Revista Indústria de Bebidas - Edição Especial Cerveja 2020

SE BEBER NÃO DIRIJA

Ano 20 - Edição Especial Cerveja - 2020

O MOMENTO ATUAL DO MERCADO CERVEJEIRO MUNDIAL

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SE BEBER NÃO DIRIJA

Expediente

Índice

Ano 20 - Edição Especial Cerveja - 2020

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Embalagem: Setor de latas de alumínio divulga resultado de vendas do primeiro semestre de 2020

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Capa: O momento atual do mercado cervejeiro mundial

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Mercado: Cervejarias adotam novos hábitos e novidades para garantir uma reabertura segura e reconquistar seus clientes

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Empresa: Uma trajetória de sucesso

O MOMENTO ATUAL DO MERCADO CERVEJEIRO MUNDIAL

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Edição: Especial Cerveja - 2020 Capa: www.br.freepik.com Diretoria: Fábio dos Santos Cátia Rodrigues dos Santos fcsantos2002@uol.combr Jornalista Walter Fernandes fcsantos2002@uol.com.br Diagramação e Criação: Rubem Araujo Spinola binhoartegraf@gmail.com Estagiária Leticia dos Santos Dutra fcsantos2002@uol.com.br Assinatura / Expedição: Reinaldo A. dos Santos fcsantos2002@uol.com.br Departamento Comercial: Fábio dos Santos fcsantos2002@uol.com.br Departamento Administrativo: Carla Rodrigues fcsantos2002@uol.com.br Colaboradores: José Carlos Giordano umbrellagmp@terra.com.br Mathias R. Reinold mathias@cervesia.com.br Marco A. Amaral marcoagamaral@uol.com.br Consultor: Mathias R. Reinold (Mestre Cervejeiro) “Os artgos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da editora.”

FC Santos Editora e Eventos Ltda Av. da Paz, 665 – Salas 02/04 – Utinga Santo André – SP – CEP: 09220-310 Tel.: (11) 4976-1053 fcsantos2002@uol.com.br www.industriadebebidas.com.br Facebook: revistaindustriadebebidas www.revistaindustriadebebidas.blogspot.com.br

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Editorial Editorial

Mesmo com a retração do mercado pelo momento difícil que o mundo vem passando o mercado cervejeiro vem utilizando sua experiência de crises anteriores e colocando em prática a sua criatividade aliada com a competência.

Um dos principais setores para a economia brasileira, desde o inicio da pandemia, se aliou a grandes causas sociais e vem colaborando para ao menos amenizar a situação difícil que todos estamos passando.

Um setor forte como o cervejeiro jamais ficaria de fora de grandes ações sociais e com o pensamento primeiramente na vida, não tem deixado seus parceiros (bares, restaurantes, etc.) desamparados e tem oferecido várias parcerias para atender esse setor que economicamente sentiu e muito toda essa retração do consumo externo.

Nessa edição Especial Cerveja-2020 a FC Santos Editora se orgulha em publicar alguns assuntos do mercado cervejeiro que vem trabalhando serio e muito forte para superar mais esse momento adverso da nossa economia. *A FC Santos Editora, deixa aqui, todos nossos pesares à todas as famílias vítimas da Covid-19 Boa leitura e ótimos negócios

Reformamos todos os tipos de pallets de madeira!

EMBALAGEM

Por: Redação

Setor de latas de alumínio divulga resultado de vendas do primeiro semestre de 2020 Apesar da pandemia, o resultado de vendas de latinhas de alumínio foi mais positivo que o esperado, com recorde no mês de junho

Sede da Ball, líder em embalagens sustentáveis de alumínio no mundo, chega a São José dos Campos e reforça seu compromisso com os projetos locais

A

embalagem mais sustentável do planeta, que completa 31 anos no país, continua a ganhar espaço, especialmente entre consumidores de cerveja. No ano passado, o setor registrou u m a n o v i d a d e s e m p re c e d e n te s , crescimento de dois dígitos: 13,7% em relação a 2018 (8,5%).

Infelizmente, com a pandemia mundial do coronavírus, a indústria foi uma das áreas mais afetadas e os resultados que prometiam ser positivos foram afetados com uma queda de vendas de 3,8%. Mesmo assim a lata de alumínio vem conquistando espaço. Na análise dos resultados de vendas do primeiro semestre de 2020, a cerveja em lata teve uma alta de 0,6%. Em 2019, a cerveja respondia por 55% das bebidas envasadas em latas, em 2020 cresceu para 70%. Apesar da queda de vendas no mês de abril, a partir de maio as vendas voltaram a crescer e em junho de 2020 bateu recorde.

O presidente executivo da Abralatas, Cátilo Cândido, explica que o momento é único para a indústria. "O consumidor brasileiro está mudando alguns hábitos. E a boa notícia é que estas novas escolhas trazem os fatores da segurança, equilíbrio, praticidade, qualidade e meio ambiente, justamente tudo que a lata oferece", reflete. Segundo Cátilo, as vendas das latas passaram a ser offtrade, em atacarejos, hipermercados e lojas de conveniência onde o consumidor compra e leva para casa.

Para Cátilo, os próximos meses será de ponderação. Ainda que tenhamos uma retomada gradativa, será um período de

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A sede sul-americana da Ball, líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, acaba de iniciar suas atividades em São José dos Campos, região do Vale do Paraíba (SP).

Respeitando todos os protocolos de segurança estabelecidos pelas autoridades de saúde, a operação no novo escritório começará ainda de maneira gradual e reduzida.

A decisão de mudança do Rio de Janeiro para a nova localidade foi pautada pela sustentabilidade do negócio, proximidade a clientes e a outras operações da própria Ball na região. Com a nova sede, a empresa passa a mais de 500 empregos diretos no Vale do Paraíba e mais de 600 indiretos.

A Companhia já possui seu centro de serviços compartilhados (Global Business Services) em São José dos Campos desde 2018, além de uma de suas plantas de latas em Jacareí (SP), unidade que abriga ainda o Can Experience maior centro de design de latas do mundo.

Produtora da embalagem mais sustentável da cadeia de bebidas, as latas de alumínio, a Ball tem a inovação como um de seus principais pilares e chega à cidade almejando contribuir com os demais esforços de inovação da região, que se destaca pelo pioneirismo no desenvolvimento de novas tecnologias.

A empresa assume ainda um compromisso com a comunidade do Vale do Paraíba, realizando importantes investimentos, como o patrocínio ao São José Basketball equipe masculina de basquete da cidade e apoio ao projeto Robótica e Cidadania, do Instituto Alpha Lumen, que promove ações para aproximar jovens e crianças das ciências e da tecnologia, como por exemplo, um laboratório itinerante que leva ensinamentos de robótica aos estudantes da rede pública. As crianças e jovens do projeto poderão ainda participar do Torneio Brasileiro de Sustentabilidade, que tem o objetivo de implementar melhorias em qualquer etapa do processo de reciclagem, desde a coleta ao descarte. As melhores ideias serão premiadas ao fim da competição.

observar o mercado. "Estaremos saindo de uma crise mundial sem precedentes. Por isso, é preciso ponderar os impactos sofridos pela sociedade e a necessidade de que todos os entes atuem com uma postura construtiva.”

ampla gama de produtos, mais unidades fabris e o mais importante de tudo, a população a reconhecerá como a embalagem mais sustentável do planeta", observa.

Abralatas Economia Circular A sustentabilidade da lata de alumínio é um dos seus principais pilares para conquistar o mercado na indústria de bebidas.

Atualmente, o Brasil possui uma das maiores taxas de reciclagem do mundo, com 96,9%. "O desafio aqui é aumentar o envolvimento do consumidor nessa causa.

Acredito que a lata tem uma grande sinergia com a geração que está alcançando o poder de compra. Com esse crescimento potencial, prevejo um mercado em expansão que já vem ocorrendo, com uma

É uma associação civil sem fins lucrativos criada em março de 2003 e representa 100% dos fabricantes brasileiros de lata de alumínio para bebidas: Ardagh, Ball, CanPack Brasil e Crown Embalagens.

Serviço: www.abal.org.br www.abralatas.org.br www.mma.gov.br www.ball.com

CAPA

Por: Matthias R. Reinold

O momento atual do mercado cervejeiro mundial Mudanças sempre irão ocorrer e podem ser benéficas ou não. As mudanças forçadas, como no caso da pandemia, aceleraram processos, tanto no sentido positivo, como no negativo. Um grande número de microcervejarias e brewpubs não irão retornar as suas atividades e outras empresas, em melhores condições (instalações, equipamentos, mercado), irão crescer, ocupando os nichos de mercado deixados pelas que não resistiram à brusca queda de vendas. voltar a algo próximo do “normal”.

Embora não tenhamos como saber com certeza a direção que as coisas tomarão, alguns cenários são definitivamente mais prováveis ?do que outros: - O setor de gastronomia (bares, restaurantes e afins), está abrindo apenas com medidas de distanciamento social implementadas A maioria dos estados e cidades só vai permitir que seus bares, restaurantes e cafés reabram se medidas rígidas de distanciamento social e saneamento estiverem em vigor, como já visto em outros países.

Mesmo que os espaços ao ar livre sejam utilizados - como está sendo recomendado e implementado em muitas das principais cidades ao redor do mundo, isso vai se traduzir em uma capacidade muito reduzida de assentos e consequentemente em uma redução correspondente nas vendas.

- As vendas de chope permanecerão em declínio Enquanto os bebedores de cerveja tradicionais sonham com o dia em que

A

queda brusca de faturamento, em função do fechamento dos principais pontos de venda (bares e restaurantes), levou microcervejarias e brewpubs a sérias dificuldades financeiras.

Parte considerável do setor de hospitalidade (hospedagem e gastronomia), mesmo com uma reabertura parcial, ainda está a semanas ou mesmo meses de distância de um funcionamento normal.

Onde a reabertura está se iniciando, depois de meses de confinamento, parece que as medidas de prevenção adotadas estão, em sua maioria, funcionando e muitos locais estão se preparando ou começando a abrir.

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Mesmo com uma reabertura cuidadosamente regulamentada e medida, podemos esperar que bares, restaurantes, cafés e pubs irão reabrir eventualmente, embora possa haver uma redução significativa em seus números. É igualmente certo que, pelo menos nos primeiros meses, as coisas não serão mais as mesmas.

Para as cervejarias e brewpubs de todo o mundo, porém, é a incerteza que incomoda. Muitas são as perguntas, desde quão drasticamente as vendas no local serão reduzidas até que tipo de proporção de embalagem (garrafas, latas, growlers) fará sentido quando as coisas começarem a

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CAPA

poderão beber um copo de chope em um bar, pesquisas recentes no Brasil revelaram que menos de 30% dos consumidores se sente confortável ?em voltar a consumir fora de casa.

E há também evidências de que os consumidores se tornaram mais cautelosos e que se sentem mais confortáveis ?bebendo 10

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cerveja envasada em latas, garrafas e growlers (garrafas PET) ao invés de chope, dada a falta de contato da cerveja envasada com o ambiente externo.

Combinando esses dois fatores, a principal embalagem de vendas das microcervejarias e brewpubs (que é o barril de chope), sofreu uma retração significativa e provavelmente

permanecerá muito menor por algum tempo.

- A entrega direta ao domicílio (delivery) veio para ficar Uma vez que uma boa ideia é colocada em prática, é difícil reverter o curso e contê-la.

Assim, nos locais onde as vendas de cerveja diretamente para o consumidor foram introduzidas (em casa ou na rua), como um meio de sobrevivência para cervejarias menores, as chances são de que tais medidas acabem permanecendo.

Para as cervejarias que entraram nesse canal de vendas (online ou off-line), isso deve servir como um alerta para aperfeiçoar as suas estratégias de ecommerce e entrega.

- Choperias necessitarão ser alteradas (reconfiguradas) Há uma preocupação com o estado de muitas choperias e bares de degustação de cervejarias, onde ainda não existe um nível de conforto e segurança adequados para os clientes. À medida que as atividades comerciais começam a voltar da pandemia, presumese que os requisitos de distanciamento social forçarão esses lugares a se afastar do formato centrado no balcão/bar comum para uma abordagem fortemente focada na mesa.

Devemos tornar essas mesas e cadeiras mais confortáveis ?do que o plástico ou o metal frio tão frequentemente vistos nos dias pré-COVID 19 e devemos oferecer um pouco de conforto para que os clientes possam voltar em números significativos.

- As embalagens descartáveis se tornarão mais fáceis de encontrar Menos chope no mundo e mais entregas de cerveja a caminho resultarão em muito mais cerveja embalada no mercado. E como alternativas temos as garrafas de vidro sem retorno, as latas de alumínio e os growlers em PET. Pode acontecer que esse aumento de demanda faça com que os suprimentos de determinadas embalagens se tornem mais escassos.

- Instalações e equipamentos Para as cervejarias que permanecerem no mercado haverá um aumento substancial

Comercial: (21) 99184-9265 João Pedro / 99169-5617 Victor Email: perma@iecengenharia.com.br Suporte Técnico: (21) 2159-9258 / 99169-5617 Email: suportec@iecengenharia.com.br

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CAPA margem; - Estude e implemente outros canais de vendas, tais como: - Delivery direto para o consumidor em casa - Venda pela internet - Drive-thru Pontos móveis de venda que permitam venda em growlers, a partir de chopeiras equipadas com enchedoras.

de demanda, tanto em termos de volume quanto em embalagens.

Haverá a necessidade de investir em envase de garrafas, latas e growlers, com equipamentos que assegurem a qualidade com um mínimo de perdas.

A estabilidade não só sensorial, como a físico–química e a microbiológica deverão atingir outro patamar, que antes não era uma preocupação por causa do limitado tempo de validade do produto (chope, por exemplo).

Microfiltração ou pasteurização deverão fazer parte do processo.

Não se esqueça, uma estrutura enxuta e versátil, com possibilidade de atender múltiplos canais de vendas, é o que poderá assegurar a sua sobrevivência!

Dicas úteis

Serviços:

- Repense o seu negócio, reveja os processos tanto fabris quanto administrativos, procurando reduzir os custos ao máximo sem prejuízo da qualidade; - Enxugue o seu portfólio de produtos, priorizando aqueles que lhe darão maior

Fotos: Divulgação Matthias R. Reinold Mestre cervejeiro diplomado (TU Berlin) www.cervesia.com.br

MERCADO

POR Redação

Cervejarias adotam novos hábitos e novidades para garantir uma reabertura segura e reconquistar seus clientes Marcas como a Ashby, Eisenbahn e Maniacs buscaram orientar os seus distribuidores e PDVs sobre o que fazer nesse momento e ao mesmo tempo apresentam novidades para o consumidor final havia distribuidores. “Além das nossas cervejas, é possível encontrar kits e growlers”, diz Scott.

Selo de garantia

A

pandemia fez com que antigos hábitos de consumidores de bebidas mudassem radicalmente, fazendo com que os cuidados com a higiene fossem redobrados, além dos bares estabelecerem uma medida de distanciamento entre os clientes para evitar o contágio do vírus. De acordo com uma pesquisa quantitativa feita pelo Qualibest + Galunion, para 73% dos brasileiros as práticas de higiene e limpeza evidentes é o que fazem eles confiarem nos estabelecimentos. O delivery de chope e cerveja também disparou, sendo que, de acordo com o Sebrae, só em 2019, 96% dos brasileiros já consumiam as bebidas em c a s a .

Essas mudanças obrigaram diversas marcas a criarem um plano estratégico de retomada, já que várias regiões do país estão flexibilizando as medidas adotadas no combate ao coronavírus e permitindo a abertura gradual dos estabelecimentos.

"Tivemos de pensar em como iríamos mostrar aos nossos clientes que estamos seguindo todas orientações para uma retomada segura e que dê prioridade à saúde de todos”, afirma Scott Ashby, fundador da cervejaria Ashby.

Aposta no e-commerce Logo que o isolamento social foi decretado no país, a Ashby, que existe desde 1993, percebeu que algo que até então eles não tinham, se tornou inevitável nesse momento: uma loja online. A ideia de criar sua própria plataforma de e-commerce foi para facilitar o método de compras dos clientes que estão optando por essa modalidade, tornar o nome da marca ainda mais popular e atender às regiões onde não 14

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Para incentivar os seus distribuidores e PDV´s parceiros, a marca irá disponibilizar cartazes, cartilha com orientações e toda comunicação para garantir uma retomada segura e respeitando todas as medidas de higiene. Quem seguir o protocolo, irá receber uma chancela para “atestar” que estão aptos em retomar as atividades de forma consciente. Todos os PDVs irão realizar a assepsia dos equipamentos.

seu olhar para o futuro: ter o seu próprio ecommerce era uma meta da marca, especializada em cervejas artesanais e responsável pela produção da Brooklyn Brewery no Brasil. Desde o dia, 28 de julho, a idéia foi colocada em execução, com um site que comercializará cervejas, acessórios e materiais de merchandising das marcas, além dos produtos da Morada Cia Etílica, parceiro de longa data.

“Já estava no nosso planejamento atender uma demanda crescente de clientes que estão cada vez mais buscando alternativas para comprar online”, diz Iron Mendes, CEO da Maniacs Brewing. “A pandemia aumentou essa necessidade e foi um acelerador de futuro.

Redes sociais e delivery sem custo É incontestável a importância das redes sociais na conquista de clientes e realizar vendas pela internet. Para incentivar os seus parceiros, a Ashby está apostando em interação pelas redes sociais através de p o st s e l a b o ra d o s p a ra co n s e g u i r engajamento, promoções com o objetivo de fidelizar os clientes e até enquetes para descobrir qual é o perfil dos consumidores.

“As marcas precisam se aproximar de seus clientes e as redes sociais permitiram esse contato, então investir nesses canais se tornou algo extremamente importante”, explica Scott.

Outra saída que a Ashby encontrou para incentivar as vendas de seus distribuidores foi apresentar canais online gratuitos de vendas via delivery, como é o caso do Goomer, além de uma parceria de dois anos com o portal CheckIn Eventos, um portal de serviços, produtos e espaços para todo tipo de evento, onde as distribuidoras da marca poderão divulgar os seus serviços. “Nosso objetivo é garantir uma retomada segura, seguindo todos os protocolos exigidos pelos órgãos de saúde, para que as pessoas se sintam seguras em pedir uma cerveja por delivery ou mesmo frequentarem os bares e restaurantes”, finaliza Scott.

Maniacs Brewing Co. inicia com operação em ecommerce com entrega em todo o Brasil À frente de qualquer acontecimento de 2020, a Maniacs Brewing Co. já direcionava

Em 45 dias desenvolvemos mais esse canal de vendas e relacionamento com os consumidores. É mais um ponto de venda, que complementa o trabalho que já fazemos com outros parceiros que comercializam a Maniacs, Brooklyn e Morada”.

Expectativa de 10% de crescimento O site funciona com sistema de compra intuitivo, detalhes sobre as cervejas, informações das marcas e cultura cervejeira - a Maniacs participou do projeto para publicar o Guia Oxford da Cerveja no Brasil, maior obra sobre o tema no mundo.

As previsões da marca eram ousadas para 2020, com planejamento de ampliar em 84% o crescimento do ano passado, baseado muito no aumento do número de PDV's atendidos de mil para dois mil. Agora, dentro de um novo cenário, a expectativa é que, em médio prazo, o ecommerce responda por 10% do crescimento da cervejaria, impulsionado pelas mudanças

MERCADO de comportamento de consumo.

“Esse novo canal de vendas, além de aproximar os clientes da marca, visa atingir regiões ainda não totalmente exploradas pela cervejaria. Agora nossos clientes realmente podem ter cerveja boa todo dia, em todo o Brasil” complementa Iron.

“Inovar sempre” O ecommerce será uma plataforma para lançamento de produtos inovadores.

Cervejas em edições limitadas, kits temáticos e produtos não pasteurizados se juntarão ao portfólio tradicional das marcas nos próximos meses. “Há estilos e formas de oferecer novas experiencias cervejeiras aos clientes que não se encaixam exatamente nos canais de distribuição já estabelecidos. O ecommerce vem ao encontro dessa necessidade por inovar sempre. Nossos cervejeiros e equipe de marketing estão trabalhando em várias frentes de desenvolvimento”, reforça CEO.

Setor em ascensão gera oportunidades Apesar do atual cenário, a cerveja artesanal no Brasil apresenta plena ascensão. Em 2017 eram 670 cervejarias, 880 em 2018 e 1200 em 2019. O mercado praticamente dobrou em dois a três anos. “Os consumidores já entendem sobre a categoria de cervejas artesanais e é gratificante ver consumidores discutindo sobre estilos como IPA por exemplo”, destaca Iron.

Cerveja Eisenbahn anuncia projeto que homenageia Adoniran Barbosa As melhores cer vejas nascem da combinação de ingredientes especiais e atenção aos mínimos detalhes. Já as canções especiais surgem da mistura dos melhores músicos e musicalidades. Mas para que a receita faça sucesso, é preciso incluir paixão em todas as etapas do processo de produção. Nesse contexto, a marca Eisenbahn, referência de qualidade no segmento de cervejas artesanais, convida o público a embarcar no universo de Adoniran Barbosa e conhecer 11 músicas inéditas do sambista, que serão lançadas nas vozes de diferentes personalidades.

A marca e o artista além de terem uma figura em comum o trem compartilham sentimentos semelhantes, como autenticidade e originalidade, que serão explanados neste projeto.

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As faixas serão disponibilizadas no Spotify e c o n t a rã o c o m a l g u n s a r t i s t a s j á consagrados como Elza Soares, Zeca Baleiro e Di Mello. Além deles, artistas em ascensão como a banda Francisco El Hombre, Jo.pê e Bruna Black, Zé Ibarra, Rubel, Barro, Luê, Amanda Pacífico e Illy também fazem parte do projeto, que possui produção musical da DaHouse Audio e curadoria do Coala.Lab. "Adoniran Barbosa captou como ninguém a essência de seu tempo com seus versos, personagens e histórias que tratavam com maestria da realidade de São Paulo em plena expansão.

Foi um músico versátil que nos deixou uma obra que vai muito além da música, mas também registro histórico cultural e social.

Agora, temos a oportunidade de homenageá-lo neste projeto da Eisenbahn e acreditamos muito na beleza desse processo, de trazer à tona obras inéditas interpretadas por vários artistas, cada um à sua maneira", explica o sócio do Coala Lab, Gabriel Andrade.

O mix de gerações e artistas faz com que o projeto ganhe um ar contemporâneo e diversificado, levando a cultura de Adoniran para todas as gerações. "Estamos muito felizes em poder trazer para o público 11 músicas inéditas deste artista tão icônico para a cultura do nosso país. O link entre Eisenbahn e Adoniran vai muito além do trem, presente no nosso logo e em uma das músicas mais famosas do cantor. Este projeto, além de um tributo ao compositor é uma forma de destacar a importância da beleza dos processos. Queremos reforçar este posicionamento pois é assim que produzimos nossas cervejas, pensando em cada detalhe para garantir a qualidade artesanal dos nossos produtos", explica a gerente de marketing da marca, Karina Pugliesi.

Adoniran Barbosa era o nome artístico de João Rubinato. Conhecido nacionalmente como o pai do samba paulista, além de músico, foi compositor, humorista, radialista, ator e até artesão. Nascido em Valinhos, no interior de São Paulo, o artista faleceu em novembro de 1982 e além do clássico "Trem das Onze", entre os grandes sucessos da carreira estão: "Saudosa Maloca", "Iracema" e "Samba do Arnesto".

A Eisenbahn A Eisenbahn é uma cerveja de BlumenauSC, criada em 2002 pela família Mendes com o objetivo de democratizar o acesso às cervejas artesanais e ser porta de entrada deste universo para o público. A marca produz seus rótulos de acordo com a Lei Alemã da Pureza (1516) e já recebeu mais

de 100 prêmios internacionais, além dos inúmeros prêmios nacionais. Atualmente, Eisenbahn produz 04 estilos de linha: Pilsen, Weizenbier, Pale Ale e American IPA. Além destes, também conta com um portfólio sazonal composto pelos rótulos Session IPA, Dunkel, Weizenbock, Strong Golden Ale, 5 Dry Hopped e Kölsch.

Em 2017, passou a integrar o portfólio de cervejas craft do Grupo HEINEKEN no Brasil, após aquisição da Brasil Kirin Holding S.A. Grupo HEINEKEN no Brasil O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas micro cervejarias em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC) e uma unidade de concentrados para refrigerantes em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, No Grau e Kirin Ichiban. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, Viva Schin e FYs. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

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EMPRESA Por: Redação

Uma trajetória de sucesso A Allenge, fundada em 1975, é responsável por projetar, fabricar e instalar sistemas de refrigeração industrial em empresas de diversos segmentos da economia, tais como: alimentício, de bebidas, petrolífero, petroquímico e plástico

C

om sede em Porto Alegre - RS, a Allenge não encontra fronteiras quando o assunto é fazer bem feito, o que constituiu, ao longo de sua trajetória, o reconhecimento de seus clientes, verdadeiros parceiros.

Sua atuação estende-se tanto ao mercado interno quanto ao externo, fornecendo soluções completas em regime de Turn Key.

Refrigeração para Indústria de Bebidas Desde muito cedo a Allenge se dedicou a trabalhar para as Indústrias de Bebidas.

Inicialmente para as Indústrias Vinícolas, estabelecidas na Serra Gaúcha.

Posteriormente a Allenge dedicou-se a trabalhar para as Indústrias Cervejeiras, onde conquistou espaço nas principais cervejarias da época, como Brahma, Antárctica, Kaiser, Schincariol e Nobel. Mais tarde projetou, produziu e instalou equipamentos para a Cervejaria Conti, estabelecida em Cândido Motta, interior de São Paulo. No setor Cervejeiro a Conti hoje, representa um dos nossos melhores clientes, senão o melhor. Desde o ano de 2000, quando implantamos a primeira fábrica, até os dias atuais, a Allenge participou de todas ampliações que foram executadas. A Allenge, igualmente, projetou e fabricou equipamentos que se destinaram a cervejarias no Uruguai, na Argentina e na Bolívia. A primeira Micro Cervejaria do país, a Bavarium Park, em Curitiba, foi projetada e instalada pela Allenge. A Bavarium Park, além de ser a primeira Micro Cervejaria instalada no País, foi a mais importante de todos os tempos.

E l a d e u o “ S ta r t U p ” p a ra q u e , posteriormente, surgissem várias outras pequenas cer vejarias, pelo Brasil afora.Mais recentemente a Allenge desenvolveu um projeto que foi introduzido nas Indústrias de Refrigerantes e, 18

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1975 O Início A trajetória de sua ascensão tem início em 1975, no dia 15 de Julho, na cidade de Cachoeirinha -RS. A Empresa, na época, tinha como objetivo instalar máquinas e equipamentos produzidos por indústrias do ramo, no Rio Grande Do Sul. 1982 Transferência da sede Para atender a grande demanda do mercado, a Allenge transfere sua sede para a Av. Brasil na cidade de Porto Alegre – RS. 1984 Fabricação dos próprios equipamentos A Allenge inicia a fabricação dos seus próprios equipamentos, na Av. Rio Grande, destinados inicialmente a indústria vinícola, que na época dava início a utilização de sistemas de refrigeração para a elaboração de vinhos finos.

1986 Ingresso no segmento de carnes Ingressa no segmento de carnes, sendo a Sadia seu primeiro cliente.

1987 Ingresso na industria de cervejarias e bebidas Ingressa fortemente na indústria de cervejas e refrigerantes. Na época, 90% das cervejarias contaram com a Allenge para implantação, ou mesmo ampliação dos seus sistemas de refrigeração.

1988 Nova transferência da sede Para comportar o crescimento a Allenge transfere sua sede para a Rua Arabutã.

1997 Transferência da fábrica A Allenge transfere sua fábrica da Av. Rio Grande para a Av. das Industrias em Porto Alegre – RS. 2012 Desenvolvimento de uma nova tecnologia A Allenge desenvolve uma nova tecnologia, em alternativa aos sistemas com banco de gelo, para atender a indústria de laticínios. O sistema desenvolvido utiliza tanque de termoacumulação, que se mostra mais eficiente e com menor consumo de energia.

2019 Constante Evolução Com o crescimento alcançado ao longo dos anos, a Allenge conseguiu aliar conhecimentos de diversos seguimentos e desenvolve projetos, fabrica e instala equipamentos de refrigeração industrial. Após 45 anos de história, continua a desenvolver novas tecnologias e a aprimorar seus equipamentos para atender as necessidades de seus clientes.

posteriormente, nas Indústrias de Laticínios. Trata-se de um sistema de Termoacumulação de Líquido que proporciona uma grande economia de energia nos processos de, por exemplo, pasteurização e resfriamento de leite e soro, no caso dos Laticínios e de envase a frio, no caso dos Refrigerantes.

Qualidade Na Allenge, qualidade significa atender às necessidades específicas de nossos clientes, além de superar suas expectativas, referente aos nossos produtos e serviços.

Isto, é satisfazer o cliente.

Nossos equipamentos são projetados e produzidos para garantir alta confiabilidade e durabilidade. Os produtos são projetados de acordo com os parâmetros da norma ASME.

Todos os processos de soldagem de vasos de pressão, reservatórios, separadores, e n t r e o u t ro s e q u i p a m e n t o s , s ã o certificados por meio das especificações dos processos de soldagem.

Recentemente a Allenge adquiriu um sistema de soldagem por “Arco Submerso” a fim de qualificar ainda mais os processos de soldagem dos vasos de pressão utilizados nos sistemas de refrigeração por ela fornecidos.

Estamos permanentemente estabelecendo parcerias de longa duração com base na confiança e na cooperação. É fundamental que os fornecedores sejam qualificados para produzirmos produtos de alta qualidade.

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