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JudithBolañosyAldoAñari,sonlosmaestros cevicheroseneldistritodeIslay
ISLAY-MATARANI DIARIOPRENSAREGIONAL
JudithBolañosAcoyAldoAñari Santoyo, son los maestros del ceviche en el distrito de IslayMatarani,quienessealzaron con los primeros lugares en el concurso promovido por la Municipalidad Distrital con el apoyo de la empresa TISUR yDPAElFaro
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La competencia gastronómica se desarrolló este sábado 28 de enero donde los participantesdierontododesipara preparar sus respectivos platos para demostrar quién era "El Maestro Cevichero" del distritodeIslay.
Se contó con la presencia de las diferentes autoridades de la localidad,así mismo con la presencia del jurado calificador compuesto por el Sr. Hernán Gutiérrez,empresario gastronómico de la provincia deIslay,Sr.RomelFarfán,ganador de Concurso Cevichero 2022 y Sra. Noelia Oroche, teniente gobernadora del distrito de Islay, quienes tuvieron en sus manos la difícil labor decalificarcadaunodelosrespectivosplatospreparadosparaesteconcurso.
Cabe resaltar que se considerarondoscategoríasdeceviche de pescado y ceviche mixto.
El alcalde Sr.Irwin Santoyo, expresó su satisfacción por la expectativa del concurso y señaló que seguirá impulsando el turismo y emprendimientos, fomentando este tipo de actividades de sana competencia y brindar un merecido reconocimiento a los maestros y maestras culinarias del distrito.
Los ganadores fueron: en lacategoríacevichemixto:Primer lugar,Judith Bolaños Aco. Segundo lugar, Oswaldo Yáñez Álvarez. Tercer lugar, Eder FloresPomier.
En la categoría ceviche de pescado: Primer lugar, Aldo Añari Santoyo. Segundo lugar BraulioNavarreteGranda.Tercer lugar Cesar Moisés Rubio Quispe.
