~===========~==-~~~~~= LE FOYEl1 cl les CHAMPS la poste au Siam
avec laque%' on les dé laye, en fouettant. D 'autre part, faire ch anffor l 'eau e n qunntité corrc spond:int à la contenn ncc du bol, et clans lr..quclle vous amez, préalablement, mis cinq cuill erées à bouch e de sn erc pilé ou tiu,1 gros murcoa1,x d e ~ncrn ordinaire. 1\ nrnt quo cet.te eau soit b01Jillanto, l:i jeter lentement su r les jaunes d'œufs battu~, e11 llyant fiuin de tourner le m élange ~nns interrupt ion. Ajoe t ei·, eJ1fin une cuill erée d e bonne oau-t'lc- vie, en cont1nuant d'agiter, et boire tout ch aud. Prendre réguli èrement ce lait de ppnle le soir <iu coucher 0t l e matin avant le lever . On peut aw,si, au lieu d'eau, prcnù1·0 dn lait, mai,; en supprimant l 'eau-de-v ie c'p,,t encore plus adoucissa nt. - - ----...::~---
Cuisine Omelette au rhum Prenche des œufa bien frais et les battre longtemp s. 'Fair e votre ome lette dans cln bon beurre . L a verser l'epliée en de ux et ln, couvrir de su cre en p0udre. Jeter des ,ms un demi-verre d e rh um e t faire brùler sur h table.
Yerrnicelle au lai! Pour d011x litrl'8 de lait bouillant, 125 p;rn1mlll'8 d e vermicelle quo vous jeterez deélam en tournant, un pen de sd et ~ucrc :\ vol onté ; ayez !'.Oin de ne pa.:; laissnr ù 1ttad1er. Une d em i-h ome de cui;;s1m sutlit. Léger et uounissant.
Lait de poule A hi ::mite d'un rhum µer, istant, d'une rn:1 lnclic de poitri1:c, d'une convalescence mal terminée, d'une cause quelcon que d'épuisement enfin, qu and on éprouve le be~oin d'un réconfortant d e d igcstion facile. Mettre dans un bol deux jaunes d'œufo bien irais ; sur cos jaunes verser une petite cuiller ée d'eau froide,
Varieté Le canon autonwliHc C'est une voiture a utornoùil c soig neusem ent blind ée et munie d' rn en nou Maxim du type le·p tus r écent. Sur l'avant prennent place un sous- officier ch ef de pièce et un canonnier; à l'arrière ::;c trnu vc le magasin aux projcctilm;. Le sous -officier commande la pièce et dirige la voiture; l e canonnier cle l 'av ant p ointe le can on et fai t fcn. Un d euxièm e canom1i<'r (' St assis :'i l'arrii.·re: il fait le:; fondions tle servnnt et pas~c les vrojectiles au cnn onnier de l'avant au fur et i m c;;:1rn Jl·s UL'soins. La vite8se ordi11 nirn de ln Yoi t11 1·c c.-t cle 30 ki lornè iro:-i à l'he nr,', 111.ii,; ,·llu peut nJler jrn;riu'tt 40. L :L pièce d':iill,•ur,, est disposée cle t elle :,orte qu'elle peut faire feu rnêmc quand la n>i t urc c:-;r lancée tl tonfo v ite:-ise. Edouard Vil a a!'lsisté lui-même à l 'essai clc ce nouvel engin. 11 eu a ét6 très satisfait et il a adressé de:; félicitations aux officiers inventeurs.
X.XIIIe année
1904:
DE LA
SOCIÉTÉ VALAISANNE D'ED UCAT I O N
L'Ecole primaire donne de 15 à 18 livraisons de 16 pai:,es ~hacune, non com pris la couverture, et au tant de s uppl éments de 8 a 16 pages pendant l'an née ordinaire de 12 mois.
Prix d'abonnement : Suisse fr. 2. 5 0 Uni on 1•ostale fr. 3 T c-ut cc qui cc-nccm e let publiccttic-n dcit être lldressé directement
èt M . P. PIGNA T, 1er sc.::r ttairc èt l'lns tructkn p tbliquc, èt S ian.
L'h abileté d 'un m aÎtre c o nsiste à jeter de l'ao·rément d nns l 'étude et à y f11Ïl'e trouv e1• de l a douceur. RoL LIN.