COMUNE DI CASIER
ASSOCIAZIONE PRODUTTORI RADICCHIO ROSSO DI DOSSON
28
a
festa del radicchio rosso di treviso a dosson 24 gennaio 2 febbraio 2014 info e 338.3623947 • 346.2210136 prenotazioni 347.7188354 • 338.8268034
e-mail e sito web:
info@radicchiorossodosson.it www.radicchiorossodosson.it
TUTTE LE SERE È GRADITA LA PRENOTAZIONE ALLA SALA RISTORANTE INGRESSO LIBERO AL FORNITISSIMO STAND GASTRONOMICO
insieme si vince www.maschionet.com
Per maggiori informazioni:
Tel. +39 049 9289810
ASSOCIAZIONE PRODUTTORI RADICCHIO ROSSO DI DOSSON
IL PRESIDENTE Un cordiale saluto a tutti. È arrivato il momento di presentare la 28ª Festa del Radicchio Rosso di Dosson, per me ragione di orgoglio, perché questo, è uno degli avvenimenti più importanti per la nostra Comunità. Ancora una volta, Produttori, Soci e Collaboratori si uniscono per presentare “il fiore che si mangia”, tramandato da generazioni con la passione, laboriosità e maestria, tanto che è divenuto il simbolo della nostra Provincia. Ogni anno la manifestazione cerca di presentarsi in veste rinnovata per suscitare un continuo interesse, con la Festa del Radicchio, l’intero territorio si mette in luce, presentando non solo il nostro prodotto, motivo di vanto, ma promuovendo attraverso la ristorazione, con grandi “Chef”, usi e costumi del territorio, oltre che profumi e sapori delle nostre produzioni locali, dai vini alla gastronomia. Quest’anno vogliamo far conoscere, assieme alla nostra cucina tradizionale, le prelibatezze di altre Regioni d’Italia. Oltre alla Toscana, con la comunità di Chianni, protagonista assoluta, presentiamo le novità dell’Emilia Romagna, della Valle d’Aosta e della Sicilia, perché siamo convinti della bellezza, delle risorse del nostro Paese e delle grandi potenzialità del popolo italiano. Porgo anticipatamente il più caloroso benvenuto agli affezionati frequentatori e a coloro che ci faranno visita, dai cittadini alle autorità, ringraziando tutti della presenza che è per noi motivo di stimolo per un rafforzato impegno nel nostro lavoro. In un momento particolarmente difficile come questo, è doveroso riconoscere e ringraziare per la loro grande vicinanza e il sostegno le istituzioni: il Comune di Casier, la Provincia di Treviso, la Regione Veneto e con la fattiva e concreta collaborazione, la Banca di Monastier e del Sile, il Consorzio IGP del Radicchio, la Strada del Radicchio, l’Unpli di Treviso e la ditta Maschio e Gaspardo perché continuano a credere e sostenere i nostri progetti. Non per ultimo, ringrazio le Associazioni del nostro Comune, la Scuola Media A. Vivaldi, i Giovani della Parrocchia, Produttori, Soci, Collaboratori e il Consiglio Direttivo per la programmazione, preparazione e realizzazione di questa Festa. Auspichiamo anche di lasciarci alle spalle al più presto questo periodo critico, di grande apprensione per il nostro futuro, ma è proprio questo il momento di ritrovarci assieme per rinnovare e costruire, puntando a nuove idee e a nuovi orizzonti. Questa Festa è un’occasione per creare un pizzico di allegria, alle famiglie, alle persone in un’atmosfera di amicizia, consapevoli del nostro impegno e della qualità del nostro prodotto. Concludo, ricordando anche chi ha dato tanto e non è più fra noi, e chi si appresta a farlo nuovamente per dare il proprio contributo esclusivamente per la buona riuscita dell'evento. Auguro di cuore a tutti, un futuro migliore e un arrivederci alla 28ª Festa del Radicchio Rosso di Dosson.
Luigi Bologna Presidente dell’Associazione Produttori Radicchio Rosso di Dosson
abbigliamento bambini
SPACCIO AZIENDALE 0/6 anni lunedì-venerdì
8/12 13/18
VIA PESCHIERE, 47
sabato
DOSSON di CASIER (TV)
9.30/12.30
TEL. 0422 382134
www.ornellababy.it
CASAGRANDE ENNIO & C. Sas Prodotti Petroliferi
GASOLIO AGRICOLO GASOLIO AUTOTRAZIONE GASOLIO RISCALDAMENTO OLI COMBUSTIBILI - FLUIDI Via A. Volta, 5 31030 DOSSON DI CASIER (TV) Tel. 0422.380474 Fax 0422.381342 email: casagrandeennio@libero.it
COMUNE DI CASIER IL SINDACO La festa del radicchio rosso a Dosson, alla sua 28ª edizione, presenta da sempre due caratteri peculiari: da una parte è una grande festa locale, vero luogo di incontro della comunità, che ricorda le sue origini contadine e la tradizione locale, dall’altra una importante vetrina, volta all’esterno, capace di guardare lontano, sempre alla ricerca di nuovi contatti e di nuove collaborazioni per la promozione del prodotto, dell’ambiente e del territorio in cui nasce. E così l’intenso programma si snoda, costruito con la cura e l’attenzione che da sempre caratterizzano la festa, tra presenze consolidate e novità, a partire dall’immancabile incontro con il cinghiale di Toscana, attraverso la classica serata di gala con il team Veneto Chef e quella con i nostri ristoratori locali, i “ragazzi del 70”, fino alla novità del “gemellaggio” tra l’istituto alberghiero di Treviso e quello di Sciacca, Agrigento. L’incontro raccorda, simbolicamente, gli estremi della nostra penisola attraverso i prodotti e i sapori di due terre straordinarie e certo sarà per i ragazzi coinvolti in questa esperienza, e non solo per loro, una bellissima occasione di conoscenza e di incontro. E poi uno sguardo più a nord, verso la Val d’Aosta per tessere, attraverso la cultura del cibo, nuove relazioni e nuovi incontri. E così la tradizione si mantiene ma continuamente si rinnova e si arricchisce. Al nuovo Presidente e a tutta l'associazione va dato atto di aver dimostrato, oltre all’impegno di sempre, e nonostante la difficoltà dei tempi, la volontà di dare all’evento un respiro ancora più ampio, allargandone i confini, attraverso nuove collaborazioni che certo potranno essere proficue per il futuro. A tutti loro l’augurio che la dedizione e l’impegno organizzativo siano ripagati da un grande successo anche per la 28ª edizione. Quest’anno poi la festa sarà per me, che concludo il mio secondo mandato come sindaco, l’occasione per salutare e ringraziare in veste istituzionale tutte le persone che da anni, infaticabilmente lavorano per il successo della manifestazione, anche dietro le quinte, senza le quali nulla sarebbe possibile e i numerosi affezionati frequentatori che ho incontrato in questi anni e da cui ho sempre raccolto straordinari riconoscimenti per la nostra festa. Abbiamo condiviso dieci anni, non dei più facili, di collaborazione e di impegno, abbiamo visto la festa crescere e arricchirsi ad ogni edizione e pensiamo che sia un grande patrimonio da conservare nel tempo, in continuità con la tradizione ma con lo sguardo sempre rivolto in avanti. Vi aspettiamo numerosi, anche quest’anno alla tavola di re spadone!
Daniela Marzullo Sindaco del Comune di Casier
Piazza L. da Vinci, 13 31030 Dosson di Casier Treviso Tel. e Fax 0422 380625 farmaciadosson@alice.it NUOVO ORARIO
Lunedì - Venerdì: Invernale 8,00 - 13,00 / 15,30 - 19,30 Estivo 8,00 - 13,00 / 16,00 - 20,00 Sabato 8,30 - 12,30
∆ Dermocosmesi - Omeopatia - Fitoterapia - Sanitari - Articoli per l’infanzia ∆ Noleggio Aerosol - Bilancia per neonati - Tiralatte - Inalatore per Acqua di Tabiano ∆ Misurazone della pressione ∆ Test di autodiagnosi (colesterolo totale-HDL, glicemia, trigliceridi, emoglobina, ecc.) ∆ Esame completo delle urine
ISO 9001:2000 Certified Quality System
IL PRESIDENTE La Marca offre le sue bellezze in tutti i mesi dell’anno. E come il corso delle stagioni, i prodotti rinascono e fioriscono e sono pronti sulle tavole per farsi apprezzare dai palati più fini. Numerose sono le eccellenze delle quali la Provincia di Treviso può vantarsi, diventando ormai riconosciuta come terra dei sapori. Tra questi, il “Fiore d’Inverno” per eccellenza, ovvero il radicchio rosso. Se il Veneto è la prima regione in Italia per la produzione di radicchi, è nella provincia di Treviso che si incontra l’eccellenza, con il radicchio rosso di Treviso e con quello variegato di Castelfranco, entrambi IGP, i primi ortaggi ad ottenere il riconoscimento di tipicità geografica della Comunità Europea. La produzione è frutto di fatica ma sinonimo di qualità e certificazione. E la Provincia è da sempre in prima linea nella salvaguardia e valorizzazione di questi prodotti. Non a caso è stata creata la Strada del Radicchio Rosso di Treviso. Una Provincia dunque che non vuole dimenticare le sue tradizioni ed i suoi prodotti in un mondo sempre più omologato, ma che si impegna per promuovere le sue eccellenze, al fianco dei vari enti, associazioni, Pro Loco che si spendono per il recupero delle tradizioni. Il mio saluto va, quindi, alla 28ª Festa del Radicchio Rosso di Treviso a Dosson, un appuntamento consolidato sul territorio, ricco di eventi e attività in grado di intercettare visitatori anche da fuori regione. Un’occasione per promuovere assieme a questo nostro prodotto tipico anche il territorio, così ricco di colori e sapori.
Leonardo Muraro Presidente della Provincia di Treviso
APICOLTURA GIUSTO Via G. Bergamo, 32 - Tel. 0422.380996 31030 DOSSON di CASIER (Treviso)
P A R K GARAGE ALTINIA L AVAG G I O A U T O Via T. da Modena, 6 - 31100 Treviso - Tel/Fax 0422 548368 DIETRO HOTEL CONTINENTAL IN CENTRO A TREVISO SI TROVA L’UNICO PARCHEGGIO CUSTODITO CHE VI OFFRE UN SERVIZIO DI LAVAGGIO COMPLETO PER LA VOSTRA AUTO • SI AFFITTANO POSTI AUTO INTERNI ED ESTERNI CON TELECOMANDO • ABBONAMENTI MENSILI ED ANNUALI COMPRESI DI ASSICURAZIONE • FURTO ED INCENDIO CON GUARDIE NOTTURNE CLAUDIO MORO 338 7582431 VIA TOMASO DA MODENA, 6 - 31100 TREVISO Tel. e Fax 0422 548368 e-mail: caiosky57@tiscali.it
IL PRESIDENTE
Il Veneto della qualità, della tipicità e del “made in” ha uno dei suoi capisaldi il Radicchio Rosso di Treviso IGP, al quale l’Associazione Produttori di Dosson, luogo di nascita di questa straordinaria cicoria selezionata, dedica giustamente una festa che ha connotati produttivi, culturali, di tradizione e di orgoglio locale. Quella del Radicchio Rosso, del resto, è un’epopea vera e propria, tutta veneta, che ha originato anche gli altri radicchi IGP prodotti nella nostra Regione i quali, tutti assieme, fanno del nostro territorio un punto di riferimento mondiale e un esempio di come biodiversità, lavoro, imprenditorialità, ricerca e passione sappiano dare valore e primato ad un prodotto considerato altrimenti povero, per non dire banale. Di più: il Radicchio IGP è stata l’occasione per saldare e sviluppare nuove forme di filiera che hanno inciso positivamente sul versante del valore aggiunto per i produttori e dell’immagine del territorio, rispetto ai tradizionali canali della distribuzione, dove spesso i coltivatori rappresentano il segmento meno valorizzato e più anonimo. Il Radicchio ha dato reddito e soprattutto dignità ad operatori specializzati e attenti, che sanno produrre, commercializzare e guardare ai consumatori di tutto il mondo, destinatari di un prodotto eccezionale che deve arrivare freschissimo sulla tavola per offrire il meglio e l’unicità di gusto e bellezza che lo contraddistingue. Auguro a quanti parteciperanno alla 28ª edizione della Festa un buon divertimento, con la certezza che sapranno trovare la soddisfazione che solo un prodotto eccellente come il nostro radicchio sa dare. Agli organizzatori e a quanti sono impegnati nella migliore riuscita dell’iniziativa faccio i complimenti e auguro un buon lavoro, mentre ai produttori voglio dire una sola parola: “grazie”.
Luca Zaia Presidente della Regione Veneto
E se tutto attorno a te trema?
Red Baron 10-2013
AIG Casa: il tuo punto fermo.
La Bottega dei Cuori Golosi
Le Petit Retrò è la bottega dove ritrovare i sapori di altri tempi e scoprirne di nuovi ed inaspettati. Dolci, confetti, caramelle, ma anche oggettistica da regalo, prodotti artigianali e alimentari di prima quaità. Il posto perfetto per la gioia del cuore e del palato. Dosson di Casier (TV)- via Archimede 2C - tel. 0422 380600 - lepetitretro@libero.it
VIENI A DEGUSTARE LE NOSTRE SPECIALITÀ
di Walter Volpato
SPECIALITÀ PESCE PAELLA FRITTURA DI PESCE ALL’ORTOLANA SPAGHETTI ALLO SCOGLIO GRIGLIATA DI PESCE
CENTO PIZZE ED OLTRE Via Treviso 58 - S.S. Feltrina 31040 Signoressa (TV) Tel. 0423 812454 www.latavolarestaurant.it
SPAZIO INTERNO BIMBI
APERTO TUTTI I GIORNI
Agenzia d’affari
info@immobilservice.net www.immobilservice.net
La casa delle Vostre vacanze a Cavallino e Lido di Jesolo 30016 JESOLO LIDO (VE) Via Levantina, 273 Tel. 0421 93131 Fax 0421 92955
30013 CAVALLINO-TREPORTI (VE) Via F. Baracca, 41/d Tel. 041 5370505 Fax 041 5370791
RADIO - TV TELEFONIA
VENDITA RIPARAZIONE
S E R V I C E
di Biotti L.
Via Podgora, 2 - CASALE SUL SILE (TV) - Telefono 0422.788.145 PONTE DI PIAVE (TV) Piazza Marco Polo, 19 - Tel. 0422.857414
TREVISO Via Calmaggiore, 49 - Tel. 0422.583045 MOGLIANO VENETO (TV) Via Marconi, 9/4 - Tel. 041.5902849
Autorità e produttori alla 27ª Festa
Produzione pregiata di gelato artigianale mantecato Preparazione accurata di torte gelato e semifreddi
PRONTOICE
s.n.c. Viale della Repubblica, 38/b - Tel. / Fax 0422 420202 Fontane di Villorba - Treviso e-mail: prontoice@libero.it
orari punto vendita 8,30 - 12,15 / 15,00 - 18,30
www.cantinadelterraglio.com
MOGLIANO VENETO - Via Croce, 82 - Tel. 0422 93452 - cantinadelterraglio@gmail.com
seguici @TerraglioWinery
PRODOTTI STAGIONALI DEL TERRITORIO
PRODUZIONE E VENDITA VINI DELLA TRADIZIONE
I nostri Presidenti: Paolino, Luigi, Giovanni e Antonio
SALONE MODEL di Brenda
Via Archimede, 2H Dosson (dietro municipio) 348 9919915 342 0825497 Shampoo+piega â‚Ź 14,00
“SALAME CONTADINO” Accademia delle 5T rispetto delle tradizioni
REGINA DI MARCA
DOSSON di CASIER - Treviso Via M. Pantaleoni 1 Tel. 0422 491659 Fax 0422 492794 info@salumeria–eustacchio.it
Lavorazioni carni cotte e crude Servizio ristoranti - Gastronomia e tutti i salumi di Eustacchio TREVISO - Zona Fiera Viale IV Novembre, 41 Tel. 0422.56594
TREVISO - S. Lazzaro Via Terraglio, 88 Tel. 0422.402634
DOSSON - Treviso Via Roma, 28 Tel. 0422.382953 Fax 0422.497133
Il Vice Presidente Giuseppe Furlan premiato dal Sindaco
Il Consigliere Giuseppe Miatto premiato dall’Assessore Giuriati
Waterproofing solutions Hai problemi di infiltrazioni d’acqua, dal tetto, dal terrazzo, dallo scantinato? DAVID 340 6646244 preventivi gratuiti e senza impegno Hydro s.a.s. di De Poli David & C. Via T. Vecellio, 5 - 31022 Preganziol (TV) - Tel. e Fax 0422 633536 e-mail: daviddepoli@aliceposta.it
Roberto Paccagnan escavi lavorazioni agricole in genere sfalcio erba - giardinaggio
Conscio di Casale sul Sile (TV) - Via Bigone, 89 Cell. 347 7708795 Tel./Fax 0422 827144
LA2R elettroimpianti di Tronchin & C. s.n.c. DOSSON DI CASIER (Treviso) - Viale delle Industrie, 53 Tel. 0422.497321 - Fax 0422.491658 e-mail: info@la2r.it - www.la2relettroimpianti.it
Proteggere Chiudere Areare Serramenti Legno Legno Alluminio Porte Interne Blindate Tecnologie di areazione Tel./Fax +39 0422 882128 - Giavera del Montello (TV) www.falegnameriazv.com
Service & Recycling
Service scavi, trasporti, demolizioni, fornitura materiale inerte, noleggio a caldo di mezzi e noleggio di cassoni scarrabili con autocarro
Recycling centro di stoccaggio per il recupero di rifiuti provenienti da demolizione e scavi
BINOTTO GIORGIO S.A.S. di Binotto Daniele & C. Via della Pace, 37 - Dosson di Casier - Treviso 0422 382460 www.binottoscavi.com binottogiorgiosas@gmail.com
Chef Damiano Molin e Allievi dell’Istituto “Alberini”
Dosson (TV) - Via Aldo Moro, 11 - Tel. 0422 382958
dal 6 199
dal 6 199
dal 6 199
DOSSON - TREVISO - VIA A. MORO 2 TEL./ FAX 0422.381163
Panificio DAL 1962
Eredi FAVARETTO CESARE Via Peschiere, 1 DOSSON DI CASIER (TV) Tel. 0422.380582
Mostra di trattori 2013
Scegli il comfort, la sicurezza e la tecnologia Came
HOME AUTOMATION
Automazioni per CANCELLI A BATTENTE
SISTEMI DI ALLARME
Automazioni per CANCELLI SCORREVOLI
Automazioni per PORTE GARAGE
VIDEOCITOFONIA
Automazioni per TENDE E TAPPARELLE
TERMOREGOLAZIONE
BARRIERE STRADALI
Automazioni per cancelli, porte garage, tapparelle, videocitofonia, sistemi antintrusione, sicurezza e domotica...
Per ogni soluzione c’è Came! Per saperne di più visita il sito:
www.came.com
0 31
´
S
SSO RO
E 28ª F
PT
23º Annullo Filatelico del Radicchio Rosso di Dosson TA
)
VIA E. FERMI (di fronte campo sportivo)
DOSSON 30 - 1 - 2 0 1 ( 6 4 2
TV
DOMENICA 26 GENNAIO 2014
R A D IC C HIO
“Sulle mie tele amo dare espressione e forma con istintiva creatività alla materia più primitiva, lasciando emergere i colori che la natura mi offre”. Stefania Gallina
STEFANIA GALLINA “Radicchio e territorio” tecnica mista su tela Trevigiana di nascita, vive e opera in Treviso. Si dedica da molto tempo alla ricerca artistica partecipando alle attività culturali dell’Associazione Accademia 88 di Spresiano. «Ciò che accade nel percorso artistico di Stefania è l’urgenza di dare risposte formative alle domande sulla ricchezza espressiva di alcuni materiali vegetali e non, che prende a modello pittorico, e che utilizza nella sua realtà lavorativa. L’indagine non avviene più sulla forma del reale ma sulle possibilità espressive ed emotive della materia che sino al recente passato era stata utilizzata come mezzo per formare la forma: l’attenzione pertanto è sul mezzo espressivo. Stefania sperimenta una sorta di metalinguaggio dove la materia risulta essere autoreferenziale e parla di sè stessa. Dei materiali che seleziona ne evidenzia la struttura, ne esalta le ambiguità morfologiche attraverso gli strati di colori sovrapposti; organizza raschiature per comporre situazioni formali non aggiungendo ma sottraendo materia; accumula grumi e ritaglia, riordinandoli, alcuni frammenti formali. È curiosa, attenta al percettivo, scruta i muri scrostati e scavati da solchi in rilievo per poi ricostruirli sulle tele; sulle sue superfici la materia lievita e il colore inteso come “materia colorata” deflagra e trasborda in tutte le direzioni». (prof. Giordano Russo) Le opere di Stefania Gallina sono in esposizione permanente presso Snack-bar “All’Amicizia” Via Terraglio, 164 - Treviso E-mail: gallinastefania@tiscali.it - Tel. 347.0133261
Solai - Prefabbricati in cemento armato - Lavorazioni in ferro - Materiali per l’edilizia Soluzioni in cartongesso - Materiali in opera - Tetti in legno - Piastrelle e arredo bagno
www.prebag.com Via al Bigonzo, 9 - 31030 Dosson di Casier (TV) - T. 0422 633336 - info@prebag.com
by
Contattaci o visita il sito per scoprire le detrazioni fiscali, gli incentivi, conoscere i costi ed i tempi per la realizzazione della tua nuova casa grazie ai nostri 30 anni di esperienza - www.casawood.it - info@casawood.it -
rrozzeriaschiavin www.ca ato.com
carr.schiavinato@libero.it
CARROZZERIA SCHIAVINATO
Riparazioni auto di tutte le marche in DAY-HOSPITAL DOSSON DI CASIER (TV) Via della Liberazione, 13 - tel./fax
0422 490877 - cell. 335 7596148
I risotti degustati nelle varie serate della 28ª Festa sono preparati con il famoso riso “VIALONE NANO VERONESE” della Ditta MELOTTI di Isola della Scala (Verona) unico in Europa ad aver ottenuto il riconoscimento I.G.P.
Presente alla 28ª Festa
di NENNA GUIDO 0587 648132 - 328 5413114
Consiglio Direttivo Associazione Produttori Radicchio Rosso di Dosson Presidente:
BOLOGNA LUIGI 338 3623947
V. Presidente: FURLAN GIUSEPPE 335 7635795 Tesoriere: Segretaria:
CARRARETTO RENZO
338 8268034
D’AGOSTIN PAOLO
328 4047040
DE POLI ALDO
349 5000520
GIUSTO LUIGI DALLA TOFFOLA GIACOMO MIATTO GIUSEPPE 347 3078104 NASCIMBEN MANUEL DONADI CRISTINA
335 6749130
346 2210136
340 1817232
RIZZANTE DINO
335 8005195 338 9775183
LA NOSTRA QUALITÀ TI GARANTISCE IL SUCCESSO
Lavorazioni cartotecniche ad alta tecnologia Servizio e disponibilità totale per tutte le lavorazioni speciali
31057 SILEA (TV) - Via E. Calzavara, 2 Tel. 0422.360254 / 362998 - Fax 0422.360759 - info@plastigrafica.it
Venerdì 24 gennaio Ore 16.00 Apertura stands - Esposizione e vendita Radicchio Rosso Ore 18.30 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 20.00
IL RADICCHIO ROSSO DI TREVISO INCONTRA IL CINGHIALE DI TOSCANA Tradizionale serata culturale-gastronomica in collaborazione con i Comuni di Chianni (Pisa) e Casier Il Comitato Sagra del Cinghiale di Chianni presenta piatti tipici di cinghiale abbinati al “fiore che si mangia” Vini dell’Azienda BELLIA Guerrino & Figli - Pradipozzo (VE) Presenta la serata Roberto Gennaro Ore 21.00 Serata con l’Orchestra IO VIVO PER LEI BAND
Aperto tutti i giorni tranne dalle 15,30 alle 18,00 Chiuso la Domenica
Cucina tradizionale di pesce, piatti tipici della marca a base di carne pesce al forno, rombo, sanpiero, moeche fritte, cappelunghe ai ferri, baccalà, crudo di pesce... Paella a richiesta Dosson di Casier (Tv) - Via Peschiere, 15 Tel. 0422.491535 www.osteriaalborgoantico.it e-mail: info@osteriaalborgoantico.it
Pranzi aziendali anniversari • cerimonie
P A S T ICCE RIA CA FFE T T E RIA GE L A T ERI A
DA
RENATO Via Toniolo, 13 | Treviso | T 0422 580270
Ristorante
Mezzadri Fraz. Paroletta di Fontanellato, 2 - Parma Tel. 0521 822151 www.ristorantemezzadri.it Piatti tipici della cucina parmigiana, dai tortelli d’erbetta e zucca ai cappelletti in brodo, salumi pregiati dal supremo culatello di Zibello al prosciutto di Langhirano alla spalla cotta di San Secondo.
Squisito pesce allo spiedo Sofisticate preparazioni al crudo Trionfo di crostacei alla catalana Risotto ai gò Via Spangaro, 6 - Tel. 041.448822 Peseggia di Scorzè (VE) e-mail: info@isavi.it - www.isavi.it
sono solo alcune delle specialità “a kilometro zero” perchè la nostra ricerca affonda nelle tradizioni locali privilegiando gli ingredienti e le materie prime offerte dal nostro prodigo comprensorio
Sabato 25 gennaio Ore 10.30 L’Associazione Produttori ospita il
MEMORIAL DAY - Giorno della memoria con Autorità e l’Istituto Comprensivo di Casier La cittadinanza è invitata Ore 11.30 Apertura stands - Esposizione e vendita Radicchio Rosso Ore 18.30 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 20.00
SAPORI CON IL FIORE D’INVERNO con i prodotti della Strada del Radicchio Ristorante “I SAVI” chef Francesco e Giancarlo Peseggia (VE)
Ristorante “MEZZADRI” chef Claudio Paroletta di Fontanellato (PR) con l’adesione della Strada del Radicchio Rosso di Treviso Vini dell’Azienda BELLIA Guerrino & Figli - Pradipozzo (VE) Presenta la serata Roberto Gennaro Ore 21.00 Musica e ballo con l’Orchestra I NEVADA
R
“ Storione del Sile ”
Il sapore delle tradizioni Famiglia Bresciani
Pesci di Fiume Vendita al pubblico e all’ingrosso Spaccio aperto dal martedì al sabato orario: 9,00-12,00 / 15,00-19,00 Via Chiesa Vecchia, 14 31055 Quinto di Treviso (TV) tel/fax 0422 379142 www.storionedelsile.com
TREVISO - Via S. Zeno, 15/C - Tel. 0422 402387
Gruppo di Zumba - Dosson
CaffĂŠ Da Vinci da Maurizio
caffetteria, snack, tramezzineria e pausa pranzo
SERVIZIO BANCHETTI Dosson (TV) - Piazza L. Da Vinci, 11 - Tel. 0422.491444
Domenica 26 gennaio Ore 9.30 23° ANNULLO FILATELICO DEL RADICCHIO ROSSO primo in Italia per l’anno 2014 Esposizione e Benedizione Trattori di ogni epoca Ore 10.30 Apertura ufficiale della 28ª FESTA DEL RADICCHIO ROSSO DI TREVISO A DOSSON alla presenza delle Autorità Presenta la manifestazione Gloria Tessarolo Inno nazionale ed europeo cantato dagli studenti della Scuola Media “A. Vivaldi” di Dosson diretto dalla prof. Maria Antonia Piva MOSTRA-MERCATO DEL RADICCHIO ROSSO DI TREVISO La SALUMERIA DI EUSTACCHIO, ZANCHETTA FORMAGGI e la CANTINA DEL TERRAGLIO offrono la “MERENDA RUSTICA” Ore 12.00 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 12.30
PRANZO APERTO A TUTTI con Gruppi e Associazioni con menù a base di radicchio preparato dallo chef Walter Volpato Vini della CANTINA DEL TERRAGLIO - Zerman di Mogliano Ore 16.00
SPETTACOLO DI INTRATTENIMENTO con la Cabarettista GIUSY ZENERE e MIRCO mago prestigiatore Intermezzo con il Gruppo di Zumba - Dosson Ore 18.00 LIBERA DEGUSTAZIONE DI PIATTI TIPICI LOCALI A BASE DI RADICCHIO ROSSO E PIATTI DEL GIORNO (con accesso libero alla sala ristorante) Ore 20.30 Musica e ballo con l’Orchestra I ROMANTICI
F.lli MIATTO SERGIO & 349.6090422
GIUSEPPE
s.s.
335.6749130 semine e trapianto ortaggi
Via Collegio dei Palazzi, 2 - DOSSON (TV) - Tel. 0422.381257 / 381258
Novembre 2013, Salone Culinario Mondiale Basilea (Svizzera), miglior squadra regionale italiana con medaglia d’argento.
Lunedì 27 gennaio Ore 16.00 Apertura stands - Esposizione e vendita Radicchio Rosso Ore 18.30 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 20.00
SERATA DI GALA con il prestigioso “Team Venezia Chef” diretto dal Presidente Alessandro Silvestri Saggi di cucina internazionale con il “fiore d’inverno” menù ideato dallo Chef Michele Nobile Novembre 2013, Salone Culinario Mondiale Basilea (Svizzera), miglior squadra regionale italiana con medaglia d’argento - Degustazioni e cena con prodotti veneti a bordo di MSC Armonia. Vi aspettiamo a bordo di MSC Preziosa per crociere del baccalà a Novembre 2014.
Il Team Venezia Chef valorizza e promuove il patrimonio culturale della cucina italiana, partendo dalla tradizione territoriale e regionale, in concorsi, manifestazioni gastronomiche, saloni d’arte culinaria, convegni, simposi ed eventi sia nazionali che internazionali
Degustazione e presentazione vini della Tenuta SANTOMÈ - Biancade (TV) Presenta la serata Gloria Tessarolo
Chef Alessandro Silvestri Presidente - Team Manager - mobil: +39 328 9878952 silvestrisandro23@gmail.com - info@teamveneziachef.it
Chef Roberto Leonardi Segreteria - mobil: +39 349 7744921 - info@ristorantemarcopolo.it
Chef Michele Nobile Team Chef - mobil: +39 347 7675020 - michele.nobile@libero.it
www.teamveneziachef.it
Via M. Fanno 4 - Dosson di Casier (TV) Tel. 0422 380096 - Fax 0422 492710 e-mail: info@bordignon.it
I.I.S.S.“Calogero Amato Vetrano� C. da Marchesa - Sciacca (Agrigento) degustazione di prodotti tipici del territorio siciliano che rappresentano le tradizioni e la cultura enogastronomica con l’adesione della Regione Sicilia
Giovedì 30 gennaio Ore 16.00 Apertura stands - Esposizione e vendita Radicchio Rosso Ore 18.30 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 20.00
Grande evento eno-gastronomico con le Scuole Alberghiere “Alberini” di Treviso e “Amato Vetrano” di Sciacca (Agrigento) presentano
“PROFUMI SAPORI E COLORI” della propria terra - Veneto e Sicilia con la collaborazione della Provincia di Treviso e della ditta Maschio & Gaspardo Vini della CANTINA DEL TERRAGLIO - Zerman di Mogliano Presenta la serata Gloria Tessarolo Ore 21.00 Musica e ballo con l’Orchestra ILENIA E I FESTIVAL
“I Ragazzi del ’70” Simone Enrico Andrea
Vi aspettiamo per i vostri ricevimenti con rinfreschi in giardino Su prenotazione pranzi e cene a base di pesce Servizio catering Via Santi, 50 Dosson di Casier (TV) Tel. e Fax 0422.380111 www.osteriacasavian.it info@osteriacasavian.it chiuso domenica sera e lunedì sera
Venerdì 31 gennaio Ore 16.00 Apertura stands - Esposizione e vendita Radicchio Rosso Ore 18.30 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 20.00 Trattoria Al Sile - Osteria Alla Sicilia - Osteria Alla Pasina presentano
RADICCHIAMO INSIEME proposte culinarie dei “Ragazzi del 70” Degustazione e presentazione vini della Tenuta SANTOMÈ - Biancade (Treviso) Presenta la serata Roberto Gennaro Ore 21.00 Musica e ballo con l’Orchestra RENÈ LIVE GROUP Antica trattoria in piazza a Casier nella cornice della meravigliosa ansa del fiume Sile SPECIALITÀ:
• Paella • Carne e pesce alla griglia • Maialino allo spiedo
• Bollito misto il giovedì • Anguilla in umido • Coscia di sorana allo spiedo
Piazza S. Pio X, 60 - Casier (Treviso) Tel. 0422.340011 - Fax 0422.340818 e-mail: trattoriaalsile@libero.it www.trattoriaalsile.it È gradita la prenotazione Chiuso: martedì sera e mercoledì
CARTOLIBRERIA
SARTORATO MIRCO • ARTICOLI UFFICIO • SCUOLA • CARTUCCE E TONER PER STAMPANTI • COPIE E STAMPE A COLORI
RIVENDITORE AUTORIZZATO
PIEFFE PELLETTERIA FIORENTINA
SOLUZIONI D’UFFICIO
DOSSON DI CASIER (TV) - Via Peschiere, 7 Tel. e Fax 0422.490518
Sabato 1 febbraio Ore 12.00 Apertura stands - Esposizione e vendita Radicchio Rosso Ore 12.30
PRANZO APERTO A TUTTI CON LE ASSOCIAZIONI LOCALI E DEL TERRITORIO Ore 18.30 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 20.00
SERATA DELLO SPADONE TREVIGIANO TREVISO incontra la VALLE D’AOSTA organizzata dal presidente prof. Gianluca Masullo rappresentata dall’Unione Cuochi della Valle d’Aosta Vini della CANTINA DEL TERRAGLIO - Zerman di Mogliano Presenta la serata Roberto Gennaro Ore 21.00 Serata con l’Orchestra PATRIZIA BAND
Aderente alla
L’organizzazione della serata curata dal presidente prof. Gianluca Masullo presenta piatti tipici locali e della tradizione della Regione Valle d’Aosta
sala organizzata per riunioni aziendali banchetti - buffet - catering - arredamento rustico Via L. Einaudi, 14 - DOSSON - TV - Z. industriale Tel. 0422.633428
Domenica 2 febbraio Ore 10.00 Apertura stands - Esposizione e vendita Radicchio Rosso Ore 12.00 Apertura ristorazione presso il bar dello stand Ore 12.30
PRANZO APERTO A TUTTI CON PRODUTTORI, FAMILIARI E AUTORITÀ con menù a base di radicchio preparato dallo chef Walter Volpato Vini della CANTINA DEL TERRAGLIO - Zerman di Mogliano Presenta Roberto Gennaro Ore 16.00
CANTA E BALLA CON RADIO SORRRISO due ore di grande spettacolo con le grandi orchestre e i Dj di Radio Sorrriso Ore 18.00 LIBERA DEGUSTAZIONE DI PIATTI TIPICI LOCALI A BASE DI RADICCHIO ROSSO E PIATTI DEL GIORNO (con accesso libero alla sala ristorante) FM 93.600 e 91.900 Ore 20.30
Serata di musica e ballo con SorRrisO IN PIAZZA
Giacinto
TOPPAN azienda agricola vivai piante 31030 DOSSON di Casier (TV) - Via del Carmine, 4 Tel. 0422.381397 - 0422.380490 - Fax 0422.381397
VOLONTARIATO CASIER
Attività della Protezione Civile di Casier
Nel 2013 l’Associazione Volontari di Protezione Civile di Casier ha impegnato le sue forze soprattutto nella formazione e nell’addestramento dei suoi soci, seguendo le indicazioni che la Protezione Civile Nazionale ha dato per l’impiego dei volontari nelle emergenze che dovessero verificarsi nel territorio nazionale. In stretta collaborazione con altre sette Associazioni dei Comuni limitrofi, sono stati organizzati numerosi corsi di formazione per permettere ai soci di intervenire con competenza ed efficacia, nel rispetto delle norme attualmente vigenti. La maggior parte dei corsi sono stati tenuti nella sede dell’Associazione, inaugurata lo scorso anno, ed hanno riguardato la salute e la sicurezza negli interventi, le normative contenute nella Legge 81, e l’uso delle attrezzature di cui l’Associazione si è dotata nel corso degli anni. Per verificare il livello di preparazione dei partecipanti ai corsi, è stata organizzata una importante esercitazione, nei giorni 29 e 30 giugno 2013, con la base logistica presso la villa De Reali di Dosson, con la partecipazione di circa 120 volontari appartenenti alle otto Associazioni che, insieme hanno elaborato e preparato il programma formativo. Le esercitazioni pratiche si sono tenute in punti diversi del territorio comunale di Casier ed hanno riguardato soprattutto le modalità di intervento in caso di emergenze idro-geologiche. L’Associazione ha anche dato il suo fattivo contributo nella preparazione e nello svolgimento dell’esercitazione, organizzata dalla Protezione Civile Regionale, il 13 e il 14 settembre, per essere preparati ad intervenire in caso di terremoto nella zona sismica del Cansiglio. Il piano di intervento prevedeva, oltre agli interventi nella zona direttamente interessata dal sisma, anche un controllo della staticità e della funzionalità degli edifici pubblici di tutta la parte orientale della regione. Di conseguenza, oltre ad una squadra presente a Conegliano, in piena zona operativa, una seconda squadra, in collaborazione con le autorità locali, ha curato l’apertura e l’attivazione del Centro Operativo Comunale, ed ha effettuato un controllo sullo stato dei principali edifici del territorio comunale.
Associazione Volontari di Protezione Civile Comune di Casier Via delle Industrie, 41 - 31030 Dosson di Casier (TV) Tel. e Fax 0422.491197 - Cell. 345.8449924 www.pccasier.it - mail: protezionecivile.casier@gmail.com
ESPOSITORI 28ª FESTA DEL RADICCHIO PREBAG Soluzioni per l’edilizia CASA WOOD la vostra casa in legno Via al Bigonzo, 9 - Tel. 0422.633336 - 31030 DOSSON (TV)
MASCHIO GASPARDO insieme si vince Produzione macchine agricole Via Marcello, 73 - Tel. 049.9289810 - 35011 CAMPODARSEGO (PD)
CLIMACONFORT s.r.l. Impianti di climatizzazione, depurazione aria, aspirazione centralizzata, deumidificazione, fotovoltaico Via Terraglio, 112 - Tel. 0422.490883 - 31022 PREGANZIOL (TV)
MACELLERIE F.LLI SARTORATO Lavorazioni carni, servizio ristoranti, gastronomia Viale IV Novembre, 41 - Tel. 0422.56594 - TREVISO Via Terraglio, 88 - Tel. 0422.402634 - 31100 TREVISO Via Roma, 28 - Tel. 0422.382953 - 31030 DOSSON (TV)
NEW-FLY Articoli per il benessere della casa e della persona Via Friuli, 42 - Tel. 0422.860181 - 31045 MOTTA di Livenza (TV) L’ALVEARE di Boffo Francesca - Prodotti apistici Via della Ferriera, 22 - 33170 PORDENONE Tel. 347.9569725 - 335.6842188
LA SALUMERIA DI EUSTACCHIO Salumi della tradizione trevigiana Viale d. Industrie, 97 - Tel. 0422.491659 - 31030 DOSSON (TV) COOPERATIVA AGRICOLA E DI CONSUMO “G. TONIOLO” Via Peschiere, 91 - Tel. 0422.827010 - Fax 0422.827020 31032 CONSCIO di Casale sul Sile (TV)
EDEN FRUTTA di Giustolisi Ruth Maria Via Roma, 49/L - Tel. 0422.1742387 - 31030 DOSSON (TV)
NECCHI - TREVISO - Macchine per cucire Concessionaria BOT Via Cattaneo, 18 (Eden) - Tel. 0422.210137 - 31100 TREVISO
GENERALMOTO sas Via Nazionale, 20/a - Tel. 0423.478470 31050 FOSSALUNGA di Vedelago (TV)
S.A.F. Energie Alternative Via Terraglio, 111 - Tel. 0422.330819 - Cell. 392 9101572 31022 FRESCADA di Preganziol (TV)
APICOLTURA GIUSTO Via Bergamo, 32 - Tel. 0422.380996 - 31030 DOSSON (TV)
PERON F.LLI azienda agricola di ortofloricoltura Via Zecchina, 49 - Tel. 320.7410590 - Fax 0422.489562 31055 QUINTO DI TREVISO (TV)
LAB. ARTIGIANALE - Basso Mirella Ricamo e lavori artistici Via Roma, 27 - Tel. 0422.381621 - 31030 DOSSON (TV) MACCHINE AGRICOLE - Mason Abramo Via Kennedy, 25/a - Tel. 0423.748266 - 31030 VALLÀ di Riese (TV)
Cooperativa Sociale “LA PRIMULA” Una realtà sociale di Casier Via Basse, 2 - Tel. 0422.670650 - 31030 CASIER (TV)
GIOIE GOBBO - Ori - Argenti - Orologi Piazza Europa, 3 - Tel. 0422.460388 - 31057 SILEA (TV)
FALEGNAMERIA ZV di Zago Arturo Serramenti, porte, tecnologie di areazione Tel./Fax 0422.882128 - 31040 GIAVERA del Montello (TV)
I.V.C. Pentole e attrezzature per cucine Via Alfieri, 5 - Tel. 0421.232601 - 30020 ERACLEA (VE)
A.TEK. srl - Spazio, tecnica, design Cancelli telescopici e a libro brevettati Via Barone, 8 - Tel. 0422.490894 - 31030 DOSSON (TV)
NOVO FRANTOIO di Nenna Guido Via Prov. Montevaso, 11 - Tel. 328.5413114 - 56034 CHIANNI (PI)
IL PICCOLO MONDO DI CECÈ di Longo Samantha Via Roma, 17 - Cell. 347.4146690 - 31030 DOSSON (TV) COSMETICA - Vedovato Emanuele Via Fermi, 2 - Tel. 320.1920331 - 30037 SCORZÈ (VE)
Ditta MAKER’S di SCALCO GASTONE mobili intarsiati Via Piave, 19 - Tel. 0424.89024 - Cell. 349.1558852 36050 CARTIGLIANO (VI)
CARROZZERIA SCHIAVINATO Viale della Liberazione, 13 - Tel./Fax 0422.490877 31030 DOSSON di Casier (TV)
KLAIRE - Bijoux ed accessori uomo-donna Piazza M.L. King, 2 - Tel. 347.3758998 - 35030 RUBANO (PD)
PIZZATO CLAUDIO & FIGLI snc Elettrodomestici Via Bassanese, 3 - Tel. 0424.524898 - 36022 CASSOLA (VI)
Ditta MERILAN di Confortin Luciano Via Monte Civetta - Tel. 0423.81703 31040 MUSANO di Trevignano (TV) OGGETTISTICA TURCA di Dilek-Marika Metin Via Roma, 54 - Tel. 0422.821089 - 31032 CASALE sul Sile (TV)
IMPORTANTE - Il ritrovamento del presente volantino, distribuito a mano dagli interessati e dai gruppi, esposto in località non autorizzate è da ritenersi fuori dalla responsabilità dell’organizzazione e comunque puramente casuale.
ZANCHETTA “IL TUO CASEIFICIO” Via Trento Trieste, 17 - Tel. 0422.788226 31032 CASALE sul Sile (TV)
L’Organizzazione declina ogni responsabilità per eventuali danni a persone e cose che potrebbero verificarsi durante tutto il periodo della manifestazione. Per cause di forza maggiore il programma potrebbe subire delle variazioni.
www.sangabriel.it
prima birra autoctona al radicchio rosso di Treviso IGP
Via della Vittoria, 2 Ponte di Piave (TV) Tel. 0422 202188