Nº 447 - DICIEMBRE 2019
SUMARIO
hazte fan
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catálogos
Catálogos y documentación
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noticias
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novedades
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temperature control
Extreme conditions for batteries
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control alimentario
CNTA, garante de la seguridad alimentaria Xavi Bautista
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entrevista
Joan Tortosa, presidente de la AECQ: “La digitalización es un proceso heterogéneo con varias disciplinas que se pueden ir abordando por separado” Albert Punsola
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encuentros
XVIII Workshop sobre “Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria”
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índices
Índices de autores y materias correspondientes a 2019
“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.
Revista disponible también para:
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guía del comprador
técnicas de LABORATORIO
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catálogos
Catálogos y documentación
GFL
SOCOREX
Gama de agitadores
New website launched
GFL ofrece un catálogo de 20 páginas dedicado a su serie de agitadores, que proporcionan, según convenga, un movimiento suave, un mezclado vigoroso o un agitado intenso a partir de varias trayectorias: orbital, de vaivén, oscilanteorbital, con vibración, etc. En total, este documento presenta 15 modelos de agitadores, con cinco tipos de movimiento. Todos tienen la marca CE y ostentan el sello TÜV alemán relativo a la seguridad (GS).
The newly designed Socorex website enables users to benefit from quality product content such as product’s highlights, accessories, spare parts, related products as well as instrument comparison. A rich knowledge base provides for instant access to a large selection of documents such as sales literature, operating instructions, product videos and certificates. Furthermore, users may access everything they need in a second by using the website’s powerful search engine. This website is made for everyone: people using Socorex products, purchasing teams, sales executives, distributors or agents; each visitor will find a complete information about Socorex, their laboratory instruments, documents (flyers and certificates), as well as a list of their distributors worldwide and so much more. An attractive newsletter will allow you to receive specific product news and applications based on your interests. Have a look at www.socorex.com and feel free to contact the company for any question or comment.
www.gfl.de (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
www.socorex.com
técnicas de LABORATORIO
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catálogos SCHARLAB
Software de control AVA El software de control AVA demuestra el poder de la automatización en el laboratorio. El software intuitivo de Radleys está revolucionando el laboratorio al permitir que los experimentos complejos de múltiples dispositivos se automaticen y se ejecuten sin supervisión. Ejecutar un experimento utilizando múltiples dispositivos con varios parámetros para controlar no tiene por qué ser un proceso laborioso. El software de automatización puede ayudar a ahorrar tiempo y dinero al tiempo que mejo-
ra la precisión y la reproducibilidad. En un artículo disponible en la web de Scharlab, dos químicos revelan cómo el software de control de laboratorio AVA de Radleys les ayuda a superar los desafíos a los que se enfrentan. Se puede consultar el artículo completo en
www.scharlab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
EMPRESAS
Dräger aboga por la protección respiratoria en el Día Mundial del Aire Puro En sus labores y trabajos cotidianos, los pintores, empleados de limpieza industrial, bomberos, agentes químicos y otros profesionales se enfrentan a tareas que conllevan la exposición a sustancias que pueden representar riesgos para la salud. Todos los años, el tercer jueves de noviembre se celebra el Día Mundial del Aire Puro, una efeméride instaurada por la Organización Mundial de la Salud que pretende llamar la atención sobre las emisiones contaminantes que resultan perjudiciales para las personas. Dräger, grupo alemán con 130 años de trayectoria especializado, entre otras cosas, en la fabricación de equipos en la protección respiratoria, ha diseñado Dräger Voice, una pormenorizada base de datos que detalla los componentes, peculiaridades y peligros de numerosas sustancias nocivas para el organismo. La aplicación está formada por un buscador que permite introducir la sustancia peligrosa a la que el trabajador está expuesto en sus funciones. A continuación, el sistema arroja resultados de las características fisicoquímicas y los valores límite relevantes de estos componentes, así como consejos para su protección. En total, Dräger Voice almacena más de 1.500 sustancias peligrosas con sus correspondientes recomendaciones de protección,
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tanto de la solución más apropiada para evitar la sobreexposición como el equipo de protección de respiración y del cuerpo aconsejado para las tareas que se van a realizar. Esta información es de gran utilidad para conocer los riesgos potenciales que presentan los gases, emanaciones y otros elementos para la respiración natural de los profesionales y cómo estos pueden mantenerse seguros para evitar sus efectos acumulativos. “En nuestra experiencia en la detección y medición de gases, en Dräger nos hemos especializado en el análisis de riesgos, estrategias de medición y acciones para asegurar una correcta supervisión y control de todo el protocolo de trabajo. Esta base de datos pretende servir como catálogo de sustancias contaminantes para que los empleados puedan conocer cuál es la protección más adecuada ante cada sustancia”, apunta Dionisio Martínez de Velasco, Managing Director de Dräger en Iberia. La aplicación está disponible con un acceso rápido tanto para uso desde el ordenador como desde el móvil. Se puede descargar desde Play Store o a partir del escáner del código QR en la página web de la compañía alemana. La aplicación permite búsquedas tanto desde el nombre de la sustancia, como desde el número CAS o la fórmula química que se desee introducir. Los empleados, o aquellos que sientan interés por conocer esta información, pueden averiguar datos y conocer las propiedades sobre el monóxido de carbono, el benceno o el sulfuro de hidrógeno y otros componentes para identificar a qué se enfrentan cuando se exponen a sus efectos. Dräger. Tecnología para la vida®: Dräger es especialista en los campos de la tecnología médica y de seguridad. Sus productos protegen y salvan vidas. Fundada en 1889, en 2018 generó unos ingresos de unos 2.600 millones de EUR. El Grupo Dräger está presente en la actualidad en más de 190 países y tiene más de 14.000 empleados en todo el mundo.
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catálogos ANQUE
Disponible el nuevo capítulo de UniQoos con Q de Química Continuando con la campaña divulgativa UniQoos con Q de Química, ya está disponible en la web de ANQUE el quinto vídeo de la serie (“Química en el deporte: más alto, más rápido, más fuerte”), en el que se explica la relación entre la química y el deporte, que se ha rodado en el Wanda Metropolitano, el estadio del Atlético de Madrid, uno de los estadios más modernos y eficientes del mundo. ¿Sabía que detrás de cada récord olímpico y de cada hito deportivo la química desempeña un papel fundamental? Descubra en este nuevo video de UniQoos los elementos químicos que cabe encontrar en el deporte y cómo la química le ha ayudado a evolucionar a lo largo de su historia: desde la edificación de estadios de fútbol, para los que se utilizan materiales ultramodernos, hasta la optimización de las equipaciones deportivas, los balones, las raquetas, bastones, pértigas o estructuras necesarias como las porterías o las canastas…Todo ello es pura química. La difusión de este material es una gran oportunidad para concienciar a la sociedad en su conjunto de la gran importancia que tiene la química en nuestra vida cotidiana y, de una manera
didáctica y educativa, ser capaces de identificar en nuestro entorno dónde se encuentran los elementos y cómo la química incide en todo lo que nos rodea porque, como es bien sabido, la química está en todas partes. www.anque.es
noticias
Noticias
LUMAQUIN
Balanzas de laboratorio de Cobos Precisión Cobos (www.balanzascobos.com) tiene una amplia gama de balanzas de laboratorio para todo tipo de usos, con una excelente relación calidad/precio: balanzas micro, semi-micro, analíticas, de precisión, industriales, analizadores de humedad y aparatos de laboratorio. A ello se une que a todas se les proporciona una garantía de 2 a 3 años y que cuentan con el certificado ISO 9001 de calidad y un sistema de control disponible en planta, para todo tipo de empresas. Hasta el 29 de febrero de 2020, Lumaquin pone a su disposición, con un 10% de descuento, los siguientes modelos: - De la serie de balanzas de precisión, 10 modelos, desde 220 a 15.000 g, con display rotativo que minimiza el tiempo para realizar diferentes operaciones, aplicaciones de estadística, densidad, formulación y pesaje de animales vivos, con vitrina acristalada de serie en modelos de 0,001 g. - 8 modelos de la serie FX-I / FX-IWP, que van desde los 122 g hasta los 5.200 g. Estas balanzas con protección IP-65 contra polvo y agua cuentan con un súper sensor híbrido SHS para su estabilización en un segundo, con calibración externa digital y función de cálculo estadístico y admite varias unidades de peso: g, oz, lb, ozt, ct, dwt, pcs, %, MLT…
- De la serie EJ Junior, balanzas compactas y apilables de precisión, 14 modelos desde 120 a 6.100 g. Estas pequeñas balanzas, con anillo de seguridad antirrobo, son fácilmente apilables para ahorrar espacio, a la vez que resistentes a rayaduras gracias a su plato de acero inoxidable. Calculan la densidad automáticamente y ofrecen aplicaciones de cuentapiezas, porcentaje y medición en diferentes unidades de peso (g, oz, lb, zt, dwt…). - 4 modelos de la serie JC Práctica, los más económicos, con capacidades desde 3 a 30 kg. Alimentados con corriente y con una batería interna recargable, se caracterizan por su función cuentapiezas, mostrar el porcentaje de acumulación, medir diferentes unidades de peso y su checkweighing. Además, cuentan con un LCD retroiluminado de fácil lectura por sus grandes dígitos y una carcasa resistente de ABS.
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- Por último, Lumaquin también pone en oferta el analizador de humedad Unibloc MOC-63U, un sistema halógeno rápido y uniforme de 400 W de potencia y 5.000 horas, con una precisión de 10 ppm. Todos los productos cuentan con accesorios complementarios. Pueden encontrar más información sobre cada modelo y sus precios en: http://lumaquin.com/ newsletters/201912-cobos/. Lumaquin lleva más de 40 años distribuyendo equipos y consumibles para laboratorios de calidad de la industria, proporcionando a los departamentos de I+D y de Calidad, los equipos de medida y control más idóneos para sus distintas fases industriales.
www.lumaquin.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
noticias ENAC
Los acreditadores europeos debaten cuestiones clave sobre el laboratorio clínico La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) acogió la reunión del grupo de trabajo sobre acreditación de laboratorio clínico de European Accreditation (EA), la organización designada por la Comisión Europea para gestionar la infraestructura europea de acreditación, celebrada en Madrid los días 26 y 27 de noviembre. Durante la misma, 40 asistentes de organismos de acreditación de 30 países abordaron cuestiones clave para incrementar la armonización en la acreditación de laboratorios clínicos en Europa según la norma internacional UNE-EN ISO 15189, la herramienta utilizada en todo el mundo para aportar al sector sanitario la confianza en la competencia técnica de los laboratorios clínicos para emitir resultados fiables sobre los que el profesional sanitario tomará sus decisiones clínicas. Así, la acreditación de laboratorios clínicos ha experimentado un gran crecimiento en los últimos 15 años tanto en España como en el resto de Europa, siendo ya cerca de 4.000 las acreditaciones en materia de laboratorios clínicos en toda Europa. Francia, Reino Unido, Alemania y Chequia son las economías con más acreditaciones en este ámbito. ENAC, como anfitriona, abrió las jornadas con una ponencia sobre el sector sanitario, los laboratorios clínicos y el
uso de la acreditación en España. Asimismo, destacó las actividades llevadas a cabo para la implantación en España del nuevo esquema de acreditación de biobancos según la norma ISO 20387. Por último, ENAC presentó el resultado de la encuesta realizada a escala europea entre abril y mayo de 2019, sobre el enfoque realizado por los organismos de acreditación al evaluar el requisito de preanalítica, especialmente la acreditación de la toma de muestra. Entre otros temas abordados en la reunión, destacaron las diferentes situaciones encontradas en la acreditación en métodos de secuenciación y los avances en algunos países europeos en la implantación del esquema de acreditación de biobancos.
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En relación con el proceso de revisión de la norma ISO 15189, iniciado en 2018, en la reunión se realizó un workshop para aportar propuestas de modificaciones en la nueva revisión al comité de ISO (TC 212). La calidad y la seguridad son dos elementos fundamentales para garantizar un sistema sanitario acorde con las necesidades actuales. La acreditación de ENAC proporciona confianza en los diferentes ámbitos y etapas de la prestación de los servicios siendo un sector en el que cada vez se hace más uso de la acreditación como instrumento de seguridad y control. ENAC ha acreditado a laboratorios de muy diversas especialidades (inmunología, bioquímica, genética, microbiología, hematología, anatomía patológica) y de diferentes niveles de especialización, desde centros nacionales de referencia a laboratorios hospitalarios de rutina y de urgencias, tanto públicos como privados. La acreditación es la herramienta que proporciona la confianza, a los pacientes, prescriptores y gestores de servicios sanitarios y sociosanitarios, de que los laboratorios clínicos han demostrado su competencia al superar un proceso de evaluación independiente y conforme a normas reconocidas internacionalmente. La norma UNE-EN ISO 15189 es el estándar especialmente enfocado al paciente como eje central de la actividad del laboratorio clínico.
noticias SYRRIS
Accelerating process safety studies with the Atlas system at Esteve Spanish CDMO Esteve Química relies on Syrris’ Atlas jacketed systems to accelerate and streamline its process safety studies. Pere Talavera, Project Support and Service Manager in the Process R&D Department, explained: “We work with a variety of clients, providing a broad range of development and manufacturing services. Whether we are developing a new API synthesis process or simply providing a contract manufacturing service, we need to assess the safety of the process before scale-up, which is where our Atlas systems come in.” “We have had our first Atlas reactor for over 10 years, and originally chose it due to a combination of its versatility – thanks to the modular design and numerous options– and the excellent support on offer from Syrris and our local distributor MTB. We have always been very happy with our decision and so, when we wanted to expand our capacity to cope with an increasing number of safety studies, it was the logical choice to get the latest generation Atlas HD system.”
“Both systems are easy to use with a little initial training, and allow us to quickly tailor our protocols to each project. The calorimeter module is particularly important for safety studies, but we also have a number of additional options, such as sampling devices and pH probes. This flexibility means that we can incorporate safety studies much earlier in the process development phase, and keeping this work in house –instead of outsourcing– not only saves money, it also saves time and speeds up results.” Esteve is a global pharmaceutical group headquartered in Barcelona. Founded in 1929, it currently employs more than 2,300 people, has an important presence in Europe and the US, Mexico and China, and had a sales revenue of 758 million EUR in 2018. Syrris develops laboratory automation products for research and development chemists, and is renowned for its batch chemistry reactors and world-leading flow chemistry systems.
COMPANIES
Zeiss wins R&D 100 Award for Superresolution Microscope Zeiss is among the winners of the prestigious R&D 100 Awards 2019, with judges from R&D Magazine selecting Zeiss Elyra 7 with Lattice SIM for superresolution microscopy as an award recipient in the “Analytical/Test” category. Zeiss Elyra 7 with Lattice SIM is a microscope system for superresolution imaging in biomedical research. Its novel Lattice SIM technology is extremely light-efficient and fast. Researchers profit from less photodamage and high imaging speed. Lattice SIM illumination pushes the boundaries of fast superresolution as it now can be used for almost all imaging experiments with live and fixed specimens. As a result, fast processes in living samples can be examined gently, with a large field of view, in 3D, over long periods of time and in two colors simultaneously. Lattice SIM provides optical sectioning and a doubling of diffraction-limited resolution in 3D. The Lattice SIM technology improves on the classic principle of superresolution structured
illumination microscopy (SR-SIM), making it possible to achieve an image acquisition rate of up to 255 frames per second (fps). Additionally, the high illumination pattern contrast and robust reconstruction allow for imaging in deeper or more scattering tissue. The achievable spatial resolution and frame rate of Zeiss Elyra 7 can be precisely matched to the requirements of the experiment. The unique technology allows to overcome speed-, 3D- and
photodamage-limitations of classic SIM systems and opens the door to new discoveries in many areas of life sciences. The R&D 100 Awards is an annual international competition recognizing the 100 most exceptional innovations in science and technology. The winners come from industry, academia, private research institutes and laboratories. The Award Ceremony took place on December 5th in San Mateo, California during the R&D100 conference.
Zeiss Elyra 7 with Lattice SIM is a flexible platform for fast and gentle 3D superresolution.
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noticias
It offers advanced lab-scale reactor systems –including the Atlas batch reactor, the fully automated Atlas HD system and the manually operated Orb jacketed reactor platform– as well as the Asia flow chemistry systems. The company’s latest innovations include the Orb Pilot large-scale batch reactor and the Titan continuous flow chemical processing systems. In recognition of its technological achievements, Syrris received the eastern region’s UKTI Best Established Exporter award, as well as the award for the Most Outstanding Export Achievement at the Global Opportunity Conference on International Trade. In 2012, its Asia Flow Chemistry system was the recipient of a prestigious R&D award. Established in 2001, Syrris is a brand of Blacktrace Holdings Ltd, a world leader in Productizing Science®. The company is based in Royston, near Cambridge, UK, where it employs 125 staff – including 40 chemists and engineers– with offices in the US, Japan, India and Brazil, as well as more than 45 distributors worldwide.
Syrris Atlas and Atlas HD at Esteve Química
noticias MESA REDONDA
Una jornada sobre transferencia de tecnología concluye el ciclo ‘Encuentros Expoquimia’ El Palau Requesens de Barcelona acogió el 25 de noviembre la mesa redonda ‘Ciencia, tecnología e industria química, diseñando el futuro’ que puso punto final al ciclo ‘Encuentros Expoquimia: Retos y futuro del sector’ con el que se ha dado a conocer en ocho ciudades españolas (Sevilla, Santander, Madrid, Tarragona, Zaragoza, Bilbao, Valencia y Barcelona) la próxima edición de Expoquimia, el Encuentro Internacional de la Química de Fira de Barcelona (2-5 de junio de 2020). Organizado en colaboración con la Federación Empresarial Catalana del Sector Químico (FEDEQUIM), la jornada se centró en dar a conocer diversos casos de transferencia de conocimiento y tecnología a la química aplicada. La directora de Expoquimia, Pilar Navarro, se dirigió a los asistentes para dar detalles de la próxima edición del salón de Fira de Barcelona. Navarro señaló que “la gran novedad de 2020 será el cambio de fechas, de octubre a junio”, por lo que “Barcelona vivirá un verano químico” y afirmó que, en Expoquimia, se plasmará cómo “la química es la única respuesta positiva a muchos de los retos que tiene planteados la sociedad actual”. Después comenzó la mesa redonda, moderada por el presidente de FEDEQUIM, Joan Roget, en la que representantes de start-ups (empresas emergentes), centros tecnológicos y grandes empresas explicaron cómo la sociedad se puede beneficiar de la aplicación al mundo real de los trabajos
De izquierda a derecha, Corcuera, Torrecilla, Roget, Navarro, Díez y Sáenz
llevados a cabo en centros tecnológicos y de investigación. Así, la gerente de la firma emergente Orchestra Scientific, Cristina Saénz, explicó la trayectoria de la empresa, que ha desarrollado un nuevo material para aplicar a las membranas utilizadas para reducir las emisiones de dióxido de carbono. “Somos un equipo de investigadores que ha saltado de la in-
ENCOUNTERS
International planetarium representatives meet in Jena On occasion of the Zeiss Experience Days on 3rd and 4th December 2019, the company presented its new Zeiss Velvet LED digital projector. Almost 100 planetarium representatives from the USA, South America, Malaysia, India and Europe travelled to the event at Zeiss’s own dome to obtain comprehensive information about the video projector with LED lighting. The semiconductor light sources significantly improve colour rendering in comparison to the previous halogen lamps. In combination with the world’s highest contrast, the third generation of digital Zeiss Velvet projectors still delivers an absolutely black image background. The digital projections can be coupled with the starry sky of an optical-mechanical planetarium projector. This is necessary in order to reproduce the brilliance of the analogue starry sky in combination with digital overlays. This hybrid planetarium solution enables planetarium shows that help visitors better understand and appreciate the wonders of the night sky.
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Martin Kraus, head of Zeiss Planetariums, presented the new Zeiss Velvet LED digital projector at the Zeiss Experience Days
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vestigación a la industria”, dijo Saénz, quien lamentó que “la cultura empresarial recela de la investigación”. Por su parte, Jesús Torrecilla, director de Ventures de TECNALIA, explicó la manera en que este centro ayuda a la creación de empresas con base tecnológica. “La misión de TECNALIA es transformar la tecnología en PIB”. Torrecilla denunció que “en España tiene más valor la difusión que la patente”. En este sentido, la jefa de I+D de ERCROS División Farmacéutica, María Luisa Díez, destacó “el grado de colaboración” existente entre su empresa y la Universidad. La responsable de Proyectos estratégicos de Calaf Nuances, Elena Corcuera, presentó las soluciones aromáticas que esta empresa desarrolla para la industria alimentaria como saborizantes de carne para productos veganos o mejoradores del sabor del pan. Para facilitar la transferencia de la tecnología, Corcuera dijo que “las empresas han de perder el miedo a reconocer sus carencias para encontrar soluciones”. Por último, el presidente emérito de Expoquimia, Rafael Foguet, destacó “el gran nivel que hay en las universidades españolas” e hizo un llamamiento para que se registren más patentes. La XIX edición de Expoquimia cuenta con la colaboración de FEIQUE, LEITAT y TECNALIA como socios estratégicos. www.expoquimia.com
Between 2 and 11 Zeiss Velvet projectors are used for a fulldome system. Each projector generates a partial image on the dome. The high-contrast and bright colors of the new light sources make the images on the dome appear threedimensional. In addition, Zeiss Velvet LED projectors prevent blurring, visible blends, various brightness levels and colour deviations between the individual partial images. The LED light sources have a nominal service life of around 20,000 hours and are immediately ready for operation when switched on. This enables most planetariums to operate for over 10 years and to save over 1,000 EUR per year per projector compared to lamp-based models. This also means lower total operating costs compared to many other projection systems. The participants also got an insight into how the projectors are produced. The Zeiss Experience Days are followed by a two-day forum on the software used for astronomical presentations.
noticias DISTINCIONES
El Dr. Antonio Bódalo Santoyo, medalla de oro de la ANQUE La Asociación Nacional de Químicos e Ingenieros Químicos de España, durante el transcurso de la cena de clausura de la Asamblea, hizo la entrega de su máximo galardón, la medalla de oro de la ANQUE, al Dr. Antonio Bódalo en reconocimiento a su labor a lo largo de su dilatada vida profesional. La ceremonia se enmarcaba en la celebración de la LXIX Asamblea Nacional de la entidad (23 y 24 de noviembre). Leopoldo Martínez Nieto, presidente de la Mesa de la Asamblea, presentó el acto y dedicó unas palabras al homenajeado. La secretaria de la Mesa de la Asamblea, Elsa Suárez ÁlvarezCascos, dio lectura al acta de concesión de la medalla. Tras la imposición de la medalla por parte de Ernesto Castañeda Martín, presidente de la ANQUE, el Dr. Bódalo pronunció unas palabras de agradecimiento. Licenciado en Ciencias Químicas en 1963 por la Universidad de Murcia, en octubre de ese mismo año se incorporó al Laboratorio de Electroquímica del Instituto Rocasolano del CSIC en Madrid, para realizar su tesis doctoral sobre Corrosión de Hierro y Aceros en Sales Fundidas, que fue calificada en 1967 con sobresaliente cum laude en la Universidad Complutense de Madrid.
Al terminar la fase experimental de la tesis (finales de 1965), fue contratado por la empresa Cremades y Cia. de Murcia como director de su planta de recuperación de estaño, hasta 1969, en que se incorporó a la Universidad de Murcia como profesor adjunto.
EXPOQUIMIA
Cita en Madrid, con la mesa redonda “Química y Digitalización: un nuevo paradigma para la industria” Expoquimia 2020 estuvo el 18 de noviembre en Madrid para analizar la importancia de la tecnología digital mediante la mesa redonda “Química y Digitalización: un nuevo paradigma para la industria”. La tecnología digital está transformando los procesos industriales. Es una tecnología que la industria de proceso, de producción continua, fue pionera en implementar y que ahora se está extendiendo también a sectores como el farmacéutico, cosmética o de detergencia, entre otros. La tecnología digital, automatización, inteligencia artificial (IA) y el análisis de datos mejorado hacen posible una fabricación más personalizada y también más sostenible, con procesos más depurados y productos más personalizados, permitiendo asimismo integrar la producción en las operaciones globales de la empresa. La industria química, en la base de prácticamente todos los sectores productivos, suministra además los materiales que hacen posibles muchas de las tecnologías digitales. Abrió la jornada el presidente de Expoquimia y de la Federación Empresarial de la Industria Química (FEIQUE) y director General de BASF Española, Carlos Navarro; la presentación corrió a cargo de Cristina González, directora de Innovación y Estrategia de la Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE), y se contó con la participación de Izaskun Mendia,
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analista de datos de Tecnalia, que presentó la ponencia “Sensores virtuales: inferir lo indetectable y asegurar lo inestable”; Diego Morillo, investigador principal de la Unidad de Química Aplicada y Materiales, Centro Tecnológico LEITAT, que presentó la ponencia “Fabricación Aditiva en la Industria: Presente y Futuro”, y Carlos Linares, responsable de Excelencia Operacional en Cepsa Química, que presentó “¿Transformación o Digital? Experiencias de un caso práctico”. www.expoquimia.com
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noticias
Compaginando las tareas docentes e investigadoras con las de gestión, ha sido secretario de la facultad de Química, 1979-80, secretario General de la Universidad de Murcia, 1980-82, vicerrector de Investigación, 1990-91, y director del departamento de Ingeniería Química, 2005-2010. Asimismo ha sido director General de Universidades de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, 1982-83, alcalde de Murcia, 1983-87, y Consejero de Administración Pública, 1991-93. Desde 1990 en que se formó, hasta la fecha actual, pertenece al Grupo de Investigación: «Análisis y Simulación de Procesos Químicos, Bioquímicos y de Membrana» de la Universidad de Murcia, como investigador principal hasta 2009. Las principales líneas de investigación del Grupo son: Diseño y simulación de reactores con enzimas inmovilizadas, Separación enzimática de mezclas racémicas de aminoácidos, Síntesis enzimática de ésteres poliméricos, Tratamiento de efluentes con procesos de membrana, y Eliminación de compuestos fenólicos y otros contaminantes orgánicos con bioprocesos y técnicas de fotodegradación. Ha participado, como miembro de dicho Grupo, en 22 proyectos de investigación desde 1983, siendo en 18 de ellos in-
vestigador principal. También ha participado en un proyecto LIFE, con la empresa Aquagest Levante, S.A. Ha sido IP en 12 contratos con empresas. De toda la investigación realizada, ha publicado 144 artículos en revistas científicas, y es coautor de 2 patentes. También ha presentado 42 comunicaciones a congresos nacionales, 102 a congresos internacionales, ha participado en la publicación de 7 libros y 15 capítulos de libro, y ha dirigido 22 tesis doctorales. Después de su jubilación, ha seguido vinculado al departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Murcia, como profesor emérito, profesor emérito honorífico, y actualmente como profesor colaborador honorario. Miembro de ANQUE desde 1961, y del Colegio de Químicos de Murcia desde 1966, ha sido vicedecano 1° del Consejo General de Colegios de Químicos de España, desde 2003 a 2012. Ha sido presidente de la Asociación de Químicos de Murcia, y Decano del Ilustre Colegio Oficial de Químicos de Murcia, desde 1995 hasta marzo de 2019. www.anque.es
PREMIOS
Los ganadores de las medallas olímpicas de Química asisten a un acto en el ministerio de Educación La sede del ministerio de Educación y Formación Profesional albergó el 18 de noviembre un acto de reconocimiento al trabajo y el esfuerzo de los estudiantes premiados o reconocidos en las fases nacionales, internacionales e iberoamericanas de las Olimpiadas Científicas de 2019. En representación del área de Química estuvieron Pablo Soto Martín, que consiguió la medalla de oro en competición nacional; Daniel Ulibarri Sánchez, también oro nacional además de bronce internacional y plata en la olimpiada Iberoamericana; Sergio Sanjurjo Montero, plata nacional y bronce internacional; y Zhuo Ying Jiang Li, plata nacional e Iberoamericana. A la sesión acudieron los mejores alumnos del ámbito nacional en matemática, física, química, biología, geología y economía, que participaron a su vez en las competiciones internacionales e iberoamericanas. La Real Sociedad Española de Química estuvo también representada por su
presidente Antonio M. Echavarren, que acompañó a las jóvenes promesas de la química española. Por su parte, la ministra en funciones Celaá destacó: “Parece que habéis en-
contrado algunos ámbitos de conocimiento en que sois excelentes. Poned vuestro conocimiento a disposición de la comunidad y del mundo entero, contribuid a mejorar nuestra realidad”.
Los ganadores de las medallas olímpicas de Química, acompañados por el secretario de Estado Alejandro Tiana Ferrer, la ministra de Educación en funciones Isabel Celaá y el presidente de la RSEQ Antonio M. Echavarren
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noticias AWARDS
Imec awarded a grant from NASA to Advance Space Health Diagnostics On Nov. 19 2019 imec, a research and innovation hub in nano-electronics and digital technologies announced it has received NASA funding to test a technology for monitoring astronauts’ health status under zero gravity conditions using a first-of-its-kind disposable diagnostic device developed by imec’s spin-off, miDiagnostics. Imec will design test parameters and perform experiments in different gravity scenarios using one of miDiagnostics’ devices that is built around a silicon-based nanofluidic processor that performs a series of blood sample manipulations yielding a cell blood count with fast turnaround time. “Human exploration into deep space requires the development of medical devices and diagnostics of small mass, volume and power requirements, designed for a more autonomous practice of medicine,” said Susana B. Zanello, Ph.D., R&D manager at imec’s design center in Kissimmee (Florida) and principal investigator on the project. Responding to the need for easily deployable medical devices with minimal instrumentation, miDiagnostics is developing a nearpatient diagnostic platform, based on a nanofluidic processor embedded in a single-use, low-cost, test card. Presently, miDiagnostics has developed a research prototype that can perform a complete cell blood count (CBC) from only drops of blood. In other configurations, the same platform will enable accurate and instantaneous point-of-need diagnostics for a suite of cellular, biochemical and molecular tests. “The device is currently in development for standard earth-based conditions, said Peter Peumans, VP life sciences technologies at imec and CTO of miDiagnostics. “But it should also function in gravity-independent environments, as it relies solely on capillary forces.” Imec will test the device in parabolic flight, which offers different gravitational loads. This specific environment will allow testing of the functionality of the
miDiagnostics’ research prototype device that can perform a complete blood cell count from only drops of blood, this prototype device is for research use only, not for in diagnostic procedures
nanofluidic system and its independence from gravity—from sample capture at the inlet port to its migration within the nanofluidic channel network. “While the macroscopic part of this process is relatively straightforward to assess, imec intends to look inside the device to validate the correct sequence of events and the correct functioning of the subcomponents, as well as its robustness,” explained Veerle Reumers, Ph.D, R&D manager at imec’s design center in Kissimmee and coinvestigator on the study. “This technology demonstration, facilitated by the Flight Opportunities program, aims to address NASA’s need for technologies that support human exploration and further commercial activity both in Earth orbit and in cislunar space and beyond,” stated Dr Zanello. “We are very excited that our technology has been selected by imec to demonstrate its operation during parabolic flights, and is a good example of how imec and miDiagnostics are working together to bring diagnostics
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to the most remote places”, said Nicolas Vergauwe, CEO of miDiagnostics. Imec is a world-leading research and innovation hub in nanoelectronics and digital technologies. The combination of their leadership in microchip technology and profound software and ICT expertise is what makes them unique. By leveraging their world-class infrastructure and local and global ecosystem of partners across many industries, they create groundbreaking innovation in application domains such as healthcare, smart cities and mobility, logistics and manufacturing, energy and education. As a trusted partner for companies, start-ups and universities they bring together more than 4,000 brilliant minds from over 97 nationalities. Imec is headquartered in Leuven, Belgium and has distributed R&D groups at a number of Flemish universities, in the Netherlands, Taiwan, USA, and offices in China, India and Japan. In 2018, imec’s revenue (P&L) totalled 583 million EUR. miDiagnostics is developing a new generation of disposable tests that require only drops of blood and allow detection of cells, proteins, nucleic acids, and/or small molecules. Its core technology is a novel silicon-based nanofluidic processor that automatically processes the blood sample without the need of pumps or valves. There is no need for complex and costly instrumentation enabling medical decisions to be taken at the point of need or remote areas with a high level of comfort to both patients and caregivers. miDiagnostics was founded in 2015 as a spin-off from imec, and a research collaboration with the Johns Hopkins University (Baltimore, USA), America’s first research university and medical school and home of over 30 Nobel Prize laureates. Following a Series A round of EUR 60 million, led by Alychlo, Pamica and PMV, miDiagnostics was incorporated to further build on the extensive research, and scientific and clinical expertise of these two institutes.
noticias ENCUENTROS
La ANQUE celebra su LXIX Asamblea Nacional La Asociación Nacional de Químicos e Ingenieros Químicos de España celebró su reunión anual en Madrid los días 23 y 24 de noviembre. Los presidentes de las asociaciones integradas en ANQUE presentaron los respectivos informes de actividades y gestión. Durante la reunión se trató el control presupuestario que lleva abordándose en los últimos ejercicios. El presidente, Ernesto Castañeda, informó a los asambleístas de las actividades más destacadas de la organización llevadas a cabo durante 2019 y las que se van a acometer durante el próximo ejercicio, en especial las encaminadas a la celebración del LXXV aniversario de la creación de la ANQUE. La gestión fue aprobada, así como el presupuesto para el ejercicio 2020. Se acordó que la próxima asamblea sea los días 20 al 22 de noviembre de 2020 en Santa Cruz de Tenerife. El día 23, durante el transcurso de la cena de clausura de la Asamblea, se hizo la entrega de la Medalla de Oro de la ANQUE, con la que en este año se ha reconocido la labor del Dr. Antonio Bódalo Santoyo, como reflejamos en esta misma sección de la revista. El día 24, antes de la clausura de la LXIX Asamblea Nacional de la ANQUE, se procedió a la entrega de cuatro cocinas solares donadas al Grupo Solidario Arjona que enviarán al Sahara. La Sección técnica de químicos en reacción, encontró para tal fin a la empresa Generador Eléctrico, consiguiendo dichas cocinas. Todos los debates fueron enriquecedores para fortalecer un futuro de ANQUE, en el que aunque no ausente la preocupación, como no puede ser de otra manera, se encara con optimismo, solidez, trabajo y esfuerzo.
www.anque.es
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noticias IKA
Las pipetas ergonómicas ganan el German Design Award 2020 Las nuevas pipetas Pette fix y vario de IKA, con sus 18 modelos distintos en total, han recibido el German Design Award en reconocimiento a la excelente calidad de su diseño. El Consejo de Diseño alemán galardona al clásico del laboratorio en la categoría «Excellent Product Design Industry». El inteligente diseño ergonómico no solo es estéticamente atractivo, sino que demuestra su eficacia sobre todo durante el pipeteo frecuente en el laboratorio. Pette de IKA se presentó por primera vez en la Achema de 2018, y desde entonces ha convencido a sus usuarios. Esta pipeta combina en un único dispositivo todo aquello que los técnicos de laboratorio necesitan para la dosificación segura en el uso frecuente. Dado que no hay dos manos iguales, Pette se suministra con tres mangos ergonómicos intercambiables. Gracias a ellos, esta muy ligera pipeta se adapta siempre cómodamente a la mano, incluso durante el uso frecuente. Entre las particularidades del diseño se cuenta además el gran indicador mecánico del volumen, fácilmente legible también durante el pipeteo. En reconocimiento a este diseño decididamente orientado a las necesidades de las usuarias y los usuarios,
Pette fue distinguida en la categoría «Excellent Product Design Industry» por la calidad de su diseño. Por supuesto, más allá del diseño, Pette ofrece todo lo necesario para las más diversas tareas de pipeteo en el laboratorio: puede esterilizarse fácil y completamente en autoclave, lo cual se traduce en ausencia de errores, máxima precisión y seguridad al pipetear. Además, todos los modelos son resistentes a choques, a la radiación UV y a los agentes químicos. La calibración y el mantenimiento los puede realizar fácilmente el propio usuario, pero también pueden encargarse al servicio técnico de IKA. Este reconocimiento constituye un motivo de gran satisfacción para IKA, así como para todos los desarrolladores y diseñadores involucrados. El German Design Award es un prestigioso galardón internacional que se otorga desde 2011. La entrega de premios será el 7 de febrero de 2020 en presencia de unos 1.300 invitados del mundo de la política, la industria, el diseño y la prensa. Es uno de los actos de diseño más destacados del año, con el objetivo de descubrir, presentar y premiar tendencias de diseño originales. IKA es uno de los principales fabricantes mundiales de equipos de laboratorio y tecnología de análisis y procesos para
los ámbitos científico e industrial. Desde su sede alemana de Staufen, desarrolla productos y tecnologías que se venden en más de 160 países. La empresa, que cuenta con más de 900 empleados, aspira a perfeccionar la tecnología para contribuir a que la labor de sus clientes sea aún mas fructífera. En este esfuerzo se apoya en la estrecha colaboración con universidades y científicos de prestigio mundial. Además de en Alemania, IKA tiene sucursales propias en EE.UU., China, Malasia, Japón, India, Brasil, Corea, Vietnam, Inglaterra y Polonia.
COMPANIES
Zeiss acquires an additional digital company with Saxonia Systems As early as September 2018, the technology company Zeiss had acquired a 25% stake in Saxonia Systems. Both companies are now announcing that Zeiss will completely take over the specialty enterprise for individual software solutions. The acquisition will take effect with the approval of the German Federal Cartel Office, which is expected in February 2020. Both parties have agreed not to disclose the purchase price. With this acquisition, Zeiss is
systematically expanding its software competence and securing the expertise and resources of Saxonia Systems for the realization of strategically important digital projects. Both companies know each other well from their long-standing collaboration: Saxonia Systems has been an important software development partner for Zeiss for more than 10 years. The joint projects include innovative cloud-based solutions in the field of medical technology.
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“As the world’s leading technology enterprise operating in the fields of optics and optoelectronics, this acquisition strengthens our expertise in digital product development and agile management principles,” says Dr. Ludwin Monz, member of the Zeiss Group Executive Board responsible for the Medical Technology segment. “In addition, we are improving our understanding of customer needs in relation to digital applications. Saxonia
noticias COMPANIES
Tecan Spark® Cyto wins 2019 Life Science Industry Award Tecan has announced that the recently launched Spark® Cyto plate reader has been recognized at the prestigious 2019 Life Science Industry Awards. This unique system –which combines the flexibility of a high-end multimode plate reader with whole well imaging and comprehensive environmental control for cell-based assays– won the Silver prize in the Most Innovative New Cell Biology Product of 2019 category. Spark Cyto is the first live cell plate reader to offer real-time detection and image analysis of biological, chemical and physical events, capturing the maximum amount of data from every well, at the same time and under the same conditions. It uses top-of-therange camera components and a patent-pending LED autofocus system to provide real-time data acquisition and analysis –for 6to 384-well formats– ensuring that no key event is ever missed. Its powerful SparkControl™ and Image Analyzer™ software give the operator control of key experimental parameters, allowing qualitative and quantitative information to be integrated into unique multiparametric data sets to deliver meaningful insights faster than ever before. Together with user-programmable advanced features –such as Real Time Experimental Control (REC™) for automatic performance of kinetic experiments– this unlocks new possibilities for cell-based research. Dr. Klaus Lun, Executive Vice President, Head of the Life Sciences Business Division at Tecan, commented: “We are very happy that the Spark Cyto has been chosen as one of the most innovative cell biology products launched in 2019. Chosen by a panel of industry experts, this award recognizes the system’s potential for furthering cell biology research in a wide range of fields.” To learn more about Tecan’s Spark Cyto, go to www.tecan.com/sparkcyto Tecan is a global provider of laboratory instruments and solutions in biopharmaceuticals, forensics and clinical diagnostics. The
Systems will continue to grow as a powerful unit of Zeiss and expand our software development capabilities.” In addition, Zeiss will establish an innovation hub in Dresden similar to the one in Karlsruhe, with the goal of strengthening networking with local research and science, in particular the TU Dresden. The founders of Saxonia Systems, Viola Klein and Andreas Mönch, are remaining on board and will
Spark Cyto is the first live cell plate reader to offer whole well imaging and comprehensive environmental control for cellbased assays
company specializes in the development, production and distribution of automated workflow solutions for laboratories in the life sciences sector. Its clients include pharmaceutical and biotechnology companies, university research departments, forensic and diagnostic laboratories. As an original equipment manufacturer (OEM), Tecan is also a leader in developing and manufacturing OEM instruments and components that are then distributed by partner companies. Founded in Switzerland in 1980, the company has manufacturing, research and development sites in both Europe and North America and maintains a sales and service network in 52 countries. In 2018, it generated sales of CHF 594 million (USD 606 million; EUR 516 million). Registered shares of Tecan Group are traded on the SIX Swiss Exchange (TECN; ISIN CH0012100191).
accompany the integration in 2020: “Zeiss brings a high degree of job security, high stability and new technological perspectives to our team as an excellently positioned company,” explains Andreas Mönch. “Furthermore, Zeiss has a strong brand and an excellent reputation.” The integration is expected to be completed in 2020. Saxonia Systems will then operate under the Zeiss brand, but will continue to develop existing
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customer relationships alongside Zeiss projects. At the six Saxonia Systems sites in Germany, the responsible executives will remain in their functions and the business will continue unchanged. All 235 permanent employees will continue in their positions. They will strengthen the existing Zeiss units in the digital sector and thereby form another important pillar for the continuing digital development of the Zeiss Group.
noticias DEKRA
Nuevo servicio de ensayos climáticos combinados de vibración y choque con temperatura y humedad La industria electrónica requiere una alta exigencia de fiabilidad y calidad, endureciendo los requisitos especialmente para los sectores de automoción, aeronáutico, militar y aeroespacial para garantizar el funcionamiento de los productos durante su vida útil. Los requisitos que impone el mercado condicionan una creciente demanda de los clientes a la hora de solicitar ensayos combinados de vibración y choques simultáneos con temperatura y humedad según normas internacionales como la IEC 60068-2-53, MIL-STD-810G, ISO 16750 o especificaciones particulares adaptadas, como por ejemplo, grupo PSA, BMW, Audi, VW, etc. Las instalaciones de DEKRA en Málaga han sido reforzadas con un nuevo sistema para realizar vibración y choques combinados con temperatura y humedad con las siguientes características: - Sistema de vibración de tres ejes con una fuerza de 17792 N y desplazamiento máximo pico-pico de 50,8 mm - Modos de vibración seno, random, seno sobre random, random sobre random, además de choques y sacudidas hasta 80 g - Cámara climática de 600 l asociada al sistema de vibración, intervalo de temperaturas de –70 a + 180 °C, 10-95% HR y una rampa máxima de 10 °C/minuto. Dekra ha trabajado activamente en el campo de la seguridad durante más de 90 años. Fundada en 1925 en Berlín como Deutscher Kraftfahrzeug-Überwachungs-Verein eV, es hoy una de las organizaciones de expertos líderes en el mundo. Dekra SE es una filial de Dekra eV y gestiona el negocio operativo del grupo. En 2018, Dekra generó ventas por un total de 3.300 mi-
llones de EUR. Actualmente, la empresa tiene más de 45.000 empleados en más de 60 países en los cinco continentes. Con servicios expertos cualificados e independientes, trabajan por la seguridad en la carretera, en el trabajo y en el hogar; estos servicios van desde la inspección de vehículos y evaluaciones de expertos hasta servicios de reclamaciones, inspecciones industriales y de construcción, consultoría de seguridad, ensayos y certificación de productos y sistemas, así como cursos de capacitación y trabajo temporal. La visión de la compañía para su centenario (2025) es ser el socio global para un mundo seguro.
ENERGÍA
Rubén Folgado defiende el papel de la Industria en el Congreso Nacional de Energías Renovables de Madrid El director Técnico de Messer y actual presidente de la Associació Empresarial Química de Tarragona (AEQT), Rubén Folgado, defendió el 4 de diciembre el papel necesario de la Industria en el marco del Congreso Nacional de Energías Renovables celebrado en Madrid, coincidiendo con la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 25). En su ponencia en el Congreso, Folgado destacó que, en todo el necesario proceso de avance hacia la sostenibilidad, la Industria ha de continuar desempeñando un papel estratégico. Recordó que en los últimos años el PIB industrial ha perdido peso en el global de la economía española (ahora representa el 16% del PIB), cuando el objetivo de la Unión Europea para España era llegar al 20% en el año 2020, mientras que en países como Alemania se mantiene por encima del 22%.
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noticias COMPANIES
Trescal Sweden achieves DIN EN ISO/IEC 17025:2017 accreditation Trescal, the global specialist in calibration services has achieved DIN EN ISO/IEC 17025:2017 accreditation for its operations in Sweden. DIN EN ISO/IEC 17025:2017 demonstrates technical competence for a defined scope and the operation of a laboratory quality management system. The accredited laboratory is responsible for the results of performed calibration and submitted judgements as well as, where applicable, for the selection and application of work methods within the scope of granted accreditation. The Eskilstuna (Sweden) branch is the first original Trescal laboratory accredited according the new 2017 ISO/ IEC 17025 standard. The certification was granted for: Fraktgatan 6, 633 46 Eskilstuna Schweden A003441-001 It encompasses calibration in Dimensional and Temperature. Trescal Sweden decided to work towards the DIN EN ISO/IEC 17025:2017 accreditation to demonstrate their
Temperature calibration - ©Aurélien Mahot
Dimensional calibration - ©Javier Larrea
commitment to improve the overall performance and to maintain a high level of quality. Trescal Sweden continues to strive to exceed customer expectations and focus on the quality assurance. Trescal, international specialist in calibration provides a broad range of services for the test and measuring equipment market. Trescal is represented in 24 countries: Australia, Austria, Belgium, Brazil, Canada, Czech Republic, Denmark, France, Germany, Italy, Luxemburg, Malaysia, Mexico, Morocco, New Zealand, Singapore, Spain, Sweden, Switzerland, the Netherlands, United Kingdom, United States, Romania and
Tunisia. Supplementing the standard technical services (verification, calibration and repair of T&M instruments), Trescal offer their expertise for the implementation and acquisition of measurement systems, customized equipment pool management software solutions, metrology and technical support, and training. Trescal operate in over 140 owned calibration laboratories and employ over 3,700 people across the world. Trescal service 50,000 customers in various sectors such as Defence, Aerospace, Aeronautics, Automotive, Power Generation & Utilities, Electronics Manufacturing, Communications and Medical & Chemistry. Trescal’s Pro Forma sales reach 340 million EUR.
Por ello, el presidente de la AEQT y director Técnico de Messer reclamó que la política energética que posibilitará esta transición debe ir totalmente alineada con una política industrial coherente que haga compatible la descarbonización con la reindustrialización de la economía. En su ponencia, que versaba sobre el papel futuro que el hidrógeno está llamado a desempeñar en la transición energética, Folgado destacó el protagonismo que las industrias tendrán en el desarrollo del hidrógeno como materia prima para procesos químicos, como vector energético para facilitar el almacenamiento y como fuente de energía verde para movilidad y usos domésticos. www.aeqtonline.com
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noticias ENCOUNTERS
Eurolab Seminar, National Member’ Meeting 2019 & TCQA Meeting The successful Eurolab National Members’ Meeting and accompanying events took place from 16 to 18 October in Toledo and were kindly hosted by Eurolab-Spain. The events started on the first day with the organisation of the Eurolab Seminar entitled: Global Market - Accreditation Cooperation and TIC Industry as Value Drivers in the Supply Chain. Interesting presentations were given by high-level speakers followed by an interesting Q&A session with the audience around the conference topic. The seminar was moderated by Ms Teresa Sanfeliu, Applus and the speakers were: Ms Etty Feller, ILAC Chair, Mr Ignacio Pina, EA President, Dr Álvaro Ribeiro, Eurolab President, Mr Drewin Nieuwenhuis, TIC Council, Mr Luc Scholtis, UILI President. The Eurolab TCQA (Technical Committee on Quality Assurance) took place the following day (17th October) and was a fruitful meeting during which the members shared views, opinions, comments in relation to accreditation and standardisation issues and discussed the next steps in terms of TCQA actions, documents and future projects. The National Members’ Meeting brought together the Eurolab members around the table to discuss topics of high important for Eurolab and its future. Among the very important subjects raised during the meeting, are: - The Eurolab strategy 2020 and the 30th Anniversary events: Eurolab will develop a study on ‘The Laboratory
of the Future’ which will be presented during the Anniversary Seminar. Next year Eurolab will have several events to celebrate its 30th Anniversary, including the General Assembly in Madeira (6-8 May 2020) and the Anniversary Seminar in Vienna (28-30 October 2020). - Eurolab Communications Activities: During 2019 Eurolab has developed several communications new tools and updated the existing ones. They are happy to announce that the new Eurolab website has been launched and can be accessed here: https:// www.eurolab.org/. In addition, Eurolab has a completely new newsletter, introductory presentation as well as a newly created 30th Anniversary logo which will be published on the website. - Eurolab cooperation with other organisations: Eurolab is currently working on developing the cooperation
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with other relevant entities and get involved in joint activities, projects, events with the partners. Eurolab has also become an Associated Member of TIC Council – the newly formed organisation representing the testing, inspection and certification industry. - Policy updates: the latest updates on relevant policy matters were presented and discussed, among which: Medical Devices, Cybersecurity, Environment, AntiCounterfeiting, Artificial Intelligence. Eurolab had several meetings with policy makers and other stakeholders to discuss topic-related issues which are of importance for the sector. The successful meetings ended with thanking remarks addressed to FELAB and EurolabSpain team for all the efforts, time and dedication put in the perfect organisation of all the meetings and events. www.eurolab.org
noticias ODS
Los ayuntamientos españoles podrán medir su grado de cumplimiento al respecto AIS Group, en colaboración con el Observatorio de la Sostenibilidad, han puesto en marcha un servicio de estudios que permite a los ayuntamientos españoles medir su grado de contribución y cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) definidos por la ONU para 2030. El servicio analiza más de 140 indicadores que permiten conocer el nivel de avance de las localidades en cada uno de los ODS. - Cumbre del Clima. Este servicio se presentó a pocos días de la celebración en Madrid de la Cumbre del Clima, que abordó cuestiones como el cambio climático, la conservación de los ecosistemas y la energía verde, y también las relativas a la erradicación de la pobreza y del hambre, en pos de salud y bienestar. Todas ellas forman parte de los ODS. Sin embargo, alcanzar estos objetivos no solo concierne a los estados, también los municipios tienen un papel fundamental en ello. El problema, comenta Agustí Amorós, director de Desarrollo de negocio de AIS Group, “es que muchos de ellos no tienen información suficiente para poder medir su grado de contribución al cumplimiento de los ODS”. - Enfocando políticas. AIS Group y el Observatorio de la Sostenibilidad ya publicaron en mayo el Informe 17x17, un informe que medía el estado del cumplimiento de cada uno de los ODS en cada comunidad autónoma. Fue el primero de estas características en España. “Ahora es el turno de los municipios”, dice Amorós. “Las administraciones locales, con medidas como la limitación del tráfico para el control de las emisiones, van tomando cada vez más conciencia, apostando por su capacidad de actuación en favor de la consecución de la sostenibilidad tanto ecológica como social”.
El nuevo servicio ofrecerá a los ayuntamientos que lo soliciten una radiografía actual completa de su grado de avance que “facilitará la tarea de discernir dónde deben centrar sus propias políticas o en qué aspectos deben pedir ayudas a otras administraciones”, indica Fernando Prieto, director del Observatorio de la Sostenibilidad. - 17 áreas de trabajo. Los informes se dividen en 17 apartados, uno por cada ODS y en cada uno de ellos se calcula el grado de avance según distintos indicadores. Entre ellos están variables sociodemográficas en las que se enmarcan las relativas a la pobreza y la desigualdad como la tasa de población en riesgo de pobreza de distintos grupos de edad, el índice de desigualdad socioeconómica por secciones censales, el promedio del gasto de las familias en distintas partidas alimentarias, etc. El informe incluye también un conjunto de variables más relacionadas con la economía como el número de empresas por sectores, el acceso a la vivienda, porcentaje de suelo destinado a infraestructuras y fines industriales, el volumen de viviendas vacías, las tasas de paro por
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grupos de edad y por sectores, la variabilidad en el empleo o la brecha de género. Finalmente, recoge indicadores vinculados a aspectos más ecológicos como el reciclaje y consumo responsable, las emisiones difusas GEI, la antigüedad del parque de vehículos, el porcentaje de superficie forestal y el volumen de hábitats naturales. Y en las zonas costeras, la proporción de línea de costa protegida y de línea de playa urbanizada. - ¿Cumplen las ciudades españolas? En una visión global, la conclusión principal es que todas las ciudades cumplen en mayor o menor medida con los ODS. Ninguna destaca por estar ni a la cabeza ni a la cola en todo, y en todas hay unos puntos más fuertes que otros. Unas destacan en los indicadores relacionados con la ecología, por ejemplo, pero se alejan en otros aspectos como el acceso a la vivienda o la tasa de paro juvenil. “Nuestro objetivo es que los ayuntamientos dispongan de una visión más completa de su situación actual que les sirva de base para planificar sus líneas de actuación”, señalan los autores.
noticias DOLOMITE BIO
A webinar showcased the benefits of the Nadia Instrument for isolation of novel full-length mRNAs On December 3rd Dolomite Bio organised a free webinar entitled Identifying novel full-length mRNAs using single cell isoform sequencing. The webinar was led by Dr Jason Underwood, principal scientist at PacBio and a specialist in new technology development in the transcriptomics space. During the webinar, Dr Underwood explained the benefits of generating cDNA libraries using the Drop-seq protocol on Dolomite Bio’s gamechanging Nadia Instrument, a compact, touchscreen-controlled, droplet-based microfluidic platform that delivers highly precise and reliable results for single cell research. He also demonstrated the production of cell type-specific gene expression data on the PacBio® Sequel® II System for single cell isoform sequencing (Iso-
Seq™) to identify novel full-length mRNAs. Chimp and human cerebral organoids were compared as models for primate brain development, using the data to uncover helpful information about unique genes and isoform expression in specific cell types. Learning about using single cell isoform sequencing to identify novel full-length mRNAs, included: • an introduction of long read sequencing to the world of single cell isoform sequencing • using short read 3’ counts and isoform information together • investigating isoforms with Dolomite Bio’s Nadia Instrument and the PacBio Sequel II System • long reads in action: cerebral organoid single cell Iso-Seq.
INTERCOMPARACIÓN
Los proveedores de programas de intercomparación acreditados por ENAC, reconocidos a escala global La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) se ha convertido en uno de los primeros organismos de acreditación en firmar el nuevo acuerdo internacional de reconocimiento para la actividad de proveedores de programas de intercomparación establecido en el seno de la International Laboratory Accreditation Cooperation (ILAC). El acuerdo, suscrito dentro de los actos de la Asamblea General de ILAC celebrada recientemente en Frankfurt, supone el reconocimiento de los 11 proveedores de programas de intercomparación acreditados por ENAC en España, junto con sus clientes, en más de 30 países, entre los que están, EE.UU., Rusia, China, Japón, Egipto, México, Australia o India, que se suman a los 16 países con los que ya había un acuerdo de reconocimiento mediante el acuerdo de la European Accreditation (EA). Estos acuerdos multilaterales son una herramienta clave para la reducción de los obstáculos técnicos al comercio, al crear un entorno que facilita la consecución del objetivo de la acreditación a escala internacional: “acreditado una vez, aceptado en cualquier parte”. Para acceder a esta firma, ENAC ha superado una rigurosa evaluación internacio-
nal, con lo que se asegura que tanto sus sistemas de acreditación como las actividades de las organizaciones acreditadas son equivalentes entre sí. Se promueve, así, la confianza y aceptación entre las distintas fronteras sobre la información proporcionada por los evaluadores acreditados. Asimismo, con la firma de este nuevo acuerdo, ENAC sigue cumpliendo su compromiso de ser firmante de todos los acuerdos internacionales existentes tanto a escala europea, como de las organizaciones internacionales, International Laboratory Accreditation Cooperation (ILAC) e International Accreditation Forum (IAF). Los programas de intercomparación son una herramienta al servicio de los laboratorios. Proporcionan una valoración independiente de los datos del laboratorio, comparados con valores de referencia o con el desempeño de laboratorios similares, y permiten además probar el desempeño en nuevos ensayos o mediciones, en aquellas que se llevan a cabo con poca regularidad y comparar los resultados obtenidos utilizando métodos diferentes (o diferentes niveles de concentración, etc.), ayudando así a seleccionar la metodología que mejor se
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adecua a sus características y a las necesidades de sus clientes. Pero, para que un ejercicio de intercomparación aporte todo su potencial de control y mejora, es imprescindible que todo el proceso de gestión, desde la preparación y análisis de la muestra (homogeneidad y estabilidad) y su envío a los participantes hasta el tratamiento de la interpretación de los datos, se haga con un elevado nivel de competencia técnica. Y es en este entorno cuando aparecen los esquemas de acreditación de Proveedores de Programas de Intercomparación como herramienta para su selección atendiendo a criterios de calidad y competencia técnica, que adquieren aún más relevancia por medio de los acuerdos multilaterales de reconocimiento de las organizaciones internacionales de acreditación.
noticias COMPANIES
Indena to sell its cosmetics business to Givaudan and to enter a manufacturing and innovation partnership Indena, the Italian company of identification, development and production of high quality active principles derived from plants, for use in the pharmaceutical, health-food and personal care industries, has reached an agreement to sell its cosmetics business to Givaudan, a global leader in the creation of flavours and fragrances. In order to sustain this acquisition process, the two historical companies are entering a manufacturing and innovation partnership to support a key role in the active cosmetics industry. Headquartered in Switzerland with local presence in almost 150 locations, Givaudan is a global leader in active beauty and in the creation of flavours and fragrances. In close collaboration with cosmetics, food and beverage, consumer product and fragrance partners, it develops ingredients that delight consumers all over the world. “We believe that Givaudan, with its very long history and tradition in innovating taste and scent, coupled with its strong commercial presence, is the right partner to further strengthen this business in the future –says Daniele Giavini, Managing Director at Indena–. Givaudan’s culture and its knowledge of natural cosmetic ingredients, as well as the use of the latest sustainable biotechnologies to create high performing functional products, fit well with the philosophy we have consistently adopted at Indena throughout our history. We are in favour of this transaction, as it enables Indena to focus on its core markets, Pharmaceuticals and Health-food, whilst continuing to support the cosmetic ingredients business which has been a valuable part of our portfolio”. Based on the long term partnership agreement signed by Indena and Givaudan, Indena will continue to manufacture ingredients for Givaudan and to provide innovation capabilities and other supporting services. This
partnership will allow both companies to enhance their capabilities and to focus on their respective core competencies, a win-win strategy to the benefit of customers and consumers. Maurizio Volpi, President of Givaudan’s Fragrance Division says: “The acquisition of the cosmetics business of Indena fits very well with our long term strategy for active beauty. They have an excellent reputation in the market, thanks to the quality of their ingredients, their strong focus on innovation as well as the mastering of their supply chain. It offers active beauty an expanded portfolio of plant based ingredients that nicely complement our current portfolio. We are very confident that the acquisition will further enhance our position as a leading player in the active cosmetic ingredients industry.” The transaction is expected to close in Q1 2020. Backed up by almost a century of botanical experience, Indena holds more than 100 primary patents, has published more than 1,000 scientific studies and co-operates with the world’s most prestigious universities and private research institutions. It employs about 800 staff, investing a significant amount of its annual turnover in research, making this activity the key to its success. Headquartered in Milan, Indena has 4 production sites and 5 international branches throughout the world and manages sales in more than 80 countries. The Company’s experts communicate and interact constantly with the major international regulatory authorities and cooperate on the update of all the main pharmacopoeias. Today, for the pharma business, Indena has further expanded its CDMO offer encompassing new services. In particular, a kilolab to handle semisynthetic and total synthetic APIs that require high containment (OEL of 20 ng/m3), a new multipurpose GMP pilot plant, a multipurpose fermentation suite and
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large-and-mid size spray dryers working with organic solvents. In close collaboration with food, beverage, consumer product and fragrance partners, Givaudan develops tastes and scents. With a passion to understand consumers’ preferences and a relentless drive to innovate, it is at the forefront of creating flavours and fragrances that ‘engage your senses’. The company achieved sales of CHF 5.5 billion in 2018. Headquartered in Switzerland with local presence in almost 150 locations, it has more than 13,500 employees worldwide. Givaudan Active Beauty offers an extensive portfolio of innovative active cosmetic ingredients designed to bring beauty to the world. Inspired by the beauty needs of consumers worldwide, Active Beauty offers award-winning products for an expanded range of benefits including anti-ageing, self-tanning, soothing, hydrating, cooling, and more. Their cuttingedge technologies draw on science and nature to create high-performing molecules and functional agents, including customised carrier systems. Part of the Fragrance Division, Active Beauty leads the market in crafting innovative products supported by their strong expertise in advanced and applied sciences.
novedades
Novedades
LUMAQUIN
Las cabinas para pruebas ambientales C&W llegan a España Las cabinas C&W, en el mercado desde 1978, ofrecen las condiciones de prueba ambientales precisas exigidas por la industria y las normativas actuales. Ahora están disponibles en España, de la mano de TQC Sheen y Lumaquin. Su fiabilidad, facilidad de operación y construcción robusta han llevado a su uso en todo el mundo en los principales sectores de la industria. Cada una de estas cabinas está diseñada para cumplir con los requisitos y las normativas en vigor de las industrias de pintura, plástico, embalaje, papel, cartón, electrónica, automotriz, aeroespacial, naval, militar, textil y de telecomunicaciones. C&W produce cuatro modelos de cabinas, cada uno con disponibilidad de diferentes volúmenes: cabinas de humedad, de acondicionamiento de humedad, de corrosión cíclica y de niebla salina. - Las cabinas de humedad están diseñadas para reproducir condiciones de alta humedad, a temperaturas constantes. Se fabrican diferentes versiones, con capacidad desde 100 hasta 2.000 litros, posicionables a cualquier temperatura entre 30 °C y 80 °C, aumentando o disminuyendo según el tiempo marcado. - Las cabinas de acondicionamiento de humedad funcionan como cabinas de humedad variable, humedad de temperatura, ambientales, climáticas o de acondicionamiento. Cuentan con un microprocesador capaz de almacenar hasta siete métodos de prueba diferentes, una bomba peristáltica de velocidad variable y un condensador independiente hasta el alojamiento del calentador de aire. Usan un sensor de temperatura NTC y otro de HR capacitivo independiente, con filtro de micromembrana. - Para uso en todos los sectores, desde la fabricación de automóviles hasta las industrias de pintura, plásticos, envases, electrónica, aeroespacial, militar y naval, C&W produce las cabinas de corrosión cíclica, que ofrecen una transición rápida entre los regímenes de prueba con una fluctuación mínima gracias a su atomizador, el cual garantiza una distribución uni-
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forme y precisa de la niebla salina y de la ratio de recogida en toda la cámara. También cuentan con control de temperatura del agua totalmente ajustable con pantalla digital, protección al sobrecalentamiento y al bajo nivel de agua, fácil acceso para el llenado y la esterilización y un sistema de alarma opcional. - La gama de cabinas de niebla salina se recomienda para probar tanto los componentes como los paneles de prueba revestidos. Su diseño garantiza que cumplan los requisitos establecidos en las principales normas nacionales, internacionales y corporativas. Se caracteriza por incluir un panel de control de teclado de membrana impermeable “soft touch” táctil, con pantalla digital y una torre de humidificador de llenado automático para la saturación y calentamiento de aire comprimido. Los ciclos de secado son totalmente ajustables de 0 a 9.999 minutos y la purga de aire para eliminar la sal corrosiva puede realizarse de forma manual o automática. Lumaquin lleva más de 40 años distribuyendo equipos y consumibles para laboratorios de calidad de la industria, proporcionando a los departamentos de I+D y de Calidad, los equipos de medida y control más idóneos para sus distintas fases industriales. www.lumaquin.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
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novedades KERN
Balanzas de suelo BFB Kern ofrece una gama de balanzas de suelo diseñadas con todo esmero, desde modelos asequibles para principiantes hasta los modelos más sofisticados de acero inoxidable, pasando por prácticas soluciones de instalación. Algunas de las características de la serie BFB son: - Plato de pesaje atornillado (IP67), higiénico y fácil de desmontar y limpiar
Intervalo Superficie Lectura Modelo de pesada de pesada (kg) (kg) (mm) BFB 600K-1SNM
600
0,2
1.000x1.000
BFB 1T-4NM
1.500
0,5
1.500x1.250
BFB 3T-3NM
3.000
1
1.500x1.250
- Indicador XXL, con aprobación de homologación [M] - Calidad industrial robusta - Opción de rampas de acceso. www.kern-sohn.com
LUMAQUIN
Soluciones para el control de calidad de marcas viales: los retrorreflectómetros de Zehntner Los retrorreflectómetros de Zehntner by Proceq permiten medir con precisión la visibilidad, diurna o nocturna, de las marcas viales de acuerdo con normas internacionales estándares, como: ASTM, UNE, EN, CEN o DIN.
Zehntner propone los equipos y accesorios más indicados para cada necesidad. Por ejemplo, el ZRM 6006 para control de marcas viales horizontales de carreteras o aeropuertos, o el ZRS 6060, empleado para supervisar señalización vertical o piezas textiles reflectantes. El ZRM 6006 es un equipo ligero y sencillo de medición ultrarrápida que mide los coeficientes de retrorreflexión diurno y nocturno RL y QD, así como la temperatura ambiente y la humedad relativa. El aparato es apto para medir sobre cualquier marca vial y en cualquier condición meteorológica. Los resultados son fáciles de leer gracias a la pantalla transflectiva brillante. Además, la vida de la batería es significativamente larga. Por su parte, el equipo ZRS 6060 es un instrumento de precisión diseñado para el control de la visibilidad nocturna y los coeficientes de retrorreflexión RA y R’, en señales verticales de tráfico, ropa y otros materiales reflectantes. Dotado de una gran pantalla táctil en color de alta resolución, físicamente es un equipo compacto, con carcasa de aluminio y mango de sujeción, lo que permite emplearlo tanto en laboratorio como en trabajos de campo. www.lumaquin.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
técnicas de LABORATORIO
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novedades LEE
Válvulas antirretorno en miniatura Siempre bajo su lema ‘plug and play’, Lee Company presenta una serie de vál vulas en miniatura para aplicaciones mi crohidráulicas, con diámetros exteriores estándares de 5,5; 6 u 8 mm, con versiones con filtro integrado y con asiento de elastómero para su uso con gases. www.leeimh.com
FRITSCH
The Variable Speed Rotor Mill can be used as a Cutting Mill The Pulverisette 14 premium line is the only variable speed rotor mill on the market, which is also suitable for cutting. As a cutting mill it is ideal for fast, efficient pre- and fine comminution of soft to hard-tough, fibrous materials and plastics with a max. feed size < 10 mm. The conversion is very easy: Simply insert a labyrinth disk, a collecting vessel, a cutting rotor with cooling fins, a sieve shells holder with fixed knives and sieve shells as well as the lid of the collecting vessel. The comminution then takes place by cutting and shearing. The instrument detects the inserted labyrinth disk and automatically operates optimised with up to 15,000 rpm and a rotor peripheral speed of up to 69 m/s for extremely high final finenesses. Cutting rotors, fixed knives and sieve shells made of different materials can be used for controlling the abrasion behaviour – for each application the perfect solution. The selected sieve shells, which are offered with trapezoidal or round perforation from 0.08 to 4 mm, determine the desired final fineness. And the use of a Fritsch Cyclone separator will further improve throughput and cooling and is indispensable for finer mesh sizes. Advantages: - Heavy-metal- and iron-free-grinding and sample preparation according. Only Fritsch has it: Cutting rotors made of stainless steel TiN-coated with rotor edges and fixed knives made of pure titanium and zirconium oxide and corresponding TiNcoated sieve shells for heavy-metal- and iron-free grinding and sample preparation according to RoHS. - Absolutely safe working. If the instrument lid with the practical quick-clamping lock is opened unintentionally, an integrated safety lock prevents the opening of the instrument. - Even less wear. The fixation against twisting of the sieve shells holder and collecting vessels ensure less wear and even quieter, vibration-free operation. - Easy cleaning. In contrast to conventional Cutting Mills, the
técnicas de LABORATORIO
entire grinding chamber of the Pulverisette 14 premium line –not only the cutting rotor and sieve insert, but also the collecting vessel with lid and fixed knives– can be removed and cleaned in the dishwasher. And for sterile comminution, all grinding parts, which come into contact with the sample and the grinding chamber itself, are autoclavable. Test the Fritsch Variable Speed Rotor Mill Pulverisette 14 premium line as a Cutting Mill: Send to Fritsch your most difficult sample – they will carry out an individual sample grinding for you. Up-dated information on the Fritsch variable speed rotor mill as a cutting mill can be found at www.fritsch-international.com/p-14pl. www.fritsch.de
Variable speed rotor mill pulverisette 14 premium line as cutting mil
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novedades LAUDA
Ultracool circulation chillers from -10 to 35 °C according to the Ecodesign Directive Lauda presents a new generation of ultra-modern circulation chillers of the Ultracool series which have been developed with a focus on energy efficiency and in compliance with the European Ecodesign Directive. Lauda has also set new standards in the digitalization of temperature control processes as a result of the integrated web server, which permits control via mobile devices, as well as the connection to the Lauda Cloud. Industrial circulation chillers are often used in continuous operation. They cool applications used e.g. in the printing industry, machine and plant construction and metal working. Companies are increasingly focusing on energy-saving and sustainable measures as part of the energy revolution; the need for energy-efficient options to control the temperature of industrial processes is also constantly increasing. - Lauda Ultracool circulation chillers with an energy saving of up to 50%. The new Lauda Ultracool circulation chillers have been developed in compliance with the European Ecodesign Directive 2009/125/EC, in order to meet customers’ requirements for energy- and resource-saving products. The Directive defines limit values for energy efficiency which process circulation chillers must fulfil. This turns the new Ultracool devices into extremely efficient industrial
circulation chillers. The design allows energy costs to be reduced by up to 50% depending on the operating conditions compared with conventional chillers which are not Ecodesign-compliant. This not only reduces operating costs but also provides payback times of less than one year. - Lauda Ultracool: Prepared for Industry 4.0. The new circulation chillers are equipped with an LCD remote control with a cable connection as standard. An Ethernet interface for connection to a computer or local network (LAN) is also integrated as standard. In addition, the intelligent connectivity concept of the new Ultracool circulation chillers provides flexible operating options. For example, the Ultracool devices can be controlled by means of a web server via a PC or even mobile devices - an Internet connection is not necessary. The new Lauda Ultracool circulation chillers are also among the first devices from the world market leader in temperature control technology to be connected to the Lauda Cloud. This enables data exchange and monitoring from any computer
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Lauda Ultracool circulation chillers can be controlled by means of a web server via a PC or even mobile devices - The devices are also connected to the Lauda Cloud
with an Internet connection – irrespective of the location. Lauda will systematically expand its Cloud offer from 2020 onwards and offer services such as predictive maintenance to avoid downtimes. - Ready for any customer requirement. Lauda Ultracool circulation chillers cool precisely in an extended operating temperature range from -10 to 35 °C with a temperature stability of ±0.5 K. The protection class IP 54 allows outdoor installation, and fan control as standard guarantees operation at ambient temperatures down to -15 °C and reduces noise emission. Lauda has been able to reduce the footprint in comparison with equivalent previous models. All the new Lauda Ultracool circulation chillers can be optimized for any customer-specific requirement thanks to numerous options such as speed-controlled pumps or flow meters. The bifrequency power supply (50/60 Hz) enables worldwide use.
novedades LEE
Bomba en miniatura Lee Company ofrece al mercado una bomba de dosificación de volumen fijo en miniatura, que destaca tanto por sus pequeñas dimensiones (16 mm de diámetro y cuerpo de 70 mm de longitud) como por la siguientes características: • membrana separadora • 50 μl por pulso ±6% • disponible en 12 ó 24 V • bajo consumo (2,5 W) • con pines eléctricos para su conexión. www.theleeco.com
HIRSCHMANN
Dosificador universal ceramus® para frasco, con sistema de reciclado de reactivos El diseño perfecto del ceramus® hasta el detalle es prueba de la dilatada experiencia de Hirschmann en Liquid Handling. El calibre escalonado y el ajuste de volumen de trinquete digital garantizan una dispensación reproducible del volumen con una precisión constante e independientemente del operador. El émbolo está hecho de cerámica de alúmina purísima extradura y se adapta con exactitud micrométrica y de forma totalmente estanca a la probeta de vidrio Duran®. De este modo se consigue una conducción notablemente suave con la máxima seguridad de funcionamiento. Así se descartan completamente daños por abrasión, rayaduras, hinchazones o el desprendimiento de un revestimiento. El émbolo de dosificación de cerámica de alúmina purísima y la probeta de vidrio Duran® garantizan una máxima resistencia química y térmica. El material de alta calidad de todas las piezas que conducen los medios permite emplear el ceramus® con un margen de temperaturas de entre 4 °C y 50 °C. El aparato se puede esterilizar con vapor a 121 °C.
ceramus® está equipado con un cómodo sistema de reciclado de medio único. La purga de aire se efectúa con un solo giro de forma sencilla, segura y rápida y sin pérdida de reactivo. Con la denominación ceramus® HF también está disponible una versión especial para la dosificación de medios muy agresivos. Para estas versiones, el émbolo, el cilindro, los asientos de la válvula y las esferas son de cerámica de alúmina purísima y los muelles de válvula, de platinoiridio. La serie de productos ceramus® ofrece un amplio programa de accesorios. Con el soporte para frascos, apto para todos los frascos redondos y cuadrados con un diámetro o una arista de aprox. 75 - 120 mm, se consigue una sujeción particularmente segura del frasco de reactivo con el dosificador ceramus®. En resumen: • Válvula de emisión, bola de válvula y émbolo de alúmina purísima • Para volúmenes fijos y variables de 0,2 ml a 60 ml • Aparato completo esterilizable con vapor a 121 °C • De giro libre • Sistema de reciclado del medio para una purga de aire sencilla y rápida sin pérdida de reactivo • Dispensación de volumen reproducible e independiente del operador • Ajuste del volumen de trinquete digital, calibrado vitalicio • Unidad de expulsión estable • Tubo flexible de succión enroscable • Óptima resistencia química y térmica de las piezas que conducen medios • Certificado de calidad de DIN 12600. www.hirschmannlab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
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novedades CABKA
Soluciones de transporte sostenibles de plástico reciclado La feria de intralogística LogiMAT 2020 (Stuttgart, 10-12 de marzo), servirá de escenario al especialista en reciclaje de plásticos Cabka-IPS, que presentará sus soluciones más novedosas para un transporte sostenible y económico. En el pabellón 6, stand C21, los visitantes podrán contemplar en directo la última generación del contenedor CabCube, así como los palets CP3 y CP9, ligeros y robustos, para el transporte de productos químicos. Con el CabCube 3.0, Cabka-IPS mostrará en LogiMAT la tercera generación de su popular contenedor plegable, fabricado a partir de residuos de envases domésticos y que además presenta una especial durabilidad. Asimismo, al estar fabricado mediante moldeo por inyección, el contenedor es resistente y tiene una larga vida útil. El CabCube está especialmente diseñado para la industria auxiliar de todo tipo de sectores y resulta perfecto para la distribución y almacenamiento de piezas ligeras de gran volumen. Cuando está vacío, el contenedor se puede plegar y ocupa un tercio de su volumen desplegado, lo que contribuye al ahorro de espacio y costes durante el transporte de retorno. La nueva generación del CabCube incluye varios modelos de distintas dimensiones y diferentes características como su peso neto, las especificaciones de su cubierta o las diferentes variantes de la base, disponible con pies o con patines. El usuario podrá elegir el contenedor de este sistema de plataformas que mejor se adapte a sus necesidades. Otro elemento a destacar del stand de Cabka-IPS serán los nuevos palets Eco CP3 y Eco CP9 para la industria química. Ambos están diseñados para el transporte de productos químicos, aunque también se pueden utilizar en muchas otras aplicaciones y sectores. Por su diseño innovador, estos palets están optimizados para su transporte en contenedor. Son especialmente ligeros, estables y resistentes a los golpes. Su proceso de fabricación a partir de plástico reciclado es respetuoso con el ambiente. El Eco CP3 es un palet de tres patines con medidas de 1.140x1.140 mm y un peso de unos 12,5 kg. Está diseñado
Con el CabCube 3.0, Cabka-IPS mostrará en LogiMAT la tercera generación de su popular contenedor plegable (Imágenes: Cabka-IPS)
para soportar una carga dinámica de 1.400 kg. El Eco CP9, de 14 kg, es mucho más estable que el Eco CP3 por su construcción con seis patines. Gracias a su diseño está especialmente indicado para apilar mercancía en varias alturas, ya que el bastidor de carga distribuye el peso de manera óptima sobre la carga apilada en la base. Cabka cuenta con una de las gamas más completas del mundo en lo tocante a palets de plástico y contenedores de gran volumen. Lleva varias décadas trabajando en su competencia productiva, de desarrollo y reciclaje de material plástico hasta convertirse en lo que es hoy: una empresa puntera en el reciclaje de envases domésticos con desarrollo propio de productos. En sus ocho sedes de Europa y EE.UU. trabajan unos 700 empleados y sus productos están presentes en más de 80 países.
El palet Eco CP3 para la industria
Su diseño con
química, de tres patines,
seis patines otorga
está desarrollado para sopor-
al palet Eco CP9 una
tar cargas dinámicas de 1.400 kg
gran estabilidad
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temperature control
Extreme conditions for batteries
Lauda provides temperature control for test processes for electromobility.
T
he ongoing development and ever greater acceptance of new drives which use electricity or hydrogen poses new challenges for automobile manufacturers. Suppliers and service providers who support established automobile manufacturers with their know-how are a crucial success factor for dealing with electromobility. Bertrandt AG provides its customers with test stands with climatic chambers to test high-voltage batteries from the module level and hybrid batteries to
batteries for all-electric vehicles under various climatic and load conditions. The components are exposed to a wide variety of conditions in climate simulations or accelerated aging in fatigue tests. Bertrandt has successfully offered these industryspecific development services for over 40 years and is a globally operating company with around 13,000 employees and 57 locations. In 2019 the company has built one of the largest high-voltage battery test centres in Germany in
The Lauda temperature control systems at Bertrandt in Ehningen (source: Bertrandt)
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Ehningen. Bertrandt has put its faith in temperature control technology from Lauda to equip the new test chambers.
High-precision temperature control down to -40 °C In addition, the company has ordered Process Cooling Units with volume flow control from Lauda which meet the high demands of customers in the automotive sector. The units are used to control the
temperature control second stage. The refrigeration system must have sufficient power reserves, in order to be able to guarantee precise control even at limit temperatures around -40 °C. Each individual Process Cooling Unit must be precisely tailored, since water/glycol mixtures begin to freeze at temperatures around -45 °C (depending on the concentration).
Fully automatic filling facilitates test processes
An open Lauda Process Cooling Unit during the assembly. Lauda supplied temperature control systems for Bertrandt, the automotive service provider (source: Lauda)
temperature of test specimens inside a climatic chamber, such as HV storage devices, i.e. high-voltage batteries, which are used in electric cars as well as solar systems. The customer uses two large SUK 400 W units for performance tests and ten additional SUK 350 W units for endurance tests and simulation runs. The Process Cooling Units precisely control the temperature from -40 to 120 °C.
The special feature: Lauda develops the refrigeration systems with a water/glycol mixture as the temperature control medium and a single-stage schema cooling circuit. By dispensing with a cascade refrigeration system, Lauda can guarantee the future-proofing of the design with regard to the European F-Gas Regulation, since a refrigerant with a high GWP value is not required for the
Lauda has equipped the Process Cooling Units with fully automatic filling and draining of the test specimen, in order to facilitate the testing processes of the customer in the automotive sector. This technology, which has been in Lauda’s product range for a long time, is now being requested by more and more customers and is becoming the industry standard, explains Manuel Faulhaber, Project Manager at Lauda Heating and Cooling Systems. Since Bertrandt is a service provider which serves a wide variety of customers, the systems have also been designed with fully automatic filling and draining of the entire system. Bertrandt is therefore able to use a wide range of customer-specific temperature control media for its test procedures without cumbersome manual filling and draining - a massive time saving for the service provider.
About Lauda
Lauda equipped the Process Cooling Units with automatic filling and draining to optimize the testing processes. The units are used at an operating temperature of -40 to 120 °C (source: Lauda)
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Lauda is a world leader in precise temperature control. Its constant temperature equipment and heating and cooling systems are at the heart of many applications. As a complete onestop supplier, it guarantees the optimum temperature in research, production and quality control. It is your reliable partner, particularly in the fields of automotive, chemical/pharma, semiconductor and laboratory/medical technologies. It has been inspiring customers for more than 60 years with its competent mentoring and innovative, environmentally-friendly concepts - new every day and all over the world.
control alimentario
CNTA, garante de la seguridad alimentaria
Xavi Bautista
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es una asociación privada sin ánimo de lucro, pero es más bien un centro tecnológico, cuyo objetivo principal es ser un referente en el ámbito español y contribuir a la mejora de la competitividad y de la calidad del sector alimentario español. Entre sus cometidos se hallan dos grandes grupos: por un lado, la captación de conocimiento y, por otro, la transferencia tecnológica a través de proyectos de I+D, servicios tecnológicos y formación.
Nacimiento y crecimiento
L
a Asociación Industrial de Conservas Vegetales del Valle del Ebro buscaba disponer de un laboratorio común que diera soporte a todas las firmas del sector. Con ese fin, en 1981 se creó una entidad denominada Laboratorio del Ebro, con domicilio en la localidad navarra de San Adrián, denominación que todavía pervive en la sede actual.
La evolución tecnológica del CNTA ha hecho posible que sus instalaciones se vean renovadas de forma periódica para adaptarse a la realidad del sector agroalimentario
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En 1991 se iniciaron los trámites para convertir este laboratorio en un centro tecnológico y ampliar su ámbito a una dimensión estatal, lo que se materializó en junio de 1992 con el nombre de Centro Técnico Nacional de Conservas Vegetales. Esta primera evolución supuso un incremento tanto de la actividad como de la dimensión de sus instala-
control alimentario
En 2017 se celebró la conmemoración de CNTA como Centro Tecnológico alimentario, en un acto que contó con la presencia de los reyes de España en la sede de San Adrián
ciones, que pasaron de los 200 m2 en 1991 a los 1.200 con los que contaba en 1995. En 2003 el centro sigue su evolución y adopta el nombre de Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, que es el que mantiene en la actualidad. Se trata de un momento en el que el CTNA ya no solo presta servicios al sector de las conservas vegetales sino que también lo hace a todos los subsectores de la industria alimentaria así como al de las bebidas. En ese mismo año se inauguran las nuevas instalaciones: 3.300 m2 construidos, 11.000 urbanizados y 9.000 adicionales.
la tecnológica y la organizativa. Por lo que respecta a la primera, los puntos fuertes son cinco: la calidad y seguridad alimentaria 4.0, el objetivo sensorial, la tecnología analítica, la microbiología industrial y las nuevas tecnologías de conservación. En la línea organizativa destaca la voluntad de estar a la vanguardia
El equipo del CNTA: más del 20% son doctores y más del 70%, mujeres
En 2013, el CNTA inicia un periodo de internacionalización, que se materializa en la apertura de una filial en Perú. El año 2016 supuso un hito en la historia del CNTA, ya que se inicia una nueva estrategia con la que se pretende ofrecer un salto de calidad al sector alimentario.
Líneas estratégicas El análisis es una de las bases de la actividad cotidiana del CNTA, que permite ofrecer
El CTNA tiene una vocación basada en dos líneas estratégicas fundamentales:
a un amplio espectro de las empresas del sector conservero español servicios plenos en el campo de la seguridad agroalimentaria
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control alimentario
2003: el centro sigue su evolución y adopta el nombre de Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria del sector y la necesaria explotación de resultados. La digitalización y la automatización del sector industrial agroalimentario es un camino que las empresas ya han comenzado a recorrer y en el que el CNTA tiene la capacidad de aportar un gran valor dada su experiencia de más de 36 años trabajando con los procesos de esta industria. En este sector, además, la calidad y la seguridad alimentaria tienen un papel fundamental y por ello esta línea estratégica pretende aplicar el concepto 4.0 a su gestión. De este modo, las empresas pueden realizar análisis on line, predecir resultados, tomar decisiones en tiempo real, etc. El resultado es la agilización de procesos y de las tomas de decisiones. En lo tocante al aspecto sensorial, se trata de una apuesta del CNTA que pretende controlar, de manera objetiva, la calidad de los productos desde ese punto de vista. Así, las empresas pueden garantizar la “marca sensorial” de sus productos, lo que supone que los consumidores puedan identificar siempre la misma calidad sensorial en un determinado producto. Para garantizar esto, el CNTA identifica los parámetros fisicoquímicos que influyen en las características sensoriales de cada producto y así poder definir un patrón, para lo cual se trabaja tanto en el control de las materias primas como en el proceso de elaboración del producto. La estrategia tecnológica del análisis supone una evolución del servicio de análisis para el control de especificaciones de calidad y de seguridad alimentaria. Una gran parte de la actividad actual
El equipamiento es uno de los puntos fuertes del CNTA, que le permite ofrecer servicios plenos a sus socios, muchos de ellos centrados en el ámbito de la industria agroalimentaria
del CNTA está vinculada a este servicio y por ello es muy importante garantizar su competitividad. Por este motivo, el objetivo es ofrecer una completa oferta en lo que se refiere al alcance, el plazo y las acreditaciones, pero por encima de todo pretende dar un valor añadido basado en su experiencia. En definitiva, se trata no solo de ofrecer un dato, sino de ayudar a resolver incidencias y a optimizar los planes de control. En lo que se refiere a la microbiología industrial, se trata de una apuesta del CNTA fundamentada en un trabajo desarrollado durante los últimos años con gran intensidad y en el que se ha conseguido alcanzar relevancia en el sector, gracias a un profundo conocimiento de la ecología bacteriana aplicado a la optimización de procesos fermentativos. El CNTA cuenta con un cepario propio de bacterias lácticas capaces de aportar diversas funcionalidades a los productos alimentarios. Lo que pretende esta apuesta es aprovechar el lado positivo de las características de los microorganismos para utilizarlos con fines tecnológicos y funcionales: mejora de procesos de fermentación, de producción de ingredientes de interés tecnológico (texturizantes, antioxidantes, antimicro-
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bianos…) y de interés funcional desde un punto de vista nutricional. Además, este trabajo específico con microorganismos permite evitar el uso de aditivos y conservantes, lo que permite obtener productos más naturales y saludables. El CNTA lleva 36 años trabajando en la conservación de los alimentos, por lo que esta amplia experiencia hace que parezca lógico que la conservación sea una de las apuestas estratégicas de la firma. El CNTA pretende incorporar a su know how las nuevas tendencias, tecnologías y estrategias de conservación con el objetivo de maximizar el tiempo durante el cual se mantienen las características, organolépticas y nutricionales, originales de los productos alimentarios. El amplio conocimiento de las tecnologías de conservación y de los productos alimentarios hacen que el CNTA tenga la capacidad de orientar de forma personalizada para elegir la estrategia de conservación y las tecnologías a utilizar más adecuadas. Las líneas estratégicas organizativas se fundamentan en la atracción y difusión entre los socios del CNTA de la información más relevante que incida en el sector: tendencias de consumo, lanzamientos de productos, desarrollo de
control alimentario
El CNTA tiene una vocación basada en dos líneas estratégicas fundamentales: la tecnológica y la organizativa tecnología, legislación, etc. El objetivo es que la toma de decisiones sea más fácil y basada en datos, y así anticiparse a los cambios del mercado. Obviamente, también lo es sacar el máximo partido a todo el conocimiento generado, garantizando que éste sea trasladado a las empresas y que las nuevas tecnologías se incorporen de la mejor forma posible a la industria.
Líneas de investigación - Ingredientes. El CNTA investiga en los campos del desarrollo y de la optimización de procesos avanzados de extracción, así como en las tecnologías de fluidos supercríticos, micro-ultrafiltración o cromatografía preparativa, combinadas con pretratamientos, como la aplicación de ultrasonidos, pulsos eléctricos de alto voltaje, etc.
- Nutrición y salud. Los conceptos de alimentación y salud son compañeros de viaje. Una dieta saludable ayuda a la prevención de numerosas enfermedades. El CNTA investiga estrategias para la reducción de grasa, azúcar o sal en alimentos, la eliminación de alérgenos, el enriquecimiento de alimentos con ingredientes funcionales, el reemplazo de ingredientes de origen animal por ingredientes basados vegetales, etc. - Sensorial objetivo. El CNTA investiga la identificación y difusión de los parámetros críticos de materias primas y productos que inciden en los atributos sensoriales del alimento, permitiendo definir la huella o la marca sensorial del mismo. - Calidad y seguridad alimentaria 4.0. El CNTA trabaja para llevar los conceptos de calidad y seguridad alimentaria a los niveles requeridos en el esfuerzo de digitalización del sector agroalimentario, para lo cual desarrolla conocimiento en tecnologías de captura de datos en tiempo real. - Economía circular. Los procesos de valorización en los que trabaja el CNTA responden a la necesidad de “dar salida” a subproductos de la industria agro-
alimentaria dándoles un valor añadido frente al destino actual. La valorización de estos subproductos da como resultado nuevos productos alimentarios, ingredientes para cosmética, biomateriales o proteínas vegetales a partir de materia vegetal y/o biomasa acuática.
Equipo El CNTA asegura que las personas que integran su equipo son el principal recurso para seguir siendo un centro tecnológico de referencia. Los conocimientos, la experiencia, las habilidades y las competencias de sus profesionales determinan las áreas de experiencia del CNTA, que son las que permiten cumplir sus objetivos: contribuir a la mejora de la competitividad y de la calidad del sector alimentario. La plantilla está formada por 137 profesionales, la mayor parte de ellos con titulación universitaria en grados superiores en los campos de la biología, química, ingeniería agronómica, ciencias de los alimentos y nutrición. De ellos más del 20% son doctores y más del 70%, mujeres. www.cnta.es (Fuente: CNTA)
El inicio de las actividades del CNTA, cuando asumió la denominación de Laboratorio del Ebro, se centró en el sector de las conservas vegetales
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entrevista
Joan Tortosa, presidente de la AECQ: “La digitalización es un proceso heterogéneo con varias disciplinas que se pueden ir abordando por separado” Albert Punsola
Nacido en Maó (Menorca) en 1957, Joan Tortosa se incorporó al Grupo BASF en 1987, dentro del departamento de ventas para la unidad de materias colorantes. A partir de 2001 y hasta 2007 ejerce de jefe de ventas para el Sur de Europa en el negocio de materias colorantes y resinas. En 2008 asume la responsabilidad de jefe de ventas para Europa del negocio de resinas y aditivos, con base en Heerenveen (Países Bajos). Desde septiembre del 2011 es gerente del negocio de distribución de BASF en la Península Ibérica. Y desde octubre de 2018 cubre de forma interina el cargo de presidente de la Asociación Española de Comercio Químico, AECQ.
C
uáles son las principales características del sector que representa AECQ y cuáles son los principales objetivos de la asociación en la coyuntura
actual? Los distribuidores de productos químicos nos desenvolvemos en un mercado maduro y muy competitivo, exigente en las demandas por servicios, pero reacio a absorber sus costes. Desde el inicio de la crisis el sector ha evolucionado hacia los mercados de exportación superando una inercia que le hacía demasiado dependiente del mercado interior.
En noviembre ustedes han celebrado su IX Congreso Nacional ¿Cuáles han sido los temas principales de discusión en él y a qué conclusiones se ha llegado?
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El 9CNDQ ha girado alrededor del impacto de la digitalización en el negocio de la distribución de productos químicos. En otras ediciones del congreso habíamos tenido ponencias explicando los retos que plantean las nuevas tecnologías, pero referidas a historias de éxito en otros tipos de negocio. La conclusión ha sido que se abren muchas oportunidades de optimización de procesos, aunque no necesariamente se ha de alterar la relación comercial existente entre proveedor y cliente.
¿Cómo afronta el sector la transformación digital? ¿Qué avances se están dando en esta dirección? ¿Y cuáles serían los obstáculos más importantes que hay que superar para avanzar? Algunas empresas ya han empezado a realizar avances, otras todavía ven la digitalización como una amenaza. El aspecto
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entrevista
El negocio de distribución de productos químicos crece sostenidamente. Crece más que la propia industria química en general ¿Está la Unión Europea legislando conforme a los intereses del sector? ¿Se escuchan suficientemente las demandas del sector en Bruselas? La industria química siempre tiene que luchar para que la opinión pública valore sus innegables ventajas y no vea solo sus inconvenientes. El ámbito de la Unión Europea no es una excepción, ya que confluyen diferentes corrientes de opinión y hay que encontrar los equilibrios justos. Una legislación estricta que afecte a los productos químicos es correcta, pero tiene que garantizar igualdad de condiciones para los productores europeos en el mercado global en que estamos inmersos.
clave es reconocer que la digitalización es un proceso heterogéneo que engloba varias disciplinas que se pueden ir abordando por separado.
¿Cómo calificaría la situación del sector de distribución de productos químicos en este momento en España y cuáles son sus perspectivas de futuro para la próxima década? El negocio de distribución de productos químicos crece sostenidamente. Crece más que la propia industria química en general, lo que refleja la necesidad que tienen los productores de externalizar la complejidad y la necesidad de los clientes de recibir ciertos servicios. Esta tendencia se ha ido acentuando conforme el paso de los años y es de esperar que siga así.
¿Temen los efectos del brexit? O, por el contrario, ¿piensan que todo se solventará de la mejor manera posible para las partes (UE y Reino Unido)? A todos nos preocupa el encaje del Reino Unido con la Europa continental, en mayor o menor medida. Obviamente para aquellos distribuidores con principales radicados en el Reino Unido o con ventas regulares con clientes de la zona, el desenlace del brexit les puede suponer cambios relevantes y un aumento significativo de la complejidad en la gestión.
técnicas de LABORATORIO
Ustedes colaboran con FEIQUE en el desarrollo de la iniciativa Responsible Care. ¿Por qué es importante esta iniciativa y cómo la promueven? Responsible Care es el programa que da fe de la voluntad de las empresas de ser extremadamente cumplidoras con la legislación que afecta al negocio de la química. Su carácter voluntario es una señal clara del compromiso que adquieren las empresas que se adhieren al programa, que al final es un medio para concienciar a la opinión pública del rigor del sector en evitar malas prácticas y extremar el cumplimiento de las condiciones de uso de las materias químicas y sus procesos de transformación. Sostenibilidad y respeto por el ambiente son dos guías ineludibles en la materialización del negocio de la química. Dentro de la AECQ fomentamos con firmeza la adhesión de nuestros asociados al programa Responsible Care e insistimos en la importancia de poder usar su logo como medio para mejorar la imagen del sector.
¿Qué espera de Expoquimia 2020? Expoquimia está explorando nuevos modelos para presentarse. La creación del Smart Chemistry es una prueba de ello. Se quiere dar más dinamismo a la exposición, reforzando la parte de debate y conferencias para poder atraer a mayor número de visitantes. Es importante que trascienda a otros mercados, aparte del interior, y que aglutine a toda la industria química a su alrededor, evitando el riesgo de la proliferación de convocatorias con un objetivo similar.
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encuentros
XVIII Workshop sobre “Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria”
Del 26 al 29 de noviembre de 2019 tuvo lugar el XVIII workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria (MRAMA), en la Facultad de Veterinaria de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB; Bellaterra, Cerdanyola del Vallès), dirigido por la Dra. Marta Capellas Puig y el Dr. Josep Yuste Puigvert, profesores de Ciencia y Tecnología de los alimentos, y organizado por el Centre d’Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA) y el Departamento de Ciencia animal y de los alimentos de la UAB.
C
elebrado anualmente, el workshop MRAMA, de un contenido aplicado y de futuro, amplía y difunde los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. En el workshop participaron conferenciantes de renombre. Se encargó de la ponencia inaugural el Dr. José Juan Rodríguez Jerez, profesor del Departamento, que ofreció una visión general de los métodos rápidos y miniaturizados y la automatización en microbiología. El Dr. Armand Sánchez Bonastre, director del Servicio Veterinario de Genética Molecular de la UAB y asimismo profesor del Departamento, transmitió magistralmente a los asistentes sus amplios conocimientos sobre la aplicación a la seguridad alimentaria de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y la secuenciación genómica masiva, métodos genéticos en constante evolución para detectar e identificar microorganismos. Paloma Bellver Moreira, del Laboratorio de Saúde Pública de Galicia, en Lugo, explicó su experiencia en la implantación del cribado, molecular o inmunológico, para investigar patógenos alimentarios y ambientales. El Dr. Óscar J.
técnicas de LABORATORIO
Esteban Cabornero, de Queserías Entrepinares, en Valladolid, participó con una interesante ponencia acerca de la integración de herramientas moleculares y conceptuales en el control de microorganismos de la industria biotecnológica, destacando su aplicación en el sector quesero. Se abordó, en forma de mesa redonda, un tema de gran importancia como es la mejora en la valoración del papel de la microbiología y su interacción con las funciones de Calidad, Producción, I+D y Gerencia, en sectores diversos: cárnico (Narcís Grèbol Massot, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, Monells), avícola (Pascal Monzó Martos, Productos Florida, Vila-real), productos de la pesca (Àngels Videla Ces, Grupo Videla, El Prat de Llobregat), panificación y bollería (Dr. Joan Quílez Grau, Europastry, Barberà del Vallès) y vitivinícola (Dr. Xavier Rubires Ferrer, Miguel Torres, Pacs del Penedès). El Dr. Arben Merkoçi, del Institut Català de Nanociència i Nanotecnologia, en Bellaterra (Cerdanyola del Vallès), informó exhaustivamente sobre nanobiosensores para aplicaciones en la seguridad y la protección de los alimentos y el medio ambiente. Y Tomaž Levak, de Trace Labs – OriginTrail Core Developers, en Liubliana (Eslovenia), presentó la tecnología blockchain, herramienta que pretende revolucionar la seguridad alimentaria.
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encuentros
Además, asistieron importantes empresas de microbiología, que explicaron y mostraron sus productos y sus servicios (funcionamiento, ventajas y limitaciones, y técnicas en que se basan). Estas empresas, que patrocinaron el XVIII workshop MRAMA, fueron: 3M España, BC Aplicaciones Analíticas, bioMérieux España, Bioser, BioSystems, BIOTECON Diagnostics (Alemania), BIPEA (Francia), Condalab, GenoChem World, HiMedia Laboratories (Alemania), IDEXX Laboratorios, iMiCROQ, Intertek Ibérica Spain, ITRAM HIGIENE, IUL, Grupo Kersia – Hypred Ibérica, Laboratorios MICROKIT, LGC Standards, Macrogen Spain, Merck Life Science, MicroPlanet Laboratorios, Nirco, Premiumlab, Quimivita, Raypa y Thermo Fisher Diagnostics. También colaboran con el workshop MRAMA: Asesoría y Consultoría Sanitaria (ACONSA), ainia, centro tecnológico, Eppendorf Ibérica, Productos Florida, PanReac AppliChem, Estrategias Alimentarias – Revista eurocarne, Publica, S.L. – Revista Técnicas de Laboratorio, Sweet Press – Revista Tecnifood, la Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), la Sociedad Española de Microbiología (SEM), la Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL), la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL), la Agència de Salut Pública de Barcelona, la Agència de Salut Pública de Catalunya, y la Sociedad Española de Químicos Cosméticos (SEQC). El workshop fue de nuevo una actividad exitosa, tanto por los ponentes y sus aportaciones, como por la asistencia de público y la participación de las empresas de microbiología. Reunió a 205 personas, de diversos colectivos nacionales e internacionales:
técnicas de LABORATORIO
(i) Laboratorios, asesorías y consultorías, e industrias de los ámbitos agroalimentario (entre otros, los sectores cárnico y avícola, productos de la pesca, lácteos, congelados, restauración colectiva, cacao y chocolate, panificación y bollería, bebidas analcohólicas –aguas, zumos, purés y concentrados de frutas, licuados vegetales, bebidas refrescantes– y alcohólicas –cervecero, vitivinícola, cava–, ingredientes, aditivos y aromas), biotecnológico, nanotecnológico, farmacéutico, limpieza y desinfección industriales, material para laboratorio, etc. (ii) Profesores y estudiantes de la UAB (grados en Ciencia y Tecnología de los alimentos, Veterinaria; tercer ciclo), otras universidades y centros docentes (iii) Otros centros de investigación (iv) Administración. Durante tres días, se realizaron unas sesiones prácticas en el laboratorio, en las que se trabajó con algunos equipos y los productos más innovadores del campo de los métodos rápidos y la automatización. Y se organizaron cuatro talleres: (i) ¿Peligros microbiológicos en los sistemas APPCC? ¡Por fin, identifícalos correctamente en tu empresa!, a cargo de Jon Basagoiti Azpitarte (Imagining Management Systems, Ermua) (ii) Seguridad alimentaria: buscando las evidencias de no conformidades (BRC, IFS y FSSC 22000), a cargo de SGS ICS Ibérica (iii) Uso de los recursos para microbiología predictiva disponibles en internet, a cargo de Montse Vila Brugalla (Agència de Salut Pública de Barcelona)
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encuentros (iv) La problemática creciente del fraude alimentario: Next Generation Sequencing para identificar especies, a cargo de Thermo Fisher Diagnostics. La mesa redonda previa a la clausura oficial, con varios ponentes y profesionales de empresas de microbiología, versó sobre la instrumentación en microbiología de los alimentos, las tendencias del mercado mundial y otros temas de actualidad del sector, y constató, junto con las ponencias del workshop, la importancia del correcto muestreo, relacionado directamente con la contaminación del producto; la relevancia de la automatización en el laboratorio; la
diversidad de necesidades en cuanto a métodos microbiológicos, según el sector, adaptándose siempre a los criterios y las normativas; la dificultad para conseguir el equilibrio entre la seguridad y la demanda de alimentos con pocos -o sin- aditivos por parte del consumidor; así como los progresos en el desarrollo de soluciones que aportan rapidez, precisión, sensibilidad y especificidad. El XIX workshop MRAMA se celebrará del 24 al 27 de noviembre de 2020. http://jornades.uab.cat/workshopmrama
Fallecimiento del Dr. Fung El Dr. Fung, inspirador del workshop y en el que impartió su saber y compartió su simpatía en numerosas ediciones, falleció durante la madrugada del domingo 1 de diciembre. El Dr. Daniel Y. C. Fung, cuyo currículum es realmente impresionante, fue, entre otras muchas cosas, catedrático emérito de Ciencia de los alimentos y de Industria y Ciencias animales en la Kansas State University (KSU), en
Manhattan, Kansas (EUA), donde ideó y realizó el workshop durante 30 años. Su especialidad fue la microbiología de los alimentos y, dentro de este campo, fue un científico de prestigio internacional en el ámbito de los métodos rápidos y miniaturizados y la automatización. Descanse en paz.
El Dr. Fung, el día de su jubilación
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índices
Índices de autores y materias correspondientes a 2019
(Técnicas de Laboratorio, tomo XLI, números 438-447.)
AUTORES
Bautista, Xavi: Los laboratorios de ensayo en España, una historia paralela a Técnicas de Laboratorio. Nº 443, pág. 349.
Anglès Mediavilla, Marta; Ruiz Morillas, Enric: Calibración mediante patrones preparados con disolvente que contiene analito. Nº 444, pág. 512. Asecos, S.L.: véase Trallero, Pere.
Bautista, Xavier: Grupo Tentamus, laboratorios internacionales de confianza. Nº 439, pág. 107. Bautista, Xavier: La listeriosis, ¿alarma social o necesidad de mejorar los procesos de análisis? Nº 445, pág. 582.
Bautista, Xavi: 150 años de la Tabla Periódica de Mendeléyev. Nº 442, pág. 302. Bautista, Xavi: 150 años de la Tabla Periódica de Mendeléyev. Nº 442, pág. 302. Bautista, Xavi: CNTA, garante de la seguridad alimentaria. Nº 447, pñág. 728.
Brecht, Holger: Foodstuff production: A culture of contradictions? Nº 439, page 96. Cardús, Ricard: Aspectos relevantes de la tecnología Peltier aplicada a las estufas incubadoras refrigeradas Selecta. Nº 442, pág. 294. Fritsch GmbH: véase Brecht, Holger.
Bautista, Xavi: (entrevista a ) Carles Navarro, presidente de Expoquimia y de FEIQUE. Nº 444, pág. 516. Bautista, Xavi: (entrevista a) Helena Buira, presidenta de Labmas. Nº 443, pág. 346.
Grupo Cartés: véase Salas, Manuel. Grupo Selecta: véase Cardús, Ricard.
Bautista, Xavi: Indlab, laboratorio especializado en análisis de aceites vegetales comestibles. Nº 441, pág. 236.
Izasa Scientific: Análisis del área superficial de ingredientes farmacéuticos activos con el Acorn Area™ de XiGo Nanotools. Nº 439, pág. 94.
Bautista, Xavi: Köttermann, especialista en soluciones integrales para proyectos de laboratorio con calidad “Made in Germany”. Nº 446, pág. 646.
Knauer: Uncomplicated determination of carbohydrates with anion exchange chromatography and electrochemical detection. Nº 444, page 510.
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índices Nestlé Research: véase Tomás, David. Publica, S.L.: Técnicas de Laboratorio: 50 años juntos. Nº 443, pág. 343. Punsola, Albert: Joan Tortosa, presidente de la AECQ: “La digitalización es un proceso heterogéneo con varias disciplinas que se pueden ir abordando por separado”. Nº 447, pág. 732. Punsola, Albert: Mauricio García de Quevedo, director General de la FIAB: “Expoquimia permitirá a los visitantes buscar valor añadido, calidad e innovación”. Nº 446, pág. 651. Redacción: Another record year for Zeiss. Nº 438, page 30. Redacción: Anton Paar Research Award for laser beams and water drops. Nº 439, page 92. Redacción: Asociaciones e instituciones (Agenda). Nº 443, pág. 375.
Redacción: El uso y transformación del CO2, opción tecnológica clave para contribuir a la reducción de emisiones a la atmósfera. Nº 445, pág. 585. Redacción: Energía suficiente para producir nanopartículas. Nº 445, pág. 578. Redacción: Éxito de SLAS Europe 2019. Nº 444, pág. 520. Redacción: Explicación de la función AutoCal de Ohaus. Nº 441, pág. 234. Redacción: Expoquimia BIO, la apuesta de Expoquimia 2020 por la biotecnología. Nº 443, pág. 354. Redacción: Expoquimia logra un gran respaldo institucional y sectorial. Nº 445, pág. 588. Redacción: Extreme conditions for batteries. Nº 447, page 726.
Redacción: Barcelona acogió una nueva edición de Euromedlab. Nº 442, pág. 306.
Redacción: Fast analysis of particle shape and size of suspensions and emulsions as well as of powders and bulk solids. Nº 442, page 298.
Redacción: Berlin-based laboratory equipment manufacturer Knauer developed big plans during Sustainability Week. Nº 442, page 300.
Redacción: Ferias y congresos especializados (Agenda). Nº 443, pág. 380.
Redacción: Celebración del Día de la Química. Nº 446, pág. 658. Redacción: Cemcat, primer centro español que dispone de un analizador de última generación para detectar biomarcadores de una forma más precisa. Nº 440, pág. 172. Redacción: Chromatography industry meeting of the Berlin Brandenburg region was a great success. Nº 445, pág. 590. Redacción: Cincuenta años desde treinta y seis puntos de vista. Nº 443, pág. 358. Redacción: CRISPR: ¿hay algo que no puedan hacer? Nº 440, pág. 168. Redacción: XVIII Workshop sobre “Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria”. Redacción. Nº 447, pág. 734.
Redacción: Índices de autores y materias correspondientes a 2018. Nº 438, pág. 47. Redacción: Índices de autores y materias correspondientes a 2019. Nº 447, pág. 737. Redacción: IX Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Analiza Calidad: “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”. Nº 445, pág. 592. Redacción: La Química del Éxito: Mujer, Ciencia, Innovación y Sociedad. Nº 442, pág. 312. Redacción: Lauda manufactures high-temperature system up to 400 °C for German chemical company. Nº 446, page 644. Redacción: Lauda presents the brand new generation of its Integral process thermostats. Nº 444, page. 526. Redacción: New chemicals on the SIN List challenge the global supply chain. Nº 446, page 654.
Redacción: XVIII Workshop sobre Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria (MRAMA). Nº 444, pág. 524 – XVIII Workshop on Rapid Methods and Automation in Food Microbiology (MRAMA), page 525.
Redacción: IX Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Analiza Calidad: “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”. Nº 445, pág. 592.
Redacción: El análisis de un meteorito devela secretos sobre el nacimiento del sistema solar. Nº 442, pág. 310.
Redacción: Premolienda rápida y eficiente de materiales duros y muy duros y quebradizos. Nº 440, pág. 170.
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índices Redacción: Process-safe temperature control with natural refri-
MATERIAS
gerants. Nº 439, page 98. Agenda Redacción: ¿Qué deben saber las empresas para cumplir con la nueva Ley de Responsabilidad Ambiental? Nº 443, pág. 356.
Asociaciones e instituciones. Redacción. Nº 443, pág. 375.
Redacción: Rubén Folgado se estrena como nuevo presidente
Ferias y congresos especializados. Redacción. Nº 443, pág. 380.
de la AEQT en el VI Encuentro de Comisiones y Business Partners. Nº 446, pág. 660.
Análisis y medición Redacción: Sartorius Stedim Biotech introduces Biostat® RM TX for producing consistent quality cellular products. Nº 438, page 24.
La importancia de analizar lo que medimos. Manuel Salas (Grupo Cartés). Nº 446, pág. 656.
Redacción: The Laboratory of the Future: the 13 partners of smartLAB 2019 at Labvolution. Nº 438, page 26. Redacción: Thermo Fisher Scientific innovations at Pittcon 2019 enable workflows across life sciences, applied and industrial markets. Nº 440, page 165.
Analytical methods New ISO reference and alternative methods – Impact on food microbiology laboratories. David Tomás (Nestlé nstitute Food Safety & Analytical Sciences – Nestlé Research. Nº 439, page 104.
Redacción: XVIII Workshop sobre “Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria”. Nº 447, pág. 734.
Asociaciones
Redacción: XVIII Workshop sobre Métodos Rápidos y Automa-
Rubén Folgado se estrena como nuevo presidente de la AEQT en el VI Encuentro de Comisiones y Business Partners. Redacción. Nº 446, pág. 660.
tización en Microbiología Alimentaria (MRAMA). Nº 444, pág. 524 – XVIII Workshop on Rapid Methods and Automation in Food Microbiology (MRAMA), page 525. Redacción: Wasserlab® Sistemas de Purificación de Agua: una marca joven con dilatada experiencia. Nº 441, pág. 230. Redacción: Winners of the 2019 Filtrex Innovations Award An-
Awards Winners of the 2019 Filtrex Innovations Award Announced. Redacción. Nº 441, page 240.
nounced. Nº 441, page 240. Balanzas Repsol C.I.: véase Anglès Mediavilla, Marta. Salas, Manuel: La importancia de analizar lo que medimos.
Explicación de la función AutoCal de Ohaus. Redacción. Nº 441, pág. 234.
Nº 446, pág. 656. Spence, Andrew: Titanium membrane filters find new industries. Nº 445, page 576.
Buyer’s Guide In all issues.
Tomás, David: New ISO reference and alternative methods – Impact on food microbiology laboratories. Nº 439, page 104. Trallero, Pere: Almacenamiento de productos químicos en armarios de seguridad. Nº 439, pág. 100.
técnicas de LABORATORIO
Calibración Calibración mediante patrones preparados con disolvente que contiene analito. Marta Anglès Mediavilla, Enric Ruiz Morillas (Repsol C.I.). Nº 444, pág. 512.
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índices Catálogos y documentación
Elementos
Nº 438, pág. 22. Nº 439, pág. 90. Nº 440, pág. 162. Nº 441, pág. 228. Nº 442, pág. 292. Nº 444, pág. 508. Nº 445, pág. 574. Nº 446, pág. 642. Nº 447, pág. 698.
150 años de la Tabla Periódica de Mendeléyev. Xavi Bautista. Nº 442, pág. 302.
Empresas Wasserlab® Sistemas de Purificación de Agua: una marca joven con dilatada experiencia. Redacción. Nº 441, pág. 230.
Encounters XVIII Workshop on Rapid Methods and Automation in Food Microbiology (MRAMA). Redacción. Nº 444, page 525.
Companies Another record year for Zeiss. Redacción. Nº 438, page 30. Anton Paar Research Award for laser beams and water drops. Redacción. Nº 439, page 92. Berlin-based laboratory equipment manufacturer Knauer developed big plans during Sustainability Week. Redacción. Nº 442, page 300.
Encuentros Barcelona acogió una nueva edición de Euromedlab. Redacción. Nº 442, pág. 306. Celebración del Día de la Química. Redacción. Nº 446, pág. 658.
CO2
Éxito de SLAS Europe 2019. Redacción. Nº 444, pág. 520.
El uso y transformación del CO2, opción tecnológica clave para contribuir a la reducción de emisiones a la atmósfera. Redacción. Nº 445, pág. 585.
Expoquimia BIO, la apuesta de Expoquimia 2020 por la biotecnología. Redacción. Nº 443, pág. 354.
Control alimentario CNTA, garante de la seguridad alimentaria. Xavi Bautista. Nº 447, pág. 728. La listeriosis, ¿alarma social o necesidad de mejorar los procesos de análisis? Xavier Bautista. Nº 445, pág. 582.
IX Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Analiza Calidad: “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”. Redacción. Nº 445, pág. 592. La Química del Éxito: Mujer, Ciencia, Innovación y Sociedad. Redacción. Nº 442, pág. 312. IX Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Analiza Calidad: “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”. Redacción. Nº 445, pág. 592. XVIII Workshop sobre “Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria”. Redacción. Nº 447, pág. 734.
Diagnosis Cemcat, primer centro español que dispone de un analizador de última generación para detectar biomarcadores de una forma más precisa. Redacción. Nº 440, pág. 172.
XVIII Workshop sobre Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria (MRAMA). Redacción. Nº 444, pág. 524.
Dossier
Entrevistas
Cincuenta años desde treinta y seis puntos de vista. Redacción. Nº 443, pág. 358.
Carles Navarro, presidente de Expoquimia y de FEIQUE. Xavi Bautista. Nº 444, pág. 516.
técnicas de LABORATORIO
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índices Grupo Tentamus, laboratorios internacionales de confianza. Xavier Bautista. Nº 439, pág. 107.
Relación de productos. Nº 443, pág. 452.
Helena Buira, presidenta de Labmas. Xavi Bautista. Nº 443, pág. 346.
Guía del Comprador
Indlab, laboratorio especializado en análisis de aceites vegetales comestibles. Xavi Bautista. Nº 441, pág. 236. Joan Tortosa, presidente de la AECQ: “La digitalización es un proceso heterogéneo con varias disciplinas que se pueden ir abordando por separado”. Albert Punsola. Nº 447, pág. 732. Köttermann, especialista en soluciones integrales para proyectos de laboratorio con calidad “Made in Germany”. Xavi Bautista. Nº 446, pág. 646. Los laboratorios de ensayo en España, una historia paralela a Técnicas de Laboratorio. Xavi Bautista. Nº 443, pág. 349. Mauricio García de Quevedo, director General de la FIAB: “Expoquimia permitirá a los visitantes buscar valor añadido, calidad e innovación”. Albert Punsola. Nº 446, pág. 651.
En todos los números.
Índices Índices de autores y materias correspondientes a 2018. Redacción. Nº 438, pág. 47. Índices de autores y materias correspondientes a 2019. Redacción. Nº 447, pág. 737.
Laboratory Uncomplicated determination of carbohydrates with anion exchange chromatography and electrochemical detection. Knauer. Nº 444, page 510.
Legislación Espectrometría de masas El análisis de un meteorito devela secretos sobre el nacimiento del sistema solar. Redacción. Nº 442, pág. 310.
¿Qué deben saber las empresas para cumplir con la nueva Ley de Responsabilidad Ambiental? Redacción. Nº 443, pág. 356.
Medición de superficies
Ferias Expoquimia logra un gran respaldo institucional y sectorial. Redacción. Nº 445, pág. 588.
Filtration
Análisis del área superficial de ingredientes farmacéuticos activos con el Acorn Area™ de XiGo Nanotools. Izasa Scientific. Nº 439, pág. 94.
Meetings
Titanium membrane filters find new industries. Andrew Spence. Nº 445, page 576.
Food analysis
Chromatography industry meeting of the Berlin Brandenburg region was a great success. Redacción. Nº 445, page 590.
Metodologías
Foodstuff production: A culture of contradictions? Holger Brecht (Fritsch GmbH). Nº 439, page 96.
CRISPR: ¿hay algo que no puedan hacer? Redacción. Nº 440, pág. 168.
Guía de empresas 2019/20 Molinos Guía de empresas. Nº 443, pág. 388. Energía suficiente para producir nanopartículas. Redacción. Nº 445, pág. 578.
Relación de firmas. Nº 443, pág. 436.
técnicas de LABORATORIO
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índices New products
Presentación
Lauda presents the brand new generation of its Integral process thermostats. Redacción. Nº 444, page 526.
Técnicas de Laboratorio: 50 años juntos. Publica, S.L. Nº 443, pág. 343.
Sartorius Stedim Biotech introduces Biostat® RM TX for producing consistent quality cellular products. Redacción. Nº 438, page 24.
Seguridad
Thermo Fisher Scientific innovations at Pittcon 2019 enable workflows across life sciences, applied and industrial markets. Redacción. Nº 440, page 165.
Almacenamiento de productos químicos en armarios de seguridad. Pere Trallero (asecos, S.L.). Nº 439, pág. 100.
Temperature control Extreme conditions for batteries. Redacción. Nº 447, page 726.
Noticias
Lauda manufactures high-temperature system up to 400 °C for German chemical company. Redacción. Nº 446, page 644.
Nº 438, pág. 33. Nº 439, pág. 112. Nº 440, pág. 174. Nº 441, pág. 243. Nº 442, pág. 314. Nº 444, pág. 528. Nº 445, pág. 594. Nº 446, pág. 662. Nº 447, pág. 702.
Process-safe temperature control with natural refrigerants. Redacción. Nº 439, page 98.
Toxic chemicals New chemicals on the SIN List challenge the global supply chain. Redacción. Nº 446, page 654.
Novedades
Trade fairs
Nº 438, pág. 6. Nº 439, pág. 74. Nº 440, pág. 142. Nº 441, pág. 210. Nº 442, pág. 278. Nº 444, pág. 494. Nº 445, pág. 561. Nº 446, pág. 629. Nº 447, pág. 720.
The Laboratory of the Future: the 13 partners of smartLAB 2019 at Labvolution. Redacción. Nº 438, page 26.
Trituración Premolienda rápida y eficiente de materiales duros y muy duros y quebradizos. Redacción. Nº 440, pág. 170.
Particle analysis Fast analysis of particle shape and size of suspensions and emulsions as well as of powders and bulk solids. Redacción. Nº 442, page 298.
Peltier Aspectos relevantes de la tecnología Peltier aplicada a las estufas incubadoras refrigeradas Selecta. Ricard Cardús (Grupo Selecta). Nº 442, pág. 294.
técnicas de LABORATORIO
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guía del COMPRADOR
A-B
guía del COMPRADOR
A-B
guía del COMPRADOR
C
guía del COMPRADOR
C-D
guía del COMPRADOR
E-F
guía del COMPRADOR
F-G-H
guía del COMPRADOR
H-I
guía del COMPRADOR
DISEÑO, FABRICACIÓN, INGENIERÍA Y APLICACIONES ESPECIALES EN:
• • • • • • •
CROMATOGRAFÍA DE GASES HRGC CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS HPLC y LC SISTEMA MULTIDIMENSIONAL HPLC+HRGC (Pat) SISTEMAS COMBINADOS HRGC-HPLC-DIP-MS ESPACIO DE CABEZA, P&T, SPME, ... LABORATORIO DE ANÁLISIS ESPECIALIZADOS CURSOS DE FORMACIÓN
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guía del COMPRADOR
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guía del COMPRADOR
O-P-Q
guía del COMPRADOR
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guía del COMPRADOR
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guía del COMPRADOR
T-V-W