GASTRONOMÍA/ Cenas
UN MANJAR CADA DÍA Cocina gourmet, carnes a las brasas y noches especiales en el Sheraton Hotel Mar del Plata.
El lugar es perfecto. Luz tenue, vista plena al golf y al amplio mar y una carta plena de exquisiteces. Un romántico y exclusivo ambiente propone Las Barcas, el restaurante gourmet del Sheraton Hotel Mar del Plata que relanzó su menú y ofrece una delicada gama de opciones. Por supuesto, con platos en los que pescados y frutos de mar son protagonistas y variedad de carnes y pastas. Se destacan el lomo Mar y Tierra, que combina la carne vacuna con centolla y langostino, acompañados con rúcula, tomates cherry y papas; las vieyras gratinadas, con la presencia del queso parmesano, y las costillitas de cordero al malbec (foto), sugerencia del chef Esteban Borione. El restaurante La Pampa, cálido y con excelente atención, es el espacio donde se lucen el servicio buffet, noches temáticas y eventos especiales durante la semana. Cada noche, una propuesta diferente. Los lunes, con platos de mar; martes y jueves, pastas. Viernes, carnes a las brasas y sábados con menú de tres pasos y show en vivo. ¿Miércoles? Claro, también, con su Ladies Night. Sí, una propuesta a medida de ellas.
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Costillas de cordero al Malbec La sugerencia del chef Esteban Borione 4 porciones 2 Rack frenched de cordero (16costillas) Papas 1kg Ajos: 4 dientes Romero: 1 atado Leche: 250cm3 Manteca: 100grs Vino tinto Malbec Joven: 500cm3