Menu saint valentin 2018

le sens du goût

L’artusi il senso del gusto

ONE CANNOT THINK WELL, LOVE WELL, SLEEP WELL, IF ONE HAS NOT DINED WELL..”

Virginia Woolf

Dîner de la Saint-Valentin

Le restaurant italien de Saint-Maur-des-Fossés www.artusi.fr

le sens du goût

L’artusi il senso del gusto

Le menu de la Saint-Valentin 2018 65 euros par personne

Apéritif In due Une coupe de Champagne accompagnée d’une petite bruschetta à la crème d’artichauts et au saumon fumé maison

Antipasto Un battito di Burrata Burrata fraîche des Pouilles, avocat, jambon San Daniele, Speck et huile d’olive

Plat au choix Incontro di San Valentino : chair d’homard & foie gras Chair de homard, ravioli classiques et chou romanesco à la vapeur, foie gras parfumé à la coriandre et au thym, sauce cèpes et crème de truffe I vitelloni e l’amore amaro Filet de veau , courgettes, épinards, olives, chou de Trévise, huile d’olive

Dessert Tortino al cioccolato con cuore morbido Un fondant au coeur de chocolat blanc, sauce à la fraise Retrouvez les actualités de L’artusi sur les réseaux sociaux : Facebook : @restaurantlartusi Instagram : @restaurantlartusi Twitter : @lartusistmaur L’ARTE DI MANGIARE BENE

L’artusi

Saint-Maur-des-Fossés

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L’ARTE DI MANGIARE BENE

Photographie & design : Black Spring Graphics Studio black-spring-graphics.com