La Frutería es una sección clave para el Árbol Apostar por el ahorro de sus clientes, la libertad de elección de marcas del consumidor junto con la apuesta por una marca propia de calidad y apoyar la sostenibilidad de los productores, son algunas estrategias que ha llevado a cabo el
Grupo El Árbol ante el panorama actual, tal y como nos Vicente Máñez, Director de Ventas del Grupo.
comenta
Vicente Máñez, Director de Ventas del Grupo El Árbol.
La
situación económica que vivimos ha provocado que muchos supermercados se hayan planteado cambios para captar al consumidor actual. En el caso del Grupo El Árbol, los cambios más evidentes realizados han sido una mayor potenciación de la Marca de distribuidor y una actividad promocional más variada, no sólo en producto-precio, sino también en acciones dirigidas a lograr el ahorro de clientes mediante vales, días sin IVA y promociones variadas. Asimismo, han detectado una fuerte bipolarización, por un lado, con formatos de ahorro en productos básicos y, por otro, con porciones más ajustadas al consumo y con un contenido unitario más bajo. Y es que hoy en día, el precio es una variable de gran influencia en el consumidor, pero no únicamente para el español, sino que en mercados como el alemán, aparentemente
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menos afectado por la crisis, es donde mayor fuerza tienen los hard discount. De hecho, el consumidor español tiene una gran cultura gastronómica, muy rica en variedad y calidad, y esto hace que no sólo se preocupe por el factor nutricional, sino que, exija que la comida le aporte un plus y le haga disfrutar y sentirse bien. El Discount es una política que está basada en vender más unidades a menor valor para obtener un mismo rendimiento, rentabilidad, etc. Desde este punto de vista, la presión en el precio hace que las cadenas tengan que ser cada vez más competitivas, “pero esto no se traduce en una pérdida de calidad ni de valor de los productos alimentarios o de higiene y limpieza, sino todo lo contrario, la industria alimentaria goza en este sentido de muy buena salud”, señala Vicente Máñez, Director de Ventas de Grupo El Árbol.