NORMATIVA
PILLOLE LEGISLATIVE
Etichettatura nutrizionale: non solo dibattito tra Nutri-score e Nutrinform Battery Anche la Corte di Giustizia interviene sulle modalità di espressione delle dichiarazioni nutrizionali
Avv. Sara Checchi Studio Legale Gaetano Forte
L 42
a strategia “From Farm to Fork”[1] prevede tra i
In seguito alla pubblicazione del suddetto documento, sul
propri obiettivi lo sviluppo di un consumo alimen-
tema dell’etichettatura nutrizionale si è sviluppato un vero
tare sostenibile: tra le azioni per raggiungere que-
e proprio dibattito sulla validità del sistema Nutri-score,
sto risultato vi è la necessità di fornire ai consumatori gli
proposto dalla Francia, consistente in un logo raffigurante
strumenti necessari, come ad esempio l’etichettatura
cinque colori (dal verde al rosso, con gradazioni cromati-
nutrizionale sulla parte anteriore dell’imballaggio, per
che intermedie) e cinque lettere (dalla A alla E) combinati
compiere scelte alimentari consapevoli, sane e sosteni-
tra loro in base alla presenza di elementi considerati posi-
bili a vantaggio della salute e della qualità della vita.
tivi (verdura, fibre, frutta…) e negativi (zuccheri, sale, gras-
Aprile/2022
