Informativo I.B N. 01

SE BEBER NÃO DIRIJA

INFORMATIVO Nº 01 - 2021

CANABELLA Eleita uma das melhores cachaças do Brasil

Vinícola Góes investe 4 milhões e estrutura crescimento expressivo de produção e vendas em 2021

Verallia investe 60 milhões de euros em ampliação da fábrica de Jacutinga (MG)

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Expediente SE BEBER NÃO DIRIJA

INFORMATIVO

CANABELLA - Eleita uma das melhores cachaças do Brasil

Nº 01 - 2021

CANABELLA Eleita uma das melhores cachaças do Brasil

Vinícola Góes investe 4 milhões e estrutura crescimento expressivo de produção e vendas em 2021

Uma conversa informal sobre cachaça despertou o sonho de produzir uma cachaça de qualidade que agradasse até o mais fino paladar.

Verallia investe 60 milhões de euros em ampliação da fábrica de Jacutinga (MG)

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Edição: INFORMATIVO IB 2021 Capa: FC SANTOS EDITORA Diretoria: Fábio dos Santos Cátia Rodrigues dos Santos fcsantos2002@uol.combr Jornalista Walter Fernandes fcsantos2002@uol.com.br Diagramação e Criação: Rubem Araujo Spinola binhoartegraf@gmail.com Estagiária Leticia dos Santos Dutra fcsantos2002@uol.com.br Assinatura / Expedição: Reinaldo A. dos Santos fcsantos2002@uol.com.br Departamento Comercial: Fábio dos Santos fcsantos2002@uol.com.br Departamento Administrativo: Carla Rodrigues fcsantos2002@uol.com.br Colaboradores: José Carlos Giordano umbrellagmp@terra.com.br Mathias R. Reinold mathias@cervesia.com.br Marco A. Amaral marcoagamaral@uol.com.br Consultor: Mathias R. Reinold (Mestre Cervejeiro) “Os artgos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da editora.”

FC Santos Editora e Eventos Ltda Av. da Paz, 665 – Salas 02/04 – Utinga Santo André – SP – CEP: 09220-310 Tel.: (11) 98336-4334 fcsantos2002@uol.com.br www.industriadebebidas.com.br Facebook: revistaindustriadebebidas www.revistaindustriadebebidas.blogspot.com.br

C

om sede na cidade de Paraibuna, no Vale do Paraíba, o Alambique Canabella vem produzindo uma cachaça de alta qualidade e se diferenciando em um mercado bastante competitivo e exigente.

Hoje o Alambique Canabella está entre os melhores do Brasil, reconhecido pela alta qualidade e esmero na produção de uma bebida fina sem perder a tradição de uma verdadeira cachaça brasileira.

A produção da cachaça é feita em destilador de cobre, o que garante uma produção a r te s a n a l d e ex t re m a q u a l i d a d e , consolidando-se como um dos melhores destilados do mundo.

Com o inicio das atividades no ano de 2006 e envase das primeiras garrafas apenas em 2010, Willy Zirr, junto com sua filha Jamilly Miranda Zirr e o mestre alambiqueiro José Arnaldo, responsável por toda a produção do alambique desde o seu início, hoje comemora o crescimento do negócio e o reconhecimento através da obtenção de vários prêmios de qualidade nacionais e internacionais conquistados ao longo desses anos.

Com uma estrutura consolidada e uma equipe comprometida com a qualidade do produto, Jamilly lembra que o nome do alambique é uma homenagem à sua filha e neta de Willy, Isabella, uma vez que fez a junção da palavra “cana” com o nome dela.

Outro diferencial do Alambique Canabella é a parceria com empresas ou pessoas que pretendem criar a sua cachaça com nome ou marca própria para comercialização ou utilização em eventos diversos.

Alguns dos produtos do Alambique Canabella A prata da casa

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CANABELLA PRATA Destilada com a separação de cabeça e cauda e armazenada em dornas de aço inox.

O ouro da casa CANABELLA OURO Um blend magnífico e premiado, armazenado em tonéis de três madeiras (umburana, Jequitibá e Castanheira).

Levemente amadeirada CANABELLA JEQUITIBÁ Armazenada em tonéis de Jequitibá Rosa, tem o aroma e o sabor característico desta madeira, que é uma das melhores madeiras para envelhecimento de cachaça.

Um toque de doçura CANABELLA UMBURANA Armazenada em tonéis de Umburana, madeira que transmite à cachaça seu perfume característico e um paladar levemente adocicado.

CANABELLA CASTANHEIRA Armazenada em tonéis de Castanheira, cujos taninos lhe conferem aroma e paladar agradável e inconfundível.

CANABELLA UMBURANA E JEQUITIBÁ Um blend suave e delicioso, obtido com a mistura dessas duas excelentes madeiras.

LICOR CRAVO E CANELA Uma combinação perfeita através da infusão do cravo e canela com a puríssima cachaça Canabella Prata.

Serviço: www.canabella.com.br

Vinícola Góes investe 4 milhões e estrutura crescimento expressivo de produção e vendas em 2021 Uma das maiores e mais tradicionais vinícolas de São Paulo segue em contínuo processo de expansão e desenvolvimento tecnológico cultivadas pela Góes em solo paulista, também fazem parte dos planos da empresa para 2021.

“Como o segmento de bebidas em lata é uma tendência, podem surgir outras bebidas inovadoras ligadas ao vinho.

Estamos sempre atentos às novas demandas do mercado, mantendo como prioridade a garantia da qualidade dos nossos produtos, o que requer estudo, pesquisa, investimentos em máquinas de última geração, funcionários capacitados e muito foco no cliente” encerra Luciano Lopreto.

Vinícola Góes:

D

urante um ano instável como o de 2020, devido à pandemia da Covid19, e a situação econômica do país, poucos setores industriais puderam comemorar o crescimento e a expansão dos negócios.

Contrariando as expectativas iniciais, o saldo do setor de vinhos foi bastante positivo no ano passado. O consumo médio de vinho no Brasil teve um salto histórico e aumentou mais de 20%, de acordo com a Ideal Consulting, assessoria especializada no mercado de bebidas.

Com mais 83 anos de existência e constante progresso, uma das maiores e mais tradicionais vinícolas paulistas, a Vinícola Góes, de São Roque (SP), se prepara para um 2021 ainda mais favorável que o ano anterior, com investimentos em pesquisa e estrutura operacional.

A empresa direcionou mais de R$ 4 milhões para melhorias nos processos de pesquisa de uvas para produção de vinhos, sucos e espumantes e em todo sistema fabril, investindo em novos equipamentos, para constante modernização das linhas de envase de garrafas de vidro.

No entanto, a aposta mais inovadora e expressiva da empresa, foi a aquisição de uma nova e completa linha para envase de latas, com capacidade para produção de cerca de quatro mil latas por hora. Ela conta não só com os recursos tradicionais para envase, recravação e empacotamento de latas, mas também com equipamentos para pasteurização, nitrogenação e aplicação de sleeves, o que permite uma grande

flexibilidade para a produção de vinhos em lata, coolers, sucos e outras famílias de produtos.

O vinho em lata é uma tendência já consolidada nos Estados Unidos e na Europa, e que chega com tudo ao Brasil. “A lata traz ao consumidor atributos como conveniência, novas ocasiões de consumo, sustentabilidade, além de permitir o consumo em porções menores. Com esse produto queremos atingir novos consumidores, com uma linguagem mais moderna, simples, descontraída e mais acessível, mas sem perder a qualidade de um bom vinho” explica Luciano Lopreto, diretor comercial da Vinícola Góes.

Outra novidade com grande potencial para alavancar os negócios da vinícola é a terceirização de produtos e serviços. Uma série de novos projetos com novos parceiros vêm sendo discutidos neste início de 2021. “Nosso foco sempre estará na produção e venda de vinhos da nossa marca, mas a terceirização é uma grande oportunidade para também mostrar ao mercado nossa eficiência, qualidade e cuidado com o que fazemos, além de, é claro, otimizar a utilização dos nossos recursos e ativos. Linha produtiva parada é igual avião no solo, nós queremos o avião voando, atendendo nossas demandas e sendo uma excelente alternativa produtiva para parceiros”, declara Lopreto.

A modernização de alguns rótulos dos vinhos em garrafas e os lançamentos de novos produtos, inclusive de novas variedade de uvas que estão sendo

A Vitivinícola Góes é uma empresa 100% brasileira que produz uvas, vinhos e outras bebidas. Localizada no interior do Estado de São Paulo, no Roteiro do Vinho da cidade de São Roque/SP, se destaca por suas modernas instalações, tanto no campo quanto na indústria. Além de uma equipe altamente capacitada, sempre de olho no futuro, a empresa investe em tecnologia, prezando pela qualidade dos vinhos e a preservação de suas raízes. Preferida por muitos consumidores, a marca Góes é atualmente uma das líderes de mercado no varejo (de acordo com a Nielsen) e Top of Mind (registrado pela Revista Supermercado Moderno) no estado de São Paulo. Possui também uma robusta infraestrutura turística, com lojas, espaço de eventos, visitas orientadas, passeios aos vinhedos, restaurante, cafeteria e atividades de lazer, que fazem de seu espaço de Enoturismo um dos mais visitados do país e mais bem avaliados por seus visitantes, de acordo com o TripAdvisor.

Serviço: www.vinicolagoes.com.br

Anuncie nas edições da revista Indústria de Bebidas, automaticamente a logomarca da sua empresa será publicado nos Informativos quinzenais da revista Indústria de Bebidas e será divulgado para todo o mercado de bebidas!

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Verallia investe 60 milhões de euros em ampliação da fábrica de Jacutinga (MG) Com a introdução de um novo forno, empresa mais que dobrará capacidade produtiva de embalagens de vidro na planta mineira

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erceira maior produtora global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, a Verallia está investindo 60 milhões de euros na ampliação da fábrica de Jacutinga (MG). Com o investimento, a empresa passará a contar com um segundo forno, mais que dobrando a capacidade produtiva da planta mineira: de 1,2 milhão de garrafas diárias para 2,5 milhões a partir de 2023, quando o forno estará funcionando em plena capacidade.

A ampliação da fábrica de Jacutinga visa atender principalmente ao aumento da demanda dos segmentos cervejeiro e alcoólico com embalagens de vidro nas cores âmbar e verde. O foco da produção neste momento é para o mercado interno.

“Aumentar a nossa capacidade produtiva já estava nos planos. A Verallia é uma empresa muito sólida no Brasil e globalmente, que investe projetando o longo prazo.

Esperávamos o momento certo levando em conta, inclusive, as condições de mercado e contratos com nossos clientes”, comenta Quintin Testa, diretor geral na América do Sul.

A Verallia instalou um sistema de tratamento de emissões atmosféricas (precipitador eletroestático) de última geração e também uma moderna estação de tratamento de efluentes, doméstico e industrial, em circuito fechado. Todo efluente tratado neste sistema é reaproveitado internamente, sem descarte externo.

Além de Jacutinga, a Verallia mantém em operação no Brasil fábricas localizadas nas cidades de Porto Ferreira (SP) e Campo Bom (RS), e um Centro de Criações para desenvolvimento de novos produtos em São Paulo.

torná-lo o material de embalagem mais sustentável do mundo. Trabalhamos em uma causa comum com nossos clientes, fornecedores e outros parceiros em toda a cadeia de valor para desenvolver novas soluções saudáveis e sustentáveis para todos. Com cerca de 10 mil colaboradores e 32 fábricas em 11 países, somos o líder europeu e o terceiro maior produtor global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, fornecendo soluções inovadoras, personalizadas e ecologicamente corretas para mais de 10 mil empresas em todo o mundo. A Verallia produziu mais de 16 bilhões de garrafas e potes e obteve receitas de € 2,5 bilhões em 2020. A Verallia está listada no compartimento A da bolsa de valores Euronext Paris (Ticker: VRLA ISIN: FR0013447729) e está incluída nos índices SBF 120, CAC Mid 60, CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. No Brasil, a Verallia tem três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos.

A Verallia

Serviço:

Na Verallia, nosso objetivo é reinventar o vidro para um futuro sustentável.

Queremos redefinir como o vidro é produzido, reutilizado e reciclado, para

www.verallia.com.br

o total de colaboradores na planta. Ao longo da obra, o contingente de terceiros deve chegar a 1000 colaboradores.

Inaugurada em julho de 2019, a planta de Jacutinga tem tecnologia de ponta, com o que há de mais moderno na Verallia mundialmente, o que permite responder às demandas de qualidade e de crescimento nos próximos anos.

Sustentabilidade

Geração de empregos Com a construção do segundo forno, a fábrica da Verallia em Jacutinga promoverá a geração de pelo menos 90 empregos efetivos diretos e outros 50 efetivos indiretos, ou seja, praticamente vai dobrar

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