Terra Mater 03/22

AUSGABE 03 SOMMER 2022 EUR 9,00

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Weit weg & nah dran An der Wiege der Menschheit in Kenia, bei den Adlerjägern in der Mongolei, unter Weißen Haien vor Mexiko: Ein Panoptikum unserer besten Reportagen.

KULINARISCH In zehn Speisen um die Welt FLATTERHAFT Der Flug der Monarchen VISIONÄR Besuch im Fusionsreaktor HISTORISCH Das Erbgut des Gregor Mendel

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Fotos: Anne Ackermann, Cyril Ruoso, Matjaž Krivic, Casper Hedberg, Carsten Stormer, Ernst Koschier, Alessandra Meniconzi, Cory Richards, Isabelle Serro

Weit weg & nah dran Wir feiern Geburtstag: mit den Bonobos im Kongo, mit den Seenomaden in Indonesien und den Weißen Haien vor Mexiko.

Ein Panoptikum der besten Reportagen aus 10 Jahren Terra Mater Magazin.

Folgen Sie uns auf einer Zeitreise von 2012 bis 2021.

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Wo die feinste Wolle wächst Auf dem Changthang-Plateau sind die Winter klirrend kalt und die Sommer sengend heiß.

Die Ziegen, die das überdauern, geben eine der besten Wollen der Welt.

Nun erschwert der Klimawandel den Herden und den Hirten das Überleben.

TEXT: STEFAN NINK FOTOS: ANDREW NEWEY

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Im Grenzgebiet zwischen China und Indien Das letzte Licht des Tages zeigt dem Hirten und seiner Herde an, dass es Zeit ist, ins Lager zurückzukehren.

Trotzdem braucht es ­manchmal einen gezielten Steinwurf, um den Tieren Beine zu machen.

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Die Energie der zweiten Sonne Der mächtige Fusionsreaktor, der derzeit in Südfrankreich gebaut wird, soll den Weg in eine sorglose Energiezukunft bereiten.

Bis es so weit ist, gilt es, noch einige Herausforderungen zu meistern.

TEXT: NIELS BOEING FOTOS: MATJAŽ KRIVIC

Schauplatz einer Revolution In dieser Halle soll bald eine ringförmige Vakuum­ kammer zusammengefügt werden. Mächtige Magneten, stark genug, um einen Flugzeugträger aus dem Wasser zu heben, werden darin einen ­glühenden Plasmastrom in Schwebe halten.

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Gregor Johann Mendel mit Erbsenpflanze Der Augustinermönch entdeckte die V ­ ererbungsregeln und schuf so die ­Grundlage der modernen Genetik. Am 20. Juli jährt sich sein Geburtstag zum 200. Mal.

Die Saat der Erkenntnis Als Student versagte er, als Seelsorger scheiterte er, und auch als Wissenschaftler fand er zu seiner Zeit kaum Anerkennung. Dennoch lassen sich aus der Biografie des Gregor Mendel Lektionen für ein gelingendes Leben ableiten.

Sieben Stück, um genau zu sein.

TEXT: GOTTFRIED DERKA FOTOS: DIETER BRASCH

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Foto: Mauritius Images

Vielsagende Erbsen Diese Pflanze hat sowohl gelbe runzlige als auch grüne glatte Erbsen hervorgebracht. Solche Mischformen zeigten Gregor Mendel, dass Eigenschaften wie Form und Farbe unabhängig voneinander weitergegeben werden – heute wird dieser dihybride Erbgang auch „3. Mendel’sche Regel“ genannt.

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Sonnentankstelle Ein Schwarm von Monarchfaltern wärmt sich an einem Oktober­ nachmittag im Westen von Texas.

Am nächsten Tag werden die Falter weiterflattern in Richtung Südwest: Vor ihnen liegt noch eine Strecke von tausend Kilometern bis zu ­ihrem Winterquartier in Mexiko.

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Die Migration der Monarchen Weshalb fliegt er los? Warum kehrt er zurück?

Die alljährliche Reise des kleinen Monarchfalters von Kanada und den USA nach Mexiko und zurück ist ein so fabelhaftes wie rätselhaftes Wunder.

Und eines, das menschliche Hilfe braucht, um uns weiterhin zu faszinieren.

TEXT: UTE EBERLE FOTOS: KARINE AIGNER

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Kulinarische Weltreise in 10 Gängen Wer die Welt entdecken und begreifen will, sollte sie auch schmecken: Von der Kultur des Kochens und Essens. Wer isst was und warum?

Antworten findet der Autor auf einer Exkursion rund um den Globus. Und er berichtet, was er unterwegs über Zutaten und Herkunft der regionalen Spezialitäten erfahren hat.

Ein TERRA-MATER-Dossier von Stevan Paul FOTOS: DIETER BRASCH FOOD-STYLING: ALEXANDER RIEDER SET-STYLING: MICHAELA GABLER

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