Sunne varer først I 2020 fortsatte vi vårt arbeid med å bidra til økt inntak av sunne varer. Vi oppnådde vekst på hvitt kjøtt, grove kornprodukter og plantebaserte produkter og lanserte en rekke nye varer som skal gjøre det enklere å spise mer av de sunne varene.
Målene i intensjonsavtalen
Reduksjon av tilsatt sukker i næringsmidler og reduksjon av befolkningens inntak av tilsatt sukker. Fra 13 til 10 energiprosent Reduksjon av mettet fett i næringsmidler og reduksjon av inntaket av mettet fett i befolkningen. Fra 14 til 10 energiprosent
De plantebaserte produktene fra Grønne Folk er gode middagsretter som primært produseres av lokale grønnsaker fra Frosta i Trøndelag. Rettene er laget av overskuddsgrønnsaker som forvandles til deilige retter av høy kvalitet, og er frie for soya, tilsetningsstoffer, egg og melk. Sortimentet inkluderer gryteretter, burgere, hummus og falafel. I 2020 hadde produktene fra Grønne Folk en fantastisk salgsutvikling. Dette skyldtes at det ble lansert flere produkter og at varene nå tilbys i alle regioner.
Bearbeidede grønnsaker i vinden Stadig flere kunder forenkler hverdagen ved å kjøpe bearbeidede grønnsaker som er ferdig vasket og kuttet. I 2020 ble flere nye produkter under konseptet «Ferdig Preppa» lansert, blant dem av ris av blomkål og brokkoli. Andre nyheter var blant annet selleri- og pastinakkstappe samt ferdigretter som Chili Hot Pot, Gulrot Curry og Indisk Daal. Disse fungerer som middag for en, eller som tilbehør til flere. Rettene kan enkelt varmes opp i posen om ønskelig, og er et godt alternativ å ta med seg i tursekken.
Visste du at … ANSVARLIG HANDEL
Reduksjon av saltinnholdet i næringsmidler og reduksjon av saltinntaket i befolkningen gjennom saltpartnerskapet. Fra 10 til 5 gram salt
130 %
vekst for produkter fra Grønne Folk
MENNESKER
I 2016 signerte vi intensjonsavtalen om tilrettelegging for et sunnere kosthold. Avtalen ble utarbeidet med utgangspunkt i de nasjonale kostholdsrådene og inngått mellom myndighetene og matbransjen. I avtalen ligger det en forpliktelse til å redusere salt, sukker og mettet fett samt fremme sunnere alternativer og jobbe med innovasjon, reformulering og pakningsstørrelser når vi utvikler nye produkter. Målene i intensjonsavtalen er for oss et minstekrav, og i flere tilfeller går vi enda lengre. Et godt eksempel er at vi allerede i 2016 fjernet 30 % av saltet i egne merkevarer.
Sunne varer først
I 2030 selger vi mest frukt, grønt, fisk, hvitt kjøtt og grove kornprodukter i lavprismarkedet.
HELSE
Vi skal bidra til et sunnere kosthold for den norske befolkningen
MER FRUKT OG GRØNNSAKER
løfte
MILJØ
Vår 60–70 % av Norges befolkning er utfordring overvektig, og livsstilssykdommer koblet til dårlig kosthold og inaktivitet seiler opp blant de vanligste dødsårsakene her til lands. Blant utfordringene er at vi ikke spiser nok fisk, grove kornprodukter og frukt og grønt.
Vårt
INTRO
Våre viktigste resultater i 2020 / Ernæring på avveie / Bedre helse for to millioner mennesker / Vårt bidrag i 2020 / Sunne varer først / Inspirasjonskilde til sunne og gode valg / Mindre salt, sukker og mettet fett / Reduksjon av tilsetningsstoffer / Støtte idrett og aktivitet / Trygg mat fra jord til bord
vi i 2020 startet arbeidet med bygge om butikker for å eksponere frukt og grønt enda bedre? Dette arbeidet vil fortsette i 2021 og er ett av flere tiltak som vil bidra til å redusere matsvinn og sikre kundene enda ferskere frukt og grønnsaker.
REMA 1000 ANSVARSRAPPORT 2020
47
