La oss teste diggere taco

ies • bønnedillas • crispy blomkåltaco • loaded veggie taco • nachos in a bag • viral wrap • burrito to g ooffrries • bønnedillas • crispy blomkåltaco • loaded veggie taco • nachos in a bag • viral wrap • burrito to goo

DDIIGGGGEERREE L L

AA NN NN Y YI SI S AA BB EE LL A LA

TE ESTE ES

S S ST T OO AA

• tacopizza• crispy • crispytortillabowl tortillabowl• reketaco • reketaco• sushitaco • sushitaco• dirt • dirty ytatcac opai opai• tacopizza tatcac

crunch wrap wrap •• tacokake tacokake •• tacovaffel tacovaffel •• american american style style tortillawrap tortillawrap •• sjokoladenachos sjokoladenachos •• tacosup tacosupppe • se • crunch e• eese •

eesy eesygordita gorditacrunch crunch• smash • smashtacoburger tacoburger• tacotable • tacotable• taco • tacomac mac&&chcehe • c•hch

: r e t f i r k s p op

Hverdagstaco

Tacosuppe Tacosalat i bowl Taco med falukorv Tacopai Laksetaco Tacopasta Tacopizza Crispy tortillabowl One-pot cheesy taco rice Reketaco Sushitaco Tacorester Dirty tacofries Ribbetaco 2

16 19 20 22 25 26 28 30 33 34 36 38 40 43

Vegetartaco

Bønnedillas Crispy blomkåltaco Sopptaco Crispy bean tacos Loaded veggie taco

48 50 53 54 56

To go-taco

Nachos in a bag Bagett med kyllingfajitas Viral wrap Burrito to go

62 64 67 68 3

Helgekos-taco

Tacofrokost Speilegg med tacovri Taco stuffed peppers Cheesy gordita crunch Smash-tacoburger Tacomaki Taco table Taco mac & cheese Gratinerte nachos Taco crunch wrap Tacokake Tacovaffel Søt American-style tortillawrap Sjokoladenachos

Tilbehør til taco

Nachochips Pico de gallo Mangosalsa Hjemmelaget cheddarsaus Guacamole Tacosaus Avokadokrem Ovnsstekt grønnkål Stekte padronpaprika Isabellas kryddermiks

4

74 76 79 80 82 85 86 88 90 93 94 96 98 101

106 108 111 111 112 112 113 113 114 114

L

OS

S TES

T E

A

bønnedillas Denne retten er vegetarisk, men den er så tasty at jeg aldri har tenkt på at det mangler noe. Kjapp å lage og garantert god!

20 minutter 2 pk. kidneybønner 1 pk. tacokrydder 4 tortillalefser, fullkorn revet ost pico de gallo guacamole rømme koriander

1 Sil vannet av bønnene og stek dem sammen med

tacokrydderet slik det står forklart på pakken. Bruk middels varme, og husk å skrape pannen underveis.

Fyll på med mer vann hvis det blir veldig tørt.

2 Lag pico de gallo og guacamole etter oppskriftene på side 108 og 112.

3 Lag selve bønnedillasen ved å smøre 1–2 ss guaca­ mole på en tortillalefse, deretter 2 ss bønnefyll.

4 Strø over revet ost.

5 Legg en tortillalefse på toppen og stek bønnedillasen i en tørr panne på middels til høy varme til det ryker litt av den.Snu den etter ca. 2 minutter. Tips: Bruk to litt brede stekespader til å hjelpe deg.

6 Skjær opp bønnedillasen med en pizzaskjærer eller en kniv.

7 Server med pico de gallo, resten av guaca­molen og rømme. Pynt med koriander.

Oppskriften holder til to runde bønnedillas.

Del den i biter så alle får hvert sitt stykke.

48

L

OS

S TES

T E

A

taco mac & cheese Mac & cheese er en kjapp favoritt for mange.

Her får du en tacovri på retten, som blir minst like god!

20 minutter 1 pk. kjøttdeig 1 løk, finhakket 1 pk. tacokrydder 400 g makaroni 1 pk. flytende cheddar eller cheddarsaus, se oppskrift s. 111 2–3 cm purre

1 Brun kjøttdeigen i en stekepanne sammen med

løken.

2 Bland inn tacokrydderet slik det står på pakken.

3 Kok makaronien slik det står på pakken. Jeg tipper

du har gjort dette tusen ganger før.

4 Bland kjøttdeigblanding og makaroni med cheddar­

saus i en kasserolle. Rør forsiktig og varm opp til cheddar­sausen har blandet seg godt inn med det andre.

5 Pynt retten med finhakket purre.

Du kan bruke a ­ ndre ­t yper ost også, men cheddar er ­alltid en ­sikker vinner!

88

L

OS

S TES

T E

A

tacokake Dette er veldig enkel rett. Den er kanskje ny for mange, men jeg kan garantere at du kommer til å elske den!

30 minutter 1 pk. kjøttdeig smør til steking 1 pk. tacokrydder 2 vårløk, hakket 1 rødløk, hakket 1 boks mais 1 glass tacosaus/salsa 1 pk. tortillalefser revet ost jalapeno rømme salat

1 Sett ovnen på 200 grader.

2 Stek kjøttdeig i smør i en panne på høy varme til

kjøttdeigen er brunet og gjennomstekt.

3 Tilsett tacokrydder og tilbered slik det står på

pakken.

4 Ha hakket vårløk og rødløk i en middels stor bolle.

Bland inn mais og salsa.

5 Legg tortillalefser, tacokjøttdeig og grønnsakene i

tynne lag i en ildfast form eller en kakeform dekket med aluminiumsfolie.

6 Dryss rikelig med revet ost over.

7 Stek i ovnen til toppen er gyllen og osten smeltet. Det tar ca. 10 minutter.

8 Pynt med jalapeno, og server med rømme og en liten salat. Avokado, tomat og koriander, for eksempel, passer veldig godt til denne retten.

Jo mildere ­salsa du bruker, jo mer barne­ vennlig blir retten.

94

––Jeg JegererIsabella Isabellafra fraTikTok. TikTok.Hun Hunsom som gaperaltfor gaper altforhøyt høytogogslafser slafseri seg i segden denene ene digge diggematretten matrettenetter etterden denandre. andre.

cheeeesese tatacocommaacc&&ch o o g g o o t t o o urrtortorrtirtitilltillawawrarapp ssjojokkoolaladdeennaacchhooss tatacocoppaai i bbu anststylylee am amerericican

ta taccooppizizzzaa

rapp ccrruunncchhwwra

L L

sh su sush

S S ST T OO AA

vviriraallwwrraapptatacoco

TE ESTE ES

ccrrisisppyyttoitoitararcotcotilillalabboowwll

taccookkaakkee rerekketetaacoco ta ggieie loloaaddededvevegg

inaabbaagg nnaacchhoossin tatacoco

omkkålål pyblblom crcrisispy h h c c n n u u r r c c a a it it d d tataccootatabblele cchheeeessyyggoorrbuburgrgerer s s sm smasashhtatacoco bbøønnnneeddilillala tatacocovavaffffelel taccoofrfrieiess ddirirttyyta ......og ogmye myemer mer

Taco Tacoererdigg, digg,ogogdet detererenkelt enkeltogogkjapt kjaptå ålage. lage.

Med Meddenne denneboken bokenkan kandu duleke lekedeg degfram framtiltildine dinenye nyetacofavoritter. tacofavoritter.

Det Detererbare bareå åkjøre kjørepåpåmed meddedeingrediensene ingrediensenedu duliker likeraller allerbest best ––taco tacoblir bliralltid alltidgodt! godt!