Servicio de alimentos y bebidas

Para el servicio de los alimentos del restaurante “NUA” se utilizará el servicio americano, en el cual los platos ya salen listos desde la cocina. Se los trasladará con la mano izquierda hasta la mesa.

La entrega de los platillos y bebidas a los comensales se realizará por la parte derecha del cliente, con la mano derecha.

Las bebidas deberán ser traídas en las copas, transportadas en bandejas con cubre bandejas y servidas en el mismo sentido, tomándolas del fuste o tallo.