Gong
cha Labexperiencia ubble tea@REVISTA101
Gong cha, franquicia de bebidas de té, todo un caso de éxito en Guadalajara
Héctor Castro Aranda, texto y fotografía | Gong cha, franquicia de bebidas de té con sede en Kaohsiung, Taiwán, que se expandió inicialmente en 2006 y ya para 2012 se encontraba en países de Asia, Oceanía, América del Norte y Europa Occidental.
Gong cha, enfocado en el bubble tea, conocido como tapioca, se encuentra en las grandes metrópolis, a México llegó en 2019, Guadalajara su primera sede en colonia Providencia Cristina Soto, gerente de mercadotecnia de Gong cha México, platicó en entrevista con Revista101 com “Gong cha se encuentra en 23 países, yo soy de Guadalajara, y por cuestiones de conocimiento de mercado, contactos, conocidos, fue más fácil posicionar una marca aquí que en un mercado más grande como Ciudad de México, así que Guadalajara fue la primera sede de esta marca global; también aquí se encuentra nuestro centro de distribución En colonia Providencia abrimos nuestra primera tienda, febrero de 2019 Hicimos todo un estudio de mercado y todo apuntaba que esta colonia Providencia era la mejor opción para iniciar
Gong cha, todo un caso de éxito… Hemos visto que la marca ha crecido tanto que ya son cincuenta tiendas actualmente en el país.
Comenzamos a ver un incremento en las tiendas establecidas durante la pandemia y hemos seguido abriendo tiendas en Guadalajara, la última y más reciente es la número cincuenta y está dentro del Aeropuerto Internacional de Guadalajara, Miguel Hidalgo, eso confirma que algo estamos haciendo bien
Un dato interesante es que la gente ubica a Gong cha por Guadalajara Nos tocó tener apertura de tiendas directas y de franquicia, los comentarios de los asistentes en su mayoría, relacionan la marca con Guadalajara, la ciudad ha aceptado muy bien a la compañía y en los puntos donde nos estamos instalando de igual manera
¿Los productos de Gong cha?
Nuestro producto es único, nuestro sabor, somos expertos en el té, una infusión como la que preparamos nosotros nadie la hace Nuestra tapioca la renovamos cada cuatro horas, al igual que el té Hay una mala costumbre de que algunos lugares en México y Asia, hacen la tapioca desde la mañana y así la dejan todo el día, Gong cha marca la diferencia, y todos los insumos los traemos directo de Taiwán
Nuestras bebidas que más piden son, tapioca black milk tea; taro, es dulce sin ser empalagoso, lo piden en smoothie o en leche; Gong cha milk foam, en otros lados le ponen crema batida, nosotros no le ponemos crema batida, es un poco salado, mezclado con té verde, es muy rico y es una bebida original de la marca, toda una experiencia.
¿Hubo alguna celebración por la apertura número cincuenta?
Por ser una tienda dentro del aeropuerto, hay restricciones, entonces no se hizo una celebración como tal, la celebración está en nuestras redes sociales y sitio web, donde estamos compartiendo cincuenta razones por las cuales amamos Gong cha, son una serie de comentarios de varios invitados y franquiciatarios s una celebración en conjunto pero a distancia que estamos compartiendo a los que nos visitan
Observamos que hay otro concepto de Gong cha en Guadalajara en la colonia Ladrón de Guevara
Es un concepto nuevo, es un top seller, vendemos veinte de los mejores productos de Gong cha, no existe un menú extenso y este se encuentra dentro de la agencia de motos de BMW
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Este concepto incursiona para espacios pequeños, como puede ser un hospital, agencias, coworkings. En la ciudad de León contamos con otro concepto así dentro de un centro comercial en un espacio limitado y ha funcionado muy bien.
¿Novedades en Gong cha?
Cada tres meses contamos con nuevos productos, este mes de octubre es nuestra feria del café, con granos mexicanos, estamos muy contentos de que la marca haya autorizado un producto mexicano, es muy similar al café que tenemos en nuestro menú base, lo importante es tener comercio con productores mexicanos, y más que es un país cafetalero
¿Qué sigue para Gong cha, antes de finalizar 2022?
Nuestro objetivo es llegar a sesentaicinco o setenta tiendas, yo creo que sesentaicinco tiendas van a ser un buen número para nuestro cierre de año La marca internacional Gong cha, ha volteado a ver a México como una gran opción para expansión de mercado y les da gusto su decisión de entrar al país
Actualmente estamos ingresando más al norte de México, ya abrimos en Torreón, fue muy bien aceptado por los invitados, el calor ayudo mucho, gracias a nuestras bebidas refrescantes, y ahora en el frio de igual manera con nuestro menú de bebidas calientes Siguen Ciudad Juárez, Reynosa y Tampico, esperamos aperturarlas este año
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