU &DQFLµQ 2ULJLQDO por su trabajo en “La boda de Rosa”, aboga en sus composiciones por la justicia social, el conocimiento y autosuperación del LQGLYLGXR 6XV WHPDV FRQ WLQWDGDV GH DPRU SURWHVWD \ ƓODQWURS¯D OD KDQ FRQYHUWLGR HQ XQD GH ODV cantautoras españolas más importante del panorama musical en castellano.

(VWD DSDVLRQDGD DUWLVWD PDQFKHJD GH XQD HVW«WLFD \ FXLGDGD FRPSRVLFLµQ OLEUH HQDPRUD DSDVLRna, y transforma vidas con sus letras, poniendo en evidencia su compromiso con los problemas de la sociedad actual. &RQ HO LQWHU«V GH DKRQGDU HQ VX YLGD Soy Caribe Premium KD FRQYHUWLGR VX YR] HQ OHWUDV FRQ HVWD HQWUHYLVWD GRQGH FRQRFLPRV HO RULJHQ GH VX YRFDFLµQ DUW¯VWLFD LQWHUHVHV SUHPLRV \ OD LQŴXHQFLD GH los cantantes latinoamericanos en sus temas.

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RSCP: Acabas de ganar tu primer Goya por la canción “Que no, que no” para la película “La boda de Rosa” y vimos como te emocionaste en Instagram. ¿Qué representan para ti este premio?

R: Para mí es el eventazo de la cultura española del año y nunca imaginé que yo podría estar allí. Encima yo soy muy fan del cine español, no sé. Es que no me lo creía, en un momento en que solo hay malas noticias. Lo agarras como si se te fuera la vida en ello.

RSCP: 'H GµQGH VXUJH HO VHQWLU ƓO£QWURSR GH 5R]DO«Q TXH DŴRUD HQ VXV FRPSRVLFLRQHV" R: Supongo que es algo natural. A mí me han educado que tenía que ser feliz haciendo feliz a quien tenía a mi alrededor. También es parte de mi vocación. Estudié psicología y me incliné por el área social, por lo que es algo que surge, no es premeditado. Es lo que más me inspira.

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Este Goya se lo dedico a las mujeres de mi casa. A mi madre y mi segunda madre, que, desde donde esté, espero que esté superorgullosa

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RSCP: La producción que estrenaste este año tiene un título peculiar y hay mucha introspección, ¿de qué se trata “El árbol y el bosque”?

R: El árbol es el individuo y el bosque es el colectivo. Es una producción muy introspectiva, con ese subtítulo de que el bosque te debe permitir ver los árboles. Tiene que ver mucho con autocuidado, con mirar hacia dentro incluso en la mirada crítica o social. Es ver qué haríamos en los zapatos de otros, entonces es como que cuidemos al arbolito individualmente, no manera egocéntrica, sino para que todo el bosque esté sano y todo parta desde el amor propio.

RSCP: Esta edición de Soy Caribe Premium está dedicada a la mujer. Nos gustaría conocer tu sentir cuando escribiste “La loba”. ¿Es un grito rebelde de la mujer hacia su opresor? ¿En qué te inspiraste para escribirla?

R: Entiendo que la gente lo esté tomando como una canción de mujeres porque comparo la historia del lobo de la loba con la mujer. Pero es una declaración en general contra la opresión. Podíamos ir al tipo de gobierno que tiende mucho hacia la violencia, hacia la opresión. Pero basta que te prohíban algo para que lo desees.

Yo escribo desde mi yo mujer, y porque a mí me dicen muchísimo que me calle la boca. Yo creo que eso se lo dicen más a las

mujeres que a los hombres. Yo creo que esa es una canción para el que oprime, para que el manda a callar y para que el corta las alas.

RSCP: Tu canción “La puerta violeta” está considerada como uno de los himnos en español al feminismo, ¿cómo te sientes del impacto que ha tenido esta canción en las mujeres?

R: Me sorprende que una canción que nace así, en mi cuarto, junto a mi guitarra,llegara tan lejos. Que haya llegado a tanta gente, que tantas mujeres y que personas se hayan visto reflejadas ahí me emociona bastante. Con eso confirmé algo horrible, pero es una canción muy liberadora. A mí me sienta bien cantarla y espero que sirva para saber donde no tenemos que estar.

RSCP: Eres psicóloga de profesión, ¿crees que esta formación profesional tiene algún impacto en ti a la hora de componer tus canciones?

R: Clarísimamente. Estudiar lo que sea, leer mucho. Todo eso te ayuda a la hora de escribir, pero encima claro. Psicología es el estudio del comportamiento humano, de la mente. Entonces, este disco tiene mucho de terapia. Hay muchos compañeros que escuchan este disco en terapia, entonces ahí es cuando se me ve el plumero.

RSCP: Nuestro Caribe tiene grandes cantautores como Silvio Rodríguez, Pablo Milanés y Juan Luis Guerra, ¿qué opinión te merecen sus composiciones?

R: Silvio Rodríguez es de mis grandísimos referentes. Con Pablo Milanés he tenido la fortuna de cantar aquí en España. Juan Luis Guerra es como historia de todos. Aunque no hemos nacido allí ni vivido allí, pero todos hemos escuchado y bailado sus canciones. Son figuras de respeto máximo y cantaremos sus canciones por los restos.

RSCP: Has compartido escenario con innumerables artistas ¿Hay alguien más en tu lista con el que desees cantar?

R: Con Silvio Rodríguez me encantaría. También con René de Residente Calle 13, que es uno de mis favoritos. También con Jorge Drexler. La vida es ancha y hay muchos compañeros con los que me encantaría cantar, solo espero que se me cumpla.

RSCP: A través de tus redes recibirás mensajes de personas a las que tus canciones han ayudado a superar situaciones en la vida o a mejorar su mundo. ¿Cómo te sientes cuando recibes estos comentarios?

R: Es brutal. Es pensar cómo es posible que algo que me sirve a mí le haya servido a alguien más. Esto roza lo máximo y cuando recibes un mensaje así piensas que por eso, merece la pena hacer todo. Es por lo que vale la pena este trabajo y es de las cosas más bonitas que nos pasan.

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Ángela Carrasco Autora @angelamariacarrasco

ELISA CARRILLO

CABRERA

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Estoy muy orgullosa de llevar el nombre de México a cualquier escenario

'LVFLSOLQD WDOHQWR \ SDVLµQ 7UHV SDODEUDV TXH GHƓQHQ OD WUD\HFWRULD YLWDO GH Elisa Carrillo Cabrera, XQD PH[LFDQD TXH FRQ WDQ VROR D³RV HPLJUµ D /RQGUHV FRQ HO VXH³R GH FRQYHUWLUVH HQ XQD JUDQ bailarina, y lo consiguió. Elisa es la primera mexicana en ganar el Benois de la Danse, acuñado como el “Oscar de la danza”, \ GHVGH HO WDPEL«Q HV OD ¼QLFD PH[LFDQD TXH KDVWD DKRUD KD DOFDQ]DGR ser la Primera Bailarina del Staatsballett Berlin (Ballet Estatal de Berlín).

(Q HO OD &RPLVLµQ GH &XOWXUD \ OD &£PDUD GH 'LSXWDGRV \ &21$&8/7$ OH RWRUJDURQ HO W¯WXOR GH (PEDMDGRUD GH OD &XOWXUD GH 0«[LFR (Q HO &21$&8/7$ UHDOL]µ OD *DOD ŏ(OLVD \ $PLJRVŐ en el Palacio de Bellas Artes como un reconocimiento a su trayectoria. En su estado natal, ese mismo año creó la Beca Elisa Carrillo Cabrera, y se impuso su nombre a la Sala de Conciertos del Centro Cultural Mexiquense Bicentenario.

0X\ RUJXOORVD GH VXV UD¯FHV &DUULOOR WDPEL«Q VH KD KHFKR FRQ HO Alma de la Danza y el Festival Internacional Dance Open de San Petersburgo. 3HUR WRGR WLHQH XQD KLVWRULD \ HV SRU HVR TXH HVWD JUDQ DUWLVWD KDEOD FRQ Soy Caribe Premium VREUH VXV LQLFLRV VXV FODYHV GHO «[LWR VX QHFHVLGDG ƓODQWUµSLca y cómo desempeña su rol como madre con el mundo del arte.

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RSCP: Eres la primera mexicana que logra ser la Primera Bailarina del Staatsballett Berlin, ¿qué se siente haber conseguido esta hazaña y cómo ha cambiado tu vida a partir de ese momento?

E.C: Bueno realmente me siento muy feliz, muy bendecida por haber logrado llegar a esta compañía, que ha sido un lugar muy importante para mi carrera. Tenía una meta y después de muchos años de estudiar, de mucha disciplina, logro entrar a esta compañía, que para mí ha sido una experiencia maravillosa desde el primer día que llegué. Es donde me vuelvo primera bailarina y para mí, representa una gran emoción poder representar a mi país, a Latinoamérica y sobre todo darme cuenta que podemos lograr las cosas sin importar de dónde vienes.

RSCP: ¿Cómo fueron sus inicios en esta apasionante carrera? ¿Se imaginó estar en esta posición?

E.C: Comencé a bailar ballet cuando tenía más o menos 5 o 6 años. Simplemente porque disfrutaba de la música y tenía esa necesidad de expresarme a través del baile. Entonces mi madre me inscribió en una escuela de danza clásica, y poco a poco fui descubriendo ese mundo que no conocía profundamente. Fue un comienzo muy natural, muy sencillo y sin ni siquiera pensar, en lo que el futuro me depararía.

Después de esos arduos e intensos primeros años de formación en México, en la Escuela Nacional de Danza Clásica y Contemporánea del INBA. Al tiempo, me otorgan una beca para estudiar en Londres y en ese momento comienza a materializarse el sueño que hoy es una realidad.

RSCP: ¿Cuál ha sido ese momento puntual en tu vida a nivel profesional te diste cuenta de la realidad que estaba viviendo?

E.C: Creo que siguen habiendo muchos momentos especiales para mí. Cada etapa de mi carrera ha sido muy importante. Uno de ellos fue el inicial, cuando decido venir a Europa; lo que significó el desprendimiento de mi familia, de mi México, de mis raíces. Para mi marcó un antes y un después.

RSCP: Hablemos de la maternidad, ¿cómo has podido conjugar la maternidad y tu vida profesional?

E.C: Es muy importante saber que cuando uno quiere ser madre tienes que estar preparada. Yo por lo menos me sentía realizada profesionalmente, pero descubrí que quería hacer realidad mi sueño de convertirme en madre. Es un reto, pero pienso que perfectamente se puede compaginar tanto la vida profesional y la personal, todo depende de la rutina que te inculques, de cómo organices el día a día para poder tener un balance en ambas aspectos.

RSCP: ¿Cuáles son las claves del éxito para usted?

muchas opciones, pero en el momento puntual donde se puede ver e identificar su pasión, hay que asumirla como una meta e inyectarle disciplina, entrega, concentración y perseverancia al cien por cien. También, hay que saber seguir adelante aún en los momentos difíciles.

RSCP: ¿Cómo se siente ser el orgullo mexicano y latinoamericano en Europa?

EC: Pues es una alegría la verdad. Yo trabajo todos los días para que la danza y la cultura en general brillen y la gente aprenda a disfrutarlas y a respetarlas. Para mí es un gran orgullo poder representar a mi país y a Latinoamérica y creo que ese esfuerzo que hago aunque sea mínimo puede ayudar a que en el futuro haya más gente latina en cualquier parte del mundo demostrando su propio talento.

RSCP: ¿Quisiéramos saber cuál es tu destino favorito de la región del Caribe?

E.C: Mi país es hermoso en su totalidad. De su lado caribeño destacó la Riviera Maya que es un lugar maravilloso. De hecho nunca olvido la primera vez que fui a Tulum hace ya unos años.

Esa imagen de las pirámides y la vista al mar me impactaron.

La naturaleza de esa zona es muy bella. Yo amo visitar toda esa parte de mi país, Cozumel, Islas Mujeres, entre otras de la zona.

RSCP: ¿Cuál es la misión de la fundación que tiene en México ?

E.C: Tanto mi esposo y yo creamos esta fundación porque conjuntamente deseamos promover el arte y la cultura en México y ayudar a que la gente tenga pasión por este maravilloso arte que es la danza.

La misión de mi fundación es apoyar y encaminar a todos esos niños y jóvenes que sueñan con bailar y que no tienen las posibilidades de luchar por sus sueños. Además queremos que México también sea reconocido mundialmente por su talento en la danza.

RSCP: 3DUD ƓQDOL]DU PH JXVWDU¯D TXH WUDQVPLWLHUD XQ mensaje a todas esas mujeres, niñas y adolescentes que deseen incursionar en el mundo de la danza, teniendote a ti como un referente profesional de esta rama artística E.C: Solo les puedo decir, que si les gusta la danza, practíquenla, no importa a qué nivel, ya sea, que lo hagan de manera profesional o simplemente porque les haga felices.

Creo que es una manera maravillosa de expresarse, ya que con la misma, podemos llenarnos de mucha alegría y esperanza. Simplemente invito a todos y a todas a que descubran la danza, a que se acerquen a las artes y que conozcan una manera diferente de poder alimentar su espíritu.

E.C: Antes que nada, entiendo que todo ser humano debe descubrir qué es lo que realmente le apasiona. Se pueden presentar Soy Caribe Premium

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Ángela Carrasco Autora @angelamariacarrasco

GLORIA

REYES

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Mi legado en PROSOLI será la transformación del sector protección social en el país, con estrategias de intervención que busquen sacar a la gente de la pobreza En los momentos especialmente difíciles, tanto desde el punto de vista económico, como la por la FULVLV VDQLWDULD HQ OD KXPDQLGDG SURYRFDGD SRU OD SURSDJDFLµQ GH OD SDQGHPLD GHO &RYLG HV cuando más se demanda el trabajo de Gloria Reyes, la directora del principal programa gubernamental de la República Dominicana de intervención social, Progresando con Solidaridad, PROSOLI, cuyo principal objetivo es la erradicación de la pobreza del país caribeño.

(VWD SURIHVLRQDO GHO GHUHFKR DVXPH EDMR HVWD GLUHFFLµQ OD IDFHWD P£V VROLGDULD GH VX FDUUHUD SURIHVLRQDO $O KDFHU XQ EUHYH UHFRUULGR GH OD YLGD SURIHVLRQDO GH 5H\HV GHVWDFDPRV VXV HVSHFLDOL]DFLRQHV HQ &LHQFLDV 3RO¯WLFDV 'HUHFKR ,QWHUQDFLRQDO \ 0LFURƓQDQ]DV \ 'HVDUUROOR 6RFLDO

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RSCP: PROSOLI son las siglas de su lema “Progresando con solidaridad”. ¿Cómo se logra progresar mediante la solidaridad?

G.R: Es curioso, pero la solidaridad en sí misma es parte del progreso. Lo solidario es adherirse a una causa común, participar aunando esfuerzos en una misma dirección. O así lo indica “solidus”, que es su raíz, que también tiene que ver con la solidez.

La solidaridad es fundamental para el progreso que proponemos a través de la generación de espacios de participación. La misma es indivisible del progreso, porque implica centrarse en una dirección de bienestar que cubra a familia y a la comunidad a través de acciones concretas.

RSCP: ¿Qué es la solidaridad para Gloria Reyes desde la óptica de una profesional del derecho?

G.R: Desde la visión del derecho, la solidaridad tiene que ver con la cooperación y la protección, es decir, la interacción entre agencias locales, gobierno, empresa, sociedad civil y grupos comunitarios en torno a garantías de derecho. En la comunidad internacional están llamándole “solidaridad global” a esta perspectiva, Sobre todo por la conciencia de interdependencia que existe entre los países para cumplir con la agenda 2030.

A nivel local es similar, y con ello logramos transformaciones puntuales en la calidad de vida de las familias en condiciones de vulnerabilidad y constitucionalmente esas garantías se constituyen derechos ciudadanos.

RSCP: ¿Cómo llega a usted la propuesta de dirigir este ambicioso programa de ayuda social?

G.R: Desde el proceso de campaña de nuestro partido nos tocó contribuir todo lo relacionado a la propuesta de gobierno de la política social y al momento de ganar las elecciones presidenciales el presidente electo nos propone dirigir Prosoli, el principal sistema de protección social del Gobierno Dominicano.

RSCP: ¿Cuál es el legado que le gustaría dejar?

G.R: Sin lugar a dudas será la transformación del sector protección social en el país, con estrategias de intervención que verdaderamente busquen sacar a la gente de la pobreza.

RSCP: Brevemente, ¿nos podrías mencionar las líneas principales y prioritaria de actuación de Prosoli?

G.R: En PROSOLI las políticas de protección social buscan generar autonomía a las familias para que puedan adherirse de forma sólida a la garantía de bienestar de quienes viven en condiciones de vulnerabilidad.

Dividimos los proyectos y las acciones en torno a los siguientes componentes: Educación de Calidad, Formación Humana y Conciencia Social; Derechos Humanos Género y Juventudes; Seguridad Alimentaria, Nutrición y Generación de Ingresos; Habitabilidad y Protección al Medio Ambiente y Acceso A TIC.

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Al referirse a esta designación política, Reyes expresa que es “una oportunidad de ayudar a otros y ser puente para mejorar la vida de la gente”, resumiendo con estas palabras todo el legado que pretende entregar a la ciudadanía dominicana, y su manera de convertir en acciones su sentir solidario. Repasamos con ella en esta entrevista, entre otros tópicos, los objetivos de este programa gubernamental, sus programas de empoderamiento femenino, su visión sobre la conceptualización de la solidaridad, así como los retos de la mujer en roles de liderazgo.

La solidaridad en sí misma es parte del progreso

RSCP: En 2015 la ONU aprobó la Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible, con miras al desarrollo de un mundo mejor. ¿De qué manera Prosoli se aúna a estos objetivos?

G.R: La naturaleza de Prosoli está unida a los objetivos de la agenda 2030. Desde su misión, hasta los componentes en los que se dividen los programas y proyectos. Nuestras acciones apuestan a la reducción de la pobreza, mediante procesos educativos, alianzas estratégicas, incentivos a la participación comunitaria.

Igualmente, los mecanismos de protección social a quienes viven en mayores niveles de vulnerabilidad, coinciden plenamente con la perspectiva planteada en la agenda 2030.

Por ejemplo, los programas de agricultura familiar que estamos impulsando en distintas comunidades rurales son una respuesta a las necesidades de producir de los hogares.

Hace unos días empezamos la instalación de una Estación Meteorológica en una comunidad del Cibao. Con esta, los productores pueden determinar la cantidad exacta que necesitan sus productos y cómo aplicarla.

El ahorro en la producción es significativo. Y lo mejor, es que lo hicimos mediante una alianza con la Embajada Británica en la República Dominicana, lo que nos permite evidenciar el impacto del objetivo 17 de los ODS. RSCP: ¿Cuál es el reto más importante que ha tenido que enfrentar en el desarrollo de esta Dirección?

G.R: Asumir, en medio de la pandemia, la institución que ha dado respuesta directa a la población más vulnerable con los subsidios, ha sido un gran reto, iniciando por lograr extender por más tiempo del programado estas transferencias y luego trabajar en el desmonte gradual de las familias que fueron incluidas temporalmente.

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Ángela Carrasco Autora @angelamariacarrasco

ALEJANDRA

TROSSERO

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La solidaridad es el motor que me ha movido y durante toda mi vida he buscado donde pueda contribuir con la sociedad

El espíritu solidario de Alejandra Trossero QDFH GHVGH VX QL³H] (O KHFKR GH KDEHU YLYLGR GXUDQWH PXFKRV D³RV HQ SD¯VHV HQ Y¯D GH GHVDUUROOR GRQGH OD QHFHVLGDG \ ORV SUREOHPDV HVWDEDQ D ŴRU GH SLHO (VWDV VLWXDFLRQHV OD KDQ KHFKR LQWHUHVDUVH SRU ODV FDXVDV P£V GLI¯FLOHV \ SUREOHP£WLFDV (VWD SDVLµQ KXPDQLWDULD VH KD LQFOLQDGR D WUDY«V GH ORV D³RV SRU HO HPSRGHUDPLHQWR IHPHQLQR HQIRFDGR en sus inicios en Latinoamérica y África.

6X ODERU KD WRFDGR FDVL WRGRV ORV FRQWLQHQWHV /OHYD YDULRV D³RV WUDEDMDQGR SDUD HO Fondo las Naciones Unidas para la Infancia, Unicef, donde se desempeña actualmente como Especialista en adolescencia y VIH, a través de varios proyectos que en los que se persigue minimizar , prevenir y erradicar HVWD HQIHUPHGDG HQ GRQGH FDVL XQ PLOORQHV GH MµYHQHV GH D D³RV GH HGDG YLYHQ FRQ HO 9,+ GH ORV FXDOHV GH FDGD VRQ GHO VH[R IHPHQLQR VHJ¼Q HO HVWXGLR :RPHQ $W WKH KHDUW RI WKH +,9 UHVSRQVH IRU FKLOGUHQ SXEOLFDGR SRU 81,&() HQ HO Esta especialista, de nacionalidad argentina recalca a lo largo de esta conversación con Soy Caribe Premium TXH OD HGXFDFLµQ HV OD FODYH GHO FDPELR GH ORV SD¯VHV \ DƓUPD TXH OD LQYHUVLµQ IRUPDWLYD

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en la niñez y la juventud permitirá al mundo desarrollarse plenamente en todos los ámbitos sociales.

Trasero entiende que la asertiva inclusión educativa de los niños y niñas, dependerá de la transformación de las diversas normas sociales y culturales de los distintos países , que debería iniciarse en las primeras etapas de la niñez de la mano de educación parenteral, prosiguiendo con el cambio de mentalidad en los adolescentes respecto a ciertos paradigmas erróneos sobre igualdad de género, y sobre todo la inclusión de los gobiernos y el sector privado en base a políticas y programas a favor de la niñez que trascienda su aportación económica.

RSCP: ¿Cuándo nace en usted el interés por la solidaridad?

A.T: Yo tengo desde niña esta pasión por ayudar a los demás. Mi madre siempre decía que lo que más me importaba era cuidar de los otros. Pensar en un mundo mucho mejor para todos, ha sido como el motor que me ha llevado a lo largo de mi vida a seguir avanzando, a estudiar, a pensar en las maneras de poder hacer una contribución real para la sociedad.

Desde joven comencé a trabajar de manera voluntaria apoyando organizaciones de mujeres sobre todo con un enfoque en Latinoamérica y luego en África, pero pensando sobre todo en la importancia que tiene el liderazgo femenino. Hoy, mi trabajo actual es trabajar para contribuir en la creación de un mundo mejor y para mí, las sociedades sólo van a poder avanzar si tenemos si invertimos en nuestro en nuestra niñez.

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Si las niñas progresan más en lo académico, entran en las universidades en un porcentaje mayor, entonces, por qué existe una desigualdad salarial en los profesionales

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RSCP: ¿Cuál debería ser la mayor inversión para mejorar el mundo?

A.T: Opino que la inversión para el futuro es en la niñez y hay que hacerla ahora. Latinoamérica tiene que invertir en la educación desde la niñez para ver los resultados que se tienen en países mucho más desarrollados. Recordemos que la educación es la clave para poner tener un desarrollo mucho más equitativo a los países económicamente más ricos.

Las naciones deben prestar atención a este tema, sobre todo ahora con la pandemia, muchos niños se han quedado sin acceso a la educación. La falta de educación es lo que está impactando en el desarrollo de las sociedades. Esta situación promueve la deserción escolar y la exclusión educativa.

RSCP: ¿Cuáles cambios deben hacerse desde la educación para tener profesionales preparados para el mundo actual?

A.T: Hay que cambiar la metodología de la educación, la memorización no ayuda al desarrollo y dar lecciones de la forma tradicional, de alguna manera, va en contra del proceso de aprendizaje.

Los niños están expuestos a muchos estímulos que vienen del mundo digital y por ende, debemos prepararlos para desarrollar sus capacidades emocionales para poder entender cómo tratar los problemas de la vida. La educación emocional está ausente en la educación.

Los sistemas educativos necesitan acomodarse para poder responder a esas nuevos desafíos, entonces creo que debemos invertir en las nuevas habilidades, que van a permitir que los jóvenes trabajen correctamente en equipo y con solidaridad.

RSCP: ¿Existe una educación desigual entre niños y niñas?

A.T: En Latinoamérica las niñas progresan mucho más a nivel educativo que los niños. Las chicas entran, en un porcentaje mayor, a las carreras universitarias. Además, los chicos dejan los estudios mucho antes y en mayor proporción, entonces, la cuestión está en preguntarse por qué existe una desigualdad salarial en los profesionales.

Yo creo que hay un paradigma interesante para analizar obviamente desde UNICEF lo que intentamos hacer es promover justamente la inclusión educativa de niñas y niños, pero también, inculcar que este progreso no se detenga en la educación primaria y secundaria, sino que se extienda a la terciaria, a niños y niñas por igual.

RSCP: Para usted, ¿Por dónde se tiene que empezar a erradicar los problemas sociales?

A.T: Yo creo que la inversión en la niñez es lo que nos va a permitir seguir creciendo no sólo económicamente sino también cultural y socialmente.

Tener una sociedad más justa e inclusiva, por eso creo que tenemos un gran desafío en Latinoamérica para trabajar juntos desde los gobiernos, las alianzas, la misma sociedad y junto a UNICEF. Con esto buscando aumentar esa inversión para asegurar que, colectivamente podamos empezar a encontrar soluciones a algunos de los desafíos con los que nos encontramos actualmente.

Por lo que entiendo, que para eliminar esos problemas debemos empezar a tener una visión compartida e invertir en la educación de hoy.

Por otro lado, tengo un mensaje para los padres de familia para que no corten las alas de sus niños y niñas, que promuevan el aprendizaje en todos sus aspectos.

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María Teresa Valerio Autora @mariatvalerio

STEPHANIE

GARCÍA VAN GOOL

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La estrategia del desarrollo sostenible del Banco BBVA para Latinoamérica

El Banco BBVA desarrolla uno de los principales proyectos de Responsabilidad Social Corporativa para el progreso de toda América Latina. A través de la )XQGDFLµQ %%9$ 0LFURƓQDQ]DV esta instiWXFLµQ ƓQDQFLHUD DSR\D HO GHVDUUROOR VRFLDO \ VRVWHQLEOH HQ WHPDV YXOQHUDEOHV GH OD ]RQD FRQ PD\RU desigualdad del planeta. /D )XQGDFLµQ 0LFURƓQDQ]DV RFXSD HO VHJXQGR OXJDU HQ DSRUWHV DO 'HVDUUROOR 6RVWHQLEOH GH /DWLQRDmérica, detrás de la Fundación de Bill y Melinda Gates, incidiendo en los principales indicadores TXH SURPXHYHQ HO SURJUHVR GH FDGD LQGLYLGXR DEDUFDQGR WHPDV FRPR HO FDSLWDO KXPDQR HPSRderamiento de la mujer, objetivos de desarrollo sostenibles, temas de mejoras medioambientales y RWURV TXH LQWHQWDQ DFRUWDU OD EUHFKD GLJLWDO DSRUWDQGR DO GHVDUUROOR WHFQROµJLFR Para conocer un poco más este proyecto y sus áreas de interés, Soy Caribe Premium conversó con 6WHSKDQLH *DUF¯D directora de Medición de Impacto y Desarrollo Estratégico, quien nos explicó esta interesante labor y cómo repercute socialmente.

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RSCP: Stephanie, eres directora de la Fundación MicroƓQDQ]DV GHO %%9$ &µPR QDFH HVWH SUR\HFWR" E.G: La Fundación Microfinanzas nació hace 12 años por iniciativa del BBVA y su labor de Responsabilidad Social Corporativa. En este momento, la institución decide poner en valor todo su conocimiento, y la experiencia bancaria que ha adquirido, a favor de la población más vulnerable en América Latina. El interés estaba centrado en hacer algo donde ese impacto fuera muy directo y donde esa relación fuera de crecimiento y de progreso sostenible para las personas.

RSCP: ¿Qué busca el BBVA a través de la Fundación MiFURƓQDQ]DV" E.G: Realmente el objetivo de la Fundación es dar créditos a emprendedores. Al momento de su nacimiento, este fue el punto de origen, sin embargo, con el tiempo, estos objetivos se han ido ampliando, sin distanciarse del eje central. Trabajamos bajo la idea primordial de contribuir al financiamiento de un negocio, apoyándolo para que crezca a través del tiempo, y que ese negocio se convierta en el sustento de una familia.

Por esto, los servicios de la Fundación se han ido incrementando y no solamente damos créditos, también ofrecemos todo tipo de servicios transaccionales y financieros. Cubriendo desde el área de ahorros, seguros, la gestión de las remesas, entre otros servicios. Con esto, seguimos contribuyendo con las familias desde el inicio, la formación y el desarrollo de su proyecto de negocio.

RSCP: Pese a la crisis provocada tras el Covid-19, la Fundación ha continuado su labor ¿Cuáles medidas han toPDGR SDUD PDQWHQHU D ŴRWH HVWH SUR\HFWR" E.G: La primera medida tomada a corto plazo fue la seguridad en todos los sentidos a nuestros empleados. Luego, que todas las oficinas estén operando para así poder prestar servicios a nuestros clientes con todas las medidas de seguridad y salud, decretadas por los gobiernos.

El segundo paso, fue dar todo tipo de ayudas y eso fue también se pudo, gracias a las facilidades de los gobiernos. Ofrecimos soluciones crediticias, periodos de gracia, entre otros, y a medida que hemos avanzando en los distintos países, intentamos flexibilizar las medidas para ayudar a los emprendedores con sus proyectos, ya sea para comprar el inventario y todo lo necesario para vender, entre otros aspectos necesarios para su desarrollo.

RSCP: Cómo una mujer de las zonas rurales puede conocer estos programas crediticios que ofrecéis?

E.G: Normalmente desde nuestras oficinas. Nos encontramos en zonas de fácil acceso, también por la promoción boca a boca y nuestra red de asesores que son de la misma comunidad .

RSCP: En tu opinión de mujer, que trabajas en una posición directiva y que además trabajas junto a otros colectivos femeninos. ¿Cuáles son los retos a los que se enfrentan las mujeres para poder lograr sus metas?

E.G: Yo creo que el principal reto es la falta de oportunidad, las mujeres en general tienen una gran habilidad, visión y forma de interpretar la vida. Todo eso les puede resultar muy útil para cualquier proyecto. Creo, que si conseguimos sacarle el mayor partido a esas visiones aprenderemos todos.

Si logramos sacar lo mejor de cada perfil estaremos ganando todos, este es un proceso del que aprendemos todos.

RSCP: ¿cómo ha sido esa experiencia desde el momento que iniciaste en la Fundación? ¿Qué aprendizajes has tenido?

E.G: Para mí la experiencia ha sido magnífica. La oportunidad que tenemos para ayudar es enorme, el poder innovar en proyectos, tener contacto en tantos países a la vez, realmente es algo que trasciende. Además, trabajar realmente para un fin social y ver tan cerca cómo crecen esos proyectos, es un gran privilegio, porque pocas personas pueden ver el impacto de estos programas como lo hacemos nosotros.

La Fundación es totalmente autónoma del Grupo BBVA tanto en su personalidad jurídica como en su gobierno y gestión, e invierte su dotación en la creación y consolidación de un JUXSR GH HQWLGDGHV PLFURƓQDQFLHUDV HQ $P«ULFD /DWLQD FX\RV EHQHƓFLRV se reinvierten en la propia actividad de la Fundación, sin ningún retorno ƓQDQFLHUR SDUD %%9$ (Q HVWRV P£V GH D³RV GH DFWLYLGDG KHPRV FRPSUREDGR TXH SURYHHU GH SURGXFWRV \ VHUYLFLRV ƓQDQFLHURV adecuados a lo largo del tiempo, a emprendedores con pocos recursos y excluidos, es clave para generar desarrollo, mitigando la pobreza y sus consecuencias. Durante este tiempo, las entidades de la Fundación MicroƓQDQ]DV %%9$ KDQ HQWUHJDGR XQ YROXPHQ GH FU«GLWRV GH P£V GH millones de dólares a cinco millones de emprendedores de bajos recursos, creando oportunidades para que mejoren sus condiciones de vida.

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Ángela Carrasco Autora @angelamariacarrasco

ANTONELLA

RUGGIERO

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El concepto marca país en la gastronomía tiene una trascendencia capital, tomando en cuenta que el turismo y la gastronomía van de la mano

/D HYROXFLµQ GHO PXQGR DFWXDO KDFH TXH FDGD YH] OD JHQWH HVW« P£V LQWHUHVDGD HQ OD JDVWURQRP¯D FRPR XQD H[SUHVLµQ DUW¯VWLFD GH ORV SXHEORV \ TXH GHVGH OD µSWLFD FLHQW¯ƓFD HVWXGLD OD UHODFLµQ GHO KRPEUH FRQ VX DOLPHQWDFLµQ \ HQWRUQR 6X DSUHQGL]DMH GHJXVWDFLµQ GHVFXEULPLHQWR GH VDERUHV \ FUHDFLRQHV KDQ VLGR DFHOHUDGRV SRU DVpectos tan novedosos como la globalización, el desarrollo del turismo y la tecnología.

Los países de Iberoamérica ricos por sus culturas y tradiciones, no se escapan de este interés y encuentran en la Academia Iberoamericana de Gastronomía, el puente entre Europa y América para promocionar y preservar este acervo culinario.

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Antonella Ruggiero es la actual directora de esta acadePLD (VWD SHULRGLVWD QDFLGD HQ 9HQH]XHOD KD FRPELQDdo dos de sus pasiones profesionales, cuando decide mudarse a España y especializarse en periodismo gastronómico. Tiene varias primogenituras respecto a esta LQVWLWXFLµQ FUHDGD HQ HO D³R \ FRPSXHVWD DFWXDOPHQWH SRU SD¯VHV FRQVWLWX\«QGRVH FRPR OD SULPHUD GLUHFWRUD \ OD SULPHUD PXMHU HQ RFXSDU GLFKR SXHVWR

sible. Así que empezamos a crear proyectos (comunicacionales, formativos e institucionales, principalmente) y a sellar alianzas con empresas, organizaciones y universidades que nos permitieran dar el giro tangible a nuestro propósito.

RSCP: Pasando balance, ¿cómo ha sido la evolución de la Academia desde su creación en el año 2009?

(Q XQ PRPHQWR GRQGH HO &RURQDYLUXV KD UDOHQWL]DGR OD vida en todos sus modos, la academia, según nos cuenWD 5XJJLHUR OR KD DSURYHFKDGR SDUD FUHFHU FHUUDQGR acuerdos, reforzando su presencia digital, implementando programas de formación virtual, entre otros proyectos.

A.R: Espectacular. Y me disculpan si peco de inmodesta, pero ese es el adjetivo que me sale naturalmente. Hemos trabajado (y lo seguimos haciendo) con fuerza, poco a poco y con paso firme. En 2009 no teníamos web y ahora hasta programa en Radio Exterior de España y secciones propias en medios de comunicación… así que imagina el salto cualitativo y cuantitativo que hemos dado.

De esto y otros temas como la evolución de la academia, las claves de éxito de los profesionales en el ámbito culinario, la gastronomía como instrumento de empoderamiento y la participación de la mujer en la alta cocina, QRV KDEOD HVWD GLUHFWLYD D WUDY«V GH HVWD LQWHUHVDQWH H imperdible entrevista.

Incluso en 2020, un año profundamente retador, logramos cerrar nuevos acuerdos y renovar otros, reforzamos nuestra presencia digital y entendimos que debíamos apoyar al sector asumiendo nuestra responsabilidad social: la formación gratuita a través de webinars en directo con personalidades importantes de la gastronomía iberoamericana.

RSCP: ¿Cómo llegas a formar parte de la Academia Iberoamericana de Gastronomía?

RSCP: El concepto Marca país es la nueva estrategia de los países para capitalizar su reputación y posicionamiento ante los mercados globales. ¿Qué importancia considera usted que tiene en el ámbito gastronómico?

A.R: En 2016 me propusieron entrar como Secretaria General Adjunta, cargo que ocupé hasta 2019. Fue ese año cuando se decidió, en la Asamblea General de la Academia, crear la Dirección General. La realidad es que es un puesto que me ha permitido explorar y desarrollar muchas facetas de la comunicación: desde un programa quincenal en Radio Exterior de España, hasta la coordinación editorial o la presentación de live webinars.

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La gastronomía es una KHUUDPLHQWD SDUD JHQHUDU un sello desde el valor de lo autóctono en cada país

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RSCP: ¿Cuáles son los objetivos y estrategia de la creación de esta institución?

A.R: La Academia Iberoamericana de Gastronomía se creó en 2009 para fomentar la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad.

A.R: Una trascendencia capital, tomando en cuenta que el turismo y la gastronomía van de la mano. Pero, además, porque nosotros somos partidarios de que la gastronomía no se quede en los grandes shows de televisión o en las guías y clasificaciones internacionales. El sector es todo: desde el agua y el campo hasta los focos mediáticos, el empleo, la alimentación, el desarrollo, la historia o la cultura. Y es, ya hay muchos países que lo han puesto en práctica, una herramienta para generar un sello propio desde el valor de lo autóctono.

RSCP: Si pudieras resumir las claves de éxito para los actuales y futuros profesionales del sector gastronómico, ¿cuáles serían?

A.R: Yo no creo que haya claves que garanticen el éxito. De hecho, lo primero que habría que ponderar es qué significa para cada uno de nosotros. En consecuencia, creo que el éxito es el resultado del trabajo sostenido, comprometido y diario en función de los objetivos que cada uno tenga. Lo que sí considero que es fundamental para cualquier profesional del sector gastronómico es que se conecte con ‘eso’ que quiera hacer, que entienda por qué y para qué y que genere una propuesta de valor.

Y este objetivo debíamos materializarlo, porque corríamos el riesgo de que se quedara en un estado incoherente e incompren-

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Selenia Suriel Núñez Autora @selesuriel

La elegancia de un sombrero ejemplo de la más exquisita artesanía Pocos complementos aportan tanta personalidad como “el sombrero de paja toquilla”, al que también se le conoce como “sombrero panamá”, es un tradicional sombrero con ala de Ecuador, reconocido por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterialde la Humanidad, por su técnica de elaboración artesanal, transmitida de generación en generación.

Importantes personalidades en distintos ámbitos y épocas lucieron este accesorio en varias ocasiones: Ernest Hemingway,Gabriel García 0£UTXH] 6HDQ &RQQHU\ \ :LQVWRQ &KXUFKLOO (Q OD DFWXDOLGDG FHOHEULGDGHV FRPR 0DGRQQD -RKQQ\ 'HSS 3LHUFH Brosnan, Brad Pitt y el príncipe Carlos de Inglaterra complementan sus RXWƓWV GH YHUDQR FRQ un sombrero de paja de toquilla, demostrando que es una prenda atemporal que no pasa de moda. $OJR UHDOPHQWH FXULRVR HV TXH VX RULJHQ QR HV 3DQDP£ FRPR KDFH suponer el nombre por el que se le conoce popularmente, sino Ecuador.

Así que la denominación correcta debería de ser “sombrero Ecuador”.

Fotografías:Museo del sombreros de paja toquilla Cortesia de Domingo Carranza, Panamá Hat. Fuente: Embajada de Ecuador ante el Reino de España.

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Sobre la razón por la que empezó a llamársele erróneamente así, se dice que fue a partir de una visita que hiciera en 1906 el presidente de EE. UU, Theodore Roosevelt al Canal de Panamá. El mandatario fue fotografiado luciendo el emblemático sombrero y la prensa internacional lo nombró “Panamá hat”.

Aunque esa es la versión más popular, historiadores y expertos en moda aseguran que ya se le llamaba así desde mucho antes, cuando el comerciante Manuel Alfaro empezó a venderlos en Panamá y exportarlos desde allí a Estados Unidos, aprovechando la fiebre del oro de California.

Así inició el gran boom del sombrero Jipijapa, como también se le llama. Fue tanta la aceptación que en 1854 su exportación superó a la del cacao y en 1855 fue promocionado en la Exposición Mundial de París en donde el mismísimo Napoleón III lució un modelo que recibió como obsequio.

ORGULLO DE LA ARTESANÍA ECUATORIANA Como es de esperar, los ecuatorianos no llaman a sus sombreros “Panamá”, sino “sombreros de paja toquilla” o “Jipijapa”, refiriéndose a la planta con la que los elaboran desde hace siglos, siguiendo una esmerada técnica de tejido que ha pasado de generación en generación.

UN SOMBRERO POPULARIZADO POR FAMOSOS Importantes personalidades en distintos ámbitos y épocas lucieron sombreros en varias ocasiones: Ernest Hemingway, Gabriel García Márquez, Sean Connery y Winston Churchill.

También en muchos clásicos del séptimo arte podemos apreciar distintos modelos de este legendario sombrero, que han sido inmortalizados gracias a iconos de la talla de Gatsby o el macabro Hannibal Lecter, interpretados por Robert Redford y Anthony Hopkins, respectivamente.

Un auténtico sombrero Jiijapa de la más alta calidad puede llegar a costar miles de dólares, y aunque de primeras puede parecer algo exagerado y absurdo, basta con conocer las fases de elaboración para entenderlo.

Cuenca y Montecristi, son las dos ciudades en las que mayormente se elaboran los sombreros Jipijapa. En la primera es donde se producen y exportan en mayor cantidad, mientras que en Montecristi apenas se elaboran unos cuantos al año, debido a la excepcional calidad de sus ejemplares que incluso cuentan condenominación de origen.

En la actualidad, celebridades como Madonna, Johnny Depp, Pierce Brosnan, Brad Pitt y el príncipe Carlos de Inglaterra complementan sus outfits de verano con un Panamá Hat, demostrando que es una prenda atemporal que no pasa de moda.

UN ACCESORIO CON MUCHA HISTORIA Más allá del glamour del cine y los editoriales de moda, este icónico sombrero tiene una historia apasionante con la que he quedado fascinada y que merece ser conocida.

Algo realmente curioso es que su origen no es Panamá, como hace suponer su nombre, sino Ecuador. Así que la denominación correcta debería de ser “sombrero Ecuador”.

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El trabajo de los tejedores concluye con el “remate”, un entrelazado especial que se realiza en el filo del tejido, quedando sueltas largas hebras de paja alrededor del ala.

Pero la confección de los sombreros no termina ahí, en esa etapa son diamantes en bruto que requieren una buena terminación.

Para esto deben de pasar por las manos de varios artesanos especializados en cada uno de los procesos posteriores, empezando por el “azocado”, que consiste en apretar el remate para evitar que el tejido se deshaga.

A continuación, se corta el exceso de paja, se lavan y secan al sol. Se llevan al horno para teñirlos con vapor de azufre, luego se golpean con un mazo de madera para suavizar el tejido y a continuación se moldea gradualmente el ala usando una plancha antigua.

En ese punto el sombrero está listo para pasar a la última fase de “bloqueo” que consiste en darle forma manualmente definiendo su modelo, que puede ser desde un Fedora Clásico, un Gatsby o un Habana, hasta un Óptimo o un Monte Carlo.

El bloqueo puede parecer sencillo, después de conocer todos los pasos anteriores, pero en realidad es un proceso complejo. Todo un arte que solo dominan unos cuantos sombrereros, como el tejedor ecuatoriano Domingo Carranza, el renombrado estadounidense Brent Black o los artesanos de la famosa marca británica Lock & Co o de las firmas ecuatorianas Homero Ortega y Serrano Hat.

Con este anonimato decidió romper Domingo Carranza, un tejedor originario de la humilde aldea de Pile, en la ciudad de Montecristi. Luego de que una de sus piezas fue exhibida en el MOMA de Nueva York, se dio cuenta de su gran valor y decidió emprender junto a su familia la aventura de comercializarlas de manera directa, sin intermediarios.

Para poder competir con condiciones más favorables, Carranza ha instalado su centro logístico en Galicia, donde recibe los sombreros para exportarlos desde allí a todo el mundo.

UNA ESMERADA CONFECCIÓN QUE PUEDE LLEVAR MESES Un auténtico sombrero de la más alta calidad puede llegar a costar miles de dólares, y aunque de primeras puede parecer algo exagerado y absurdo, basta con conocer las fases de elaboración para entenderlo.

El primer paso consiste en recoger los tallos de la planta para obtener la paja. Luego de recogerlos, se separa la fibra de la corteza verde y se hierve para eliminar la clorofila. A continuación, la fibra se seca con azufre para blanquearla y así dejarla lista para las habilidosas manos de los tejedores, quienes pueden tardar desde unos días hasta incluso ocho meses elaborando un solo sombrero.

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Luego de que una de sus piezas fue exhibida en el MOMA de Nueva York, se dio cuenta de su gran valor y decidió emprender junto a su familia la aventura de comercializarlas de manera directa, sin intermediarios.

Para poder competir con condiciones más favorables, Carranza ha instalado su centro logístico en Galicia, donde recibe los so breros para exportarlos desde allí a todo el mundo.

UN ARTE QUE LUCHA POR SOBREVIVIR

OBRAS DE ARTE REALIZADAS POR ARTESANOS ANÓNIMOS Los sombreros de Montecristi son vendidos por miles de dólares en tiendas de lujo en todo el mundo, bajo diferentes marcas. Pero nadie llega a conocer los nombres de los artesanos que elaboran estas valiosas piezas.

Con este anonimato decidió romper Domingo Carranza, un tejedor originario de la humilde aldea de Pile, en la ciudad de Montecristi.

La amenaza de extinción de este arte es lo que motivó al estadounidense Brent Black a querer conocer en persona el proceso de elaboración. Black quedó completamente flechado, lo que le llevó a incursionar en el negocio, con el propósito de mantener viva la industria artesanal de los sombreros de Montecristi, ofreciendo mejores salarios a los artesanos y ayudando a la comunidad.

Pile es la pequeña aldea en donde se encuentran los mejores tejedores y donde Black busca a los artesanos que confeccionan sus sombreros, como Simón Espinal, considerado uno de los mejores tejedores de sombreros del mundo.

Sus creaciones se han vendido hasta por 25,0000 dólares, ya que sus tejidos pueden llegar a tener más de 600 fibras por centímetro cuadrado. El sueño de Brent Black es que las generaciones venideras vean en Simón Espinal y otros destacados artesanos…

DESDE PRECIOS PROHIBITIVOS A VERSIONES LOWCOST El precio de este distintivo sombrero se determina por la finura y uniformidad del tejido, así como por la calidad del acabado.

Cuanto más fino el tejido mayor es el tiempo de confección y por tanto más elevado el precio. Los modelos más baratos cuestan en promedio entre 200 a 400 dólares. También se puede conseguir ejemplares artesanales por unos 100 dólares y hasta menos, pero de un tejido desigual hecho en pocos días, blanqueados con peróxido y con un acabado apresurado. En cambio, las piezas hechas en Montecristi, tardan varios meses en confeccionarse, logrando un tejido tan fino que imita la seda. Normalmente cuestan entre 600 a 4,500 dólares, aunque los ejemplares más exclusivos oscilan entre 5,000 hasta incluso 25,000 dólares.

Así que, si has comprado un ejemplar de este distintivo sombrero por menos de 50 dólares, ya debes imaginarte que no es más que una imitación. Los auténticos sombreros ecuatorianos de paja toquilla no son tan fáciles de encontrar. Para adquirirlos por internet, lo más confiable es hacerlo en la web de alguna marca certificada como las mencionadas anteriormente. En España, la sombrerería Mil, en Barcelona y Casa Yusta, en Madrid, son de las pocas que venden ejemplares originales Soy Caribe Premium

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Jordi Canal-Soler Autor @jordicanalsoler

Miami South Beach, PLAYAS DE SUEÑO Y ART DECO Aunque propiamente no se encuentre en el Caribe sino en su zona fronteriza, Miami es, sin duda, la ciudad más caribeña de los Estados Unidos. Quizá es por la gran cantidad de exiliados cubanos y de RWUDV LVODV GHO &DULEH TXH OD KDELWDQ R SRU ODV PDJQ¯ƓFDV SOD\DV ERUGHDGDV GH SDOPHUDV TXH IRUPDQ su zona costera, o por la calidez de su sol y de su clima que la convierten en una de las ciudades más deseadas como destino, pero sea cual sea la razón, lo cierto es que Miami tiene el sabor de la región en su sangre. Y de todas las áreas de esta gran metrópolis, la zona de 0LDPL %HDFK es la más carismática. $ORMDGD HQ XQD ODUJD SOD\D GH DUHQD EODQFD \ ƓQD HQ XQD LVOD GH EDUUHUD GHODQWH GH OD EDK¯D GH Biscayne en el sur de Florida, 0LDPL %HDFK FUHFLµ D SDUWLU GH cuando dos emprendedores construyeron el entonces puente de madera más largo del mundo para conectarla con Miami. En los años veinte y treinta, la gente rica del país se sintió atraída por el sol y el buen clima y empezaron a construir, en el barrio de 6RXWK %HDFK KRWHOHV GH OXMR \ JUDQGHV PDQVLRQHV PXFKDV GH HOODV HQ HO estilo arquitectónico imperante en esa época: el Art Deco. 'HVGH HVRV P£V GH HGLƓFLRV KLVWµULFRV TXH TXHGDQ GH OD «SRFD HVW£Q SURWHJLGRV \ SXHGHQ YHUVH HQ HO 'LVWULWR +LVWµULFR GH 0LDPL HQ 6RXWK %HDFK

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El estilo Art Deco de Miami fue adaptado por los arquitectos americanos influenciados por motivos marineros: balcones que recuerdan las cubiertas de un barco, ventanas redondas parecidas a ojos de buey y esquinas similares a proas que convierten a los edificios en uno más de los elementos marinos del paisaje urbano de la ciudad.

Desde el Art Deco Welcome Center de South Beach se organizan tours para conocer los edificios más emblemáticos de la ciudad, como el Beach Patrol Headquarters, un edificio de 1926 con muchos elementos que recuerdan al de un barco varado sobre la arena. Este es el edificio principal de los Vigilantes de Playa de Miami Beach, un cuerpo creado ese mismo año para cuidar de los bañistas y que opera desde las casi treinta casetas de vigilancia repartidas por la playa.

Estas casetas, de madera pintada de vivos colores, son otro de los atractivos de esta playa sin fin. En 1995, tres años después del paso del huracán Andrew por Miami, el arquitecto William Lane diseñó cinco nuevas torres de vigilancia para sustituir a las que habían destrozado el huracán. Gustaron tanto que, veinte años más tarde, volvió a diseñar las nuevas casetas que sustituyeron a las que el paso del tiempo fue envejeciendo. Hoy se pueden ver a todo lo largo de la playa, como una extensión de la arquitectura especial de esta ciudad.

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Caminando por Ocean Drive, la calle frente a la playa, puede observarse el Park Central Hotel, un pequeño hotel de siete plantas pintado de blanco y azul pastel que guarda mucha historia local: se construyó en 1937 y en sus habitaciones durmieron estrellas de Hollywood como Clark Gable, Carol Lombard y Rita Hayworth.

El Beacon Hotel, con su aspecto de pastel de bodas y el Colony Hotel, decorado con luces de neón, quedan a solo una esquina más al norte. Siguiendo por Ocean Drive llegaremos al Waldorf Towers, un hotel con una torre esquinera que parece un faro en medio de la calle y que le confiere un aspecto totalmente marinero.

La sombra de las palmeras y de los tendidos en las terrazas delante de los hoteles invita a resguardarse del sol del mediodía y tomarse un combinado refrescante. Por la calle veremos pasar todo tipo de vehículos: largas limusinas, grandes todoterrenos, lujosos deportivos y, muy a menudo, coches de los años cincuenta perfectamente conservados como pequeñas joyas de colección y que sus amos pasean por las calles de la ciudad orgullosos de una larga historia.

La tarde es para recorrer las calles interiores, donde se encuentran otras joyas arquitectónicas del Art Deco, como la Oficina Postal, un edificio de 1937, o el Hotel Cardozo, propiedad de Gloria Estefan y su marido Emilio, decorado con columnas hechas de coral.

Para terminar el día podemos ir de compras por Lincoln Road, una calle peatonal tan comercial como la Quinta Avenida de Nueva York y en la que encontraremos multitud de tiendas de moda donde curiosear y decenas de restaurantes donde disfrutar de una cena, tranquilamente al fresco del atardecer.

O quizá, simplemente, nos sentemos en la terraza de un café para fijarnos en el tráfico constante de gente. La diversión, en Miami, está siempre asegurada.

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Los encantos de Cusco La ciudad imperial del Perú

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ONYSELA VALDEZ Autora @misviajesmidestino

Descubre con Onysela Valdez, su cultura, historia y sus lugares más recomendados 3HU¼ HV XQ GHVWLQR DO TXH TXHU¯D LU GHVGH KDF¯D PXFKR WLHPSR 6X FXOWXUD JDVWURQRP¯D SDLVDMHV \ HVD PDJLD GH OD TXH KDEOD WRGR HO PXQGR TXH OR YLVLWD PH FDXWLYDEDQ < QR VROR OOHQµ PLV H[SHFWDWLYDV FXDQGR SRU ƓQ WXYH OD RSRUWXQLGDG cPH GHMµ GHVHDQGR P£V

CUSCO Y EL VALLE SAGRADO Cusco es una ciudad donde el sincretismo entre lo inca e hispánico está muy presente. Es una delicia perderse por sus callecitas maravillosas y dejarse sorprender, ya sea por edificaciones que son unas joyas, vistas hermosas, o tiendecitas artesanales.

Importante tomar en cuenta que aquí es bueno seguir al pie de la letra los consejos para evitar el mal de altura. Está a 3,400 metros sobre el nivel del mar, unos 11 mil pies. Tan pronto llegamos al hotel nos tomamos un té de coca, que viene sabiendo a una mezcla que solemos preparar en casa con albahaca, orégano y menta poleo, pero un chin más amargo.

Nuestra primera visita en Cusco fue la Catedral de Cusco, o Catedral Basílica de la Virgen de la Asunción, que data de 1560 y está ubicada en la famosa Plaza de Armas. Está compuesta por

otras catedrales adheridas, que se construyeron, destruyeron y reconstruyeron, como la primera iglesia de Cusco: “La Iglesia del Triunfo”, sobre la base del palacio inca de Viracocha. Una de ellas tiene su altar cubierto con oro de 22 kilates.

Este no solo es un lugar de mucha importancia espiritual, sino histórico y cultural. No se permite hacer fotos en su interior.

Luego seguimos a pie, entre las pequeñas y llamativas callecitas de Cusco, hacia el convento Santo Domingo, construido sobre el templo de Coricancha. El terreno donde está fue cedido por Juan Pizarro, hermano del conquistador. El templo fue de los que más sufrió en el terremoto de 1950.

De ahí, nos trasladamos en el autobús del tour a las afueras de Cusco, para conocer lugares de mucho interés histórico y arqueológico, como:

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RUINAS DE SAQSAYWAMAN Su nombre significa en quechua “Templo del Sol”, y “un lugar para el oro”.

Al llegar, en la entrada, lo primero que ves es a la típica doñita con la llama, a la cual debes dar una propina para hacerte la emblemática foto.

Esta fortaleza ceremonial es uno de los más imponentes complejos arquitectónicos heredados del Incario. Es la mayor obra que los incas mandaron a construir para mostrar su poder. Por la forma zigzagueante de los muros, muchos creen que representan al Dios Illapa, que se constituye de tres elementos: el rayo, el trueno y el relámpago.

QENQO Está a 3,580 metros sobre el nivel del mar, a solo 4 kilómetros de la “Ciudad Imperial” y a pocos metros de Sacsayhuamán, y de los sitios incaicos que visitaremos posteriormente esa misma tarde: Tambomachay y Puca Pucara.

Debió tener mucha importancia por los asombrosos restos que aquí se encuentran a pesar de la destrucción causada por los colonizadores. Se cree que en este lugar se adoraban a dioses incas.

Y hoy en día, al igual que en otros templos incas, aún muchos misterios rodean a este lugar.

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TAMBOMACHAY ¡Era el lugar más alto al que íbamos hasta ese momento! Estábamos a una altura de 3,800 metros sobre el nivel del mar ¡mayor que el Pico Duarte! Los dominicanos me entienden. Y fue aquí donde mi esposo y yo sentimos más el famoso “soroche”.

Cosa curiosa porque luego me enteré que precisamente se cree que Tambomachay proviene de 2 palabras quechua: ‘Tampu’ (alojamiento colectivo) y ‘Machay’ (lugar de descanso). Esta definición explicaría la función que tuvo como ‘Baños del Inca’, lugar de descanso y adoratorio al agua.

PUCA PUCARA Está a unos 3,850 metros de altura y por su ubicación pertenece a uno de los centros importantes en los ‘ceques’ o líneas imaginarias que partían del Cuzco y servían a los incas para organizar sus santuarios y centros importantes. Su función fue la de proporcionar agua a los sitios aledaños.

Al terminar el recorrido por estas joyas arqueológicas nos llevaros a una de las principales casas artesanales donde fabrican artículos de lana de las llamas y vicuña (más costosa).

Como ya sabemos, el fin es que compres, pero lo cierto es que nos dieron tan buena explicación sobre la elaboración, historia y cultura de este trabajo artesanal, que salimos de ahí con nociones básicas para distinguir bien los tipos de lana y no confundirnos con los sintéticos. Datos muy útiles para los que pensaban comprar en las numerosas y coloridas tiendas que hay por la ciudad y no dejarse meter, como decimos en buen dominicano, gato por liebre.

En la noche fuimos al restaurante Chicha by Gastón Acurio, un chef peruano muy reconocido. Precio calidad súper bien. Esta es una versión tipo más bistro y menos elegante que otros restaurantes que tienen en Lima. Aquí todo estuvo insuperable, desde el pan de entrada hasta la salida. Luego fuimos al “Museo del Pisco”. De todos los sabores y colores.

QUÉ MÁS PARA HACER EN CUSCO •Darte un paseo por toda la plaza Principal, sentarte en un banquito a contemplar la enorme iglesia Catedral y su entorno.

Luego pasear por las callecitas laterales llenas de tiendecitas, galerías de arte, cafecitos y barcitos donde tomarte una Cusqueña, la cerveza por excelencia de la ciudad de Cuzco (que empezó su producción en el año 1909).

•Ir al Mercado de San Pedro o Mercado Central.

•Los baños termales •La Piedra de los 12 ángulos. Aunque a simple vista es solo un bloque de piedra, su fama y valor (es Patrimonio Cultural de la Nación de Perú) está en que es una obra perfecta de 12 ángulos, que carece de asimetrías en sus uniones. Realmente muy difícil de hacer y más en aquella época del imperio incaico, pero, como sabemos, este lugar está lleno de obras asombrosas. Se encuentra en El Callejón de Loreto, el cual es otro punto que no debes dejar de visitar.

•Paseo por las 7 callecitas, llenas de historias y leyendas.

Desde Cusco puedes tomar el autobús o tren que te lleva directo a Aguas Calientes, ciudad de Machu Picchu y desde donde subes, ya sea a pie o en un autobús. En otra aventura, te seguiré mostrando más de todo lo que ofrece Perú. ¡Deseando volver y seguir tachando de la lista muchos lugares mágicos en Perú, como los ubicados en la Amazonia y los Andes!

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