Matlyst - middager til hverdags og helg

Fristende oppskrifter til familien

Oktober

er her, med klare høstfarger og mørke kvelder, som innbyr til å samle seg rundt gode måltider innendørs. Dette magasinet er derfor proppet med middagsinspirasjon til hverdag og helg, og fristende forslag til både texmex-mat og nydelige asiatiske måltider. Denne måneden byr også på et av årets store høydepunkter – nemlig halloween! Her finner du tips til hvordan du og barna enkelt kan forvandle gresskar til skumle lykter – og hvordan dere kan lage deilige måltider av restene. God middag!

OPPSKRIFTER

RETT I LOMMA

Se mer inspirerende og nyttig innhold på rema.no og i våre andre kanaler.

gr.

Vi tar forbehold om trykkfeil og at enkelte produkter kan være utsolgt. Utvalget kan variere fra butikk til butikk, se utvalg i din REMA 1000 butikk. Prisene er gjeldende i kampanjeperioden 10.10 tom. 06.11. 2022.

UTGIVER:

Helle Øder Valebrokk

Blöndal

HVERDAGSMIDDAGER

Det er hverdager det er flest av – og det er ingen tvil om at de løftes av enkle, gode og sunne middager. Men det er ikke alltid lett å pønske ut menyen for en hel uke, og ofte ender man opp med gamle travere på tallerkenen. På de neste sidene får du supre ideer til velsmakende, raske middager i hverdagen.

VEGETAR

TIPS!

Ønsker du det ekstra hett legger du noen skiver jalapeños på toppen.

falafel

DU TRENGER:

falafel fra Grønne Folk

naan brød med (eller uten) hvitløk

tomater

SLIK GJØR DU:

glass

yoghurt

Bland sammen yoghurt, presset hvitløk, sukker, sitronsaft og hakket bladpersille. Smak til med salt og pepper. Sett dressingen kjølig. Varm falafel i stekepannen, eller i ovnen på 200 grader i 5-7 min. Skjær salat og løk i strimler. Del tomater i to og skjær ut kjernene. Skjær tomater og agurk i terninger. Varm naan i ovnen som anvist på pakken. Legg en liten neve strimlet salat, løk og tomat- og agurkterninger på hvert naan. Legg 2-3 stk. falafel på til slutt og topp med dressing.

FALAFEL

Grønne Folk, 200 g

TORTELLONI MED KYLLING

TOMAT

DU TRENGER:

2 pk tortelloni med spinat og ricotta

g pinjekjerner

pk cherrytomater

potte basilikum

2 stk kyllingfilet

ss extra virgin olivenolje

Salt og pepper

SLIK GJØR DU:

Del tomatene i fire båter. Skjær kyllingen i små terninger. Strø pinjekjernene i en panne. Tilsett 1 ts olivenolje og et dryss flaksalt. Stek forsiktig til pinjekjernene er gylne. Ha i en bolle og sett til side. Kok tortelloni som anvist på pakken. Spar på litt av kokevannet. Stek kyllingterningene i pannen med olivenolje. Salte og pepre. Ha den ferdigkokte pastaen i pannen. Tilsett tomatene. Hell to spiseskjeer pastavann over retten og beveg pannen. Hvis pastaen trekker til seg all væske, tilsetter du et par spiseskjeer til med pastavann. Dryss over hakkede basilikumblader og pinjekjerner.

Det er

grunner til å velge

Grunn nr

Alltid middagskupp

God middag trenger heldigvis ikke koste skjorta. Hos REMA 1000 finner du alltid middagskupp, som gjør det enkelt å lage sunne, varierte og rimelige måltider.

TIPS!

Du kan legge et lag med snittet isbergsalat eller spinat i bunnen av pitabrødene om du vil bruke litt mindre kjøtt.

Pitabrød med indisk kjøttdeig

DU TRENGER:

4 pitabrød

400 g kjøttdeig

ss olivenolje

1 glass tikka masala saus

1 agurk

dl yoghurt

ss mynte, hakket

Salt og pepper

SLIK GJØR DU:

Stek kjøttdeig i en panne med oliven olje. Hell tikka masala-saus over og kok noen minutter under omrøring. Varme pitabrød i brødristeren eller i ovnen som anvist på pakken. Del agurken i to. Skrap ut kjernene med en teskje og riv selve agurken på et rivjern. Legg et dobbelt stykke kjøkkenpapir over agurken og klem ut overflødig vann. Bland agurk, hakket mynte og yoghurt. Smak til dressingen med salt og pepper. Lag et snitt i pitabrødene og fyll med kjøttdeig. Legg en toppet spiseskje med agurkdressing på toppen og server.

PITABRØD

REMA 1000, 400 g

KJØTTDEIG

Nordfjord, 400 g

TIKKA MASALA SAUS

REMA 1000, 350 g

KREMET PASTA MED RØKELAKS OG PAPRIKA

TRENGER:

400 g tørr tagliatelle

130-150 g røkelaks

ss olivenolje

gul paprika

grønn paprika

løk

fedd hvitløk

Salt og pepper

dl kremfløte

ts sitronskall, finrevet

ss bladpersille, hakket

SLIK GJØR DU:

Skjær paprika og løk i tynne strimler. Finhakk hvitløk. Ha oliven olje i en panne og surr løken myk. Tilsett hvitløk og paprikastrimler. Surr på medium varme. Skjær røkelaks i strimler og tilsett blandingen. Hell på fløte. Kok opp og senk temperaturen. Kok pasta som anvist på pakken. Ha pastaen i pannen med røkelaks og grønnsaker. Tilsett evt. et par skjeer pastavann hvis pastaen trekker til seg for mye av sausen. Smak til med salt og pepper. Strø over persille og finrevet sitronskall.

RØKT LAKS, SKIVET

100 g

TAGLIATELLE

1000, 400 g

Helgemiddag

I helgene har vi ofte mulighet til å bruke mer tid på maten, og mange av oss liker å servere måltider med en ekstra kosefaktor. Finn inspirasjon til herlige middager du kanskje ikke har laget før – og som sørger for den ordentlige helgefølelsen.

DU TRENGER:

TIPS!

Vil du ha litt mer farge på kyllingen, stek den i pannen og tilsett retten ved servering.

CHORIZO

SLIK GJØR DU:

Skrell poteter, skjær i skiver og kok ferdig i saltet vann. Sil av vannet og spre dem utover en ildfast form med olivenoljen. Sett ovnen på 200 grader, varmluft. Skjær paprika i store biter og kylling i store stykker. Skjær løken i tynne skiver. Finhakk hvitløk. Vend dette med Crème Fraîche og skiver av chorizo. Salte og pepre. Legg det over potetene i den ildfaste formen. Sett midt i ovnen i ca. 15-20 min. eller til kyllingen er ferdigstekt. Strø over bladpersille

Vegetarbowl med søtpotet

DU TRENGER:

1 kg søtpotet

2 ss olivenolje

Salt og pepper

2 avokado

1 agurk

vårløk

cherrytomater

blokk fetaost

ts sitronsaft

dl yoghurt

liten rødbete,

fedd hvitløk,

g gresskarfrø

SLIK GJØR DU:

Sett ovnen på 210 grader, varmluft. Skrell søtpoteten og skjær den i 1 cm. tykke skiver. Pensle med olje og legg utover et stekebrett med bakepapir. Salte lett. Sett midt i ovnen i ca. 25 min. til potetskivene er møre og gylne. Strø gresskarfrø utover et brett og sett i ovnen de siste 5 min. til de er gylne. Skjær avokado i to og så i skiver. Skjær agurk og tomat i små terninger, og vårløk i tynne strimler. Lag dressing ved å bryte opp biter av feta ost i en beholder. Tilsett biter av rødbete, presset hvitløk, yoghurt og sitronsaft. Kjør glatt med stavmikser eller i blender. Smak til med salt og pepper. Legg skiver av søtpotet i en dyp tallerken eller skål. Legg agurk og tomater i striper på toppen. Legg på en vifte med avokado. Strø over ristede gresskarfrø og vårløk. Server med fetaost-dressing.

Ovnsbakt laks på kremet ris

DU TRENGER:

SLIK GJØR DU:

Kok ris som anvist på pakken. Ha fløte og spinat i en blender/stav mikser og kjør til en saus. Salte og pepre godt. Vend sausen inn i risen. Sett ovnen på 200 grader, varmluft. Ha risen over i en ildfast form. Legg laksestykkene på toppen. Salte lett. Skjær sitronen i tynne skiver og legg rundt i formen. Sett midt i ovnen i ca. 12 min. eller til laksen er ferdig. Knekk av den trevlete delen nederst på aspargesene. Damp eller kok til de er møre. Server asparges på toppen av lakseretten.

LAKSEFILET, NATURELL

Fiskeriet, 500 g

BASMATIRIS

REMA 1000, 500 g

MED PEANØTTSAUS

DU TRENGER:

• 4 nakkekoteletter

• 2 pk eggenudler

• 2 ss nøytral olje

• 3 toppede ss peanøttsmør

• 250 ml kokosmelk (1 liten boks)

• 2 fedd hvitløk, finhakket

• 2 ts Sriracha eller annen chilisaus

• 4 vårløk

• 1 agurk

• 6 cl eplecidereddik

• 1 dl vann

• 2 ss sukker

• 1 ts salt

• Frisk koriander

• 1 rød chili

• Salt og pepper

NUDLER

SLIK GJØR DU:

Skjær nakkekoteletter i tynne strimler. Brun i pannen med olje. Salte og pepre. Ha peanøttsmør, finhakket hvitløk og kokosmelk i en gryte. Visp godt slik at peanøttsmøret løser seg opp. Smak til med chilisaus. La sausen putre i noen få minutter. Smak til med salt. Snitt agurkskiver med en ostehøvel. Kok opp vann, eddik, sukker og 1 ts salt. Når sukkeret er løst opp, trekker du gryten fra platen. Kjøl ned noen minutter før du heller væsken over agurkskivene. Skjær vårløk og chili i skiver. Hakk koriander. Kok nudler som anvist på pakken. Vend med peanøttsaus og kotelettstrimler. Strø over chili, vårløk og koriander og server med agurksalat til.

KOKOSMELK

Kjøp hos lokale del og nyt

For mange nordmenn er den meksikansk-inspirerte maten fra Texas selve smaken av etterlengtet helg, og en sikker vinner blant barna. Om du vil prøve noe annet enn den kjente og kjære fredagstacoen, vil disse enkle og digge rettene ganske sikkert gjøre suksess. Kos dere!

Gratinert vegetarnachos

DU TRENGER:

1 pose nachos

1 pk cherrytomater

1 pk sorte bønner

1 pk bønnemix

1 løk

2 fedd hvitløk

2 ss nøytral olje

1 ts oregano

1 ts spisskummen

1 ts paprikapulver

150 g revet ost

1 glass salsa

Hjemmelaget guacamole

2 stk avokado

1 tomat (uten kjerner), hakket

2 ss rødløk, finhakket

1 lime

Salt

SLIK GJØR DU:

Spre et lag nachos utover en ildfast form eller en stekeplate med bake papir. Sett ovnen på 200 grader, varmluft. Finhakk løk og hvitløk. Ha i en gryte med olje og stek til løken er myk. Skjær tomater i fire og tilsett sammen med bønner. La surre på medium varme i 5 min. Krydre med paprika, oregano og spisskummen. Legg et lag med blandingen på nachoschipsen. Så et lag til med chips og blandingen på ny. Strø over ost. Sett i ovnen i ca. 10 min.

Hjemmelaget guacamole

Mos avokado. Tilsett hakket tomat (uten kjerner) og rødløk. Smak til med limesaft og salt.

SORTE BØNNER

NACHOCHIPS

Gjør det enkelt

Det er

grunner til å velge

Ekstra stort TexMex-utvalg

Vi i REMA 1000

vet at nordmenn elsker TexMex, derfor har vi et stort utvalg TexMex-produkter i våre butikker. Enten du er ute etter klassisk fredagstaco, eller du ønsker å utforske nye retter, har vi det du trenger.

letteste måten

kjevle ut butterdeig

er

det med

både under

over.

TACOPAI MED KYLLING

DU TRENGER:

4 butterdeigsplater (tint) eller en ferdig paideig

1 pk kyllingkjøttdeig

2 ss nøytral olje

1 løk

1 Taco Dinner Kit

1 dl vann

200 g revet ost

1 pk Familiefavoritter, fryste grovkuttede grønnsaker

SLIK GJØR DU:

Sett ovnen på 180 grader, varmluft. Sett sammen og kjevle ut. Dekk en smurt paiform. Prikk med gaffel og legg bakepapir over. Legg på vekt. Det kan være 1/2 kg ukokt ris eller tørre erter/bønner. Sett midt i ovnen i minimum 25 min. til butterdeigen er ferdigstekt. Bruker du paideig følger du instruksene på pakken. Stek kyllingkjøttdeig i en panne med litt olje. Hakk løk og tilsett kjøttdeigen. Stek noen minutter og krydre med tacopulver fra tacopakken. Hell på 1 dl vann. Ha grønnsakene i pannen og la det koke i noen minutter, til grønnsakene slipper væske og blander seg med sausen. Ta ut paiformen og fjerne vekten og bakepapiret. Ha kyllingkjøttdeig- og grønnsaksblandingen i paiskallet. Strø over ost og knekk en del av tacoskjellene over. Sett tilbake i ovnen i ca. 10 min. Avkjøl paien litt og skjær rause stykker. Server med salsa fra tacopakken.

TIPS!

Vil du lage paideig selv, finner du oppskriften på rema.no

KYLLINGKJØTTDEIG

Solvinge, 400 g

BUTTERDEIGPLATER

God Bakst, 450 g

PANERT FISK MED KORIANDERDRESSING

TRENGER:

fiskepinner

pk tacotrays

isbergsalat

rødløk

appelsin

lime

dryss salt

potte koriander

boks

lime, saft og

skall

fedd hvitløk

pepper

SLIK GJØR DU:

Skjær rødløk i tynne skiver. Press saft av 1/2 appelsin og 1/2 lime og bland med rødløk og salt. La stå. Skjær ut kjøttet fra resten av appelsinen og skjær det i biter. Rett før servering siler du av væske fra rødløken og blander løk med appelsinbiter. Ha korianderblader og -stenger i en blender sammen med finrevet skall av lime, hvitløk og rømme. Smak til med salt, pepper og limesaft. Sett dressingen i kjøleskapet mens du lager resten av måltidet. Stek fiskepinnene i ovn eller panne som anvist på pakken. Varm tacotrays i ovnen som anvist på pakken. Snitt salat og legg i bunnen på tacotrays. Ha litt dressing på salaten. Legg fiskepinner på og topp med mer dressing og appelsinrødløk.

Tacosuppe med kjøttdeig

DU TRENGER:

1 pk kjøttdeig

1 pose grønnsaksris

2 stk gulrot

1 pk mais

1 pose tacopulver

1 dl vann

1 løk

2 fedd hvitløk

2 tomater

1 boks bønnemiks

2 ss nøytral olje

1 dl rømme

1 liter kjøttbuljong

servering

Koriander

Limebåter

Tortillachips

SLIK GJØR DU:

Finhakk løk og hvitløk. Skrell gulrot og riv den. Stek kjøttdeig i litt olje. Hell på en pose tacokrydder og 1 dl vann. Tilsett løk og hvitløk og la surre i 5 min. Finhakk tomater. Ha kjøttblandingen over i en gryte. Tilsett grønnsaksris, tomater, bønner og mais. Hell på kjøttkraft og la koke i 5 min. Strø over revet gulrot før servering.

Bland inn rømme og smak til med salt og pepper. Server med tortillachips, koriander og lime.

KJØTTDEIG

Nordfjord, 400 g

Kolonihagen, 290 g

REMA 1000, 30 g BØNNEMIKS

SPICE MIX, KJØTT

Alt Asiatisk

Elisabeth Le driver bloggen og Instagram-profilen Alt Asiatisk. I tillegg har hun gitt ut to kokebøker fullspekket med fristende, inspirerende oppskrifter. Nå deler hun noen av de populære oppskriftene sine i Matlyst. Og ingrediensene? De finner du i din nærmeste REMA 1000 butikk!

VEGETAR

Stekt Ris

DU TRENGER:

Ca. 700 g kokt ris (350 g ukokt)

100 g frosne erter

4 egg

200 g mais

1 gulrot, i terninger

1 vårløk, hakket

1 fedd hvitløk, hakket

1/2 gul løk, hakket

3 ss nøytral olje Saus

3 ss østerssaus

2-3 ss soyasaus

1-2 ts sukker

1/2 ts pepper

1/2 ts salt

SLIK GJØR DU:

Varm opp ca. 2 ss olje i en stor stekepanne på middels høy varme, og fres hvitløk og løk til det får en gyllen farge. Ha oppi frosne erter, mais og gulrøtter, og stek i ca. 2–3 min.

Bland risen og ingrediensene til sausen godt inn, og smak til. Skyv risen over til den ene halvdelen av pannen, slik at den andre halvdelen er tom.

Ha oppi ca. 1 ss olje på den tomme siden, og knekk i to egg. Rør eggene rolig sammen i ca. 1 min. La eggene bli litt faste, før du vender dem sammen med risen og deler dem i mindre biter med stekespaden. Dryss over hakket vårløk og sesamolje mot slutten, og bland alt godt.

REMA 1000, 1 kg

ERTER

REMA 1000, 350 g

TIPS!

Ønsker du et ekstra kick, kan du tilsette litt sriracha.

RIS, BOIL IN BAG

EGG, ØKOLOGISK Kolonihagen, 6 pk

PAD THAI MED KYLLING

DU TRENGER:

• 400 g pad thai nudler / rice sticks

• 400 g kyllingfilet

• 4 ss olje til steking

• 1 fedd hvitløk, hakket

• 1/2 ts salt

• 1 gulrot, revet

• 1 pk Santa Maria Pad Thai Saus

• 3 sammenpiskede egg

• 1 pk bønnespirer

• 1 bunt vårløk, hakket

• 1 lime, i båter

• 1 håndfull knuste usaltede peanøtter

• Chili flakes (valgfritt)

SLIK GJØR DU:

Kok nudlene som anvist på pakken, sil av vannet og skyll godt i kaldt vann. Sett til avrenning. Del kylling i tynne skiver og forbered grønnsakene.

Varm 3 ss olje i en panne på middels høy varme og fres hvitløk til gyllen. Tilsett kylling og salt. Stek til gjennomstekt og ha oppi nudler og gulrot. Stek i noen minutter til nudlene blir varme igjen.

Tilsett saus og bland godt opp til du får en fin farge. Skyv deretter nudlene over på en side av pannen, slik at den andre halve siden står tom.

Ha oppi 1 ss olje på den tomme siden. Tilsett sammenpiskede egg på den tomme siden. La steke i 2-3 min. mens du skyver frem og tilbake. Når eggene er blitt faste, blandes de sammen med nudlene. Ha til slutt oppi bønnespirer. Dryss over med hakket vårløk og server med peanøtter, lime – og gjerne litt chili flakes om ønskelig.

TIPS!

Juster steketiden etter hvor stekt du foretrekker fisken – den kan godt være rosa i midten, hvis du liker det.

Soyaglasert laks med nudler

DU TRENGER:

laks

pepper

brokkoli

SLIK GJØR DU:

Kok opp nudler som anvist på pakken. Del brokkoli i buketter. Denne kan dampes, kokes eller stekes, alt etter hva du foretrekker. Bland sammen ingrediensene til sausen i en bolle.

Pepre laksen på hver side og stek på middels høy varme på begge sider. Legg laksen over på et fat. Hakk hvitløk, og ha i pannen. Hell sausen over hvitløken. La putre i 1-2 min. før du legger laksen tilbake i pannen. Bruk en skje til å dekke laksen med saus, og vær forsiktig så fiskestykkene ikke flaker seg. Legg på lokk og la det putre i ca. 1 min. Snu deretter laksen, hell mer saus over og la sausen trekke i ca. 30 sekunder uten lokk. Server med brokkoli og nudler.

LAKSEFILET, NATURELL Fiskeriet, 500 g

REMA 1000, 250 g

EGG NUDLER

THAI RØD CURRY MED SVIN

DU TRENGER:

SLIK GJØR DU:

Kok ris som anvist på pakken. Skjær opp paprika i skiver og del nakkekoteletter i tynne skiver. Fres curry paste i varm olje i ca. 1 min. Tilsett kokosmelk og rør godt til en jevn blanding. Ha oppi nakkekoteletter, vann, fiskesaus og sukker. La koke i 3-4 min. til kjøttet er gjennomkokt. Vend inn grønnsaker, og kok videre i ca. 5 min. til. Rør jevnlig.

NAKKEKOTELETTER

ca. 900 g

KOKOSMELK

1000, 400 ml

VANNKASTANJER

1000, 227 g

Gresskar

SKUMMELT OG SMAKFULLT

Lurer du på hvordan du lager en gresskarlykt? Eller hva du kan bruke gresskarinnmaten til? La oss hjelpe deg med begge deler!

Høsten er her, og sesongens gresskar er i butikk. Mange forbinder gress karet med Halloween, skumle kostymer og knask eller knep. Da passer det bra med en skummel gresskarlykt som dekor til Halloween-feiringen med barna. Samtidig skal vi ikke glemme at gresskaret med sin søte smak også passer i alle slags retter.

På de neste sidene gir vi deg tips og inspirasjon til hvordan du kan bruke gresskar til enkle, smakfulle retter.

2. Kutt av toppen

Bruk en liten og presis kniv, og følg strekene. Når du har kuttet ferdig, ta tak i stilken og trekk opp lokket. Nå begynner det å ligne på noe, og du er klar for å tømme gresskaret for kjerner og fyll.

Lag din egen gresskarlykt til Halloween

1. Tegn først – kutt etterpå Start med å markere mønsteret med tusj eller penn. Det er helt opp til deg hvordan du ønsker at det skumle fjeset skal se ut.

4. Gi gresskaret personlighet

Bruk kniven til å kutte øyne, nese og munn. Når du er ferdig, dyttes de kuttede bitene ut. Skrap langs kantene for et jevnt og skummelt resultat, og gjør deg klar for Halloween-festen!

3. Ta ut innmaten Skrap ut den bløte innmaten. Når gress karet er tomt, bruker du en spiseskje til å få ut selve gresskarkjøttet.

GRESSKARSUPPE

SLIK GJØR DU:

Rens gresskaret for kjerner og det myke fyllet og skjær gresskarkjøttet i terninger. Skrell og skjær søtpotetene i små biter. Finhakk løk, hvitløk og chili. Fres løken i en gryte forvarmet med olje. Tilsett så hvitløk, chili og ingefær. Fres i noen minutter, legg til gresskar og søtpotet og fres i et par minutter til.

Kok opp med buljong/kraft og la det småkoke til grønnsakene er helt møre, ca 30 min. Etter at den er ferdigkokt, bruker du en blender eller stavmikser til å gjøre suppen flytende og jevn. Tilsett fløte. Gi suppen et nytt oppkok og smak til med limesaft, salt og kvernet pepper. Server retten med et dryss hakket koriander, kokos og granateplekjerner.

DU TRENGER:

g gresskar

2 stk. søtpoteter

stk. rødløk

ss ingefær, finrevet

3 fedd hvitløk

stk. rød chili

dl ferdig kraft/ buljong, av kylling

dl kokosmelk

stk. lime

ss solsikkeolje

og pepper, etter smak

Koriander

ss kokosflak

ss granatepler

4 PORSJONER / ENKEL

SLIK GJØR DU:

Forvarm ovnen til 220 grader. Skjær gresskarkjøttet i terninger og hakk salvien grovt. Bland sammen med olje, og sett det i ovnen i omtrent 30 min.

Kok opp kyllingkraft og la den putre. Samtidig smelter du smør i en kjele og hiver oppi finhakket sjalottløk.

La dette godgjøre seg i 10 min. før du heller over risottorisen. La risottoen marinere i smør og løk til den har en gjennomsiktig farge.

Bland risottoen med kyllingkraften og la det småkoke på lav varme i omtrent 30 min. til vannet er fordampet og risottoen er kremet i konsistensen.

Stek salvien i olje, enten i stekepanne eller på stekebrett i ovnen. Stek til bladene har fått en gyllen og sprø kant, og la det tørke på kjøkkenpapir. Ta halvparten av det bakte gresskaret (resten er til pynt!) og mos det til en puré. Tilsett puréen, samt parmesan og resten av smøret i risottoen, og la den hvile i fem min.

Server med gresskar- og salviepynt, og nyt middagen!

GRESSKARPAI

SLIK GJØR DU:

alle ingrediensene til paibunnen i en hurtigmikser og kjør til en fast deig. Kna sammen med litt hvetemel og pakk den i plastfolie. La den ligge i kjøleskapet i 30 min. før den kjevles ut.

ovnen til 180 grader. Del gresskaret i to og skrap ut kjernen før du steker det i 50 min. til den er myk. Fjern skallet og kjør i en blender.

Kjevle eller trykk deigen ut i en smurt paiform. Prikk med en gaffel. Stek i ovnen i 10 min. på 200 grader. Bland sammen ingrediensene til gresskarfyllet i blenderen og hell over i paiformen. Plasser formen midt i ovnen og stek paien i ca 30 min., eller til fyllet kjennes fast ut. Server med iskrem eller pisket krem – og et lite dryss kanel på toppen. Velbekomme!

TRENGER:

RISTEDE GRESSKARKJERNER

Husket du å ta vare på gresskarkjernene?

Rens disse i litt vann og la dem tørke på et stekebrett. Dryss over havsalt og olivenolje og sett det inn i ovnen på 200 grader i omtrent 10-12 min., men hold øye med dem så de ikke brenner seg. Nå har du laget deilig og sunn snacks.

Se mer inspirasjon på frukt og grønt:

Det er ikke alltid så lett å finne på hva man skal ha til middag. Hos REMA 1000 finner du mange gode middager som er enkle og raske å lage. Perfekt for travle dager! Målet er alltid å gi deg middagstips som gjør hverdagen din litt enklere. På rema.no finner du smakfulle ukemenyer, og inspirerende oppskrifter på middags mat for hele familien. Og du! Husk å se etter Matlyst neste gang du handler – vårt inspirasjonsmagasin er fullt av fristende oppskrifter og middagstips. Og det er helt gratis. God middag!