Modelo pedagógico propietarios puntos de distribución EQUIDAR by PROYECTOS PEDAGÓGICOS

Modelo pedag贸gico Proceso de formaci贸n y capacitaci贸n para propietarios puntos de distribuci贸n del Programa EQUIDAR

Modelo pedagógico

Propietarios puntos de distribución

Proceso de formación y capacitación EQUIDAR

P roceso

Contenido I nt r o d u c c i ó n O b j e t iv o s F u n d a m e n t o s p e d a g ó g ic o s R e f l e x io n e s e n u n a p r á c t ic a ed u c at i v a E Q U I D A R Es t r a t eg i as d e a p r en d i za j e M o m en t o s d e u n a p r á ct i ca ed u c at i v a E Q U I D A R I n n o v a c ió n , v a l o r a g r e g a d o e n u n a p r á c t ic a e d u c a t iv a EQ U I D A R H e r r a m ie n t a s d i d á c t i c a s A l m o m e n t o d e p la n if i c a r y e j e c u t a r A l m o m e n t o d e e v a lu a r P l a n i f ic a c i ó n c u r r ic u la r Po r q u é f o r m ar y c a p a c i t ar en c o m p et e n ci a s De la planificación curricular a la operatividad de procesos de aprendizaje y enseñanza P l a n d e e s t u d io s M ó d u l o f o r t a le c im i e n t o e c o n o m ía s o li d a r i a M ó d ul o c o n f o r m a c i ó n d e r e d d e d i s t r ib u id o r e s v o l u n t a r io s S e g u r i d a d A l im e n t a r i a B u e n a s P r a c ti c a s M a n u f a c t u r a

Banco de herramientas y estrategias de aprendizaje, enseñanza y evaluación

Glosario Webgrafía

#EquiDar

Proceso de formación y capacitación del programa EQUIDAR

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

Introducción Las siguientes orientaciones pedagógicas son una propuesta adaptable a cada ambiente y práctica educativa para la participación ciudadana y la seguridad alimentaria en el marco del programa EQUIDAR, sugieren estrategias didácticas para la organización de actividades de enseñanza/aprendizaje. La propuesta parte de la sensibilización y exploración de saberes previos de los participantes frente a los procesos y competencias previstas, la contextualización y conceptualización entre el participante y el facilitador parten de la idea de construir un conjunto de potencialidades, destrezas, saberes y conocimientos que permitirán fortalecer la participación ciudadana, autogestión comunitaria, transformación de estilos y hábitos saludables. Finalmente, la práctica es el momento de accionar lo aprendido y la transferencia, la capacidad de desempeñarse en situaciones concretas y contexto específicos.

Objetivo Establecer estrategias y herramientas pedagógicas que permitan el desarrollo de competencias necesarias para la participación, autogestión comunitaria y la construcción colectiva de conocimientos en seguridad alimentaria y nutricional de los participantes del programa EQUIDAR

Fundamentos pedagógicos De la rigidez a la flexibilidad El conocimiento en es dinámico y en contextos diversos y complejos exige mentes flexibles, abiertas, prestas a abordar estrategicamente la comprensión de situaciones y solución a los problemas

Del conocimiento dado al conocimiento reflexionado El conocimiento transmitible/dictable tenderá a ser recordado, pero el conocimiento reflexionado/pensado será comprendido

De lo pasivo/reactivo a lo interactivo El conocimiento logra ser interactivo cuando los escenarios acogen la posibilidad de concretar múltiples perspectivas. El participante interactua desde su propia experiencia, lo hace siginificativo y lo aproxima a sus estructuras y contexto

De la inteligencia individual a la colectiva El ser humano es social por naturaleza, por lo que se debe aprovechar las posibilidades abiertas de la sociedad digital

Reflexiones en una práctica educativa EQUIDAR Cuando observamos la realidad de las vivencias de las personas podemos encontrar paradojas, paradojas que nos muestran otras verdades que no podiamos ver. No hay una sola verdad sino muchas versiones. (Edmun Hurssel)

El estudio del conocimiento supone la interacción de la experiencia personal. Por esta razón lo humano no puede explicarse, puede comprenderse. (Wilhelm Dilthey)

Enseñar exige respeto a los saberes de las personas. Es necesario desarrollar una pedagogía de la pregunta. Siempre estamos escuchando una pedagogía de la respuesta. (Paulo Freire)

Modelo Pedagógico

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

Estrategias de aprendizaje El aprendizaje no es una consecuencia automática de verter información en la mente de un participante, se requiere de una acción reflexiva. El modelo pedagógico EQUIDAR fundamenta sus prácticas educativas a una serie de estrategias que fomenten el trabajo de equipo, a resolver problemas y aplicar lo aprendido en contextos específicos, implementaremos las siguientes:

Cognitivas

Metacognitiva

Tecnológica

Socio-afectiva

L ú d ic a

Momentos de una práctica educativa EQUIDAR Estamos convecidos que una práctica educativa debe ser un proceso planificado e intencionado, que acude a diversas acciones o actividades con la aplicación de herramientas y recursos que conllevan a un resultado

I Intención

III

II Herramientas y recursos

Proceso

V Resultados

Acciones

Innovación, valor agregado en una práctica educativa EQUIDAR

Comprender El facilitador se asegura que todos los participantes entiendan la información que se está desarrollando

Aplicar

El conocimiento que se ha asimilado, ahora se pone en escena, se practica!!

Innovar

Todo lo que se aprende y se práctica hay que llevarlo al campo de la creatividad. Invitamos a los participantes a crear (Metodología Triárquica Robert J. Sternberg)

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

Herramientas didácticas La herramienta didáctica debe tener significado, por lo tanto los conocimientos serán asimilados y comprendidos. Los participantes encontrarán concordancia o relación con los conocimientos anteriormente adquiridos, y si esto ocurre se estará en presencia de un aprendizaje significativo (Ausubel, 1978) Veamos algunas herramientas didácticas: mapas conceptuales, esquemas mentales, cuadros sinópticos, paralelo gráfico, red de problemas, cine foro, talleres gastronómicos, exposición artística, danza, expresión musical, dramatizaciones, concursos expresión corporal, actividades deportivas, sensoriales, entre otras.

Al momento de planificar y ejecutar

Crear Evaluar Diseñar, construir, planear, producir, idear, trazar, elaborar

Analizar Revisar, formular hipótesis, criticar, experimentar, probar, detectar, monitorear

Aplicar

Comparar, organizar, deconstruir, delinear, estructurar, integrar

Comprender

Implementar, resumir, inferir, clasificar, comparar, explicar, ejemplicar

Recordar Interpretar, resumir, inferir, clasificar, comparar, explicar, ejemplificar

Identificar, reconocer, describir, listar, recuperar, denominar, encontrar

Al momento de evaluar

Habilidades de pensamiento de orden inferior

Proceso permanente, progresivo y objetivo de valoración intersubjetiva mediada por dinámicas de interlocución que permite acceder al aprendizaje significativo

Permanente

Adaptación Taxonomía de Bloom, htpp//www.eduteka.org/TaxonomiaBlomm.php

Para

Meta

De cierre

Hetero

Diagnóstica

Auto

Habilidades de pensamiento de orden superior

El facilitador "enruta" el aprendizaje de los participantes, construyendo categóricamente habilidades de orden inferior al orden superior

Evaluación

Modelo Pedagógico

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

Planificación curricular Comprende los lineamientos generales para elaborar la planificación didáctica tomando en cuenta elementos curriculares, pedagógicos y metodológicos, y de esta forma operativizar el fortalecimiento de competencias

Enfoques

Marco normativo

Diferencial De Derechos De Desarrollo Humano De Género

La constitución de la República de Ecuador 2008 Ley Orgánica de Participación Ciudadana Ley Orgánica de Consejo de Participación Ciudadana y Control Social Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y Descentralización Código Orgánico de Planificación y Finanzas Públicas Ley Orgánica de Trasparencia y Acceso a la información Pública

n ció u b tri s dis as teo e tiv c d c á os du ol nt ro nt p e i Pu m as sa Ví ce o pr ta n a l? Pl uá

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Planificación curricular

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¿Para qué?

Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

¿Quienes?

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Facilitadores Consultor externo

Au au las xili are s Aul cla a de se

Es rec pacio rea tivo

Coordinador y líder de social Lider de campo en nutrición Auxiliar de campo Promotores sociales Líderes y lideresas EQUIDAR

Didáctica

¿Cómo?

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

Modelo Pedagógico

Proceso de formación y capacitación del programa EQUIDAR

Planificación curricular Enfoques

Marco normativo La constitución de la República de Ecuador 2008 Ley Orgánica de Participación Ciudadana Ley Orgánica de Consejo de Participación Ciudadana y Control Social Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y Descentralización Código Orgánico de Planificación y Finanzas Públicas Ley Orgánica de Trasparencia y Acceso a la información Pública

De Desarrollo Humano De Género

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Facilitadores Consultor externo

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Es rec pacio rea tivo

Coordinador y líder de social

Lider de campo en nutrición Auxiliar de campo Líderes y lideresas EQUIDAR

Competencias

Didáctica

¿C óm o?

Un participante del programa EQUIDAR es capaz de saber - hacer - ser en relación a la organización ciudadana y hábitos de vida saludable cuando: Convivencia social

Comunicativa/dialógica Fortalece conocimientos, capacidades, habilidades y estrategias que permiten comunicarse en diversos ámbitos de la vida social (Hymes, 1972)

Fortalece conocimientos, destrezas, actitudes y valores que permitan participar en el bienestar personal y colectivo

Específica

Metacognitiva Fortalece conocimientos y estrategias que permitan saber cómo se aprende y resoluciona una tarea (Flavell, 1992)

Fortalece conocimientos y estrategias que permitan generar soluciones a diversos problemas y contextos de la vida (Flavell, 1992)

Estrategias pedagógicas

...a través de estrategias pedagógicas...

...significativas

(David Ausubel, 1983) Objetivos/Resumen,/Organizador previo/Ilustraciones/Analogías/Preguntas intercaladas/Mapas conceptuales/redes semánticas

...basadas en problemas (Exley y Dennick, 2007)

Aclarar términos y conceptos/Definir problemas/Analizar problemas: preguntar, explicar, formular hipótesis/Lista sistemática del análisis/Formular resultados del aprendizaje/Sintetizar y presentar nueva info

...colaborativas

(Vygotsky, 1979/Pask, 1975) Métodos de consenso/Juegos de negocios/Debates/Panel de discusión/Juego de roles Simulaciones/Método de casos

...experienciales

(John Dewey, 1930/Kolb 1970)

Experiencia/Compartir/Procesar/Generali zar/Aplicar

...por proyectos

(Dickinson , 1998/Harwell, 1997) Situación o problema/Descripción y propósito del proyecto/Especificaciones de desempeño/Reglas y roles/Evaluación

...por descubrimiento Ley 1620 Bruner, de 20131960) (Jerome

Proceso de aprendizaje/Rol de facilitador/Rol del participante/Actitudes hacia el aprendizaje/Relación dialógica

¿Por qué formar y capacitar en competencias? Una competencia es la capacidad compleja que integra conocimientos, potencialidades, destrezas, prácticas y acciones que se manifiestan en el desempeño en situaciones concretas, en contextos específicos (Ibañez, 2011), la educación en nuestros tiempos pretende instruir al individuo en un ser autónomo, independiente, critico, reflexivo y consiente del aprendizaje que esta adquiriendo en la vida cotidiana. Ahora no solo se busca aprender contenidos, es la posibilidad de tomar el conocimiento como una herramienta indispensable para solucionar las nuevas situaciones, de aprender a darle sentido a lo que se esta aprendiendo y descubrir la utilidad del conocimiento para el bienestar de la vida

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

Modelo Pedagógico

Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

De la planificación curricular a la operatividad de procesos de aprendizaje/enseñanza La planificación es un proceso flexible, dinámico que responde a las necesidades de los participantes, valorando los saberes previos y reconociendo el contexto. A continuación presentamos posibilidades pedagógicas para enriquecer el fortalecimiento de competencias para la organización y dinamización de la participación en las comunidades beneficiadas por el programa EQUIDAR

I Intención

Un participante aprende distinto a otro

II Herramientas y recursos

Procesos en el que se enmarca la competencia

Desempeños específicos que se espera observar durante el desarrollo de cada una de las guías. A su vez serán criterios para valorar los avances y dificultades

Intención del acto o práctica educativa

#Equidar

Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

Planeación Un participante es capaz de organizar y empoderar socialmente el programa EQUIDAR cuando…

Recursos humanos, materiales, tecnológicos y naturales necesarios para desarrol

...materiales:

Relación del tiempo implementado en la instrucción y participación

...tecnológicos:

...humanos:

Ejecución Sensibilización/Saberes previos

T ie m p o e s tim a d o

Acciones generales que realiza el facilitador con el propósito de favorecer el aprendizaje Contextualización/Conceptualización

T ie m p o e s tim a d o

Procesos de sensibilización y exploración del participantes frente a los procesos y competencias previstas Saber Ser

Evaluación

Procesos de contextualización y conceptualización del participante, donde fortalece potencialidades, destrezas, saberes y conocimientos Saber Saber

T ie m p o e s tim a d o

Práctica/Transferencia

T ie m p o e s tim a d o

IV Proceso

Procesos de práctica y transferencia que acciona, aplica y moviliza lo aprendido el participante Saber Hacer

III Proceso permanente, progresivo y objetivo de valoración

Acciones

Plan de estudios

Mรณdulo

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Fortalecimiento economía solidaria

Planeación Equipo interdisciplinario

Propietarios puntos de distribución

Modelo social de producción

Un participante es capaz de organizar y empoderar socialmente el programa EQUIDAR cuando…

Emprendedor solidario

...fomenta una ciudadanía activa y participante en las desiciones colectivas, tendiente a facilitar el desarrollo social

Facilitador: si considera necesario realice adaptaciones pedagógicas de acuerdo a su disciplina y estilo de enseñanza

...aprendizaje colaborativo: 1. Organizar equipos de trabajo y asignar roles 2. Cada equipo de trabajo formula y soluciona problemas propuestos respecto al tema: el emprendedor solidario, producto y servicio 3. Los equipos de trabajo evalúan su efectividad en el desarrollo del taller ...aprendizaje experiencial: 1. Conexión de la experiencia con la vida real

Concerte y adecue el ambiente de aprendizaje

...materiales: Láminas, tijeras, pegante, revistas, pliegos de papel periódico. marcadores, hojas reciclables, lápices, lapiceros, ANEXO Contabilidad de mi tienda Otros que considere el facilitador ...tecnológicos:

Compilar nociones respecto al tema propuesto Construir un diorama para comprender elementos de producto y servicio

El facilitador implementa la etiqueta: #EquiDar para publicar en la red social Twitter (únicamente fotografías de plano general, evitar primer plano)

Proponer una plan de contabilidad para la tienda

...humanos: Otros que considere el facilitador

Ejecución 1. El facilitador implementa la estrategia “Aligerar el ambiente", explicar a los participantes que sería interesante empezar con un ejercicio divertido antes de ponerse serios con las temáticas del taller 2. Organizar equipos de trabajo 3. Asignarles tareas que los induzcan a tomar con humor cualquier tema o concepto importante del taller 4. El facilitador orienta la conclusión de la estrategia

Aligerar el ambiente

Sensibilización/Saberes previos

Otra actividad de sensibilización y saberes previos que considere el facilitador

Estos son algunos ejemplos: Salud: mencionar una dieta lo menos nutritiva posible Atención al cliente: mencionar un protocolo para espantar clientes Economía: mencionar un plan para la quiebra de un negocio Publicidad: mencionar estrategias para perder clientes #EquiDar

Contextualización/Conceptualización

Tie m p o e s ti m a d o

30 min

Tie m p o e s ti m a d o

1. Organizar equipos de trabajo 2. El facilitador entrega los siguientes materiales: láminas, tijeras, pegante y revistas 3. Cada equipo organiza organiza un modelo de negocio (ver ANEXOS Diorama emprendedor solidario) 4. El equipo de trabajo propone marca, nombre y logo a la tienda, crea un slogan o frase de atención al cliente, propone estrategia de publicación de precios, plan de organización productos, plan de contabilidad e inventarios, otros que considere el facilitador 5. El facilitador aclara dudas y direcciona el fortalecimiento de conceptos

40 min

Otra actividad de contextualización y conceptualización que considere el facilitador

Práctica/Transferencia

1. Los equipos de trabajo desarrollan una propuesta de contabilidad básica para el modelo negocio planteado anteriormente (Ver ANEXO a contabilidad mi tienda)

Tie m p o e s ti m a d o

20 min

2. El facilitador aclara dudas y realimenta elementos de la temática propuesta

Otra actividad de práctica o transferencia que considere el facilitador

Evaluación 1. Los participantes evalúan la ejecución del módulo y socializa resultados (autoevaluación metaevaluación). Ejemplo: compare sus conocimientos anteriores con los nuevos conocimientos adquiridos Otra actividad de evaluación que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

5 min

#EquiDar

MaletĂn de herramientas pedagĂłgicas para facilitadores EQUIDAR

#EquiDar

MaletĂn de herramientas pedagĂłgicas para facilitadores EQUIDAR

#EquiDar

MaletĂn de herramientas pedagĂłgicas para facilitadores EQUIDAR

Ventas

Gastos

Compras

Cuentas por cobrar

Cuentas por pagar

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Fortalecimiento economía solidaria

Planeación Equipo interdisciplinario

Propietarios puntos de distribución

Facilitador: si considera necesario realice adaptaciones pedagógicas de acuerdo a su disciplina y estilo de enseñanza

...aprendizaje colaborativo: 1. Organizar equipos de trabajo y asignar roles 2. Cada equipo de trabajo formula y soluciona problemas propuestos respecto al tema: mercadeo y atención al cliente 3. Los equipos de trabajo evalúan su efectividad en el desarrollo del taller ...aprendizaje experiencial: 1. Conexión de la experiencia con la vida real

Modelo social de producción

Un participante es capaz de organizar y empoderar socialmente el programa EQUIDAR cuando…

Mercadeo y atención al cliente

Concerte y adecue el ambiente de aprendizaje

...fomenta una ciudadanía activa y participante en las desiciones colectivas, tendiente a facilitar el desarrollo social

Compilar nociones respecto al tema propuesto

Simular elementos de mercadeo y atención al cliente Autoevaluar habilidades del distribuidor EQUIDAR

Ejecución

...materiales: Cartulina, hojas de papel (blanco y de colores), marcadores, pegante, tijeras y otros que considere el facilitador ...tecnológicos: El facilitador implementa la etiqueta: #EquiDar para publicar en la red social Twitter (únicamente fotografías de plano general, evitar primer plano)

...humanos: Otros que considere el facilitador

Sensibilización/Saberes previos 1. Organizar equipos de trabajo 2. El facilitador implementa la estrategia "lluvia de ideas" u otra técnica para medir saberes previos. Recuerde que los saberes previos son construcciones particulares que cada participante elabora en la interacción con el mundo cotidiano, los imaginarios y las personas en diferentes experiencias sociales

3. El facilitador orienta la conclusión de la estrategia

Tie m p o e s ti m a d o

30 min

Otra actividad de sensibilización y saberes previos que considere el facilitador

Contextualización/Conceptualización

Tie m p o e s ti m a d o

1. Organizar equipos de trabajo 2. El facilitador entrega los siguientes materiales: cartulina, hojas de papel (blanco y de colores), marcadores, pegante, tijeras y otros que considere el facilitador 3. Cada equipo organiza un modelo de negocio (ver ANEXOS Diorama emprendedor solidario) 4. El equipo de trabajo propone marca, nombre y logo a la tienda, crea un slogan o frase de atención al cliente, propone estrategia de publicación de precios, plan de organización productos, plan de contabilidad e inventarios, otros que considere el facilitador 5. El facilitador aclara dudas y direcciona el fortalecimiento de conceptos

40 min

Otra actividad de contextualización y conceptualización que considere el facilitador

Práctica/Transferencia

1. Los equipo de trabajo observan la lámina "habilidades de los distribuidores" y por cada categorías reflexionan y evaluan: 1. Logrado, 2. En desarrollo, 3. Por lograr y 4. Pendiente por lograr

Tie m p o e s ti m a d o

20 min

2. El facilitador aclara dudas y realimenta elementos de la temática propuesta

Otra actividad de práctica o transferencia que considere el facilitador

Evaluación 1. Cada participante responde: ¿Qué se imaginaba aprender antes del taller y que realmente aprendió'

Otra actividad de evaluación que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

5 min

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

¿Qué vende exactamente? ¿Qué beneficios ofrece a los clientes? ¿Qué características definen el producto o servicio?

Producto Canales de ventas y formas de comercialización del producto

Punto de venta Promoción Precio ¿Qué valor tiene el producto para los clientes? ¿Cuánto vale algo similar en el mercado? ¿Tu producto va a ser exclusivo o económico?

Materiales: cartulina, hojas de papel (blanco y de colores), marcadores, pegante, tijeras y otros que considere el facilitador

¿De qué forma se da a conocer el producto o servicio? ¿Dónde están los clientes?

Autoevaluación

Trabajo en Equipo

Liderazgo Buen carisma, lidera a su equipo EQUIDAR a través de la motivación

Comunicación Buen comunicador Facilidad para transmitir ideas

Habilidades de un distribuidor EQUIDAR

Crecimiento Aprende de su propia experiencia Evoluciona con cada problema que se le plantea

Negociación Capacidad para llegar al acuerdo

Mente innovadora, genera nuevas oportunidades

Capacidad para ponerse en el lugar del otro

Se preocupa por transmitir sus conocimientos Fomenta el desarrollo de las personas

No sólo dirige, colabora Es parte del equipo delega tareas

Creatividad

Empatía

Formador

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

EQUIDAR

Flexibilidad Adaptación al cambio, prevee amenazas

Ética Persona integra, coherente con sus principios

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Fortalecimiento economía solidaria

Planeación Equipo interdisciplinario

Propietario puntos de distribución

Facilitador: si considera necesario realice adaptaciones pedagógicas de acuerdo a su disciplina y estilo de enseñanza

...aprendizaje colaborativo: 1. Organizar equipos de trabajo y asignar roles 2. Cada equipo de trabajo formula y soluciona problemas propuestos respecto al tema participación social y liderazgo

3. Los equipos de trabajo evalúan su efectividad en el desarrollo del taller ...aprendizaje experiencial: 1. Conexión de la experiencia con la vida real

Responsabilidad ciudadana

Un participante es capaz de organizar y empoderar socialmente el programa EQUIDAR cuando…

Participación social y liderazgo

...fomenta una ciudadanía activa y participante en las desiciones colectivas, tendiente a facilitar el desarrollo social

Redactar respuestas de acuerdo a la estrategia planteada Construir una maqueta de participación del caso propuesto Expresar el paso a paso posible para dinamizar procesos de participación en su comunidad

Ejecución

Concerte y adecue el ambiente de aprendizaje

...materiales: Círculos de participación (ver ANEXO Participo en mi comunidad), fichas "Resolviendo casos, marcadores, hojas reciclables, lápices, lapiceros, pegante y tijeras, cámara fotográfica Otros que considere el facilitador ...tecnológicos: El facilitador implementa la etiqueta: #EquiDar para publicar en la red social Twitter (únicamente fotografías de plano general, evitar primer plano)

...humanos: Otros que considere el facilitador

Sensibilización/Saberes previos 1.Organizar equipos de trabajo

2. El facilitador implementa la estrategia "Participo en mi comunidad". Entregar el círculo de participación a cada equipo (ver ANEXO Participo en mi comunidad) 3. Cada equipo debe elegir un representante para socializar las respuestas con los asistentes 4. El facilitador orienta la conclusión de la estrategia

¿Cómo participo en mi comunidad?

Otra actividad de sensibilización y saberes previos que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

30 min #EquiDar

Contextualización/Conceptualización

Tie m p o e s ti m a d o

1. Organizar equipos de trabajo 2. Los equipos de trabajo desarrollan la estrategia "Resolviendo casos", consiste en resolver una posible situación en la comunidad, mediante la participacióny el liderazgo 3. El facilitador comunica los casos a los equipos y entrega las fichas "Resolviendo casos", los participantes recortan las piezas y conforman una maqueta de participación para la solución del caso (sugiera utilizar recursos del entorno) 4. Cada equipo presentará de forma creativa una posible solución al caso 5. El facilitador aclara dudas y direcciona el fortalecimiento de conceptos

40 min

Otra actividad de contextualización y conceptualización que considere el facilitador

Práctica/Transferencia

1. Previamente el facilitador fija en una pared pliegos de papel periódico. Cada participante escribe los pasos para generar dinámicas de participación en su comunidad

Tie m p o e s ti m a d o

20 min

2. El facilitador aclara dudas y direcciona la evaluación del módulo

Otra actividad de práctica o transferencia que considere el facilitador

Evaluación 1. Los participantes evalúan la ejecución del módulo y socializa resultados (autoevaluación metaevaluación), ejemplo: compare sus conocimientos anteriores con los nuevos conocimientos adquiridos Otra actividad de evaluación que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

5 min

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

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Participación

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MaletĂn de herramientas pedagĂłgicas para facilitadores EQUIDAR

#EquiDar

Mรณdulo

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Conformación de Red de Distribuidores Voluntarios

Planeación Equipo interdisciplinario

Propietarios puntos de distribución

Facilitador: si considera necesario realice adaptaciones pedagógicas de acuerdo a su disciplina y estilo de enseñanza

...aprendizaje colaborativo: 1. Organizar equipos de trabajo y asignar roles 2. Cada equipo de trabajo formula y soluciona problemas propuestos respecto al tema: conformación y construcción de redes 3. Los equipos de trabajo evalúan su efectividad en el desarrollo del taller ...aprendizaje experiencial: 1. Conexión de la experiencia con la vida real

Gestión y manejo de recursos Conformación y construcción de redes

Un participante es capaz de organizar y empoderar socialmente el programa EQUIDAR cuando…

Concerte y adecue el ambiente de aprendizaje

Desarrolla estrategias de trabajo colaborativo en el contexto comunitario a partir de la participación en redes y comunidades mediadas con TIC

Recopilar información respecto al tema propuesto

Construir un mapa de la red personal

Redactar mensaje para la red EQUIDAR

...materiales: Ficha del ANEXO Ventajas y desventajas, lámina del ANEXO Red personal, lápices, cartón, lapiceros, marcadores, pegante, tijeras y otros que considere el facilitador ...tecnológicos:

El facilitador implementa la etiqueta: #EquiDar para publicar en la red social Twitter (únicamente fotografías de plano general, evitar primer plano) ...humanos: Otros que considere el facilitador

Ejecución Sensibilización/Saberes previos

1. Organizar equipos de trabajo 2. El facilitador implementa la estrategia "Ventajas y desventajas" (ver ANEXO Ventajas y desventajas) u otra técnica para medir saberes previos. Recuerde que los saberes previos son construcciones particulares que cada participante elabora en la interacción con el mundo cotidiano, los imaginarios y las personas en diferentes experiencias sociales

3. El facilitador orienta la conclusión de la estrategia

Tie m p o e s ti m a d o

30 min

Otra actividad de sensibilización y saberes previos que considere el facilitador

Contextualización/Conceptualización

Cada participante desarrolla la estrategia “Red personal” (ver ANEXO Red personal): Instrucciones al participante: 1. Escoja un punto en el área central de la hoja y al lado escriba su nombre. El punto lo representa usted en medio de círculos de relacionamiento personal 2. Al lado, de los demás puntos, escriba nombres de personas que conozca. Para hacer el ejercicio más interesante, comience con los puntos cercanos a su nombre (personas que más frecuenta hasta la que menos frecuenta) 3. Conecte con líneas cada uno de esos puntos al punto que lo representa a usted. Eso quiere decir que usted mantiene una relación con cada una de esas personas 4. Conecte con líneas todas las personas que usted sabe que se conocen entre sí. Repita este procedimiento en todo el mapa. Cada línea en este ejercicio representa una relación por más superficial que sea 5. El resultado de este mapa es un retrato temporal de una pequeñísima parte de su red de relacionamientos. La visión, aunque parcial de esta red, le ayudará a comprender el potencial de la Red EQUIDAR 6. El facilitador aclara dudas y direcciona el fortalecimiento de conceptos Otra actividad de contextualización y conceptualización que considere el facilitador

Práctica/Transferencia

1. Conformar equipos de trabajo 2. Construir un marco de fotografía de 100 cm de ancho x 70 cm de alto, en la parte inferior del marco escribir el nombre de la subred EQUIDAR (cree un nombre por cada nodo), tomar fotografías con ayuda del facilitador y enviar por la red social Twitter: etiqueta (#EquiDar) + mensajes + fotografía (ver ANEXO Red EQUIDAR) 3. El facilitador aclara dudas y realimenta elementos de la temática propuesta

Tie m p o e s ti m a d o

40 min

Tie m p o e s ti m a d o

20 min

Evaluación 1. Cada participante responde: Qué se imaginaba aprender antes del taller y qué realmente aprendió

Otra actividad de evaluación que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

5 min

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Escoja un punto en el área central y al lado escriba su nombre. El punto lo representa usted en medio de círculos de relacionamiento personal, siga las indicaciones del facilitador

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

La estrategia "Ventajas y desventajas" aproxima al tema de redes: A nivel estratégico

A nivel de gestión del conocimiento

Trabajando en red, a través de la articulación de organizaciones, se da respuesta a problemas que de otro modo no podrían resolverse

Se genera una comunidad de aprendizaje y conocimiento que permite universalizar los saberes, llevando el conocimiento local a un contexto global

Se hace posible articular fuerzas en torno a un objetivo común, lo que hace que los proyectos tengan una mayor probabilidad de éxito

Al trabajar en red se comparten saberes, lecciones aprendidas, ideas, diálogo en torno a temas comunes que enriquecen la labor interna de cada uno los miembros de la red

El trabajo en red supone una estrategia de gestión que permite responder con rapidez a los cambios del contexto

A nivel de administración de recursos Se aumenta la disponibilidad, racionalidad y productividad en el uso de recursos La capacidad para captar recursos aumenta considerablemente Se optimizan los recursos físicos, humanos y económicos pues se maximiza la eficiencia en la prestación de servicios con un grado de flexibilidad más alto

Al unir esfuerzos y experiencias en torno a propósitos comunes, se logran resultados concretos y significativos

A nivel de gestión política La posibilidad de conectar los sectores público, privado y de organizaciones civiles se hace más factible La incidencia en la propuesta y construcción de políticas públicas es mucho más exitosa que cuando se emprenden esfuerzos disgregados de cada organización frente a un tema específico Las redes promueven nuevas formas de gobernabilidad y generan relaciones más sólidas y sostenibles incrementando el capital social

Elabore tarjetas con las anteriores frases de la siguiente manera para dinamizar los aprendizajes: Cada decisión toma más tiempo y esfuerzo No se recibe reconocimiento individual No es fácil aprender de los errores, todas las organizaciones pueden cometer errores, aprender de ellos es importante, así como aceptar ante otras organizaciones que nos hemos equivocado

____aumenta ____disponibilidad, racionalidad ____ productividad ____ ____uso ____recursos

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Elaborar un marco de cartón o madera (100 cm de ancho x 70 cm de alto)

Escribir el nombre de la etiqueta #EquiDar

#EquiDar

Decorar el marco

Los equipo de trabajo crean un nombre para identificarse en la red EquiDar

ar u iD q #E

# E q u iD ar

#EquiDar

Organizar los equipos de trabajo y tomar fotografías

Compartir en Twitter con la etiqueta #EquiDar

#EquiDar

Mรณdulo

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Seguridad alimentaria

Planeación Equipo interdisciplinario

Propietarios Puntos de distribución

Facilitador: si considera necesario realice adaptaciones pedagógicas de acuerdo a su disciplina y estilo de enseñanza

...aprendizaje colaborativo: 1. Organizar equipos de trabajo y asignar roles 2. Cada equipo de trabajo formula y soluciona problemas propuestos respecto al tema ¿Sabes que un Plato saludable?

...aprendizaje significativo: 1. Ilustraciones (Teatro Equidar) ...aprendizaje experiencial: 1. Conexión de la experiencia con la vida real

Un participante es capaz de organizar y empoderar socialmente el programa EQUIDAR cuando…

Bienestar ¿Sabes que es un Plato Saludable?

…propone estrategias de alimentación saludable, ejercicio físico y mental en el entorno de vida

Compilar ideas previas a través de una estrategia de sensibilización Establecer beneficios respecto al consumo de alimentos saludables Proponer hábitos alimentación saludable a través de "Menú del día"

Ejecución

Concerte y adecue el ambiente de aprendizaje

...materiales: Tarjetas No. 1 y No. 2, Estrategia "La Telenovela" (ver ANEXO "La Telenovela", Fichas "Menú del día (ver ANEXO Menú del día), póster: guía práctica de porciones Otros que considere el facilitador ...tecnológicos: El facilitador implementa la etiqueta: #EquiDar para publicar en la red social Twitter (únicamente fotografías de plano general, evitar primer plano)

...humanos: Otros que considere el facilitador

Sensibilización/Saberes previos

Tie m p o e s ti m a d o

1. Entregar dos (2) tarjetas a cada participante 2. Pedir a los participantes que completen las oraciones de las tarjetas: tarjeta No. 1 "Tengo una pregunta sobre..." y la tarjeta No. 2 "Puedo responder a una pregunta sobre..." 3. Organizar equipos de trabajo. Cada equipo socializa y elije una tarjeta No. 1 y Tengo una pregunta sobre... No. 2 de acuerdo a la pertinencia de la temática 4. Pedir a cada equipo que informe la tarjeta No. 1 que ha escogido, averiguar si en todo el grupo hay alguien que la responda, en caso contrario, la responde el facilitador 5. Pedir a cada equipo que informe la tarjeta No. 2 que ha escogido, hacer que los miembros de todo el grupo compartan la respuesta con el resto de la clase Otra actividad de sensibilización y saberes previos que considere el facilitador

Contextualización/Conceptualización

1. Organizar equipos de trabajo, desarrollar la estrategia "La telenovela"

30 min

Tie m p o e s ti m a d o

Teatro EQUIDAR

2.La estrategia "La telenovela" tiene varios elementos: elegir nombre de "La telenovela", de forma creativa adecuar los roles de los personajes, aprovechar los recursos del medio para organizar el set o escenografía y finalmente: luces, cámara...acción (ver ANEXO La Telenovela) 3. El facilitador aclara dudas y direcciona el fortalecimiento de conceptos

50 min

Otra actividad de contextualización y conceptualización que considere el facilitador

Práctica/Transferencia

1. Cada participante propone un ingredientes, procedimientos de cocción para elaborar el "Menú del día" por grupos de edad (ver ANEXO Menú del día) 2. El facilitador orienta la construcción de los menús. El participante posiciona el "Menú del día" en lugar estratégico del hogar Otra actividad de práctica o transferencia que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

20 min

Evaluación 1. Los participantes deben elegir un número que coincida mejor con su autoevaluación. Realizar un balance entre lo que aprendió y lo que propone EQUIDAR

Otra actividad de evaluación que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

5 min

#EquiDar

MaletĂn de herramientas pedagĂłgicas para facilitadores EQUIDAR

Tengo una pregunta sobre...

Puedo responder una pregunta sobre...

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Organizar equipos de trabajo, desarrollar la estrategia "La telenovela" 2. Elegir nombre de "La telenovela". De forma creativa adecuar los roles de los personajes, aprovechar los recursos del medio para organizar el set o escenografía y finalmente: luces, cámara...acción (ver ANEXO La Telenovela) 3. Elegir el final de la telenovela, veamos algunos: Final 1 No consumir alimentos de su propio envase. Ejemplos: resulta muy difícil dejar de consumir papas fritas de su bolsa o consumir sólo 2 o 3 si tenemos un envase lleno al alcance

Final 2

Llevar los platos ya servidos a la mesa y no comer de la fuente ni llevarla la mesa

Final 3

Final 4

Final 5

Comer en platos de menor tamaño no significa comer porciones pequeñas

Beber en vasos largos, en lugar de beber de vasos bajos y anchos, porque en los primeros hay menor capacidad aunque parece lo contrario.

Comer siempre sentado, masticando bien y bebiendo líquidos en medio

4. De forma creativa adecuar los roles de los personajes, aprovechar los recursos del medio para organizar el set o escenografía y finalmente: luces, cámara...acción (ver ANEXO La Telenovela)

5. Luces, cámara...acción!!!

#EquiDar

Menú del día

Niños y niñas Ingredientes

Preparación

Bebida láctea

Agua

#EquiDar

Menú del día Adolescentes

Ingredientes

Preparación

Bebida láctea

Agua

#EquiDar

Menú del día Jóvenes

Ingredientes

Preparación

Bebida láctea

Agua

#EquiDar

Menú del día

Adultos Ingredientes

Preparación

Bebida láctea

Agua

#EquiDar

Menú del día

Mayores Ingredientes

Preparación

Bebida láctea

Agua

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Sus manos pueden ser útiles para calcular porciones apropiadas. Cuando planee una comida, use los siguientes tamaños de porción como guía:

Fruta

Escoja una cantidad del tamaño de su puño para cada uno de los granos, almidones y frutas cocinados.

Legumisosas Escojas la cantidad que pueda sujetar en ambas manos

Carnes

Escoja una cantidad no mayor que el tamaño de la palma de su mano y el grosor del dedo meñique

Grasas

Limite la grasa a una cantidad del tamaño de la punta de su pulgar

Bebida láctea

E q u id a r

2 a 3 vasos de bebida láctea (contiene proteínas, vitaminas y minerales)

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Seguridad Alimentaria, Buenas Practicas Manufactura

Planeación Equipo interdisciplinario

Propietarios puntos de distribución

Facilitador: si considera necesario realice adaptaciones pedagógicas de acuerdo a su disciplina y estilo de enseñanza

...aprendizaje colaborativo: 1. Organizar equipos de trabajo y asignar roles 2. Cada equipo de trabajo formula y soluciona problemas propuestos respecto a las buenas prácticas de manufactura

Un participante es capaz de organizar y empoderar socialmente el programa EQUIDAR cuando…

Bienestar

Buenas Practicas de Manufactura

...orienta acciones para satisfacer los requerimientos y necesidades de los otros en los contextos en que tiene responsabilidad por su bienestar

Recolectar ideas sobre el tema planteado

Construir un póster BMP

...materiales: Láminas "Buenas Prácticas de Manufactura", marcadores, hojas reciclables, lápices, pliego de papel, masquin, lapiceros, pegante y tijeras

Otros que considere el facilitador ...tecnológicos: El facilitador implementa la etiqueta: #EquiDar para publicar en la red social Twitter (únicamente fotografías de plano general, evitar primer plano)

3. Los equipos de trabajo evalúan su efectividad en el desarrollo del taller ...aprendizaje experiencial: 1. Conexión de la experiencia con la vida real

Identificar buenas prácticas de manufactura en los puntos de distribución

Ejecución

Concerte y adecue el ambiente de aprendizaje

...humanos: Otros que considere el facilitador

Sensibilización/Saberes previos

Tie m p o e s ti m a d o

1. Desarrollar la estrategia "Pasar energía BMP" 2. Los participantes se ponen de pie o se sientan en un círculo, tomados de las manos y se concentran en silencio 3. El facilitador envía una serie de "pulsaciones" en ambas direcciones alrededor del grupo apretando discretamente las manos de los participantes del lado izquierdo y derecho 4. Los participantes pasan estas pulsaciones a través del círculo, como si fuera corriente eléctrica, apretando la mano de la persona junto a ellos y literalmente ‘energizando’ al grupo 5. El facilitador orienta la conclusión de la estrategia

30 min

Otra actividad de sensibilización y saberes previos que considere el facilitador

Contextualización/Conceptualización 1. El facilitador invita a desarrollar la estrategia "Buenas Práctica de Manufactura". La estrategia tiene tres pasos: 1. leer compresivamente la información propuesta, 2. recortar y organizar póster y 3. socializar 2. Organizar equipos de trabajo de acuerdo a las láminas propuestas 3. El facilitador entrega las láminas "Buenas Prácticas de Manufactura" 4. Los participantes, leen comprensivamente, recortan y organizan póster, finalmente socializan 5. El facilitador aclara dudas y direcciona el fortalecimiento de conceptos

Tie m p o e s ti m a d o

1 2

40 min

Otra actividad de contextualización y conceptualización que considere el facilitador

Práctica/Transferencia

1. El facilitador entrega una lista de chequeo a cada participante, diligenciar, marcar y compilar (ver ANEXO Lista de chequeo BPM", finalmente se realiza un collage con listas de chequeo y piezas de decoración pertinentes al tema (construidas previamente por el facilitador) 2. El facilitador orienta la organización del collage y orienta la conclusión de la estrategia Otra actividad de práctica o transferencia que considere el facilitador

BMP

En el punto de distribución

Tie m p o e s ti m a d o

20 min

Evaluación 1. Orientar a los participantes con la siguiente pregunta: ¿Que acierto y errores a tenido en su proceso de aprendizaje?¿qué haría para mejorarlo?

Otra actividad de evaluación que considere el facilitador

Tie m p o e s ti m a d o

5 min

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Verificar las características como olor, color, sabor, aroma y textura que corresponden a cada tipo de producto, en caso de productos en descomposición se deberán rechazar y desechar

No colocar los alimentos en contacto directo con el piso

Almacenar de inmediato los alimentos en lugares apropiados y en condiciones de temperatura indicadas para cada uno

En caso de contar con refrigeradoras, congeladores, heladeras. Se debe evitar sobrecargarlos

No utilizar productos caducados

Las latas no deben tener óxido ni abolladuras, deben estar correctamente selladas y etiquetadas

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Sistema de almacenamiento Almacenar el producto nuevo detrás del producto viejo Verificar fecha a todos los productos al momento de almacenar Todos los alimentos, a granel o de otra manera, se deben conservar cubiertos y libres de contaminación Guardar los limpiadores y otros productos químicos tóxicos lejos de los alimentos

Almacenamiento refrigerado y congelado

Almacenamiento en seco

Almacenar los alimentos cocidos encima de los alimentos crudos para evitar contaminación cruzada

Los productos se deben almacenar en áreas designadas para ese propósito

Mantener cubiertos los alimentos cocidos

Los productos se deben almacenar alejados de tuberías de desagüe expuestas o sin protección, separados de las paredes y del techo y al menos a 15 cm de distancia del piso para facilitar la limpieza y para evitar la anidación de roedores e insectos

Todos los alimentos, a granel o de otra manera, se deben Evitar colocar ollas grandes de comida caliente en las unidades de refrigeración Evitar volver a congelar los alimentos

Almacenamiento en hielo Si se almacenan productos en hielo, se debe cuidar que el agua derretida drene constantemente de modo que el alimento quede sobre el hielo y no sumergido en el agua Nunca se deben almacenar alimentos en hielo que será destinado para el consumo humano

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar

Las enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA) como la diarrea y otras de tipo gastrointestinal, se pueden presentar por de falta de higiene al manipular los alimentos

Las manos y uñas esconden gérmenes que se multiplican rápidamente en los alimentos y nos pueden causar este tipo de enfermedades

Las enfermedades transmitidas por alimentos afectan a las poblaciones más susceptibles como son niños, ancianos, mujeres embarazadas y personas enfermas

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Manejo de frutas y hortalizas Se debe lavar las frutas y hortalizas utilizando agua potable Opciones para la desinfección de frutas y hortalizas: El vinagre brinda grandes propiedades desinfectantes y antioxidantes. A un recipiente con agua se debe agregar una taza de vinagre y sumergir frutas y vegetales en este líquido durante 20 minutos El limón mezclado con el vinagre conserva saludable las frutas, debe agregarse en un spray partes iguales de agua, vinagre y zumo de limón, rociar las frutas con este líquido hasta que estén completamente cubiertas, dejar actuar durante 10 minutos y enjuagar

Cocción 82 °C Piernas, mulos y alas de ave 77 °C Carne de pollo y de pavo 74 °C Cazuelas y pescado 71 °C Albondigas, ternera, cordero, platos a base de huevo

Cocinar completamente los alimentos especialmente, carne, pollo, huevos y pescado

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar

Mojar la manos

Frote la palma de la mano derecha sobre el dorso de la mano izquierda entrelazando los dedos y viceversa

Rodeando el pulgar izquierdo de la palma de la mano derecha, frote con un movimiento de rotación y viceversa

Secar las manos con una toalla limpia o desechable

Aplique jabón hasta cubrir toda la superficie de las manos

Frote la punta de los dedos de la mano derecha contra la palma de la mano izquierda, haciendo un movimiento de rotación y viceversa

Utilice la toalla para cerrar la canilla o dispensador de agua

Frote las palmas de las manos entre sí

Frote el dorso de los dedos de una mano contra la palma de la mano opuesta, manteniendo unidos los dedos

Enjuague las manos

Sus manos son seguras

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Procedimientos para limpieza y desinfección

Utensilio: tablas para cortar

Remoción de suciedad gruesa con ayuda de una escoba para el piso o con un paño en superficies para sacar los restos de alimentos

En las tablas de cortar se deben mantener las superficies libres de marcas de cuchillo u otros daños. Pueden estar hechas de plástico o de madera no tóxica y no deben permitir que el olor o sabor se transfiera a los alimentos

Aplicar detergente y remover la suciedad restante. La superficie o pisos se deben refregar con un cepillo, escoba o fibra. Un enjuague con agua

Las tablas se deben lavar, enjuagar y desinfectar después de cada uso

Si se dispone se puede aplicar cloro disuelto en agua

Detergente

Limpiador

Cloro

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Utilización de plaguicidas de uso doméstico Los plaguicidas o pesticidas comprenden un variado grupo de productos químicos que se utiliza para protegerse contra los efectos negativos de otros seres vivos que, por su acción y proliferación, pueden convertirse en una plaga Veamos algunos: Insecticidas: para los insectos como la mosca, gorgojo, etc. Acaricidas, contra arácnidos (araña roja, garrapata) Rodenticidas, contra ratones, ratas, topos, etc. Funguicidas, contra los hongos Molusquicidas, contra moluscos como los caracoles Herbicidas, contra las malas hierbas

¿Qué riesgos tiene la utilización de un plaguicida? El uso inadecuado de estos productos puede provocar intoxicaciones o alteraciones en el organismo tanto a personas como a otros animales domésticos

Pueden penetrar en nuestro organismo a través de la piel, la respiración o por ingestión. La mayoría de las intoxicaciones se deben a un incorrecto almacenamiento de los mismos y, sobre todo, a un mal uso. Siempre hay que seguir exactamente las recomendaciones de uso del fabricante, revise detalladamente el etiquetado del producto

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Las enfermedades relacionadas con la contaminación del agua de consumo tienen una gran repercusión en la salud de las personas

El uso de productos químicos desinfectantes en el tratamiento del agua genera riesgos si no son utilizados de manera adecuada

Lave bien el recipiente

Clorar el agua

Cloro

Si elige clorar el agua, agregue la cantidad de cloro de acuerdo a las instrucciones del envase y la cantidad de agua a clorar

Espere al menos 30 minutos para consumir el agua segura

Elija

1 litro

1 gota

20 litros

20 gotas

200 litros

2 tapas rosca

Hervir el agua Si elige hervir el agua, hágalo por un mínimo de 10 minutos

Cuide el agua

Mantenga siempre tapados los recipientes Proteja el agua de los animales

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Transporte de los alimentos preparados Se debe transportar los alimentos en envases cerrados o cubiertos El medio de transporte deberá estar limpio y desinfectado No se puede transportar alimentos junto a sustancias tóxicas como plaguicidas y desinfectantes Deben estar protegidos del sol, calor, lluvia, altas temperaturas y humedad

#EquiDar

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

1. Identificar aspectos importantes de la siguiente información 2. Recortar y apoyar la construcción del póster 3. Socializar Desperdicios Los desperdicios deberán ser almacenados en recipientes cerrados Se evitará la acumulación de desperdicios

#EquiDar

Aprendizaje EnseĂąanza EvaluaciĂłn

Maletín de herramientas y estrategias Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

¿Cómo formar equipos de trabajo para el aprendizaje? El trabajo colaborativo es un elemento importante para la fortalecer competencias y conocimientos para la organización y participación ciudadana. Veamos algunas estrategias que permiten a los participantes elegir sus propios equipos o dividirlos por el facilitador EQUIDAR

1Tarjetas de agrupación

6 Sonidos de animales

2 Rompecabezas de alimentos

7 Naipes

A cada participante se le dice en secreto el nombre de un animal que hace un sonido fácilmente identificable. Según la cantidad de equipos es la cantidad de sonidos. El facilitador da la señal, los participantes hacen el sonido del animal que fueron asignados. Cada sonido busca su semejante y se forma el grupo.

Determinar cantidad de participantes. Preparar previamente una tarjeta con etiquetas decorativas (frutas, verduras, colores, clases de nutrientes). También se puede colocar señales indicando las distintas áreas de encuentro de los grupos.

Crear los propios rompecabezas con imágenes de revistas o impresiones. Se pegan sobre un cartón y se cortan con la forma que se desee. El número de rompecabezas debe coincidir con la cantidad de grupos, pedir a los participantes que encuentren a los compañeros para completar el rompecabezas.

Utilizar un mazo de naipes para designar a los grupos. Por ejemplo, con diamantes, espadas, corazones o tréboles se pueden formar cuatro grupos. Mezclar los naipes y repartir uno a cada participante. Luego, pedirles que ubiquen a los de su misma clase para formar un grupo.

3Encontrar color de frutas y verduras 8 Completar frases Listar nombres de frutas y verduras. Escribir los nombres en otro idioma. Solicite a los participantes que encuentren las coincidencia.

Orange

9 Etiquetas con siluetas de alimentos

4 Sabores

Crear avisos con nombres de sabores. Elija monitores de grupos y entregue un aviso a cada uno. Pregúntele a cada participante que elija el sabor a su gusto, de esta forma se ubicará en un grupo.

5 Jugos naturales similares

Listar nombres de jugos naturales y escribirlos en "papelitos", cada participante extrae de un vaso el "papelito" y se ubica con los compañeros que hayan sacado el mismo nombre.

Cada participante recibe la parte de la frase en el tema de alimentación o nutrición. Los participantes deben tratar de encontrar la parte que le falta a la frase. Al completar la frase, encuentran a las personas que conformarán su grupo.

Amargo

Utilizar etiquetas con forma de alimentos para designar los diferentes grupos.

10 Cualquier material

Se reparte cualquier clase de material previamente seleccionado (clip de colores, tapas de bebidas, entre otros). De este forma quedará predeterminado los grupos.

Los participantes aprenden a resolver juntos los problemas desarrollando habilidades de liderazgo, comunicación, confianza y toma de decisiones para fortalecer procesos de participación

#EquiDar

Maletín de herramientas y estrategias Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

¿Para qué los saberes previos?

Existen varias técnicas para indagar los saberes previos, se implementan como diagnóstico del facilitador y para que los participantes lo articulen a su "bagaje cognoscitivo", veamos algunas: Responder cuestionarios abiertos, cerrados o de opción múltiple.

Diseñar mapas conceptuales o elaborar diagramas, dibujos, infografías

Resolver situaciones problema donde los participantes deban realizar anticipaciones o predicciones. Por ejemplo: ¿Por qué las personas jóvenes enferman?

Realizar una lluvia de ideas y trabajar en pequeños grupos de discusión

...facilitador vamos a construir un rotafolio Construyamos un instrumento para dinamizar saberes previo, sensibilizar e indagar lo que saben los participantes de un tema, probemos por ejemplo con alimentación y nutrición:

Rotafolio: ¿Qué sabes tu? plo s D e ejem ntos e m li a de y frescos s o d a ri va

Lado a

P ara m anten e r u n p eso r a la salu dable P a n ir u e e q ev a que pr m í n s e e a li o b m entos An de r l s) debe m e (a c o iñ o s reducir n

r ne t e s ió n ra e a l P a p r t eri l q s la a r m a to r n n o im e b e ir al de duc re

Respecto a la alim entación , cóm o pod emo s cuid ar el corazón

s de tip o e C uá Q u é e n tos s v n ta a lim s it a n s e e c es s n e ce m x d p a r a ir ebe ana s en e c p re v d a d f r om rm e le n ijo l, e r e n fe sd e l tej e z ón o t r o s a , c or a

r vi v i b le a r a s P a lu d n to os sa cu á u t s se e d in m a r io it a a d d i c es v i d a i n e a c t fís ic

Qu fa v é a li s a ore m e n l m ú u d d c en t o s l h u s c u e lo a lo s s e s d ie o s , nt y es

Lado b

Materiales Dibujo plato saludable, cartón, tijeras, pegante, colores, marcadores y 20 gramos de creatividad

Maletín de herramientas y estrategias

Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

TIME LINE 02

Maletín de herramientas pedagógicas para facilitadores EQUIDAR

Competencias

#EquiDar

Maletín de herramientas y estrategias Proceso de formación y capacitación programa EQUIDAR

Orientación pedagógica para facilitadores EQUIDAR

...veamos otras estrategias de evaluación Recuerde que son procedimientos y estrategias aplicadas por los participantes y el facilitador con el propósito de comprender el proceso educativo. “Para evaluar hay que comprender. Cabe afirmar que las evaluaciones convencionales del tipo objetivo van destinadas a medir el éxito y el fracaso (Stenhouse 1984)". El modelo pedagógico del programa EQUIDAR suscita al desarrollo de una evaluación adecuada y transparente que hace explícitas sus reglas y objetivos en relación con los desempeños y competencias propuestas, tiene en cuenta los intereses y contextos, fortalece la autoestima y empodera a los participantes a practicar lo aprendido en la vida cotidiana

Fichas de autoevaluación y coevaluación

Escala o ficha valorativa Ejemplo 1: siempre, a veces, nunca Ejemplo 2: con mucha frecuencia, mediana frecuencia, poca frecuencia

Ejemplo 1: escucho con atención mis compañeros Ejemplo 2: reconozco y corrijo mis errores

Escala de apreciación

Registro anecdótico Descripción de la situación

Ejemplo 1: realiza la presentación asignada Ejemplo 2: responde preguntas en donde se aplican conceptos

Guías de observación

Orange

Ejemplo 1: aspectos a observar: interacción con los recursos didácticos Ejemplo 2: actitud frente al liderazgo

El participante se motiva por hacer mejor su trabajo

La situación demostró que el nivel de observación delos participantes te puede sorprender...

Registro o inventario de saberes previos Ejemplo 1: discusiones guiadas Ejemplo 2: proyección de video, canción, entrevista

Guía de entrevista

Escalas de estimulación Item

El día martes en el taller con líderes, se presentaron varias imágenes de participación, una de ella llamo la atención...

Análisis/interpretación

Ejemplo 1: ¿Cómo le parece la capacitación? Ejemplo 2: ¿El facilitador lo orienta correctamente en el desarrollo de sus aprendizajes?

Promedio

4,5

Formato de cuestionario

Sociogramas

Ejemplo 1: preguntas dicotómicas: ha conformado un equipo de trabajo con sus vecinos si ( ) no ( ) Ejemplo 2: preguntas opción múltiple o única respuesta

El uso pedagógico de los resultados orienta el trabajo de programa EQUIDAR, los facilitadores, los participantes y la comunidad en general

#EquiDar

Orientaciones pedagรณgicas para facilitadores EQUIDAR

Modelo pedagรณgico Programa EQUIDAR

TIME LINE 02 Competencias

Prรกctica educativa

Participante

Planificaciรณn curricular

Didรกctica

Componente

Transferencia de aprendizaje

TIME LINE 08

Facilitadores

Ambiente