Revista 7600 / Primavera 2011 by Revista 7600

ISSN 1853- 5208

PRIMAVERA 2011 AÑO 3 • N° 11

De fiesta

Teatro Colón

Preolímpico

Arte, participación y color con la cultura de Iberoamérica.

Historia y presente de un flamante monumento histórico nacional

Un show que colmó las tribunas y puso al básquet argentino en Londres 2012.

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SUMARIO

7600

Primavera 2011

Staff

06. ACONTECIMIENTOS / Congreso Iberoamericano de Cultura

Consejo Editorial: Darío Palavecino Mauro Rizzi Ricardo Tamalet

14. ACONTECIMIENTOS / Feria del Libro y Festival de Cine 16. LUGARES / Villa Mitre 20. CULTURA / Felipe Giménez 24. MODA / Trajes de baño 26. MODA / Brunas

Redactores: Darío Palavecino Andrés Helling

28. TURISMO / Jonestur 30. SALUD/ Alimentación y dietas 32. SALUD / Celíacos 34. SALUD / Prevención 36. PATRIMONIO/ Teatro Municipal Colón 40. CIUDAD / Verano 2012 44 .EMPRESAS / Breves 46. GASTRONOMÍA / Guía de recomendados 47. GASTRONOMÍA / Zoe 49. GASTRONOMÍA / La Cerveteca

Editor de Fotografía: Vicente Robles Fotografía: Vicente Robles Ariel Rodríguez Colabora en este número: María Eugenia Maiolino Producción Comercial: Leticia Miño Pintos

51. DEPORTES/ Preolímpico de Básquet 54. DEPORTES/ Mundial Juvenilrde Handball 55. DEPORTES / Andrea González 57. DEPORTES / Rally Dakar 2011 61. B&N / Alfredo Cardozo 66. ESPECTÁCULOS/ Eleonora Cassano 69. ESPECTÁCULOS/ Verano 2012 70. OBRAS / Emprendimientos públicos y privados 74. ESCAPADAS / Miramar 76. DATOS ÚTILES

Departamento Comercial: 7600publicidad@gmail.com Contactos redacción 7600: 7600fotos@gmail.com 7600redaccion@gmail.com Diagramación y diseño web: Smart! Grupo Creativo www.smartgc.com.ar Preimpresión & impresión: Imprenta El Faro Departamento comercial: 7600publicidad@gmail.com

Año 3 - Número 11 Edición Primavera 2011 ISSN 1853- 5208

Asesora legal: Marina Boullosa

7600: es una publicación trimestral de distribución gratuita propiedad de 3+1.Domicilio: Entre Ríos 2858 5to. “A”, Mar del Plata. CP. 7600.Registrada en Dirección Nacional del Derecho de Autor Expediente nº 735669. Publicada en el Boletín de Marcas Nº 2830-04 de Marzo de 2009.El Consejo Editorial no se responsabiliza por las opiniones vertidas por los entrevistados o colaboradores, así como por las fotografías cedidas por terceros en concepto de gentileza. La colaboración no implica relación de dependencia con la editorial.

EDITORIAL Nueva imagen, misma identidad Todavía llueven papelitos y retumban los cánticos. El “Dale Campeón” se hizo himno en septiembre con la Generación Dorada y se expandió desde el Estadio Polideportivo a todo el país, conmovido no solo por otra hazaña del básquet argentino sino por un espectáculo que se vio en vivo y por televisión en más de 50 países de cuatro continentes. Se escucha también, cuando octubre marca la recta final hacia otra temporada estival, los acordes y la voz de León Gieco, figura fuerte para cerrar una serie de espectáculos musicales en vivo que la IV Cumbre de las Américas llevó a distintos escenarios. Tan concurridos como decenas de propuestas artísticas que se repartieron en espacios públicos y que generaron un clima de fiesta para una ciudad que como en los Juegos Deportivos Panamericanos de 1995 o la Cumbre de las Américas de 2004, volvió a estar en el centro de la escena del continente. Y más allá también. Grandes propuestas que tienen continuidad con el Festival Internacional de Cine, la Feria del Libro y, para cerrar el año y abrir el próximo de manera inolvidable, la escala del Rally Dakar que en esta edición 2012 tendrá punto de partida en Mar del Plata. Acontecimientos que son frutos de un proceso de cambio. De darse cuenta de las potencialidades de un destino que se afirma y expande a paso firme, casi sin pausas. Y que da respuestas a las máximas exigencias. Se llame final de Copa Davis o, más reciente, Mundial Juvenil de Handball. Cambio que, por cierto, implica nuevos puntos de vista y objetivos superadores. Siempre más ambiciosos por cierto. Y a la par, también cambia 7600, pionera y promotora al mismo tiempo de esta idea de afianzar la Mar del Plata de doce meses al año, la de los grandes espectáculos y la que siempre pelea por una atracción más. Una imagen renovada que ya comenzamos a presentar en la última edición Invierno 2011, cuando les acercamos una revista con nuevo diseño interior, ágil y dinámico para que el lector pueda disfrutar más y mejor de un producto que se destaca por la fortaleza de sus imágenes y la calidad y contenido periodístico. Ahora, los colores de la primavera nos encuentran con nuevo logo institucional y renovado estilo de tapa. Siempre contundente y viva, una verdadera postal. Más allá de esa apertura, 80 páginas donde prima y es prioridad la información. Imágenes y textos para contar, en este número, esa fiesta en las calles que Iberoamérica vivió a pasos de la rambla. Para conocer y disfrutar de las bellezas y la historia del Teatro Colón, flamante museo histórico nacional. La memoria y la identidad marplatense concentrada en la Villa Mitre y el Museo Histórico Municipal que allí funciona. También la moda, el básquet preolímpico, el rally Dakar, figuras del arte y el espectáculo y hasta los atractivos de la zona. Y la fenomenal inversión en obra pública que deja atrás la promesa fácil, supera la escala de los proyectos y transita sobre la instancia de los hechos. Una ciudad que, como 7600, se anima a más a partir del cambio. A ir por una nueva y mejor propuesta. A renovar su imagen. A mantener su identidad.

www.revista7600.com.ar

ACONTECIMIENTOS/ Congreso Iberoamericano de Cultura

FIESTA EN LAS CALLES Durante casi una semana la ciudad reunió a los principales referentes de la cultura de la región. Expresiones artísticas, música y color en los espacios públicos.

Texto: Darío Palavecino / Fotos: Vicente Robles

Un año transcurrió desde que en Medellín, Colombia, las autoridades de la Secretaría General Iberoamericana (Segib) se tentaron con la propuesta, infraestructura y bondades de Mar del Plata para ser sede de la siguiente edición del Congreso Iberoamericano de Cultura. Aquello que habían visto apenas entre carpetas y videos lo vivieron y sintieron de cuerpo presente. Directivos y cientos de referentes de la cultura llegaron para participar aquí de una agenda cargada de reuniones, seminarios y charlas, pero también de una oferta cultural que inundó los espacios públicos y se consolidó como la gran fiesta del pueblo marplatense. “Deseamos que Mar del Plata sea un ámbito de encuentro de la cultura popular, no sólo en las conferencias sino también en sus calles”, había dicho el intendente local, Gustavo Pulti, cuando hace un año y en Colombia postulaba a la ciudad como próximo lugar de reunión. La propuesta se cumplió de punta a punta. Disertaciones de escritores en un salón, jornada de muralistas en una plazoleta cercana, mesas de trabajo con ministros de cultura de todo el continente a pocos metros y, también muy cerca, un museo

se fueron “empapados de cultura marplatense”. Si hasta el skate y el surf, expresiones bien locales, tuvieron su lugar en la grilla. El Ente Municipal de Turismo y la Secretaría de Cultura compartieron esta cruzada que no solo dedicó programación para los acreditados a este congreso sino que extendió las actividades al conjunto del distrito. con puertas bien abiertas para compartir con lugareños y visitantes el potencial cultural de una ciudad que no deja de sorprender. Sólo voces de gratitud y respeto se escucharon entre los participantes de este IV Congreso Iberoamericano de la Cultura que aglutinó voces y expresiones de profesionales, especialistas y artistas de más de 20 países de la región. Por el nivel del debate, pero también la calidez de los anfitriones. “Lo montaron y lo viven como una fiesta de la cultura popular, y eso es muy bueno”, dijo el uruguayo Enrique Iglesias, secretario general de la Segib, sorprendido por la dimensión que el congreso tomó en las calles. Para Mar del Plata, también, expectativas colmadas y plena satisfacción. Es que, salvo alguna llovizna que obligó a cambiar de escenario propuestas musicales programadas al aire libre, todo salió a la perfección. Y para los organizadores locales, la seguridad de que los visitantes que pasaron por este congreso

La gente respondió y acompañó ante propuestas con mucha participación local como el Boulevard de la Música, la Kermes del Carnaval de Plaza España o el concurso de bandas locales. “Pudimos generar un diálogo entre el congreso, los marplatenses y los visitantes que nos llevó a vivir una verdadera fiesta en las calles de Mar del Plata”, dijo el presidente del Emtur, Pablo Fernández, a la hora del balance. Porque el público, es cierto, no se limitó a la condición de mero espectador. La propuesta fue tan abierta y convocante que siempre permitió que quien se acercaba a alguna de las actividades culturales programadas, también pudiera ser parte y protagonista activo. Con bailes, como ocurría en el escenario montado en Diagonal Alberdi. O En la pintura, haciendo aportes para obras de arte colectivo en plena ejecución. El cierre estuvo a medida y dimensionó el alcance de este gran encuentro de la cultura: 10.000 personas en Plaza España, con bailes, juegos y premios. Cultura popular. Diversión compartida. Fiesta en las calles. 07

El skate y el surf también hicieron su aporte desde la propuesta “Ola Ruedas”, que fue una de las atracciones en playas céntricas y la rambla. Los niños tuvieron su rincón para expresarse y las comparsas le pusieron clima de carnaval a la gran fiesta iberoamericana de la cultura.

Plumas Varias de las mejores plumas de la región participaron de este IV Congreso Iberoamericano de la Cultura. Pasaron y dijeron lo suyo en el Cofralandes de las Letras el mexicano Francisco Hinojosa; William Ospina, de Colombia; José Manlio Argueta, de El Salvador; Basilio Belliard, de República Dominicana; Rafael Courtoisie, de Uruguay y Leopoldo Castilla, Guillermo Martínez, Sergio Olguin, Claudia Piñeiro y Juan Sasturain de Argentina.

ACONTECIMIENTOS/ Congreso Iberoamericano de Cultura

DE WALSH A PIAZZOLLA Todos los ritmos. De aquí y de allá. Los ritmos del continente desfilaron por los escenarios marplatenses con intérpretes locales y un gran acompañamiento de las delegaciones visitantes que disfrutaron de grandes espectáculos a partir de la sólida programación musical que tuvo este IV Congreso Iberoamericano de Cultura. La música de Ástor Piazzolla abrió la programación que, bien pronto, encontró los compases del folclore y también, entre otros, los del rock nacional. Los recitales fueron una de las grandes atracciones y de las propuestas con mayor convocatoria. Las amenazas de lluvia obligaron a que el recital de León Gieco, que se iba a desarrollar al aire libre, terminara cobijado por el teatro Auditórium y, como era de esperar, con sala llena. Otro hallazgo fue el homenaje a María Elena Walsh, la compositora infantil a la que se rindió homenaje que presentaron Julia Zenko, Sandra Mihanovich y Marián Farías Gómez con la Orquesta Juvenil de Mar del Plata. Fiesta completa con el festival de bandas, que abrió un espacio a 45 agrupaciones musicales de Mar del Plata y zona.

ACONTECIMIENTOS/ Congreso Iberoamericano de Cultura

El titular de la Segib, Enrique V. Iglesia, junto al intendente local, Gustavo Pulti, y el secretario de Cultura de la Nación, Jorge Coscia.

POR UN MISMO CAMINO El encuentro de referentes de 20 países permitió un fluido intercambio de ideas y proyectos. El objetivo, avanzar en una propuesta común para reforzar identidad de la región desde proyectos culturales. Tres jornadas muy intensas. Funcionarios, políticos, profesionales, gestores culturales y hombres y mujeres con notable experiencias en distintas facetas del arte y la cultura. “Hacer política cultural es llegar a todos los ámbitos, sin exclusión de ninguna naturaleza“, coincidieron todos en las conclusiones de este IV Congreso Iberoamericano de la Cultura. Figuras como la senadora uruguaya Lucía Topolansky Saavedra y la secretaria general de la UNASUR, Emma Mejía Vélez, reafirmaron lo determinante de la cultura para el proceso de integración latinoamericana. Al cabo de decenas de reuniones con debates, seminarios y actividades compartidas, los expositores rescataron elementos como pertenencia, capacidad y participación como ejes para la recons-

trucción de tejidos sociales que conduzca a un futuro más justo. Desde aquí se planteó un quiebre con la cultura heredada de la colonia y apartarse del concepto de cultura entendida como consumo y espectáculo. También hicieron hincapié en el riesgo de los medios con presencia monopólica y se alentó a una democratización de la información. Hubo mayoría de avales par un proceso de igualdad y diversidad para avanzar contra cualquier alternativa de discriminación. Y se reclamó también un camino de democratización que amplíe el acceso a nuevas tecnologías y utilizar esa plataforma como herramienta de expansión de las políticas culturales para la región.

ACONTECIMIENTOS / Feria del Libro y Festival de Cine

CLÁSICOS DE NOVIEMBRE La tradicional cita Clase A de la pantalla grande, Puerto de Lectura y el turismo de congresos se afirman en un mes que es el primer escalón hacia la alta temporada.

El sueño, hace ya mucho tiempo, era que la vida turística de la ciudad se extendiera mucho más allá del verano. Pero lejos de alcanzar el objetivo, hubo varios pasos atrás en el punto de partida. Las temporadas eran cada vez más cortas y quedaban casi diez meses o más en las que todo quedaba supeditado al aporte de cada uno de los fines de semana largos. El escenario cambió en los últimos años. Y mucho. Los picos de ocupación no han variado mucho durante los períodos estivales, pero la balanza se equilibró con el buen movimiento que se logró desde marzo a diciembre. Los congresos, un rubro que Mar del Plata lidera entre ciudades del interior del país, sirvieron y mucho. La segunda mitad del año, de hecho, es la que aquí se espera para recibir a decenas de miles de profesionales que prefieren hoteles y salones de esta ciudad para sus debates, intercambios de ideas y encuentros de capacitación. Pero noviembre, sin dudas, era un mes difícil de llenar. Un bache importante que en los últimos años se supo cubrir con un cambio de fecha del Festival Internacional de Cine, que dejó aquellos días de marzo para instalarse como un anticipo de lujo de las temporadas veraniegas. Este año, en su 26° edición, otra vez se anticipa una grilla de títulos en las que la prioridad no son las figuras ni los invitados especiales sino la calidad y diversidad de los títulos que se repartirán entre las distintas salas de la ciudad.

La fiesta se vivirá desde el 5 al 13 de noviembre, tendrá como epicentro la sala Ástor Piazzolla del complejo Auditórium y ya hay clima desde el sitio oficial (www.mardelplatafilmfest.com) con el concurso de afiches y trailers que entregará a los ganadores un viaje a Mar del Plata con todos los gastos cubiertos para disfrutar del gran festival. Los libros, casi al mismo tiempo, tendrán lo suyo a muy poca distancia. Otra vez en Plaza Mitre, donde parece haber encontrado un lugar a medida, la 7ª Feria del Libro Mar del Plata, Puerto de Lectura abrirá sus puertas con una oferta que incluye decenas de stands de las distintas editoriales y actividades diarias que contemplan disertaciones y presentaciones de obras por parte de los más destacados escritores del país. Las anteriores ediciones tuvieron una respuesta excelente y siempre en crecimiento, por lo que se espera esta nueva cita con gran expectativa. La organización corresponde a la Municipalidad de General Pueyrredon, Cámara de Libreros del Sudeste, Universidad Nacional de Mar del Plata e Instituto Movilizador de Fondos Cooperativos.

LUGARES/ Villa Mitre

Texto: Andrés Helling / Fotos: Vicente Robles

MEMORIA DE LA CIUDAD Un coqueto chalet del barrio Los Troncos guarda testimonios históricos, bibliografía y casi 80 años de diarios y publicaciones para viajar y conocer sobre personajes, hechos y particularidades de Mar del Plata y su gente. -“Buenas tardes, ¿puedo ver el diario La Nación de la primera semana de Octubre de 1946?”. -“Por supuesto, ya se lo traigo”. La recomendación es esperar en la planta alta, luego de transitar las escaleras de madera sólida y firme a pesar de su antigüedad. Y allí, ubicarse en la sala de lectura, sentado frente a uno de esos pupitres que recuerdan a las escuelas de hace décadas y son casi una joya de ebanistería. Aunque, mientras llegan los ejemplares, se pueden aprovechar esos minutos para circular por el hall, sorprenderse con esa pintura histórica de Patricio Peralta Ramos,

obra de Carlos Morel, o visitar los rincones que guardan piezas centenarias de las primeras ramblas, vestuario de época y hasta algunas valijas de aquellas que los turistas traían cargadas con equipaje suficiente como para instalarse durante temporadas completas. O también más. Ése puñado de datos y testimonios históricos de la ciudad convive en el Archivo Museo Histórico “Roberto Tomás Barili”, también conocido como Villa Mitre, nombre que acompaña a este pintoresco chalet de estilo neocolonial y rodeado de casi 7000 m2 de parque que es obra del ingeniero Guillermo Fernández Haitze, aunque también tuvo participa-

ción el arquitecto Amancio Williams. Allí se pueden conseguir desde actas judiciales de fines del siglo XIX hasta las colecciones casi completas de diarios locales y buena parte de lo publicado por los de tirada nacional. La memoria y la identidad de la ciudad habita allí entre imágenes que van de los grises a los sepias y páginas arratonadas a pesar del celoso cuidado que se le dispensa. Y lo más importante: todo está abierto a la consulta del público. La casa que en su origen fue propiedad del ingeniero Emilio Mitre, que fue direc-

tor del Diario La Nación, pasó a manos de la comuna luego de ser donada por María Delfina Astengo de Moores. En ése trámite fue fundamental la participación de Roberto Tomás Barili, periodista que desde su función de corresponsal en Mar del Plata de La Nación abrazó con pasión la tarea de sumar testimonios, relatos y documentos que permitieran contar casi paso a paso el día a día de este balneario. “En nuestro archivo tenemos más de 15.000 imágenes desde fines del siglo XIX hasta la fecha, la mayoría en papel y otras en placas de vidrio”, explican en este museo que hoy dirige Marco Ceccotti. En Villa Mitre cuentan con biblioteca, hemeroteca y archivo documental. La primera cuenta con todos los libros editados en los que Mar del Plata tiene protagonismo. Títulos como “Orígenes históricos de Mar del Plata”, que Julio César Gascón -creador del primer Museo Histórico Regional- publicó en 1942, “Historia de la arquitectura de Mar del Plata”, del arquitecto Roberto Cova, o “Del historial Marplatense, de Roberto Tomás Barilli”, son algunos de los tesoros a disposición de investigadores y lectores.

“Son para consulta, no para préstamo”, aclara Mario Rodríguez, profesor de historia que se desempeña en el Museo desde hace 15 años. La colección de diarios es abundante y amplia. Hay diarios locales que datan desde 1918, en todos los casos encuadernados y muy bien clasificados. También nacionales como La Nación, desde 1936, o Clarín, a partir de 1970. Pero además hay otros que circularon por períodos cortos como El Trabajo o El Progreso, que también permiten encontrar en sus páginas otras miradas de la Mar del Plata de mediados del siglo XX. En el archivo documental se destaca la colección de expedientes del Juzgado de Paz, desde 1880 a 1950. Causas por litigios, algunas reyertas…..todo está en esas páginas. Estudiantes, profesores e investigadores disfrutan de semejante calidad de testimonios al alcance de la mano. También el conjunto de la comunidad, que tiene puertas abiertas todo el año a este templo de la historia de la ciudad.

Para quienes sólo llegan con fines de paseo, agradable resulta la recorrida por la planta baja, donde se reparten objetos de época, planos y fotografías de distintas épocas. En el parque, donde además en temporada se realizan actividades culturales, se puede encontrar mucho más que una frondosa y colorida arboleda. También allí hay margen para la sorpresa y la referencia histórica, como una garita en las que se ubicaban los policías para dirigir el tránsito o farolas que, como el conjunto del patrimonio de Villa Mitre, son parte de la identidad de la ciudad.

Las visitas a Villa Mitre están abiertas al público todos los días, durante todo el año. De lunes a viernes, de 8 a 17. Y los sábados y domingos de 14 a 18. Para grupos se arman visitas guiadas, similares a las que se organizan para alumnos de escuelas. La entrada general es de 5 pesos y 3 pesos pagan jubilados y estudiantes.

LUGARES/ Villa Mitre

UNA VIDA, DOS AMORES Se cumplieron 110 años del nacimiento de Roberto Tomás Barili, responsable máximo de la creación del Archivo Municipal. Vivió entre dos pasiones: el periodismo y su ciudad, Mar del Plata.

Ninguno como él ha podido reflejar ése día a día de la ciudad durante la mayor parte del siglo XX. Su uniforme cotidiano fue el del periodista que reflejaba día a día, con estilo y precisión, cada movimiento de balneario que crecía en dimensiones, personajes y acontecimientos. Pero toda vez que pudo, casi hasta sus últimos días, se calzó el traje de impecable y sobrio historiador, capaz de reflejar con sus crónicas y libros tanto presente como pasado, sin dejar de marcar senderos a seguir en el futuro. Roberto Tomás Barili nació aquí, en Mar del Plata, en 1901. Apasionado por la lectura y la escritura, no tardó en llevar sus conocimientos al periodismo. Primero en el diario El Progreso, que llegó a dirigir. Casi al mismo tiempo, comenzó como corresponsal del Diario La Nación, cargo que mantendría durante más de 35 años. Y en su carrera también tuvo pasos por el diario La Capital y colaboraciones con agencias internacionales. Y mientas contaba a sus vecinos y al país el acontecer de estas playas, buceaba entre las páginas del pasado para dejar un rico legado compendiado en distintas publicaciones. Libros como “Mar del Plata de ayer y de hoy”, “Génesis de Mar del Plata”. “Mar del Plata, antecedentes para su historia”. “Del historial marplatense, abriendo el cofre de los recuerdos”, “Italianos de Mar del Plata” y “Historia de Mar del Plata” son solo parte de su rica obra que se guarda como un tesoro en el Archivo Municipal que puso en marcha en 1969, entonces en la sede del Club Español.

El vínculo laboral con el Diario La Nación fue fundamental para que sus propietarios, la familia Mitre, le donaran el gran chalet de calle Lamadrid. En él cristalizó ése gran sueño de reunir en un mismo espacio los testimonios del acontecer marplatense. Barili fue director de Villa Mitre y muchos aún recuerdan que se encargaba de encabezar las visitas guiadas para contar los secretos de la ciudad. Para aquellos visitantes, la posibilidad de acceder a la historia contada en primera persona.

CULTURA/ Felipe Giménez

CAPITALES ÍNTIMOS

Texto: Andrés Helling / Fotos: Vicente Robles

Otra vez desde una propuesta de arte colectivo que recoge frases imborrables de la niñez, el artista marplatense permite que en su paleta de colores también hunda los pinceles su profesión de psicólogo.

Lecciones selladas a fuego. Frases con tono de consejos, en otros casos de reto, que se instalaron en la infancia y, para muchos, han sido y son marcas para el resto de la vida. Sencillas, por cierto. “¿El problema es de plata? Entonces no es problema”, recuerda Pedro. Carlos mantiene viva otra sabia recomendación para la economía personal: “Cuidá las monedas, que los pesos se cuidan solo”, le dijeron, y no se olvidó nunca más. “Andá a laburar, vago”, escuchó Vicente y todavía se acuerda. O, más cruda, la de esa chica a la que le retumba todavía aquel “No comas más o nadie te va a sacar a bailar”. A Miguel, en cambio, le brota pronto aquel “Andá al psicólogo”, que su madre le repetía. Textuales que sobreviven al paso del tiempo y que tienen el valor agregado de ser herencia de familia. Ni más ni menos que “Lo que me dijo mi padre, lo que me dijo mi madre”, como el propio artista plástico Felipe Giménez tituló esta apuesta de arte colectivo que montó en plena Peatonal San Martín, durante el desarrollo del IV Congreso Iberoamericana de Cultura. Para interactuar con el público, despertar aquellas ideas guardadas en el corazón y plasmarlas en el lienzo como una gran

obra que resume esa relación con quienes fueron los responsables de darlos a luz, criarlos y educarlos. Una obra, como aclara Giménez, en coautoría con la gente. Por eso el certificado de participación que entregaba a cada uno de quienes compartieron esta experiencia que el artista ya había realizado antes en Recoleta, Suiza, España y hasta en el Matto Grosso, pero que aquí tuvo una dimensión especial porque se desarrolló en un ambiente abierto y con una variedad de público inédita. El artista sostiene que esta propuesta de arte colectivo es una forma de desmitificar la pintura y presentarla como una construcción social . “Se pinta porque el otro da letra, es un ejercicio directo del pintor como voz de los otros”, detalla. Giménez todavía se asombra por la participación que logró y el efecto conmovedor que implica traducir en una obra ése capital que a cada uno le han dejado sus padres. Para bien o, como en algunos casos, para mal. “Unos los destacan y otros, con esa frase, se exorcizan de algún recuerdo no tan agradable”, señala a 7600. Al mismo tiempo, reconoce que las frases de unos impactan sobre otros que las leen y encuentran parecidos e identificaciones. Y, psicólogo de profesión, Giménez considera que cualquiera de ellos vuelca en esas expresiones mucho más que si tuvieran que hacerlo desde el diván. “Al psicólogo -explica- uno va más armado, más medido, y aquí, desde el arte, se entrega mucho más a partir de una ex-

periencia lúdica en la que salen cosas muy fuertes”. Porque, a su criterio, hablar del papá y la mamá iguala a todos. Y por eso, también, destaca la sorprendente potencia que logra esta obra. Tanto que, intuye, puede ser campo de exploración más profunda desde otras ciencias. En ése paso de decenas de testimonios plasmados en el lienzo, Giménez resalta la particular participación de adultos mayores. “Distintos a los más jóvenes, son de los que buscan que la frase deje a sus padres en el bronce, muy bien parados”, resalta. A días de esta última experiencia de “Lo que me dijo mi padre, lo que me dijo mi madre”, Giménez destaca mails de participantes de la obra que lo ponen al tanto del impacto que les generó aquella simple pregunta que los invitaba a bucear en su relación con los suyos. La obra final fue donada al Ente Municipal de Turismo (Emtur) y será expuesta en distintos espacios públicos. En principio en la sede que el organismo tiene en calle Belgrano y San Luis. La propuesta de Giménez es colgarla en la terminal de ómnibus. Siente que ése impacto de color y el contenido será un atractivo para los pasajeros que llegan o están a punto de partir. Para los primeros, dice que será una forma rápida de encontrarse con las voces de Mar del Plata. Para los otros, la certeza de que esas frases escritas a pincel los mantendrá entretenidos buena parte del viaje para revisar aquello que los marcó desde chicos. Lo que les dijo su padre, lo que les dijo su madre

MODA / Trajes de baño ESPACIO DE PUBLICIDAD

VERANO A LA VISTA

Sube la temperatura y la playa está más cerca. Hora de elegir trajes de baño para una temporada que, como ya es tendencia en los años anteriores, abre una amplia gama de opciones. Las bikinis mandan, las enterizas defienden su espacio y las trikinis se afianzan como opción. Lisas, con rayas o estampadas, también con brillos, todo está permitido siempre que el modelo elegido favorezca al cuerpo. El Emporio de las Medias anticipa las tendencias Verano 2012 de su línea Ka’anapali con propuestas de dos piezas muy coloridas y con bandeau lisos y torzados que ganan mercado, pues evitan las marcas de cordones sobre los hombros. También podés armar tu propia combinación de piezas. La propuesta en diseños es amplia y la colección completa se puede ver en www.elemporiodelasmedias.com.ar El Emporio de las Medias Av. Luro 2608 www.facebook.com/emporiodelasmedias

MODA / Brunas ESPACIO DE PUBLICIDAD

SÚPER ELEGANTES

Bruna´s presentó la colección Primavera-Verano 2012 que ya llegó a su local de Güemes 3163. En el desfile se vio la nueva línea de prendas de Awada, siempre pensada para una mujer moderna y con estilo de superación. Las pasadas de las modelos incluyeron también las novedades de Blaqué, que en sus líneas de carteras, calzados y accesorios con diseños súper elegantes, una de las características de la marca. La estación propone colores fuertes, rayas muy presentes, estampados y la vigencia de blancos y negros, solos o combinados.

Güemes 3163 - Mar del Plata Tel: 0223 - 486 2677 26

www. brunasmdp.com.ar

VIAJES/ Jonestur ESPACIO DE PUBLICIDAD

NEW YORK, NEW YORK…

Glam & Style… sólo para ellas. A alistar valijas para partir en mayo de 2012. Esperan museos, shoppings, espectáculos, cenas exclusivas y el brillo de La Gran Manzana.

Nueva York irresistible. Once días y diez noches para caminar, recorrer y disfrutar barrios como el elegante Brooklyn Heights, Chinatown y el moderno Dumbo. Escala por Harlem para emocionarse con una misa Gospel e imperdibles paseos por Times Square, Soho, Tribeca, East Village y Lower East.

Todo el brillo estará reflejado en las noches donde nos deleitaremos cenando en lugares donde las chicas Sex and the City, desde la pantalla, nos hicieron soñar con este destino único. Y para cerrar el circuito, una comedia musical nos hará vibrar de la emoción.

El planeta tiendas no puede faltar, como la 5th Avenue y departamentales como Century 21 y el Outlet Woodbury Common.

La salida será desde Mar del Plata en transportación privada y con acompañamiento durante todo el recorrido. Por eso no te lo podés perder. Porque la vida es bella. Y porque se trata de vivirla lo mejor posible.

Visitaremos los parques para compartir el Hanami, la tradición japonesa que festeja la floración de los cerezos que anuncian la primavera.

María Fernanda García Navarro. Jonestur Turismo Directora

Y…como si fuera poco, nos nutriremos de lo mejor del arte y la cultura que vive en los museos neoyorquinos. Nos esperan el Metropolitan Museum of Art, American Museum of Natural History y los imperdibles Museum of Modern y Guggenheim.

SALUD/ Alimentación y dietas

IRRESISTIBLES Las frutillas son la estrella del cordón fruti hortícola marplatense. Sabrosas y saludables, son ideales para las dietas y con innumerables propiedades nutricionales y medicinales.

¿Quién iba a decirlo? En ése bocado jugoso y con forma de corazón se esconden tantas propiedades como pocas veces se puede dar entre alimentos que tienen guiño favorable en una dieta. Anote: vitaminas A, B y C en dosis importantes. También minerales como potasio, magnesio, yodo, manganeso y cobre. Además de fibras y ácidos grasos del tipo omega 3.

Nutricionistas recomiendan una ingesta frecuente de frutillas porque, además, es una fruta con grandes propiedades medicinales. Además de prevenir el aumento de peso, sus nutrientes contribuyen a controlar la hipertensión, la arterioesclerosis y la artritis.

Por si fuera poco, el 90% de su cuerpo es agua, con lo que apenas suma 30 calorías cada 100 gramos y su consumo frecuente tiene efectos depurativos, lo que favorece la eliminación de toxinas del organismo.

Tienen una fuerte carga de antioxidantes, reducen el riesgo de anemia y están recomendadas para facilitar el tránsito intestinal.

Las frutillas se instalan así como un alimento natural y de consumo recomendado, no solo por ser una fruta fresca y exquisita sino porque además es una aliada a la hora de dar forma a un plan de alimentación que sea saludable y, a la vez, permita mantener o reducir peso. Fundamental para estos tiempos previos al verano. El cordón fruti hortícola de Mar del Plata es el mayor productor de frutillas en la provincia de Buenos Aires. En especial sobre tierras próximas a Sierra de los Padres se advierten los frutilla-

res que permiten al mercado local contar con producciones recién cosechadas y de un sabor muy especial. En estos días hay frutillas de excelente tamaño y a muy buen precio.

Es de esas frutas que llevan a comer una tras otra, casi sin fin. Bien lavadas y libre de hojas y cabo, se las puede consumir solas, como parte de ensaladas de frutas, licuadas con agua o leche descremada o en versión frozen, con mucho hielo. Hay quienes también las integran a ensaladas con verduras y hortalizas. Por si fuera poco, también son de utilidad para quienes lidian contra otro fantasma que enfrentan las mujeres: las arrugas. En este caso, con las pequeñas hojas que, aplicadas directamente o como infusión, logran efectos muy reparadores sobre la piel.

SALUD / Celíacos

AMIGABLE Y SIN GLUTEN El Emtur elaboró una guía con más de 50 comercios que ofrecen materias primas y comidas aptas para celíacos. Mar del Plata acaba de presentarse a todos como una ciudad amigable para los celíacos. La propuesta acompaña esta idea de dar forma a un destino donde todos encuentren ´la mejor atención y plena satisfacción. Y apunta a dar respuesta a la amplia comunidad que carga con esta enfermedad que es más común de lo que muchos creen. Se estima que en Argentina una de cada 100 personas puede ser celíaca. La propuesta de dar forma al primer folleto con información sobre locales donde se puede comprar y/o consumir productos aptos para pacientes celíacos es parte de un trabajo conjunto entre el Ente Municipal de Turismo (Emtur), la Secretaría de Educación y la Oficina para la Igualdad de la comuna y la Asociación Celíaca Argentina. Las autoridades locales destacan que la ciudad está bien preparada para atender a los pacientes celíacos. Recordaron que en los supermercados hay góndolas específicas con productos libres de gluten y existen en comercios del rubro gastronómico, desde restaurantes a heladerías, menús y propuestas en las que un celíaco puede acceder a exquisiteces sin temor a sufrir inconvenientes. La búsqueda va más allá y también desde el Emtur se difunden cursos de cocina que apuntan a la elaboración de productos aptos para celíacos, tanto para amas de casa como para profe-

sionales que se desempeñan en restaurantes, cafés, bares y heladerías. La intención de los responsables de esta iniciativa es dar una respuesta a los pacientes y, al mismo tiempo, despertar interés en otros comercios para que también dispongan de mercaderías y platos que contemplen las necesidades alimenticias de los calíacos. La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata adhirió a esta iniciativa y desde sus autoridades dejó en claro el firme compromiso de aportar desde la elaboración de platos especiales para celíacos

La enfermedad celíaca es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones. Se estima que en Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco. Más data: www.celiaco.org

SALUD / Cuidados ESPACIO DE PUBLICIDAD

COMPAÑERO DE VIAJE Buen botiquín de primeros auxilios y rápida acción ante lesiones cortantes o quemaduras son una ayuda ideal para una salida turística sin sobresaltos. Programar vacaciones despierta siempre esa vocación de aventura y nuevas experiencias, muchas de ellas en familia. Paseos en bicicleta y trekking. Probar la emoción de un cuatriciclo sobre la arena. Disfrutar de una piscina, escalar sierras y practicar deportes no tradicionales. Atracciones divertidas, pero que ante la falta de hábito suelen incluir más de un golpe y hasta alguna herida que merece una atención particular. Otro tanto con quemaduras y hasta picaduras, tan comunes cuando se viven experiencias en escenarios al aire libre y con climas propicios para los insectos. Contratiempos frecuentes para niños y nada excepcionales para adultos. Y que requieren ser precavidos y estar preparados para evitar riesgos mayores. Un buen botiquín de primeros auxilios, con gasas, vendas y antisépticos, siempre merece un lugar en el equipaje y es un necesario compañero de viaje. Pero lo más importante es tener en cuenta medidas básicas para evitar infecciones con raspones o heridas cortantes.

Ante todo, manos bien limpias para atender la zona afectada y lavar la herida con abundante agua y jabón. El paso siguiente es la aplicación de antisépticos como clorhexidina o iodopovidona (Pervinox), de amplia acción contra gérmenes como virus y bacterias, también en casos de quemaduras o picaduras de insectos. Una gasa esterilizada puede proteger la herida hasta su cicatrización y, en caso de lesiones más graves, la atención de primeros auxilios debe continuar con una consulta al médico para que evalúe el cuadro de la lesión.

Los gérmenes son microorganismos que provocan enfermedades, entre los que se cuentan virus, bacterias y hongos. Los primeros necesitan a un ser vivo para sobrevivir. Las bacterias están en objetos y ambientes y en el cuerpo humano proliferan rápido. Medidas de higiene como el uso de alcohol en gel o antisépticos en sus distintas presentaciones reducen el riesgo de infecciones.

PATRIMONIO/ Teatro Municipal Colón

EL COLISEO MAYOR

Texto: Andrés Helling / Fotos: Ariel Rodríguez

El Estado declaró monumento histórico nacional al complejo que incluye la sala de espectáculos y el Club Español. Un edificio fantástico con puertas abiertas a lo mejor de la cultura. Monumento histórico nacional. El sello le calza a medida a este complejo lindero al palacio municipal y que desde hace casi un siglo es uno de los espacios culturales con mejor infraestructura y programación para distintas expresiones artísticas. Conciertos, teatro, ópera y también cine. También actos y charlas. Todo encuentra un marco apropiado y de máxima calidad en el Teatro Municipal Colón, que acaba de ser integrado a los bienes que merecen ser conservados como patrimonio y parte de la identidad de todos los argentinos. El reconocimiento alcanza también al Club Español, con el que no solo comparte la construcción sino también la historia: el actual teatro nació del esfuerzo y vocación artística de inmigrantes aunados en la Sociedad Cosmopolita de Socorros Mutuos. Avanzaron con un proyecto para dar forma a una sala que pudiera albergar las actividades culturales que se programaban para aquella comunidad que integraba a lugareños con

turistas porteños que llegaban para quedarse durante temporadas completas. “Es un escenario bellísimo con sus palcos en dos niveles y paraíso, todo en forma de herradura”, explica el arquitecto Herman Clinckspoor, uno de los profesionales que más estudió las características del hoy Teatro Municipal Colón. La recopilación de historias da cuenta que en esas mismas instalaciones, en especial a partir de los años 30, se desarrollaba uno de los acontecimientos más esperados por los turistas: el Baile de Máscaras de Carnaval, posible gracias a que las butacas eran removibles. El diseño del actual edificio corresponde al arquitecto Ángel Pascual y se construyó en poco más de un año. Así, a partir de 1924, la comunidad tuvo un Teatro Colón muy distinto al ori-

ginal (ver recuadro) y con otra jerarquía. Su imagen nació imponente, con una platea en suave declive y esos palcos que eran tan buscados por los apellidos más reconocidos. El análisis del estilo arquitectónico demuestra una confluencia de vertientes. En principio, se destaca el diseño simétrico de su fachada, dominada por piedras que ganan su mayor protagonismo sobre el torreón central. Pinceladas del románico asoman en los arcos de medio punto y también los especialistas descubren desprendimientos góticos en los ventanales que están enmarcados en piedra tallada. También resaltan toques propios del barroco. En sus tablas, que hoy son habitual espacio de ensayo y preparación de los distintos cuerpos musicales que dependen de la comuna, las zarzuelas dominaron la escena. Los inmigrantes españoles y sus descendientes se sentían allí como en casa y cada vez que se abría el telón podían reencontrarse con expresiones culturales de su país. Pero poco a poco el teatro amplió su oferta y abrió las puertas otros protagonistas de la cultura. Tango y folclore, por ejemplo,

encontraban allí una acústica perfecta para esas guitarras y bandoneones que se disfrutaban a sala llena. En los últimos tiempos, luego de una etapa de crisis y cierto abandono entre fines de los 80 y los 90, el edificio tuvo un resurgimiento. Ya como Teatro Municipal Colón y a partir de un mayor compromiso con la oferta cultural desde el Estado, se lo recuperó desde lo edilicio y se le sumó una programación intensa y siempre de calidad y variedad. Mientras recibía espectáculos con artistas de la talla de Bruno Gelber, Alfredo Alcón o Norma Aleandro, el mismo Teatro Municipal Colón reservaba fechas y horarios para que en esas mismas tablas se presentaran artistas marplatenses. Cada tanto, también deja el telón abierto para que la pantalla grande tome protagonismo. Como ocurre con cada edición del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata, que encuentra en esta sala un excelente espacio para sus mejores proyecciones y un escenario coqueto y colorido para los homenajes a grandes figuras del espectáculo.

Sala Willy Wullich La moción no tuvo objeciones. De hecho, para la mayoría de quienes alguna vez se sentaron en esas butacas y disfrutaron de las más variadas expresiones artísticas frente a ése escenario era casi una obligación y un acto de justicia. Que se hizo realidad el 30 de agosto último, cuando se impuso a la sala del Teatro Municipal Colón el nombre de Willy Wullich, director del Teatro Municipal Colón durante más de 20 años, y fallecido en agosto del año último. Reconocido por su pasión por Mar del Plata y la dedicación de tiempo completo que tenía con este templo de la cultura de la ciudad, el homenaje tuvo apoyo unánime del Concejo Deliberante y pleno aval de la comunidad. Wullich fue un destacado productor de espectáculos, varios de los cuales presentó en esta ciudad donde luego se radicó. Estableció un estrecho vínculo con el quehacer artístico local y apenas asumió la conducción del teatro le impuso una programación de 365 días al año y con fuerte protagonismo de artistas marplatenses.

Más de un siglo

El primer Teatro Colón se construyó en 1892 en el mismo lugar en el que se levanta el actual edificio. Fue obra de la Sociedad Española de Socorros Mutuos a partir de una comisión ad hoc que presidía Félix Ubaldo Camet y a quien muchos le adjudican la idea original de este proyecto. La obra no fue de lo más ambiciosa: fue un gran galpón en el que el detalle destacado era la arcada que oficiaba como puerta principal.

TECNOLOGÍA/ Fotografía digital

SÓLO HAY QUE SONREIR Hay cámaras completas y para todos los gustos. La elección depende del uso que se le dará. Una atención especializada ayuda a realizar la mejor compra. Teléfonos celulares, llaveros, computadoras, tablets y hasta reproductores de MP5, todos tienen cámara digital incorporada. Lo importante de la compra es saber qué nos ofrece cada opción entre decenas de ofertas, marcas y modelos. Y ahí cobra importancia la ayuda de un vendedor que sea buen asesor y profesional de su trabajo. Escuchará al cliente y explicará factores a tener en cuenta: Resolución. A más megapíxeles, imágenes de mejor calidad. Tres megapíxeles garantizan buenas fotos familiares. La mayoría ya ofrece más de 8 megapíxeles.

Óptica. El lente determina la calidad de fotografía. Se recomiendan máquinas con óptica de marcas como Canon, Kodak, Leica, Lumix, Carl Zeiss o Schneider Kreuznach. El zoom óptico, en lo posible, de 3X o superior. Alimentación. Puede ser con pilas tipo AA, comunes o recargables. Otras llevan baterías de litio y traen cargador. Las primeras garantizan reemplazos en cualquier almacén o quiosco. Almacenamiento. Las imágenes se guardan en tarjetas de memoria extraíbles y reutilizable.. Se borra cuando uno desea. O por fallas técnicas. Por eso, imprimirlas es excelente opción.. Accesorios. Los equipos digitales traen opciones como autodisparador, flash o disparo por sonrisa. Hay una para cada gusto. El detalle fundamental: comprarla donde se ofrezca buena atención, personal especializado, servicio post venta y, sobre todo, garantía. www.fotosnino.com Independencia 1640 - Luro 7129 - Güemes 3207

CIUDAD/ Verano 2012

PARA TODOS LOS GUSTOS Las carpas otra vez están en pie sobre la arena. Los balnearios preparan una oferta renovada. Sólo hay que elegir.

Son más de 40 kilómetros de frente de costa. Allí donde uno se detenga, una propuesta distinta. Desde Chapadmalal hasta las arenas que están al pie de las barrancas de Parque Camet, la playa domina la escena y es la atracción central para los más de tres millones de turistas que pasan por esta ciudad cada verano.

La Perla, Bahía Varese, Playa Grande y Punta Mogotes son los sectores más clásicos y con mayor clientela fija. Pero en los últimos años se acentuó la demanda sobre la zona Sur. Entre Waikiki y el Faro se dio un salto de calidad luego de un período a partir de nuevos concesionarios que realizaron importantes inversiones para reposicionar el sector.

A casi dos meses de los soles más fuertes, la oferta de balnearios se pone de pie. Incluso para recibir a los adelantados que, con los primeros calores de la primavera, ponen rumbo hacia Mar del Plata para disfrutar de ése paisaje inigualable que aportan el mar y su entorno.

La Cámara de Empresarios de Balnearios, Restaurantes y Afines (Cebra) ya anticipó que los valores de alquiler de sombra para la temporada próxima a comenzar no tendrán modificaciones significativas con respecto a los que rigieron durante el último verano. Habrá carpas desde 4800 pesos la temporada y los precios varían según la ubicación y servicios que brinde cada uno de los paradores. También ratificó la vigencia de pago mediante tarjeta de crédito.

A ése escenario natural se suma la propuesta de los balnearios, una constante en buena parte de estas costas y uno de las notas salientes de la oferta turística por la cantidad y calidad de servicios a los que acceden los clientes con cada alquiler de sombra. Por día, por quincena, por mes o temporada, sombrillas y carpas están al alcance de todos. Y son pasaporte para mucho más. En los últimos años, cada parador realizó inversiones para sumar más y mejores servicios que puedan satisfacer a los más exigentes. Piscina, recreación para los más pequeños, actividades deportivas, clases de gym, masajes descontracturantes, yoga y escuela de surf son solo parte de una oferta que sorprende temporada tras temporada.

Beneficios La mayoría de los balnearios ofrece descuentos de hasta un 15% por pago anticipado del alquiler. En algunos casos se debe saldar al 31 de octubre y en otros el plazo del beneficio se extiende hasta mediados de diiciembre.

EMPRESAS / Breves

Llegó Buquebús La firma Buquebús habilitó su flamante sucursal en Mar del Plata, donde se pueden adquirir todos los productos que ofrece la compañía. La presentación de la compañía y sus servicios estuvo a cargo de su gerente general, Isabel Barbagelata, y del vocero de la firma, Claudio Merelas. Los directivos destacaron la importancia de esta inversión y la confianza en establecer en Mar del Plata un nuevo punto para el desarrollo y crecimiento de la empresa. Además de los distintos paquetes y prestaciones que son parte actual de la oferta de Buquebús, también anticiparon las tratativas en marcha para que su línea aérea pueda confirmar una frecuencia directa que una a Montevideo y Mar del Plata.

Inversión de Núcleo La Empresa Distribuidora de Energía Atlántica (EDEA) organizó la Jornada Energía Eólica 2011, de la que participaron funcionarios, profesionales y técnicos relacionados con el desarrollo de energías renovables. La actividad que se desarrolló en el Hotel Hermitage y contó con el apoyo del Ministerio de Infraestructura de la provincia, la Cámara de Energías Renovables, la Asociación Argentina de Energía Eólica, el municipio de General Pueyrredon y Obras Sanitarias Sociedad de Estado. Los participantes repasaron la situación de la energía eólica en argentina, el marco regulatorio y los incentivos para el desarrollo de esta opción. En este sentido se destacaron experiencias en Pulta Alta y Uruguay.

La firma marplatense Núcleo invirtió cinco millones de pesos en la adquisición e instalación de una línea de producción de memorias para computadoras, equipos que también produce en la planta industrial que tiene en esta ciudad. Esta nueva línea de producción se suma a las ya existentes que incluyen fabricación de computadoras de escritorio, notebook y equipos del Tipo all in one (todo en uno), todos ellos con fuerte presencia en el mercado. Núcleo es una empresa local que emplea a más de 300 trabajadores, de los cuales el 76% está afectado a tareas técnicas y operativas en las distintas etapas del proceso de producción.

GASTRONOMÍA / Guía de recomendados

LAS BARCAS Este espacio de Sheraton Mar del Plata propone gran vista al mar y links de Playa Grande. El chef recomienda una carta con influencia de cocina italiana y mediterránea con variedad de entradas, pastas con salsas clásicas y exclusivas, pescados y mariscos y asado al carbón. Y selección de postres. Abierto todos los días, mediodía y noche. Zona: Playa Grande Sheraton Mar del Plata Alem esq. Paso. (0223) 414-0002 – Int. 2826

BAVIERA Lo mejor de la cocina alemana se disfruta en este restaurante ubicado en pleno centro. Salchichas de Viena, el mejor chucrut, cortes de cerdo y pescados, bien acompañados por salsas y guarniciones, son solo algunos de los platos destacados. Se bebe buena cerveza tirada y los mejores vinos. Y un postre imperdible: el cheese cake bañado con frutos rojos. Zona Microcentro Rivadavia 2534 (0223) 493-2045

LA BITA La privilegiada ubicación, en el corazón del Yacht Club Centro Naval, permite un inmejorable escenario para almorzar y cenar con vista al amarradero. Allí se sirve asado al asador, pastas caseras, carnes varias, mariscos y especialidades con pesca del día. Un lugar ideal para agasajos, reuniones y también desayunos y tardes de té de cara al mar.

Zona: Yacht Club Centro Naval Av. Vito Dumas s/n. (0223) 489 7011

LECKER Cervezas artesanales con tradicional estilo de los maestros europeos marcan el ritmo en este agradable espacio ubicado en proximidades del centro comercial de calle Güemes. Las opciones son rubia, rojiza y negra para acompañar picadas, panqueques, pescados y mariscos, pizzas y creps a la hora de los dulces. Abierto todos los días desde las 18.30. Zona: Güemes Garay 1438 (0223) 451 3143

GASTRONOMÍA / Restaurantes ESPACIO DE PUBLICIDAD

ZOE SABORES MEDITERRÁNEOS

Pastas, carnes, pescados y mariscos. Postres artesanales, amplia carta de vinos y ambiente cálido y elegante para almuerzos y cenas en lo mejor de Playa Grande. La esencia de la cocina mediterránea combinada con el delicado toque de cocina tradicional, renovada y moderna. Restaurante Zoe propone desde su cálido y elegante espacio de Playa Grande una carta plena de exquisiteces en la que resaltan las pastas caseras, variedad de carnes y excelentes pescados y mariscos. Música, iluminación y sabores se unen para estimular los sentidos y generar un ambiente ameno y tranquilo, ideal para almuerzos y cenas en familia, con grupos de amigos o de trabajo.

Propone, además, un salón para reuniones de ejecutivos o celebraciones especiales en un ambiente de reserva y privacidad. También beneficios para mesas de mujeres de los días jueves y se destaca su servicio de catering con cocina de autor para eventos sociales y corporativos. Con idénticos estándares de calidad y estética acordes a Restaurante Zoe.

Una amplia carta de vinos con decenas de etiquetas de las bodegas más cotizadas complementa la propuesta del chef Francisco “Cutti” Rocco, que en conjunto con sus hermanos Juan Cruz y Juan Ignacio afirma un perfil

Restaurante Zoe B. de Irigoyen 3947 – Playa Grande Reservas: (0223) 486-5355 zoe.playagrande@hotmail.com

de atención personalizada y familiar que es marca registrada del lugar.

GASTRONOMÍA / Restaurantes ESPACIO DE PUBLICIDAD

LA CERVETECA DORADA TENTACIÓN

El destacado brew pub de Chauvín entra en clima de Oktoberfest con platos de tradición alemana y, como siempre, las delicadas y más exclusivas cervezas artesanales. Para probar, probar… y probar.

La Oktoberfest despierta tentaciones. La tradicional fiesta alemana exige clima distendido, buena gastronomía y excelentes cervezas. Una combinación que asoma a la perfección en La Cerveteca, un cálido espacio con carta variada y, por sobre todo, la mano artesanal que suma estrellas a la calidad de un brew pub. Una carta de la que surgen especialidades y recomendados de la casa, como la Salchicha Cerveteca, una típica salchicha alemana ahumada, fabricada artesanalmente en Tandil y en exclusividad para la casa. Para la ocasión, llega a este plato envuelta en panceta y acompañada con las exquisitas papas La Cerveteca, bañadas en deliciosos quesos cheddar, gruyere y para terminar panceta crocante y ciboulette.

¿Plan B? Claro. Las salchichas también pueden salir acompañadas con un exquisito chucrut preparado con cerveza Connell Dorada Pampeana, a las tres mostazas con batatas, a la portuguesa con puré o, por ultimo, bañadas en una reducción de cerveza Connell Honey Brown y batatas glaseadas. El plato fue maridado con una Connell Double IPA; una cerveza de color dorado, muy aromática y amarga por su alto contenido de lúpulo. Una cerveza especial que no es para cualquiera y que llega con una partida limitada, joya del Brewmaster de La Cerveteca, Pablo García. Buen apetito y a disfrutar. www.lacerveteca1930.com.ar www.cervezaconnell.com.ar

DEPORTES/ Preolímpico de Básquet

SUEÑO REDONDO Estadio renovado, tribunas repletas, promoción internacional y un final de fiesta ideal: el título para la Generación Dorada y un lugar para Argentina en Londres 2012.

¿Mejor? Imposible. Los puños apretados y bien altos, las camisetas y banderas que inundan las gradas y la lluvia de papelitos celestes y blancos que parece interminable. Y abajo, sobre el campo de juego, un puñado de gladiadores que acumulan años y, a la par, nuevas victorias en cada batalla. Como el oro en Atenas 2004, como aquel bronce de Beijing 2008, ahora en Mar del Plata y como en tantas otras cruzadas, la Generación Dorada del básquet argentino sumó títulos, repartió alegrías a granel y, por sobre todo, ganó otra dosis de reconocimiento internacional al llegar a lo más alto del podio en el Torneo Preolímpico. Casi dos semanas en la que mucho más que el continente americano estuvo pendiente de lo que ocurría en el Estadio Polideportivo “Islas Malvinas”, otra vez escenario de acontecimientos de alcance mundial, como ya había ocurrido cuando fue sede de la final de Copa Davis entre Argentina y España. Más de medio centenar de países, incluidos varios de Europa, Asia y África, recibieron en directo las imágenes de los partidos disputados siempre con gran marco, en especial en el turno noche, en el que Argentina tuvo presencia permanente y siempre con un lleno casi completo de tribunas que –obras de por medio- lograron una capacidad para 8500 espectadores. “Nos encontramos con una ciudad fantástica, que siempre nos ha recibido con los brazos abiertos, y un estadio que está al nivel de las grandes competencias internacionales”, destacaron tanto Emanuel Ginóbili como Luis Scola, las grandes figuras que el equipo argentino tuvo en este desafío que al final del camino les dejó otra medalla dorada que les brilla en el pecho y una plaza para competir en los Juegos Olímpicos de Londres 2012.

Ellos, como varios compañeros y rivales que juegan en NBA se encontraron con un estadio que, como en los de Estados Unidos, estrenó un cubo electrónico suspendido sobre el campo de juego y en el que se podían ver repeticiones de cada jugada. Los tickets para las instancias finales estaban casi agotados desde varias semanas antes al inicio del torneo. La venta anticipada mediante sistema electrónico permitió confirmar el interés que generaba el espectáculo que reunía a diez seleccionados americanos, varios de los cuales ratificaron méritos para llegar al podio.

Para los marplatenses, otra oportunidad de tener a un paso un gran espectáculo deportivo internacional. También, de ser anfitriones de delegaciones extranjeras y turistas que los acompañaron. “Conocíamos a Mar del Plata sólo por el nombre y confirmamos que es una de las ciudades más bellas que he visto en América”, contó Julio César Menéndez Corredor, un venezolano que es fanático del básquet y viajó con su esposa e hijos para alentar a su seleccionado. “Vimos básquet, pero también comimos muy buenos mariscos, un riquísimo asado y nos hicimos fanáticos de los alfajores”, aseguró. Los propios jugadores de otros países resaltaron las bondades de estos paisajes y la prensa internacional, con más de un centenar de enviados, difundió durante más de dos semanas fotografías y videos con postales de la ciudad que todavía hoy recorren el mundo. “Semejante promoción de la ciudad que tuvimos con este torneo no se puede medir desde lo económico”, dijo el intendente Gustavo Pulti, a la hora del balance. Las máximas autoridades de Fibaaméricas, la entidad organizadora de este torneo, destacaron el excelente desarrollo que

tuvo la competencia, la calidad de buenos anfitriones que advirtieron en esta ciudad y las excelentes condiciones que encontraron en el estadio como los hoteles donde se alojaron las delegaciones participantes. De la propia competencia, poco para agregar. Emotiva desde la serie inicial y conmovedora en el tramo final. Sobre todo para los argentinos, que sufrieron la derrota en el primer cruce con Brasil, contuvieron la respiración en el infartante cierre ante Puerto Rico y celebraron por partida doble con la revancha ante Brasil y el título. Para irse del estadio con sensación más que satisfecho. Por el espectáculo inolvidable. Por la fiesta que no solo estuvo en manos de los jugadores, sino también de las propuestas de entretenimiento que se vivieron antes y durante cada partido. Por la oferta que se extendía entre los stands linderos al polideportivo. Por la fantástica ceremonia inaugural. Y porque, tal vez, haya sido la última oportunidad de ver aquí a la Generación Dorada del básquet argentino en toda su dimensión.

El Preolímpico en cifras

120 mil espectadores en las gradas 15 millones de pesos en entradas (*) 21 millones de pesos fue la inversión (*) 55 países lo vieron en vivo por TV 40 mil turistas más en este período 25 mil chicos invitados a ver partidos 560 periodistas acreditados 150 periodistas extranjeros y del interior (*) Estimaciones sin confirmación oficial.

Fantasmas

Asomaron en los últimos segundos de la semifinal ante Puerto Rico, cuando la clasificación a Londres 2012 se jugaba a todo o nada. El último lanzamiento, para tres puntos y con posibilidad de victoria para el visitante, silenció al Polideportivo. Hasta que la bola rebotó contra aro y tablero al tiempo que sonaba la chicharra de cierre del partido. Recién ahí se alejaron los fantasmas. Los que algunos vieron por el Polideportivo y que, tras la mala experiencia de Copa Davis, amenazaban con instalar a Mar del Plata como sede de mala suerte.

DEPORTES/ Mundial LeonardoJuvenil Gutiérrez de Handball

EL PREMIO MAYOR El torneo no fue bueno en lo deportivo para Argentina, pero sí muy productivo para la ciudad. Dejó promoción internacional, espectáculo y obras de infraestructura.

El handball, no demasiado tradicional pero aún así con buena cantidad de seguidores en todo el país, tuvo su fiesta. El Mundial Juvenil se desarrolló en el Polideportivo Islas Malvinas, pero significó también la necesidad de generar nuevos espacios para atender no solo los partidos oficiales sino también los entrenamientos que requerían las delegaciones participantes. La organización, que sin dudarlo apostó a esta ciudad cuando tuvo que presentar una sede posible, no solo participó de la remodelación del principal estadio cubierto que tiene la ciudad sino que destinó una suma importante de dinero para generar un nuevo gimnasio y campo de juego en instalaciones del Club Once Unidos. El resultado fue un flamante complejo deportivo que fue muy elogiado por los deportistas participantes de este torneo, bien aprovechado también como lugar de entrenamiento para equipos que disputaron el Torneo Preolímpico de Básquet y queda como una alternativa más que tiene Mar del Plata para albergar espectáculos de alto nivel. Desde lo deportivo, poco para destacar. Por lo menos en términos de resultados del seleccionado argentino. Los locales terminaron en el 10° puesto que, si bien no es una mala ubicación, tuvo sabor a poco si se tiene en cuenta que se jugaba en casa. El título fue para Dinamarca, que en la final venció a España. Se quedaron con las copas, las medallas y el podio. Mar del Plata se quedó con el premio mayor: las voces de elogio de las delegaciones visitantes para con la infraestructura deportiva, la atención recibida y la hermosa ciudad que pudieron conocer y disfrutar.

DEPORTES / Andrea González

CAMPEONA DE CAMPEONES La mejor patinadora argentina de todos los tiempos se despidió de los mundiales. En su carrera cosechó 30 medallas, entre ellas 11 doradas, y un reconocimiento unánime por su calidad de deportista.

Allá lejos, casi del otro lado del mundo. Con decenas de medallas sobre el pecho, símbolo de una trayectoria única. Con lágrimas en los ojos, como las que dejó escapar tras cada victoria. Y sobre el podio, un espacio que siempre le resultó familiar y durante más de una década fue su lugar en el mundo. Entre aplausos y reconocimientos, Andrea González se despidió de la máxima competencia internacional como la mejor patinadora argentina de la historia y una de las más exitosas de todos los tiempos en este deporte. “Es una rara mezcla de satisfacción y de tristeza”, contó la joven que con 34 años jugó su última carta en Yoesu, Corea del Sur, donde integró por enésima vez el equipo argentino de patín carrera que participó del reciente campeonato Mundial de la especialidad.

Nacida en José C. Paz, se calzó los patines siendo una niña y en plena adolescencia ya se sentía una marplatense más, abrigada por una ciudad que se consolidaba como capital del patín argentino y en la que se radicó para formarse con el sueño de ser protagonista de la alta competencia. Y vaya que lo consiguió. Sólo en torneos mundiales cosechó 30 medallas, de las cuales 11 son doradas. Incluso aquí, en Mar del Plata, comenzó a paladear el dulce sabor de las grandes victorias cuando subió a lo más alto del podio con sonrisa de chiquilina y se coronó campeona en los Juegos Panamericanos 1995. En esa trayectoria de más de 17 años vivió momentos inolvidables. Aquella primera medalla. También la serie de tres títulos mundiales en Pamplona 98 que la instaló para siempre entre las grandes y

los 14 triunfos sobre 14 pruebas en los Juegos Odesur de Eduador, que le abrieron las puertas no solo para ganar el premio Olimpia de Oro, reservado a la mejor deportista argentina del año, sino que también la llevó a ser la abanderada de la delegación argentina en los Juegos Panamericanos Winnipeg 99. Vaya paradoja, varias de aquellas medallas y la estatuilla les fueron robadas durante un asalto en su casa, un mal momento que la marcó para siempre en su carrera. En Yoesu se ganó una merecida despedida. Sus compañeras, que la ovacionaron sin parar. La organización, con un discurso en inglés que le quedó bien claro y para siempre. Y hasta los propios anfitriones, en su propia lengua, le hicieron su reconocimiento. En todos los idiomas, se llevó el mismo gesto de gratitud: “¡Gracias, campeona!”.

DEPORTES / Rally Dakar 2011

PUNTO DE PARTIDA Oscar Gándara y Andrés Junco son los únicos marplatenses aprobados para correr la competencia más extrema del mundo. Ya vivieron la experiencia desde adentro. Esta vez, juegan de local.

Andrés Junco

Anduvo hasta hace poco con su camioneta y equipo por San Juan, entre montañas y caminos difíciles y polvorientos a los que comienzan a acostumbrarse. Un anticipo de mucho parecido o más complicado aún que tendrá por delante en poco más de un par de meses. El otro, con su moto, se afirma en la arena, que es su fuerte. Y que les es familiar a ambos, por su condición de marplatenses y porque este año, a diferencia de sus anteriores participaciones en la misma competencia, la bandera de largada la verán caer a 20, 30, no más de 40 cuadras de sus respectivos domicilios. El Rally Dakar 2012 se pondrá en marcha el próximo 1° de enero frente a las playas céntricas de esta ciudad y Omár Gándara y Andrés Junco afrontarán el doble rol de anfitriones de muchos de sus amigos y colegas y competidores de la prueba oﬀ road más dura y exigente del mundo. “¿Por qué correr el Dakar? Porque quiero demostrarle a mis hijos que los sueños, aunque muchas veces parezcan inalcanzables, se pueden concretar“, cuenta Gándara, que sólo había tomado contacto con el Dakar hace varios años y con las transmisiones por televisión. Lo vivió por primera vez en carne propia el año pasado, cuando con su amigo y copiloto, Alberto Tornatore, se subieron a la camioneta Toyota Hilux, partieron desde Buenos Aires y completaron todo el recorrido por territorios de Argentina y Chile.

Omar Gándara

Esta vez, celebra que la partida es en Mar del Plata. “En el jardín de mi casa”, grafica el empresario que dio forma a su equipo, el Mar del Plata Dakar Team, con más de una decena de técnicos y colaboradores que lo acompañan aquí y durante el derrotero de cada competencia. Junco tiene más de 25 años de competencias internacionales en motociclismo. Pero en el Dakar asomó hace dos temporadas. Se preparaba para largar en África, habitual punto de partida, hasta que el plan de la organización cambió y la rampa se trasladó a Buenos Aires. Relata que con Gato Barberi, un viejo compañero de aventuras, siempre trataron de estar en la prueba. A partir del 2000 la chance pareció muy cercana. Pero nunca tanto como en 2009, cuando la competencia que tanto buscaban se mudó casi hasta sus pies. “En mi caso participé invitado por Francia y fue una experiencia inolvidable”, destacó Junco. Su participación en esa edición tuvo una gran repercusión ya que en medio de la prueba, el motociclista tuvo dificultades de salud importantes. Igual pudo sobreponerse y continuar,

tratamiento de por medio, al volante de su moto y por cada uno de los trayectos que contemplaba la prueba. Con dos ediciones a cuestas, Junto sostiene que lo sorprendió del Dakar la dimensión que cobra como espectáculo. Le resultan inolvidables las imágenes con presencias multitudinarias de público en el parque cerrado y punto de largada. “Es único”, dice. Pero también rescata otras postales que se le cruzan por el camino, cuando las banderas celestes y blancas y los brazos extendidos para acercarle un saludo y un gesto de aliento se multiplicaban en rincones insólitos de Argentina y países vecinos. “La gente fue fantástica con su aliento para nosotros y también para el resto de los competidores”, indicó. Al igual que Gándara, también Junco destaca las complicaciones que implica ser parte de una competencia de este tenor. El primero remarca que de por sí es muy difícil superar los cortes de la organización y tener un lugar entre el listado final de los participantes. Junco, que va por su tercer rally, ratifica pero advierte: “Estar en la largada es difícil, pero mucho más aún es llegar a destino”. sentenció.

Andrés Junco Team Piloto: Andrés Junco Navegacion y coordinacion general: Oscar Videla Marketing: Tomas Crowder Logística y asistencia: Carlos Rodriguez Mecánica y puesta a punto: Gerardo de Lucca Suspensión: Gustavo Mazzotta Preparación física y nutrición: Gustavo Azerman

Mar del Plata Dakar Team Pilotos: Omar Gándara | Alberto Tornatore Asistencia Pilotos: Hugo Farias | Micaela Rotta | Alejandro Elia | Verónica Fogel | Natalia Campos | Rosi Beheran | Natalia De Sole Asistencia y logística de pista: Francisco Pamio | Miguel A. Calandrelli | Jorge A. Villegas Mecánicos: Dante Rotta (jefe), Jorge Rotta | Angel Rotta Técnica GPS y Telemetría: Juan Carlos Detomasi Preparación física, psíquica y mental: Holos Studio Vehículo: Toyota Hilux Prodakar : Auto Carrera

Datos

Los pilotos participantes del Rally Dakar despedirán el año en Mar del Plata y arrancarán 2012 en estas playas, desde donde emprenderán el duro desafío que tiene destino final en Lima, Perú. Todo está preparado para que este acontecimiento cambie el ritmo habitual de diciembre y la ciudad esté colmada de turistas, nacionales y extranjeros, durante toda la segunda quincena de diciembre. Los equipos se instalarán aquí durante esas dos semanas finales del año, dispondrán de un parque cerrado para vehículos que se montará en la Base Naval Mar del Plata, y afrontarán las verificaciones técnicas y administrativas entre el 29 y 30. El 31, por la tarde, participarán con sus unidades de un brindis y al día siguiente volverán al circuito costanero para esperar el pistoletazo de largada. La categoría motos colmó rápido las plazas previstas por la organización para la edición 2012 del Rally Dakar. Casi tres meses después de la apertura de las inscripciones, no hubo más alternativa que rechazar pedidos para ser parte de la competencia que se extenderá durante más de dos semanas, con partida en Mar del Plata y arribo a Lima previsto para el 15 de enero. Fueron 310 solicitudes de inscripción de motos y quad, pero la intención es que sólo participen 210 pilotos por razones de seguridad y comodidad. Los organizadores admiten que la afluencia sólo es comparable a la de las ediciones africanas del rally. En la categoría autos los pedidos de inscripción superan los 150 y se estima que se superará la cifra del año anterior, cuando partieron desde Buenos Aires 140 vehículos.

B&N / Alfredo Cardozo

PUERTO SIN TIEMPO Alfredo Cardozo invita a un viaje en imรกgenes por la Banquina Chica y sus personajes cotidianos. El recorrido por una vida de trabajo y sacrificios que no sabe de almanaques. Un ensayo fotogrรกfico impactante.

Cardozo pone la mirada y su cámara sobre estibadores, obreros navales y pescadores del puerto de Mar del Plata. Es un trabajo que comenzó en 1975 y al que aún no le dio cierre.

La serie “Puerto sin tiempo” fue expuesta por primera vez en el complejo Auditórium de Mar del Plata. También recogió elogios cuando en 2010 la llevó al Centro Cultural Galileo.

Bio Alfredo Cardozo es marplatense y fotógrafo desde hace más de 30 años. Dictó cursos en el Foto Club Mar del Plata, en Centro Cultural Casa Francesa y en la actualidad es docente en la Escuela de Formación Profesional N°401. Ha recibido distinciones por su participación en muestras. Entre ellas se destacan sus ensayos “La Peluquería”, “Familias gitanas” y “Puerto sin tiempo”, del que aquí publicamos algunas imágenes.

ESPECTÁCULOS/ Eleonora Cassano

PISADAS EN EL MAR La bailarina eligió Mar del Plata para iniciar su tour de despedida. Un adiós que, aclara, será para al danza clásica. “Voy a seguir en los escenarios”, anticipa. Volverá por aquí este verano y el año próximo, con un programa de ballet completo.

Camina en busca del escenario elegido para las fotos, bien cerca del mar, y se sumerge en los recuerdos de infancia que la remiten una y otra vez a estas mismas playas. “Aquí pasé mis veranos, aquí viví durante algún tiempo y aquí también hasta fui al jardín de infantes”, cuenta Eleonora Cassano, que afirma sus tacos altos sobre la rambla y señala en dirección a La Perla la ubicación del chalet donde la familia recalaba temporada tras temporada. A diferencia de aquellos días, la mejor bailarina argentina de todos los tiempos esta vez no pisa con fines de paseo estas arenas que le son tan familiares. Como en los últimos años, de la mano de su exitosa carrera profesional, la acerca el trabajo y esa devoción por una ciudad que siente que le despierta suerte. Así como optó por tablas marplatenses para estrenos de espectáculos e incluso alguna compañía de danza, Cassano eligió la renovada sala Roxy para que sea el punto de partida de su tour “Chapeau!”, que por los próximos 14 meses la mantendrá en ritmo de gira por el país y el mundo en camino hacia el 12 de diciembre del año próximo, fecha elegida con ése llamativo 12/12/12 para la función con la que se despedirá de la danza. ¿Por qué el punto de partida en Mar del Plata? Lo explica: “Acá

hay un feeling especial con la ciudad que nos hace elegirla casi siempre para cada una de las presentaciones más especiales que hemos tenido”, cuenta Cassano. Pone un ejemplo bien claro y concreto. El Ballet Argentino, creado con Julio Bocca, tuvo su presentación en sociedad en Mar del Plata. También varias obras, muchas de ellas estrenos mundiales. En este sentido considera que hay un sentimiento común con Mar del Plata, compartido con Julio Bocca, uno de sus más habituales compañeros de programa, y Lino Patalano, productor que no solo los alentó siempre a presentarse en esta ciudad sino que dispuso de sus propios teatros para recibir a estas grandes figuras de la danza argentina. La obra que eligió para arrancar su último tour, “La Duarte”, mix de danza y teatro. En esta oportunidad, la llevó a escena con videos, música y elencos renovados. Y aquí, otra vez, Mar del Plata presente: “El bailarín que hizo de Perón es Julio Arias que ….¡Es marplatense!”, dice con énfasis para resaltar esta coincidencia. La puesta en marcha de “Chapeau!” incluyó, en el mismo Centro de Arte Radio City+Roxy+Melany, un ensayo general abierto, y una charla compartida con Silvia Vladimivsky, autora de “La Duarte”; el músico Sergio Vainikoﬀ y el realizador el video Ni-

colai Proaño, que también hicieron su aporte a la obra. Además, encabezó la audición de bailarines y se explayó sobre su experiencia en el marco de la “Escuela de Espectadores de Mar del Plata” y el “Seminario 200 años de Teatro Argentino”. “Son muy buenos y productivos estos encuentros porque permiten un intercambio muy lindo y profundo con los colegas y la gente en general”, cuenta la bailarina. A Cassano no le pesa su edad. Afirma que tiene 46 años y que si bien se siente plena cada vez que pisa un escenario, está convencida que la danza clásica impone límites. “No es un adiós pleno, pero sí de la danza“, dice y empieza a anticipar su derrotero. Ahora, desde octubre, gira por España. Este verano, alguna escala más en Mar del Plata. Y otra vez por aquí en el transcurso del próximos años, antes de la despedida final. Entonces sí, asegura, traerá por aquí un programa de ballet completo. “Es uno de mis sueños y espero que se dé”, insiste Cassano reconoce que con Bocca son en parte responsables de esta apertura de la danza a un público más amplio y variado. “Ayudamos a romper eso de que el ballet sólo se podía ver en un teatro lírico”, explica con orgullo. Por eso programa su retiro para el emblemático 12/12/12. Al igual que Bocca, ante el Obelisco porteño. En escalas de esa ruta pasará por “Don Quijote”, “Giselle” o “El Lago de los Cisnes”, sus favoritos, que requieren de una bailarina a pleno. “Quiero un cierre digno para mi carrera clásica,

porque ha sido lo que más me ha marcado en mi vida”, insiste. Luego, tal vez, apunta a ser coreógrafa y se tienta con dirección de espectáculos. “Creo que acumulé una experiencia importante -dice- que podría aportar desde otro espacio”. Pero también, sabe, los escenarios la pueden recibir en otra faceta. Recuerda que estudió teatro con Alejandra Boero, formación que le ha servido enriquecer su participación en aquellas propuestas que tienen danza y algo más. “¿Actuar? ¿Por qué no?”, pregunta y transmite cierta certeza en que en algún momento su nombre aparecerá en los programas de obras de teatro. La misma mujer que deslumbró por igual en el Teatro Colón porteño como en el Bolshoi avanza en puntas de pies por la recta final de su carrera. Casi 15 meses la separan del momento esperado. Ante una multitud, como de costumbre. Y con Julio Bocca, esta vez, en el rol de partenaire. Una gran fiesta de la danza clásica. Un sueño en marcha que Eleonora Cassano comenzó a transitar desde Mar del Plata.

Patines en la rambla Inquieta de chica, durante los veranos disfrutaba y mucho de las playas de la perla. La familia completa se instalaba en un chalet con vista al mar y así acumularon veranos inolvidables en Mar del Plata. “Mientras se pudo”, dice sin dar muchos detalles sobre cambios en la situación económica de los suyos. Aquí, también, nació su hermano menor. Y aquí, además, dice que disfrutó una de sus prácticas deportivas favoritas: el patinaje. Mientras se prepara para las fotos, mira la rambla y recuerda que esas mismas baldosas las recorrió cientos de veces, para aquí y para allá. “Tenía mis patines con botitas, los disfrutaba muchísimo”, cuenta. Desde que asomó a su profesión, aquel placer quedó postergado por el riesgo de lesiones. Por eso, en cada paso por Mar del Plata, el circuito es parecido pero con otro ritmo: “Ahora disfruto de caminar junto al mar”, aseguró a 7600.

ESPECTÁCULOS/ Verano 2012

REINA DE MARQUESINAS Las salas de Mar del Plata ya confirman programación. Títulos fuertes desde octubre y noviembre. Poco a poco y más temprano que nunca, la temporada levanta el telón.

La temporada teatral está a un paso. Y asoma contundente, como de costumbre. Con la permanencia de la revista como propuesta firme y siempre con excelente respuesta entre el público de esta ciudad, pero también con una oferta amplia y calificada que va desde la comedia hasta el drama. La cartelera ya está plena de confirmaciones. A caras conocidas del último verano, se sumarán otras que también son habitués del destino y serán protagonistas de regresos que prometen ser contundentes en las taquillas. Como la reaparición de la dupla Nito Artaza y Miguel Ángel Cherutti, que con “Excitante” irá al teatro Mar del Plata con un gran elenco en el que asoman la cantante Estela Raval y Jésica Cirio y Adabel Guerrero entre las figuras que cargarán con las plumas. Y la vuelta de Antonio Gasalla, otra vez al frente de “Más respeto que soy tu madre”. La obra con la que hace dos temporadas lideró al venta de boletos, ahora se verá en la sala Radio City.

En el complejo Auditórium ya anticipan el regreso de Martín Bossi, una de las grandes sorpresas del último verano. Este año, casting de por medio, incorpora artistas y bailarines marplatenses. En la sala Lido desembarcará “8 mujeres”, con dirección de José María Muscari y Norma Pons, Hilda Bernard, Cecilia Dopazo, Emilia Mazer, Mónica Villa, Violeta Urtizberea, Silvia Pérez y María Leal sobre el escenario. A un paso, en la sala Bristol, se presentará Luis Brandoni con la obra “Illia”. Y en el teatro Neptuno, el de mayor capacidad del complejo, se verá “Toc Toc”, éxito de la temporada porteña protagonizado por Mauricio Dayub, María Fiorentino, Daniel Casablanca, Melina Petriella, Gimena Riestra y Diego Gentile. Al teatro Atlas irá otra revista, “Barbierísima”, con Carmen Barbieri como cabeza de una compañía que promete casi 40 artistas en escena y un gran despliegue de luces, brillos y musicalización.

A la sala Corrientes llegará “El precio”, con grandes actores como Antonio Grimau, Selva Alemán, Antonio Grimau Pepe Soriano. Al Roxy irá “Camino Negro”, con Rodolfo Ranni, Luciano Castro y Romina Ricci. Y para el teatro América se anticipa “Dos de oro”, que reunirá por primera vez en el mismo escenario a Hugo Varela y Cacho Garay, dos que saben mucho de hacer reir. En el teatro Roxy se programarán espectáculos musicales y de danza todos los lunes y propuestas con sello local en la sala Melany. Y como para entrar en clima, dos clásicos de esos que pisan fuerte: el 29 de octubre, en la sala Radio City, “Drácula, el musical”. Y en el mismo escenario, del 24 a 27 de noviembre, “Chist”, otra joya de Les Luthiers.

OBRAS / Emprendimientos públicos y privados

MAR DE INVERSIONES

Dragado y refulado 120 millones

Remodelación Playa Grande 25 millones

Terminal de Cruceros 30 millones

Museo de Arte Contemporáneo 62 millones de pesos

Skate Park 2,4 millones

Emisario Submarino 178 millones de pesos

Solo la costa marplatense afronta obras en etapa de proyecto y ejecución por más de 400 millones de pesos.

El Estado, en sus distintos niveles, apuesta fuerte a la costa marplatense. Más de 400 millones de pesos se vuelcan en obras para mejorar servicios, recuperar espacios públicos y generar nuevos atractivos.

Texto: Andrés Helling / Fotos: Ariel Rodríguez

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La primera caricia llegó en vísperas de la IV Cumbre de las Américas, con nueva imagen para la zona de Punta Iglesia. Luego vino la recuperación del Hotel Provincial. Y ahora, desde hace poco menos de dos años, el frente costero de Mar del Plata es escenario de una batería de obras, la mayoría públicas, que superan los 400 millones de pesos y dotarán a la ciudad de una infraestructura de servicios y atractivos única en el país y, por cierto, entre las mejores del continente. Sólo la ya avanzada construcción del emisario submarino, un complejo sistema de cañerías para mejorar la disposición final de residuos cloacales, implica una inversión de casi 180 millones de pesos. Y otros 120 millones demandará el inminente dragado integral del puerto, que además posibilitará que la arena que de allí se retire sea volcada en los principales balnearios céntricos, lo que significará más superficie de playa pública .

El Museo de Arte Contemporáneo avanza a partir de una inversión de la provincia.

Con fondos aportados por los gobiernos nacional, provincial y el municipio, los distintos emprendimientos aportan así una mejora sustancial a la oferta marplatense. Un beneficio que alcanza por igual a los casi 700.000 residentes permanentes como a los casi 8 millones de turistas que pasan por aquí cada año. Servicios sanitarios, espacios culturales, escenarios deportivos, recuperación de áreas vinculadas a la propuesta turísticas y generación de nueva infraestructura para recibir a viajeros extranjeros son parte de este compendio de obras, casi todas en ejecución, que poco a poco le cambia la cara a la ciudad. El emisario submarino, una vez en marcha, no asomará en fotografías y postales de turistas. Más de 3,7 kilómetros de cañerías se afirmarán sobre el lecho marino, perpendicular a la

ruta 11, camino a Santa Clara del Mar, y promete cambiar para siempre la disposición final de desechos cloacales y, con ello, acabar con los riesgos de contaminación del frente de playas. La inversión, que tiene financiamiento del Estado nacional, está muy avanzada. Los tramos de cañerías de más de un metro de diámetro se montan y preparan en la Base Naval. Muy cerca, entre la Avenida Constitución y el inicio del Acceso Norte, se levanta y distingue el Museo de Arte Contemporáneo. Son 62 millones de pesos que la administración de Daniel Scioli vuelca para que Mar del Plata tenga un centro de exposiciones de lujo y con un estilo imponente, surgido de un concurso de ideas con más de 300 proyectos en pugna. Su inauguración está cada vez más cerca y el diseño arquitectónico contempla la construcción y habilitación periódica de nuevos espacios del complejo. Ya en el centro, una obra de menor envergadura en cuanto a

La Terminal de Cruceros estará lista para funcionar este verano en la Escollera Norte.

presupuesto pero con miles de beneficiarios. Los skaters, agradecidos con esta gran pista, la más grande del país, que se levanta a pasos del complejo Casino. Tendrá 2700 m2 y una inversión de de 2,4 millones de pesos.

tensión de servicios de agua y cloacas a este muelle de más de 1000 metros de extensión. Además, tendrá paseos gastronómicos y puntos panorámicos que no serán exclusivos de los pasajeros que lleguen en los grandes buques.

El Playa Grande, un esfuerzo compartido. El Ente Municipal de Turismo preparó un proyecto integral para reconvertir todo el sector de balnearios -avanza el proceso de licitación de estas unidades fiscales- y tenerlo activo todo el año. Parquización, servicios gastronómicos y otros beneficios serán parte de esta mejora que consumirá unos 24 millones de pesos.

El circuito se completará con un parque recreativo, cultural, gastronómico y turístico con bares y parques para espectáculos al aire libre. La inversión será en su mayoría del sector privado y superará los 100 millones de pesos.

Y en la Escollera Norte dos grandes novedades, una en marcha y la otra en etapa de definiciones. La primera, la terminal de cruceros. Sera la primera de la provincia y costará casi 30 millones de pesos, presupuesto que también incluye la ex-

Y hay más. Sobre la costa, en ambos extremos, fuerte inversión en defensa costera para frenar el avance del mar y así recuperar superficie de playa. Y calles adentro, los casi 30 millones que se invierten para construir el Centro Especializado Medico Asistencial (CEMA) que articulará entre las salas de salud municipal y los hospitales.

El emisario submarino es una de las obras más ambiciosas, esperadas y fundamentales para la ciudad. En la zona de Camet (izq) se prepara la planta depuradora y se alista el lecho para recibir las cañerías que se montan en la Base Naval (abajo). Se inaugurará en 2012, año en que comenzará en Playa Grande (arriba) el rediseño de su complejo de balnearios.

ESCAPADAS / Miramar

DESTINO RENOVADO Inversiones privadas y la esperada terminal de micros le cambian la fisonomía y calidad de servicios a los turistas. Más atracciones desde el verde y la cultura.

Las inversiones han marcado el camino durante los últimos años. Desde el sector privado, con el desarrollo de modernos edificios de departamentos, renovada hotelería y el crecimiento de la oferta de cabañas. Y también desde el sector público, con mejoras integrales y la última y esperada novedad para este balneario: la terminal de ómnibus.

Atrás quedará, entonces, aquella extendida costumbre de cargar y descargar valijas en plena vía pública y frente a la pequeña oficina donde cada empresa de transporte centralizaba la comercialización de pasajes.

Miramar estrena un nuevo espacio para recibir a los turistas que viajan en unidades de larga distancia. Y para esos pasajeros ya ofrece un edificio muy amplio cómo, en la intersección de la avenida 40 y 15, con toda la infraestructura necesaria para la operatoria de más de una de-

Esta importante inversión, que supera los cinco millones de pesos y es una apuesta compartida entre el Estado nacional y el municipio, refuerza y redondea la oferta de un destino que mantiene un fuerte atractivo dentro del mercado turístico argentino.

cena de empresas y los servicios de apoyo.

Dónde? Cómo?

A esto hay que agregar otras obras en ejecución, como la recuperación del muelle de pescadores, tanto para quienes van allí para disfrutar de su hobby como para quienes eligen este lugar para sus paseos y caminatas.

a las inmediaciones del Vivero Municipal. En uno de sus límites, dentro de un complejo turístico, avanza la construcción de cabañas que terminarán por consolidar un polo de servicios de máxima categoría en el balneario.

Distancia: 45 kms de Mar del Plata. Arribo por ruta Interbalnearia 11 (buena).

Después del último verano, el acontecimiento de Semana Santa con el huevo gigante de chocolate, las repetidas visitas de ballenas frente a estas playas y los periódicos recitales y espectáculos hacen de Miramar una tentación durante la temporada baja.

Otro sólido aporte en este sentido llega, también con capitales privados, en el ámbito de la hotelería. En Puerta del Bosque se avanzó con la apuesta para ampliar las instalaciones, no solo con más habitaciones y cabañas sino también con otros amenities: spa, entretenimiento para chicos y mucho más.

Paseos: Vivero Municipal, reserva natural con abundante vegetación, fogones y juegos para niños.

Ómnibus, desde Terminal Mar del Plata.

Actividades: cabalgatas, paseos en bicicleta, alquiler de cuadriciclos, surf y pesca.

Los servicios amplían y la infraestructura crece. Las inversiones también llegaron

DATOS ÚTILES

TELÉFONOS ÚTILES Policía .................................................. 911 Emergencias Médicas ........................ 107

Bomberos ............................................. 100 Defensa Civil .......................................... 103

> SALUD

>DELEGACIONES MUNICIPALES

Hospital Interzonal General Dr. Oscar Eduardo Alende

Palacio Municipal

Av. Juan B. Justo 6700 . Teléfono: 477-0262 / 65

Hipólito Irigoyen 1627 . Teléfono: 499-6500

Hospital Especializado Materno Infantil Dr. Vitorio Tetamanti

Centros de Información Turística

Castelli 2450 . Teléfono: 494-9995

San Luis 1949 . Bv. Marítimo 2270. Local Nº 51 . Rambla Edificio Casino. Atención: Diariamente de 8 a 20 hs. Teléfono: 495-1777 Sede Central de Emtur

> SEGURIDAD / EMERGENCIAS

Belgrano 2740 . Atención: Lunes a Viernes de 8 a 15 Hs. Teléfono: 494-4140

Delegación Policía Federal

Secretaría de Turismo Provincia

Sarmiento 2551 . Teléfono: 451-7909

Loc 60 rambla Edificio Provincial. Teléfono: 495-4098

Subcomisaría Casino Policía Rambla Edificio Hotel Provincial Local 56 . Teléfono: 492-0027

> PEAJES

Comisaría Distrital

Covisur S.A. (Ruta 2)

Av. Independencia 1751 . Teléfonos: 494-9880 / 494-9850 / 491-1242

Teléfono: (02268) 430-000 / 001 / 333 . Emergencias: *778

Gendarmería

Camino del Atlántico S.A. ( Ruta 11)

Ruta 226 km. 48 . Teléfono: 0226 4-22024 / 4-24865

Teléfono: 469-1077 / 461-1060 . Emergencias: *767

Comisaría de la Mujer

Ruta del Sur ( Ruta 226 )

Av. Independecia 2447 . Teléfono: 494-6626

Teléfono: 460-8032

Oficina Municipal contra la Discriminación (Omudi) H. Irigoyen 1627. Tel. 499-7869 Dirección Nacional de Migraciones Rivadavia 3820 . Teléfono: 492-4271 / 494-6626 Cuerpo de Bomberos Destacamento Centro Salta 2440 . Teléfono: 494-9964 / 491-2536 / 492-5444

> CASAS DE CAMBIO Jonestur San Martín 2574 .Tel.:491-0575 / Av. Luro 3181 -Tel.: 491-2331 La Moneta Rivadavia 2623 . Teléfono: 494-0535

Prefectura Naval Argentina. Puerto Mar del Plata Guardia: 480-0715 . Estación Costera: 480-3006 Dirección de Defensa Civil Municipal Rosales 10183 . Teléfono: 465-2530 int. 7720 / 465-2530 int. 7743

> TRANSPORTE Aeropuertos Argentinas 2000 S.A. Autovía 2 - km. 396 . Teléfono: 478-5817 / 478-5811 / 478-5879 Estación Terminal de Ómnibus Alberti 1602 . Teléfono: 451-540 Ferrobaires - Estación Ferrocarril Av. Luro 4500 -Teléfono: 475-6076 . Alberti 1602 - Teléfono: 451-2501 Rambla Edificio Hotel Provincial . Local 58 . Teléfono: 492-0027

> SERVICIOS Automóvil Club Argentino Av. Colón 2450: 491-2096 / 99 . Av. Luro 2460: 499-1839 Av. Independencia esq. Quintana. Auxilio Mecánico: 476-1155 / 475-3254 Correo Argentino Av. Luro 2460> 499-1839. Sarmiento 2702> 451-7098 Güemes 2714> 451-4441 EDEA (Energía Eléctrica) Av. Independencia 1549. Teléfono: 499-3332 Obras Sanitarias San Luis 1919. Tel.: 499-2900 Camuzzi Gas Pampeana Teléfono: 499-2700 Emergencias: 0810-666-0810 Telefónica de Argentina Av. Colón 2538. Atención al cliente: 112. Servicio Técnico: 114

USTED DEBE SABER QUE... Centro comercial puerto En la intersección de Av. De los Trabajadores (ex Martínez de Hoz) y 12 de Octubre, acceso al puerto de Mar del Plata, está ubicado un gran centro comercial y gastronómico con más de 20 locales en los que funcionan restaurantes, puntos de venta de productos típicos, área de entretenimientos y propuestas culturales. Allí se puede disfrutar una amplia gama de platos elaborados con pescados y mariscos que tienen como valor agregado ser producto de la pesca del día. Además se pueden adquirir excelentes conservas de pescados que son excelentes souvenirs del paso por esta ciudad. En el mismo complejo hay juegos para chicos y funciona un espacio del Teatro Auditórium con funciones de teatro y muestras de arte.

Alquileres de verano El Colegio de Martilleros Públicos de Mar del Plata sugirió, luego de una serie de reuniones con operadores del mercado, que los alquileres de casas y departamentos para este verano no registren aumentos superiores al 18% con respecto a los contratos obtenidos durante la temporada anterior. Para enero y por quincena se anuncian monoambientes a partir de 1500 pesos, desde 2000 las unidades de 2 ambientes y con 3000 pesos se podría rentar un departamento con dos dormitorios. Casas y chalets, en cambio, tienen un punto de partida en los 3500 a 4000 pesos. Las autoridades aseguran que son valores muy competitivos.

Casino Central Siete salas de juego funcionan en Mar del Plata. El Casino Central es la principal y más amplia, siempre con su oferta que incluye ruleta, dados y juegos de cartas como black jack y punto y banca entre los preferidos por los apostadores. La segunda opción está en el Casino del Mar, justo frente al Hotel Hermitage. También el Hotel Provincial abre una sala especial. Los dos primeros tienen espacios con máquinas tragamonedas, también presentes y muy demandadas en las cuatro salas de bingo que funcionan en Moreno 2140, Peatonal San Martín al 2300, Independencia 1752 y, ya en zona portuaria, Edison y Magallanes.

HOMENAJES/ Ástor Piazzolla

AIRES DE BANDONEÓN El eximio músico marplatense está presente en un flamante monumento que lo recuerda y sus composiciones marcarán el ritmo de las aguas danzantes de la Plaza del Milenio.

Estaba presente, por supuesto. En la historia, que lo reconoce como un hijo dilecto de la ciudad. En los escenarios de su infancia, identificados y parte de un recorrido que saben aprovechar y mucho los turistas que visitan. En el aeropuerto local, que lleva su nombre. Y hasta en los tonos de espera de las líneas telefónica de la municipalidad. Ahora, como parte de nuevos reconocimientos a su trayectoria, la figura de Ástor Piazzolla está presente frente las playas céntricas. En la Plaza del Milenio, frente al complejo Bustillo, se inauguró un monumento con su imagen. Y en esa misma Plaza del Milenio, el show de aguas danzantes que allí se ofrece cada noche tendrá de aquí en más una rotación de piezas musicales del fantástico bandoneonista marplatense. “Creo que por fin Ástor está en su lugar”, reconoció Laura Escalada de Piazzolla, viuda del compositor que participó del acto de inauguración del busto a tamaño real, obra del escultor cordobés Carlos Benavídez. El homenaje marcó el inicio de las actividades programadas en el IV Congreso Iberoamericano de Cultura y, además, acompañó la conmemoración del 90° aniversario del natalicio de Piazzolla.