Pausa Nº25: Y a vos, ¿qué te hace feliz?

R E V I S T A

Nro. 25

Año 1 31\03\2019

Y a vos,

¿qué te hace feliz?

Analizamos la paradoja de la felicidad desde su aspecto filosófico, conceptual, emocional y psicológico para replantearnos qué tan felices somos o podemos llegar a ser.

DEPORTE: CICLISMO ADAPTADO / CULTURA: BRUNO SCHACHTNER / NUTRICIÓN: EN FORMA TODO EL AÑO / RECETAS

[ STAFF Y SUMARIO ] Año 1 \ Número 25 Domingo 31 de marzo de 2019

STAFF REVISTA PAUSA EDITORA EN JEFE Raquel Allegretti García de Zúñiga

Nota de tapa

Pág.

24

PERIODISTAS Carlos Darío Torres Fátima Schulz Vallejos Romina Aquino González Leticia Ferro Cartes CORRECTORES Fernando Alvarenga Sergio Alvarenga — DIRECTORA DE ARTE Alejandra Núñez Pereira DISEÑADORES Rodolfo Centurión Alejandra Núñez Pereira Gabriela García Doldán

Arte

Pág.

32

TRATAMIENTO DE IMÁGENES Antonio Lugo — PRODUCTORA Ana Paula Zárate

SUMARIO

FOTÓGRAFOS Fernando Franceschelli Javier Valdez — COORDINADORA DE SOCIALES Ada Cabral CRONISTAS DE SOCIALES Katherine Meza y Magalí Benítez FOTÓGRAFOS DE SOCIALES Ismael Prado y Gregorio Sanabria — TRÁFICO DE AVISOS Carlos Báez Marcelo Meza

6 EDITORIAL

Nutrición

8 AGENDA

Pág.

36

10 ENTRETENIMIENTO 11 EN LAS REDES 12 EN RESUMEN: País 14 : Ciclismo adaptado 20 CULTURA: Bruno Schachtner, Ese puente cultural

EDITORIAL DE REVISTAS GERENTE DE REVISTAS Raquel Allegretti García de Zúñiga

24 NOTA DE TAPA: ¿Qué nos hace felices?

32 ARTE: Guillermo Sanabria

DIRECTORA DE IMAGEN Gabriela García Doldán

36 NUTRICIÓN: Claves para estar en forma todo el año

PRODUCTORA GENERAL Bethania Achón —

40 RECETA SALADA: Coliflor a la crema

GERENTE COMERCIAL Nathalia Torres Yubero

41 RECETA DULCE: Flan casero 42 SOCIALES

SUBGERENTE DIVISIÓN REVISTAS Nora Brucke

- 15 años de Anna Kliewer Sánchez

Nora-Brucke@centraldeventas.com.py

- Desfile del Intercolegial del Goethe

JEFA DE REVISTAS Sonia Mendoza

- Cena maridaje de Frutos de los Andes - About Fashion Dates

smendoza@uhora.com.py

(021) 415-7010

50 ARTE: Retrato de mi madre con su gato.

Pintura, por Juan de Dios Valdez Barboza.

COORDINADORA COMERCIAL Norma Vazquez Norma-Vazquez@ultimahora.com.py

(021) 415-7010

Actualidad

Pág.

14

4

Impreso en los Talleres Gráficos de Editorial El País SA. Asunción - Paraguay

Benjamín Constant 658 Tel. 496 261

[ EDITORIAL ]

¿SOS FELIZ? EN ESTA EDICIÓN COLABORÓ

Lic. Cecilia González Rioboó Heisecke.

Nutricionista especialista en deportes, sobrepeso y obesidad. Entrenadora personal. Reg. Prof. n.° 1929.

La risa de un niño, el abrazo de un amigo en el momento justo, el olor a pasto cortado, un café recién molido, una sobremesa de domingo, una tarde de shopping, conocer el mar, una maratón de tu serie favorita, sentir paz, emocionarse hasta las lágrimas.

El concepto de felicidad es tan subjetivo como único para cada ser humano. El ser feliz o sentirse feliz no es la consecuencia de una sola acción, sino que depende de varios factores. Pero lo que es innegable es que solo la podemos medir con nuestra propia vara. Y esta construcción se va dando desde que nacemos, con nuestro entorno, nuestras vivencias, nuestros afectos, nuestra propia percepción del mundo y nuestra experiencia.

Para algunos, encontrar la felicidad es un acto simple; otros llegan al final de sus días quizá sin sentir que la conocieron.

En lo particular, me hace feliz ver a mi hijo reír a carcajadas hasta que le da hipo; las reuniones familiares, que si alguien las escucha desde afuera las consideraría batallas campales, cuando, en verdad, nos estamos divirtiendo; para mí la felicidad es acostarme cada noche sabiendo que yo y los míos tenemos salud, que trabajo en algo que me apasiona y, sobre todo, que tengo amor. Es poder abrir los ojos todos los días para arrancar la jornada y sentirme agradecida por eso. Es conocer nuevos lugares, explorar sabores desconocidos, escuchar a todo volumen ese tema de mi adolescencia en la radio.

En esta edición, te invitamos a que te tomes una pausa para descubrir aquello que te hace feliz. Que puedas ser consciente y reconocer esas pequeñas cosas que alegran tu corazón en el día a día. Y sobre todo, que entiendas que nadie puede decirte cómo ser feliz, porque este sentimiento es tan personal que solo vos tenés la repuesta.

Raquel

Raquel Allegretti García de Zúñiga EDITORA

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[ ACTUALIDAD ]

AGENDA

\ MARZO Domingo 31 de marzo

EN CARTELERA [ cine ] Terremoto

(Acción, thriller)

En el año 1904, un terremoto de magnitud 5.4 en la escala de Richter sacudió a Oslo con el epicentro en la Fosa de Oslo que corre debajo de la capital noruega.

En el presente, científicos comienzan a detectar señales que indican que un nuevo terremoto está en camino. Dirigida por John Andreas Andersen y protagonizada por Kristoffer Joner, Ane Dahl Torp y Hang Tran.

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Un viaje galáctico [ Teatro infantil ] Hoy, a las 17.00, grandes y chicos podrán iniciar un viaje divertido y especial por las diferentes salas de El Granel (Juan de Salazar 372 casi avenida Artigas). Las mismas se llenarán de teatro infantil breve mediante la nueva edición de Teatro Mbyky, que en esta ocasión se une nuevamente al grupo teatral Cuarta Pared, al que pertenecen las obras breves que se presentarán en simultáneo en cuatro salas diferentes del local. Un viaje galáctico pretende llevar a los espectadores por un recorrido especial y entretenido a través de la historia de la galaxia, donde se encontrarán con diferentes y llamativos personajes que, además de contar historias, dejarán importantes mensajes y enseñanzas.

La idea original pertenece a Regina Rial y Stefan Knapps, mientras que los guiones son una creación colectiva de Cuarta Pared. Malabares, títeres, sombras chinas y más podrán verse en las cuatro propuestas de esta edición especial pensada para los más pequeños, principalmente niños y niñas de cuatro a ocho años. Las obras que podrán verse son Uno mismo, El otro mundo, Súper Ozono y Los saturninos. Las entradas se pueden adquirir los días de función con un costo por combo para las cuatro obras de G. 50.000, y para ver menos puestas es G. 15.000. Para más información, contactar al (0971) 196-630.

Regresa a mí

(Drama)

Sigue al encantador pero problemático Ben Burns, quien regresa a su casa junto a su sorprendida familia una fatídica víspera de Navidad. La cautelosa madre de Ben, Holly Burns, le da la bienvenida a su amado hijo, pero pronto descubre que todavía está en peligro. Durante las 24 horas que pueden cambiar sus vidas para siempre, Holly debe hacer todo lo que esté a su alcance para evitar la caída de la familia.

Protagonizada por Julia Roberts y Lucas Hedges, y dirigida por Peter Hedges.

Miércoles 3 de abril Secretos del Himno Nacional [ Charla ] Dentro de la serie de charlas previstas para este año por la Asociación Cultural Mandu’arã, en esta oportunidad se realizará una ponencia a cargo del maestro César Manuel Lito Barrios, de reconocida trayectoria en el quehacer musical de nuestro país.

En la misma, recapitulará la serie de intervenciones que se venía haciendo acerca del Himno y los símbolos nacionales, del autor de la música de nuestro actual Himno patrio, entre otros aspectos.

Esta actividad, que cuenta con el apoyo del Centro Cultural Paraguayo Americano (CCPA), se llevará a cabo de 20.00 a 22.00 en el CCPA (José Berges 297).

Para más información, contactar al (021) 224-831.

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Sábado 6 de abril Metodología de reportajes [ Taller ] Este taller de un día, que proporciona una visión general de los diferentes enfoques en la producción de reportajes gráficos, permitirá que los participantes se involucren en la discusión sobre las formas más adecuadas de crear una historia. A través de ejemplos de trabajos personales, Walter Astrada compartirá consejos y técnicas para mejorar la producción de reportajes, la edición y la distribución del proyecto. Este taller está diseñado para cualquier persona interesada en la narrativa visual, no se necesita experiencia previa. La idea es que, junto al facilitador, se analicen reportajes de otros fotógrafos y se estudien diversos enfoques. Se realizará el sábado 6, de 10.00 a 19.00, en el Instituto Cultural Paraguayo Alemán (Juan de Salazar casi Artigas). El costo del curso es de G. 300.000 y los cupos son limitados. La inscripción se realiza escribiendo a informacion@icpa-gz.org.py.

Jueves 4 de abril El arte de la batuta [ Concierto ] El tercer concierto del ciclo El arte de la batuta, de la Orquesta Sinfónica de la Ciudad de Asunción, se realizará este jueves 4 de abril en el Teatro Municipal Ignacio A. Pane (Pdte. Franco entre Chile y Alberdi). Este ciclo está dedicado a dar espacio a los nuevos valores de la música clásica y popular, ya sean directores de orquestas, solistas o compositores, ofreciéndoles apoyo en sus primeras experiencias en el escenario. En esta ocasión, el encargado de dirigir a la OSCA será Stefano Pavetti, quien estará acompañado por el solista Julio Cristaldo en guitarra clásica. La cita es a las 20.00 con entrada libre y gratuita.

[ ACTUALIDAD ]

ENTRETENIMIENTO

Spotify: Revista Pausa

¿Qué escuchamos?

En SPOTIFY TURN ON THE BRIGHT LIGHTS / INTERPOL (2002)

NUESTRA RECOMENDADA

Un sonido oscuro y sofisticado reviste la propuesta de Interpol, banda que surgió en los 2000, en pleno auge del indie neoyorkino. Guitarras afiladas, un bajo potente y la grave voz de Paul Banks hacen que las 11 canciones de Turn on the Bright Lights sean perfectas para disfrutarse después de que se ponga el sol. Con una notable influencia del post punk de los 80, la banda logra darle una vuelta de tuerca moderna y crear una amalgama única y atmosférica.

¿Qué leemos?

EL PASAJERO / ULRICH ALEXANDER BOSCHWITZ Alemania, 1938. El comerciante Otto Silbermann es un miembro respetado de la sociedad. Es, también, judío.

Tras la Noche de los Cristales Rotos, comprueba que muchos de sus amigos y familiares han sido detenidos o desaparecieron. Solo, sin nadie a quien recurrir, consciente de ser el blanco perfecto del odio, procura hacerse invisible. Aferrado a un maletín con el poco dinero que logró salvar, toma un tren tras otro, tratando de hallar la manera de huir de Alemania y fugarse al extranjero.

Novela autobiográfica, el manuscrito de esta gran obra pasó décadas desapercibido en el Archivo del Exilio de la Biblioteca Nacional de Alemania, hasta ser descubierto y publicado recientemente en ese país, convirtiéndose en un verdadero acontecimiento literario.

¿Qué descargamos?

Poha Ñemuha / Para iOS y Android Es una útil aplicación informativa para personas que gustan de tomar su tereré con yuyos. Contiene información acerca de las propiedades que poseen las plantas medicinales.

De igual forma, en ella hay sugerencias sobre la forma de utilización de las mismas en cuanto a las mezclas que se recomiendan y las que no; y las cantidades a ser consumidas según las necesidades. La app fue declarada de Interés Turístico Nacional por la Secretaría Nacional de Turismo.

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¿Qué vemos?

Contratiempo \ En Netflix Adrián Doria es un exitoso empresario que es acusado de un asesinato, aunque él se declara inocente. Para defenderse, contrata los servicios de la mejor preparadora de testigos del país, Virginia Goodman, con quien trabaja una noche para encontrar un argumento que logre liberarle de la cárcel. Pero la aparición de un nuevo testigo de cargo hace peligrar su estrategia, viéndose obligado a recomponer las piezas de un rompecabezas imposible con el tiempo en su contra. Con Mario Casas, Ana Wagener, José Coronado y Bárbara Lennie. Dirigida por Oriol Paulo.

Volver al futuro \ En Netflix Transcurre el año 1985. El joven Marty McFly lleva una existencia anónima con su novia Jennifer. Los únicos problemas son su familia en crisis y un director al que le encantaría expulsarle del instituto. Amigo del excéntrico profesor Emmett Brown, una noche le acompaña a probar su nuevo experimento: viajar en el tiempo usando un DeLorean modificado. Con Michael J. Fox, Christopher Lloyd y Lea Thompson. Director: Robert Zemeckis.

The Dirt / En Netflix La banda estadounidense Mötley Crüe nació en Los Ángeles, California, en la década de los 80. En su ascenso al estrellato se convertirían en el grupo de rock duro más importante de su época, y en un ejemplo de estrellas descontroladas y salvajes. Eso sí, sus componentes pasaron por diversas tragedias, que son narradas en esta biopic basada en el libro de Neil Strauss.

Protagonizada por Douglas Booth, Iwan Rheon, Daniel Webber y Machine Gun Kelly. Dirigida por Jeff Tremaine.

EN LAS REDES 321K

3738

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Reacciones Cultura pop para las favelas PerifaCon se denominó la gran feria alternativa de cómics que tuvo lugar en Capao Redondo, São Paulo, una de las favelas más violentas de la ciudad. El evento nació como un contrapunto a la Comic Con, que se realiza cada año en la capital paulista, donde reúne a lo último y lo mejor del ámbito, pero a un costo poco accesible para todos. Es por eso que PerifaCon surgió buscando democratizar el acceso a la cultura pop, ofreciendo entrada libre y gratuita, para acceder a las exposiciones, talleres, áreas de juegos de rol, charlas y espacios dedicados a niños. Familias enteras participaron en el evento, algunas disfrazadas para la ocasión, disfrutando de esta fiesta cultural.

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Video de la semana

Explorando con botas

Foto

de la semana

La nueva película de terror de Jordan Peele, Nosotros, ha roto el récord en cuanto a estrenos de películas de ese género.

Es, hasta el momento, el mejor del 2019 después de Capitana Marvel. La película se exhibirá en los cines nacionales en los primeros días de mayo. Protagonizada por Lupita Nyong’o, la trama enfrenta a los integrantes de una familia estadounidense contra la peor versión de ellos mismos.

EN EL MUNDO

Amor a la educación El mejor maestro que actualmente tiene el mundo se llama Peter Tabichi y ha sido reconocido por el Global Teacher Prize, también llamado Nobel de Educación. Tabichi es un profesor franciscano de 36 años que ha decidido orientar sus esfuerzos y parte de su salario a educar, motivar y ayudar a estudiantes de una escuela de escasos recursos en Kenia.

Sus alumnos ganaron competencias de ciencias y matemáticas, gracias también al Club de Ciencias impulsado por él. Tabichi quiere que los niños y niñas africanos sepan que pueden lograr grandes cosas y pretende que África sea también un lugar de donde salgan científicos, ingenieros y empresarios.

La famosa niña exploradora de Nickelodeon cobra vida en carne y hueso a través de la nueva película Dora y la ciudad perdida. Con un prometedor tráiler, Paramount muestra la historia de esta adolescente que se ha criado en la selva junto a sus padres y ahora debe enfrentarse a las formalidades de vivir en la ciudad y asistir a la escuela. Isabela Moner es la protagonista del filme y ha dicho que cuando era pequeña llevaba el corte de pelo de la personaje, por lo que siempre la asociaban con ella, así que tomó este papel bastante personal. La película es dirigida por James Bobin y tiene por director de fotografía a Javier Aguirresarobe. Además, cuenta con la actuación de Eugenio Derbez, por lo que se esperan muchas risas de los espectadores.

¿QUÉ PASÓ?

Protector de la bicisenda

La poderosa madre de dragones Emilia Clarke, la actriz que interpreta a Daenerys Targaryen en Game of Thrones, ha confesado a través de una carta en The New Yorker que durante el rodaje de la primera y segunda temporada de la serie sufrió dos aneurismas y varias operaciones cerebrales. Tan fuerte fue el proceso por el que pasó la actriz, que en algún punto estaba simplemente esperando su muerte.

Sin embargo, logró recuperarse y felizmente hoy lleva adelante una fundación llamada SameYou, que busca ayudar a personas que también sufrieron enfermedades neurológicas.

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[ PAÍS ]

Subió el desempleo

Fotos: ÚH Archivo

EN RESUMEN

A 5,7% ascendió el desempleo abierto en 2018, situación que afectó a 203.038 personas, según datos de la Dirección General de Estadística, Encuestas y Censos (Dgeec). Esto se dio en mayor medida entre quienes habitan en las zonas urbanas.

El desempleo abierto fue de 5,2% en 2017, lo que significa que con el crecimiento verificado el año pasado, este indicador de empleo retornó a su tercer nivel más elevado en los últimos diez años. El índice de personas sin empleo alcanzó el 6,6% en zonas urbanas, más de dos puntos porcentuales que lo registrado en zonas rurales.

Solo en 2009, 2014 y 2015 se reportaron índices de desempleo superiores al actual. En esos años, los números se ubicaron entre 6,3% y 6%. Sin dudas, los indicadores muestran un país en retroceso en varios aspectos muy sensibles para la ciudadanía en general.

5,7% fue el desempleo abierto el año pasado.

203.038 personas fueron perjudicadas por el crecimiento de este indicador de empleo.

19.00

es el lapso a partir del cual el microcentro queda habilitado para las manifestaciones.

36%

de interés semestral les cobran los bancos a los labriegos.

EL METROBÚS NO ENCUENTRA EL CAMINO

2.000 frentistas o más están afectados por las obras del Metrobús.

2020 es el año en que vence la financiación del BID.

El fracaso del plan del Metrobús obliga al Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones (MOPC) a buscar alternativas.

Una de las posibilidades barajadas por la secretaría de Estado es cubrir el trayecto con buses convencionales.

El proyecto original preveía que una única línea hiciera el recorrido, una modalidad denominada de transporte cerrado, en el que las unidades tienen la puerta de acceso para los pasajeros a la izquierda. En el sistema abierto, los colectivos tradicionales —con la puerta a la derecha— son los que utilizan los carriles exclusivos.

El Gobierno quiere seguir con el proyecto, pero antes debe solucionar la cuestión de las afectaciones de los más de 2.000 frentistas. Mientras tanto, negocia con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) la ampliación del plazo de la financiación, que vence en 2020.

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1776

fue el año de fundación de Quyquyhó.

25%

ciento de avance tienen las obras de asfaltado de calles de la comunidad.

Marcha por la atención Campesinos, indígenas y sintechos volvieron a bloquear varias arterias del microcentro para marchar en reclamo de sus reivindicaciones, a pesar de la amenaza de la Policía de hacer respetar la Ley del Marchódromo, que solo habilita esta parte de la capital para movilizaciones entre las 19.00 y la medianoche.

Dirigentes de la Coordinadora Nacional Intersectorial (CNI), organizadora de la marcha, se mostraron molestos ante lo determinado por la Policía Nacional, calificando estas medidas como una vuelta a las prácticas represivas del stronismo.

Los labriegos reclaman que el Gobierno les otorgue un subsidio por deudas, lo que fue rechazado por el titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Denis Lichi, quien dijo que lo único que se puede hacer es una reestructuración de las cuentas. Los bancos ofrecen financiamientos al 36% semestral, imposible de costear por los campesinos.

ENFRENTADOS EN QUYQUYHÓ Progreso versus conservación del patrimonio cultural es el dilema que enfrenta a los ciudadanos de Quyquyhó, en medio de un clima de creciente violencia en el que quienes están a favor del asfaltado de calles, incluso, llegaron a manifestarse de manera agresiva frente a la casa de la historiadora Milda Rivarola, tenaz conservacionista.

Quyquyhó fue fundada en 1776 y atesora edificios de esa época y del siglo XIX, que le dan a la localidad un atractivo que podría perderse si se cumple con el asfaltado de la mayoría de sus calles, obra que en realidad ya está en marcha, al punto de que los trabajos ya tienen un avance del 25%.

Una de las soluciones propuestas prevé dejar sin asfaltar solamente una manzana del Casco Histórico de la comunidad. Los habitantes que están a favor de los trabajos de modernización argumentan que este traerá un mejoramiento económico para los habitantes de Quyquyhó.

[ DEPORTE ]

Ciclismo adaptado

LIBERTAD DE MOVIMIENTO Para practicar ciclismo, hace falta una bicicleta y ganas de andar; pero, por sobre todo, compromiso. Y Marcos Ayala e Iván Cáceres lo saben muy bien. Buscan llevar este deporte al más alto nivel, pero con una particularidad: el ciclismo adaptado para personas con discapacidad.

Por Fátima Schulz Vallejos | Fotos Fernando Franceschelli

Muchas veces, cuando creemos que nos rendimos, aparecen las personas indicadas para demostrarnos que esa no es una opción. Iván Cáceres (18) y Marcos Ayala (18) se conocen desde hace muchos años, debido a que su historia de vida es muy similar.

Ambos tienen algo denominado mielomeningocele, un tipo de espina bífida y una afección congénita en que la columna vertebral y el conducto raquídeo no se cierran antes del nacimiento. Y con esto, tanto ellos como sus familias conviven desde hace 18 años, lo que no les ha impedido llevar una vida normal, desmontando todo tipo de mitos: ambos están en el último año del colegio, a punto de terminar.

Sus vidas no son muy distintas comparadas con las de los demás adolescentes. Salvo por una cosa: buscan llevar el ciclismo adaptado, una incipiente modalidad deportiva que recién está dando sus primeros pedaleos en Paraguay, a la cúspide, para romper con los paradigmas y demostrar que la discapacidad no es un limitante absolutamente de nada y que la excelencia no siempre está en lo que socialmente consideramos normal, sino que a veces está en lo diferente.

¿Qué es?

Pero, ¿de qué se trata este deporte? El paraciclismo, o ciclismo adaptado, según los estamentos deportivos, claramente deriva del ciclismo, pero adaptado para facilitar su práctica a ciclistas con discapacidades físicas que les impiden el uso de bicicletas convencionales.

Su uso como medio de rehabilitación en personas con movilidad reducida inició en el año 1944, aunque unos años más adelante, en concreto en 1988, fue cuando esta modalidad se convirtió en deporte paralímpico, durante los Juegos Paralímpicos de Seúl. En sus inicios, solo se practicaba en tándems formados

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por un deportista con discapacidad visual y un piloto sin discapacidad. Pero con el paso de los años se abrió a otras discapacidades, y actualmente, además de incluir a personas ciegas, permite participar a deportistas con parálisis cerebral o con algún tipo de paraplejia, compitiendo en pista o en carretera. Y se ha vuelto tan popular que se convirtió en el tercer deporte más numeroso de los JJ.PP.

Superación como forma de vida

Hasta los 12 años, tanto Iván como Marcos jugaban al rugby en el Club Yakarruedas. Pero ese mismo año, ambos viajaron a Buenos Aires (Argentina) para una intervención en el Hospital de Pediatría Garrahan, un centro de referencia en salud pública y de alta complejidad del vecino país. Allí, al primero que atendieron fue a Marcos. Y mientras Iván y su familia esperaban turno, ya los habían llamado de otro hospital de São Paulo (Brasil) para la misma operación.

A partir de ahí, la advertencia del médico era firme: al ser un deporte de mucho contacto, jugar al rugby era peligroso, porque les habían puesto una barra y 20 y 32 clavos, a Iván y Marcos, respectivamente. La esperanza de volver a las canchas con el equipo de Yakarruedas o la práctica de algún deporte parecían desvanecerse, hasta que hace aproximadamente un año se acercaron a la Federación Paraguaya de Ciclismo y se encontraron con un deporte que les devolvió la fe: el ciclismo adaptado, gracias a unas sillas especiales que tanto Orlando Cáceres y su señora, Mónica Araújo —padres de Iván—, como Cecilia Benítez (madre de Marcos) habían conseguido en Brasil y Argentina.

“Mi silla se compró de un señor que se encarga de venderlas”, enseguida nos cuenta Marcos cómo llegó su silla de ciclismo hasta él. La de Iván la

Una silla como la que utilizan Iván y Marcos tiene un costo aproximado de USD 5.000. Y a través de redes sociales, el deporte ha logrado captar la atención de muchos seguidores y aspirantes a atletas que sueñan competir al igual que ellos.

Pero claramente, este equipo no es accesible para cualquiera.

Sin embargo, tanto padres e hijos como entrenadores buscan que este deporte se conozca mucho más, para recibir mayor apoyo de las entidades e instituciones y así articular fuerzas para seguir compitiendo en el exterior y conseguir donaciones a través de diferentes organismos como Usaid, que en su momento hizo lo propio con las sillas para jugar en el Club Yakarruedas. “Ahora mismo, todo lo que hacemos es a pulmón, pero estamos convencidos de que si no empezamos, nunca vamos a llegar. Entonces ahora estamos apuntando a eso, a darnos a conocer, participar en el exterior y lograr algún tipo de apoyo que convierta esto en algo sostenible en el tiempo”, analiza Orlando, el padre de Iván.

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[ DEPORTE ]

COMPETENCIA LOCAL El evento denominado Copa Villa Elisa XC 2019 se realizará el domingo 7 de abril en la Plaza Von Polesky de la ciudad de Villa Elisa. La competencia forma parte de la segunda fecha del Campeonato Regional Metropolitano, estará organizado por los clubes VECC y MTB Paraguay y será fiscalizado por la Federación Metropolitana de Ciclismo.

La concentración de los atletas está prevista para las 6.30, y a las 7.00 se dará inicio al evento con la categoría de Ciclismo Adaptado, que tendrá un circuito exclusivo de 300 metros sobre asfalto, en el cual los ciclistas realizarán tres vueltas.

La inscripción en esta categoría es totalmente gratuita y se premiará con trofeos y medallas a todos los participantes de esta modalidad.

El evento, además, contará con la categoría Infantil, para niños y niñas de cinco a 12 años; y la categoría Colegios, para estudiantes que quieran representar a sus instituciones. Todas las categorías, en general, van de cinco a 70 años. Abierto a todo público.

Las inscripciones son vía web en esta dirección: beta.fmc.com.py/eventos, o directamente llamando al (0981) 942-942.

consiguieron en una fábrica. Y desde que las tienen no han dejado de entrenar y soñar a lo grande: dispuestos a salir al exterior para una competencia de alto nivel. Y su primera oportunidad para demostrar todo lo que están dispuestos a dar la tendrán el próximo domingo 7 de abril en la ciudad de Villa Elisa, en la segunda fecha del Campeonato Regional Metropolitano de Ciclismo, en la categoría de Ciclismo Adaptado. A partir de ahí, dispuestos a hacer su debut deportivo en esta modalidad, se prepararán para viajar a Entre Ríos (Argentina), los primeros días de mayo, para representar al país en su primera competencia internacional.

Vamos despacio porque vamos lejos

Cinturón, guantes, casco y ropa deportiva. Mientras se van acomodando, su entrenador, Néstor Villamayor, no deja de hablarles y darles palabras de aliento para motivarlos entre ejercicio y ejercicio.

Entrenan una hora y media por día, de las cuales

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Néstor dedica 30 minutos a entrenar la parte física, con mancuernas y barras, a fin de desarrollar todo lo que es fuerza, ya que este deporte requiere de ella en los brazos, sobre todo.

La siguiente hora de ejercicios, Villamayor se dedica a entrenar a los chicos en todo lo relacionado con la bicicleta, lo que se refiere a velocidad, altimetría (dimensión del circuito, planos, subidas y bajadas) y respiración. “Cuando un atleta empieza a bajar su ritmo es porque no está metiendo el oxígeno necesario, entonces en este momento nos estamos enfocando en eso. Ellos, por ejemplo, respiran por la boca y eso hace que de repente se ahoguen. Entonces, lo que yo les enseño es a meter aire por la nariz, sacarlo por la boca y tomar mucha agua. Y desde luego, instarles a que tengan una buena alimentación”, explica Néstor en cuanto a la rutina deportiva de los protagonistas.

Los muchachos coinciden en que el entrenamiento de Néstor es duro, pero que la prioridad para ellos es prepararse para la competencia de alto nivel. Tanto es así que Néstor los entrena, justamente por eso, durante el mismo lapso que entrenaría a cualquier otro ciclista. “Lo que estoy tratando de hacer es un entrenamiento normal con ellos, para que se sientan de igual a igual con nosotros. ¿Por qué a vos te voy a entrenar una hora y media y a él solo una, si realmente todos estamos preparados para el deporte?”, pregunta de manera abierta para que comprendamos que toda disciplina deportiva tiene sus dificultades, sin importar qué modalidad sea.

Dormir temprano, esa es una de las mayores exigencias del entrenador. “Al menos 10 u 11 horas por día son necesarias para este deporte, sobre todo por la edad en la que están ellos”, añade. Asegura que la respuesta de sus pupilos, hasta ahora, ha sido muy motivadora para continuar con esto. Y afirma que el deporte de por sí es una disciplina muy sacrificada y

[ DEPORTE ]

eso fue lo primero que les advirtió cuando empezaron a trabajar juntos. “Cuando yo hablé con ellos les dije eso, que esto implicaba dormir temprano, dejar de lado la computadora, el celular, las salidas, pero que si se animaban y cumplían con todas las exigencias, yo los iba a entrenar. Ellos están muy seguros de que quieren ser los próximos campeones. Y así va a ser”, agrega con orgullo y convencido Villamayor.

“Es la primera vez que entrenamos a personas con discapacidad”, cuenta Leticia Laneri, delegada de la Federación Paraguaya de Ciclismo. Así que el desafío atañe a ambas partes: Marcos e Iván como pioneros en esta disciplina en Paraguay, y Néstor y Leticia por ser los guías en esta travesía.

TIPOS DE CICLISMO En el ciclismo adaptado se pueden encontrar dos vertientes: en una se utiliza una bicicleta convencional y en otra el handcycling o ciclismo manual.

Para el ciclismo convencional se adaptan bicicletas tradicionales a las diferentes discapacidades, de manera a que cualquier persona con lesiones provocadas por la poliomielitis, amputaciones u otras afecciones pueda desarrollar este deporte.

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La estrecha relación que se fue forjando entre deportistas y entrenador se hace evidente, cuando en medio de cada breve descanso se hacen chistes y se puede notar una complicidad innata. Y es cuando Néstor asegura que entrenarlos también ha implicado un desafío para él.

Además de entrenar, Marcos e Iván necesitan muchos cuidados, y para apoyarlos en su sueño de competir, Néstor se vio en la necesidad de incorporar a su entrenamiento las medidas adecuadas para acompañarlos en este camino. Y para lograrlo, contacta con diferentes federaciones de Sudamérica para conocer sobre el circuito que utilizan en países como Argentina para competencias de este tipo y en esta modalidad. “En la ciudad de Córdoba, por ejemplo, esto es normal. Tienen ocho fechas al año de este deporte y hay más o menos entre 120 y 150 atletas de ciclismo adaptado”, narra sorprendido. Y, mientras sueña que en Paraguay este deporte se dé a conocer, también afirma la necesidad de contar con apoyo incluso hasta para conseguir el terreno adecuado que permita a estos deportistas entrenar, y más teniendo en cuenta que a Marcos e Iván se sumarán dos atletas más para competir el próximo 7 de abril.

“El entrenamiento que realizan es similar al de cualquier ciclista, con las mismas exigencias y el mismo esfuerzo, porque sus carreras también tienen las mismas exigencias. Pero sobre todo, porque creemos que el ser campeón está en la mente, y lo que tu mente te da es lo que tu fuerza te potencia”, reflexiona Laneri.

“Siempre fui de la teoría de que todos somos iguales y que todos necesitamos una oportunidad”, señala Néstor. “Y nosotros queremos ser los próximos campeones”, coinciden Iván y Marcos, y vuelven a enfocarse en el trayecto que les ofrece el parque Carlos Antonio López, el lugar elegido para el entrenamiento de hoy y que seguro será testigo de ese gran sueño que se hará realidad.

Competencia internacional

Iván Cáceres y Marcos Ayala, atletas del Club de Ciclismo Multimarcas Cycles, estarán representando a nuestro país el domingo 12 de mayo en la ciudad de Entre Ríos (Argentina).

La competencia forma parte del Campeonato Argentino de Ruta y Ciclismo Adaptado y tendrá lugar en el Autódromo Concepción del Uruguay, Provincia de Entre Ríos. El circuito tendrá una distancia de 12 km y ambos deportistas estarán compitiendo en la modalidad de Ciclismo Adaptado, en Handbike Categoría MH3.

[ CULTURA ]

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Bruno Schachtner

Ese puente cultural Bruno Ese Schachtner lleva más de medio siglo uniendo a gente del arte entre Paraguay y su natal Dachau, Alemania. El reciente reconocimiento a su labor, de parte de la Embajada alemana, es la llave que nos abre la puerta para conocer su historia.

Por Carlos Darío Torres l Fotos: Fernando Franceschelli.

T

ipógrafo, diseñador, artista, gestor cultural.

Una lista de palabras que definen a Bruno Ese Schachtner, aunque no de manera cabal porque la nómina es forzosamente incompleta, pues la vida fecunda de este hombre nacido en Dachau, Alemania, no puede ser abarcada en su totalidad con la mera enumeración de sus obras. Detrás de las palabras se esconde un potente legado que alcanzó a generaciones de artistas y de gente común en Paraguay.

Claudius Fischbach, embajador alemán, acaba de imponer a su compatriota Bruno Schachtner la Cruz de Caballero de la Orden del Mérito de la República Federal de Alemania. Es una condecoración merecida por toda una vida generando intercambios culturales entre Paraguay y el país germano, además de residencias artísticas y numerosas exposiciones en ambas naciones.

“Gracias a la vida. Tengo muchos motivos para agradecer”, expresa con perceptible emoción don Bruno, en su discurso después de recibir el reconocimiento oficial, momento ideal para desandar, hurgando en la memoria, el camino que lo trajo a Paraguay, hace ya más de medio siglo.

Después del horror

Por qué Ese No hay mucho misterio detrás del seudónimo de Bruno Schachtner. Un amigo le dijo que su apellido era muy difícil de pronunciar para los paraguayos. Entonces le propuso tomar la primera letra de su apellido y adoptarlo como apelativo artístico. Así nació Ese.

Bruno Schachtner nació en Dachau, Baviera, en 1941. Hacía dos años que la Segunda Guerra Mundial venía cobrándose la vida de civiles y militares, culpables e inocentes.

Algunos de ellos caían bajo las balas y otros bajo la mano intolerante del odio. En Dachau existía desde 1933 un campo de prisioneros, que después se convertiría en uno de los campos de concentración más infames construidos por los nazis.

Ese lugar de exterminio marcaría la vida del joven Bruno y de otros artistas y ciudadanos de Dachau, sensibles con el padecimiento humano e intransigentes con el fascismo y la barbarie. La guerra también dejaría cicatrices imborrables en la familia Schachtner.

A los 14 años aprendió el oficio con un tipógrafo en una imprenta. “A los 18 me fui a Suiza, donde trabajé cinco años; en Zúrich, tres años, y en Ginebra, dos. Descubrí

que había una escuela donde enseñaban tipografía y eso me interesó mucho. Me aceptaron como estudiante en la Kunstgewerbeschule, la Escuela Superior de las Artes de Zúrich”, recuerda.

Primero fue la tipografía, pero Bruno quería algo más.

Tenía inquietudes artísticas. “Mi interés por el diseño surgió luego. Me di cuenta de que siempre me resultaron interesantes el color, el dibujo, el arte en general. En Suiza no solo pude asistir a esta escuela de artesanos, sino también a ver el mundo artístico en ese país; era la época del Bauhaus y eso me interesaba”, comenta.

Pero a los 24 años, ya formado, se encontró frente a un dilema: no quería saber nada de hacer el servicio militar en Alemania y tenía que elegir entre quedarse en Zúrich a trabajar como diseñador gráfico o ingresar en el Cuerpo de Paz de Alemania y pasar tres años en Paraguay. Optó por la segunda alternativa, una decisión motivada por la historia familiar. Época de sufrimientos, la primera mitad del siglo XX. El abuelo paterno de Bruno había perdido la vida en Francia durante la Primera Guerra Mundial; su tío Jakob emigró a los Estados Unidos en los 20; el tío Martin desapareció en Rusia durante la Segunda Guerra Mundial; una bala perdida alemana mató al tío Martin el último día de la guerra; y papá Hans… bueno, papá Hans era seguidor de los nazis. Él dejaría atrás todo eso. El Cuerpo de Paz lo esperaba.

En el corazón de Sudamérica

“Me dijeron que teníamos una imprenta en una congregación en Hong Kong, pero tenía que estudiar inglés. Acepté pero al final eso no salió, y me dijeron entonces que podía ir a Sudamérica. No conocía África, ni Hong Kong ni Sudamérica, y me decidí por esta última opción. Me mandaron a Paraguay, a la imprenta de los salesianos. Y eso fue lo mejor que pude haber hecho”, asegura.

Bruno no sabía mucho acerca del país al que iba a viajar y en donde residiría, al menos durante tres años. En la preparación que el Cuerpo de Paz ofrecía a sus voluntarios siempre daban una información social, histórica, sobre el lugar al que irían.

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[ CULTURA ]

¿Encontró lo que esperaba? Paraguay no era exactamente como se lo imaginaba. “La realidad fue bastante diferente. Durante los tres años que estuve lo lindo fue que muy pronto tuve contacto con los estudiantes de las dos universidades y venían a mirar qué pasaba con este gringo que venía a hacer tipografía, una tipografía interesante”, agrega.

Los primeros en acercarse fueron estudiantes, como Juan Félix Bogado Gondra, su hermano Basilio, Antonio Pecci, del Teatro Popular de Vanguardia. “Y así vinieron otros artistas y otros estudiantes. Me gustó que les gustara esta manera de diseñar. Yo había traído lo que aprendí, que no era mío, sino lo que me enseñaron en Suiza”, dice, y su modestia es sincera.

El trabajo en la imprenta de los salesianos le dio la posibilidad de desarrollar sus conocimientos y cimentar una relación con varios artistas y con la juventud que se oponía a la dictadura. Bruno no se olvida de ellos ni de las barricadas de resistencia construidas con palabras en las páginas de Criterio, Vector Libre, Tribuna Universitaria y otros.

Nueva familia

Esa primera época en Paraguay abarcó desde 1965 a 1969, periodo en el que tuvo tiempo para diseñar el logo de la ANDE. En 1967, Aldo Zuccolillo lo citó y le preguntó si no le gustaría mostrarle a los trabajadores del naciente ABC Color cómo se hacía la compaginación de un diario. “Acepté. Eso fue un gran honor para mí. También participé en la competencia por el logotipo, pero eligieron otro”, relata.

Bruno encontró en Paraguay no solo un nicho cultural en el que pudo compartir sus conocimientos y su creatividad, sino también a Gisela Eisenmann, con quien se casó en 1968. Gisela es hija de alemanes; sus abuelos vinieron en el siglo XIX, con el grupo de Bernhard Förster y su esposa Elisabeth Nietzsche —hermana de Friedrich, el filósofo— para

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crear una utópica sociedad en San Pedro, la colonia Nueva Germania.

Ambos fueron a vivir a Alemania, pero volvieron en 1977, ya con una hija, a visitar a los padres de Gisela. Y compraron un terreno en Yuquyry, una propiedad en la que ya se habían asentado los parientes de su esposa.

Su otra familia, la de los artistas, está conformada por numerosas personas, algunas que ya abandonaron el mundo físico, pero siguen eternizadas en el recuerdo y en sus obras. Ese no olvida a los ya citados Abramo, Blinder, Rivero, y a otros como el pastor Armin Ihle, Carlos Da Costa, René Dávalos (fallecido el día de la boda de Gisela y Bruno), Carlos Colombino, el padre Heyn, Gustavo Beckelmann, Katya Tatter de Bogado y otros.

Ese mezcla los recuerdos y los tiempos. Su evocación no es lineal y en la memoria van apareciendo retazos por orden de emoción. “Nos llegaron trabajos de los grabadores del Paraguay, Livio Abramo, Olga Blinder, Edith Jiménez, Jacinto Riveros. Hicimos una exposición. Fue el inicio de intercambio de trabajos y después de gente, de colegas.

Entonces yo ya era miembro de la asociación de artistas de Dachau”, afirma.

El arte y la dictadura

Bruno Schachtner creció en la Alemania de la posguerra, en una localidad cuyo nombre quedaría asociado a la infamia. El pasado de Dachau se volvió una pesada carga para sus habitantes. “Eso fue para mí un desafío. Yo tenía muy claro que había que interesarse, informarse sobre lo que pasó y hacer algo en nuestra realidad para que nada

Tome asiento El arte en tiempos de dictadura requiere de una dosis doble de creatividad, para crear y para disimular los mensajes ocultos en la creación. “Jacinto Riveros, mi gran amigo, hacía grabados sobre sillas. Me lo contó cuando me visitó en Dachau. Los hizo sobre los asientos y así pudo esconderlos de la Policía.

En su casita tenía un depósito sobre su cama y allí iban las sillas. Los agentes no iban a encontrarlos en ese lugar. Típico de Jacinto”, concluye.

parecido volviera a ocurrir”, asegura.

El campo sigue ahí, como un memorial, gracias al esfuerzo de mucha gente, hijos de Dachau que tuvieron que convencer a un grupo de sus conciudadanos —que rechazaba la pervivencia de ese lugar de muerte porque no quería saber más del pasado— de que había que preservarlo, justamente para no olvidar. En la zona de exterminio murieron más de 40.000 personas, una docena de ellos, habitantes de Dachau.

En Paraguay, el clima político que recibió a Bruno se parecía mucho al que el nazismo impuso en Alemania. “En tiempos de dictadura siempre es más peligroso hacer arte.

Olga Blinder, Livio Abramo, Carlos Colombino y muchos otros sufrieron persecución por ser artistas”, se lamenta. ¿Y en la actualidad? “Para el artista es más peligroso en épocas de dictadura, pero hoy es más difícil porque el progreso avanza tan rápido, que el artista queda en segundo plano. Es que la plata fascina más que el arte. En Alemania es también un poco así”, añade.

Testigo de épocas difíciles, Ese encontró la forma de compartir sus conocimientos con los paraguayos. “Es difícil saber si consideran que dejo un legado valioso. Yo aprendí más que mis alumnos de la escuela de imprenta.

Eso fue un intercambio de aprendizaje. Cada uno por su lado”, indica.

Trazos finales

Schachtner sigue en la lucha y aboga por que a la cultura se le dé la importancia que merece y destaca que en Alemania las cosas no son tan diferentes al Paraguay, en ese sentido.

No obstante, asevera que en nuestro país la iniciativa privada está unos pasos por delante del Estado en cuanto a apoyo para el arte.

Pero los aportes no se terminan, por más que Ese diga que “ya no tengo demasiado futuro, porque la eternidad está cerca”. El reconocimiento del Gobierno alemán es un nuevo impulso, un galardón que lo tomó desprevenido.

“Fue una sorpresa grande, pensé que me estaban tomando el pelo cuando me anunciaron que me darían este reconocimiento. Es un honor muy grande que incluye más responsabilidad. Vamos a ver para qué me puede servir”, sostiene.

Bruno está detrás de un proyecto de energía solar en Villa del Maestro, Areguá. “Hace años ya que estamos impulsando y avanzó muchísimo. Es un proyecto técnico, social, de arte, todo lo que el ser humano necesita. Ahora falta encontrar una entidad que lo maneje para que tenga futuro”, agrega.

Una vida plena, la que le tocó, de enseñanzas y aprendizajes. “Estoy feliz por haber tenido la suerte y el desafío de venir al Paraguay, tener una linda familia —su esposa, Gisela; sus hijas, Bárbara y Úrsula, y sus nietas, Emma y Josefina—, y por eso pienso en qué puedo servir todavía, si la edad y la salud me permiten. Muchas gracias”. No, don Bruno: gracias a usted.

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[ NOTA DE TAPA ]

¿Se puede definir la felicidad?

La idea de felicidad fue, a lo largo de la historia, analizada, cuestionada y, muchas veces, dada por hecho. A la luz de distintos pensadores y especialistas, hacemos una relectura para cuestionarnos: ¿Se puede medir la felicidad? ¿Se nos impone ser felices?

Por Leticia Ferro Cartes.

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E

l concepto de felicidad tiene una gran importancia en todos los ámbitos de la sociedad. Los comerciales la venden asociada al perfume de moda, los bancos la prometen mientras nos ofrecen créditos, las religiones apuntan muchos de sus preceptos haciendo uso de ella y las campañas políticas nos hacen creer que es su mayor preocupación. A pesar de ser algo tan complejo como abstracto, la omnipresencia del término nos hace creer que es algo universal, y que su definición está consensuada por todos.

promesa. Con un abordaje crítico y tras varios años de estudiar los mecanismos sociales de reacción a las injusticias, se da cuenta de que aparece siempre asociada a determinadas elecciones de vida y no a otras, y así, se le atribuye una función pedagógica que determina cuál es la manera correcta de vivir y, por ende, condena lo que se aparte de la norma.

Por lo tanto, aquella persona que se atreva a cuestionar este mecanismo, es segregada e inmediatamente tildada como negativa. Así, la ‘negatividad’ es vista como amenaza para el bienestar colectivo. “Ya desde el principio, en los cuentos de hadas y las historias para niños, se nos dice que para ser La obligación de ser felices felices tenemos que hacer unas cosas y no otras.

Numerosos libros de autoayuda, charlas de coaching Estas cosas se convierten en bienes que dirigen a y talleres de crecimiento personal nos aseguran que la gente a través de unos caminos muy concretos. a través de la voluntad y el esfuerzo, alcanzaremos La felicidad, como promesa de vivir de una deterla plenitud. “Se debe poner de manifiesto toda la minada manera, es una técnica para dirigir a las fuerza que tienen los discursos sobre la felicidad, personas”, afirma Ahmed. Para ella, la obligación centrados en el Yo, en el individuo, respaldados de la felicidad acrítica que se pliega a los mandatos en los libros de autoayuda, casi como un mandato del sistema encierra una gran cantidad de violencia moral. Puede parecer evidente hoy, pero la felicifísica y emocional. dad no siempre estuvo vinculada a una meta del Por su parte, la psicóloga Paola Kohler, miembro individuo o desligada de su comunidad. Como un y cofundadora de la Red Feminista de Salud Mental, ejemplo, la felicidad como coincide en cuestionar el bien supremo de la vida, concepto mismo de felicidad.

TOP 10 DE LOS PAÍSES MÁS FELICES en la filosofía griega –en “Pienso que la felicidad (al Aristóteles, específicamenigual que todos los concepDEL MUNDO te– es inseparable de la tos que aprendimos) es una 1. Finlandia comunidad, de la ciudad, construcción social, y eso 2. Noruega de la polis. Creo que sería significa que para cada quien, 3. Dinamarca importante marcar que la al igual que las otras emoidea contemporánea de ciones, tiene un significado 4. Islandia felicidad tiene por eso un diferente. Con esto digo que 5. Suiza carácter histórico, es muy pensar en la felicidad como 6. Países Bajos deudora de la modernidad, un estado anímico, desde un 7. Canadá que entronizó al individuo concepto universal, podría 8. Nueva Zelanda como centro del orden limitar, excluir o privilegiar a 9. Suecia social, es decir, tiene conunas personas frente a otras”, 10. Australia diciones sociohistóricas afirma. de posibilidad”, reflexiona La profesional sostiene Fuente: World Happiness Report 2019.

José Duarte, sociólogo que, al igual que todos los y candidato a doctor en mandatos, el de la felicidad Filosofía. es también una construcción De acuerdo a la académica británica Sara Ahsocial que no siempre nos permitimos criticar: “El med, autora del libro La promesa de la felicidad, hay desafío es salirnos de la visión del mundo dicotóque prestar atención a este fenómeno y pensar en mico: felicidad-tristeza. Es decir, cuando no cumplo las maneras en que el mandato de la felicidad sirve con los requisitos impuestos por la sociedad para para disciplinar, organizar conductas y regir nuessentirme feliz, no me queda otra que sentirme tro mundo. Ahmed profundiza sobre la cuestión, triste. Hay varias formas de desafiar dicha dicotoy afirma que es utilizada para dirigir y controlar a mía. Por ejemplo, hoy muchas mujeres hablamos las personas, ya que esta dicta la organización del especialmente del derecho al deseo; como dice la entorno que habitamos. periodista Luciana Peker: ‘el deseo de no aguantar la En su obra, no cuestiona qué es la felicidad, sino violencia, el deseo de trabajar en lo que nos gusta, de salir que va más allá y se pregunta qué es lo que la produ- o de tomarnos un helado’, sin culpas ni obligatoriece, especialmente cuando es presentada como una dad”, enfatiza.

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[ NOTA DE TAPA ]

“Desde el pensamiento moderno, la autorrealización va de la mano de los logros o conquistas; es decir, aprendimos en nuestra cultura que la autorrealización es sinónimo de éxito. ¿Y qué sucede cuando no?”, reflexiona Kohler.

La sociedad del rendimiento

Hasta parecería que el peso de ser feliz es responsabilidad de una sola persona: uno mismo. “Hoy cada quien es empresario de sí mismo. Cada uno se realiza a sí mismo. Cada uno se produce a sí mismo. Cada uno venera el culto, la liturgia del Yo en la que uno es sacerdote de sí mismo. Ya no somos capaces de un nosotros, de una acción común. Incluso el actual culto a la autenticidad hace que la sociedad se vuelva narcisista”, afirma Byung-Chul Han, destacado filósofo surcoreano, autor del libro La sociedad del cansancio. En su obra, el académico critica y cuestiona el hiperconsumismo actual y el sistema de autoexplotación imperante, que descarga todo el peso del éxito y del bienestar en uno mismo.

En las sociedades modernas, existe un discurso que cada vez tiene más fuerza: el de la meritocracia, que refuerza la idea de una realidad individualista que ignora cuestiones contextuales importantes, como los privilegios y las necesidades básicas que no siempre son satisfechas en quienes la conforman. “¿Qué mejor forma de justificar una distribución desigual del trabajo que afirmando que hace felices a las personas que lo realizan? ¿Qué mejor forma de asegurar el consen-

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timiento de desempeñar un trabajo gratuito o mal remunerado que describiendo dicho consentimiento como el origen de un sentimiento positivo, como el de la felicidad?”, cuestiona Ahmed.

En palabras de Han: “El sujeto de rendimiento está libre de un dominio externo que lo obligue a trabajar e incluso lo explote. Es dueño y soberano de sí mismo. De esta manera, no está sometido a nadie, o mejor dicho, solo a sí mismo.

Así, se abandona a la libertad obligada o a la libre obligación de maximizar el rendimiento. El exceso de trabajo y rendimiento se agudiza y se convierte en autoexplotación. Esta es mucho más eficaz que la explotación por otros, pues va acompañada de

un sentimiento de libertad. El explotador es al mismo tiempo el explotado. Las enfermedades psíquicas de la sociedad de rendimiento constituyen precisamente las manifestaciones patológicas de esta libertad paradójica”.

La autorrealización como quimera

Podríamos contrastar esta crítica con la idea imperante de autorrealización que también nos es demandada constantemente a través de los medios y la cultura. “¿Qué significa la autorrealización? ¿Quiénes deciden el significado? Desde el pensamiento moderno, la autorrealización va de la mano de los logros o conquistas; es decir, aprendimos en nuestra cultura que la autorrealización es sinónimo de éxito. ¿Y qué sucede cuando no? ¿La felicidad es negada? Si pensáramos en la felicidad como un derecho, como ocurre en otros países, primero debería garantizarse el cumplimiento de todos los otros derechos, y esto no tiene que ver con la capacidad de cada

una de las personas, esto es deber del Estado: garantizar todos los derechos para todas las personas”, reflexiona Kohler.

Ella propone reflexionar sobre cómo pensamos el concepto de autorrealización en un país con tantas desigualdades sociales. “¿Cómo podríamos tener una sola forma de ser felices, cuando no todas las personas acceden a los mismos derechos? ¿Cómo hacer aquello que el poeta Benedetti nos pedía: defender la alegría como una trinchera? ¿Y si en lugar de autorrealización pensáramos en autonomía? Esa posibilidad de elegir qué hacer con nuestro tiempo libre, de recuperar aquello que nos gusta y nos hace bien, de encontrarnos con los vínculos amorosos que nos sostienen, para ‘hallarnos’… Porque creo que eso sí nos pasa a todas las personas: cada tanto ocurre algo y nos ‘hallamos’ (desde el concepto paraguayo y literal también), nos encontramos, y eso no siempre se ajusta al mandato del ‘éxito’”, se cuestiona. Tantas interrogantes dan pie a pensar en cómo pueden los gobiernos trabajar para

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[ NOTA DE TAPA ] reducir las desigualdades y lograr el mayor bienestar posible en sus ciudadanos.

¿La felicidad puede medirse?

El informe World Happiness Report (en español, Informe Mundial sobre la Felicidad) presenta datos globales disponibles sobre felicidad, según afirman sus autores, “demostrando que la calidad de vida de las personas se puede evaluar de manera coherente, confiable y válida mediante una variedad de medidas de bienestar subjetivo”.

El informe es una encuesta sobre el estado de la felicidad global que clasifica a 156 países por lo felices que se sienten sus ciudadanos. El reporte de este año se centra en la relación entre los conceptos de felicidad y comunidad: cómo ha evolucionado la felicidad en los últimos 12 años, centrándose en las tecnologías, las normas sociales, los conflictos y las políticas gubernamentales que han impulsado esos cambios.

El ranking evalúa por cada país seis variables clave que están relacionadas con el bienestar: ingresos, libertad, confianza, esperanza de vida saludable, apoyo social y generosidad. Entonces, bajo estas condiciones, ¿cuáles son los más felices a nivel mundial? El que se posicionó primero en el 2019 fue Finlandia, quitándole así el título a Noruega, que ganó el año pasado y esta vez quedó en el segundo puesto. Les siguen Dinamarca, Islandia y Suiza. De más está decir que los que conforman el top 5 son países con altas cargas impositivas, bajísimos niveles de corrupción y una amplia inversión social.

El coeditor de la publicación, John Helliwell, asegura que los cinco primeros países tienen valores casi iguales para los seis factores que respaldan la felicidad y cuatro de ellos –Dinamarca, Suiza, Noruega y ahora Finlandia– han ocupado el primer lugar en los seis rankings del Informe Mundial sobre la Felicidad desde el primer reporte hecho. ¿Es este tamaño de muestra lo suficientemente grande para calcular las clasificaciones? Según los responsables del informe, el tamaño de muestra de 2000 a 3000 personas por país basta para dar una estimación bastante acertada a nivel nacional. Aseguran tener, asimismo, intervalos de confianza del 95%.

Sin embargo, sigue siendo difícil establecer hasta dónde llega la influencia del Estado en la felicidad de las personas. “Los efectos de las acciones gubernamentales sobre la felicidad son, a menudo, difíciles de separar de las influencias de otras cosas que suceden al mismo tiempo. El desentrañamiento a veces puede hacerse más fácil si se mide la satisfacción de los ciudadanos en diversos ámbitos de la vida, tratando como aspectos separados su satisfacción ante las acciones de los gobiernos locales y nacionales”, asevera el WHR. ¿Qué encontramos en las posiciones más bajas en la tabla? Una variedad de factores evolutivos, socioeconómicos, fisiológicos y reguladores interrelacionados que están asociados con el aumento de las tasas de adicción en todas las áreas, incluidas las drogas y el alcohol, los alimentos y la obesidad, y el uso de internet. El informe pone como ejemplo “el

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UN BREVE REPASO HISTÓRICO DEL CONCEPTO DE FELICIDAD Según José Duarte, es prácticamente imposible asignar una fuente única a la idea de felicidad, por los diferentes significados que ha tenido a lo largo de la historia, aun dentro de periodos que habitualmente se nombran con la misma etiqueta. El sociólogo realiza un breve recuento histórico de sus distintos conceptos a través de los tiempos: En el mundo antiguo, la noción de eudaimonía (que podríamos traducir, con recaudos, como felicidad) que maneja Aristóteles difiere de la de los estoicos.

Mientras que el primero reconoce que los bienes exteriores pueden formar parte de la felicidad –aunque de manera accesoria porque dependen de la fortuna o del azar–, los segundos rechazan que cualquier bien exterior (como por ejemplo la riqueza, la belleza o la salud) formen parte de ella, dado que los consideran como “representaciones ilusorias” de lo que es el auténtico buen vivir.

En la modernidad, con la irrupción de la figura del individuo y del mercado como mecanismo de organización social, la felicidad pierde progresivamente sus rasgos comunitarios, así como su relación con cierto ideal de virtuosidad, para pasar a estar más relacionada con la idea de placer individual. Esto, sin embargo, no es tampoco lineal ni objeto de un consenso sin matices. Por ejemplo, Bentham y otros filósofos utilitaristas –si bien afirman que la felicidad radica en el placer y el evitamiento del dolor– siguen pensando en términos de la felicidad de la sociedad y no del individuo por separado.

Por otra parte, la idea utilitarista de que se puede relativizar el sufrimiento individual si sirve a una felicidad colectiva superior será criticada por todas las filosofías prácticas de la modernidad, desde Kant hasta Rawls. El individuo resulta así consagrado como el fundamento inviolable de cualquier orden social, único sujeto legítimo de cualquier felicidad posible. Este mandato expresa una verdad del liberalismo político que se institucionaliza en derechos, y cuya relativización solo serviría para justificar el avasallamiento de la persona en pos de “objetivos superiores”.

Para Aristóteles, claramente, la felicidad es el bien supremo y se relaciona con una búsqueda, que implica además un ejercicio en la virtud. Sin embargo, mucho antes que Byung-Chul Han, Max Weber ya decía que el capitalismo trabaja en eliminar los motivos trascendentes de la existencia, es decir, la idea misma de un bien supremo, o propicia su degradación a un equivalente general, como lo es la función del dinero (de ahí la afinidad electiva con el protestantismo que propiciaba una vida ascética intramundana, en el mundo y no en los conventos ni abadías).

En ese sentido, la tendencia de la sociedad capitalista sería eliminar todo lo que pudiera tener estatuto “trascendente”, por lo que la felicidad posible queda subordinada a las exigencias del mercado, sujeta a su ritmo y normas.

Schopenhauer, antes de la consolidación a escala planetaria del capitalismo, vio muy bien que la vida en la modernidad a lo sumo podría aspirar a una alegría pasajera. Como afirmaba: “La vida es deseo siempre insatisfecho; la vida oscila como un péndulo entre el aburrimiento y el dolor, transitando de un lado a otro a través de breves momentos de alegría pasajera”.

Las redes sociales crean la apariencia de una constante vidriera, donde se nos exige estar y demostrar felicidad.

En este panóptico del que tan bien habla Han, es imperante aparentar que estamos ajustados a este sistema de felicidad obligada y acrítica.

fracaso histórico de los Estados Unidos para implementar políticas de salud pública que enfaticen el bienestar sobre los intereses corporativos”, teniendo en cuenta los factores antes citados.

Ser y parecer

Byung-Chul Han no se limita a preocuparse por cómo descansa en nosotros la responsabilidad de progresar, sino también piensa en cómo opera el contexto de conectividad global. “Hoy el globo entero se desarrolla en pos de formar un gran panóptico. No hay ningún afuera del panóptico. Este se hace total. Ningún muro separa el adentro y el afuera. Google y las redes sociales, que se presentan como espacios de libertad, adoptan formas panópticas. Hoy, contra lo que se supone normalmente, la vigilancia no se realiza como ataque a la libertad.

Más bien, cada uno se entrega voluntariamente a la mirada panóptica. A sabiendas, contribuimos al panóptico digital, en la medida en que nos desnudamos y exponemos. El morador del panóptico digital es víctima y actor a la vez. Ahí está la dialéctica de la libertad, que se hace patente como control”, afirma en su publicación La sociedad de la transparencia.

En un entorno que propicia, además, la competitividad constante, tenemos que ser los mejores en todo, para así ser los que, supuestamente, viven mejor. Muchas veces, somos conscientes que demostrarlo nos generará una necesidad de aprobación y una satisfacción momentáneas, pero, ¿nos hace esto felices? Las redes sociales crean la apariencia de una constante vidriera, donde se nos exige estar

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[ NOTA DE TAPA ]

“No creo que ninguna idea posible de felicidad pueda prescindir de la dinámica del consumo, pero tampoco agotarse en ella. Es más, no creo que el consumo deba ser estigmatizado como algo ajeno a una suerte de ideal normativo de ‘felicidad auténtica’”, analiza José Duarte. y demostrar felicidad. En este panóptico del que tan bien habla Han, es imperante aparentar que estamos ajustados a este sistema de felicidad obligada y acrítica, para quedarnos con una sensación de pertenencia que nos valide como seres realizados.

Duarte, sin embargo, va más allá de esta visión.

“Uno tendería a responder que las redes sociales aceleran las posibilidades latentes de nuestras sociedades centradas en el ego, y que por ello no hacen más que empobrecer la idea de felicidad como ‘buen vivir’ de los antiguos, convirtiéndola en una performance sofocante de ‘alegría’, ‘buenos momentos’ y ‘buena onda’. Todo eso forma, sin duda, parte de las redes sociales. Sin embargo, creo que también es limitada, en su capacidad descriptiva, la idea catastrofista de que son solamente un espacio de simple ‘vanidad pecaminosa’ o ‘superficialidad’, así como la idea de su captura total por los algoritmos, el big data y toda la posibilidad de manipulación asociada. Estas últimas representaciones de las redes parecen más bien tener el objetivo de tranquilizar los riesgos de un dispositivo que tiene un potencial muchas veces incontrolable, ingobernable e indomesticable. Como afirma Santiago Gerchunoff, en su reciente y estimulante libro Ironía on, las redes sociales son también un espacio de conversación de masas, que ponen a las élites intelectuales del siglo pasado bajo el desafío de hablar de igual a igual con cualquier persona, subvirtiendo sus prerrogativas tradicionales”, opina.

Una pausa para pensar

La sociedad contemporánea se caracteriza por la eliminación de la negatividad, es decir, de todo aquello que va más allá de lo individual: la contemplación, la pausa, la negatividad, el dolor y la otredad. Nuestro día a día se rige por lo productivos que somos, y nuestra valía muchas veces se funda en esto. Nuestro trabajo nos generará recursos económicos, que a su vez, serán utilizados para llenar nuestras necesidades materiales y brindarnos seguridad a través del consumo.

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“Básicamente se vincula el consumo a la felicidad porque el mercado –como mecanismo regulador de nuestros intercambios materiales y simbólicos– no tiene un afuera y todo pasa por su mediación. No creo que ninguna idea posible de felicidad pueda prescindir de la dinámica del consumo, pero tampoco agotarse en ella. Es más, no creo que el consumo deba ser estigmatizado como algo ajeno a una suerte de ideal normativo de ‘felicidad auténtica’. Por el contrario, creo que debe ser democratizado de manera radical como una de las tantas condiciones de la felicidad. Sin embargo, la felicidad no puede limitarse solamente a una relación de consumo de una multiplicidad de objetos, sino que podría ser pensada también como el esfuerzo de construir relaciones sociales inéditas, de hacerlas perdurar, defenderlas y así lograr lazos sociales de mayor reconocimiento entre las personas, además de otra relación con los objetos, que pase por otros usos, por el aprovechamiento sustentable y compartido de las cosas”, profundiza Duarte.

“Me parece que la felicidad se vincula con el desafío de pensar y construir lógicas y relaciones sociales que limiten, transgredan o pongan en entredicho el criterio único del rendimiento, de la alegría sin contexto, del beneficio sin consideración en la sustentabildad de nuestro planeta, de la indiferencia con la suerte de los demás”, opina.

A su vez, Kohler considera que el deseo de ser felices es común a todas las personas: “Hacemos mucho esfuerzo por sentirnos bien, pero en una sociedad capitalista como la nuestra, donde nos saturan con publicidades de consumo, es muy fácil habitar la periferia de ‘esa’ felicidad que nos quieren

CALIDAD DE VIDA PARA EL BIENESTAR

“Yo no pienso luego en eso, todavía me faltan útiles para mis hijos”, decía una mujer hace unos días, en un círculo de conversaciones comunitarias. Cuando todavía hablamos de privilegios, el bienestar de las personas como un derecho se vuelve limitado, afirma Kohler y prosigue “desde la salud mental hablamos de derechos y de bienestar y estoy convencida de que van de la mano: sin derechos garantizados, la felicidad es una cáscara vacía. Sin embargo, es muy importante que esto no nos juegue en contra. De ninguna manera podemos reducir la felicidad al nivel económico, porque si fuera así, las personas que pertenecen a una clase privilegiada no sufrirían depresión o melancolía. Y eso no es así”.

vender. Y en una sociedad de consumo nunca es suficiente. Esto a su vez nos impide reconocer aquellos momentos que no se compran; y esos instantes se defienden riendo, bailando, disfrutando, gozando, compartiendo con las personas que amamos y nos aman. Cuando ocurre eso la felicidad deja de ser un concepto y se vuelve de carne y hueso”.

Según Han, la respuesta a esta configuración social es abrir nuestra mente a la contemplación y darnos el tiempo para vivir y pensar. Rescatar lo que nos queda de humanidad, de solidaridad y empatía como reacción al egoísmo y la individualidad reinantes. “A la civilización actual le falta sobre todo vida contemplativa. Por eso desarrolla una hiperactividad que quita la capacidad de demorarse y recrearse. Ya no es posible experimentar un tiempo pleno”, asevera el filósofo surcoreano.

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[ ARTE ]

Guillermo Sanabria

CUANDO EL INTERIOR HABLA

Guillermo Sanabria se detuvo a escuchar sus emociones, dejó fluir su espíritu y logró plasmar esas conversaciones en su nueva muestra pictórica: Los corazones también hablan.

Por Romina Aquino Fotos Fernando Franceschelli / Gentileza

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Más sobre Guille

Los trabajos e informaciones con respecto a sus muestras están disponibles en sus redes sociales. En su fanpage, como Guille Sanabria Arte, y en el Instagram, @guillesanabriaarte.

El cuerpo como habitáculo de sentimientos y sensaciones, como elemento de exploración. Como protagonista de su tercera y reciente exposición en solitario, Guille se adentra en las vísceras de su propio contenedor, transitando por un devenir entre las ganas de decir o el deseo de callar, para seguir creando a través de sus pinceles, acompañado de una poesía implícita.

Sanabria considera su estilo actual ruidoso y eso se expresa en los cuadros, donde utiliza un lenguaje mixto. Explora desde la ilustración, el collage, el óleo pastel y el acrílico. “El hilo conductor es el ruido visual, las manchas e historias en escenarios que se tejen. La urbe y la naturaleza también son elementos recurrentes, acompañan a los personajes representados en las más de 30 piezas que forman la exposición”, detalla.

La muestra abarca su producción pictórica desarrollada en los últimos dos años, algo que lo llevó a experimentar un proceso de negociación con su propio ser, para que el etéreo pueda surgir por sobre la razón. “Cuando callás la mente, dejás que hable tu interior, tu ser verdadero, al cual estamos acostumbrados a ignorar.

Por eso es una muestra más espiritual que personal, manteniendo siempre un carácter seglar”, asegura.

Luego de lograr escuchar sus voces internas, conforme cuenta el artista, llega la parte creativa, donde como un niño agarra el crayón para trazar líneas primitivas e intentar fluir con los materiales, expresándose así desde su más profunda honestidad.

Sobre si tiene alguna obra preferida, Sanabria dice que en realidad su parte favorita es el proceso en sí mismo. Manchar, escribir alguna línea, bocetar y descartar ideas, todo es enriquecedor.

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[ ARTE ]

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Gestionando su propio arte

Para Guille, intentar definirse es una quimera, teniendo en cuenta que está en constante deconstrucción, pero sí se considera una persona que trata de ser congruente con su sentido intuitivo.

Esa congruencia lo lleva a ser su propio gestor cultural. “Soy consciente de que si yo no me hago camino, nadie lo hará por mí”, dice, agregando que él mismo gestiona su carrera, actividades, imagen, educación, estrategias de marketing y su arte en general.

“Si creés que necesitás un mecenas galerista y un padrino curador para vender un cuadro, va a ser muy difícil. Paraguay ya tiene buenos artistas y muchos más se están formando, lo que falta es gestionar el talento y eso lo pueden hacer los mismos artistas con disciplina, trabajo y constante formación”, reflexiona, afirmando que vender una pintura es el resultado de todo el proceso que lleva adelante como su propio gestor.

Sanabria no hace la vista gorda a las precariedades y falencias por parte del Estado, con respecto a la educación y cultura, como tampoco al hecho de que el mercado del arte es inexistente en nuestro país, pero es consciente de su responsabilidad. “El artista y el público tienen que estar insistentemente en contacto para que exista un constante intercambio de información, así se crean hábitos para que el público en general acostumbre a darse la oportunidad de consumir arte”.

Corazones en venta

La muestra Los corazones también hablan estuvo expuesta en el Centro Cultural CitiBank, bajo la curaduría de la española Montserrat Díaz. Desde abril, se exhibirá en el espacio BoConcept (España 2.062), donde las obras estarán también a la venta. La serie Balcones y casonas se venderá también desde abril en Marketplace.

“A los jóvenes que están estudiando arte, Guille les aconseja trabajar mucho, pintar, dibujar, escribir, hacer fotos y que no se cansen de crear”.

Eternos aprendices

En este camino de experimentación, Guille es un eterno aprendiz.

Ha expuesto en varias muestras colectivas, junto a otros artistas, con los cuales creció bastante. También conformó el grupo Asunción Viva, que llevaba adelante ferias itinerantes para que artistas y artesanos dieran a conocer sus trabajos.

En ese sentido, cree que en el ámbito falta asumir compromisos individuales y colectivos, levantarse y crear las oportunidades. “Falta entender que el Estado es solo un ente administrador de recursos y derechos y no un superhéroe que nos debe salvar de la miseria, por lo que falta también elegir mejor a nuestros representantes”, expresa.

En su opinión, el arte joven y contemporáneo se bifurca, y ve dos escenarios. “Los jóvenes artistas que están en una constante

búsqueda pictórica y de lenguaje propio, investigando medios y técnicas, y que son muy talentosos. Y la otra parte, chicos que se manifiestan desde el adoctrinamiento y el chantaje emocional, recurriendo a lenguajes que carecen de sentido técnico, estético y original como performances o instalaciones cargadas de demagogias políticas y sociales, todo un cliché”.

A los jóvenes que están estudiando arte, les aconseja trabajar mucho, pintar, dibujar, escribir, hacer fotos y que no se cansen de crear, siendo correlativos con sus convicciones y que nunca crean que lo saben todo.

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[ NUTRICIÓN ]

ALIMENTACIÓN Y ENTRENAMIENTO

CLAVES PARA ESTAR EN FORMA, ¡TODO EL AÑO! Excusas para no empezar una vida más activa y sana hay miles.

La falta de tiempo, así como la falsa información que circula por todas partes, hace que todo se vuelva más difícil a la hora de mejorar nuestro estilo de vida. Con un poco de fuerza de voluntad, ¡todo se puede lograr! Estos son algunos consejos si querés perder grasa para estar en forma y, sobre todo, mantener lo que lograste durante todo el año.

La magia no existe, sobre todo si hablamos del cuerpo humano. Todo lo que te prometa bajar de peso rápido y sin esfuerzo no funciona, ya sean batidos, masajes, dietas de un solo alimento o las que suprimen ciertos nutrientes. ¿Cuántas veces caemos en estos temas para tener resultados rápidos? Lográs perder kilos pero —en meses— todo vuelve a ser como antes. Bajar de peso y estar en forma son procesos que llevan su tiempo, sobre todo si queremos que el resultado sea duradero. Para eso debe haber un cambio de mentalidad con relación a la comida y al ejercicio.

Alimentación acorde a tu objetivo

Lo único que va a hacer que pierdas grasa es comer sano y en las porciones adecuadas para tu cuerpo.

Si hacés una dieta, lo más importante es la adherencia a ella; es decir, que se adapte a tus necesidades y gustos.

Por eso, es muy importante que acudas a una consulta nutricional, para que un/a nutricionista te elabore un plan alimentario que se ajuste exclusivamente a vos. Lo principal a tener en cuenta para adelgazar (perder grasa): déficit calórico controlado; es decir, comer menos calorías de las que el cuerpo

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gasta por vivir y hacer ejercicio. Si como sano pero en exceso, no se produce la pérdida de grasa.

Los tan temidos hidratos de carbono son indispensables en el plan de alimentación, porque son el combustible que el cuerpo necesita para todas las funciones vitales y para hacer ejercicio, solo hay que elegir los adecuados y sobre todo las cantidades correctas (arroz, pasta y pan integral, avena, papa, batata, mandioca, legumbres, frutas).

Es de vital importancia consumir suficientes proteínas para mejorar la masa muscular. Además, estas aportan mucha saciedad a la dieta (carnes, huevos, lácteos, legumbres, etcétera). Las grasas saludables (aceite de oliva y girasol, aguacate, frutos secos, semillas, entre otros) deben estar siempre presentes, cuidando las porciones, ya que forman parte de muchas sustancias indispensables para el organismo.

¿Y la actividad física?

Si no hacés nada de ejercicio, podés empezar con caminatas y luego, con el tiempo, ir evolucionando a otro tipo de entrenamiento. Pero si realmente querés estar en forma (más tono muscular, menos flacidez), el entrenamiento ideal es el que trabaja la masa muscular; es decir, el de fuerza.

Por la Lic. Cecilia González Rioboó Heisecke Reg. Prof. n.° 1929

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[ NUTRICIÓN ]

ALIMENTACIÓN Y ENTRENAMIENTO

Entrenar con peso tiene múltiples beneficios: mejora el tono muscular disminuyendo la flacidez y celulitis; quema muchas calorías; mejora la densidad ósea y la postura; disminuye el riesgo de lesiones al proteger las articulaciones, y más. Desde luego, se puede combinar con ejercicios cardiovasculares como caminata en cinta o al aire libre, bicicleta estática o al aire libre, escalada, baile, natación o lo que más te guste.

Además del entrenamiento propiamente dicho, subir y bajar escaleras, ir caminando o en bici al trabajo y estacionar más lejos el auto son actividades que, sin darnos cuenta, hacen que se quemen muchas calorías. Permanecer sentados todo el día y solo hacer una hora de ejercicio tampoco son las mejores opciones. ¡Hay que moverse constantemente en el día a día!

Organización y planificación

Hay que evitar tener a mano alimentos que no ayuden con el objetivo de adelgazar. También es importante hacer una lista para el supermercado y comprar alimentos adecuados para tenerlos a mano y que el hambre no te agarre desprevenido.

Es fundamental hacer un menú saludable y comprar los alimentos acorde a eso. En cuanto al ejercicio, asignar un horario para entrenar: esto debe ser una prioridad en la vida, así como es trabajar, salir con amigos, descansar.

No esperar cambiar todo de la noche a la ma-

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ñana. Hay que empezar de a poco, cada semana agregar algo más. Los resultados duraderos no aparecen rápido, llevan su tiempo. Si engordar x kilos lleva meses o años, ¿por qué bajarlos te va a llevar semanas o solo un mes? Hay que tener paciencia y los resultados llegarán.

Para lograr todo eso hay que ser constantes con el ejercicio y la alimentación, así como realizar una actividad física que te guste y se adapte a tus necesidades. Y lo mismo pasa con la alimentación: es fundamental que te adhieras a un plan que puedas seguir y mantener en el tiempo.

ENFOCARSE EN PERDER GRASA Y NO SOLO PESO TOTAL El peso total que se ve cuando utilizamos una balanza corresponde al peso de la grasa, los músculos, los huesos, los órganos, etcétera. No es un buen indicador de pérdida de grasa, ya que el peso total puede tener fluctuaciones por varios motivos durante la semana, incluso durante el día.

Lo más recomendable es hacerse mediciones corporales (con calibre de pliegues grasos y cinta métrica) para controlar que la pérdida de peso sea de grasa y no de músculos. Esto lo hace un profesional calificado. Normalmente, en dietas muy restrictivas se produce más pérdida de músculos que de grasa.

Para conocer más de la propuesta de la nutricionista, buscala en las redes sociales Instagram (@nutricion. cecigonzalezrioboo), Facebook (Nutrifit. Nutrición general y deportiva) o escribí a ceciliagrh. nutricion@gmail.com. Para consultas, comunicate al (0986) 911-868 o (0981) 433-364.

[ RECETA ]

Coliflor a la crema TERESITA BENEGAS O’HARA Directora de O’Hara Escuela Integral Gastronómica. (Colón 944 casi Manduvirá) Teléfono: (021) 492-220

INGREDIENTES •1

coliflor. l de agua hirviendo.

• 1 cucharada de sal fina.

• 3 l de agua helada.

• 500 ml de crema de leche.

• C/n de sal, pimienta blanca molida y nuez moscada.

• Algunas ramitas de orégano fresco.

• 1 puñado de nuez mariposa picada al descuido.

•3

PROCEDIMIENTO 1. Colocar la coliflor en el agua hirviendo y cocinar hasta que el tallo grueso esté tierno.

2. Sacar la coliflor del agua caliente y colocar dentro del agua helada hasta que se enfríe.

3. Retirar del agua fría y reservar la coliflor en un recipiente.

4. Verter la crema de leche en una cacerola mediana y llevar a fuego medio hasta reducir al 50%.

5. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

6. Cortar la coliflor en porciones más pequeñas y colocar dentro de la crema caliente; dejar reposar por unos minutos e ir mezclando constantemente.

7. Servir caliente bañando con la crema.

8. Decorar con el orégano y las nueces.

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Flan casero RODOLFO ANGENSCHEIDT Chef-propietario de Tierra Colorada (Santísima Trinidad 784 c/ Tte. Delgado).

Teléfono: (021) 663335.

INGREDIENTES •2

En la foto aparece decorado con galletitas de vainilla, galletitas de cacao y algunos arándanos, sobre un cremoso de chocolate, y encima del flan terminado, una bolita también de cremoso chocolate congelado y bañado en ganaché de chocolate.

l de leche. g de azúcar.

• ½ cucharada de esencia de vainilla.

• 5 huevos enteros.

• 15 yemas.

• 200 ml agua.

• 800

PROCEDIMIENTO 1. Poner en una cacerola la leche con 500 g de azúcar. Llevar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor y reducir a 1,7 l; retirar del fuego y dejar enfriar.

2. Agregar los huevos y las yemas. Mezclar desligando bien los huevos, colar con un colador fino, agregar la vainilla, revolver y reservar.

3. En una sartén, colocar los 300 g de azúcar restantes, 200 ml de agua y llevar al fuego hasta lograr el caramelo.

4. Elegir el molde que más le guste y pintar su interior con el caramelo. Verter el resto del mismo, dejar enfriar y rellenar con la mezcla anterior.

5. Llevar al horno a 110° C y cocinar a baño María por 90 minutos.

6. Retirar del horno, dejar enfriar y llevar a la heladera.

7. Para servir, desmoldar el flan en la base deseada y disfrutar frío.

¿QUIÉN CREÓ LA CREMA GANACHÉ?

El origen de la receta de la crema ganaché es discutido. Mientras unos dicen que viene de Suiza, otros afirman que la cuna está en la pastelería Siraudin, de París. La historia cuenta que el invento de la ganaché es fruto de la casualidad o, más bien, de un descuido. Al parecer, antiguamente esta palabra era usada para designar a una persona algo torpe. Y justamente fue ese el insulto que un maestro pastelero profirió a su aprendiz cuando este derramó una crema sobre un recipiente lleno de chocolate. Por extensión, terminaron llamando ganaché a la mezcla de crema y chocolate que el joven había creado por error.

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[ SOCIALES ]

\ 15 años de Anna Kliewer Sánchez

La quinceañera junto a Lourdes Sánchez, Rodolfo Kliewer y Nathalie Kliewer Sánchez.

DULCES 15

Cumplir un año más de vida siempre es motivo de fiesta, y así lo fue para Anna Sophia Kliewer Sánchez, quien celebró sus esperados 15 años junto a sus seres queridos.

Como la ocasión lo ameritaba, sus padres, Lourdes Sánchez y Rodolfo Kliewer, ofrecieron un divertido festejo en su honor en las instalaciones del Talleyrand Villa Morra. Así, en compañía de sus familiares, amigos y compañeros del colegio Goethe, la jovencita gozó de memorables instantes que fueron coordinados por Samira Teme.

Azucena Ibáñez, Cecilia Medina y Alma Medina.

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La jovencita lució un vestido de Florencia Nicora.

Luján Cabrera, Alessandra Cerini, Nicole Belmont, Alfonsina Castro y Dolores Salgado.

Luciana Carpinelli y Nicole Wentzensen.

Irene Da Costa, Ignacio Moreno y Eugenia Villalba.

Magalí Mena, Tiago Domaniczky y Simone Laratro.

UN JARDÍN PROVENZAL Inspirado en un jardín provenzal, Armando Teme fue el encargado de ambientar la fiesta. El mismo utilizó plantas y rosas en tonos salmón para llevar a cabo la decoración del local.

Paula Morales, Chiara Pastore y Candela Cubilla.

SECCIÓN ] ] [ SOCIALES

\ Desfile del Intercolegial del Goethe

TENDENCIA JUVENIL El mes pasado tuvo lugar el Intercolegial del Goethe, con la participación de 24 colegios de la capital que se midieron en distintas disciplinas deportivas.

Como es tradicional, en ese marco también hubo un espacio para la moda con el desfile Modenschau 2019, donde los alumnos del colegio anfitrión lucieron prendas de numerosas marcas en pasarela. Durante este encuentro juvenil también se realizaron varios sorteos entre los presentes. El toque musical lo puso el artista invitado Tobi Galem, quien deleitó al público con covers en vivo.

Camila Ribeiro, Micaela Nunes y Mariana Ovando.

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Marcas participantes Las marcas de indumentaria que presentaron sus propuestas para la nueva temporada fueron: Cootchy Coo, María La Paz, Liliana, Farfalle, Rondina, Hering, Blue Moon, Liberato, Genuino, Touch, Jean Vernier, Artemera y La María. Los DJ Ariel Ramírez y J.J. Beats amenizaron el evento.

A la par de ver los desfiles, los asistentes degustaron bocaditos dulces y salados.

Gabriela Goralewski y Alejandra Ávalos.

Luciana Bruyn, Gimena Pizurno y Gabriela Estigarribia.

Paulina Yaluk y Gabriela Planás.

[ SOCIALES ]

\ Cena maridaje de Frutos de los Andes

Magalí Benítez, Sandra Olmedo y Giselle Lesme.

Mariella Gavilán, Carlos Ruibal y Silvina Maza.

UNA NOCHE CON SELLO MALBEC La importadora Frutos de los Andes ofreció una cena maridaje con la nueva etiqueta premiada Catena Zapata Malbec Argentino, el pasado 19 de marzo en el restaurante Alma Cocina con Fuegos. Hasta allí llegaron los invitados especiales de la firma para deleitarse con el sabor sorprendente del exquisito vino y del menú de cuatro pasos servido durante la velada. El evento estuvo dirigido por la sommelier Mariella Gavilán y la export manager de la Bodega Catena Zapata, Silvina Maza.

Un vino con historia No importa cuál sea la cosecha, Catena Zapata Malbec Argentino posee más de 100 años de antigüedad.

Representa el trayecto emprendido por la familia Catena para producir una cepa que compita con los mejores vinos del mundo.

Chiche Corte y Mavi Amoroso.

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Marian y Jorge González.

Rocío Vera y Vivian Benítez.

\ About Fashion Dates

CITA FASHIONISTA Los días 19 y 26 de marzo se realizó con éxito el seminario de moda más importante del país: el About Fashion Dates, organizado por la Asociación Industrial de Confeccionistas del Paraguay (AICP) y Tiendas Pilar. El evento tuvo lugar en el hotel Dazzler y reunió a destacados disertantes nacionales e internacionales del rubro, entre ellos, la reconocida profesora del Istituto Marangoni de Italia, Adi Maoz Cohen, y miembros del sector provenientes del instituto Inexmoda, de Colombia.

Durante dos jornadas se abordaron distintos temas, tales como identidad de marca, tendencias, innovación, estrategias de marketing, entre otros.

Astrid Poletti y Puppa Careaga.

Agustina Fernández e Ilse Jara.

Adri Ayala y Paola Bugs.

ESPERADO EVENTO About Fashion llevó adelante su tercera edición y, como cada año, el seminario ofreció una actualización sobre las tendencias y macrotendencias. El encuentro estuvo dirigido a gerentes, diseñadores de productos, estudiantes y emprendedores del rubro de la moda.

Vero Vega.

Vale Gallarini y Eva Torales.

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[ EMPRESARIALES ]

UN REENCUENTRO CON COLORES Y TEXTURAS Para la temporada otoño-invierno 2019, L’uomo presenta la colección Reborn, con una gama de colores y texturas pensados para el hombre moderno, y estilos para destacar la identidad individual de cada uno, sin perder esa esencia que lo hace único. La nueva propuesta invita a renovarse, a reencontrarse con colores, a descubrir nuevos paisajes, sonidos; a renacer dentro de las nuevas tendencias con las mejores marcas nacionales e internacionales.

Lucir bien, con elegancia y estilo, es solo cuestión de actitud. Hay una prenda que define a cada hombre, es por eso que el concepto de la nueva campaña lleva el nombre Reborn, reinventarse sin perder la personalidad es renacer. L’uomo invita a conocer su nueva colección disponible en todas las tiendas. Para enterarte de más, buscá a la marca en las redes como @luomopy.

Arte, innovación y tendencias Comprometido con el arte y la creatividad, HCenter inicia el año con un programa para promover las distintas expresiones artísticas en nuestro medio. La firma propone un espacio donde los artistas de todas las áreas —ya sean plásticos, escultores, músicos, ilustradores o de arte culinario— pueden exponer sus creaciones, en un ambiente lleno de innovación y diseño.

Este mes, HCenter invitó a vivir una experiencia de arte oriental, con una clase de sushi a cargo del chef de Pira Sushi, seguida de una degustación y un brindis. Además, en la ocasión se presentó el Espacio TEXO, una pequeña galería de arte con piezas de la Colección Nasta facilitadas por la Fundación TEXO, donde mes a mes se irán exponiendo obras.

En cuanto a tendencias, la casa presentó la alianza con Neolith, firma que cuenta con un producto novedoso de piedra sintetizada que a partir de ahora también se encuentra disponible en HCenter. Para conocer más, acercate al showroom ubicado en avenida España 1.758 entre Pitiantuta y República Dominicana, llamá al (021) 225-290 o conocé lo último a través de sus redes sociales Facebook e Instagram: (@hidrocenter.py).

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Llega la semana con los mejores descuentos Hasta el 7 de abril llegan los superdescuentos mediante LG DAYS. Pensando siempre en los consumidores, LG nos trae una selección exclusiva de productos de electrónica y electrodomésticos con los mejores precios durante los LG DAYS. Durante esta semana vas a encontrar los mejores descuentos en televisores de diferentes categorías: OLED, smart, así como heladeras, lavarropas y equipos de audio. Acercate a las mejores casas de electrodomésticos del país para llevarte lo mejor en tecnología para tu hogar.

Nueva temporada, ¡nueva colección!

Como es habitual, Unicentro cuenta con infinidad de opciones para cada estación en indumentaria y calzados de mujer, niños y hombres de marcas nacionales e internacionales, y de la mayor calidad y prestigio. Durante la época más fría del año, las colecciones se tiñen de colores neutros y oscuros como el negro, el blanco o una amplia variedad de grises, marrones y mostaza. El estilo escocés continúa su bonanza este invierno en su clásico estilo príncipe de Gales, en modelos más clásicos o en versión tartán. Otros matices que se imponen son los amarillos, vibrantes o pálidos.

Colores que, si bien no son característicos de las temporadas invernales, toman protagonismo en esta ocasión.

Todas las compras con la Tarjeta Unicentro tienen seis cuotas sin intereses. La tarjeta no tiene costo y se puede adquirir al instante solo presentando la cédula de identidad. Unicentro cuenta con cinco locales: la casa matriz en el Centro, la tienda ancla del Shopping Mariscal, en el Shopping Century Plaza de Lambaré, en San Lorenzo y en el Shopping Plaza Jesuítica de Ciudad del Este. Además, está presente en las redes sociales Facebook e Instagram para enterarte de las últimas tendencias.

Desembarco de lujo y festejo

Samsung Paraguay anunció la llegada al país del Galaxy S10 en sus tres versiones: Galaxy S10, Galaxy S10+ y Galaxy S10e, que están disponibles desde el 25 de marzo. La celebración del décimo aniversario Galaxy se realizó en un sunset exclusivo en Veranda del Yacht y Golf Club Paraguayo.

Como testimonio de una década de innovaciones, el Galaxy S10 está diseñado para quienes desean un smartphone de primera calidad con un rendimiento potente. Además, sienta las bases para la próxima generación de experiencias móviles. En el caso de los consumidores que buscan un dispositivo robusto, el Galaxy S10+ mejora todas las especificaciones: desde la pantalla hasta la cámara y el rendimiento.

El Galaxy S10e está diseñado para los que desean lo esencial y lo mejor en un dispositivo compacto con pantalla plana. Con la nueva pantalla dinámica AMOLED, la cámara de última generación y el rendimiento inteligente, la línea Galaxy S10 ofrece a los consumidores más opciones y establece un nuevo estándar para los smartphones.

Incorporaciones de lujo a tu copa La importadora Fruto de los Andes da la bienvenida a su cartera de vinos a la Séptima Gran Reserva 10 Barricas Malbec y a la Séptima Gran Reserva Lote Especial Malbec. La enóloga de la bodega, Paula Borgo, explicó que la denominación de 10 Barricas se debe a una selección de las 10 mejores barricas de malbec y cabernet sauvignon de Agrelo, resultado de más de 10 años de sostenido trabajo en búsqueda de los mejores vinos. En el caso del Lote Especial Malbec, destacó que se trata de una edición limitada de 6.220 botellas numeradas. “Es un vino trabajado en armonía con la naturaleza y la filosofía de la Bodega Séptima: pasión y respeto por la tierra. Una edición especial, una cosecha excepcional, 24 meses en barricas de roble francés y americano, ambos de primer uso. Posee una graduación alcohólica de 14,5% vol.”, destacó la especialista. Bodega Séptima pertenece al grupo español Cordoníu.

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[ ARTE ]

PINTURA Obra: Retrato de mi madre con su gato.

Técnica Óleo sobre lienzo.

Medida 80 x 60 cm

50

Autor: Juan de Dios Valdez Barboza.

Más obras del artista en @JUANDEDIOS_0803 en Instagram.