desde el aula
Miguel Quezada en breve: ·
De pequeño, ¿qué querías ser de grande? Piloto de autos. Y ahora, ¿qué quieres ser de grande? Una persona que aporte algo a México. Un lugar. Mónaco. Un recuerdo de la infancia. Las vacaciones con mi familia. Un sueño por cumplir. Ser padre. Un hobby. Cuidar mis plantas y andar en bicicleta. una virtud. La honestidad. Un defecto. Perfeccionista en mi trabajo. QuÉ te pone de malas. Las mentiras. De qué te sientes orgulloso. De tener una esposa, padres, hermanos y amigos maravillosos. Refrán o frase favorita. “Si quieres tener algo que nunca has tenido, haz algo que nunca has hecho”. Qué no puede faltar en un día perfecto. Mi esposa. Un antojo. Tacos de lengua de res. Tu comida favorita. Comida asiática, los pescados y mariscos. El primer plato que te tocó preparar como chef. Quiche Lorraine Comida de México que más extrañas en el extranjero. Los tacos al pastor.
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