Revista Review - Edición 26

editorial

un nuevo año para

C

nuevas oportunidades

omo cada año, el 2023 también nos ha dejado momentos que quedarán grabados en nuestra memoria. Momentos de tristeza, momentos de enojo, frustraciones, pero también alegrías, satisfacciones, oportunidades y nuevos inicios. La vida está constituida de cada una de esas circunstancias, agradables o no, que forman parte de la línea de tiempo que seguimos dibujando día a día.

Es bueno cerrar el año recapitulando buenos y malos momentos, porque los buenos -obviamente- nos regalan ese júbilo necesario para motivar cada una de nuestras metas en el año que estamos por recibir, mientras que los malos nos recuerdan nuestra fortaleza, nuestra resiliencia y nuestra flexibilidad para saber darle vuelta a cualquier obstáculo que se nos presente, por más duro que parezca en el momento.

Luego de un período como el que vivimos durante la pandemia, puede parecer hasta agotador seguir hablando de resiliencia, pero sin ese factor importante, muchos de nosotros no estaríamos cerrando el año con alegría o con, al menos, el optimismo de saber o creer que el 2024 será ese año de oportunidades que tanto necesitamos.

Este año, continuamos aprendiendo de nuestra visión como una revista que busca ofrecerles información a través de experiencias. Nuestra evolución, se vio reflejada en una comunidad que ha ido creciendo a lo largo de los 12 meses, la misma que confía en nuestras reseñas, recomendaciones y en que seamos fuente verídica de noticias nacionales e internacionales.

Bajo esa misma premisa, nació el primer miembro de la familia de Review, Upgrade, una plataforma digital enfocada en tecnología en la que

compartimos novedades, reseñas, unboxings y mucho más acerca de productos a este rubro, como smartphones, televisores, línea blanca, cámaras fotográficas, vehículos y productos de smarthome.

Volviendo a nuestra revista, nuevos artistas se sumaron a esta aventura para plasmar su imagen en las portadas de cada mes, con entrevistas con las que pudimos conocer un poco más de ellos, así como sesiones de fotos en las que nos permitieron disfrutar de su esencia.

Es así como tuvimos a rostros como Stefano Ayubu, Leslie Shaw, Andrea Luna o Alejandro y Maria Laura, así como a artistas de talla internacional, como la protagonista de “La Sirenita”, Halle Bailey, al elenco de “Ant-Man: Quantumania”, o a Marina Squeciati, protagonista de la exitosa serie de Universal, “Chicago P.D”.

Eso sin contar las entrevistas a destacadas personalidades de Hollywood, como Melissa McCarthy o Samuel L. Jackson.

Este año, nuestro objetivo es seguir compartiendo experiencias, pero elevando el nivel a niveles que los sorprenderán. Además, seguiremos sumando rostros con los que cada uno de ustedes conectan a través de las pantallas de sus celulares, televisores o del cine, asegurando así convertirnos en un canal que los transporte hacia sus artistas preferidos.

Además, queremos adelantar que tendremos una nueva forma de disfrutar de todo lo que les compartimos en nuestras diferentes plataformas, con beneficios únicos que los convertirán, no solo en nuestros seguidores, sino en nuestra comunidad asociada.

No nos queda más que agradecerles profundamente su apoyo y comprometernos a darles un producto cada vez mejor, para que sigan disfrutando de Review durante todo el 2024. ¡Muchas gracias y felices fiestas!

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Future Visions organizó el festival urbano más grande del país, con música, deportes, show, tatuajes, graffitti y mucho más.

Una entrevista exclusiva con Pedro Alonso, intérprete del personaje más querido de La Casa de Papel, que está próximo a estrenar su serie en solitario. Todos los detalles y detrás de cámara en este diálogo.

Solomillo de res

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decoración navideña

Tirreno nos comparte la receta de uno de los protagonistas de su carta. Aprende a preparar esta deliciosa receta y a decorarla con estas recomendaciones.

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Consejos útiles para tener una mesa perfectamente decorada que nos brinde el ambiente perfecto para esta navidad. Colores, armonías y mucho más en esta nota.

Ismael Cala

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Nissan comparte consejos con nosotros para no pasar apuros durante un viaje en carretera, ya sea en estas fiestas o durante el próximo verano.

Adrián bello

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Ek cantante peruano compartió con nosotros los detalles detrás de su nuevo tema, así como lo que viene cocinando para su próximo álbum, que está cada vez más cerca de estrenarse.

REVIEW DIRECTOR: Michael Livia

AUTOR DE DISEÑO: Victor Miranda DIRECTORA COMERCIAL: Denisse Orellana REDACCIÓN:

Carlos Omar Amorós, Julio César Torres, Miguel Vílchez, Jose Rivera.

FOTOGRAFÍA: José Rojas Bashe COLUMNISTAS: Giovanni Bisso, Paola Suarez.

COMMUNITY MANAGER: Dana Alva WEBMASTER: Bryan Neil Rivera

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REVISTA REVIEW Jesús María - Lima - Perú Telf: 963 347 536 Web: www.revistareview.pe Instagram: @revistareview.pe

The LOFT

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Visitamos Innside by Hotel Meliá, para conocer su nuevo concepto de habitaciòn The Loft, ademàs de toda la experiencia que sus huèspedes podràn disfrutar. Conoce todo sobre este hotel en nuestra reseña.

escribe: Paola Suàrez

Wine Blogger & PR Manage @missmarketing.pe

un buen brindis para este fin de año

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e acercan las fiestas de fin de año, ¿qué es lo que prefieres al momento del brindis? ¿serán los espumosos, la cerveza o los destilados los protagonistas de tu celebración? Acá te damos algunas sugerencias y contamos cuales son los más afamados en el mundo.

Lima capital gastronómica de Latinoamérica, nos permite contar con una variada oferta de vinos espumosos. Entre blancos, rosados, secos, semi secos y dulces, las opciones son amplias para todos los gustos y presupuestos. Sea cual fuera tu ánimo, siempre unas buenas burbujas serán el pretexto perfecto para una celebración. ¿Sabías que dependiendo de la zona y método de elaboración los vinos espumosos tienen un nombre específico?

El champán o champaña (en francés, champagne) es un tipo de vino espumoso elaborado bajo el método champenoise en la región de Champaña, en el noreste de Francia y está protegido dentro de la Unión Europea como una denominación de origen protegida que aplica exclusivamente a los espumosos que se elaboran a partir uvas de los viñedos ubicados en los 321 pueblos que conforman esta región vinícola.

Puede ser a base de un vino blanco o rosado espumoso elaborado con un ensamblaje entre las uvas chardonnay, meunier, pinot noir, pinot gris, pinot blanc, arbanne y petit meslier. En Perú, podemos encontrar gran parte de los champagnes más valorados y famosos del mundo que va desde los Grand Cru, Premier Cru y Cru que en resumen distinguen principalmente la calidad de las uvas producidas en dicha región, presentes en más de 121 países en el mundo.

Por otro lado, España cuenta también con excelentes espumosos que por su precio – calidad han ido escalando adeptos. Estamos hablando de El Cava que año tras año, consigue estar entre los mejores espumosos del mundo y disponible en más de 100 países, se trata del vino espumoso con Denominación de Origen en España que más exporta. Elaborado a través del método tradicional o método champenoise el Cava tiene sus orígenes en la zona vitivinícola del Penedés, destacando concretamente el municipio de San Sadurní d’Anoia, conocido como la capital del Cava, y sus alrededores. Las uvas autorizadas para elaborar el Cava son 9 variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha Tinta, Subirat Parent, Trepat, Pinot Noir y Monastrell.

Sinónimo de excelencia y versatilidad, El Cava según la crianza y contenido en azúcar ofrece distintos tipos, los que convierten al Cava en una de las bebidas más versátiles del mundo.

Uno de los favoritos en Perú, sin duda, es el espumante Asti de Italia. Sus notas afrutadas y perfil dulce la han convertido en el espumoso más vendido en Perú. Elaborado con moscatel blanco en las provincias de Asti, Alessandria y Cúneo, en la región de Piamonte, noroeste de Italia. Presentan también una acidez refrescante y equilibrada. El más popular y posiblemente uno de los mejores según expertos, es Moscato d’Asti con sabores florales intrigantes y afrutados. Por otro lado, el Prosecco es lo que el Cava es como referente de país dentro de los vinos espumosos, proveniente principalmente de la región de Veneto, en el norte de Italia. Finalmente, lo importante es disfrutar en familia y amigos. ¡Cheers!

*Las conclusiones y opiniones vertidas en esta columna son propias y de responsabilidad del autor.

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wonka converse

En una mágica colaboración con Warner Bros. Discovery Global Consumer Products, Converse se sumerge en el esperado lanzamiento Warner Bros. Pictures, «Wonka». Esta colección, cinematográfico de nos transporta a las

inolvidables aventuras del icónico personaje.

kokopeli huacachina

El mejor hostel del oasis, Viajero Kokopelli Huacachina, abrió sus puertas para recibir a viajeros jóvenes y aventureros del Perú y otras partes del mundo.

bohoo jewelry La marca peruana de joyería, Bohoo Jewelry, continúa su plan de expansión e inaugura su nuevo punto de venta, en el Centro Comercial Plaza Norte, convirtiéndose en su 15vo módulo en Lima y un total de 17 tiendas a nivel nacional.

huawei freeclip Huawei anunció la llegada a Latinoamérica de su nueva familia de audífonos, FreeClip, su primer modelo de auriculares open-ear o de oído abierto que integra tecnologías innovadoras de Huawei para ofrecer una nueva experiencia enfocada en la moda y la tecnología.

Nestlé princesa

Nestlé lanzó el «Bizcocho Princesa», su más reciente propuesta que promete revolucionar las opciones de postres para momentos especiales.

Esta innovación se suma a la línea de postres lanzada por D’Onofrio, la cual cuenta con Chocotón relleno de chocolate y manjar blanco.

Sharp roku

Ambas marcas presentaron los nuevos modelos de Sharp Roku TV en Perú, combinando la excelencia de la tecnología japonesa con la experiencia de streaming para televisión fácil de usar de Roku que brinda a los usuarios acceso al contenido que aman y quieren ver.

redmi 13c

dolce capriccio

Para estas festividades, la empresa presenta diversas opciones de postres con espíritu navideño y atractivas promociones en su carta. La empresa espera satisfacer a sus clientes con la calidad de sus productos y la variedad de postres por los que es conocida.

Huawei nova 11 Este nuevo smartphone que llega a Perù, ofrece un aspecto atrevido y elegante, y que además es perfecto para retratos. Asimismo, ofrece una experiencia de usuario aún más inteligente y cómoda para un mercado más joven.

Xiaomi anunció hoy el nuevo Redmi 13C, su nuevo smartphone que ofrece excelentes experiencias fotográficas y de entretenimiento para satisfacer todas las necesidades de la Generación Z. Redmi 13C cuenta con un moderno diseño de montura plana y un aspecto elegante con colores inspirados en la naturaleza.

beefeater botanics

Pernod Ricard Perú anuncia el lanzamiento de Beefeater Botanics, una innovadora propuesta que llega a complementar el portafolio de ginebras para este verano, ofreciendo al consumidor una nueva opción para disfrutar de un licor refrescante, balanceado, con menos grados de alcohol (27,5%).

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berlín París es la ciudad elegida para perpetrar "un robo extraordinario". La serie de Berlín, personaje de La Casa de Papel, está próxima a estrenarse y Review tuvo una entrevista exclusiva con su protagonista, Perdro Alonso. Él nos cuenta todos los detalles de esta nueva y fascinante producción a cargo de Netflix.

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a Casa de Papel ha sido una serie que ha dejado huella en la era del streaming.

La producción española, a cargo de Netflix, ha conquistado los corazones de millones de espectadores que se engancharon con la serie desde el primer episodio. Pero si hay un personaje que llegó a calar en todos el público, definitivamente es Berlín, interpretado por Pedro Alonso. Tal ha sido la conexión con la gente, que el personaje estrena una serie spin-off en la que conoceremos un poco más acerca de su pasado.

Esta serie nos llevará a explorar uno de los más grandes atracos del hermano de El Profesor, un robo que lo llevará a entrar en conflicto entre el amor y el dinero.

Revista Review pudo acceder a una entrevista exclusiva con el actor español para conocer más detalles de la serie y de su experiencia, volviendo a ponerse en la piel del atracador más querido. ¿Qué es lo que más te ha impactado del rodaje?

París. Me sigue asombrando todo esto que nos está pasando. Rodar un mes de tu vida en París, en localizaciones donde has visto que han sido rodadas grandes películas de la historia, meparece alucinante. Bueno, todo lo que me ha pasado en París en los últimos días me parece alucinante (risas). Hay algo como que es una fantasía. Por otro lado, el vértigo asociado a empezar la serie, porque todo va al fuego y caminando hacia un límite donde hay cosas que pueden ser y otras que van a cambiar radicalmente.

En París estábamos decidiendo todavía el rumbo de la nave. Entonces, en mi caso particular, había una mezcla de esa fantasía y de ese privilegio de estar en esa ciudad y de ese vértigo a propósito del tono, es decir, en qué se iba a convertir la evolución del personaje de Berlín, con su nueva banda, en un tiempo incierto, cuántico, era algo que me ofrecía muchas más preguntas que respuestas en ese momento. ¿Cómo describirías a este Berlín?

He escuchado muchas veces que Berlín

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es un cínico. Para nada. Es sarcástico, tiene un humor negro diabólico y puede ser muy pelotudo, interesante y todo lo que quieras, pero cínico no.

Es un hombre que no soporta el cinismo, cree que el mundo es cínico. Vive disociado, convencido de que esa disociación está bien, por lo que la vida normal, él no se la cree.

Pero, él busca vivir en una especie de mitología primera donde la emoción fluye como los volcanes. Ese cinismo y esa frialdad que he escuchado que algunas veces se asocia al personaje, no tiene nada que ver, por lo menos con lo que yo proceso por dentro. Es un hombre empeñado en redescubrir la gran vida, el enamoramiento por encima del sentido común y de la lógica. O sea, que este hombre está hecho para amar, a pesar de todo. ¿Cómo ha sido la evolución de tu personaje de La casa de papel a BERLÍN? ¿Te ha supuesto un reto a nivel actoral?

Sí, porque al principio se hablaba mucho de un Berlín más luminoso, al fin y al cabo, es el pasado, pero eso puede ser peligroso, que de repente la vida sea

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feliz y no pese. Pero la alegría de vivir explica el arte. Vivir de una forma gozosa es un ejercicio de riesgo descomunal porque tienes que poner mucho de tu parte, pero lo maravilloso es que luego parezca que no hay esfuerzo.

da me interesa y en este ciclo del personaje con la banda, hay algo que tiene que parecer como la mitología, que sale de debajo de las aguas y no te preguntas cómo. Directamente vuelan y de pronto tocas zonas del sentir que te crees realmente. Eso implica un arte que hay que crear entre todos.

Hay una frase de Johan Cruyff (risas) que, aunque no te guste el fútbol, la frase es extrapolable a cualquier ámbito, que dice “el fútbol es muy fácil, cualquiera puede jugar al fútbol, pero hacerlo fácil es muy difícil”.

¿Cómo ha sido trabajar con Joel? ¿Y con Julio?

Esto es igual, lo que hemos rodado va de la alegría de vivir y tiene que parecer fácil, lo que tiene detrás un sin fin de palitos para que se sostenga y sea ligero. Se añade que aquí ahora hay más comedia.

La comedia es un estado de ánimo, entonces yo creo mucho en la energía que habilita que la comedia suceda o que te permitas, arriesgues, te equivoques, tropieces... Y de repente aparece algo que no sabes que ha sido. A mí eso me encanta, lo que no tiene réplica, lo que no se puede repetir. Esa mira-

A mí, lo de Joel me parece alucinante.

Que nunca hayas estado en un set y que tu primer mes de trabajo sea en París, me parece una película de ciencia ficción. Es un tipo muy inteligente al que la vida le ha traído hasta aquí por su espontaneidad. Detrás de esas herramientas y ese instinto, hay alguien que tiene afán de aprender, de procesar, de intentar encontrar la distancia, pero entiendo que es un viaje nada fácil porque una cosa es tener espontaneidad en una toma, y de pronto tienes que construir un personaje, tienes que hacer más tomas en una serie con tanto aparato técnico.

Joel se ha metido un viaje descomunal en esta serie, eso seguro. Julio es hijo de estas nuevas generaciones que vienen aprendidas, sin esos prejuicios, vértigos o miedos que teníamos nosotros al princi-

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pio. Tiene una solvencia muy profesional que a veces parece que está en Marte, pero está en el foco. Entiendo que forma parte de su encanto.

También me llama mucho la atención cómo sostiene la cámara. Me sorprende, tiene algo muy potente en cámara. Y luego, después de la experiencia de toda la temporada, creo que hacemos muy buena mezcla, él y yo, contra todo pronóstico (risas).

Es alguien que yo creo que aporta sorpresas con las que uno no contaba, que es una cosa maravillosa, y sí, pienso que nuestra relación tiene miga, tiene recorrido y tiene colores Berlín se estrena el próximo 29 de diciembre en la plataforma de Netflix. Los ocho episodios de la serie están escritos por Álex Pina (La casa de papel, Sky Rojo), Esther Martinez Lobato (La casa de papel, Sky Rojo), David Barrocal, David Oliva y Lorena Maldonado. La dirección está a cargo de Albert Pintó (Sky Rojo, Malasaña 32), David Barrocal (Sky Rojo) y Geoffrey Cowper (Tercer Grado).

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escribe: Valery lisboa

fundadora y CEO de Imelda de Val

5 consejos para elegir un anillo de compromiso Cada vez son más las personas que se animan a dar el sí y el anillo de compromiso es una pieza fundamental en ese momento especial.

Conocido universalmente como un símbolo de amor y lealtad, un anillo de compromiso representa un gran paso en una relación y el inicio de una nueva etapa para la pareja, por lo que, la compra de esta pieza deberá realizarse de forma inteligente y teniendo en cuenta todas las consideraciones necesarias para elegir la joya correcta y hacer de la pedida de mano un momento aún más especial. Por eso, te comparto 5 datos que debes saber antes de comprar un anillo de compromiso.

Las gemas: Lo usual es que estos cuenten con una sola piedra o una piedra central rodeada de otras más pequeñas. El diamante es la gema tradicional por excelencia, pues al ser considerado la piedra preciosa más resistente del mundo, el diamante representa el compromiso de amor eterno que asume la pareja.

También existen otras opciones de piedras preciosas que son cada vez más solicitadas por el público. Gemas como los zafiros, rubíes y esmeraldas serán buenas alternativas si lo que se busca es una pieza única y original. Es importante investigar su procedencia, solicitar certificados de autenticidad y contar con la asesoría de un profesional acreditado.

Presupuesto: Los anillos de compromiso no son una inversión menor. En algunos países, se comparte la teoría de que este debe costar el equivalente a un salario mensual. Sin embargo, no existen reglas para determinar el valor de esta joya y es importante tener en cuenta las posibilidades de cada persona al momento de la compra, ya que, aunque esta pieza es eterna y representa el

compromiso inquebrantable de la pareja, lo ideal es que no desestabilice por completo su economía y no afecte la calidad del anillo.

El color del oro: El oro de 18 kilates, usado comúnmente en este tipo de joyas, es una aleación entre oro puro y otros metales. Dependiendo de su pureza y de la cantidad de plata, cobre o paladio con las que se fusione, el anillo puede variar su color, obteniendo posibilidades como el blanco, el rosa, el amarillo e, incluso, colores como el rojo y el verde.

Para elegir el color correctamente se tendrá que considerar los gustos de la pareja, prestando especial atención al color de las joyas que usa, su estilo personal y si este es clásico o, por el contrario, un poco más arriesgado y vanguardista. El color clásico de los anillos de compromiso es el oro blanco.

El diseño: Una vez definido el color del oro y la piedra preciosa que tendrá el anillo, lo siguiente es elegir el diseño del mismo. El estilo puede variar teniendo en cuenta el ancho de la argolla, si esta es plana o redondeada, el engaste de la gema y el acabado del metal: mate o brillante.

Para eso será importante considerar nuevamente los gustos personales de la pareja y, por supuesto, será vital contar con la orientación y asesoría profesional adecuada para elegir cada detalle de este diseño.

La talla: Usualmente, el anillo se suele llevar en el dedo anular de la mano izquierda, así que deberás prestar atención a las joyas que ya usa, preferentemente en este dedo. Para ayudarte, puedes emplear una guía de tallas, consultar con las personas más cercanas de tu pareja o dejarte guiar por la asesora profesional. Para tu tranquilidad, si agotaste las opciones y no cuentas con la talla, siempre podrás solicitar el ajuste de la joya.

*Las conclusiones y opiniones vertidas en esta columna son propias y de responsabilidad del autor.

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consejos para

decorar tu mesa navideña Los especialistas de Casa Nestlé y Panetón D'Onofrio se unen para compartir algunos consejos ideales para decorar tu mesa y árbol navideño, con el fin de generar el ambiente ideal para esta noche buena.

Ellos destacan la armonía que debe haber entre elemenots y colores, como base de una buena decoración.

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a Navidad es una de las festividades más esperadas del año, y cada detalle cuenta para crear un ambiente lleno de magia y alegría. Cada diciembre, las familias buscan generar el ambiente necesario para darle el tono ideal a su Noche Buena.

Para conocer la mejor manera de decorar nuestra mesa y árbol navideño, los especialistas de Casa Nestlé y Panetón D´Onofrio nos traen consejos exclusivos para preparar una mesa navideña única para esta temporada.

En la mesa: el punto de encuentro La mesa navideña es el punto central de las celebraciones. Es donde la familia se reúne para compartir, por lo que su decoración debe ser especial y reflejar el espíritu festivo.

Andrea López, Jefa de Atención al Consumidor y Casa Nestlé, comenta: "Para la mesa, recomiendo utilizar un mantel con tonos neutros como base y agregar detalles en dorado o plateado.

Las velas, piñas y ramas naturales son elementos que

no solo embellecen, sino que también aportan calidez".

Punto focal: símbolo de la navidad peruana Hay determinados elementos que son fácilmente reconocibles y evocan la temática

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rápidamente entre los invitados. Ese es el caso del icónico Panetón D´Onofrio en su presentación de caja.

Según Úrsula Conroy, Gerente de Marketing de Panetones en Nestlé Perú, "Para muchos peruanos la caja turquesa actúa como un centro de mesa natural. Podemos usarlo como punto focal, realzándolo con un plato de sitio o pedestal para crear alturas. Y alrededor de ella, ubicar otras bandejas de alimentos que terminen de complementar la cena."

Armonía: Evita mezclar tendencias o colores Para que una mesa navideña destaque tiene que tener un balance y esto quiere decir que no agregues elementos de más o colores que no estén dentro de la paleta de tu decoración navideña en general.

Andrea López, indica: “El turquesa combina muy bien con tonos neutrales o con acentos dorados o plateados.

Para los más vanguardistas una combinación con azules destacará tu mesa

del tradicional rojo y verde”.

Decorar en Navidad es una oportunidad para expresar tu estilo y crear espacios que inviten a la celebración. Siguiendo estos consejos y con un toque personal, tu hogar reflejará el espíritu navideño en todo su esplendor.

Para más consejos de decoración, experiencias y más, sigue el Instagram de @casanestlepe

HISTORIA

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VOZ Y MAGIA ADRIÀN BELLO

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Adrián Bello ha recorrido un largo camino que lo ha llevado descubrir su identidad musical. El cantante peruano acaba de presentar su nuevo sencillo "Otros Ritmos", que forma parte del disco que viene preparando para el próximo año. Él conversó con Revista Review para brindar detalles del concepto que inyectará a su nuevo material y de todos los elementos que lo han llevado a ser el artista que hoy conocemos.

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drián Bello ya es un nombre que tiene una huella marcada en la industria musical peruana. Su magnífica voz y las letras de sus composiciones han conectado de una forma mágica y única con gran sector del público nacional e internacional.

Como parte de su crecimiento constante, Adrián acaba de estrenar su último sencillo del año 'Otros Ritmos', tema que abre las puertas de su nuevo álbum, el mismo que llegará el próximo año y que marca una nueva etapa en la vida artística de Bello, y también en la personal.

Revsita Review conversó con el cantautor para conocer un poco más de la identidad y concepto de este nuevo material, además de saber más de la vida detrás de quien vemos y oímos sobre el escenario ¿Qué buscabas transmitir en Otros Ritmos?

Me interesaba hablar de esta sensación cuando pasa el tiempo y alguien que ha sido muy importante se convierte en un recuerdo o en un extraño. Queda una nostalgia o melancolía, pero desde un lugar de aprendizaje, porque entiendes que las personas y cosas son pasajeras, nada dura para siempre, pero de todo se puede aprender. Entender

que las personas pueden tomar caminos distintos.

Te involucras mucho en la producción audiovisual, ¿verdad?

Sí, porque soy comunicador, pero en este video en particular le cedí las riendas a Giuseppe Falla porque confía mucho en él y tenía visiones claras.

Esta vez grabamos en Buenos Aires, Argentina, porque yo estaba yendo por trabajo y pensamos en aprovechar la locación. Él estudió ahí, así que tenía los contactos y colegas ideales para hacer la producción ahí. Claro, me involucré en estar al tanto de todo el proceso, pero confié mucho en él y todo salió lindo.

Este tema abre las puertas de tu nuevo álbum ¿Qué identidad tendrá ese material?

Creo que es como el álbum o proyecto musical más sólido, tiene una identidad más clara de quién soy yo musicalmente, de qué quiero hablar o las historias que quiero contar. Cuando uno va creciendo, se va solidificando el concepto artístico, así que creo que por eso es un álbum muy importante.

Además, estoy abordando temas que, quizás ya he tocado, pero desde un punto con más madurez, estando más contento con mi vida, con lo que hago y tal. Antes dudaba más, ahora confío mucho en lo que hago. Es un disco para celebrar ese aprendizaje y a pasarla bien, un disco que los va a llevar a moverse bastante. Estoy muy contento. ¿Disfrutas de la conexión de la gente?

Sí, siempre me ha emocionado la música que emociona, que te produce algo, que te hace pensar en ti, en tus historias. Creo que ahí está el poder de la música. Claro que disfruto la música de entretenimiento, pero a mí personalmente me gusta ir más allá con mi música y eso me hace feliz. El ver a la gente feliz con mis canciones. Este disco busca que los conciertos te lleven a una montaña rusa de emociones, por las melodías, por las letras y todo lo demás. ¿Este disco tendrá colaboraciones?

Honestamente, todavía no tengo colaboraciones cerradas. Y eso es porque las canciones con las que he colabora-

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do con personas me han llevado hacia ellas. En esta etapa quiero definir quién soy yo, así que no siento mucha necesidad de buscar colaboraciones, pero tampoco me cierro a que suceda. Ahora estoy tranquilo con las canciones que están, quizás sea mi disco sin colaboraciones (risas), pero cualquier cosa puede pasar. ¿Cuál ha sido la importancia de las colaboraciones?

Muy importantes porque empecé haciendo soul en inglés, que era muy nicho. Me encantaba y tenía un público que iba a escucharme. Pero cuando hice un género más consumible para la región, fue lindo encontrar con el apoyo que están más consolidados que yo y eso me ayudo a llegar a más público y a sus públicos. Me encontré con gente muy buena, que actúan con el corazón, aunque han logrado ya mucho.

Comentaste en otras entrevistas que quieres centrarte en la internacionalización…

Sí, no tengo muy claros los pasos, pero sí que quiero hacer una gira con este disco ni bien salga e ir a países a los que no he ido como Chile, Argentina, Colombia, también quiero recorrer México porque la última vez solo fui a tres ciudades. Tengo unas ganas de que mi música llegue a más gente y valerme de mí mismo, sin necesidad de colaborar. Todavía no tengo claro aún cómo es, porque dependemos mucho de las plataformas también, pero le tengo mucha fe a este disco y eso me hace ser menos aprensivo con los números. Me encanta lo que estoy haciendo y ojalá que le vaya bien.

¿Cómo ha impactado tu crecimiento musical en tu vida personal?

La música va de la mano con mi crecimiento como persona. La música fue un medio para conocerme y para entender mis procesos, además de enfrentar mis miedos. Pararme frente a un escenario me aterraba, pero ahora lo he superado. La música es como mi maestro, me ha enseñado a entenderme, a entender el mundo, las emociones y la vida. ¿Cambió tus objetivos en la vida?

A mí me costó mucho saber qué quería hacer. Mi hermano, por ejemplo, siempre quiso ser médico. Yo no, siempre fui bien capricornio, no sabía qué quería, me gustaba cantar, tomar fotos, escribir, así que estaba en modo “qué hago” (Risas). No sabía bien para dónde irme, nunca tuve las metas claras, pero sí tenía como meta vivir de algo que me gustara.

Igual, hago otras cosas, no vivo al 100% de la música, pero esa es mi meta . ¿Cómo te organizas para hacer todas tus actividades?

Agendo todo, trato de hacerlo, algunas cosas se me pasan aún porque no soy la persona más ordenada. Hace poco fundé un emprendimiento, tengo un startup de tecnología y publicidad, que ocupa bastante de mi tiempo, así que tengo esos dos mundos. Mi corazón se va más hacia la música, pero también le dedico tiempo a este emprendimiento. Además, cuido mucho a mis plantas, que tengo muchas plantas, a mis gatos, que tengo muchos gatos, además de pasar tiempo con mi novio y mi familia.

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Se realizó festival orientado a promover la cultura y el talento urbano en Lima.

festival urbano con

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úsica, arte, talento, zapatillas y mucha energía. Estos fueron los componentes que dieron vida al Future Visions Fest, el festival urbano que se realizó este 25 de noviembre en Los Jardines del Parque de la Exposición y que reunió a la comunidad urbana para dar visibilidad a talentos emergentes y fomentar todas las manifestaciones artísticas de este movimiento como canales de expresión orientados principalmente hacia los jóvenes.

Los asistentes a este evento pudieron disfrutar de shows musicales en vivo, freestyle,

coreografías de baile contemporáneo, competencias de skateboarding, limpieza y custom de zapatillas, graffiti, tattoos, entre otras actividades que Future Visions dispuso para los amantes del movimiento urbano de forma totalmente gratuita durante un total de 12 horas.

Leslie Shaw, Stefano Toller, Zona Infame, Asmir Young, Kim, LUXXO, Ale Cantelli, son solo algunos de los doce artistas de la escena local e internacional que fueron

convocados para representar al género musical urbano en esta fecha y fueron ellos quienes deleitaron a los asistentes con shows en vivo y performances, acompañando las distintas actividades del festival.

Future Visions Fest ofreció también otras actividades como una demostración de skaters profesionales. Fiasco, Mucho y The Monks fueron los artistas convocados que realizaron graffiti en vivo sobre murales ubicados en la parte central del evento.

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solomillo con puré de res de garban

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a cocina de Tirreno, de Renzo Traverso, comparte la receta de una de sus estrellas de la carta: Solomillo de res en puré de garbanzos. Sorprende a tus invitados, toma nota de esta receta Receta Puré de garbanzos •Garbanzos cocidos 900 gr •Crema de leche 100 ml •Leche 100 ml •Mantequilla 100 gr •Sal y pimienta al gusto •Salsa de maíz dulce •Crema de leche 500 ml •Maíz americano 500 gr •Azúcar 5gr •Maicena 3gr Solomillo

•4 solomillos de res de 200 gr •Sal y pimienta al gusto Decoración •Arugula bebé •Flores de pensamiento

go se licúa y se cuela , luego se regresa a la sartén y se agrega la azúcar y Maicena hasta que rompa hervor y reservamos

Solomillo de res PREPARACIÓN Salpimentamos el solomillo de Puré de garbanzos res y luego se lleva a sellar a una Licuar los garbanzos y luego pa- sarten por todas sus partes , luesarlo por un colador, luego se go se tapa la sartén por unos 4 lleva a una sarten y se agrega la minutos a fuego bajo para pomantequilla , leche y crema de le- der comerlo en termino medio che . Revolver hasta que todo se integre y al terminar se le agrega Servir sal y pimienta negra al gusto.

De base se pone el puré de garbanzos y sobre ello se coloca el Salsa de maíz dulce solomillo de res cortado en roEl maíz americano y la crema de dajas con un poco de sal maldon leche se ponen en una sartén y se finaliza decorando con aruhasta que rompan hervor lue- gula bebé y flor de pensamiento.

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PERSONAJES HISTORIA 32 . REVIEW . diciembre . 2023 32 n REVIEW n MARZO 2022

escribe: Karla Gutièrrez

HISTORIA

Nutricionista y Coordinadora Académica de la Facultad MARZO 2022de n REVIEW n 33 Ciencias de la Salud de la UTP

el balance nutricional en fiestas de fin de año Panetón, pavo, arroz árabe, chocolate caliente y más. Las fiestas por Navidad y Año Nuevo suelen implicar abundantes comidas, reuniones y cenas para compartir con familia y amigos, que pueden distorsionar nuestros hábitos alimenticios y provocar algunas molestias si no tomamos las medidas adecuadas.

de diciembre, algunas personas deciden ayunar previamente. Lo mejor es no hacerlo, pues esta acción genera tener más apetito de lo normal. El consejo es consumir frutas, verduras y alimentos ricos en fibra con el fin de que actúen como una barrera bloqueadora para no absorber grasas y azúcares.

Las personas tienden a subir de peso durante la época de Navidad, entre otras razones, porque muchas preparaciones que consumimos durante estas fechas son altas en grasas y azúcares, lo que puede tener como consecuencia caer en excesos y un desequilibrio en la dieta.

Hay fórmulas eficaces para preparar y proteger nuestro sistema digestivo antes de ese encuentro que promete abundante comida.

Sin embargo, según la especialista, lo ideal es conocer cuál es el régimen calórico de cada persona, además de ser asesorado por un experto en nutrición.

Una de las recomendaciones es consumir alimentos bajos en calorías y altos en fibra antes de una fiesta amical o familiar. Ello nos dará una sensación de saciedad y hay que complementar con líquidos, de preferencia agua natural, para reducir la capacidad gástrica.

Sabiendo con anticipación de los compromisos

Las comidas de la temporada navideña no solo nos podrían hacer ganar unos kilos extra a mediano plazo, sino también pueden provocar una digestión pesada en el corto tiempo.

El organismo no puede digerir por completo todos los alimentos muy calóricos o altos en grasas, lo cual trae problemas como gastritis, acidez y reflujo gástrico.

Si a pesar de estas indicaciones uno cae en la tentación de comer más de lo debido, sugieron consumir dietas altas en frutas y verduras, así como líquidos diuréticos para eliminar las toxinas acumuladas en el organismo.

late y panetón después.

Otra sugerencia es no excederse en el consumo de salsas como mayonesa, ajíes, pues estas irritan el estómago.

Asimismo, si se cena una dieta calórica, evitar tomar choco-

*Las conclusiones y opiniones vertidas en esta columna son propias y de responsabilidad del autor.

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diciembre

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2023

Mantenimiento vehicular

tips para tu viaje en de carretera Se acerca el feriado largo y el mantenimiento preventivo asegura un mejor rendimiento al viajar y evita gastos en el futuro. Nissan Perú nos comparte algunos consejos para hacer que la experiencia en este viaje se la mejor posible.

A

l planificar un viaje de corta o larga trayectoria siempre debes tener previsto revisar tu vehículo días antes de partir. De esta manera, aseguras que esté en perfectas condiciones, lo que contribuirá a disfrutar de un paseo sin ningún tipo de interrupciones.

Todo conductor tiene que estar alerta con el kilometraje recorrido de su carro, ya que realizar el mantenimiento estipulado en la guía a tiempo, es primordial.

Cualquier pequeño defecto puede causar accidentes de gravedad.

Por ello, antes de iniciar la aventura una visita al taller es lo recomendable.

En este sentido, Humberto Almeyda, Director de Postventa y Desarrollo de Concesionarios de Nissan Perú, comparte tres consejos para el cuidado de nuestro auto esta temporada y evitar que problemas técnicos perjudiquen unas agradables vacaciones.

Cuidado con el aire acon-

dicionado: La refrigeración debe encontrarse en óptimas condiciones. Hoy en día, muchos sistemas de control de climatización dentro del auto están equipados con un filtro de cabina que evita el ingreso de polvo o insectos. Si el aire acondicionado de tu auto no mantiene la temperatura interior tan bien como lo hacía en el pasado, puede significar que el nivel de refrigerante es bajo o que hay algún problema, lo recomendable es pasar por una revisión de filtros evitando, los cambios de temperatura bruscos que

pueden causar malestar en los pasajeros.

“Un sistema de aire acondicionado que funcione correctamente genera comodidad y tranquilidad en esta temporada. Se recomienda activarlo cuando la temperatura interior se iguale con la del exterior, y de esta forma prevenir el recalentamiento interno.” agrega el experto de Nissan Perú.

Mantenimiento del sistema de refrigeración: Los motores y las transmisiones de los autos trabajan más en el verano y aquí es donde entra el sistema de enfriamiento en juego. Su función es proteger el motor.

e

Este sirve como refrigerante y resguarda tanto el radiador como los componentes internos del motor contra el desgaste, la corrosión y la transmisión del sobrecalentamiento, previniendo accidentes durante el trayecto.

Las probabilidades de que el motor se dañe en esta temporada aumentan cuando el vehículo se deja expuesto por muchas horas al sol, se utiliza agua en lugar del líquido para radiador, el refrigerante del motor se contamina y sus aditivos protectores se agotan. Por ello, se debe limpiar su depósito y reemplazar el fluido periódicamente según lo recomendado por el fabricante de tu auto.

Limpieza de los inyectores:

Esta pieza se encarga de suministrar a cada cilindro el combustible exacto para el correcto manejo del vehículo. Se ve afectado por la acumulación de carbón y sedimento que afecta el funcionamiento del motor, llega a ser provocado por la baja calidad de la gasolina y por las diferentes temperaturas, estos factores ocasionan un consumo excesivo de combustible, y producen la pérdida de potencia paulatina del motor.

podrá ascender. Es por esto, que resulta tan importante limpiar los inyectores con la rutina recomendada para cada tipo de vehículo y en el tiempo indicado.

Los inyectores sucios o en mal estado pueden causar tirones en el motor, problemas al arrancar y fallas en el cilindro. Si en el trayecto del viaje la carretera es en subida, el vehículo realizará su máximo esfuerzo o no

Asimismo, recomendamos siempre llevar un kit de emergencia, como: una llanta de repuesto, liquido refrigerante, una gata, guantes, herramientas y un botiquín de primeros auxilios.

Por último, no olvides revisar tus neumáticos antes de cada viaje y asegúrate de que cuentan con la presión recomendada por el fabricante del vehículo, pues una incorrecta afecta a la dirección, la frenada y el consumo de combustible.

Nissan Perú brinda el servicio Pick-Up Service, que busca el bienestar de los conductores, a través del recojo a domicilio de los vehículos para su traslado y realización de la revisión de tu vehículo en el taller. Para los que han adquirido su vehículo en el concesionario, ofrecen mantenimientos incluidos a los 5,000 Km y 10,000 Km. Recorridos También contamos con el servicio de Asistencia Nissan, que es una asistencia vial durante todo el periodo de garantía. Las acciones de revisión establecida por Nissan con sus vehículos garantizan un mejor rendimiento, de esta manera genera mayor seguridad y experiencia para ti y tu familia.

UTILITARIOS HISTORIA

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3636 REVIEW n REVIEW n diciembre MARZO 20222023

Las freidoras de aire se han convertido en un elemento casi indispensable de los hogares. Por eso, te enseñamos a preparar este exquisito postre utilizando este dispositivo tecnológico.

P

oco a poco, las airfryers se han ido introduciendo en nuestros hogares y hemos ido aprendiendo cómo sacarle el máximo provecho. Esto aplica a carnes, postres, frituras, entradas, guarniciones y otros alimentos.

Y aunque pocos tienen en mente utilizar este dis-

EN UNA AIRFRYER

Pie

positivo para la panadería, también podemos sacarle provecho a las freidoras de aire para este tipo de prepa-

raciones.

Por este motivo, Xiaomi nos enseña a utilizar su Mi Smart Airfryer para pre-

de Manzana

Ingredientes: •180 gramos de harina •85 gramos de mantequilla •25 gramos de azúcar en polvo •55 mililitros de leche •1 manzana •20 gramos de azúcar granulada •30 mililitros de agua •1 huevo •1 limón •Pizca de sal Preparación: 1. Agregue la mantequilla y el azúcar en polvo a la harina y mezcle.

2. A continuación, agregue la leche y amase la harina hasta formar una masa. Divide la masa en dos porciones de tamaño 2:1 y refrigere por 25 minutos.

3. En una sartén, revuelva y pruebe la mantequilla, las manzanas cortadas en cubitos y el azúcar en polvo.

Agrega unas gotas de jugo de limón y sofríe hasta que las manzanas se

sequen. Finalmente, agregue el almidón de agua y cocine hasta que la mezcla de manzana se vuelva pegajosa.

4. Saca los dos trozos de masa del refrigerador. Enrolle la masa más grande con un rodillo hasta que sea más grande que su molde. Enrolle la masa más pequeña hasta que esté plana y corta uniformemente en tiras con un cuchillo.

5. Coloca la masa enrollada más

parar una deliciosa Pie de Manzana, receta que puede aplicarse a la freidora que tengas en el hogar.

grande en el molde y haz algunos pequeños agujeros en la parte inferior con un tenedor, para evitar que el aire quede atrapado y haga que la parte inferior se hinche durante la cocción.

6. Rellena la corteza con la mezcla previa de manzana.

7. Crea una rejilla superior con las tiras de masa.

8. Toca el programa de inicio, habilita el precalentamiento y la freidora comenzará a precalentar (cuando la freidora alcance la temperatura preestablecida, emitirá un pitido y el precalentamiento habrá finalizado). Una vez que la freidora esté precalentada, saca la canasta.

Coloca la tarta de manzana en la cesta y úntala con yema de huevo batida. Vuelva a colocar la cesta en la freidora y reanude el programa a 160 ° C durante 25 minutos.

9. Retira la tarta de manzana de la freidora y ¡disfrútalo!

HISTORIA

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RESEÑAS HISTORIA 38 . REVIEW . diciembre . 2023 38 n REVIEW n MARZO 2022

INNSIDE BY MELIÁ

the loft Innside Lima Miraflores, de Hotel Meliá, acaba de lanzar su nuevo concepto de habitaciones The Loft, una experiencia premium para sus visitantes a través de su estilo y el confort, sumados a los servicios que ofrece el hotel. Revista Review tuvo la oportunidad de conocerlo para compartir con ustedes esta reseña.

E

l sector hotelero sigue creciendo en nuestro país y el usuario demanda experiencias cada vez más elevadas. Hoy por hoy, no solo buscan un espacio en dónde descansar, sino que, además, esperan encontrar un lugar acogedor, agradable, moderno y con todas las herramientas y comodidades para disfr1utar de una estancia inolvidable.

Respondiendo a estas necesidades, Innside by Meliá presentó “The Loft”, su nuevo concepto de habitaciones dirigidas al mercado business travel, para un pasajero bleisure o para aquellos que quieran combinar la experiencia de trabajo y explorar la ciudad de Lima.

Revista Review visitó el hotel para conocer esta nueva propuesta desde la perspectiva de un huésped y así poder compartir con ustedes nuestras impresiones de esta experiencia.

Moderno y acogedor La habitación del concepto “The Loft”, ofrecen un espacio de aproximadamente 32 metros cuadrados, con colores que van del blanco, tierra al negro, fusionando elementos que conectan con esta paleta y haciendo un uso adecuado de la iluminación puntual, como en la cama.

Una amplia cama King size protagoniza el ambiente garantizando la comodidad del usuario. Además, la alfombra y la recubierta de los muebles están hechos con material hipoalergénico, de tal forma que prevengan molestias.

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MARZO2023 2022 n REVIEW n 41 noviembre

En la habitación, también podrás encontrar un escritorio de trabajo, así como un baño de categoría estándar, pero con detalles superiores a esa categoría, en la que puedes encontrar una tina para relajarte a placer.

También podrás disfrutar de tu película o serie favorita, gracias a los servicios de cable digital o streaming disponibles en el televisor Smart que encontrarás en la habitación.

Servicios Pero eso no es lo único que encontrarás como huésped de este hotel. Al hospedarte, podrás tener acceso al gimnasio del hotel, que cuenta con los elementos necesarios para completar tu rutina.

Por otro lado, también podrás disfrutar de una piscina temperada ubicada en el rooftop del hotel, mismo lugar en el que encontrarás el Rooftop Bar llamado Cataleya, en el que se ofrecen, además de diversos tragos de autor y cocteles clásicos, shows en vivo.

Además, tomando en cuenta que está enfocado en el mercado business travel, podrás hacer uso de las salas de conferencias o de reuniones, entre las que destaca la sala Time, que cuenta con un minibar, jardín y una mesa de pingpong para hacer una junta más amena o didáctica.

“Innside tiene un concepto totalmente lifestyle. Es una de las marcas nueva de Meliá, que ha entrado con fuerza no solo a Lima, sino a todo el mundo, enfocado a un cliente bleisure, que busca mezclar el negocio con el viaje y el placer”, nos comentó César Navarro, director general de Innside by Meliá.

Gastronomía Por un lado, tenemos una propuesta de alta cocina internacional en 352 Gatrobar, un espacio no solo atractivo a la vista, sino también para el gusto. Con propuestas que se reinventan con toques peruanos y que son capaces de enamorarte a través de sus sabores.

Nosotros degustamos los choclitos gratinados, en salsa de hongo porcón y mix de quesos, así como los champiñones al ajillo y vino blanco, como entradas.

De fondo, probamos el chanchito chifero, con panceta oriental cocida por 6 horas, arroz chaufa blanco y nabo encurtido, así como una veggie Burger. Y para cerrar la experiencia, nos sirvieron las peras al roquefort, cocidas en vino tinto, queso crema azul y helado de vainilla.

Además, en este espacio encontrarás toda la variedad de platos que te ofrecen para el desayuno buffet. Que por estas fechas también incluye pos-

tres con temática navidelña.

Finalmente, tienes Cataleya, el gastrobar ubicado en el rooftop, al lado de la piscina, en donde podrás encontrar una gran cantidad de tragos de autor, así como los infaltables de barra. Incluso, contarás con diversos tipos de show en vivo, que van desde flamenco, rock hasta DJ. Como verás, Innside by Meliá, ubicado en Av. Ernesto Diez Canseco 344, Miraflores 15074, ofrece una experiencia única, que estamos seguros que no querrás perderte.

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