Schmeckt 2/20

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NACHRICHTEN

KÜCHENGARN FÜR PERFEKTE BINDUNG Wer Rinds­roulade, Roll­ braten oder Weihnachtsgans bändigen will, greift zu unserem Küchengarn. Erhältlich ist es in allen Fleische­reien. Und wie Sie es richtig einsetzen, erklären Ihnen unsere Fleischer­meister gern. Für das Küchengarn wer­ den ausschließlich reine,

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ungefärbte Naturfasern ­verwendet. Grundsätzlich muss das Garn gut mit ­Hitze und Feuchtigkeit ­fertig­werden und sehr reiß­ fest sein – damit es nach dem Braten oder Kochen einfach entfernt werden kann. Wie Sie das Garn richtig anwenden, zeigen wir Ihnen auf radatz.at


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