1 GASTRONOOMILINE PAR ADIIS
Avades hetkel kõigi meelest parima restorani Aleatory ukse, ei suuda ma oma õnne uskuda. Sellised võimalused on haruldased ja mingil põhjusel valis saatus minu. Olin õigel ajal õiges kohas. Kuna minust sai äsja populaarse ajakirja Upscale Dining üks ajakirjanikke, on kõigi pilgud nüüd minu peal ja ma pean näitama, et suudan pealkirjale ka hea loo lisada. Aleatory avati Piccadillyl üheksa kuud tagasi. Restoran avaneb uhke Green Parki poole ja ootejärjekord sinna on viis kuud. Põhimõtteliselt on üleöö saanud staatuse sümboliks öelda, et sa oled seal õhtustanud, ja #Aleatory on olnud Twitteris trendikas vähemalt korra nädalas juba mitu kuud – täiesti hullumeelne. Seega on surve mulle tuntav. Meie lugejad ootavad artiklit, mis paneb neil suu restoranis pakutavate kulinaarsete hõrgutiste peale vett jooksma, aga lisaks heidab ka valgust uuele tõusvale tähele, kes mitte lihtsalt ei astunud, vaid lausa hüppas rambivalgusesse. Inimesed imestasid, kui hakkasid liikuma jutud, et peakokk Rick Oliver ja popikoon Cathy Clarkson ühendavad jõud, asutamaks uue stiilse restorani. Ja nüüd olen mina siin, närviliselt põnevil oma senise karjääri tähtsaima intervjuu eel. Sees põlevad küll tuled, aga mitte kedagi pole näha, ent enne, kui me jõuame elegantse klaasist vastuvõtulaua juurde, tuleb üks kelner meie poole.