Diciembre
2020
nº 21
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RESILIENCIA
frontamos el último tramo del año 2020, un año que, sin duda, ha quedado grabado en nuestra memoria como uno de los períodos más duros de nuestra memoria colectiva y personal. Quizá solo los más mayores de entre nosotros puedan ser capaces de recordar períodos de semejante crudeza. Sí, así es amigos, los mismos mayores que antaño vieran el horror de las guerras y el hambre, son quienes hoy se están viendo azotados por una pandemia global que les ha elegido como víctimas principales.
Pero también es cierto que esos mismos mayores, esas mismas personas, son quienes nos han dado las claves de cómo los más jóvenes debemos afrontar el futuro incierto que se vislumbra. Desde “La Voz de Geriasa” hemos preguntado a muchos de los residentes de Geriasa sobre esas claves y en término generales podemos concluir que casi todos los residentes; con sus propias palabras, sus propios relatos del pasado y sus propias experiencias; reflejaban la misma idea: “De esta pandemia y de sus consecuencias solo se saldrá victorioso si somos capaces de sobreponernos a las adversidades y utilizamos esta situación para hacernos más fuertes, para crecer y para desarrollar al máximo nuestras capacidades”. Y ¿saben qué?, a eso se le llama “resiliencia”.
En resumen, de acuerdo a lo manifestado por nuestros mayores, debemos ser resilientes. Sí, sabemos que ser resiliente no es fácil, pero, ahí va la buena noticia, ser resiliente no es un rasgo genético, sino que se puede aprender. Seamos resilientes o, si no lo somos aún, aprendamos a serlo, porque será determinante para nuestro futuro.
La Resiliencia también es fortaleza.
¡Seamos resilientes!
… debemos buscar siempre la realización de actividades significativas para la persona… y que no caiga en la desmotivación y el aburrimiento
Uno nunca sabe lo que es capaz de aguantar hasta que lo vive
La Terapia Ocupacional es de utilidad en la prevención, tratamiento y continuidad de los cuidados derivados de la situación actual
Sergio Miguel
Ana Belén Fernández
Carlos Junquera
Familiar
Terapeuta Ocupacional
Terapeuta Ocupacional
Más información en páginas 10 y 11
Más información en página 3
Más información en página 6
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Madrid
Calle Doctor Esquerdo, nº 63 Madrid-28007 Telf. 91 557 22 30 geriasa-madrid@geriasa.es
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Calle Eras, nº 39 Brunete-28690 Telf. 91 815 83 00 geriasa-brunete@geriasa.es
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El Notición Certificados de Calidad y Medio Ambiente
Índice Portada ................................................
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enovados e Integrados. Así, con estas dos palabras podríamos resumir el hecho de que la entidad de certificación y verificación ambiental “Cámara Certifica”, a la vista de Auditoría que ha llevado a cabo durante el pasado mes de octubre los centros Geriasa y sus profesionales, haya determinado renovar los certificados de Calidad y Medio Ambiente de Sellos acreditativos de la Certificación de Residencias Geriasa. Residencias Geriasa y al hecho de que ha aprobado el proyecto de integración de los Sistemas de Calidad y Medio Ambiente de sus dos centros.
El Notición Índice Resultados Pasatiempos ...............
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¡This is Terapia Ocupacional!. Con Ana Fernández ........................
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De este modo, Residencias Geriasa ve cómo se renuevan nuevamente sus Certificados de Calidad y Medio Ambiente y, no solo eso, sino que, de ahora en adelante, contará con un sistema unitario para sus centros de Madrid y Brunete.
Vuelta a la normalidad en Geriasa Brunete .........................
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Esta noticia muestra cómo Geriasa, pese a las enormes dificultades derivadas del Covid-19, no solo ha logrado gestionar sus centros de acuerdo a las exigencias de los estándares internacionales de Calidad (ISO 9001) y Medio Ambiente (ISO 14001), sino que ha logrado realizar con éxito la difícil tarea de unificar e integrar dos sistemas de Calidad y Gestión Ambiental independientes entre sí (Madrid y Brunete) y ha conseguido convertirlos en un único y mejorado Sistema de Gestión. Todo ello solo ha sido posible por el “Espíritu resiliente” de Residencias Geriasa y sus profesionales.
Resultados Pasatiempos Resultados sopa de letras
Te presentamos Geriasa Rivas Vaciamadrid ..... 4y5 Rehabilitación después del Covid ............................................. This is Fisioterapia ..........................
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Vuelta a la normalidad en Geriasa Madrid ...........................
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9 Entrevista ............................... 10y11 Las Abueli-Recetas ........................12 Cultural ............................................. 13 Entrena tu mente ............... 14y15 Cuentos de juventud Agradecimientos ........................... 16
Respuestas Jeroglíficos Jeroglífico 1 - Pantanoso Jeroglífico 2 - A bocajarro
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Jeroglífico 3 - Macabras
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CRECER RESISTENCIA VALORAR EQUILIBRIO CONTROL ACTITUD SUPERACIÓN FORTALEZA PROGRESAR MADURAR
Resultados de Adivinanzas 1 - Mesa 2 - Almohada 3 - Las horas 4 - El camino 5 - La Calle 6 - El Huevo
¡This is Terapia Ocupacional! Actividades Significativas
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esde el departamento de terapia ocupacional utilizamos la ocupación como herramientas terapéuticas con el objetivo de alcanzar una mayor calidad de vida. Los terapeutas siempre deben adaptarse a las diferentes situaciones y a la diversidad de población con la que se trabaja. En nuestro caso, en cuanto a los mayores se refiere es muy importante utilizar actividades que sean realmente significativas para la persona basadas en la ocupación de cada individuo, su historia de vida y sus preferencias, para de este modo prevenir, mantener, compensar o adaptar las capacidades de la misma persona o en el propio entorno. Hay que partir de la base de que cada mayor tiene sus propias actividades significativas que le aportan una satisfacción, con las que disfruta y se siente bien, con lo que hay que establecer un abanico de actividades que no resulten monótonas ni aburridas y a la vez permita desarrollar capacidades. Las actividades cotidianas son una gran fuente de estimulación, gracias a ellas se fomentan las distintas habilidades funcionales, cognitivas y relacionales, previniendo la dependencia, mejorando la salud y fortaleciendo la autoestima y el estado de ánimo. Es importante saber qué personas son autónomas en la realización de las diferentes actividades y también cuales necesitan asistencia para completarlas. Cuando una persona ingresa en una residencia debemos buscar siempre la realización de actividades significativas para que la persona se encuentre lo más activa posible y no caiga en la desmotivación y el aburrimiento. Para ello debemos pensar siempre de forma individual, buscar actividades (aunque se realicen de forma grupal), donde la persona disfrute y se sea capaz de realizarla. En la búsqueda de estas actividades es importante involucrar a las familias, amigos o personas que los conozcan para que nos faciliten toda la información posible. Algunas actividades que llevamos a cabo en nuestros centros son: escuchar música, cantar canciones conocidas, decir refranes, actividades de reminiscencia con objetos, lectura de periódico, juegos de mesa como cartas, parchís, ahorcado, ver películas, acudir a fiestas, ver documentales sobre su lugar de origen o fiestas populares, comentar distintas épocas de la vida, actividades de larborterapia, psicomotricidad, actividades relacionadas con la estética y el arreglo personal, comentar tradiciones populares, bailar, aprender una nueva afición, relacionarse y sentirse perteneciente a un grupo. No debemos olvidarnos que tan importante es mantener a nuestros mayores activos, como respetar sus periodos y tiempos de inactividad, de descanso. No siempre estos tiempos debemos considerarlos negativos, ya que en muchas ocasiones el no hacer nada también puede generar una sensación de bienestar y debemos ante todo respetar la decisión de no querer participar en las actividades. Ana Belén Fernández Terapeuta ocupacional Geriasa
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248 PLAZAS RESIDENCIALES CENTRO PRIVADO CONCERTADO CON LA COMUNIDAD DE MADRID
“Más de 6.500 m2 de jardines y paseos que hacen las delicias de residentes y visitantes”
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Próximo Centro Geriasa en Rivas Vaciamadrid
n este nuevo número de “La Voz de Geriasa”, dejándonos llevar por el espíritu de lucha e ilusión que a nuestro juicio significa la resiliencia, hemos querido dejaros una nueva muestra de este espíritu y os traemos a nuestras primeras páginas la evolución del que será el futuro Geriasa Rivas, un nuevo centro Geriasa que en 2021 será inaugurado pese a las dificultades derivadas de la pandemia. Geriasa Rivas, un colosal edificio con el que Residencias Geriasa dará servicios asistenciales a 300 personas mayores.
Sobre estas líneas se puede observar la magnífica estampa del próximo centro Geriasa Rivas, en Rivas Vaciamadrid.
Sólida imagen la que muestra el edificio en su cara sur.
´Bonita estampa la que muestra ya la fachada Noreste del edificio.
En la puerta de acceso Noreste han comenzado los trabajos de acondicionamiento y embellecimiento
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Aspecto de la fachada Suroeste, donde ya se realizan trabajos de ajardinado.
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Próximo Centro Geriasa en Rivas Vaciamadrid
Espaciosidad y amplitud serán señas de identidad del nuevo centro
Sobre estas líneas observa el futuro salón social del centro.
Estilo y funcionalidad, son dos conceptos que definen al nuevo centro.
La elegancia y la modernidad se unen en un mismo espacio.
El uso de ventanales y colores claros asegurarán un centro bien iluminado.
Ya se pueden apreciar detalles de calidad y confort.
La comodidad del residente está asegurada.
Elementos de seguridad para nuestros residentes.
Centro adaptado a las barreras físicas.
Centro sectorizado por colores como ayuda para nuestros futuros residentes.
Una cocina que contará con las más modernas instalaciones.
Salón comedor, amplio y confortable.
6. Rehabilitación y Postoperatorio 7. Departamento de Terapia ocupacional 8. Animación Sociocultural 9. Valoraciones geriátricas 10. Informes médicos
11. Trámites para recetas y citas médicas 12. Analíticas prescritas por facultativo 13. Departamento de fisioterapia 14. Gimnasia gerontológica 15. Cocinas propias
GERIASA RIVAS, ABRIRÁ SUS PUERTAS EN 2021
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1. Servicio Médico propio 2. Servicio de Enfermería Permanente 3. Apoyo en la Solicitud de Dependencia 4. Departamento de Trabajo social 5. Departamento de Psicología
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¿Quieres saber qué servicios se ofrecerán en el próximo centro Geriasa Rivas Vaciamadrid?
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• Residencia Geriasa Rivas esta situado en la calle de Mariano Barbacid, Nº1 (Junto al centro comercial H2O). • Contará con 300 plazas residenciales y Centro de día (en función de la demanda). • Entre otras áreas, el centro dispondrá de zona clínica, departamento médico, terapia ocupacional, peluquería, podología, comedor, lavandería, salas de animación social y gimnasio. Además, tendrá una extensa zona verde que incluirá huertos y otros usos adaptados para el mayor. • La residencia prestará sus servicios a personas con distintos grados de dependencia, incluyendo un espacio específico para personas con mayor deterioro cognitivo, • Dispondrá de plazas concertadas con la Comunidad de Madrid, así como de plazas privadas.
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Rehabilitación tras el Covid • Enseñar a generalizar e incluir las técnicas respiratorias aprendidas desde Fisioterapia y, que nos comparten en esta revista, al realizar las AVD. Tipos de intervención Algunas de las intervenciones que se desarrollan en nuestra residencia, desde Terapia Ocupacional, para conseguir los objetivos propuestos son: • Entrenamiento de las AVD, actividades productivas, ocio y tiempo libre en las que el paciente presente alguna limitación, priorizando el entrenamiento orientado a tareas.
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n el caso de las personas contagiadas, el impacto sobre la vida diaria está estrechamente relacionado con la gravedad de cada proceso clínico, pudiendo ser desde una incapacidad para realizar las actividades básicas de autocuidado en los residentes más afectados, hasta necesidad de cambios y adaptaciones en actividades instrumentales y avanzadas para los casos más asintomáticos.
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La Terapia Ocupacional está especializada en el cuidado de las ocupaciones de las personas, tan seriamente alteradas desde la explosión de esta pandemia, evaluando e interviniendo en la recuperación y mantenimiento de las actividades diarias, desde las más básicas a las más complejas. Por tanto, en cada uno de recursos asistenciales anteriores, la Terapia Ocupacional es de utilidad en la prevención, tratamiento y continuidad de los cuidados derivados de la situación actual, mediante la utilización de técnicas evidenciadas en la prevención de complicaciones hospitalarias, así como la rehabilitación de las funciones alteradas por la enfermedad.
Objetivos Los objetivos a conseguir a nivel residencial serán: • Maximizar independencia y funcionalidad en las ABVD Y AIVD, actividades productivas, de ocio y tiempo libre y descanso. • Evitar desequilibrios en las áreas ocupacionales ajustando el tiempo dedicado a las ABVD, actividades productivas, actividades de ocio y descanso y evitando el sedentarismo. • Mejorar las destrezas sensoriales y perceptuales, destrezas motoras y praxis, destrezas de regulación emocional, destrezas cognitivas, destrezas de comunicación y sociales. • Identificar las barreras del entorno y limitaciones funcionales, cognitivas que impidan la autonomía de la persona para eliminarlas o modificarlas según el caso. • Enseñar al personal auxiliar medidas de autocuidado en el manejo del paciente consiguiendo la máxima colaboración por parte de este y evitando la sobredependencia.
• Aplicación de principios ergonómicos para la salud en las AVD (economía articular, simplificación de la tarea, técnicas de conservación de energía, higiene postural). Sobre todo en pacientes con dificultades cardiorespiratorias, aumentando la tolerancia al ejercicio, manejo de la disnea y anticipación a la misma. • Adaptaciones físicas y cognitivas del entorno. • Entrenamiento en el uso de ayudas técnicas y dispositivos de apoyo terapéutico para la realización de AVD (ayudas para alimentación, aseo, vestido, labores del hogar, movilidad, etc), actividades productivas, ocio y tiempo libre. • Entrenamiento y asesoramiento al personal auxiliar en el uso de los dispositivos de apoyo terapéutico, y en las adaptaciones necesarias del entorno del paciente. • Valoración/ajuste de hábitos, rutinas y roles del paciente que se adecuen a una realización satisfactoria en la ocupación del día de forma equilibrada. Carlos Junquera Terapeuta ocupacional Geriasa
¡This is Fisioterapia! Fisioterapia Respiratoria Postcovid • Tomar aire por la nariz (el máximo que se pueda) y sacarlo lentamente por la boca con los labios fruncidos. • Realizar por la mañana y por la tarde, 10-15 respiraciones. Respiración costal: El objetivo de este ejercicio es la expansión torácica. Tumbado con piernas estiradas o sentado en una silla.
• Inspirar lentamente por la nariz. • Aguantar el aire 2-3 segundos, si se puede.
Permeabilización de la vía aérea: Estos ejercicios o técnicas tienen como objetivo mejorar el transporte de secreciones a nivel pulmonar y facilitar su expulsión hacia la zona más cercana a la boca para después expulsarlas con una tos. • Tumbado de lado en una superficie plana. • Inspirar por la nariz de manera normal. • Espirar con la boca abierta de manera lenta y hasta vaciar del todo los pulmones. • Realizar durante 5 minutos, y repetir lo mismo tumbado sobre el otro lado. • Realizar dos veces al día (mañana y tarde). NOTA: si en algún momento durante el ejercicio aparece tos para expulsar una secreción, se recomienda pasar a la posición de sentado, inspirar profundamente y toser.
Respiración abdominal o diafragmática: Tumbado con piernas semiflexionadas (se puede poner un cojín debajo de éstas) o sentado en una silla.
En definitiva el confinamiento y la falta de movilidad que puede suponer estar aislado o haber estado ingresado en el hospital tienen un efecto directo en la fuerza muscular y la capacidad cardiopulmonar. Por eso, es importante realizar ejercicio físico a diario, siempre y cuando el estado físico y la sintomatología lo permitan.
• Manos en el abdomen para notar como la tripa sale al tomar aire (inspirar) y se esconde al sacar el aire (espirar).
Jenifer Beades Fisioterapeuta Geriasa
• Soplar lentamente por la boca formando una U con los labios.
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Respiración labios fruncidos: Realizar este ejercicio puede ayudar a reducir la sensación de disnea o dificultad respiratoria. Lo podemos utilizar como técnica independiente o asociada a otras como el ejercicio físico.
• Tomar aire por la nariz (el máximo que se pueda) y sacarlo lentamente por la boca con los labios fruncidos. Realizar por la mañana y por la tarde, 1015 respiraciones.
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A continuación se muestran una serie de ejercicios, estos tienen como objetivo mejorar la función pulmonar y el patrón ventilatorio, los cuales pueden haber quedado afectados tras infección por coronavirus, especialmente en aquellos casos que hayan cursado con neumonía. Las técnicas utilizadas están encaminadas aumentar el volumen pulmonar inspiratorio y reducir el trabajo ventilatorio o dificultad respiratoria.
• Manos en el tórax para notar como infla al tomar aire (inspirar) y se desinfla al sacar el aire (espirar).
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ras la actual pandemia son varios los síntomas detectados que produce el Covid-19 desde fiebre, tos o disfunción a nivel funcional entre otros muchos. Al igual que los síntomas, las secuelas producidas por este virus pueden ser diversas. Una de las más importantes y que más problemas produce tras una infección de Covid-19 es la afectación pulmonar, ya sea por daño en el tejido pulmonar, inactividad por hospitalización o falta de movilización debido al confinamiento que hemos sufrido. Por todo esto la rehabilitación es esencial para la recuperación de los pacientes.
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Vuelta a la normalidad
en Geriasa Madrid
Con este sencillo ejercicio ejercicio, nuestra terapeuta ocupacional ocupacional, Mónica Mónica, trabaja los rangos g articulares en miembros superiores. p
Imagen digitalizada de una de las cartas de agradecimiento de un familiar.
Aquí vemos una parte del programa de Rehabilitación de la marcha marcha, con an andador como producto de apoyo, con nuestra fisioterapeuta Sheila.
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Entrenamiento en entorno real real, para colocación de encaje protésico en miembro amputado, p buscando siempre p el máximo nivel de autonomía.
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Incorporación de las nuevas tecnologías en el departamento de Terapia Ocu Ocupacional, para estimulación cognitiva.
A través de la copia de frases sencillas sencillas, estimulamos diferentes habilidades cognitivas de ejecución, como la escritura.
Vuelta a la normalidad
en Geriasa Brunete
A este grupo de lectura lectura, no se le escapa ni una noticia noticia, ¡qué concentración!
Imagen g digitalizada g de una de las cartas de agradecimiento g de un familiar.
Desde el departamento de Terapia Ocupacional Ocupacional, se llevan a cabo sesiones diarias de Psicomotricidad, para mantenimiento de funcionalidad.
Nuestro grupo de paseo disfrutando de un agradable mañana de otoño otoño, mientras exploramos diferentes sensaciones del entorno.
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Rehabilitación de la marcha en paralelas con obstáculos obstáculos, bajo la supervisión de nuestro fisioterapeuta Joaquín.
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Fortalecimiento de musculatura de miembros inferiores con lastre lastre.
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Palabras Mayores En el presente número nos hemos propuesto dar voz a un grupo de población que está viviendo con especial intensidad e incertidumbre estos tiempos duros de pandemia y crisis sanitaria: Las familias de las personas mayores que viven en residencias. Hijas, nietos, sobrinos, hermanas han visto aflorar todo tipo de sentimientos que no siempre han sido de fácil gestión. Solo por hoy y con objeto de esta entrevista, cambiamos el orden de preferencia y daremos todo el protagonismo a la figura de las familias, si bien es cierto que la figura de los residentes planearán por estos renglones en todo momento. Y es que, interesados en indagar un poco más sobre los sentimientos y sensaciones vividas por esas familias, nos hemos puesto en contacto con Sergio Miguel, quién es hijo de Doña Elia, residente de Geriasa Brunete desde junio de 2017; y asiduo visitante de este centro. Conozcámosle. Nota: La entrevista fue realizada el pasado día 24 de noviembre. P. ¿Te sentiste atendido e informado por el personal del centro? R. Sí, claro, en todo momento. Sí es cierto que la comunicación se hacía difícil en algunos momentos, pero yo era consciente que el personal no estaba de fiesta, sino que estaba trabajando por salvar una situación muy difícil. En este sentido me gusta poner el ejemplo del incendio y los bomberos: No puedo pretender que un bombero que está apagando un incendio me esté atendiendo al teléfono en todo momento…, no, el bombero primero debe sofocar el incendio. Es de sentido común. P. Pero debiste sentir mucha impotencia. R. Así es, pero las videollamadas ayudaban mucho. Me consta que hubo tensión y quejas en cuanto a la operativa de las videollamadas, pero, como decía antes, es de sentido común: No puede pretenderse hablar con tu madre tres veces al día cuando en el mundo se está viviendo una situación límite y dramática. En todo caso, creo que la mayoría de los familiares supimos entender la situación…, yo hasta acortaba las videollamadas con mi madre para que todos los mayores pudieran ver a sus hijos, nietos, etc. P. Lo cierto es que hubo mucha tensión, más aún con las críticas hacia este sector.
Sergio y Doña Elia posan y se hacen un selfi en meses previos a la pandemia. P. Sergio (Por la confianza ya nos tuteamos) ¿Podrías presentarte a nuestros lectores? R. Me llamo Sergio, soy el hijo de Elia Gay. Mi madre ingresó en Geriasa Brunete en el mes de junio del año 2017. Siempre que puedo vengo al centro para visitar a mi madre, ver que tal se encuentra y hablar con ella. Vengo con mucha frecuencia y a muchos de entre los trabajadores del centro ya los tengo como a miembros de mi familia. Y ahora estoy aquí para que preguntéis lo queráis. P. Gracias, Sergio. Ahí va la primera pregunta, ¿Cómo recuerdas vuestra llegada a Geriasa? R. Recuerdo vivirlo con la sensación de que mi madre quedaba en buenas manos, que se quedaba en un centro donde había control. Claro, es cierto que también sentí lo que deben sentir los padres al dejar a sus hijos el primer día de colegio, ya sabes, pero como mi madre se adaptó bien desde el primer día al centro, todo fue fácil. P. Y desde ahí empezaste a conocer de verdad la vida en una residencia, ¿No es así? R. Eso es. Y empecé a convencerme de que yo nunca podría dar a mi madre los cuidados que ella requiere. Es verdad que yo, como hijo, cuidaría a mi madre con todo mi cariño, pero me di cuenta que en una residencia trabajan personas formadas para eso, para cuidar a mi madre, personas que saben qué hacer con un mayor. Así supe que lo de traer a mi madre a este centro había sido una buena decisión. Y mi hermano opinaba igual, él decía que a mi madre le habíamos añadido años de vida al traerla aquí. Además, mi familia es muy cariñosa y para mí es muy importante el cuidado a nivel afectivo y en este centro lo que veo es que a mí madre le dan mucho cariño… Vamos, que yo mismo me he encariñado con el personal del centro. Recuerdo las fiestas que se hacían antes del Covid, yo me iba de aquí con muy buen rollo, con muy buena energía.
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P. Y con el Covid todo cambió repentinamente, ¿Qué sentiste en un primer momento?
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R. Miedo, impotencia, horrible. Pero debo añadir que en relación a mi madre siempre estuve seguro que estaba mejor en Geriasa que en mi casa. ¿Dónde hubiera yo conseguido médicos, enfermeras, etc…? Ya sabes que mi madre pasó el Covid y siendo eso algo negativo, también te digo que mejor haberlo pasado donde lo pasó, en Geriasa. P. Tu madre con Covid ¿Recuerdas cómo te enteraste que tu madre padecía Covid? R. Sí, sí. Un domingo recibí la llamada de una doctora de Geriasa Brunete y me informó que mi madre había dado positivo en el test Covid. Sentí miedo, pero por fortuna mi madre hoy está bien.
R. Sí, ha habido muy mala prensa hacia la residencias. Se han dado informaciones desde un punto de vista morboso, con mucha desinformación y a veces daba hasta la sensación de estar viendo como alguien sentía satisfacción por ver el dolor ajeno. P. Efectivamente el sector de las residencias y el personal que trabaja en él se ha visto muy afectado por tanto comentario negativo en informativos, redes… R. Obviamente no sois perfectos, ni el sector lo es, ni las residencias lo son, pero dicho esto, se han dicho de vosotros salvajadas. Por una parte las redes. Supongo debe ser fácil atacar salvajemente desde la seguridad del confinamiento en casa y desde el anonimato de un ordenador. Y por otra parte los medios comunicación…¿Cómo es posible que se tomen imágenes de un centro, mezclándolo con audios de otro centro, mientras narras la noticia de un tercer centro?. Yo me pregunto, ¿Cómo medimos el nivel de la información, desde el nivel de morbo que produce? El dicho morbo. Y hablando de morbo, ¿Sabes cuánta gente me llamó para hablarme de lo mal que estaban las residencias? Muchas. ¿Y sabes cuántas de todas esas personas me preguntó por mi madre? Una sola vez. P. Afortunadamente tu madre está bien. R. Mi madre está bien, ha superado el Covid, sí. Pero aquí añado que todo esto está siendo muy duro para ella. Apenas ha salido una sola vez del centro y eso para ir a la consulta médica y yo le decía “mamá, aprovecha a mirar por la ventana” yo la animaba para que llenara sus ojos de las imágenes de las montañas que veíamos, los campos…, de todo (Sergio sonríe rememorando aquel episodio). P. Es duro. Por mucho que sea una generación de luchadores, esto está siendo duro para ellos. ¿Qué piensas al respecto? R. ¡Uf!, es una generación que vivió guerras, posguerras, hambre… Gente que tuvo que buscarse la vida en otro país (Elia emigró a Argentina). Han vivido tantas cosas duras, tantas heridas…,y cada herida deja su cicatriz.
“Pasé miedo e impotencia… Pero siempre tuve claro que mi madre estaba más segura que en mi casa” P. Pero ¿No crees que esas generaciones mantienen una fortaleza y una resiliencia que deberían servir de lección para los más jóvenes? R. Desde luego que sí. Mira, tanta gente de aquellas generaciones que lo pasaron tan mal en aquellos tiempos…y ahora les viene esto. Pero sí, hay que admitir que, como bien dices, son nuestros mayores, esas generaciones, quienes mejor se han adaptado a todas las dificultades venidas con la pandemia, son muy fuertes, son más fuertes que el resto.
P. Parece que vivimos en una sociedad compleja en un momento complejo, ¿Crees que todo esto nos “servirá” para mejorar como personas y como sociedad? R. Uno nunca sabe de lo que es capaz de aguantar hasta que lo vive. Supongo que las cosas pasan por algo y que de todo se puede sacar un aprendizaje. Bien es cierto que todo deja mella, pero también creo que con la vacuna ya empezaremos a ver la luz al final del túnel. P. Hay gente que opina que de esta pandemia está emergiendo lo mejor de nosotros, mientras que hay gente que dice que el Covid ha llegado para dejar a la luz lo peor de nuestra sociedad. ¿En qué línea te sitúan tus pensamientos? ¿Está sacando esta pandemia lo mejor o lo peor de nosotros? R. Se está viendo de todo. Hay gente buena, gente empática, gente que ha sacado lo mejor de sí misma, mientras que hay gente que no ha salido muy bonito en la fotografía. Es difícil decidirse… Lo que sí es cierto es que vivimos unos momentos en que puede parece más sencillo distinguir la buena gente, la gente comprometida, de la que no lo es tanto. A veces basta con observar cómo reaccionamos ante las dificultades de la pandemia. P. Parece que te inclinas más por la idea de que hay más de bueno que de malo… R. Puede que así sea, sí. Creo que hay mucha gente que ha hecho mucho bien, de modo que debe haber mucha gente buena. P. Estoy contigo. En los peores momentos de esta crisis sanitaria fueron muchas las personas que mostraron su lado más humano y se pusieron manos a la obra para ayudar a quienes más lo necesitaban… Se fabricaron batas, gorros, se donaron cargamentos de hidrogel, pantallas, lejía…. Tú mismo realizaste una serie de gestiones que tuvieron como resultado que nos llegaran tabletas a las que se les está dando un gran uso en Geriasa Brunete… R. Eso es, mucha gente dejó salir su lado más humano y trató de poner su granito de arena e incluyo en este grupo a los profesionales de Geriasa. La gente debe saber que esos profesionales olvidaron sus horarios y sus días libres, sus vidas familiares, su salud, su seguridad… Sé que lo hacían por amor al mayor y que lo hacía para ayudarles, para ayudar a los familiares… ¿Sabes por qué se que hubo mucha gente de esa manera desinteresada?
P. Es cierto que hay quién interpreta que se están aplicando medidas más o menos duras. R. Exacto, que las respeto y las entiendo, pero me sientan mal. Hablar con mi madre a través de un cristal, guardando las distancias, no tocarla…Es como estar viendo una película, un poco surrealista. Eso sí, entiendo que son las normas. P. Interpreto que no te gustan, pero que a la vez las respetas… R. Sí, claro, lo uno no quita lo otro. No me gustan, pero entiendo que deben estar así estipuladas por el bien de todos, no solo de nuestros mayores, sino por nuestro propio bien… Pero, aún así (ríe), me ha sentado muy mal que hayan llamado la atención en alguna ocasión, no lo puedo evitar (más risas). Digamos que las acato de mala gana, pero, sí, las acato.
“Mi madre dice que el personal de Geriasa, todos sus profesionales, son sus ángeles blancos” P. Lo bueno es que no hay un ápice de acritud en tus palabras. R. No, para nada, siento mucho agradecimiento hacia el personal del centro y hacia Geriasa Brunete. No me olvido de lo vivido. Hay un refrán que dice “Te puedes olvidar de aquel con quién has reído, pero nunca olvidarás a aquel con quién has llorado”. Yo no me olvidaré de ese personal, son como mi familia. Mi madre dice que el personal de Geriasa son sus “ángeles de blanco”. Y esto lo digo con el corazón. P. Esto tan bonito que acabas de decir bien podría ser el final de esta entrevista, pero hay que ser cortes y te invito a añadir algo más ¿Te animas? R. Sabes que sí (risas). Me gustaría que algún día todo volviera a ser como antes, con bailes, abrazos, fiestas… Uno venía a visitar a su madre y salía de aquí con muy buen rollo. P. Muchas gracias, Sergio, ha sido un placer. R. Gracias a ti, Ana, gracias a vosotros. Espero que, eso, que todo vuelva a ser como antes…y que cuando ya no haya mascarillas me hagas otra entrevista.
P. No, pero ya que lo preguntas…, ¿Por qué piensas así? R. Porque estaba claro que había mucha gente que, una vez terminaba su jornada de trabajo, lo que hacía era continuar con su tarea, regalando su tiempo por ayudar a los mayores, restándolo de su vida familiar…, eso vale mucho. Hay un refrán que dice que “si quieres que te pasen cosas buenas, haz cosas buenas”, pues bien, a todo ese personal le pasarán cosas buenas. P. Seguro que leer esto que dices llenará de orgullo a mucha gente. R. Sí, es para estarlo. Mira, de lo bueno se saca algo malo, pero también de malo se saca algo bueno. Es lo del yin y el yang, así que de una pandemia se sacarán cosas buenas. P. Hablando de cosas buenas y malas, un pajarito me ha dicho que hay alguna cosita que te ha sentado mal últimamente. ¿Hablarás ahora o callarás para siempre? R. Hablo, hablo, yo digo las cosas como son (risas). Es sobre las medidas de prevención que se están aplicando en torno a las visitas. Uf, me sienta fatal que me pongan tantos límites.
“Reconozco que no me gustan las medidas preventivas, pero entiendo que deben estar así estipuladas por el bien de todos, no solo de nuestros mayores…”
Sergio y Doña Elia, en foto una rescatada del archivo familiar. Que vuelvan pronto esos abrazos.
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“Un hogar donde tener todo a mano”
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Las Abueli-Recetas Receta Nº1 Cocktel de Mar
Receta Nº3 Pollo a la Miel
Ingredientes: 8 ostras 1/2 kg de langostinos ½ taza de mayonesa 2 cucharadas de kétchup Unas gotas de salsa tabasco 1 cucharadita de mostaza ½ cucharadita de estragón 3 cucharadas de nata líquida 2 cucharadas de cebolla finamente picada Sal y pimienta Hojas de menta ( al gusto)
Ingredientes:
D. Ángel G.C. - Residente en Geriasa Brunete
Preparación: Cocina los langostinos con agua y sal. Luego déjalos enfriar y quítales el caparazón y la cabeza. Corta la pulpa en tres partes. Toma las ostras crudas y córtalas a la mitad. Mézclalas con los langostinos. Coloca las ostras y langostinos en copas. Aparte mezcla y bate bien el resto de los ingredientes, formando una salsa de consistencia suave. Vierte la salsa en las copas y adorna con unas hojas de menta.
Receta Nº2 Huevos Nevados D. Ángel G.C. - Residente en Geriasa Brunete
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Ingredientes: 1 litro de leche 5 cucharadas azúcar Una pizca canela polvo 300 g galletas rectangulares o melindros 1 natillas 5 huevos
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Preparación: Se cogen los huevos y se separan las claras de las yemas. A continuación, se baten las claras a punto de nieve con azúcar. A parte, se coge toda la leche menos un vaso y la ponemos a calentar con el resto del azúcar. Antes de que hierva la leche, vamos añadiendo las claras a punto de nieve a cucharadas hasta que cuajen y se retiran inmediatamente y se reservan en una bandeja. Con el resto de la leche que habíamos reservado, se mezcla el sobre de natillas hasta que no queden grumos y, luego, se mezclan en un bol las natillas, con las yemas y las añadimos al cazo anterior de leche caliente y removemos sin cesar, a fuego lento, hasta que espese (no dejar que la leche hierva). Finalmente, se coloca en una bandeja, las galletas o melindres, la crema y las claras y dejamos enfriar en el frigorífico y, antes de servir, espolvoreamos con la canela en polvo.
D. Ángel G.C. - Residente en Geriasa Brunete
3 medias pechugas de pollo, sin piel, sin hueso y picada en tiras. ½ cucharadita de pimienta negra molida. ½ cucharadita de sal gruesa (o fina si no tienes). ¾ cucharadita de ajo en polvo. 2 cucharada de salsa de soja común. 2 cucharada de salsa inglesa. ¾ cucharadita de mostaza simple, pero si usas dijón mejor. Harina de trigo todo uso. 1/4-1/2 taza de miel (yo puse 2 cucharadas) Aceite vegetal para freír. Preparación: Pica el pollo en tiras. Luego prepara la marinada. Si tu quieres puedes hacerla aparte, pero yo se la pongo toda encima del pollo. Añade la salsa de soja, la inglesa, mostaza, la sal, pimienta y ajo. El ajo puede ser sustituido por uno fresco si quieres. Déjalo como mínimo 1 hora. Mezcla bien para que se distribuya todo, tapa y mete en la nevera todo ese tiempo. Cuando haya pasado el tiempo, saca de la nevera y agrega la harina que vayas necesitando para que se cubra todo el pollo, no te de miedo de usar cuanto sea necesario. El pollo no tiene que quedar totalmente blanco, es solo para que quede crujiente al momento de freír. Es preferible que lo hagas así aunque queden pegados los pedacitos unos de otros porque si pasas cada tira de pollo por harina uno por uno vas a tardar demasiado tiempo. Prepara tu caldero o una olla con suficiente aceite para freír. Pon el fuego alto para que se caliente muy bien. Cuando esté casi humeando ve poniendo trocitos de pollo a freír. En este momento los puedes separar unos de otros que por el paso anterior seguro se pegaron. Pero no te preocupes demasiado por esto. Como las tiras deben ser pequeñitas y delgadas, si el fuego está muy caliente, estarán listos en 3-4 minutos. Asegúrate que el aceite realmente esté caliente. Prueba poniendo un trozo de pollo dentro y que haga muchas burbujas, porque si no quedan muy grasientos. Mientras todo se fríe busca un sartén y agrega ahí la miel. La cantidad de miel también dependerá de ti. Si quieres poner más porque lo quieres más dulce, hazlo. Si quieres menos también. Calienta el sartén para que la miel se ponga un poco más líquida. Cuando esté como la imagen de abajo puedes ir añadiendo todas las tiras de pollo que ya estarán fritas y puestas sobre papel absorbente. Agrega a la miel y saltea un poco, un par de minutos está bien. Solo queremos que la miel cubra el pollo. La cantidad de miel es a gusto de cada uno, yo con la cantidad de pollo que puse con 2 cucharadas está bien, aunque si te gusta más o menos dulce, le pones más o menos miel Labores recopilatorias y organizativa de la mano de Ana Belén Fernández (Terapeuta Ocupacional de Geriasa)
Cultural Música para levantar el ánimo
Películas recomendadas
1 - Canción: Sonríe. Intérprete: Rosana 2 - Canción: Ella. Intérprete: Bebe 3 - Canción: Bonito. Intérprete: Jarabe de Palo 4 - Canción: Color Esperanza. Intérprete: Diego Torres 5 - Canción: Vivir Mi Vida. Intérprete: Marc Anthony 6 - Canción: Hoy puede ser un gran día. Intérprete: Joan Manuel Serrat 7 - Canción: La vida Sigue Igual. Intérprete: Julio Iglesias 8 - Canción: Tengo el corazón contento. Intérprete: Marisol 9 - Canción: Su canción. Intérprete: Betty Missiego 10 - Canción: La, la,la. Intérprete: Massiel Si lo que deseas es sentirte mejor y con mayor fuerza , escucha música alegre que te levante el ánimo, que encienda tu alma y te ayude a afrontar los obstáculos del día a día.
Chistódromo Chiste 1 - ¿Por qué las focas del circo miran siempre hacia arriba? - Porque es donde están los focos
Chiste 2 - Abuelo, ¿por qué estás delante del ordenador con los ojos cerrados? - Es que Windows me ha dicho que cierre las pestañas.
Chiste 3 - ¿Cómo se llama el primo vegano de Bruce Lee? - Broco Lee.
Frases y Refranes
“Un dedo no hace mano pero sí con su hermanos”
Geriasa
“Quien hace lo que puede hace lo que debe”
La voz de
“Las especies que sobreviven no son las más fuertes, ni las más rápidas ni las más inteligentes; si no aquellas que se adaptan mejor al cambio” Charles Darwin
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“No puedes controlar todas las situaciones de tu vida, pero sí puedes controlar todas tus actitudes hacia esas situaciones” Zig Ziglar
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Entrena tu mente Sopa de Letras con G de Geriasa
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Algunas palabras van unidas a otras por un guion, lo que nos dará la expresión completa que buscamos (ver ejemplo sombreado). Las palabras o expresiones podrán ir de izquierda a derecha y viceversa, en sentidos ascendente, descendente y en diagonal. RESILIENCIA
Puedes consultar los resultados en la página 2 de la revista
Te retamos de nuevo con la “SOPA DE LETRAS CON G DE GERIASA”, una sección donde, usando el popular juego de la “sopa de letras”, tendrás ocasión de divertirte mientras encuentras las diez palabras que, de un modo u otro estarán vinculadas a la geriatría, al cuidado de los mayores y a Geriasa. ¿Aceptas el reto?
Entrena tu mente
Laberinto
Demuestra tu habilidad para salir de este laberinto
Jeroglíficos Jeroglífico 1:
Jeroglífico 2:
TERRENO ANEGADO
DESDE MUY CERCA
Jeroglífico 3:
SON MUY TÉTRICAS
Adivinanza 2 Una señora blanda que sin estar enferma Siempre está en cama
Adivinanza 5 Todos pasan por mí, yo no paso por nadie, Todos preguntan por mí, yo no pregunto por nadie
Adivinanza 3 Doce señoras, todas con medias y sin zapatos. ¿De qué hablamos?
Adivinanza 6 Una cajita blanca como la cal, todos la saben abrir pero nadie la sabe cerrar
Geriasa
Adivinanza 4 Fui por él y nunca lo traje. ¿Qué es?
La voz de
Adivinanza 1 Aunque tengo cuatro patas yo nunca puedo correr, Tengo la comida encima y nunca la puedo comer
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Adivina Adivinanza…
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Cuentos de Juventud
Evo el Brujo
dominar el fuego, y sólo pudo conseguirlo con la ayuda de un pequeño dragón que encontró tiritando cerca de una cueva. Cuando le vio por primera vez estaba blanco y lloraba buscando a su madre en ese momento el brujo recordó la historia que le contaba su padre sobre cómo cada uno de ellos tiene su propio animal espiritual que le ayudará a encontrar su camino y controlar los poderes. Sin saber muy bien por qué sintió una conexión con el pequeño animal y decidió calentarle con su fuego, al instante el dragón paró de llorar y de ambos salió una luz roja que iluminó el cielo en su totalidad. Trabajó muy duro ya que sabía que Humbrión no se había dado por rase una vez en una pequeña aldea en medio de las vencido. montañas, nació un brujo llamado Evo. La aldea era Con 20 años Evo consiguió adentrase en la ciudad amucontinuamente atacada por los soldados del mal- rallada que reinaba el malvado mago oscuro, pero a pevado rey Humbrión que buscaba acabar con todos los sar de que Humbrión ordenó a todos los soldados que le brujos para ser el único que pudiera hacer magia en todo atacaran ninguno lo hizo. Evo se abrió camino hasta la el reino. Sin embargo, la familia de Evo consiguió hacerlo mismísima sala del trono sin tener que usar sus poderes pasar por un humano normal escondiendo su marca má- en ningún momento, todo el reino estaba harto de tener que vivir con miedo por culpa del oscuro rey, y vieron en gica, aunque a ellos les costó la vida. El pequeño creció con unos amigos de la familia, apren- Evo una posibilidad de tener un rey amable y que les tradiendo a esconder sus poderes pero entrenando para li- tara como iguales. Humbrión luchó con toda su magia, brar al pueblo de Humbrión y vengarse de lo que le hizo a pero su corazón era pequeño y negro, no tenía nada que su familia. Cuando Evo apenas tenía 14 años, los soldados ver con el de Evo que tras haber perdonado y superado volvieron a atacar, pero esta vez era diferente, Evo podía la muerte de su familia había alcanzado el mayor poder defenderse. Cuando los malvados soldados empezaron a jamás conocido. Apresó al rey en una jaula llameante destruir los puestos de comida en el mercado y a deman- de la que no podía huir, pero en vez de matarle, decidió dar que trajeran al brujo que quedaba en la tribu Evo vio arrebatarle la magia y entregársela a aquellos que habían su oportunidad, decidió usar sus poderes de control de perdido a familiares o amigos magos para prevenir la exfuego para crear una barrera que protegiera al resto del tinción de la magia.
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pueblo. Sin embargo, los sentimientos de furia hicieron que se descontrolara e hirió a muchos de los secuaces del rey, en ese momento vio como una mujer soldado se quitaba el casco e iba corriendo a abrazar a su marido con lágrimas en sus ojos. En ese momento Evo comprendió que si se dejaba llevar por la ira era igual que el rey, y que los soldados sólo seguían órdenes y también tenían familias.
Entre el alboroto y la celebración de la gente Evo se escabulló y se dirigió junto con su dragón a vivir aventuras, pues él no quería reinar, sólo quería demostrarles a los niños de todas las aldeas que con esfuerzo todo era posible. Tiempo después creó una escuela de magia para niños huérfanos de todos los reinos cercanos.
Evo abandonó la aldea para fortalecerse sin poner en peligro a la población. Pasaron años hasta que fue capaz de
Autora: Lucía Marchante Martínez Estudiante
Agradecimientos
La voz de
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Grupo residentes de Geriasa Brunete Recetas
Jenifer Beades Fisioterapeuta Geriasa
Lucía Marchante Estudiante de Brunete
Carlos Junquera Terapeuta Ocupacional Geriasa
Sergio Miguel Hijo de Doña Elia
Ana Belén Fernández Terapeuta Ocupacional Geriasa
Mónica Alonso Terapeuta Ocupacional Geriasa
Gustavo Calvo Desarrollo de Negocio de Geriasa