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GRÁFICO # 16 DIAGRAMA DE ISHIKAWA Control
Recurso Tecnológico
Ineficiente sistema de registro
Falta de documentos de control
Problemas en el Proceso de inventario Inexistencia de una guía para el registro de ingreso y despacho de inventario
Falta de Capacitación al personal
Procedimiento
Recurso Humano
FUENTE: Investigación Directa. ELABORADO POR: Semblantes Aracelly / 2010
3.2.
IDENTIFICACIÓN DE
LOS PROCESOS OPERACIONALES DEL
INVENTARIO
3.2.1.
Proceso de Compra y Recepción de Mercadería
3.2.1.1.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO ACTUAL
El proceso inicia cuando el personal de ventas se da cuenta de que falta mercadería en bodega. El personal de ventas informa al Propietario que el stock de uno u otro producto se ha agotado, posteriormente en bodegas se revisa que mercadería se necesita reponer e imprime una Orden de Pedido que será enviado al Propietario, el cual analiza la orden de compra y determina que mercadería será requerida. Este a