Mariscos El Cochorit, único

Leo Hernández

El Valle del Sol es considerado verdadero paraíso de restaurantes de mariscos; los hay por doquier, allende esta área metropolitana, la mayoría muy buenos a decir verdad.

Pero como El Cochorit ninguno, porque en la excelencia radica la diferencia y quienes tienen la palabra son los clientes, esos amantes de la comida del mar que se caracterizan por la aguda exigencia de su paladar y saben distinguir la calidad de los pescados y mariscos realmente frescos.

“Yo vengo de una tierra que nos gusta la comida de mar, en especial los mariscos; y en 20 años viviendo en Phoenix he conocido muchos restaurantes de mariscos, unos muy buenos, otros no tanto. Hace 10 años que vine al Cochorit con mi familia notamos la diferencia, estos sí son mariscos frescos, no congelados, tienen el sabor auténtico del mar”, dice Fernando Pérez Durazo, originario de Tijuana.

Vicente Sánchez Soqui, propietario del popular restaurante localizado en la avenida 50 y Thomas, al Oeste de Phoenix, expresa con orgullo que comentarios como ese son los que lo motivan a siempre dar a los clientes lo mejor.

Dice el empresario sonorense caracterizado por su sencillez y espíritu filantrópico: “Son 25 años de largo recorrido en este negocio, la gente nos identifica porque nuestros productos vienen directamente del mar, por eso nos prefieren; son los clientes los que nos hacen el favor de ser catalogados como uno de los mejores restaurantes de mariscos en Arizona”.

Dijo que su negocio debe su nombre a Playa El Cochorit, una localidad balnearia del municipio de Empalme ubicada en el sur de Sonora, de donde es originario.

Sánchez Soqui indicó que Mariscos El Cochorit abre diariamente desde las 10:00 AM y hasta las 2:00 AM; entrada la tarde y hasta cerrar tiene música en vivo norteña y de banda, lo cual es muy solicitado por sus asiduos clientes.

Puntualizó que el sabor y exquisitez de sus platillos, un servicio de primera y ambiente cien por ciento familiar es lo que siempre impera en Mariscos El Cochorit.

El Cochorit

5037 W Thomas Rd.

Phoenix, AZ 85031

(602) 664-0426 www.mariscoscochorit.com