18
MelĂłn y SandĂa
“SĂłlo si garantizas la calidad todo el aĂąo, obtienes buenos resultadosâ€? Bollo ha demostrado que es posible hacer marca en este sector, tanto es asĂ que hoy ofrecer melones Bollo otorga prestigio al lineal. JosĂŠ Vercher, director de la entidad, insiste en que el Ăşnico secreto es la calidad, y que si es posible, trabajarĂĄn para hacerlo mejor.
Con
QSPEVDDJPOFT EVSBOUF UPEP FM BÅP #PMMP FT VOP EF MPT HSBOEFT PQFSBEPSFT EF OVFTUSP QBà T {$ÆNP TF QSFTFOUB MB DBNQBÅB EF NF MÆO EF QSPEVDDJÆO OBDJPOBM
$POm BNPT FO RVF TFB DPSSFDUB QVFT IFNPT UFOJEP VOB QSJNBWFSB BEFDVBEB Z FTQF ramos ahora que el incremento en las temperaturas nos permita alcanzar una buena calidad. Desde el punto de vista comercial, tambiĂŠn auguramos un buen ejercicio, pues el hecho de ser una marca reconocida y acreditada, junto a las campaĂąas de promociĂłn, permiten a nuestros clientes profesionales unos incrementos en sus volĂşmenes de ventas de en torno al 20%. Y es que hay consumidores para quienes una fruterĂa es buena si dispone de nuestra marca, y claro, esto arrastra las ventas de otro tipo de frutas. -Ă EFSFT FO FM NFSDBEP OBDJPOBM {FM SFUP BIPSB FT MB FYQPSUBDJÆO
Detalle de una fruterĂa donde podemos encontrar la marca Bollo.
En Europa cada vez conocen mejor las cualidades del Piel de Sapo, por lo que ya no se conforman con una fruta insĂpida. Demandan un producto con sabor, de ahĂ que el consumo de melĂłn de alta gama estĂŠ en aumento. Ante esta predisposiciĂłn del mercado, se abre una gran oportunidad para Bollo, que campaĂąa tras campaĂąa va ganando cuota de mercado en Europa, gracias a la calidad y la especializaciĂłn que hemos alcanzado. Si la calidad la garantizas todos los dĂas del aĂąo, obtienes como resultado un crecimiento del 40% en el volumen de ventas, como nos estĂĄ ocurriendo en Bollo.
La marca Bollo permite a nuestros clientes unos incrementos en sus volĂşmenes de ventas de en torno al 20%
&TB DBMJEBE FYDFQDJPOBM {UBNCJ½O FT MB RVF WFNPT FO MPT QVOUPT EF WFOUB
{$VœM FT FM QSÆYJNP SFUP EF #PMMP
FO &TQBĂ…B
Si es posible, queremos hacerlo mejor. En Bollo tenemos muy claro que nuestra meta
Efectivamente, es el mismo producto. ÂżLas personas que compran melones en EspaĂąa
es la calidad basada en el esfuerzo diario por tener los mejores productos y variedades.
P FO /PSVFHB TPO EJGFSFOUFT "M m OBM FM DPNFS FT VOB DVFTUJÆO FNPDJPOBM Z B UPEPT
En este sentido, estamos en estos momentos modernizando y ampliando nuestras
nos gusta la comida sabrosa. Lo que hay que hacer es educar al consumidor en que
JOTUBMBDJPOFT DPO FM m O EF EBS FM NFKPS TFSWJDJP B OVFTUSP DMJFOUF m OBM &TUB FT OVFTUSB
hay fruta de alta gama a un precio justo.
principal meta.Z
‘Only guaranteeing quality all year round grants good results’
| Junio |
Bollo proved that it is possible to do branding in this sector, to the extent that offering Bollo melons gives prestige to the retailer. Director JosÊ Vercher insists that their only secret is quality, and went on affirming that, if possible, they will work to do it better. Producing all year round, Bollo is one of the big operators in our country. What are your predictions for the campaign of Spanish melon? We expect it to be appropriate, as spring was right and now we expect the rise of temperatures to allow for good quality. We also foresee a good commercial year, as being a renowned, credited brand, together with promotion campaigns, grant our clients about 20% increase in sales. Some consumers consider a greengrocers’ is good if they sell our brand, and this boost sales of other fruits.
thanks to the quality and specialisation we achieved. If you guarantee quality all year round, the result is a 40% increase in sales, as happens with Bollo.
Leaders in the national domestic market, are export markets the challenge now? The qualities of Santa Claus melons are more and more known in Europe so that they won’t do with flavourless fruit any longer. They demand flavourful produce hence consumption of top-end melons is on the rise. Given this market stance, there is a great opportunity in front of Bollo, which is gaining ground in Europe every year
What is Bollo’s next challenge? If possible, we want to do it better. We in Bollo bear clear in mind that our goal is quality, based on daily efforts to grow the best produce and varieties. In this sense, we are modernising and enlarging our facilities, aiming at rendering the best service to our end customers. That is our main goal.
That exceptional quality, is it the same we can find in Spain? Indeed, it is the same product. Are purchasers of melon in Spain different from those in Norway? In the end, eating is a matter of senses, and we all enjoy tasty food. The question is making consumers know that there is top-end fruit at fair price.