Pausa Nº1: La batalla de la esperanza.

R E V I S T A

Nro. 1

Año 1 14\10\2018

La batalla de la

ESPERANZA En Paraguay, se confirman 10 casos de cáncer de mama por semana. El 1 de noviembre, se tratará una normativa en la Cámara de Senadores que busca garantizar el acceso a un diagnóstico oportuno y un tratamiento eficaz. A la par, pretende aglutinar a todas las instituciones que trabajan contra esta enfermedad, incluyendo hospitales públicos, privados y seguridad social. Que sea ley.

GOURMET: ODA AL CAFÉ / VIAJES: COLONIA DE SACRAMENTO /ARTE: LAZOS QUE INTERPELAN / MODA: ÍTEMS DE TEMPORADA

[ STAFF Y SUMARIO ] Año 1 \ Número 1 Domingo 14 de octubre del 2018

STAFF

NOTA DE TAPA

REVISTA PAUSA

Pag.

EDITORA Raquel Allegretti García de Zúñiga PERIODISTAS Marisa Esteves Miguela Benítez Carlos Darío Torres Fátima Schulz Vallejos Romina Aquino González

28

CORRECTORES Fernando Alvarenga Sergio Alvarenga DIRECTORA DE ARTE Gabriela García Doldán DISEÑADORES Alejandra Núñez Pereira Rodolfo Centurión Gabriela García Doldán PRODUCTORA GENERAL Amalia Rivas Bigordá PRODUCTORA Ana Paula Zárate FOTÓGRAFOS Javier Valdez Fernando Franceschelli

SUMARIO

COORDINADORAS DE SOCIALES Mariela García y Ada Cabral CRONISTAS DE SOCIALES Katherine Meza y Magalí Benítez

10. Editorial

FOTÓGRAFOS DE SOCIALES Ismael Prado y Gregorio Sanabria

12. Agenda 14. Entretenimiento

TRATAMIENTO DE IMÁGENES Antonio Lugo

16. PAÍS: En resumen

JEFE DE IMPRESIÓN Luis Gómez

18. En las redes

TRÁFICO DE AVISOS Carlos Báez Luis Ibarra

Pag.

42

GERENTE COMERCIAL Nathalia Torres Yubero SUBGERENTE DE DIVISIÓN REVISTAS Nora Brucke

GOURMET

20. FINANZAS: La didáctica del Karai Octubre 22. NOTA DE TAPA: Que sea ley 28. ENTREVISTA: Mariella Vanzini 30. LA HISTORIA DETRÁS: Lazos que interpelan

Nora-Brucke@centraldeventas.com.py

34. VIAJES: Colonia del Sacramento

JEFA DE REVISTAS Sonia Mendoza

40. SHOPPING: Infaltables de temporada

smendoza@uhora.com.py

(021) 415-7010

42. GOURMET: Aroma universal

ASISTENTE COMERCIAL Hanna Park

44. RECETA: Steak tartare de surubí 46. SOCIALES

Hannanicole-park@centraldeventas.com.py

(021) 415-7041

50. PUBLINOTA: La historia del lazo rosa 52. EMPRESARIALES

BANCO DE IMÁGENES Getty Images

54. ARTE: Poesía

LA HISTORIA DETRÁS

30 Pag.

8

Impreso en los Talleres Gráficos de Editorial El País SA. Asunción - Paraguay

Benjamín Constant 658 Tel. 496 261

[ EDITORIAL ]

EN ESTA EDICIÓN

La PAUSA que necesitabas

Nadia Gómez

Hoy, empezamos a escribir una nueva historia para los domingos de Última Hora. Hoy nace PAUSA, en el marco de los festejos por los 45 años del diario.

Después de muchos años, tu diario de los domingos vendrá acompañado de una revista 100% nacional, que apuesta a mantenerte informado sobre las últimas novedades en varios ámbitos: salud, arte, viajes, ocio, cultura, responsabilidad social, medioambiente, gastronomía, entre otros, desde un enfoque periodístico y profesional, acompañado siempre de una estética cuidada y un arte particular.

PAUSA es una invitación a desestresarnos de la rutina. A darnos nuestro tiempo en este día de la semana donde podemos estar en familia, en una sobremesa, debatiendo temas y comentando la actualidad a través de nuestras páginas. Esa es la razón de nuestro nombre, porque ese es nuestro espíritu.

Para la primera edición, no podemos dejar de unirnos a una causa mundial que tiñe de rosa el mes de octubre: la prevención y concienciación sobre el cáncer de mama. En nuestras páginas conocerás más acerca de una ley que se tratará en la Cámara de Senadores el próximo 1 de noviembre, historias que llegan al alma de mujeres que padecieron y superaron este mal, y que hoy están más fuertes que nunca, concienciando sobre la importancia de la prevención desde el lugar que les toca.

Te invitamos a tomarte una PAUSA y conocer las historias que preparamos para vos. #DateTiempo.

Colaboraron

Pariodista de la revista High Class, fotógrafa, feminista y amante de las milanesas.

Guagua Ruffinelli Gruhn Economista y organizadora de finanzas personales, de emprendedores y profesionales independientes.

Mariela García

Periodista y editora de la revista Chic. Siempre con ganas de escribir sobre viajes, nuevos sabores y medioambiente.

Mariella Vanzini, nuestra tapa de la semana.

Raquel

Raquel Allegretti EDITORA

Este también es un espacio para debatir temas de actualidad.

Queremos comunicarnos contigo.

Queremos saber lo que pensás.

Escribinos a revistapausa@uhora. com.py para comentarnos tu opinión acerca de nuestro contenido.

Este también es tu espacio. ¡Esperamos tu e-mail!.

CONTACTANOS También podés leer PAUSA en tu tablet o smartphone descargando la aplicación Kiosco Paraguay.

Podés acceder a otros contenidos adicionales, ver el backstage de nuestras notas, conocer más a nuestros entrevistados y compartir tus opiniones con nosotros visitando nuestras redes sociales o escribiéndonos al correo revistapausa@uhora.com.py.

www.ultimahora.com/pausa @pausarevistaUH

/pausarevista

Recibí tu revista Pausa gratis junto con el diario Última Hora todos los domingos en tu casa suscribiéndote al (021) 415 7620

10

@pausarevista

[ ACTUALIDAD ]

AGENDA

\ OCTUBRE

EN CARTELERA [ cine ] Animales en apuros

(Comedia animada)

Lunes 15

Después de convertirse en mejores amigos, un castor y un gato se embarcan en una peligrosa misión para rescatar a sus amigos, que fueron secuestrados por extraterrestres. Apta para todo público. Duración: 75 minutos.

Master class [ maquillaje ] Esplendor Hotel Aviadores del Chaco 2.822

Milla 22: el escape

El fotógrafo y makeup artist Guillermo Fridman dictará una master class, mediante la cual compartirá nuevas técnicas que trajo recientemente de Nueva York.

De 16.00 a 20.00. Entradas en venta a través de la Red UTS. Con tarjeta de crédito: G. 400.000. Promo efectivo: G. 385.000.

(Acción) James Silva es un agente enviado a un país extranjero para vigilar las actividades nucleares, luego de que se produce un robo de material radioactivo. La clave la tiene el funcionario Li, alguien con información sobre el hecho, pero que solo está dispuesto a hablar a cambio de ser transportado a Estados Unidos con seguridad.

James tiene que llevarlo y mantenerlo a salvo durante 22 millas. Duración: 94 minutos.

Nace una estrella

(Romance, musical, drama) Jackson Maine, un cantante de música country, se encuentra al borde de la decadencia, cuando descubre a Ally, un talento desconocido. Se inicia un tórrido romance entre ellos y Jack catapulta a Ally al estrellato. Sin embargo, la carrera de la joven eclipsa inmediatamente a la de Jack, quien cada vez encuentra más difícil lidiar con esta situación.

Duración: 135 minutos.

12

hasta el 31 Delicias de mi jardín [ pintura ] Centro Cultural Citibank Mcal. López 3.794

Exuberantes jardines barrocos sirven como telón de fondo para las escenografías de las obras presentadas por Adriana Duarte.

La artista visual coloca a sus protagonistas ─parejas─ a enfrentar portales en pro de la libertad. La muestra, cuya curaduría está a cargo de María Eugenia Ruiz, puede verse de lunes a viernes, de 8.30 a 18.00.

Miércoles 17

Domingo 14

Cantes de ida y vuelta [ canto y baile ]

Prométheusz [ teatro-danza ]

Centro Cultural Juan de Salazar Tacuarí 745

Casa Bicentenario Josefina Plá 25 de Mayo 972 entre Estados Unidos y Tacuarí

La Peña Flamenca La Bejarana presenta Cantes de ida y vuelta, un espectáculo de guitarra, canto, percusión y baile donde se interpretarán palos flamencos influenciados por ritmos americanos. El cante flamenco se ha enriquecido con los aportes de elementos del folclore del centro y sur de América, donde se encuentran los países con los que Andalucía mantiene un estrecho contacto desde el siglo XVI. El show se iniciará a las 20.00. Acceso libre y gratuito.

El elenco de Ícaro Teatro presentará la última función de su obra Prométheuz. La puesta está inspirada en el texto del dramaturgo griego Esquilo sobre el mito de Prometeo, un titán que poseía la capacidad de ver el futuro y fue castigado por el dios Zeus, luego de robar el fuego. A las 20.30. Entradas anticipadas, G. 30.000; en boletería, G. 40.000.

[ ACTUALIDAD ]

ENTRETENIMIENTO ¿Qué escuchamos?

¿Qué clikeamos?

En DIGITAL

NUESTRA RECOMENDADA

Andrea Valobra Hybrida, el segundo disco de estudio de Andrea Valobra, está disponible en todas las plataformas digitales y en el canal oficial de YouTube de la cantante.

El material, concebido en formato digital, es un EP de seis canciones, de las cuales cinco son inéditas, compuestas por Andrea y su esposo y manager, Dee Arriola. Incluye un bonus track: una versión de la guarania Asunción, de Federico Riera. Todo el material fue grabado, mezclado y masterizado en Dacosta Producciones (Asunción-Paraguay).

TV MBA’ÉICHAPA Todos los domingos a las 10.00, por Telefuturo, Bicho Riveros muestra los lugares más bellos del Paraguay, rescatando el acervo cultural y la historia del país. El programa fue declarado de Interés Nacional, Cultural y Turístico por la Cámara de Diputados.

14

¿Qué vemos? Élite \ En Netflix

elsurti.com

Una web de periodismo visual, que busca contar historias con rigor y belleza, acercando información que desafía.

Recientemente, el equipo de El Surtidor ganó el premio Gabriel García Márquez en la categoría Innovación, por su trabajo Los desterrados del Chaco, una serie sobre el lugar con la deforestación más acelerada del mundo.

En estos días se estrenó Élite, la segunda serie original española de Netflix. La propuesta vuelve a reunir a los actores de La casa de papel, María Pedraza, Miguel Herrán y Jaime Lorente, además de un nuevo elenco. La serie se sitúa en Las Encinas, el colegio más exclusivo del país, donde estudian los hijos de la élite y donde acaban de ser admitidos tres jóvenes de clase baja, procedentes de un colegio público en ruinas, cuyos alumnos han sido repartidos entre varios institutos. Ellos han sido los más afortunados… O eso creían.

Panda gigante: su último refugio / En televisión por cable Un viaje fascinante por el mundo increíble del panda gigante en peligro, para presenciar de primera mano el comportamiento de estos animales en su entorno natural y el primer año en la vida de un panda recién nacido.

Hoy domingo 14, a las 18.25, en el canal Nat Geo Wild, de VCC.

Una maratón de Harry

A todos los chicos de los que me enamoré \ En Netflix

Si sos fan de Harry Potter, andá preparándote porque habrá una supermaratón de películas del aprendiz de mago más famoso de la literatura y el cine. Podrás verlas desde el 25 de octubre al 2 de noviembre en las salas de Cinemark (Paseo La Galería).

Todas las funciones serán a las 19.30. El costo de las entradas es de G. 20.000.

La joven Lara Jean Covey se ha dedicado durante toda su vida a escribir cartas a todos los chicos con los que vivió una relación fallida o ni siquiera consiguió tener algo. Todas esas cartas las guarda en una caja que solo ella conoce. Un día, esas misivas de amor (o desamor) son entregadas a los chicos a los que iban dirigidas, misteriosamente. Ahora, Lara tendrá que enfrentarse a sus amores pasados y a la reacción de ellos y de toda la gente de su alrededor que se enteró.

[ PAÍS ]

EN RESUMEN 20 a 60% de cobertura pluvial pasaría a tener Asunción si adjudicaran licitaciones.

El crimen de una familia que horroriza Paraguay

8

cuencas abarca el proyecto de la Municipalidad de la capital.

La capital bajo agua Mediana solución. Con obras que están en licitación, la Municipalidad de Asunción busca aumentar a un 60% la cobertura del sistema de desagüe pluvial en las diferentes zonas de la capital. Actualmente solo un 20% de la ciudad cuenta con drenaje.

Ante las inundaciones que se registran durante días de lluvia en varias zonas de la capital, la Municipalidad de Asunción invertirá USD 100 millones a fin de aumentar a un 60% la cobertura del sistema pluvial, según informó este lunes el concejal Federico Franco a Monumental 1080 AM. “La licitación está por adjudicarse y, con eso, se estarían descongestionando las zonas que se vuelven críticas en días de lluvia”, adelantó el edil.

Mencionó que alrededor de ocho cuencas serán afectadas, de las cuales citó a la que se encuentra en la zona de las avenidas Fernando de la Mora, España, Molas López y General Santos.

5

miembros de una familia fueron asesinados y enterrados en su vivienda.

4y6

tenían los niños de la casa del horror, ubicada en el microcentro de la ciudad.

30

metros tiene el pozo en el que cayó una joven, que sobrevivió la tragedia.

Diego Sánchez Haase es reconocido en Italia

La música está sonando. El compositor y director orquestal paraguayo Diego Sánchez Haase obtuvo el Premio Cluster 2018, de la Asociación Cluster de Compositores Contemporáneos, de Lucca, Italia.

“Es un alto honor este galardón, un estímulo para trabajar por el intercambio cultural entre Paraguay y Lucca, difundiendo la tradición de la ópera lírica italiana”, expresó el músico paraguayo. El artista guaireño fue distinguido en Lucca, donde dirigió el estreno mundial de la ópera Doctor Streben, en el Gran Teatro Puccini de Torre del Lago, como parte del Festival Internazionale della Robotica (Pisa). La Asociación Cluster encargó a Sánchez Haase la composición de Seis postales de Asunción, para saxofón y vibráfono, cuyo estreno será este 28, en Lucca, a cargo del Duos Dubois, de música contemporánea.

15.30 fue la hora del accidente en Yaguareté Forest, San Pedro.

6

postales de Asunción, para saxofón y vibráfono, prepara Sánchez Haase.

28

de octubre se estrenará la pieza musical en Italia.

16

Eran las 16.30 del lunes, cuando los policías que llegaron a la casa de Oliva casi Montevideo de Asunción, dieron aviso del hallazgo de un cuerpo.

Luego, fueron encontrados cuatro cadáveres más: el de Dalma Rojas Rodas, de 23 años; su mamá, Elva Rodas; su padrastro, Julio Rojas Delvalle, y sus hijos, dos niños de cuatro y seis años.

La fiscala Esmilda Álvarez consideró que “la situación es complicada y hay más de lo que se ve”.

Julio Rojas Delvalle fue enterrado bajo los escombros de la vivienda, detrás de la puerta principal que daba a la vía pública, en tanto que el resto de los cuerpos fueron hallados en una fosa.

Según el forense Pablo Lemir, cuatro de las cinco personas fallecieron por heridas de arma blanca. Todas las víctimas habrían sido asesinadas hace al menos cinco días. La jueza María Griselda Caballero decretó la prisión preventiva de Bruno Javier Marabel, principal sospechoso del crimen de la familia, y de otros tres procesados por este caso.

Vivir para contarla Mientras juntaba leña en un terreno, en Yaguareté Forest (departamento de San Pedro), una joven de 16 años cayó a un pozo, este lunes cerca de las 15.30. Familiares y vecinos rescataron a la menor, que logró sobrevivir a la caída que quedará para la historia durante toda su vida.

Del pozo de unos 30 metros de profundidad se extraía agua, y al parecer el terreno estaba cubierto de malezas, lo que impidió advertir el peligro. Con mucha pericia y mediante una soga se logró subir a la joven, que apenas sufrió raspones, informó el corresponsal Carlos Aquino a NoticiasPy.

SECCIÓN ] [[ ACTUALIDAD ]

EN LAS REDES ¿QUÉ PASÓ?

Buscanos en las redes sociales

EN EL MUNDO

@pausarevista

35.662

336

Berta Rojas felicitó desde sus redes sociales al diario Última Hora por sus 45 años, esperando retribuir siempre con música.

Banksy lo hizo de nuevo Una adaptación de la famosa obra Girl with balloon, de Banksy, fue subastada el fin de semana pasado en la casa Sotheby’s y, al momento de ser adjudicada, la misma empezó a autodestruirse, dejando sorprendidos a todos los asistentes. “Banksy lo hizo de nuevo”, dicen en las redes, alegando que no es la primera vez que el misterioso artista realiza acciones llamativas buscando hacer críticas al arte contemporáneo. En esta ocasión, consideran que es una represalia contra el precio que fijaron para la obra: 1,2 millones de euros, cuatro veces por encima de su estimación inicial. El artista compartió el proceso de armado del cuadro en su Instagram, @banksy, donde muestra la trituradora que contenía, acompañada de una frase de Pablo Picasso: “El impulso de destruir es también un impulso creativo”.

Reacciones El director de Migraciones, Julián Vega, fue denunciado por acoso sexual en Taiwán por una traductora de dicho país. Las reacciones de los referentes y la ciudadanía en general no tardaron en llegar, y Julián Vega terminó renunciando al cargo.

Renuncia director de Migraciones luego de denuncia de acoso sexual

Foto

de la semana

Nelson y Tynka Haedo Valdez anunciaron que están esperando una beba.

Video de la semana

53

Estela Ruiz Diaz @Estelaruizdiaz “Yo ko le toqué su cuarto nomás”.

Por lo visto le afectó eso de andar mucho con los barras bravas o es nomás luego un impresentable al que le dieron un cargo sin merecerlo.

Federico Filártiga-Callizo @FedeFilartiga Un seccionalero colorado, que ligó un cargo relevante por ser seccionalero colorado, acusado de acoso sexual en Taiwán, y el bochorno es internacional, gracias a un seccionalero colorado, que no sabe dominar sus impulsos de macho.

Fin de la historia.

Santiago González @Santula No sé qué es más vergonzoso. Este papelón del director de Migraciones denunciado por acoso o que haya justificado diciendo que acá en su país lo que hizo (tocarle el muslo a una mujer sin su consentimiento) no está mal visto.

18

Jorge Drexler, en compañía de Natalia Lafourcade, presentó el video del tema Salvavidas de hielo, que también da nombre a su último disco, que en el mes de mayo vino a presentar a nuestro país. El material audiovisual muestra a los dos músicos en una habitación, sin artificios, sin ediciones ni retoques de ningún tipo. Solo sus voces y la armonía de la guitarra de Jorge interpretando la canción principal del álbum. Drexler afirma que este trabajo es una ventana hacia uno de los momentos musicales más intensos de su carrera. El video se filmó en Estudios Noviembre, de la Ciudad de México, en mayo del 2017.

[ FINANZAS PERSONALES ]

Guardar para tiempos de escasez

LA DIDÁCTICA DEL KARAI OCTUBRE por Guagua Ruffinelli Gruhn.

Contacto: grg.paraguay@gmail.com Para más información, ingresá al blog guaguarg.com

El uso que le damos al dinero es una cuestión de cultura, y como todo cambio cultural, lleva tiempo.

Recientemente, hemos preparado el humeante jopara kesu con la excusa de espantar la miseria. Curiosamente, detrás de la figura del Karai Octubre existe toda una didáctica de finanzas personales. Para entender nuestras costumbres, es importante ir a las fuentes de consulta y adentrarnos en la historia.

La etnogastrónoma Graciela Martínez señala en su libro Poytáva (2017) que nuestra población autóctona se servía abundantemente de la naturaleza, comiendo todo lo que el estómago desease a cualquier hora. Luego, los españoles introdujeron una agricultura más sustentable, basada en batata, maíz, porotos, mandioca, caña dulce, remolacha, entre otros.

En octubre iniciaba el periodo de austeridad y constaba de tres largos meses; tiempo después aparecerían los productos de las semillas sembradas.

En ese contexto, era indispensable almacenar insumos alimenticios. Entonces, los jesuitas no tuvieron mejor idea que crear el personaje del Karai Octubre.

La misión de esta leyenda era atemorizar a aquel que no haya cumplido con la premisa de ahorrar para enfrentar situaciones adversas. El hogar que no había previsto algún producto de sustento diario era castigado con un año de padecimiento de hambre. ¡Sorpresa! ¿Te diste cuenta? Detrás de algo que parecía una simple superstición hay dos grandes aprendizajes: previsión y reservar algo para más tarde. Desde una corriente más positivista, podríamos discutir un montón acerca de la didáctica de los jesuitas. Pero la historia no se juzga con los ojos del presente.

Pero lo importante es saber que con una hoja de ruta clara podemos lograr lo que nos propongamos, sin tener que recurrir a una leyenda o a los salvavidas. No te autoengañes, ni los juegos de azar ni los prestamistas traerán la solución a tu casa.

Hacernos cargo de nuestras finanzas

Tomar el control de tus finanzas personales depende de vos. Es como empezar un estilo de vida saludable que implica introducir pequeños cambios en nuestro día a día. Para que sea sostenible en el tiempo, debe realizarse de a poco. ¿Cómo empezamos este camino? Depende mucho de tu movimiento financiero:

20

Colaborador fijo de una empresa: Si trabajás en relación de dependencia y tenés ingresos fijos, hay que partir del dinero que ingresa efectivamente. Es decir, cuáles son los descuentos que la empresa te hace. En este caso, el “tanto por ahí” no nos sirve, necesitamos la información completa. Además, anotar también todos los demás ingresos que podrías ir recibiendo durante el año, como por ejemplo: bonos, premios, comisiones, gratificaciones, etcétera.

Profesional independiente: El primer paso es conocer cómo se comportan tus ingresos. En este caso, no solo cuánto te ingresa por mes, sino también entender en qué momento llegan estas entradas. Porque podés generar muchísimo por mes, pero de manera dispersa. También es importantísimo que conozcas tu flujo anual, es decir, cuáles son tus meses más fuertes y aquellos más complicados.

Emprendedor: Te recomiendo que separes totalmente tus finanzas personales de las de tu negocio.

Además, que sepas exactamente, ¿cuáles son tus líneas de ingreso? Entre todos tus productos, ¿cuál es tu producto estrella?, aquel que te genera mejores ganancias con menos trabajo.

Ahora que ya tenés claro en qué posición del partido estás jugando, asegurate de dejar unos minutos para la reflexión. Faltan solo tres meses para que termine el año. La decisión de hacernos cargo de nuestras finanzas personales es la única que puede espantar el castigo del Karai Octubre.

[ NOTA DE TAPA ] Por Fátima Schulz Vallejos

Que sea ley LA BATALLA DE LA ESPERANZA

Cada octubre, todo se tiñe de rosa para conmemorar el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama. Pero este mes también es oportuno para hablar de estadísticas y conocer la situación de esta enfermedad que ya cuenta con un proyecto de ley, el cual será estudiado en la Cámara de Senadores el próximo 1 de noviembre.

Fotos: Javier Valdez, Fernando Franceschelli \ Producción: Ana Paula Zárate, Amalia Rivas Bigordá.

22

ada mes de octubre, todo se tiñe de rosa. Fachadas, edificios estatales e incluso algunas empresas son decoradas con un inmenso lazo de este color. El mismo que miles de ciudadanos utilizan como imagen de perfil en sus redes sociales o como avatar en el WhatsApp. Y también el que muchas personas lucirán en la solapa de la camisa.

Y es que octubre es el mes elegido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para esta conmemoración; específicamente, el 19 es el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama.

Esta fecha pretende sensibilizar a la población con un mensaje clave: la importancia de la detección precoz, con el objetivo de mejorar el pronóstico y la supervivencia de personas diagnosticadas con casos de cáncer de mama, lo que sigue siendo una pieza clave de la lucha contra esta enfermedad.

En Paraguay, el cáncer representa la segunda causa de muerte, y el de mama es el primer motivo de muerte por cáncer en mujeres. Solamente el año pasado se registraron 538 casos de fallecimiento debido a esto. Además, durante el 2017 se diagnosticaron 1.616 casos, mientras que por semana se registran 10 diagnósticos, según informes del Ministerio de Salud Pública (MSP).

Es por todo esto que desde hace varios años se viene llevando a cabo, a nivel mundial, el Octubre Rosa, una campaña que se emplea en el marco de la conmemoración del 19 de octubre con el objetivo de reforzar las acciones para generar conciencia en la población. Diversas actividades, desde charlas informativas hasta caminatas al aire libre con indumentarias de color rosa e iluminación de los monumentos históricos, son incluidas en la agenda de todo el mes, mediante la sinergia de la sociedad con las organizaciones que abordan el tema e instituciones públicas y privadas, bajo la coordinación del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS).

Entre la postergación y el desconocimiento Justamente, llenar la falta de conocimiento es lo que pretenden con esta campaña que se viene haciendo desde hace años y que cada vez va creciendo en convocatoria. Pero que sobre todo busca llegar a más mujeres del interior del país. ¿Por qué?

“En general, todavía vemos algunas diferencias en cuanto a lo que es educación y conocimiento en el área rural. Lo digo por la experiencia con pacientes que forman parte del grupo que atendemos en

538 fallecimientos por cáncer de mama en 2017.

el Hospital de Cáncer de Areguá; muchos de ellos ni siquiera dimensionan qué les está pasando.

Sin embargo, año tras año, con las campañas y los diversos medios masivos y alternativos y redes sociales, se va conociendo más. Pero sí, vemos que muchas mujeres no tienen idea de lo que experimentan. Además, la mujer tiende a postergarse mucho, espera a no tener fuerzas para que alguien la lleve a consultar. Todavía no tenemos bien concienciada la importancia de realizarse el control antes de que se agrave la situación”, explica Alicia Pomata, doctora y directora del Programa Nacional de Control del Cáncer del Instituto Nacional del Cáncer (Incan).

En Paraguay, el cáncer es la segunda causa de muerte.

Mujer sana, mujer empoderada Este año, la campaña tiene como lema Cuidate, está en tus manos. “Se trata de un trabajo que hicieron desde la Presidencia, donde crearon el lema y unificaron con una creación de las artistas nacionales del Instituto Paraguayo de Artesanía. El eslogan tiene un lazo hecho por Rosa Segovia, una de las últimas artesanas de Piribebuy que hace hasta hoy el poncho de 60 listas. “Entonces, lo que hizo ella fue un miniponchito con el lazo, que simboliza la lucha de las mujeres. Y justamente ella es una sobreviviente del cáncer de mama, por lo que los elementos utilizados en la campaña son muy significativos”, explica Pomata.

Pero a diferencia de lo que generalmente supone la mayoría, Pomata explica que el está en tus

23

[ NOTA DE TAPA ]

1.616 casos diagnosticados en 2017.

manos no hace referencia únicamente al autoexamen, sino que la mujer tiene que hacerse cargo de su bienestar, de su salud y tomar el control sobre sus cuidados sin postergarse. “Vemos que las mujeres al acudir al médico dicen que no pueden ir por su hijo, por su marido, porque cuidan a su mamá. Siempre hay como una postergación de ella por estar más pendiente de los demás, es algo muy cultural. Entonces, con este lema buscamos darles ese empuje para que puedan cuidarse a sí mismas.

A partir de este eslogan, nosotros empezamos a trabajar, sobre todo, con el empoderamiento femenino”, detalla.

Si bien se recomienda constantemente el autoexamen para detectar el cáncer de mama, Pomata aclara que esto es, más que nada, para llamar la atención de manera continua, e incluso, en algunos casos, este puede ser indicador de que la enfermedad ya está avanzada. Sin embargo, para lograr la detección precoz hay que realizarse la mamografía.

Por lo general, este estudio es recomendable realizarse recién a partir de los 40 años. ¿Por qué?

Hay tres razones —explica Pomata—. Primero, porque la franja etaria en la que se ven más casos es entre los 40 y 60 años; ahí está el 90%. En segundo lugar, porque la mamografía, por ser una técnica de emisión de rayos X, también puede predisponer a que esa mama genere cambios que años después pueden transformarse en algo maligno. “Si bien es una dosis mínima, es mejor no empezar a los 25 años, por ejemplo, porque a los 40 ya se tendrían 15 mamografías encima”, añade. Y en tercer lugar, y más importante, la mama tiene una densidad que en la juventud está más compuesta por tejido adiposo, por grasa. A medida que pasa el tiempo, por la madurez, eso disminuye, entonces ahí se puede ver bien con la mamografía, ya que existe un contraste que permite que se visualice mejor el tejido mamario. Sin embargo, cuando uno es joven y tiene más tejido adiposo, se ve mejor con la ecografía. “A partir de los 40, las mamografías anuales son suficientes para detectar el cáncer de mama; antes de alcanzar esta edad, es suficiente con la ecografía. Pero si en la familia hay algún antecedente directo, como la mamá, abuela o hermana, entonces hay que empezar los estudios anticipadamente. Lo recomendable es acudir alrededor de los 30 años a un mastólogo o ginecólogo para que dé las indicaciones correspondientes”, concluye.

24

Rosa Segovia, una de las últimas artesanas de Piribebuy que hace hasta hoy el poncho de 60 listas.

LEYES Paraguay ya cuenta con leyes que se refieren a la persona y al tratamiento en sí: - Ley n.° 3803 que otorga licencia a trabajadoras para someterse a exámenes de Papanicolau y mamografía.

- Ley n.° 4392 que crea el Fondo Nacional de Recursos Solidarios para la Salud (Foraness) para la atención médica de alta complejidad (MAC) en territorio nacional.

-Ley n.° 6069 que modifica el artículo 11 y el numeral 2 del artículo 12 de la ley n.° 4758/12 que crea el Fondo Nacional de Inversión Pública y Desarrollo (Fonacide) y el Fondo para la Excelencia de la Educación y la Investigación, donde se menciona el apoyo para el fortalecimiento al Programa Nacional de Drogas Antineoplásicas (Pronad).

Ante este panorama, los especialistas insisten en que la ley, que se estudiará en el Senado el próximo 1 de noviembre, es la más completa hasta el día de hoy.

SERVICIO GRATUITO Actualmente, el Ministerio de Salud Pública cuenta con 17 mamógrafos distribuidos en todo el país, de los cuales al día de hoy, 15 están en funcionamiento y no tienen costo.

Estos sitios son: - Clínica de Tumores María y Josefa Barbero (Asunción).

- Hospital Materno Infantil San Pablo (Asunción).

- Instituto Nacional del Cáncer (Areguá).

- Hospital Nacional de Itauguá.

- Hospital Regional de Luque.

- Hospital Regional de Pedro Juan Caballero.

- Hospital Regional de Paraguarí.

- Hospital Distrital de Minga Guazú.

- Hospital Regional de Concepción.

- Hospital General de Santa Rosa del Aguaray.

- Ciudad Mujer de Villa Elisa.

- Hospital Regional de Ciudad del Este.

- Hospital Regional de Coronel Oviedo.

- Hospital Regional de Itapúa.

- Hospital Regional de Villa Hayes.

25

[ NOTA DE TAPA ]

CICAN

Ciudad libre de cáncer Ante las cifras alarmantes y el panorama de la situación, desde el mes de abril del año pasado, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS) viene trabajando en un proyecto que busca emitir un diagnóstico oportuno, precoz y acertado para los pacientes con cáncer, así como el acceso al tratamiento en todas sus formas, ya sea quimioterapia, radioterapia e incluso durante la fase de cuidados paliativos.

Esta iniciativa surge a partir de CiCan: Desafío de Ciudades contra el Cáncer, un proyecto de la Unidad Internacional Contra el Cáncer (UICC) que, para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible de disminuir la mortalidad a causa de enfermedades no transmisibles, implementa este programa y elige ciudades de acción. Para América Latina están Cali (Colombia) y Asunción. En Paraguay está formado por un comité ejecutivo con representantes de las distintas entidades involucradas, como el Incan, a través de la Dirección de Vigilancia de la Salud; el Instituto de Previsión Social (IPS), con su Departamento de Oncología; el Hospital de Clínicas (Oncología Adultos y Pediátrica); la Autoridad Reguladora Radiológica y Nuclear (ARRN); el Grupo San Roque; el Instituto Codas Thompson, y asociaciones de pacientes junto a la Municipalidad de Asunción.

El proyecto de ley —que será estudiado en la Cámara de Senadores el 1 de noviembre— propone la creación de un Consejo Nacional Asesor para el Control del Cáncer en Paraguay, como entidad consultiva interinstitucional e intersectorial del Programa Nacional de Control de Cáncer (Pronac).

“Este proyecto de ley, de alguna manera, pretende que las personas con cáncer, independien-

26

Una parte del diagnóstico de CiCan fue el problema de la legislación, pero en realidad la iniciativa tiene otras tres grandes áreas. “Se busca la creación de una Red Nacional Oncológica, que pretende aglutinar a todas las instituciones y organizaciones que trabajan contra el cáncer, incluyendo hospitales públicos, privados y seguridad social. El otro punto es la reformulación de las funciones del Incan, ya no con una visión de hospital proveedor de servicios, sino con una función reguladora, formuladora, fiscalizadora e integradora de todo lo que tenga que ver con la enfermedad. Y a través del instituto, a su vez, se crea el Programa Nacional de Control de Cáncer. La ley es una parte de todas las prioridades que necesitamos”, explica Flores.

temente de dónde se traten, ya sea en el Hospital de Clínicas, en el Incan, en la seguridad social o incluso en un seguro privado, puedan tener acceso a un tratamiento oportuno y de calidad”, analiza la doctora Angélica Samudio, oncóloga pediátrica.

La ley pretende la integración funcional de los diferentes sistemas de salud, de modo a abarcar todo lo que implica y acarrea la enfermedad, desde un diagnóstico correcto y su tratamiento hasta los cuidados paliativos.

Tanto el doctor Edgar Giménez —asesor de Salud de la Cámara de Senadores— como la doctora Laura Flores, gerente del proyecto CiCan, coinciden en que la ley es la primera con un enfoque de derecho hacia el paciente con cáncer. “¿Qué quiere decir esto? Que cualquier persona que padezca esta enfermedad debe tener acceso a un diagnóstico y una atención oportuna, eficaz y eficiente. Que tenga garantías, por sobre todo”, añade Flores.

Sin dudas, hoy, la ley del cáncer sería una aliada fundamental para dar continuidad a esta batalla de la esperanza.

[ SECCIÓN ]

27

SECCIÓN [ NOTA DE ]TAPA ] Por Por Nadia Gómez

MANIFIESTO DE UNA CICATRIZ Hace tres años, a Mariella Vanzini le tocó lidiar con el diagnóstico de un cáncer de mama. Fue la primera en su familia en cargar con lo que implicaba esta patología. Como sobreviviente, tiene una nueva perspectiva de vida, su familia la apoya y es parte de una asociación que lucha por acompañar y apoyar a más mujeres en sus procesos con esta enfermedad.

Fotos: Javier Valdez \ Producción: Ana Paula Zárate, Amalia Rivas Bigordá \ Prendas: Mango.

28

A

A los 48 años, Mariella Vanzini se había percatado de la existencia de un pequeño bulto en su pecho derecho. No le dolía, pero con el paso del tiempo seguía creciendo. Luego de realizarse los estudios correspondientes, en diciembre de 2015 su doctora le anunció que tenía cáncer. “Para mí, su presencia representó la mitad del peso, porque ella asumió conmigo lo que se venía. Yo le dije que de esto no me iba a morir, que tenía hijos pequeños, quería conocer a mis nietos, que tenía muchas cosas por hacer aún”, recuerda.

Con su doctora trazaron un plan: su operación se programó para enero, luego de la euforia de las fiestas de fin de año. Le realizaron una mastectomía completa del pecho derecho, para luego seguir con la quimioterapia. De ese tratamiento, en el cual perdió su cabello poco a poco, Mariella tiene dos anécdotas que le vienen a la mente; una de ellas es el casamiento de su hija, en el cual fue “la suegra y la mamá pelada”, según comentó entre risas, ya que optó por no vestir una peluca; y la segunda es que sus tres hijos y su esposo decidieron raparse en señal de solidaridad.

Actualmente, a pesar de haber terminado con la quimioterapia, sigue tomando una pastilla al día.

En teoría, no se encuentra libre de la enfermedad, pero para ella, desde el momento en que pasó por el quirófano, el mal ya se había ido. Piensa que cuando una va perdiendo el cabello, se va el resto de la enfermedad, y que cualquier persona sobre-

¿CÓMO APOYAR A AMACMA? Podés contactar con ellas llamando al teléfono (0981) 773-399 o escribiendo al e-mail amacma.paraguay@gmail.com.

viviente se queda por algo, ya sea para ayudar a concientizar acerca del autoexamen o de la prevención a través de los controles médicos, más aún a las personas con antecedentes de cáncer en la familia.

Mariella tiene cinco hijos y tres nietos. Está terminando el tercer año de la carrera de Relaciones Públicas, gracias a que su doctora le había aconsejado hacer algo fuera de su rutina, algo para ella. Es también vocal del consejo directivo de la Asociación de Mujeres de Apoyo Contra el Cáncer de Mamas (Amacma), lugar desde donde aporta lo que pueda para que se siga fomentando la prevención, el acceso a la información y apoyo a quienes lo necesiten.

Hay muchas cosas buenas que Mariella rescata del proceso que le tocó vivir con esta enfermedad, como que siente que le toca vivir una vida nueva.

Sostiene que una de las cosas que lleva consigo es que las personas deben darse lugar a ellas mismas, que el rol de la mujer en la sociedad es importante, por eso no hay que dejar de cuidarse.

Este año le gustaría empezar el proceso de una reconstrucción mamaria, pero antes ya tenía el deseo de visibilizar de manera más directa lo que conlleva haber transitado una enfermedad como el cáncer, lo que implica vivir sin una parte del cuerpo asociada a la femineidad de la mujer. Las marcas, las cicatrices que tiene no están a la vista, sin embargo existen: “Quiero que la gente sepa que yo tuve cáncer y sobreviví. Que se sepa: se pueden salvar muchas vidas con la detección temprana”.

29

[ LA HISTORIA DETRÁS ]

Lazos que interpelan

TEJIENDO

LA PREVENCIÓN

Conciencia social y tradición se entraman en estos lazos rosas que buscan promover la prevención del cáncer de mama a través de la campaña Cuidate, está en tus manos, impulsada por el Instituto Paraguayo de Artesanía y el Despacho de la Primera Dama.

Por Romina Aquino

30

Doña Rosa Segovia lleva años confeccionando los icónicos ponchos con la técnica 60 listas en Piribebuy. Ella es la última maestra tejedora que realiza de forma completa dicha tradición. Su trabajo es un gran aporte a la cultura paraguaya, y esta vez se quiso aplicar su talento para una causa noble y justa: la lucha contra el cáncer de mama.

Cuando doña Rosa se acercó por primera vez a la actual presidenta del Instituto Paraguayo de Artesanía (IPA), Adriana Ortiz, fue con la idea de encontrar trabajo para su hija menor, pensando que podían contratarla como instructora de la técnica 60 listas. Sin embargo, Adri —quien les recibió con los brazos abiertos— les propuso otro proyecto que las dejaría sin palabras, ya que sería como una encomienda divina.

“Pensando en qué podíamos hacer, a Adri se le ocurrió confeccionar lazos rosas con la técnica de 60 listas, y así no solo promover nuestra tradición, sino también concienciar sobre el cáncer. Cuando dijo eso, tocó un tema sensible para mí, porque Renacer El lazo rosa, desarrollado con la técnica de 60 listas, representa la unión de fuerza y de lucha de las artesanas paraguayas por seguir preservando su artesanía. El lazo cuenta con un detalle en filigrana, producido también por artesanos de Luque, que simboliza una hoja con un brote, la cual transmite el mensaje de que se puede renacer y florecer luego de la tempestad. Más información sobre los lazos se puede encontrar en las redes sociales del Instituto Paraguayo de Artesanía (@institutoparaguayodeartesania) y de Silvana Abdo (@ silvanaabdolopezm).

31

[ LA HISTORIA DETRÁS ]

ella no sabía que yo también luché contra dicha enfermedad̋, cuenta Rosa.

Fue una noticia que conmocionó a la presidenta del IPA y que desembocó en llantos y abrazos de las presentes. Pero, con más razón, Ortiz pensó que era una tarea especialmente destinada a doña Rosa.

Y ella, por su parte, a pesar de tener un poco de miedo, tomó el desafío con mucho entusiasmo.

Desarrolló las primeras tres muestras del lazo y Adriana, quien se quedó encantada, decidió compartirlo con Silvana Abdo, la primera dama, quien desde su despacho se sumó para impulsar el proyecto.

“Me pidieron mil lazos. Y les dije que milagros tampoco puedo hacer”, cuenta entre risas Rosa, pero asegura que, junto a seis tejedoras más, intentará confeccionar más de mil unidades.

El trabajo para desarrollar los lazos es minucioso y detallado; cada lazo es como un miniponcho. En un día, con varias horas de confección, logran terminar 20 unidades y se comprometieron a entregar

32

El trabajo para desarrollar los lazos es minucioso y detallado; cada lazo es como un miniponcho. En un día, con varias horas de confección, logran terminar 20 unidades MAESTRA TEJEDORA Cuenta la leyenda que su tatarabuela Basilia Domecq confeccionó el poncho 60 listas de color azul marino que Madame Lynch obsequió a Francisco Solano López. Pero según doña Rosa, este tipo de artesanía data de la época de Gaspar Rodríguez de Francia y conjuga la cultura española e indígena.

Indagando en los recuerdos de su infancia, rememora que desde pequeña ya tejía y cosía croché.

Siempre le gustaron mucho las manualidades, y tejer es un escape en su día a día. “Al principio me costó, pero después no solté más. Y yo me quedé como la sucesora de mi tía China’i, quien me eligió entre 18 tejedoras como la mejor para poder continuar con la tradición”, concluye.

los más de mil para el 19 de octubre.

Doña Rosa es una mujer multifacética; si no está tejiendo, está regando sus plantas, cocinando, limpiando o mimando a sus mascotas. Es de esas personas que no se pueden quedar quietas, y a pesar de sus 55 años y toda una vida de trabajo, tiene una energía inmensa. Está feliz de poder contar su testimonio a través de su trabajo. Asimismo, espera que la tradicional técnica de 60 listas no se acabe con ella y siga reproduciéndose de Paraguay al mundo.

MUJER DE HIERRO Hace tres años a doña Rosa le diagnosticaron cáncer de mama. Al momento de enterarse estaba sola y los médicos no supieron decirle de forma directa lo que le estaba pasando, contribuyendo a su confusión y desolación.

Fue muy duro al principio. Entre lágrimas comenta que por 15 días se encerró, porque para ella había llegado el fin. Pero gracias al apoyo de su familia, decidió dar batalla a la

enfermedad. Su gran temor era perder su larga y hermosa cabellera, por lo que determinó que no se sometería a la quimioterapia ni a la radioterapia, y empezó a tratarse con otra opción de medicamentos.

A veces se levanta sensible, pensando en todo lo que pasó, pero ya no se pregunta el porqué, asume cada día como una nueva oportunidad y tejer ha sido parte de su salvación.

33

[ VIAJES ]

La joya de la corona

COLONIA del Sacramento En las siguientes líneas te proponemos un paseo por el barrio histórico de Colonia del Sacramento, al oeste de Uruguay, escenario único de disputas en tiempos de la colonia entre españoles y portugueses, que hoy se presenta como un destino ideal para quienes buscan el descanso, aman el pasado, disfrutan de la gastronomía de calidad y se animan a descubrir secretos de una ciudad con mucho por contar.

Por Por Mariela García

34

En la ribera del Río de la Plata nos encontramos con una ciudad dueña de una tranquilidad incomparable y de un pasado tan rico que te sumerge en la historia, más que de un país, del continente entero. Hablamos de Colonia del Sacramento, hasta donde llegamos invitados por la Embajada de Uruguay en Asunción, el Ministerio de Turismo del vecino país y la aerolínea Amazonas Uruguay. Esta joya histórica, ubicada al oeste de la República Oriental, fue declarada nada más y nada menos que Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, en el año 1995.

Disputada durante todo un siglo por españoles y portugueses, fue fundada por estos últimos en 1680, cambiando de dominio alrededor de siete veces. ¿Qué herencia dejó este conflicto? La convergencia de dos estilos de urbanización y arquitectura bien definidos: el diseño portugués, que convive con la posterior influencia española. Esto hace que Colônia do Sacramento –su nombre original– sea tan especial, ya que es la única ciudad en Hispanoamérica donde se pueden apreciar de forma singular dos corrientes de una misma época, en un mismo espacio físico.

Por su cercanía a la capital porteña –a 50 kilómetros en línea recta, cruzando el río–, el principal mercado es el argentino, seguido por el brasilero; aunque, claro está, la intención es que más paraguayos se animen a conocer esta joya histórica y queden enamorados. También cuenta con una ubicación privilegiada dentro del mismo país, estando a dos horas y media de Montevideo, la capital, y a cuatro horas de Punta del Este, siguiendo la carretera.

Patrimonio Cultural.

Colonia del Sacramento es una ciudad uruguaya que se encuentra a 45 kilómetros de Buenos Aires cruzando el Río de la Plata. Su Barrio Histórico fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, en el año 1995.

Donde se detuvo el tiempo

Más allá de las cuestiones culturales y arquitectónicas, la ciudad se presenta como un verdadero remanso, un lugar de calma y paz, buscado por muchos citadinos. Imaginemos el impacto de vivir en una metrópolis como Buenos Aires, cuyo polo urbano tiene al menos 10 millones de habitantes, y llegar a Colonia del Sacramento, donde el ritmo es más lento y uno puede bajar los decibeles.

Es un destino de descanso para las familias, las parejas y gente joven en busca de lugares pintorescos. Posee sabores auténticos como el vino Tannat, cepa insignia del Uruguay, y el queso Colonia, “el mejor del país”, según afirman los lugareños.

PUNTOS CARDINALES Partiendo de Colonia, a unos 80 kilómetros al oeste está la ciudad de Carmelo, la segunda región con mayor producción de vinos en Uruguay, ideal para visitar bodegas y descubrir etiquetas uruguayas con elaboración artesanal. En cambio, hacia el este se sitúa Nueva Helvecia, colonia suiza que comparte una serie de rasgos y similitudes con ciudades europeas, y cuya gastronomía se destaca por contar con una amplia variedad de quesos, lácteos y derivados.

De allí proviene el conocido queso Colonia.

Hot Spot.

La Calle de los Suspiros es la arteria principal del Barrio Histórico y está rodeada de construcciones antiguas de gran interés.

35

[ VIAJES ]

Cabe destacar que este importante punto en el mapa no siempre tuvo el valor que posee ahora, ya que antes de que se realizaran todos los trabajos de restauración, ni los pobladores eran conscientes del tesoro arquitectónico que permanecía escondido, según relató el guía turístico Federico Costa. El barrio Sur, hoy mejor conocido como Barrio Histórico, era considerado la parte baja de la ciudad. Comentó que algunos periódicos de época, alrededor del año 1925, hacían referencia a este punto como “un barrio viejo con casas sin ningún valor, que había que demoler”.

Más adelante, en las décadas del 50 y 60, un arquitecto local llamado Miguel Ángel Odriozola (una calle lleva hoy su nombre como homenaje), tras una serie de viajes a Europa –donde vio cómo se restauraban ciudades antiguas–, se percató de que Colonia tenía un patrimonio urbanístico y edilicio casi intacto, hecho por los portugueses, e instó a la población a trabajar en pos de la recuperación y restauración del barrio, escenario de la conquista y colonización en el Río de la Plata.

El Portón de Campo, como se conoce al acceso al Barrio Histórico a través de la muralla, merece un apartado especial. Y es que este se asienta sobre una península y, cuando los portugueses se establecieron en la zona, cerraron el acceso construyendo una muralla que se extendía de costa a costa, para defenderse estratégicamente de los ataques españoles.

Cuando Uruguay se independizó, en Colonia del Sacramento y en Montevideo, que también contaba con murallas, estas se derrumbaron obedeciendo a un sentimiento nacionalista. Con los trabajos de restauración, se descubrió que las rocas originales seguían en el lugar, permitiendo una reconstrucción con los materiales auténticos.

Walking tour

Es así como todo recorrido empieza y termina en el Portón de Campo, que también cuenta como ornamentos con cañones que, si bien no son de época, brindan una atmósfera peculiar. A contados

36

La mejor vista.

El faro fue construido en 1857 y en la cima se puede apreciar una de las mejores vistas de la ciudad. Una visita guiada por el Barrio Histórico permite a uno sumergirse en la historia y al rico legado cultural de la ciudad.

Es un destino de descanso para las familias, las parejas y gente joven en busca de lugares pintorescos EL CENTRO BIT Su nombre completo es el Centro de Bienvenida, Interpretación y Turismo. Allí, su representante, Cristina Otero, nos explicó que reciben a todos los turistas que llegan a través del puerto, el de mayor movimiento turístico del país. En este lugar, asentado junto a las viejas vías del tren, tienen a disposición desde planos hasta información hotelera y gastronómica de la zona, además de ofrecer free walking tours. También se les presenta un material audiovisual proyectado en pantallas gigantes: una experiencia inmersiva, con la historia del país y sus diversas atracciones turísticas más allá de la playa.

[ VIAJES ]

Actividad turística.

Oferta hotelera de calidad, museos, artesanías y buena gastronomía complementan un abanico de posibilidades para el turista

pasos, nos encontramos con la Calle de los Suspiros, un lugar muy simbólico por varios aspectos. Uno de ellos es que se trata de una calle original portuguesa, con piedras de cuña en caída que se encuentran con el típico adoquinado, colocados luego del periodo colonial, 1912 aproximadamente, para acentuar el contraste y que el visitante pueda diferenciar ambos estilos urbanísticos.

No siempre se llamó así. En el Uruguay independiente, en las décadas del 30 y 40, aquí estaban asentados todos los prostíbulos. Con los trabajos iniciados por Odriozola, se buscó un nombre más sugerente y quedó Calle de los Suspiros, desatando una especie de polémica con el origen de este y que resultó en el surgimiento de leyendas urbanas.

Algunas de ellas hacían alusión a que en este lugar los esclavos daban su último suspiro antes de morir; otros afirmaban que, como es una pendiente, se suspira mucho para subir. También se llegó a decir que en este punto el viento sopla como si fuese un suspiro y, así, un sinfín de versiones, pero la verdad es que hace referencia a su pasado más reciente con los burdeles.

Sin dudas, es la esquina más fotografiada. En esta calle, se asienta el espacio de un artista local llamado Fernando Fraga, que permanece abierto al público no solo para ver sus trabajos, sino también para apreciar por dentro una casona portuguesa de estructura de piedra original portuguesa.

Muchos de los recorridos incluyen visitas a los museos Portugués, Municipal y Casa Nacarello, sin olvidar otros puntos claves como el faro con vistas únicas de la ciudad, asentado en proximidad a las ruinas del convento San Francisco. También se encuentra el centro cultural Bastión del Carmen y la Basílica del Santísimo Sacramento, más conocida como iglesia Matriz, una de las más antiguas de Uruguay, pegada a la Plaza de Armas.

38

Dónde comer rico A la hora del almorzar, está La Trattoria Bar, que si bien ofrece un completo menú de pastas, también tiene un buen asado uruguayo, con carnes tan ricas como las nuestras, propuesta que podés encontrar en pulpería Los Faroles. Para compartir la merienda, está un pintoresco lugar con paredes rosas llamado Augusto Tea House, un espacio para deleitarte con exquisitos blends y productos de confitería. Buenos Vientos, cerquita del muelle viejo de Colonia, es ideal para una deliciosa y sencilla cena en una casa de más de 100 años, mientras que lo más top es Del Carmen Restaurante & Lounge. Es importante prever siempre alrededor de 2 dólares para la propina.

1

[ MODA ]

2 3 4 SHOPPING

Cartera tipo cesto.

FOREVER21

Por Gabriela García Doldán

Ugly Sneakers.

Vizzano

Blusa con tejido brilloso.

MANGO

Mono a rayas.

SPRINGFIELD

5

NUEVOS INFALTABLES

Se renueva la temporada, y nos tienta cambiar todo nuestro vestuario. Pero no es necesario descartar tus ropas antiguas: podés ponerlas a tono con la moda actual agregando algunos ítems. Con la producción de Pausa, recorrimos tiendas y te trajimos ocho prendas y accesorios que van a hacer lucir renovados todos tus conjuntos.

6

Gafas alargadas.

MANGO

40

Remera con frase.

MANGO

7 8 Maxiaros geométricos.

SPRINGFIELD

Jeans con flecos en la botamanga.

MANGO

SECCIÓN ] ] [ GOURMET Por Marisa Esteves

DATOS Diariamente, en todo el mundo se consumen entre

600 y 2 mil millones de tazas de café.

Brasil es el mayor productor de café en el mundo y el país que más lo consume es Finlandia.

La planta de café proviene de Etiopía.

Existen más de

100 especies

de plantas de café, pero solo dos se utilizan para preparar la bebida.

El creador del café instantáneo fue George Washington.

42

[ AROMA UNIVERSAL ] Tan popular que solo el agua lo supera como la bebida más consumida en el mundo, el café también tiene su día mundial, que se celebra este mes. La idea es rendir homenaje no solamente a la infusión, sino al proceso entero que culmina en el aromático líquido, desde la siembra hasta el preparado final.

El Día Internacional del Café se celebra el 1 de octubre de cada año. La fecha fue instituida por la Organización Internacional del Café (OIC) en el marco de la Expo 2015, en Milán, y se utiliza para promover el café de comercio justo y para crear conciencia sobre la difícil situación de los productores de esta planta.

La ONU también apoya y toma parte en esta celebración. Este año, con el lema Mujeres en el café, se decidió reconocer en particular el papel de las féminas que trabajan en esta industria, desde la plantación de las semillas, pasando por la cosecha, hasta su elaboración y preparación para el consumo en los locales gastronómicos. ¿El motivo? Se ha tomado conciencia de la creciente importancia de las mujeres en toda la cadena de valor del café, por lo que

se busca promover su empoderamiento para lograr la igualdad de género y aumentar la productividad, la oferta y el consumo sostenible.

El nombre Día Internacional del Café se usó por primera vez en el Southern Food and Beverage Museum, que llamó a conferencia de prensa el 3 de octubre de 2009 para celebrarlo y anunciar el primer Festival del Café de Nueva Orleans.

Actualmente hay una gran variedad de tipos de café que se ofrecen en las cafeterías de todo el mundo. Los más populares son el expreso, cortado, capuchino, americano, latte, mocachino, macchiato, bombón, entre otros.

Es cuestión de saber descubrir el lugar y la variedad adecuada para cada personalidad.

[ SECCIÓN ]

Dónde saborear un buen café: - Café Consulado. O’Leary entre Palma y Presidente Franco.

- Juan Valdez. Tte. Héctor Vera esq.

Senador Long.

- Café Martínez. Yegros 307. Shopping del Sol. Shopping Mariscal. Paseo La Galería.

- Mary’s Coffee House. Lillo 1.178 casi Malutín.

- Stefans Kaffee. Aviadores del Chaco y Molas López. Gral. Díaz entre 14 de Mayo y Alberdi.

- The Coffee Bean & Tea Leaf. Estrella y 15 de Agosto.

- El Granel. Juan de Salazar 372.

- La Cafebrería. Malutín 675.

- Havanna Café. Charles de Gaulle 1.815.

- Kafa Tostadores. Eligio Ayala 1.154.

- El Café de Acá. Tte. Héctor Vera 1.390.

43

[ RECETA ]

RODOLFO ANGENSCHEIDT

Steak tartare de surubí

Chef-propietario de Tierra Colorada (Santísima Trinidad 784 c/ Tte. Delgado).

Teléfono: (021) 663335.

Steak popular

No se cocina

una hora

1 porción

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

100 g de lomo de surubí 50 g de azúcar 50 g de sal 2 remolachas hervidas peladas 1 yema de huevo 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharada de mostaza de Dijon 20 g de alcaparras 50 ml de aceite de oliva ½ cebolla pequeña pelada y rallada Un poco de ciboulette

1. Poner en una bandeja el surubí y cubrirlo con el azúcar y la sal mezclados. Por encima, cubrir completamente con la remolacha rallada.

2. Llevar a la heladera y dejar curar el surubí por dos días. Luego, sacarlo, retirar bien el azúcar con sal y la remolacha, y cortarlo en cubos muy finos.

3. En un bol, poner la yema de huevo, la mostaza, las alcaparras picadas, la cebolla rallada, el ciboulette cortado bien finito y, por último, el aceite de oliva.

4. Mezclar con una cuchara hasta que quede una salsa homogénea. Darle gusto con un poco de sal y pimienta e incorporar la carne de surubí.

5. Servir el surubí asentado sobre una base de salsa tártara y acompañarlo con crocantes varios de mandiocas, flores comestibles y brotes orgánicos.

44

Hay varias teorías sobre el origen del steak tartare. Una afirma que comenzó como una forma rudimentaria de alimentarse en las duras estepas asiáticas. Se cree que los jinetes tártaros, pertenecientes a una tribu de Mongolia, depositaban carne bajo la silla de su caballo para ablandarla y poder consumirla. Otra teoría considera que el steak tartare es una receta importada de la Polinesia francesa, donde el consumo de carne cruda era algo habitual. Este plato comenzó a presentarse en los restaurantes de los hoteles franceses a principios del siglo XX y se popularizó en la década de los 50, aunque se conocía como Beefsteak a la americana.

[ SOCIALES ]

\ ANIVERSARIO DE ÚLTIMA HORA

CONTAR LA VERDADERA HISTORIA

El diario Última Hora cumplió 45 años de vida institucional, el pasado lunes 8 de octubre, y lo celebró con una gran gala musical en el Teatro Municipal Ignacio A. Pane, ofrecida por la Orquesta Sinfónica Nacional que, junto con destacados artistas nacionales, brindó lo suyo con canciones representativas desde la década de los 70 hasta la actualidad. Canto de esperanza, como se denominó el concierto, contó con la participación de Ñamandu, Vocal Dos, Gente en Camino y Paiko, además de las voces de Pablo Benegas y Yeissi Conterno, entre otros.

Male Caballero y Mario Ferreiro.

Felipe Zavala y Araceli Figueredo.

Luis Delpino, Miriam Morán y Mario Orcinoli.

Edgar Centurión y Miguel Ángel Riera.

Momentos que perduran Entretanto, un audiovisual iba relatando los hechos más relevantes que marcaron la historia de nuestro país y de los cuales el periódico fue testigo, cumpliendo con su labor de informar. La velada culminó con las copas en alto, en una noche cargada de talento y emociones.

El Teatro Municipal Ignacio A. Pane se vistió de gala para el aniversario 45 de ÚH.

46

Enrique Zayas y Pablo Benegas.

LO MÁS DESCATADO DE LA SEMANA

Destacados artistas brindaron su talento para el deleite del público.

Liz Cramer.

Silvia Bracho y Sara Lezcano.

Hugo Pomata y Gustavo Verna.

Silvia Aponte y Sebastián Villarejo.

47

[ SOCIALES ]

\ ASUNCIÓN SE CASA Las parejas tuvieron una atención personalizada durante el evento.

El diseñador Humberto Gilardini presentó sus trajes para caballeros.

PLANEANDO EL GRAN DÍA

Con una gran variedad de propuestas pensadas para la boda soñada se llevó a cabo la quinta edición de la Expo novias Asunción se casa. El evento, organizado por el diario Última Hora junto con la web Casamientos Paraguay y especialistas del rubro, se desarrolló los días 2 y 3 de octubre últimos en De Las Torres Hotel y Centro de Eventos. Allí, parejas decididas a dar el gran paso llegaron con la intención de planificar una boda inolvidable, así como también de disfrutar una agradable experiencia.

Hubo lanzamientos especiales, promociones y sorteos.

Rodrigo Piñeiro y Micaela Campos.

48

Marian González y Giselle Lesme.

EN CADA DETALLE

Durante la actividad también se sucedieron desfiles shows de música de variados estilos. Se presentaron en vivo el violinista Steven Wu, Nicole Arz, Cuba Libre Latin Show, Andatinos, entre otros.

En pasarela, por su parte, mostraron sus últimas colecciones las marcas Caburé, María Sonia, Gilardini y Pronovias-SAX.

Andrea Ortiz, José Genes y Silvia Franco.

\ KILKFEST

When exceptional happens Los presentes, además de disfrutar de la música, pudieron vivir experiencias únicas a través de diversas atracciones ofrecidas por la marca, como la Exceptional View, que se trataba de una torre especial donde las personas podían subir con tres amigos y tomarse una selfie con la mejor vista del evento.

UN SHOW VIBRANTE

Eliana Kennedy y Andrés Ostertag.

Ana Toffoletti y Divian Meza.

El poder de la música se manifestó convocando a miles de personas en la tercera edición del Kilkfest, el pasado viernes 5 de octubre, de la mano de Miller Genuine Draft. El festival asombró con la presencia de Molotov, Franz Ferdinand y The Chainsmokers. Mientras, las bandas locales Villagrán Bolaños, Ripe Banana Skins, entre otras, demostraron el talento local en una noche excepcional.

Anna Chase y Ricky Guerreros.

Luján Vallejos, Aldo Cuenca, Yayo Rojas y Alejandra Manzoni.

Alex Kapranos, vocalista y guitarrista principal del grupo Franz Ferdinand.

49

[ PUBLINOTA ]

El cáncer de mama nos afecta a todos #AcabemosConElCancerDeMama Cada 19 segundos, en algún lugar del mundo una mujer es diagnosticada con cáncer de mama. Para quienes enfrentan este diagnóstico, el tiempo adquiere un significado totalmente nuevo. Esta enfermedad nos perjudica a todos. Madres y abuelas, hijas e hijos, hermanas y hermanos, padres, amigos y familias. Todos hemos sido afectados por ella, y podemos estar de acuerdo en algo: es tiempo de acabar con el cáncer de mama.

En la vida, el tiempo es una constante universal. Es finito, preciado y no se puede comprar. Todos deseamos tener más. Es tiempo de actuar; de mejorar la educación.

Es tiempo de desarrollar tratamientos y nuevas terapias. Es tiempo de financiar las investigaciones más importantes del mundo para acercarnos a una cura. Es tiempo de descubrir más datos sobre las causas y la prevención. Es tiempo de que los pacientes y sobrevivientes vivan vidas mejores y más saludables, y no hay tiempo como el presente. Nuestro mensaje no podría ser más sencillo: #AcabemosConElCancerDeMama.

Campaña mundial

La Campaña contra el Cáncer de Mama de The Estée Lauder Companies une e inspira a las personas a nivel mundial en su misión de crear un mundo libre de cáncer de mama, una visión que Evelyn H. Lauder puso en marcha hace 25 años, cuando cocreó el icónico Listón Rosa y comenzó la campaña en 1992.

Sabemos que se ha logrado un progreso significativo en la lucha contra el cáncer de mama. Las tasas de mortalidad han disminuido 39% desde fines de la década de 1980. Las tasas de supervivencia a cinco años superan el 90% con detección temprana, y los tratamientos y técnicas quirúrgicas mejoraron drásticamente.

Desde su creación, la campaña ha sido una parte clave de la ecuación: inspirando esperanza no solo en los pacientes, sino también en los millones de personas afectadas cada año por el cáncer de mama.

50

Evelyn Lauder, co-creadora del icónico Listón Rosa

Acciones que salvan vidas, de los Investigadores de BCRF

Estas son algunas de las formas en que la campaña impacta y continuará impactando, recaudando más de 76 millones de dólares a nivel mundial para investigación, educación y servicios médicos, financiando 250 becas de investigación médica a través de la Fundación para la Investigación del Cáncer de Mama (en total 62 millones de dólares recaudados) distribuyendo aproximadamente 160 millones de Listones Rosas en los mostradores de belleza de nuestras marcas en todo el mundo, apoyando a más de 60 organizaciones contra el cáncer de mama alrededor del mundo, con actividad en más de 70 países; movilizando 46.000 empleados a nivel global para impactar positivamente a las comunidades y actuar unidos recaudando 8 millones de dólares a través de la campaña 2018 para financiar investigación, educación y servicios médicos.

Aún hay trabajo por hacer. Prácticamente todos, independientemente del país, la edad, el estilo de vida o los valores, continúan siendo afectados por esta enfermedad que no conoce fronteras. El cáncer de mama es el más común en mujeres en todo el mundo. Uno de cada 1.000 hombres desarrollará cáncer de mama durante su vida.

Hemos estado a la vanguardia del movimiento desde el principio y nuestro compromiso sigue siendo más fuerte que nunca.

Fuentes: Globocan-Ficha Informativa de Cáncer 2012. Sociedad Americana del Cáncer. Datos y Cifras del Cáncer 2018. Sociedad Americana del Cáncer.

Entendiendo las tasas de supervivencia del cáncer de mama. Fondo Mundial de Investigación del Cáncer.

Informe del cáncer de mama 2017. BreastCancer.org.

Cáncer de Mama Masculino.

La Campaña Contra el Cáncer de Mama de The Estée Lauder Companies se enorgullece de apoyar a los investigadores BCRF (Fundación para la Investigación del Cáncer de Mama) 2017-2018, en sus esfuerzos por prevenir y curar esta enfermedad.

Los fondos recaudados por la campaña han apoyado becas de investigación que: • Mejorarán las formas de evaluar el riesgo en niñas con antecedentes familiares.

• Prepararán el camino para mejorar los biomarcadores y las terapias focalizadas para mejorar los resultados y reducir la resistencia a los medicamentos.

• Mejorarán nuestra comprensión de cómo prevenir que los precánceres no invasivos se conviertan en cánceres de mama invasivos.

• Llevarán al desarrollo de nuevas estrategias para mejorar la respuesta a las inmunoterapias.

• Mejorarán nuestra comprensión de la pérdida de peso en el microbioma intestinal y la prevención del cáncer.

• Llevarán a una mejor comunicación entre los médicos y sus pacientes para reducir el estrés psicológico asociado con las decisiones de tratamiento.

• Ayudarán al desarrollo de una herramienta basada en sangre para detectar metástasis antes de que pueda crecer un tumor.

• Llevarán a una mejor calidad de vida para los sobrevivientes de cáncer de mama a largo plazo.

• Mejorarán nuestra comprensión del panorama genético de formas inusuales de cáncer de mama.

• Mejorarán nuestra comprensión de las disparidades del cáncer de mama y mejorarán la atención en África.

P U B L I N O TA

Á C I D O S H I A L U R Ó N I C O S D E A LTA P U R E Z A .

LA FÓRMULA MÁS NATURAL Y EFICIENTE CONTRA EL ENVEJECIMIENTO. El envejecimiento es un proceso evolutivo causado por numerosos factores personales y ambientales que afectan a la piel, el órgano más grande y visible del cuerpo humano, por lo que el paso del tiempo es una causa de gran preocupación en las personas. Lo bueno es que actualmente y gracias a los grandes descubrimientos de la medicina estética podemos contar con un tratamiento natural antiage, efectivo e inmediato, que devuelve a la piel el componente que perdió.

Con los años, la fisiología de la piel pasa por diferentes cambios que llevan a enlentecer los procesos metabólicos y la actividad celular, cambios muy relacionados a nuestro ritmo de vida, nuestros hábitos, la exposición solar y el uso de cosméticos no adecuados. Estos factores dan lugar a las manifestaciones clínicas como aparición de arrugas, desordenes pigmentarios, flaccidez, etc.

La degradación de ácido hialurónico, junto con la reabsorción ósea, son la principal causa de formación de arrugas y surcos.

Por ello, los tratamientos con ácido hialurónico de alta pureza, Profhilo y Aliaxin, devuelven a la piel ese componente clave, con resultados efectivos e inmediatos, por lo que han ganado rápida-

mente aceptación en el mundo.

Además estas marcas pertenecientes al reconocido laboratorio suizo -italiano IBSA, han sido premiadas por considerarse un gran avance de la medicina estética y dermatológica.

El ácido hialurónico es un activador de cascadas biológicas, estimulando la migración y proliferación celular. Puede ser usado en formulaciones tópicas, pero es más efectivo aun mediante su aplicación intradérmica, contrarrestando así manifestaciones de envejecimiento cutáneo como arrugas, sequedad, perdida de elasticidad, falta de brillo, etc.

Por la Dra. Laura Solalinde.

Solicite a su médico estético un tratamiento con PROFHILO y ALIAXIN. Representante exclusivo en Paraguay: El Álamo S.A (0985) 112 761.

Más info y novedades en las páginas del Instagram y Facebook: Innovapharmapy

[ EMPRESARIALES ]

Glamour hipnótico

La mujer Jimmy Choo es radiante y segura. Naturalmente glamorosa y seductora por instinto, no permite que nadie se interponga en su camino. Con su estela rica e hipnótica, Jimmy Choo Fever evoca su empoderamiento. Una fragancia gustativa floral hechizante, con notas de almendras tostadas y un intenso néctar de ciruela negra. Un aroma fascinante que no dejará a nadie indiferente.

Rostro sin detalles

Piel revitalizada Una ligera capa de agua repleta de vitaminas y minerales, mezclada con una combinación de té verde, manzanilla y pepino para suavizar y refrescar suavemente la piel, es la propuesta de M.A.C. Prep + Prime Fix, que brinda un impulso instantáneo de hidratación a la vez que proporciona un brillo suave para refrescar y completar el maquillaje. Este santo grial de las brumas hidratantes se puede usar con otros productos de forma casi infinita: para mejorar el desgaste del maquillaje o humectar y calmar la piel cansada. Un delicioso giro en un aroma permanente de rosas románticas, lavanda relajante o aroma cremoso de coco.

Podés encontrarlo en la tienda M.A.C del Shopping del Sol.

Chispeante seducción

La nueva colección de lápices correctores de Revlon, Photoready, ofrece un enfoque específico y a prueba de errores para combatir las imperfecciones más comunes del tono de la piel. Los pigmentos de corrección de color 3D están diseñados para trabajar con su piel para neutralizar las imperfecciones del color, en lugar de cubrirlas.

El cepillo de precisión suave le permite enfocar su zona problemática para una fácil aplicación en cualquier momento y en cualquier lugar.

PARA UN ACABADO

perfecto

La nueva función sin acabados con finalización de Revlon, PhotoReady Insta- Filter, brinda un aspecto de maquillaje perfeccionado en cualquier momento y en cualquier lugar. La innovadora fórmula funciona con tu tipo de piel y unifica y suaviza el tono, para dejarte un rostro fresco y natural.

52

El perfumista Fabrice Pellegrin fue el encargado de crear Éclat de Nuit para la casa Lanvin. Ha compuesto este floral afrutado oriental comenzando por su corazón: un acorde de jazmín y flor de azahar, como un halo de luz, y le ha añadido la grosella negra combinada acertadamente con la manzana roja (como un guiño al carácter chispeante de la juventud). La nota de praliné mezclada con la vainilla y el sándalo logra un efecto sensual y adictivo. Con una sorprendente combinación de alegría de vivir y seducción, este perfume lifestyle llega para hacer florecer la primavera y celebrar la fantasía.

[ ARTE ]

POESÍA Autor: Mario Benedetti.

Obra: Poema, Pausa.

I PAUSA

De vez en cuando hay que hacer

una pausa contemplarse a sí mismo sin la fruición cotidiana examinar el pasado

rubro por rubro

etapa por etapa

baldosa por baldosa y no llorarse las mentiras sino cantarse las verdades.

Del libro Poemas de otros, 1974.

54