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Contenido NEGOCIOS

10 Business Class 16 RSE Achilles International

Venezuela voló al Maratón de NY

18 RSE En el Día mundial de la Diabetes la prevención es el mejor aliado

BONVIVANT

PORTADA

Alexandra Braun

62 Caracas

26

MODA

22 Editorial 42 Runaway Consejos para

desarrollar tu estilo personal

GENTE

26 ICON Alexandra Braun 50 Caramelos de Cianuro

CULTURA

30 Cine Elia Schneider 32 Arte & Entretenimiento

CRÓNICA

52 Los caminos de la sátira

SHOPPING BAG 12 Men 36 Tecnología

VIAJES

14 Lo más trendy Miami 38 Eco Mawádi-anehidíña 40 Destinos Black Friday

El día mundial de las compras

44 Destinos Sierra Imataca y Salto El Mono

48 Destinos 5 claves al momento de hacer tu equipaje

74 Tips de una aeromoza

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GASTRONOMÍA

54 Comer en Caracas 56 Sabores latinoamericanos del plátano

58 Peras al Vino

DEPORTES

60 Rafael Dudamel

AUTOMOTRIZ

22

20 Lincoln MKZ 2017

SALUD Y ESTÉTICA 64 Vivir Mejor 66 Sentirse bien

Energía con solo un chip

68 Verse bien Cejas y pestañas listas para seducir

70 Sentirse bien Dieta para

combatir el estreñimiento

50

NOTAS

72 Puerta Corporativa 76 Mientras viajas

Foto por Fran Beaufrand


DIRECTOR

PRESIDENTE GRUPO AVIOR Jorge Añez

Juan Bracamonte

JUNTA DIRECTIVA

DIRECTORA EDITORIAL

Juan Bracamonte / Luis Suárez / Jorge Añez Arnaldo Añez / José Sulbarán

COORDINADORA EDITORIAL

Marla Gómez

Ivelisse Tovar

PRESIDENTE EJECUTIVO José Sulbarán VP DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Luis Suárez VP DE COMERCIALIZACIÓN Gibson Preziuso VP DE PLANIFICACIÓN Ing. Gianfranco Farina

REDACCIÓN VENEZUELA

Pablo Blanco / Luis Bond / Reina Delgado Shaysiu García / Jesús Nieves Montero / Richard Morales Elías Rodríguez / Nayeli Villarreal

INTERNACIONAL

Carmen Mata / Daniela Kammoun / Johanna Tarazona Edwyn García / Fátima Canovas Editora de arte: Tata Fernández

VP DE OPERACIONES Rafael Granier VP DE OPERACIONES INTERNACIONALES Víctor Ruiz

FOTOGRAFÍAS

Bonnie Rodríguez

Portada y Gente Icon: Henry Cuicas Editorial Moda: Alejandro Lee

VP LEGAL Gustavo Guerra

ILUSTRACIONES

AVIOR SEDE PRINCIPAL Aeropuerto José Antonio Anzoátegui, Barcelona - Estado Anzoátegui, Venezuela. Teléfono: +58 (281) 420-9100 OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN BARCELONA Avenida Intercomunal "Jorge Rodriguez", Sector Las Garzas, Centro Comercial M.T (CCMT), PB, Local PB-35, Lechería - Estado Anzoátegui, Venezuela. Teléfono: +58 (281) 287-2080 / 1294 / 0255 / 0056 Fax: +58 (281) 287-2012 / 0650

José Antonio Varela / Julia Sifontes

REDES SOCIALES

Andreína Gomes / Ronald Mantilla

VENTAS

Coordinadora Zahira Reina | reinaz@avior.com.ve Special Accounts (for English): Francisco Tosta Monch | ftosta.avior@gmail.com

OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN CARACAS Avenida Venezuela, Torre Clement, PB. Urbanización El Rosal. Caracas, Venezuela. Teléfono +58 (212) 213-0611

CALL CENTER VENEZUELA 0501 - AVIOR - 00 (0501 - 28467 - 00) CALL CENTER MIAMI Teléfono: +1 (305) 470-2203

EJECUTIVOS Soledad Espinoza / Alberto Blanco

DISTRIBUCIÓN

Avior Airlines / Avior Regional / Avior Air

CONTACTOS

redaccionaviorair@avior.com.ve publicidadaviorair@avior.com.ve

www.aviorair.com

2013 Avior Airlines, C.A. Todos los derechos reservados RIF: J-30209784-3 Avior Air es una publicación mensual gratuita que se distribuye en los aviones de Avior Airlines, salas VIP de aeropuertos y otros espacios corporativos. DISTRIBUCIÓN EN MIAMI DADE Y BROWARD. Columnistas y anunciantes son responsables por el contenido de sus opiniones y avisos. Avior Air está libre de toda responsabilidad jurídica. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización por escrito de la Dirección Editorial de la revista.

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Numair Asmi @numairasmi

Editorial ¿Puede ser el turismo el motor económico que necesitamos de cara al futuro? Estoy convencido de que sí. Venezuela es un país con un gigantesco potencial turístico de bellezas envidiables. A lo largo de casi un millón de kilómetros cuadrados de superficie, el territorio venezolano logra reunir una variedad impresionante de atractivos naturales que se han convertido en íconos del turismo nacional e internacional. Picos nevados, selva, tepuyes, desiertos, sabanas y unos 3.700 kilómetros de costas son muestra de lo generosa que fue la madre naturaleza con este país. El turismo se ha convertido en uno de los principales actores en el comercio internacional y representa al mismo tiempo una de las mayores fuentes de ingresos para muchos países. De acuerdo a la Organización Mundial del Turismo, hoy en día, el volumen de este negocio es igual o incluso mayor que el de las exportaciones de petróleo, productos alimenticios o automóviles. Eso sin contar con su fortaleza como fuente generadora de empleo. La Organización Mundial del Turismo asegura que 1 de cada 11 trabajadores colaboran en los sectores relacionados, como es el caso de hoteles, restaurantes, agencias de viaje, aerolíneas y tantos otros que, de manera indirecta, participan de esta actividad. En Avior Airlines creemos y apostamos por el turismo en nuestro país como eje del desarrollo económico. ¿Cómo? Articulando esfuerzos con todos los actores involucrados, desde entes regionales y gubernamentales, operadores turísticos, oficinas comerciales de turismo, embajadas hasta aliados estratégicos en todos nuestros destinos.

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Parte de lo que Avior Airlines ha venido haciendo es recuperar el que Venezuela vuelva a ser un HUB de conexiones para el turismo. Un ejemplo de eso es que hemos venido promoviendo el turismo con Porlamar desde Colombia. Para los colombianos es importante el destino de playas en Venezuela, tanto en Lecherías, La Tortuga como hacia la Isla de Margarita. Desde que nuestras rutas están en funcionamiento hemos transportado a más de 2000 turistas, lo cual se traduce en ingresos para nuestro país. Hoy en día podemos decir que diariamente trasladamos a 30 pasajeros diarios que hacen conexión desde Bogotá y Medellín en Valencia hasta Porlamar en horarios cómodos para el visitante, además brindándoles beneficios especiales gracias a los convenios que hemos establecido con complejos hoteleros de primera línea en la región. Igualmente hemos realizado un importante esfuerzo para remodelar el Aeropuerto Internacional General José Antonio Anzoátegui en Barcelona, nuestro HUB. Con una inversión que ronda los $2 millones, los resultados están a la vista: refacción del área de entrada y salida, la sala de espera, la correa del equipaje, los aires acondicionados, las escaleras, el ascensor, el sistema eléctrico, el counter de recepción de pasajeros nacional e internacional, la fachada de la entrada al aeropuerto, el Jetway (puente para abordar el avión), el Taxway (pista de carreteo), entre muchos otros avances. Con este esfuerzo mancomunado, seguimos generando bienestar a los usuarios del aeropuerto, que es la puerta del estado Anzoátegui y la puerta aérea a la faja del Orinoco.

También quiero hacer mención al trabajo extraordinario que, desde el área comercial, se está haciendo para fomentar el turismo interno y hacia los destinos que volamos. Recientemente organizamos el Margarita Travel Mart, en el cual mostramos los encantos de la perla del Caribe a operadores turísticos de Colombia, Estados Unidos, Panamá, Ecuador y Brasil. Además, celebramos en Ecuador el encuentro Revive la belleza de Isla Margarita. La respuesta no se hizo esperar: la actividad contó con la participación de más de 250 agentes turísticos y con la cobertura de los medios de comunicación más importantes del país andino. Hemos tenido mesas de trabajo en Guayaquil y Cuenca (Ecuador) y Manaos (Brasil) para estrechar las relaciones con la industria turística de esos destinos y potenciar la visita de turistas de esas regiones. Sabemos que queda mucho por hacer, pero nuestro compromiso sigue más vigente que nunca. El cambio debe empezar por nosotros mismos. Te invitamos a viajar, visitar nuevos lugares cambia nuestra manera de ver las cosas y nos hace apreciar las diferencias. No hay mejor manera de conocer la riqueza de un destino y aprender de él, que vivirlo a través de las experiencias de la gente local y tomar cada momento como una oportunidad de crecimiento, pues sumergirnos en la cultura, probar comida distinta, aprender nuevas palabras, adoptar nuevos hábitos y hacer nuevos amigos, nos llevará a romper viejas creencias y a redescubrirnos. ¡Buen viaje y feliz retorno!

Juan Bracamonte Director Grupo Avior

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Business|Class Eventos • Productos • Marcas • Lanzamientos

VENEZUELA

BEN SHERMAN REMODELA TIENDA EN EL CENTRO COMERCIAL LÍDER La reconocida marca londinense de moda masculina Ben Sherman reinauguró su tienda ubicada en el nivel Galería del Centro Comercial Líder en la ciudad de Caracas, en el marco de un exclusivo evento en donde se dio cita la prensa especializada de tendencias y negocios, además de personalidades del acontecer de nuestro país. Un acogedor local de 81 metros cuadrados alberga las más atractivas prendas de vestir elaboradas con materia prima importada de la mejor calidad cuidadosamente confeccionadas para satisfacer al exigente público venezolano. Camisas, jeans, bermudas, chemisses, blazers, sweaters y chaquetas de jean y cuero para niños y caballeros, forman parte de esta nueva colección que desde ya está disponible en todas las tiendas a nivel nacional. El hombre Ben Sherman es multifacético, estudiante, emprendedor, rumbero y posee gran estilo y personalidad, mientras que el niño Ben Sherman sigue los pasos de su padre, sin perder su inocencia y niñez.

VENEZUELA

CLX SAMSUNG CONTINÚA EXPANDIÉNDOSE CLX, distribuidor autorizado Samsung, continuando con sus planes de expansión en nuestro país, inaugura su sexta Experience Store en el Centro Comercial Sambil Caracas. Smartphones de todas las gamas, lentes Gear VR de realidad virtual, relojes Gear S2, tabletas, accesorios, TV SUHD, audio 360, impresoras, aires acondicionados con la última tecnología Digital Inverter, hornos microondas y mucho más, forman parte de la extensa oferta que desde ya está disponible en CLX Samsung Sambil Caracas, con el respaldo y garantía de la marca Samsung y un servicio post venta de primera línea.

INTERNACIONAL

CON RIGALL BY C&G SIÉNTETE CÓMODA Y LINDA EN EL GYM La marca de ropa deportiva Rigall By C&G, con sello venezolano, acaba de lanzar su colección Raíces, en la cual los colores de la naturaleza se fusionan para crear combinaciones que contrastan con la versatilidad y elegancia de la mujer de hoy. “Es una colección inspirada en la mujer que no solo quiere sentirse cómoda, sino verse bella y llamar la atención. La colección fusiona colores como frambuesas y naranjas o azules y verdes con detalles y efectos especiales en cada pieza”, comentó María Gabriela Rigall, gerente general de la marca que ya suma más de 15 años en el mercado venezolano. Rigall by C&G cuenta con una tienda exclusiva en Caracas y tiene representantes de venta en Miami y otras ciudades de Estados Unidos, además sus piezas ya pueden adquirirse a través de Amazon.com y sus redes sociales @rigallbycg.

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@capitalcompanies Capital Companies Group @capitalCG777

El camino hacia el éxito para los inversionistas extranjeros La multiculturalidad de Miami es un imán para los hombres de negocios que llegan al Sur de Florida. Esta ciudad, de playas cálidas, arenas blancas y dominada por rascacielos de notable modernidad, le da un trato paradisíaco y acogedor no sólo a los turistas, sino también a los hombres de negocios, especialmente a aquellos empresarios de América Latina que se sienten en casa, pero con un toque de sofisticación. Ese sentirse como en casa comienza con contar una buena asesoría. Cuando se trata de invertir en una propiedad, en un negocio o en un seguro, sobre todo en un país que no es el propio, se debe tener un conocimiento del entorno, del mercado, de los parámetros legales e impositivos, entre tantos otros aspectos. Capital Companies Group es un holding líder que ofrece la más completa gama de servicios inmobiliarios, negocios y seguros adaptados a las necesidades de sus clientes. Cuentan con más de 15 años de experiencia en el mercado del Real Estate brindando servicios de asesoría para la compra, venta y renta de inmuebles, además de un amplio rango de servicios que surgen a partir de la compra de una propiedad o de un negocio, y que la mayoría de las veces el cliente desconoce su existencia y sus ventajas. Lo mejor de todo: en un solo lugar y con atención personalizada.

“Nuestra intención es ser líderes en la oferta de productos de seguro internacional para nuestros clientes y continuar siendo la mejor solución para ellos a través de nuestro equipo en Brickell y la fuerza de venta de Latinoamérica. Tenemos los productos, el mejor y más rentable esquema de trabajo” – Federico Marín Conversamos con Yvan Martínez Rengifo, CEO, y Federico Marín, Managing Partner de Capital Assurance, quienes, con su vasta experiencia, han sabido entender

y, sobre todo dar respuesta a esas necesidades de clientes, principalmente de Brasil, México, Argentina, Colombia, Ecuador y Venezuela. “El objetivo es asesorar al inmigrante, que está pasando por donde pasé yo, por donde pasamos todos, entonces rápidamente el que viene de afuera se identifica con la compañía y, de esta forma, se siente con la confianza que necesita para realizar una compra”, destaca Martínez Rengifo. ¿Cuáles son los servicios de Capital Companies Group? • • • • • • •

Compra, venta y renta de inmuebles. Administración de propiedades. Servicios de oficinas virtuales y físicas. Asesoría en financiamiento. Creación de compañías. Apertura de negocios. Proteccion Patrimonial a través de la división de Seguros Capital/AGB.

Federico Marín comenta que “nuestro enfoque de servicio es orientado a las personas. Entendemos la importancia de cuidar lo realmente importante para ellos y sus familias. Desde seguros de viajes Internacionales, de salud y de vida para clientes Internacionales o Residentes Americanos, pasando por el aseguramiento de sus propiedades más queridas (casas, aviones, yates, vehículos de colección, familia, secuestro, etc.), nos ajustamos a lo que el cliente requiere, de una manera efectiva y sencilla. Todos sus productos son de primera categoría, gracias al establecimiento de acuerdos con compañías reconocidas como líderes en su ramo y en su producto. “Aún cuando nos hemos orientado al usuario corporativo, ahora queremos invitar a los individuos y dueños de corporaciones a saber que ahora tienen una mejor opción de

Yvan Martínez Rengifo, CEO de Capital Companies, y Federico Marín, Manager Partner de Capital Assurance

“¿Cómo es posible que las personas pagan un pasaje aéreo y no pagan un seguro de viajes internacional que es mucho más económico y absolutamente necesario ante cualquier eventualidad?” -Yvan Martínez Rengifo servicios con CAPITAL. Que puedan decir: aquí yo tengo resuelto todos mis temas de inversión en los Estados Unidos, el manejo de la propiedad y también una asesoría personalizada en términos de seguros. Contar con una pequeña banca de servicios integrales, donde puedes tener acceso a los mejores profesionales a traves de una misma plataforma.” “Seguimos recibiendo contratos de agentes que desean asociarse internacionalmente con nosotros, y continuaremos creciendo con estos acuerdos sin importar el país. Todos son bienvenidos” 1110 Brickell Avenue, Suite 430, Miami, Florida 33131, USA www.capitalcg.com Phone: +1 305 329 1467 Oficinas en: Brickell, Doral, Boca Ratón, Tampa, Orlando y New York. Alianzas internacionales en: Argentina, Brasil, Colombia, Venezuela, China e Inglaterra.

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|ShoppingBag|Men Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

t The Razor. Molton Brown http://www.moltonbrown.co.uk/

A primera vista destaca de las máquinas de afeitar convencionales por su elegante diseño y su empuñadura diseñada para ser la extensión perfecta de la mano. Esta pieza ha sido diseñada por uno de los principales proveedores de kits que se encuentran en varios de los hoteles 5 estrellas del mundo durante casi cinco décadas. Sus materiales de óptima calidad para un buen agarre aseguran un rasurado preciso y limpio. Además, su peso adecuado permite no sólo un fácil manejo en casa y facilidad para transportarla cuando se sale de viaje, situación en la que precisamente es indispensable contar con una máquina de afeitar confiable. Compatible con los cartuchos de Gillette Fusion y similares, es un producto pensado con un amplio horizonte de durabilidad.

q Suero para barba. Acqua di Parma http://www.acquadiparma.com/

Con una tradición de 100 años que resalta valores de la cultura del buen vivir al estilo italiano, Acqua di Parma presenta en su colección Barbiere esta exclusiva formulación que es el complemento perfecto para el afeitado. Diseñado para dominar, suavizar, ablandar y proteger la barba, entre sus ingredientes se encuentran los aceites de almendras dulces y de semillas de uva, plenos de propiedades emolientes que otorgan un brillo saludable a la barba y ayuda a desenredarla. Sofisticado y de seductor tacto y aroma, es una versión reducida de una experiencia de spa sin salir de la rutina de baño cotidiano.

p Neville Badger Brush & Stand. Cowshed http://www.cowshed.com/

Esta brocha, elaborada con puro pelo de tejón, es el accesorio perfecto para el caballero clásico que sabe de los beneficios de utilizarla para esparcir una buena espuma de afeitar sobre el rostro. El mango de resina verde asegura un buen agarre y el paral que viene incluido permite no sólo sostenerla sino que asegura su perfecto secado para los siguientes usos. Fiel reflejo del conocimiento que ha desarrollado esta marca inglesa tras haber instalado sucursales desde Berlín hasta Miami, esta brocha es atemporal: evoca el pasado pero con un guiño de contemporaneidad.

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Lo más trendy|Miami Por Johanna Tarazona

q KENDALL ICE ARENA

p BULLA GASTRO BAR

Este maravilloso restaurante que comenzó en Coral Gables se ha expandido recientemente a Downtown Doral, trayéndonos todo el auténtico gusto español en su comida, conformada en su mayoría por deliciosas tapas. Les sugerimos pedir unos huevos bulla, una tortilla española o la típica paella, una de las estrellas de su variado menú. Quedarán encantados con la decoración y el servicio del lugar, su personal es muy atento y nos gustó mucho su Happy Hour de 5 a 7 p.m., ideal para pasarla bien con los amigos. También pueden reservar para deleitarse con un completo brunch que ofrecen los fines de semana. Sin duda, Bulla está dando mucho que hablar posicionándose como un sitio súper trendy, con un ambiente inmejorable y una atmósfera excelente.

¿Y quién dijo que Miami es sólo playa, sol y andar en traje de baño? En Kendall Ice Arena podrán divertirse con la mejor pista de patinaje sobre hielo y usando un sweater. Ofrecen entretenimiento garantizado para toda la familia, allí dan lecciones privadas de hockey para todas las edades y también clases de patinaje sobre hielo. También podrás visitar el Kendall Ice Arena para hacer figuras libremente en su hermosa pista bajo techo, alquilando tus patines y pagando tu entrada. Los más chicos incluso pueden celebrar sus fiestas de cumpleaños en este sitio y, si lo deseas, puedes acudir a los diferentes eventos especiales temáticos que organizan como Halloween, fiestas con DJ o los Family Fun Day. Señas: 5701 Sunset Dr., 3rd level, ste. 355. South Miami, Fl 33143.

Señas: 5335 NW 87th Avenue, Suite C102, Doral, FL 33178.

t GITANILLAS

DANCE STUDIO

Esta escuela surge de la unión de dos grandes talentos de la danza venezolana: Rebecca Rivero, bailaora de Flamenco y directora artística de la Escuela de Baile Tatiana Reyna (la Academia más grande y con mayor prestigio de Venezuela) y Hurí Salamanqués, bailaora de Flamenco e instructora de Danza Árabe, ambas juntaron su pasión y su experiencia para abrir Gitanillas Dance Studio en 2014. Gitanillas Dance Studio está ubicado en Doral y las niñas que acuden a diario se divierten mucho con ballet, flamenco, Mommy & Me, entre otras modalidades de danza. Las profesoras enseñan con mucho amor, paciencia y disciplina a los más pequeños. Y, para los adultos, también tienen clases en todos los horarios, incluidos los fines de semana. Anímate a seguir practicando o comienza como principiante bailando flamenco, danza árabe, salsa casino y/o danza contemporánea. Señas: 4005 NW 114 Avenue #19, Doral, Fl 33178.

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q VAGABOND HOTEL

Diseñado por el reconocido arquitecto Robert Swartburg, abrió inicialmente como motel, salón y restaurante en 1953. Este legendario y famoso hotel ganó rápidamente reputación como un lugar de reunión durante la época de Frank Sinatra y Dean Martin. The Vagabond mantuvo a través del tiempo ese estilo retro y lujoso, pero recientemente realizaron remodelaciones y actualizaciones que lo hacen lucir como un sitio moderno, ideal para pasar un tiempo relajado cerca del mar. Su personal amistoso y una ubicación cercana a los sitios turísticos de Miami lo convierten en un hospedaje trendy por excelencia, donde tendrás acceso a un restaurante increíble y a una gran piscina al aire libre, rodeada con obras de arte. Este hotel está de vuelta y está mejor que nunca, es el lugar perfecto para los conocedores de viajes, fanáticos de la arquitectura, genios de la moda, foodies lovers y los amantes del arte. Señas: 7301 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138.


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|RSE|

Por Reina Delgado

Achilles International Venezuela

voló al Maratón de NY Mercedes Gómez acaba de correr su tercer Maratón de New York el pasado 6 de noviembre. Se preparó intensamente como en cada edición para seguir dejando su huella y muy en alto el nombre de Achilles Internacional.

Es de resaltar que Achilles International es una organización global con presencia en los Estados Unidos y más de 65 países del mundo, que promueve la participación de personas con discapacidad en carreras deportivas, buscando el desarrollo personal, la mejora de la autoestima y reducir las barreras entre las personas sin y con discapacidad. Entró a Venezuela de la mano de la AC Discapacidad Cero, quienes buscan visibilizar a las personas con discapacidad demostrando que cualquiera que sea la condición que se padezca, no será una limitante para ser lo que se desea ser.

Participó en la categoría de Silla Aerodinámica, pues padece una paraplejia que no le impide trazarse retos ni mucho menos lograrlos. Conversamos con ella justo antes de marcharse a la Gran Manzana y, con todo el entusiasmo que suponía esta nueva participación, dijo a Avior Air que la preparación fue ardua, pero que, sin duda, ir al Maratón de la mano de Achilles era una gran oportunidad. Ella también es la directora de la Organización Achilles International Venezuela, la cual ejecuta su programa deportivo desde la AC Discapacidad Cero. “Achilles, capítulo Venezuela, se ha trazado como objetivo convertirse en un club deportivo líder en el ámbito de las personas con diferentes discapacidades, por lo que quiere ser reconocido como un movimiento con responsabilidad e inclusión social”. Junto a Mercedes, también fueron a la contienda, Lorena Córdova, de Cumaná, estado Sucre y Kemberly Herrera, de Guarenas, estado Miranda; ambas participaron en la categoría de sillas de rueda.

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El voluntariado es uno de los apoyos más importantes que la organización demanda en estos tiempos, tanto económico, como de personas que puedan unirse para brindar soporte como entrenadores. En la página www.discapacidad0.co se encuentra toda la información para aportar y seguir sumando voluntades a esta causa. Nosotros, en Avior Airlines, ya sumamos nuestro granito transportando a estas guerreras para que sigan llegando muy alto. Fotografías por: Edgar Mariño @fotosplutarco


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|RSE|

Por Reina Delgado

En el Día mundial de la Diabetes La prevención es el mejor aliado El estilo de vida urbano es un factor de riesgo en sí mismo para la diabetes, por eso necesitamos hábitos que nos ayuden a llevar vidas más saludables. Considerada una de las pandemias del siglo XXI, la diabetes es una enfermedad que agrupa diferentes trastornos metabólicos en los cuales el organismo no produce insulina o no la utiliza de modo efectivo. Según la Organización Mundial de la Salud, actualmente hay más de 347 millones de diabéticos y se prevé que para 2030 la cifra se duplique. Esta amarga patología ocasiona inconvenientes tan graves en el organismo que pueden llegar a causar la muerte, pues tanto los riñones, el corazón y la visión, entre otros órganos, se pueden ver seriamente comprometidos a lo largo de los años. Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de esta condición, con el fin de crear conciencia sobre la importancia de la prevención y el tratamiento

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adecuado, con miras a que las estadísticas desvíen su camino y la calidad de vida del paciente diabético mejore considerablemente. Tania Boom, integrante de la Junta Directiva de Fenadiabetes (Federación Nacional de Asociaciones y Unidades de Diabetes), comentó a Avior Air que durante más de 25 años la federación ha venido haciendo un importante esfuerzo para lograr que el ciudadano interiorice la importancia de prevenir. “Por 4 años consecutivos hemos encendido el Obelisco de la Plaza Altamira con el color azul (que representa la diabetes en el mundo), además todos los años realizamos un evento especial en el Parque Francisco de Miranda (Parque del Este) donde se hacen actividades educativas, monitoreo de glicemia, despistaje de hipertensión arterial, control de peso, asesoría médica y nutricional y actividades como bailoterapias y recreacionales”.

¡A moverse! Vale resaltar que caminar, trotar, nadar y bailar son ejercicios aeróbicos que ayudan a reducir la grasa subcutánea localizada entre los músculos y a disminuir los niveles de glicemia en la sangre. Por esta razón, los especialistas consideran que dichas actividades son beneficiosas para la salud de los pacientes diabéticos, especialmente quienes han sido diagnosticados con el tipo 2 de esta enfermedad, asociado comúnmente a factores de riesgo como la obesidad y los malos hábitos alimenticios l


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|Automotriz|

LINCOLN MKZ 2017 TECNOLOGÍA INTUITIVA,

RENDIMIENTO SIN ESFUERZO Y DISEÑO DISTINTIVO Este modelo está diseñado para hacer más fácil el viaje en automóvil, gracias al control de crucero adaptativo disponible con función de frena y sigue (stop-and-go), función de retención automática, asistencia de pre-colisión con detección de peatones y asistencia de estacionamiento mejorada que facilita la experiencia de conducción.

Un nuevo motor GTDI V6 exclusivo de Lincoln de 3.0 litros, así como elementos intangibles como la cabina tranquila que proporciona el sistema de Control de Ruido Activo crean una marcha serena y potente. El Lincoln MKZ 2017, que también ofrece una alternativa híbrida, está diseñado para atraer a aquellos que buscan algo diferente en el mercado de lujo, combinando la tecnología intuitiva, el rendimiento sin esfuerzo y un diseño clásico para ofrecer una experiencia de conducción mejorada que Lincoln denomina de “lujo tranquilo”. Se destaca por los faros LED adaptativos disponibles que ayudan a tener una iluminación más nítida y más clara para los conductores, complementados con la parrilla de firma Lincoln totalmente nueva y de una sola pieza. Este año, el Lincoln MKZ 2017 se hizo acreedor del más alto galardón en materia de seguridad otorgado por el Insurance Institute for Highway Safety l

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Vestuario: Custo Barcelona Modelos: Edymar Martínez Valeria Valle Fotógrafo: Alejandro Lee  Make up: Jesús Palencia Producción: Jogré Winkeljohann Marialejandra Fuenmayor  Redes: @custovenezuela @hart.group

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|Editorial|MODA

La magia de Custo Barcelona

de la mano de sus Embajadoras de marca en Venezuela, la animadora y ex Chica E!, Valeria Valle, y la Miss Internacional 2015, Edymar MartĂ­nez. Esencia inspirada en el color, figuras geomĂŠtricas, estampados tribales y un toque de brillo. Un derroche de creatividad y estilo para cualquier momento del dĂ­a.

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|Editorial|MODA

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|Editorial|MODA

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|Gente|ICONS

Alexandra

Braun Despegue a la italiana

Fotógrafo: Henry Cuicas Locación: México D.F. Maquilladora: Aby García Asesora de imagen: Verónica Barrios

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|Gente|ICONS Despertar en Florencia, maravillarse con el paisaje, deleitarse con un gelato y levantarse de la cama a hacer lo que ahora más le gusta: actuar. Así fue, durante dos meses y medio, la vida de la modelo, animadora y ganadora del Premio Román Chalbaud 2016 a la Mejor Actriz, en el rodaje de Uma, de Alain Maiki, su segunda protagonización en un largometraje cinematográfico y primer vuelo de su carrera internacional que se estrena en Europa en junio del próximo año. Por Pablo Blanco No conoció la fama sola. Del modelaje junto a su hermana Karina, Alexandra Braun pasó, junto con ella, a la animación de programas de televisión, específicamente en Canal i, y luego a la radio, en Play 95.5 FM, donde conducen actualmente el programa de variedades Por partida doble. En solitario, Alexandra obtuvo la corona de Miss Tierra 2005, su trampolín a los medios y luego a las tablas. De todas las áreas del entretenimiento en las que ha incursionado dice haber encontrado en la actuación su pasión de vida. Y esa pasión ha dado buenos frutos: recientemente obtuvo el Premio Municipal de Cinematografía Román Chalbaud 2016 a la Mejor Actriz por su primer rol protagónico en la gran pantalla, el filme Hasta que la muerte nos separe, de Abraham Pulido. Por estos días, la artista celebra la culminación del rodaje de Uma, una película del director venezolano Alain Maiki rodada en Florencia. Se trata de una coproducción entre Epic in Motion (la productora de Maiki en Estados Unidos) y la Italian Film Commission, con talento actoral venezolano como Henry Zakka, William Goite y la primera actriz española Ana Turpin, entre otras figuras. En el tráiler se ve la clásica historia de una historia de amor signada por la tragedia (en este caso, un accidente automovilístico). Y Alexandra, que interpreta a una reconstructora de vitrales, desprovista en las escenas de todo artilugio cosmético, llora como una Magdalena. Acá cuenta parte de la experiencia, entre contagiosas risotadas.

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|Gente|ICONS Piano, piano Pablo Blanco: Este año obtuviste el premio Román Chalbaud a la Mejor Actriz, ¿cómo te sentiste al recibirlo? Alexandra Braun: Bueno, imagínate cómo puede sentirse uno de que el mismo Román Chalbaud le entregue un premio. Al principio no creía que estaba nominada, luego no creía que hubiese ganado. La premiación fue en el Teatro Teresa Carreño y Román me dijo: “Alexandra, eres lo más bello que hay en este evento”. PB: ¿Crees que la belleza está reñida con la inteligencia? AB: Mira, no creo que sean dos cosas que deban estar reñidas. Yo tengo 33 años y muchas cosas las he logrado gracias a mi belleza. Por ejemplo: Al ganar el Miss Tierra, pude viajar a 25 países que yo en mi vida había viajado. Pero cuando empecé en la animación y más tarde en la actuación, recibí muchas críticas. PB: Pero no por ser bella… AB: Por mi inexperiencia. Me afectaron muchísimo esas críticas. Afortunadamente, en todo lo que he incursionado me he preparado, me esmero en cada faceta. Y, al final, la gente reconoce cuando uno lo hace bien, pero ese reconocimiento a mí me había costado mucho tiempo. PB: ¿Siempre te viste más como animadora que como actriz? AB: Creo que toda mi carrera la he hecho en función de mi bienestar económico (risas). Cuando era modelo me fijé que a las misses les pagaban más. Y me dije: me tengo que meter a Miss. Luego me di cuenta de que las animadoras ganaban más y decidí convertirme en animadora. Posteriormente, observé que algunas actrices de televisión ganaban más que las animadoras y decidí incursionar en la actuación. Y es en ese oficio donde encontré mi verdadera pasión.

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|Gente|ICONS

PB: ¿Cómo llegas a protagonizar Uma? AB: Estaban editando la película Hasta que la muerte nos separe en Miami, y en el cubículo de edición, por casualidad, el director Alain Maiki vio la escena en la que salgo con el brasier de cristales de swarovski y dijo: “¿Quién es esa rubia? ¡La quiero para mi próximo proyecto!”. No fue tan sencillo como suena, competí con unas 360 actrices que aspiraban tener el papel e hice unas cuatro pruebas distintas. PB: ¿Cuál es el conflicto de Uma? AB: Es de esas mujeres que piensa con respecto a su pareja: contigo todo y sin ti nada. Ese es su conflicto: la dependencia de su pareja. La historia de la película habla de esas dependencias y del llamado amor eterno, de esos afortunados que tienen la dicha de conocer el amor de su vida. A Uma la abandonan de chiquita y toda su infancia crece en un colegio de monjas y todo el tiempo está dependiendo de alguien. PB: ¿Cómo son esos temas para ti? AB: Creo que es muy difícil encontrar alguien por quien tú digas que darías la vida.

He conocido parejas que están juntas desde la adolescencia y se mantienen juntos en la vejez. Eso es como admirable, ¿no? Yo no me considero dependiente, nunca he dependido de un hombre para avanzar en mi vida… Quizá una de las cosas que tengo en común con Uma es que yo nunca conocí a mi papá... PB: Eso te ayudó a construir tu personaje… AB: Sí, aunque me voy más por el método orgánico. Me pregunto: ¿Qué pensaría Alexandra de esta situación? Me funcionó mucho la apariencia del personaje para ir internalizándolo. Estoy acostumbrada a estar todo el tiempo entaconada, peinada, con mis joyas… Alain me pidió todo lo contrario: estar sin maquillaje, con el pelo liso, sin extensiones. Me sentía muy rara. PB: Inevitable preguntarte si el actor Adrián Delgado, tu esposo, es tu amor eterno… AB: No sé si sea eterno pero, al menos, estamos tratando de que así sea l

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|CINE|

Por Luis Bond /@luisbond009

ELIA

SCHNEIDER:

narrando las historias que nadie se atreve a contar Cuando se habla de directoras de cine venezolanas, sin lugar a dudas, uno de los primeros nombres que resuenan en nuestra mente es el de Elia Schneider. Polifacética como pocas, ha ejercido exitosamente el rol de directora, guionista y productora durante varias décadas dentro y fuera de Venezuela. Saltó a la palestra con la producción de Sicario y, tiempo después, con el guión y dirección de Huele Pega. Desde ese momento, se ha encargado de explorar diferentes temas y registros; desde la comedia con Punto y raya, hasta el cine experimental con Desautorizados (una suerte de homenaje a 8 1/2 de Fellini, un ejercicio de mera-cinematografía), una carrera que se ha traducido en una decena de galardones nacionales e internacionales. Este mes estrena su más reciente trabajo: Tamara, un biopic inspirado en la vida de la primera diputada transgénero de Latinoamérica. Luis Bond: ¿Por qué contar una historia como “Tamara”? Elia Schneider: Me atrajo contar una historia sobre como una persona que piensa y actúa diferente es excluida y discriminada por su medio social y como se va armando de valor y fuerza para hacerle frente a ese medio, con la idea de ser la persona que quiere ser. Me parece muy inspiradora y creo que valía la pena contarla. Creo que Tamara y su vida son un ejemplo casi subversivo de lo que se considera “correcto”. LB: ¿Cómo fue el proceso de elegir al protagonista?, ¿ya tenías a Luis Fernández en mente? ES: No lo elegí por audición. Lo había visto en varias obras de teatro y me gustó mucho. Lo entrevisté y me convenció cuando me dijo que él no solo quería hacer ese papel como fuere, sino que estaba por iniciar una fundación que iba a ayudar a las personas transgéneros que querían hacerse la operación de reasignación.

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mejores experiencias como directora en el cine. Es muy disciplinado, relajado, está todo el tiempo focalizado en su personaje, entendía rápidamente mis sugerencias y las podía interpretar y ejecutar, sus elecciones fueron precisas, reflejan la verdad del personaje, analiza con profundidad, entiende los subtextos, en fin, una experiencia que cualquier director quiere repetir.

Fotografía: Ricardo Jiménez

Me di cuenta que su compromiso no era solo con el cine, sino con la gente que pasaba por esta realidad, esto me convenció. LB: ¿Cómo fue tu experiencia al trabajar con Luis Fernández? ES: Trabajar con Luis fue una de mis

LB: ¿Cuál fue el mayor reto y la mayor satisfacción de rodar “Tamara”? ES: Haber conocido a Tamara Adrián y a varias personas transgéneros, comprender de cerca sus circunstancias y su vidas. Independizarme de la vida de Tamara Adrián, no contar su historia ni su vida en la película sino la de Teo Almanza un personaje diferente a Tamara Adrián creado por una ficción, pero que a la vez salió de la inspiración sobre su vida y la de otras personas transgéneros. La transformación que logró Luis Fernández fue uno de los principales retos y logros de la película l


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|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO

Cine y Series: Por Luis Bond /@luisbond009 Libros, música, arte y teatro: Por Nayeli Villarreal / @nayevillarreal7

CINE

LIBROS

q La reina de España Del director de culto Fernando Trueba y protagonizada por Penélope Cruz, cuenta la travesía de una actriz americana de origen español que regresa a su tierra natal para interpretar a Reina Isabel La Católica en una compleja súper producción. p Fantastic Beasts and Where to Find Them Basado en el libro homónimo de J.K. Rowling (una suerte de enciclopedia con datos curiosos sobre criaturas mágicas), llega este spin-off de Harry Potter, ambientado en 1926 y protagonizado por Eddie Redmayne, bajo la batuta de David Yates.

SERIES q Red Oaks (Segunda temporada) Regresa la comedia web producida por Amazon Studios bajo la batuta del productor de cine Gregory Jacobs. Ambientada en 1980, cuenta las desventuras de un joven estudiante que trabaja en un prestigioso club de tenis durante sus vacaciones de verano.

t Doctor Strange Adaptación cinematográfica de uno de los héroes más emblemáticos del universo de Marvel Cómics. Narra las aventuras del doctor Stephen Strange, un médico cirujano que luego de sufrir un terrible accidente termina descubriendo que posee poderes mágicos.

q Vikings (Cuarta temporada) Producida por The History Channel e inspirada en la tradición oral del pueblo vikingo, la serie retrata fidedignamente las costumbres de esta tribu utilizando como hilo conductor las aventuras del famoso líder Ragnar Lorthbrok.

t “Apuesto a que se embarazan” El Dr. Juan Carlos Álvarez viene en esta oportunidad con el libro “Apuesto a que se embarazan”, una publicación dirigida en primer lugar a todas aquellas personas que anhelan tener un hijo. En especial a quienes se sienten derrotados tras haber fracasado en su lucha por ser padres, esperando que en sus páginas encuentren una buena excusa para volverlo a intentar. Aquí hallarán la información necesaria para conservar o recuperar su fertilidad, mostrándoles el camino más corto que los conducirá hacia un embarazo. t “12 pasos para cocinar la imagen de un país” El reconocido cocinero venezolano Sumito Estévez presenta un libro donde plantea la metodología para convertir la cultura culinaria en una marca-país que identifique a todo un pueblo y sea exportable. t “El castillo de Dragonero” Para la 3era entrega de la serie Dragonero, Josh Lacey, con ilustraciones de Garry Parsons, llega con una historia que te hará reír sin parar. Edu, el improvisado cuidador de dragones, deberá emprender un viaje a Gales donde vivirá unas incómodas experiencias. t Gilmore Girls (Estreno) Vuelve a la pantalla chica una de las series más emblemáticas del 2000, esta vez de la mano de Netflix. Luego de 9 años de ausencia, esta nueva temporada contará con 4 episodios de 90 minutos de duración y con el regreso del cast original.

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|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO

MÚSICA

p “Marc Anthony Live! Tour” llega a Miami El puertorriqueño Marc Anthony regresa a los escenarios con una nueva gira titulada “Marc Anthony Live! Tour”. Este recorrido llevará a los fans en un viaje por el galardonado catálogo musical del cantante, quien también interpretará sus nuevos temas. “Marc Anthony Live! tour” visitará ciudades como Los Ángeles, Orlando, Chicago, Dallas, Washington y Miami donde estará presentándose este 18 y 19 de noviembre. Los boletos pueden ser adquiridos en: superboleteria.com

ARTE

u Colombia: El 44 Salón Nacional de Artistas abre sus puertas en Pereira Hasta el 14 de noviembre, en Pereira se llevará a cabo el 44 Salón Nacional de Artistas, evento que se realiza en museos y en otros espacios, incluso al aire libre y que moviliza a miles de personas, entre artistas, curadores, profesores, público general y críticos. Las obras se verán en el Museo de Arte de Pereira, el antiguo Club Rialto, la Alianza Francesa, el Centro Colombo Americano, la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Tecnológica de Pereira y el parque Olaya Herrera.

q Lo nuevo de Avelino Romero Lleno de romanticismo y sentimiento por el amor no correspondido, el cantautor marabino Avelino Romero nos presenta su nuevo promocional. “Y solo un frío en mí quedó” es su más reciente composición, que ofrece la combinación y cadencia de la salsa e invita a bailar y disfrutar el “despecho” con sabor. Este tema ha sido compuesto por Avelino bajo los arreglos y producción de Roberto “El Lobo” Moreno, reconocido músico venezolano, quien también ha acompañado a otros artistas en la consolidación de su carrera musical. La mezcla y masterización estuvo a cargo de Jean Sánchez, ingeniero de audio que tiene en su haber un premio de la academia musical de Estados Unidos. Pueden disfrutarlo descargándolo en su página web www.avelinoromero.com.ve y redes sociales.

p Arvelaiz invade de amor a Venezuela El intérprete venezolano Arvelaiz arranca una extensa gira de promoción y conciertos por toda Venezuela, estrenando su tercer sencillo “Por ella”, extraído del álbum “Historias de amor”. Este 4 de noviembre estará presentándose en el Sambil Barquisimeto, el 25 de noviembre deleitará a los presentes en Sambil Margarita, para cerrar el viernes 9 de diciembre en el Centro Sambil de Caracas.

t Nueva York: Diane Arbus. In The Beginning. El Metropolitan Museum of Art de Nueva York presenta una exposición de cien imágenes que redefinen la carrera de la fotógrafa americana Diane Arbus, cuya obra se especializaba en personas marginalizadas. Una de las figuras más influyentes y a su vez provocativas en el arte del siglo XX, Arbus diseñó el estilo idiosincrático por el que es reconocida, estimada y copiada por otros artistas. Podrás disfrutar de esta exposición hasta el 27 de noviembre.

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Puerta|Corporativa

Alzando el vuelo con Fundaprocura Avior Airlines, siempre atenta a brindar apoyo a quienes más lo necesitan, fue uno de los patrocinantes del V Torneo de Golf Luis Teófilo Núñez Arismendi, Copa Licoteca, realizado en el Caracas Golf Club, a beneficio de la Fundación Venezolana Procura de la Parálisis, Fundaprocura. Los fondos obtenidos en el evento serán utilizados para dar continuidad a los diferentes programas y servicios que mejoran la calidad de vida de las personas con discapacidad motora.

Tripulantes de cabina listos para el Airbus A340-300 Durante el mes de septiembre se realizó el primer entrenamiento a nuestros tripulantes de cabina para capacitarlos de manera teórica y práctica en materias relacionadas al funcionamiento, seguridad, atención y aspectos técnicos de esta nueva aeronave, que ya está lista para despegar y brindarle el mejor confort a todos sus pasajeros.

120 llamadas simultáneas

Pensando en mejorar cada vez más la experiencia de nuestros clientes, Avior Airlines incorporó el 0281 361 2000, un nuevo número máster del Centro de Contacto Telefónico. Con esta nueva alternativa sumaremos 30 líneas telefónicas a las 90 que tenemos actualmente, lo que permitirá a nuestro call center atender a 120 clientes simultáneamente. Nuestros pasajeros pueden comunicarse con el Centro de Contacto Telefónico a través de los siguientes números: 0501-AVIOR-00 (0501 28467 00) +1 (305) 470-2203 // 0281-3612000.

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|ShoppingBag|Tecnología Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

u Magnasonic MAG-MDVD500

http://magnasonic.com/ Hay personas para quienes la experiencia de entretenimiento tiene que ser esencialmente audiovisual y es precisamente lo que ofrece este dispositivo de Magnasonic, que combina los elementos tradicionales de un boom box con su reproductor de DVD con total funcionalidad como zoom, selección de escenas y subtítulos. La pantalla de 7 pulgadas LCD TFT ofrece una imagen nítida y a su vez cuenta con entradas USB o para tarjetas SD/SDHC/MMC desde las que se pueden reproducir archivos MP3s, WMA, MPEG4, así como imágenes en JPEG. Como si fuera poco el equipo puede reproducir CD de karaoke y tiene conector para micrófono con el potencial de convertirse en el alma de cualquier fiesta planificada o improvisada. El receptor de radio AM/FM y el control remoto infrarrojo redondean un completo menú de diversión en un solo aparato con un peso de menos de 3 kilogramos con lo que es razonablemente sencillo de transportar.

q Outdoor Tech OT4200 Big Turtle Shell

p JAM Party Wireless Boom Box

http://www.jamaudio.com/ Tamaño, vistosidad y precisión en el sonido son los tres principales argumentos que ofrece JAM en esta línea diseñada para un disfrute de la música que combina el espíritu más tradicional de estos equipos con la tecnología Bluetooth. Disponible en amarillo, azul, rojo, gris y magenta entre otros colores, puede utilizarse con baterías, con una autonomía de unas 12 horas de uso, o conectarla directamente a un tomacorriente. Otro de sus atractivos es que funciona también cuando lo que quieres es potenciar el sonido de un dispositivo sin conectividad inalámbrica con su entrada auxiliar, mientras que cuando se usa el Bluetooth el alcance es de más de 10 metros de distancia del dispositivo. Conocida por la potencia con la que resalta los bajos durante la reproducción, la JAM Party es una de las alternativas best value del mercado.

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http://www.outdoortechnology.com/ Más allá de la metáfora manifiesta en su curioso diseño, este dispositivo de Outdoor Tech tiene realmente una resistencia propia de los caparazones de tortuga: resistente al agua, al polvo y a los golpes, éste es el boom box para los aventureros y excursionistas. La forma permite un sonido amplio y envolvente con su sistema omnidireccional de hasta 110 decibeles a partir de la música que recibe vía conexión Bluetooth o de un conector de 3.5 mm, además, por la configuración de su manejo de energía puede servir para recargar otros dispositivos. Antecedido por su muy exitosa campaña de financiamiento en Kickstarter, este sistema de sonido es una apuesta arriesgada para quienes pensaban que ya todo estaba dicho en materia de boom boxes.


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|Destinos ECO|

Por Charles Brewer-Carías charlesbrewercarias@gmail.com

Mawádi-anehidíña

Que quiere decir: El lugar donde fue cocinado Mawadi. Ya hemos hablado sobre el Salto Angel, el Cerro Autana, el Cerro de la Neblina, Roraima y muchos otros lugares emblemáticos, pero en esta entrega quiero compartir algo que es considerado como testimonio de una verdadera historia que cuentan los Indígenas Ye´Kwana, o So´to, o Makiritare, que es como se conoce mejor a estos indígenas navegantes, de gran fortaleza física y cuya lengua pertenece al tronco lingüístico Caribe. En esta sabana situada en la base del Cerro Duida en el Estado Amazonas y en la orilla del río Cunucunuma, se encuentra el poblado Mawádi anehidíña, que es el sitio donde el espíritu paralelo del Dios Wanádi mató, cocinó y después molió en un mortero de piedra a la gran serpiente Mawádi, la hija de Whiyo que es la madre de todos los seres que viven en los ríos. Pero después de que esta Mawadi había sido aliada de los hombres y ayudante de Kuamáshi cuando se comió a las estrellas, (y ello lo muestra el diseño Mawádi-esádi que los Ye´Kwana tejen en sus cestas para recordar esto), se quiso comer a la gente y por ello fue ajusticiada por el doble de “Wanadi” que estaba en la tierra. La pelea entre estos dos seres que son mencionados como protagonistas en la epopeya mitológica Watúnna tuvo lugar en esta sabana Mawádi-anehídi wóchi que aparece en la foto y donde en la actualidad puede

verse el mortero de piedra donde Wanádi molió los huesos de Mawádi. Así como también se pueden ver en la orilla del río a los grandes cilindros de roca que los indígenas veneran y señalan como evidencia de cómo aquella culebra Mawádi quedó allí petrificada después de perder la pelea. Este lugar también me resulta particularmente interesante, debido a que fue igualmente en este río Cunucunuma el sitio donde el enviado de Wanádi a la tierra encontró y pescó a su primera esposa Kaweshawa que vivía por el fondo del río con forma de pez y también el sitio de donde se despidió Wanadi antes de regresar temporalmente a Kahúña (el cielo), debido a que el genio de la maldad (Odosha) se había adueñado de la tierra. Pero además de estas dos historias (ekamahatedi) que convierten a este sitio en un lugar de peregrinación para los indígenas Ye´Kwana, hay una tercera historia donde se describe cómo los hombres tuvieron que cortar al gran árbol Marahuáka que proveía todos los frutos del mundo, pero que no podían ser alcanzados por los hombres hasta que la ardilla Kadiyo ayudó a derribar aquel árbol. Después su espíritu tomó como residencia en ese promontorio del Cerro Duida que se aprecia en la foto; por lo cuál a ese lugar se le llama Kadíyo-ewihtijidi (el Cerro donde se refugió la ardilla) l

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|Destinos| |Gente|ICONS

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

El día mundial de las compras ¿Cómo puede describirse un fenómeno que es capaz de movilizar a más de 150 millones de personas a los comercios solo en los Estados Unidos para consumar más de 59 mil millones de dólares en transacciones justo en el comienzo de las fiestas decembrinas? Este es sólo parte del encanto del Black Friday y en esta nota exploramos el significado de la gran fecha del comercio que ha venido ganando espacios en el mundo y que en este 2016 se celebra el 25 de noviembre.

Del rojo al negro

Aunque con el pasar del tiempo los comerciantes han explicado que uno de los posibles orígenes del nombre es que se trata de un día en el que en apenas horas un establecimiento puede pasar de catastróficos números rojos a los negros que indican solvencia, al punto que algunos expertos calculan que las ventas de ese día pueden ser el equivalente

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al 6% de las del año, no hay duda de que la primera impresión es que se trata de un nombre desafortunado ya que este color generalmente está asociado con catástrofes financieras.

Sin embargo, desde principios del siglo XX se tomó la costumbre de aprovechar el Thanksgiving day para hacer suntuosos desfiles organizados por grandes tiendas como la icónica Macy’s de la ciudad de Nueva York y aprovechar esa inmensa exposición para invitar a un día de compras especial: justo el día después de Acción de Gracias el sector comercial ofrece descuentos que pueden llegar al 90% por lo que se trata de una oportunidad única para adquirir desde

artículos necesarios a caprichos y, por supuesto, los regalos de Navidad. Las personas suelen hacer filas de horas en las puertas de los locales comerciales y en alguna ocasión ha habido peligro de estampidas por lo difícil de controlar esta muchedumbre ávida de comprar -no es casualidad que otro de los posibles nombres de esta fiesta comercial provenga de un artículo de The New York Times fechado en noviembre de 1975, cuando calificó de “negro” el caos del


|Gente|ICONS

tráfico vehicular en la ciudad- pero en líneas generales se trata de una historia con final feliz: la gente regresa a casa para recibir los primeros días de diciembre con bolsas y cajas que le recuerdan las festividades que se aproximan.

Jornada extendida

Por supuesto que con unos resultados tan espléndidos, el interés se ha concentrado en tratar de buscar formas de ampliar el período de ofertas sin afectar la celebración,

por lo que en los últimos años se han desarrollado algunas estrategias que, por supuesto, comienzan a ganar adeptos.

millones de dólares con una compra promedio de 123 dólares y con las personas entre 35 y 55 años haciendo un 50% de las transacciones.

Por ejemplo, a partir de 2013, el gigante del retail Wal-Mart rompió la tradición y abrió el propio Día de Acción de Gracias con sus descuentos, con lo que adelanta algunas horas el frenesí de consumo. Además, desde 2005 se comenzó a celebrar el lunes siguiente al Black Friday el llamado Cybermonday cuando se hace una jornada de precios muy reducidos pero orientada principalmente a las compras vía Internet que en el año 2015 alcanzaron la cifra de 2,28 miles de

De igual manera algunas tiendas conservan los descuentos todo el fin de semana que siguen al Viernes Negro y pese a que Thanksgiving Day no tiene demasiado peso en el resto del continente, varios países han comenzado a celebrar la jornada de ventas en Latinoamérica. En Panamá y Nicaragua desde 2013 se celebra el Viernes Negro el mismo día y con características similares al estadounidense, en Colombia y Brasil algunos comercios siguen la tradición. Por su parte, en México se celebra desde 2011 el llamado “Buen fin”, una iniciativa del sector gubernamental y comercial para ofrecer durante un fin de semana de noviembre ofertas similares a la de sus vecinos del norte l

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|Runaway| Por Daniela Kammoun www.project-glam.com @projectglamm

Consejos para desarrollar tu estilo personal El estilo personal surge de conocer quien eres, dónde estás y a dónde quieres ir y se mezcla con el reflejo de tu estilo de vida, tus gustos y tus conocimientos. La ropa no es tu estilo, es una manera de expresarlo. Tener una manera de vestir, coherente con tu personalidad, gustos y estilo de vida te puede ayudar a avanzar en el trabajo, concretar el proyecto que tanto quieres, conseguir pareja o simplemente sentirte bien contigo misma. Cuando conocemos qué nos gusta y qué es útil para nuestro estilo de vida somos más eficientes a la hora de comprar, porque todo gira en torno al mismo eje, maximizamos nuestras inversiones en ropa y todo nuestro closet combina entre sí, minimizando las veces que usamos la frase “no tengo que ponerme”. Algunas recomendaciones para desarrollar tu estilo personal son:

1

Reflexiona sobre tus gustos

No compres lo primero que veas o solo porque está en oferta. Debes reflexionar sobre lo que te gusta, lo que expresa quien eres y cómo esa pieza muestra ante el mundo tu personalidad.

2

Entiende tu estilo de vida

Tener una colección de trajes de oficina cuando trabajas desde tu casa, o comprar un closet completo de estilo bohemio cuando eres una ejecutiva de finanzas es no entender tu estilo de vida. Debemos entender nuestro día a día y nuestro entorno y hacerlo compaginar con nuestros gustos.

3

Experimenta en busca de lo que te hace sentir cómoda

Encontrar un estilo es complicado y lo mejor es experimentar para encontrar lo que nos hace sentir cómodas y expresa nuestra personalidad. Solo debes tener cuidado cuando experimentes con looks audaces de no hacerlo en ocasiones que sean conservadoras o formales. Todo pasa por tener sentido común y equilibrio y ese es quizás el consejo más importante.

4

Toma ejemplo, pero no te disfraces

Muchos expertos recomiendan que busques a alguien que admires por su estilo y tomes ejemplos. Esto te permite comenzar a construir desde un buen ejemplo. Solo debes tener cuidado de no disfrazarte de nadie, toma ejemplo pero imprímele tu sello.

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|Destinos| Por Elías Rodríguez Azcárate / @venezuelaenunviaje

SIERRA IMATACA Y SALTO EL MONO MAL DE SELVA EN EL PARAÍSO Sierra Imataca y Salto El Mono. ¡Qué viaje!... Catalogado en el mundo 4x4 venezolano como una de las expediciones más extremas que nuestras tierras pueden ofrecer. Grado 3 de 5 en dificultad, comprende un viaje por 35 kilómetros de selva y con gran diversidad de flora y fauna que a veces puede llegar a ser muy peligrosa. Destino: estado Delta Amacuro, Venezuela. 4 a.m. del primer día de viaje y los 4 vehículos que conformarían el equipo de esta travesía ya se encontraban listos para raspar el asfalto. La carretera de Oriente transcurrió sin novedad y a las 11 a.m. ya estábamos cruzando el puente Orinoquia sobre nuestro querido río Orinoco.

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La Sierra Imataca queda entre los estados Bolívar y Delta Amacuro, por lo que debíamos agarrar la trilla o camino de tierra hacia Salto El Mono tomando la vía Los Naranjos -El Rosario. Enseguida salimos de Puerto Ordaz (uno de los destinos Avior) y comenzamos a cruzar por gran cantidad de caseríos muy humildes pero bonitos. A las 5 p.m. el GPS nos lanzó fuera de la carretera de asfalto hacia la izquierda y al caer sobre la vía de tierra y ver el cartelón oxidado de la CVG (Corporación Venezolana de Guayana), lo supimos: ya estábamos en la trilla que nos llevaría directo a Salto El Mono, en las profundidades de la Sierra Imataca.

El camino comenzó amigable pero un kilómetro después nos pasaría factura. Ya el sol se estaba posando sobre el horizonte y frente a nosotros una subida bastante empinada con grandes huecos, piedras, desniveles y vegetación que literalmente arropaba a los vehículos. De inmediato activamos el trabajo en equipo que hemos ido perfeccionando increíblemente durante todos estos años de experiencia, manejando sobre todo tipo de terrenos y situaciones. Ya era de noche y los faros auxiliares alumbraban frente a nosotros una estrecha pendiente selvática que parecía de otro mundo. Los vehículos se movían poco a poco, calculando el más mínimo centímetro. El ruido de la selva nos acompañó en todo


|Destinos| momento. Tanto sus animales e insectos como las ramas que pegaban y rayaban la carrocería de nuestros vehículos. Superado el primero y más difícil de todos los tramos, decidimos acampar en medio de la selva. Al día siguiente salimos a medio día del primer campamento. La trilla nunca varió, siempre estuvimos cubiertos por un denso manto de selva, lo cual en un punto llegó a desesperarnos bastante, sobre todo al final, ya que en ningún momento, o muy pocas veces, logramos ver el cielo. Y ahí fue cuando algunos comenzamos a mostrar síntomas de mal de selva. Poco a poco el GPS disminuía más y más la distancia que nos faltaba por recorrer para llegar al salto, pero también aumentaban las ansias por llegar. A las 7 p.m. finalmente llegamos a una cabaña abandonada y justo enfrente pudimos observar el letrero de metal que da la bienvenida a la zona de campamento de Salto El Mono. ¡Qué buena conversa nos echamos esa noche! Es increíble la sensación de estar en un sitio tan alejado de la ciudad y las personas, prácticamente virgen, sentado en el medio de la noche con la luna alumbrando todo, el río bajando rápidamente a tus espaldas con su sonido incesante, y comenzar a escuchar historias, mitos y leyendas sobre ese mágico lugar.

Al bajar del mirador y pararse frente a semejante caída de agua, uno queda realmente estupefacto. Una roca de unos 30 metros de alto, con 45 grados de inclinación, que cambia constantemente de color desde el tope hasta su base, deja deslizar una gran columna de agua espumosa y fresca, que pareciera avanzar en cámara lenta. Abajo, un pozo algo profundo de agua helada y más oscura, en el cual uno puede bañarse y simplemente admirar, disfrutar y contemplar en primerísimo primer plano de semejante maravilla natural. Todo esto acompañado de una flora y una fauna realmente diversa. Los lugareños por excelencia son los monos araguatos o aulladores. Estos llegan a ser de tamaño mediano, tienen un pelaje marrón claro muy bonito, y su especialidad es aullar, pero tan duro que pueden llegar a escucharse a kilómetros de distancia. También los acompañan el águila arpía, cangrejos gigantes de agua dulce y la exuberante rana arlequín amarilla, cuya piel segrega un veneno bastante potente. Nuevamente quedamos extasiados y agradecidos enormemente con Dios de poder llegar a un lugar por donde no muchos han pasado, reafirmando así el orgullo que se siente el ser venezolano, poder explorar nuestras tierras y aprender de su gente y sus costumbres l

Según escuchamos esa noche, la Reserva Forestal Sierra Imataca fue explotada hace muchos años por la CVG (Corporación Venezolana de Guayana) para extraer, principalmente, recursos forestales y minerales. El camino que acabábamos de transitar hasta allá adentro fue abierto por esta corporación alrededor de la década de los 70. Pero no sólo esta selva fue aprovechada en beneficio de la economía de nuestro país. Cuentan las historias de lugareños que directivos de dicha corporación construyeron cabañas en ese lugar con el fin de ir a pasar sus días de vacaciones en tan hermoso paraje, al cual llegaban en helicóptero a un pequeño helipuerto que aún se puede observar construido sobre la roca del río. Para conocer el salto uno debe bajar caminando por un sendero que atraviesa la selva, durante unos 30 minutos desde el punto en el que uno acampa en lo más alto de la montaña. Hay tres saltos. El primero es el verdadero y único Salto El Mono, los otros dos son más pequeños pero no menos impresionantes y exóticos. En la cima del salto principal se puede observar a lo lejos el Orinoco en su último recorrido antes de bañar las azules aguas del mar Caribe, como diría Betulio Medina en su famosa gaita sobre nuestro amado río.

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|Destinos|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

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claves al momento de hacer tu equipaje

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Haz una lista.

Toma en cuenta adónde vas y cuánto tiempo te tardarás antes de si quiera abrir tu clóset. Es la única forma de poder escoger con seguridad lo que necesitas, no llevar peso extra y no lamentar alguna pieza faltante.

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3 PASAPORTE

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Trasladar productos farmacéuticos no es cosa de juego por lo que sí debes hacerlo revisa que lleves junto con los productos su respectiva prescripción, así como en el caso de enfermedades crónicas como la diabetes puedes llevar un certificado de tu médico que indique tu condición.

Empaca por capas.

Piensa en un juego de Lego o en Tetris y trata de que tus pertenencias vayan cubriendo todos los espacios de tu maleta para que la aproveches al máximo. Utiliza como criterio colocar en las primeras capas aquellas prendas que vas a usar más seguido y aprovecha los zapatos para guardar prendas más pequeñas dentro de ellos.

Usa correctamente el equipaje de mano.

Si no quieres tener una cartera o bolso, sino sólo cargar el equipaje de mano, entonces en este lugar lleva todos tus documentos personales. Recuerda que no se perderán porque estarán cerca de ti todo el tiempo. Mete tu identificación, el pasaporte, licencia de conducir, una forma de contacto para emergencias y todo lo que se te ocurra para ser identificado en cualquier parte del mundo. Esto es lo más importante. Lleva un peine y algunas formas de maquillaje en polvo en el caso de las mujeres. Puedes llevar una muda de ropa por cualquier accidente o mancha.

Lleva tus medicamentos en orden.

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Verifica el equipaje que te corresponde según tu boleto.

Desde los viajes sin equipaje facturado en las aerolíneas low cost hasta las generosas condiciones de las tarifas de primera clase y clase ejecutiva éste es un punto sujeto a mucha variación y que incidirá en la forma en la que debes empacar. Revisa la letra pequeña y no temas preguntar antes de iniciar el viaje porque tener este factor claro puede ahorrarte tiempo, dinero y malos entendidos.

Si quieres conocer más tips como estos te invitamos a seguir a nuestros amigos de Avila Travel. @avilatravel @avilatravels @avilatravels


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|Gente|

Por Nayeli Villarreal / @nayevillarreal7

CARAMELOS DE CIANURO 25 AÑOS DULCES Y VENENOSOS Se dice fácil pero llegar a los 25 años de trayectoria artística y mantenerse vigentes no es poca cosa. Caramelos de Cianuro es una de las bandas de rock alternativo más populares en Venezuela, famosa por sus éxitos “Las Estrellas”, “Verónica” y “El último polvo” y lo celebran con dos nominaciones a la 17ª entrega de los Latin Grammy, a celebrarse el próximo 17 de noviembre: “Mejor Album Pop Rock” con su disco “8” y “Mejor canción de Rock” por su actual sencillo promocional “Abismo”, un tema que refleja lo que sucede cuando se vive una relación enfermiza.

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Nayeli Villarreal: ¿Qué tiene “8” y particularmente “Abismo” que han gustado tanto? - Pavel “El Ruso” Tello: “8” es un disco donde experimentamos, no repetimos, se disfruta de letras distintas a las que están acostumbrados nuestros seguidores, el humor y ese doble sentido quedaron un poco de lado, estamos más de historias. Experimentamos también con otros sonidos. Los conocimientos que hemos adquirido están plasmados en el disco y eso ha gustado. - “El enano”: Los últimos discos siempre serán los mejores para nosotros, pero siempre saldrá uno superior y, como dice Pavel, todavía sentimos que no tenemos el disco propio con el cual nos sintamos orgullosos, siempre estamos a la espera de más y con “8” nos pasó lo inscribimos en el Grammy y nos sorprendió.


|Gente|

“ Estamos emocionados, es la primera vez que decidimos postularnos y salimos premiados, porque, aunque suene cliché, realmente ya estamos ganando. Estas nominaciones nos comprometen a tomar más en serio la música, es una puerta que se nos abre ” . - “El enano”. - Darío Adames: “Abismo” es un tema que gustó mucho desde el principio. Veníamos con temas “fresas” como “La Casa”, “Rubia, Sol”, sabíamos que era una canción oscura pero quisimos arriesgarnos, movernos de nuestra zona de confort… NV: Entonces esas nuevas mezclas, sonidos fueron decisiones bien tomadas…- DA: Sí, bueno, se coqueteó un poco. Fueron valores agregados en producción ya que la composición sigue viniendo de una inspiración de una guitarra, una voz y un piano. - PT: Los sintetizadores están desde los años 70 y siempre han estado presente en la música y decidimos añadirlos en este disco. Los fanáticos no deben sentirse defraudados, es parte del desarrollo. - DA: Nos divertimos haciéndolo, nos apoderamos de la experiencia porque el momento de trabajar en el disco, grabar, fueron muchas horas, decisiones y cuando ves el resultado dices: valió la pena. NV: ¿Cómo sus seguidores van a poder disfrutar con ustedes estos 25 años? - DA: Vamos a celebrar con un concierto el primero de diciembre, en el anfiteatro del Sambil Caracas, como cierre de la etapa de la gira del “Tour 8”, la cual asumimos como productores no sólo ejecutivos sino creativos. Queremos ofrecer un concierto de calidad. Cabe destacar que de ahí se puede grabar un DVD para que quede plasmado. Para saber más de los Caramelos de Cianuro puedes visitar www.caramelosdecianuro.net o seguirlos en sus redes Twitter @cdcrock e Instagram @caramelosdecianuro.

Fotografía: @flashgordonve y @lal0x

Han cambiado las cosas en estos 25 años, han pasado 20 años desde el lanzamiento de uno de sus más famosos discos “Harakiri City” con su clásico “El Martillo”. Hoy tres de sus integrantes son papás. Asier tiene un hermoso varón y “El Enano” una bella niña, mientras que “El Ruso” se convirtió en padre este mes de noviembre, también de una nena. Tras estas nuevas vivencias, pensaron que la banda cambiaría, se preguntaban ¿de qué vamos a hablar? Pero vieron el lado positivo de todo y les dio fuerzas, ideas para crear y porqué no, hasta madurar. Tenemos Caramelos para rato. El rock debe continuar.

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|Crónica|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

Pero necesitamos también esa pequeña revancha que da el humor, sobre todo cuando hay un toque de sofisticación que nos permite no reírnos simplemente sino ver las cosas desde puntos de vista inusitados y por eso es que Jon Stewart, John Oliver y Chumel Torres gracias a la sátira han venido cultivando una audiencia que ha trascendido a los seguidores de culto hasta llegar a una exposición masiva. Lo que muchas personas no parecen entender es la relación entre sátira y crítica y, de hecho, a veces distorsionan estos conceptos y se pierden parte del mayor disfrute de este tipo de programas. El pensamiento crítico poco tiene que ver con encontrar defectos, más bien propone observar un determinado objeto a la luz de los mejores estándares que se conocen y es un principio que aplica sin importar si se trata de un libro,

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SS

Vivimos

en un mundo peligroso. Un mundo donde hay guerras y atentados terroristas y amenazas latentes que van desde desastres ecológicos a hecatombes financieras por lo que leer día tras día las noticias es un ejercicio de templanza: tenemos que respirar profundo, agradecer el lado más sensible de la vida como los afectos (familia, pareja, amigos) y la entrega a esas convicciones sobre las que construimos nuestras vidas, sean metas laborales, personales o espirituales, porque aquí estamos y el camino es largo.

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LOS CAMINOS DE LA SATIRA

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|Crónica|

HH H H H una película o incluso el comportamiento de alguna figura pública, estrellas de cine, cantantes o políticos. Pero a esto la sátira le añade el componente humorístico y así “The Daily Show”, “Last week tonight” y “El pulso de la república” se convierten en una necesaria válvula de escape.

Reza el diccionario que la intención de la sátira puede ser moralizadora, lúdica o meramente burlesca y allí nos toca otra vez revisar el camino. Cuando la idea sólo es burlarse es bullying y cuando se apunta a lo moral o incluso a lo ideológico volvemos a ese territorio de las noticias que nos abruman. Pero en el instante en que hay un afán lúdico entramos en una dimensión diferente de la experiencia humana. Cuando Chumel Torres en su recientemente estrenado programa en HBO amaga con comenzar un tema polémico y de repente recibe una llamada en el teléfono rojo que tiene en su escritorio en el que teóricamente los ejecutivos de la cadena de televisión le recuerdan que no puede referirse a esa materia y Torres cuelga y cambia el tema, tenemos al mismo tiempo esa reflexión sobre que ni los medios ni las audiencias están preparados para debates abiertos en ciertas áreas y que ante estos obstáculos uno debe adaptarse y continuar de forma creativa dentro de las limitaciones que se imponen. Lo mismo ocurre cuando John Oliver muestra las fallas de la crisis de la prensa escrita y señala la forma como

el resto del ecosistema de noticias se alimenta de periódicos locales y no teme en señalarse a sí mismo como parte del problema, y nos recuerda que también para combatir la seriedad de los grandes retos cotidianos ver a alguien en televisión que se mira a sí mismo con esa peculiar compasión que es el humor no nos viene nada mal. Ni qué decir de la forma como Jon Stewart es capaz de hacer comentarios mordaces sobre personalidades y políticos a los que dice apoyar aunque en el camino también nos regala algo: una versión de ellos más humana y potable, en la que podemos tener empatía no en las proezas sino en los defectos, en los errores. Por eso el atentado a las oficinas de Charlie Hebdo en enero de 2015 fue una mala noticia al cuadrado porque era el terrorismo en contra del derecho a la sátira y aquel masivo #JeSuisCharlieHebdo era una reivindicación de esa herramienta que va mucho más allá de la diversión y nos sirve de luz cuando flaquea nuestra fe en la humanidad. Y sabemos que si se viste de periodista inglés, de animador estadounidense, de youtuber mexicano o de viñeta francesa, puede aparecer en cualquier lugar, en cualquier momento, allí, frente a nosotros y, a veces, simplemente pararnos delante del espejo, darnos unos minutos, mirarnos de forma menos severa y continuar, porque el camino es largo l

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|Comer en|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

moreno al cuadrado

Caracas los nuevos sabores de

Bajo la conducción de los chefs Eduardo y Víctor Moreno, la capital de Venezuela ha recibido este 2016 la llegada de dos nuevas propuestas gastronómicas que vienen a unirse a la lucha por la preferencia del exigente y cosmopolita paladar caraqueño. Por años, Caracas ha sido reconocida como una ciudad en la que es posible encontrar un panorama ecléctico de restaurantes que van desde los clásicos de cocina francesa como Lasserre o Le Coq d’Or a las miradas más centradas en lo venezolano como La casa bistró. Los proyectos de La Esquina y Moreno restaurante han comenzado su andar este año con el objetivo de ser nuevas piezas de este rompecabezas gourmet venezolano. Dos grandes cocineros, buen ambiente y un concepto claro parecen una receta lista para deleitar a los amantes del buen comer, por eso ofrecemos este paseo por las propuestas de Víctor y Eduardo Moreno.

Esquina VIP En el hotel VIP de Altamira, La Esquina llegó a principios de este año a tener el reto de ser al mismo tiempo el restaurante que cubre las exigencias de los huéspedes, recibir almuerzos de negocios al mediodía y proveer un ambiente más relajado de música y cócteles para la fauna nocturna de la ciudad. El hilo conductor de las facetas es la propuesta del chef Eduardo Moreno, uno de los cocineros más exitosos, meticulosos y polémicos de los últimos años, con una trayectoria que lo colocó al frente de hitos como Shayará y que puede probarse igualmente en su comedor de autor La Isabela, y que en La Esquina toma un aire de libertad y cosmopolitismo notables. Se trata de un menú en el que dominan la fusión y los sabores fuertes. Desde el maigret de pato servido con crepes que sale en su punto a las costillas de cerdo con carne muy suave que recuerda al pulled pork estadounidense hasta platos desconcertantes como los ñoquis de batata dulce en intensa carbonara con tocineta y un toque de avellanas dulces y las propuestas más ligeras como el tiradito de pescado blanco, la carta ofrece suficientes matices para satisfacer un amplio rango de paladares. Además, tampoco defrauda la oferta al momento del dulce cuando se sirven unas exquisitas milhojas, en particular la de fresas. El marco de la experiencia culinaria son los distintos ambientes que abarca el restaurante. Por un lado está el salón moderno pero elegante donde se puede disfrutar de la experiencia más

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tradicional con la que se asocia un restaurante. Luego están las mesas en el exterior que permiten una aproximación más casual en los días cuando el clima no presenta condiciones extremas e incluso al fondo hay un espacio para fumadores para los amantes de los buenos humos.

Recetas de la abuela Tras una carrera de dos décadas en medios de comunicación, centros de enseñanza y emprendimientos gastronómicos personales, Víctor Moreno enfrenta por primera vez el reto de estar al frente de un restaurante y, sobre todo, de plasmar todas sus experiencias y conocimiento. Junto a un equipo de cocina que en buena medida lo ha acompañado varios años y con un menú que como él mismo lo explica no busca platos deslumbrantes sino sabrosos, el menú es compacto y atractivo con combinaciones de sabores que tienen guiños a platos de comida de calle como los sanguchitos peruanos o la parrilla tradicional que vendía en carritos en Caracas (en este caso reinventada) a una colección interesante de ceviches por los que Moreno ha destacado en eventos como los encuentros de Venezuela gastronómica.


|Comer en|

Además del uso del maíz en una sorprendente cachapa o los bollitos al estilo de Yaracuy y las diferentes apariciones del ají dulce, hay un velo de sabor venezolano que atraviesa todo el menú. Con largas jornadas en las que el propio Moreno transmitió al personal su concepto y dirigió degustaciones de los platos, se hace interesante apreciar esta nueva faceta del chef. Mención aparte merecen las pastas con salsas con guiños locales que incluyen el asado negro y la fosforera, así como la carta de vinos con una cuidada selección

de caldos bajo el mando del sommelier José Nicolás Rojas, de vasta experiencia en algunos de los restaurantes más exitosos de la ciudad.

Señas: La Esquina restaurante

Transversal 3, entre Av. Avila y Av. San Juan Bosco. Hotel VIP. Altamira. Teléfono: 0412-3778003

Moreno restaurante

Avenida Luis Roche, Centro Turístico Altamira Village Nivel Panorámico, Altamira. Email: reservaciones@morenocaracas.com

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|Sabores|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

SABORES LATINOAMERICANOS DEL PLÁTANO Según el Diccionario de cocina venezolana de Rafael Cartay, el plátano es una “musácea cuyo fruto anguloso y de pulpa dura se consume generalmente sancochado, frito, asado u horneado” pero se trata de una definición que está lejos de condensar

lo importante que es este producto para nuestra región. Es utilizado en diversos estados de maduración, desde muy verde cuando es austero hasta cuando su concha se torna negra y está a punto de descomponerse pero desarrolla con voluptuosidad su dulzor natural. Puede ser un acompañante como en el caso de los patacones pero también un actor fundamental de un plato principal. Incluso las hojas del árbol que lo producen son utilizadas para envolver pasteles, tamales, pescados y otras carnes para su cocción. Por su disponibilidad en varios de nuestros países es capaz de entrar en la mesa más humilde, aparece en el desayuno, en el almuerzo, en la cena y en las meriendas, en las ciudades, en las costas y en el campo y desde el sudeste de Asia este producto llegó para hacer una presencia comparable apenas con el país. Este es un pequeño esfuerzo por rescatar algunas de sus preparaciones más interesantes l

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|Sabores| Panamá

Goyoría.

Dulce elaborado con plátano verde y miel generalmente ligado a las celebraciones de Semana Santa.

Nicaragua

Maduro en gloria.

Dulce con plátano, queso, leche, azúcar y canela que suele acompañar las celebraciones de este país centroamericano.

Cuba

Plátano maduro frito.

Aprovecha el dulzor del plátano cortado en tajadas y junto con un huevo frito y una porción de arroz conforman el Arroz a la cubana.

Puerto Rico

Mofongo.

Elaborado a partir de tostones mojados con aceite, pedacitos de chicharrón y tocineta servido con un caldo.

Venezuela

Torta Bejarana.

Elaborado postre cuya receta data del siglo XVIII en la que el plátano maduro y el papelón o piloncillo son los protagonistas.

Costa Rica

Plátano maduro asado.

También presente en otros países de la región, consiste en asar al horno el plátano y servirlo con queso blanco.

Colombia Patacón. También llamado tostón, es elaborado con plátano verde y es muy popular en otros países de la región. Se suele servir como guarnición para acompañar carnes y pescado frito.

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Ecuador

Bolón de verde.

Plato emblemático del país. Mezcla de plátano con carne y queso que se fríe o se asa al horno antes de servir.

Brasil

Feijoada.

Si bien son los granos los grandes protagonistas de este plato, la feijoada se suele servir con una ración de plátano frito.

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|Gastronomía|

Peras al Vino Rinde: 4 Personas

INGREDIENTES: 2 tazas de vino tinto ½ taza de azúcar ½ taza de jugo de naranja natural 1 palito de canela 2 clavitos de olor o anís estrellado 4 peras firmes PREPARACIÓN: • En una olla pequeña, mezcle el vino, el azúcar, el jugo de naranja, el palito de canela y clavo de olor. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. • Mientras el líquido esté hirviendo, pelar las peras, dejando tallo intacto. • Con cuidado, coloque las peras en la olla que cubra las peras y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, dando vuelta cada 5 minutos para asegurar que tomen el color, dejar hasta que las peras estén cocidas pero firmes. • Retire la olla del fuego, destapar y dejar las peras en posición vertical en la olla. Una vez frías, colocar en el refrigerador por lo menos 4 horas o hasta 24 horas, revolviendo ocasionalmente, si se desea. • Retire con cuidado las peras del líquido y deje que alcancen la temperatura ambiente. • Mientras tanto, reducir el líquido aproximadamente a la mitad sobre fuego medio-alto durante 15 minutos, hasta que el líquido este más espeso y tenga consistencia de jarabe. Retire del fuego y deje que el líquido llegue a temperatura ambiente. • Rocíe cada pera con 2 cucharadas de jarabe y servir.

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Es un postre elegante y sencillo que a todo el mundo gusta. Se pueden servir y presentar solas, pero les recomiendo acompañarlas con una bola de helado de vainilla o crema chantilly. Espero que la disfruten y aprovechen. ¡Hasta la próxima!

Por Chef Carmen Mata Telf.: (786) 542-6544 Email: info@gourmezza.com www.gourmezza.com


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|Deportes|

Por Richard Morales Ramis

Fotografía: Cortesía de la Federación Venezolana de Fútbol

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Rafael Dudamel

“Pocos apostaban a un cambio contundente en la Vinotinto” Tras haber cumplido ocho meses al frente del banquillo de la Vinotinto, Rafael Dudamel (San Felipe, 07/01/1973) puede decir que ha cumplido con el principal objetivo de su planificación: recuperar la confianza y autoestima de un grupo golpeado por los resultados y conflictos internos. Además de levantar la marca Vinotinto siendo competitivo, generando nuevamente en la afición el sentido de pertenencia por su selección. Hoy poder participar en el próximo Mundial de Rusia 2018 parece una utopía, por el mal inicio del ciclo eliminatorio pasado. Sin embargo Dudamel, no se detiene y planifica el futuro sin descuidar el presente. Avior Air conversó con el estratega venezolano realizando un balance de su gestión. Richard Morales: ¿Sigue con la misma fuerza del primer día que tomó la selección, piensa todavía en el Mundial de Rusia 2018? Rafael Dudamel: Yo no podría tomar una selección si no tuviese ilusiones. Vamos a luchar punto a punto, partido a partido en cada jornada, con todos nuestros argumentos. Después miraremos cual es nuestra conclusión final. Lo que más deseamos es dejar una base fuerte para todo lo que viene. Nuestra perspectiva es muy positiva. RM: ¿Entonces ya comenzó la transición para competir por el Mundial de Qatar 2022? RD: Hoy muy pocos apostaban a un cambio tan contundente y radical de la Vinotinto, siendo muy conscientes el objetivo está en pelear todos los puntos rumbo a Rusia pero enfocados hacia Qatar 2022. Ya estamos haciendo cambios y todo esto forma parte de Qatar. Cuando analizamos a la selección, encontramos que ahora tenemos un promedio de edad mucho

más bajo que la Copa América pasada, estamos en un promedio de 23 años, quiere decir que ya estamos pensando en el futuro. A corto, mediano y largo plazo. También vamos de la mano con la Sub20, Sub17, Sub15, estamos pensando en todos los plazos.

en el fútbol de alto rendimiento a nivel de clubes. Ha sido un proceso lento, incluso pasado un par de generaciones. Pero llegó el momento y soy un privilegiado de estar disfrutando de los jugadores en este cargo de seleccionador nacional.

RM: ¿Cuál es su balance sobre el rendimiento de los jugadores de experiencia que ha convocado? RD: Yo me siento feliz por el rendimiento que me han dado los jugadores de experiencia. Dentro del proceso de renovación siempre es importante la experiencia, son los que te van a proteger a los más jóvenes, los que marcarán el camino. Tenemos la fortuna que lo muestran en la cancha y en el vestuario.

RM: ¿Le ha creado muchos problemas escoger las convocatorias y dejar fuera jugadores como Ronald Vargas o Luis Manuel Seijas en su momento? RD: Tenemos el talento, busco soluciones para tener a los mejores del momento, porque de esto se trata el futbol, de esto se trata el cargo, tienes que enfrentar cada circunstancia con lo mejor que tienes. La adrenalina y la emoción que siente un jugador al venir a disputar una eliminatoria no la sienten para un amistoso, ni en una Copa América, ni juegue la competencia que juegue en sus clubes. La intensidad y la dimensión de una Eliminatoria sudamericana es muy diferente a todo y debemos estar preparados.

RM: ¿Qué tan importante es estar siempre en contacto con el jugador dentro y fuera de la cancha? RD: El seguimiento a nuestros futbolistas es clave, saber qué tan bien han trabajado, qué tanto los han utilizado y si se han establecido en sus clubes. Desde ese punto de vista estoy muy contento, tranquilo, tenía mucho tiempo que no veía al jugador venezolano establecido y con un espacio tan bien ganado como lo tienen hoy nuestros futbolistas. RM: ¿El futbolista venezolano hoy es evaluado en el extranjero de forma distinta? RD: La capacidad de nuestros jugadores ha crecido mucho, han incorporado a sus vidas ciertos hábitos que los han profesionalizado mucho más y que le permiten establecerse

RM: ¿Los dirigentes están apoyando a la Selección Venezolana y su trabajo? RD: Estoy convencido que los resultados positivos no llegan por casualidad. Son la consecuencia de la unión de muchos eslabones y que te hacen tan fuerte o tan débil de acuerdo a esas sincronías dirigentes, jugadores, cuerpo técnico, periodistas y país.Lo táctico, físico y mental es muy importante pero también es importante que todo el entorno de la selección sea saludable y que el respaldo de los federativos sea total l

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Bonvivant|Caracas Por Nayeli Villarreal / @nayevillarreal7

La moda

y el glamour se visten de fiesta “Expressions in Cascais” así bautizó la diseñadora Lynette Da Silva el evento en el que presentó sus nuevas colecciones LDS Swimwear y Vilachá Eyewear. Da Silva presentó 13 piezas (9 trajes de baño enterizos y 4 modelos de bikinis) disponibles en diversos colores y estampados, entre los que resaltan los sólidos y sobrios como vino tinto, uva, negro, blanco, dorado, plateado, azul marino y verde oliva. “Nuestra colección está pensada para complacer a cualquier mujer sin importar su tipo de figura, pues la idea es que se sienta bella, cómoda y elegante bajo el sol”, comentó Da Silva sobre esta entrega, cuyos detalles en herrajes dorados de primera calidad resistentes al cloro y al salitre, son sin duda alguna el guiño especial que hace la diferencia en cada pieza. Como parte de su colección Vilachá Eyewear, Da Silva presentó unos lentes inspirados en las líneas del rostro que muestran emociones. De material italiano, modelos exclusivos y de gran calidad, sin duda aportarán el toque especial que buscas para complementar tu look. Por su parte y en la ocasión de su 3er aniversario, Bambú Restaurant ubicado en el centro comercial Altamira Village, presentó en sus espacios las colecciones de 3 importantes firmas internacionales: Pronovias, Bimba&Lola y Adolfo Domínguez, mientras los asistentes disfrutaban de los más exquisitos platos. Durante el desfile, las modelos lucieron accesorios de Juliette Ghamra y calzados de la firma Alepel l

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REBECA MORENO Y SU ESPOSO 3er ANIVERSARIO DE BAMBÚ

DESFILE LDS SWIMWEAR

DESFILE 3er ANIVERSARIO DE BAMBÚ

ASIER CAZALIS Y SU ESPOSA AURI CASTILLO - 3er ANIVERSARIO DE BAMBÚ

LYNETTE DA SILVA, DISEÑADORA DE LDS SWIMWEAR Y LA PERIODISTA MELISA RAUSEO


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Hola, pasajero lector de Avior Air, gracias por leer mi columna. Este mes hablaré de lo que son las CREENCIAS. ¿Que son las CREENCIAS? Las creencias son la sensación de certidumbre que podemos tener sobre algo. Una creencia es una idea que alguien considera verdadera. Modelo habitualmente basado en la fe creado por la mente idealizándose generalmente en la interpretación de un contenido cognoscitivo o de un hecho (abstracto o concreto). Y como es basado en la fe constituye algo que se encuentra en el futuro, de hecho, las cosas se crean dos veces, primero en nuestra mente y luego se hacen realidad; por ejemplo, una silla fue creada primero en la mente del diseñador, él tuvo la imagen de la silla, luego la plasmó en un papel con todos los detalles bien especificados, medidas, color, etc. Luego ese diseño se hace realidad siguiendo las especificaciones ya diseñadas. Henry Ford, creador de FORD, decía lo siguiente: Si crees que puedes hacerlo estás en lo correcto; si crees que no puedes hacerlo también estás en lo correcto. El creó esta frase en el proceso de fabricación del imposible motor V8. El Sr. Ford sabía que cualquier cosa que la mente sueñe se puede concebir.

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Tus creencias configuran tu vida, aquello que creas es lo que te va a guiar, si crees que eres un ser tonto y flojo, pues así serás y te encontrarás con personas en tu vida que refuercen esa creencia; si crees que tienes la autoestima “baja” y que todo el mundo se aprovecha de ti, ¡adivina!, vendrán a tu vida personas y situaciones que harán que esa creencia sea verdad para ti. Si, por el contrario, piensas que eres un ser ilimitado, próspero y que puedes ser-hacer-y tener todo lo que quieras, pues esa será tu creencia, será tu verdad y estarás enfocado a conseguir lo que quieres, llegará a tu vida gente que te ayudará a conseguir lo que quieres y tendrás lo que estás buscando. Para finalizar ¡CREE EN TI!, ¡CREE EN EL POTENCIAL QUE VIVE EN TI! ¡CREE EN TU CAPACIDAD PARA SALIR SIEMPRE ADELANTE EN LA VIDA! Deseo lo mejor en tu vida y haz del día de hoy UNO extraordinario. Te invito también a que escuches “Cápsulas del Éxito” todos los domingos a la 1 p.m. por Actualidad 1020am/1040 am. Me puedes seguir en Twitter @vpassariello y en Instagram en Vicente Passariello. Vicente Passariello Licensed NLP Trainer, DHE, PE


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|Sentirse Bien|

ENERGÍA CON SOLO UN CHIP Pellets subcutáneos de testosterona El doctor Jabal Uffelman, ginecólogo especializado en medicina estética y antienvejecimiento, nos habla del uso de los pellets subcutáneos de testosterona como mecanismo para aliviar los síntomas asociados a la menopausia, como la falta de energía y disminución de la libido, entre otros. ¿En qué consiste Rejuvchip?

Es un procedimiento basado en la inserción de “chips” de testosterona, la cual es introducida en el cuerpo en su forma molecular natural. A medida que envejecemos, nuestra epidermis adelgaza y los niveles de energía disminuyen, debido, en gran parte, a la baja producción de hormonas. Este proceso empieza alrededor de los 40 años.

¿Cuáles son los beneficios que aporta?

El aumento de la energía física y mental, mejora de la libido, estabilidad y mejoras del sueño y un total mejoramiento físico, que se traduce en sensación de bienestar. En mujeres en etapa pre-menopáusica ayuda con el alivio de los sofocos. Según algunas investigaciones, estas mini esferas de hormonas naturales pueden incluso reducir el riesgo de cáncer de mama, los fibromas uterinos, la obesidad, entre otros beneficios. Es importante destacar que, aunque la mayor cantidad de pacientes son mujeres, los pellets (nombre científico del chip)

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de testosterona son recomendados también para hombres que desean aumentar su vigor y energía.

¿Cómo se practica el procedimiento?

Después de una evaluación médica basada en la historia clínica del paciente, los pellets de testosterona se insertan con anestesia local, a través de la incisión de 3mm en la parte superior de la cadera. El procedimiento suele demorar unos tres minutos y es relativamente indoloro. Los beneficios comienzan a reflejarse progresivamente luego de dos semanas de la incisión. Una vez colocados bajo la piel, los pellets liberan consistentemente pequeñas dosis que imitan a las hormonas fisiológicas y proporcionan un equilibrio hormonal.

¿Cuánto duran los beneficios del tratamiento luego de realizado el implante?

Los beneficios suelen durar cuatro meses en el caso de las mujeres y seis en el caso de los hombres. Es importante tomar en cuenta otros factores como la dieta alimenticia y el ejercicio para observar mejores resultados l Más información en www.rejuvchip.com y en las redes sociales: @rejuvchip


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Cejas y PestaĂąas listas para seducir

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|Verse Bien|

Por Reina Delgado

Una mirada atractiva siempre es irresistible y sin duda un arma de seducción que podemos aprovechar en momentos claves. Es aquí cuando el cuidado de cejas y pestañas marca la diferencia y por eso visitamos a Luisa Tovar, directora de Studios Visage, especialistas en el área, donde nos contaron cuáles son los tratamientos de vanguardia para lograr un look perfecto alrededor de los ojos.

Cejas impecables

Es raro que una mujer no se “saque” las cejas, sin embargo, no siempre esta práctica favorece las facciones de nuestro rostro porque, generalmente, lo hacemos en casa, siguiendo una mera intuición. Por tradición hay tres maneras de dar forma a las cejas: con la pinza, con la cera y depilándolas. Dentro de este último camino, lo que está en el top de la tecnología es la depilación con hilos. “Los hilos que se usan son una fibra importada que extrae el vello desde la raíz de manera no invasiva e indolora y en 8 minutos se realiza todo el procedimiento para una ceja perfecta. Es una técnica hipoalergénica que no irrita ni inflama y que además exfolia la piel por lo que va eliminando sus capas muertas” nos cuenta Tovar. También comentó que la depilación con hilo es una práctica milenaria de origen incierto. “Se presume que viene de la China, India o Persia y dice la leyenda que a Cleopatra la depilaban con hilo”.

A pestañear con confianza

Pestañas largas y rizadas son el objetivo, pero a veces pueden ser las grandes olvidadas porque creemos que el rímel o máscara hace su trabajo solo, pero dar una ayudadita a esta parte del ojo, puede levantarnos la mirada incluso más allá de las expectativas. Desde tiempos inmemorables, el rizador de pestañas ha formado parte del portacosméticos, sin embargo, los tratamientos de rizado han evolucionado y hoy podemos hacernos un rizado especial u ondulación permanente de pestañas. “Es un proceso químico donde a través de ciertos productos damos la forma ideal para levantar la mirada. Usamos luego un tinte especial para pestañas que aparte de dar el color intenso, la nutre, hidrata y hace que crezca pues contiene pantenol y keratina”. Vale resaltar que el rizado no da volumen, sino forma y dura dos meses y medio porque ese el tiempo de vida que tiene una pestaña. La clienta solo invierte una hora de su tiempo en el lugar. Ahora bien, si el problema es que la pestaña es muy corta o de poco vello, la solución son las extensiones. De acuerdo con Luisa Tovar estas se van colocando

pelito a pelito y hasta hay variedad, porque se puede escoger entre las sintéticas o convencionales, las pestañas de seda o las rusas, estas últimas prometen un acabado 3D porque cuentan con tonalidades diferentes que hacen el efecto. “Duran también dos meses y medio, pero se debe hacer un retoque cada 21 días. Son sumamente higiénicas y no hacen que se sienta pesadez en el párpado”. Sin embargo, compartimos algunos cuidados a tomar en cuenta para mantenerlas impecables todo este tiempo: • Evitar absolutamente los baños en piscina. • Prohibido estrujarse los ojos. • No se puede dormir boca abajo. • El desmaquillante debe ser a base de agua y no de aceite. • No lavarse el cabello con la cabeza hacia abajo. Instagram y Twitter: @studiosvisage

Si te sacas las cejas en casa evita las plantillas y trabaja con la forma natural de tu rostro. Evita teñirlas tu misma. Siempre será mejor ir de la mano de un profesional. Si haces un cambio drástico en el color de tu cabello, no te olvides de las cejas. Si decides rizar las pestañas con el rizador manual, presiónalas, pero no seas drástica para no partirlas ni lastimar la piel. Al aplicar el rímel cuida el acabado. Asegúrate que no tengas acumulaciones o grumos sobre tus pestañas, para que logres un look lo más natural posible.

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|Sentirse Bien| Por Reina Delgado

Hablamos de estreñimiento cuando la frecuencia

en nuestras evacuaciones es menor de tres veces a la semana y viene acompañada de molestias gastrointestinales como distensión abdominal, esfuerzo exagerado y doloroso, heces duras o sensación incompleta de evacuación. Este es un problema común en la población que puede ser causado por diversos factores: • Dieta baja en fibra. • Consumo excesivo de grasas. • Sobrepeso u obesidad. • Falta de actividad física. • Insuficiente ingesta diaria de agua. • Cambio de rutina, como viajes. • Demora para ir al baño cuando se presenta el impulso. • Horarios irregulares para comer. • Cambios emocionales. • Estrés. • Patologías relacionadas o no con el intestino, ya que en ocasiones aparece como un síntoma de enfermedades como el síndrome de colon irritable, colitis, hipertensión, hipotiroidismo, diabetes, entre otras, o bien se manifiesta como efecto secundario de algún medicamento. 

“Debemos estar atentos porque, a largo plazo, el estreñimiento puede ocasionar mayores problemas para nuestra salud, como: hemorroides, fisuras anales, fecalomas (acumulación de heces) e incluso cáncer gástrico o de

colon”, aclaró para Avior Air la nutricionista Thábata Muñoz, especialista del Centro Diagnóstico CDEL. Muñoz destacó que la clave para combatirlo está en el consumo adecuado de fibra y agua, acompañados por la modificación en el estilo de vida y hábitos alimenticios. La fibra, además de ayudar al tránsito intestinal, disminuye los niveles de colesterol y previene el cáncer gástrico y cáncer de colon. Puede ser encontrado como: Fibra soluble: Funciona como una especie de escoba que barre el colesterol y hace que la absorción de azúcares sea más lenta. Este tipo de fibra se encuentra en: avena, cebada, nueces, lentejas, guisantes, algunas frutas y hortalizas. Fibra insoluble: Acelera el paso de los alimentos a través del estómago e intestino y agrega volumen a las heces. Produce sensación de llenura. Se encuentra en cereales integrales, salvado de trigo, hortalizas y granos enteros. Dile no a los laxantes Si sufres de estreñimiento evita usar laxantes, a menos que tu médico lo indique; estos solo se recomiendan por un corto plazo para aliviar los síntomas del estreñimiento en aquellas personas que deben evitar hacer mucho esfuerzo durante las evacuaciones intestinales, ya que sufren de enfermedades cardíacas, hemorroides, cirugías recientes, entre otras. Estos funcionan ablandando las heces, lo que facilita su evacuación l Instagram Dra. Thabata Muñoz @thabata_munoz

¿Cómo combatir y prevenir el estreñimiento? Consume 3 raciones al día de vegetales, verduras u hortalizas.

Ingiere de 8 a 10 vasos de agua al día, ya que esto favorecerá el efecto de la fibra.

Prefiere frutas enteras y no en jugos (ya que se pierde la fibra), con 3 raciones al día es suficiente. Elige preferiblemente entre lechosa, ciruela, naranja, kiwi, pera, higo, fresa y mora.

Realiza actividad física a diario, pues ayudará a regular las evacuaciones.

Modera el consumo frecuente de plátano, manzana, arroz, alimentos procesados, panes blancos, dulces, entre otros. Evita las frituras y el consumo excesivo de grasas saturadas, ya que esto retarda el vaciamiento gástrico. Elige con moderación grasas de calidad en tu dieta como aguacate, frutos secos, aceitunas y aceite de oliva.

Agrega 1 cucharada de avena, linaza o afrecho molido al día en tus preparaciones, como por ejemplo a la masa de la arepa. Ingiere 1 taza de yogurt descremado a diario, ya que contiene probióticos y otras bacterias saludables que mejorarán el funcionamiento intestinal. Acude a un nutricionista para que te realice un plan de alimentación individualizado. Evita el uso de laxantes, al menos de que sean recetados por el médico.

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Tips de una Aeromoza Por Shaysiu García

RECOMENDACIÓN

FOTOS DEL MES

Para el transporte de animales domésticos, mujeres embarazadas y menores sin acompañantes con Avior Airlines, se requiere de ciertos documentos especiales, conoce cuáles son:

Nuestros destinos son parte de la elección de reconocidas figuras artísticas y deportivas, quienes siempre nos acompañan a bordo de nuestras aeronaves. Talento venezolano en pleno.

Requisitos de aceptación para el transporte de animales: • Certificado de salud vigente expedido por un médico veterinario colegiado. • Certificado nacional de vacunación antirrábico. • Certificado sanitario de exportación emitido por el INSAI. • Cumplir con las normas legales de cada país en particular, tanto el país de salida como el de destino. Requisitos para mujeres embarazadas: • Mujeres hasta con 5 meses de gestación podrán viajar sin permiso médico. • Mujeres entre 5 y 7 meses de gestación requieren de un certificado médico donde se indique que están autorizadas y en condiciones para viajar. • Mujeres de 7 meses de gestación en adelante no podrán viajar en Avior Airlines. Requisitos para menores sin acompañantes Todo menor de edad que pretenda viajar solo o con terceras personas, debe presentar una autorización de viaje por sus padres o representantes legales, emitida por el Consejo Nacional de Protección de Niños, Niñas y Adolescentes, por una jefatura civil o mediante un documento notariado, igualmente debe anexar original y copia de la partida de nacimiento y cédula de identidad de sus padres o representantes legales. En el documento deberá incluir: destino, número de vuelo, fecha del viaje (deberá estar vigente al momento del mismo) y dirección.

Las actrices Hilda Abrahams, Caridad Canelón, Tania Sarabia y el productor Tulio Cavalli

Selección venezolana de fisicoculturismo y fitness

¿SABÍAS QUÉ? La cordillera de los Andes es la cadena de montañas que ocupa la zona occidental de América del Sur. Ocupa una superficie aproximada de 3.370.794 km² que contornea la costa del océano Pacífico y parte del mar Caribe a lo largo de 7.240 km, por lo que constituye la cadena montañosa más larga de la Tierra, que abarca los países Argentina, Chile, Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia y Venezuela. ¿Sabías que en nuestras rutas, hacia los destinos Bogotá, Medellín y Guayaquil, puedes apreciar parte de esta maravilla de la naturaleza? Ahora que lo sabes, disfruta de este hermoso panorama durante tu vuelo.

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Kiara y Valentina Quintero con parte de nuestra tripulación

La medallista olímpica venezolana Yulimar Rojas


Mientras viajas CHISTE - En una escala del 1 al 10, ¿qué tan distraído eres? - Sí.

SUDOKU

Sudoku resuelto

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Avior Air #23