Berezka br 38 bg by prag bg

брой 38 / януари - февруари 2014

брой 38 / януари-февруари 2014

ФОТО РЕЦЕПТА

Празнична сандвич-торта

Искате да изразите обичта си към своите близки по необичаен и запомнящ се начин? Поднесете им специален подарък, приготвен с много любов лично от Вас! Да надпишете купена картичка е малко банално, да направите кулинарен домашен подарък – това е истински жест! За да сътворите неповторима валентинка за своя любим, се нуждаете само от три неща: мъничко време, мъничко сръчност и леко подсказване. Ето и нашето неустоимо предложение: ПРАЗНИЧНА САНДВИЧ-ТОРТА

Продукти: 1 кръгъл пшеничен хляб; филе от пушена сьомга; 4 стръка магданоз; няколко листа зелена салата; масло или майонеза „Провансал“; топено сирене. Стъпка 1: Необичайното в тази рецепта е, че хлябът се разрязва хоризонтално. Отрежете 2 големи кръгли филии (какъвто е диаметърът на целия хляб) с дебелина 1,5 см. Долния пласт намажете с масло или майонеза „Провансал“ и поставете отгоре втори пласт. Него намажете с топено сирене или масло. Разрежете така получената сандвич-торта на 8 триъгълни парчета. В центъра на тортата поставете малко кръгче от хляба, отново намазано с масло или с топено сирене. Стъпка 2: Нарежете филето от пушена сьомга на тънки лентички. От най-малките късчета навийте 3 мънички розички, а от по-дългите лентички навийте 8 големи розички.

Стъпка 3: Наредете големите розички в кръг, така че всяка розичка да е върху отделно парченце от сандвич-тортата. Малките розички подредете върху кръглата филийка в центъра. Украсете с листенца магданоз.

брой 38 / януари-февруари 2014

Най-новият ни магазин от веригата руски гастрономи “Берьозка+” отвори врати на 21 декември 2013 г. в гр. София, район Изток. Намира се на лесно и достъпно място – на ул. “Фредерик Жолио-Кюри” до пресечката с ул.“Антон П. Чехов” (на ъгъла). Локацията е на 10 минути пеш от метростанция „Фредерик Жолио-Кюри“ на бул. Драган Цанков (ИНТЕРПРЕД) и на 5 минути от спирките на градски транспорт до „х-л Плиска“ на бул. “Цариградско шосе”. Магазинът е от новия по-голям формат на веригата - “Берьозка +”, тъй като предлага на своите клиенти, не само очакваното от тях разнообразие от руски стоки, но останалите продукти, които са необходими за ежедневието на нашите клиенти.

Още с влизането си в магазина, ще забележите щанда с пресни плодове и зеленчуци, така необходими за здравето на всеки човек. Тук ще откриете пресни подправки и екзотични плодове, с които да върнете аромата на лятото и да внесете свежест в студените зимни дни. Очаквайте да Ви посрещне усмивката на нашия продавач-консултант Златина, която уверено и професионално ще Ви въведе в спецификата на продуктите, предлагани във верига гастрономи „Берьозка“. В магазина е отделено специално място на продуктите за битовата химия и лична хигиена. Предлагаме разнообразие от бебешки храни и козметика, с които да улесним забързания ден на родителите.

Положили сме грижа и за най-запалените познавачи на напитката на боговете – осигури ли сме уединение и спокойствие, както и добра презентация на алкохолните напитки. Богатата селекция на вина от няколко континента, може да задоволи всички изисквания. Тук може да си купите и познатите марки уиски, коняк, бренди и мартини. Най-широко застъпена като асортимент, очаквано, е водката. Всеки посетител може да открие своята любима марка или да намери неочаквано ново предложение, което да го провокира да

Златина Андонова: Харесва и работата в Берьозка плюс, защото магазина е с много хубав интериор, което я предразполага да се чувства уютно и да работи с удоволствие. Любимият и продукт е салатата “Сельодка под шуба”

опита нещо различно и необичайно. Тук с подреждането на рафтовете се е заел Андрей, опитен служител, способен да превърне избора Ви на водка във вълнуващо пътешествие из необятната Руска страна.

Основната зала на магазина създава приятно чувство за уют и топлина, което се подсилва от основния елемент в декора - тухлените стени, приятно допълнение към интериорния дизайн. В охладените витрини грижливо са подредени, както българско кисело мляко, така и типичните за Русия кефир и ряженка. Ще останете приятно изненадани от големия избор на сирена, колбаси и месни деликатеси, българска и руска бира, квас, газирани напитки и натурални сокове. Специално място е отредено на неповторимия сок от Бреза!

В централната част на залата е разположен фризер с насипни пелмени и вареники с различен пълнеж. Рецепти за тяхното приготвяне с усмивка ще получите от всеки от консултант-продавачите, които с готовност ще отговорят на Вашите въпроси. Петя, едно от нашите момичетата, които работят в залата, точно се е заела да обяснява на възрастна дама начина за приготвяне и традициите при сервиране на пелмените. Казва, че неотменна част от консумацията на пелмени е руската заквасена сметана. На щандовите витрини, ще откриете множество предложения от рибни деликатеси – слабоосолена сьомга, сельодка, пушени и веяни риби, като всички те са готови за Вашата трапеза. Тук също ще Ви е необходима професионална помощ и Артьом се е заел с тази задача. Пред него стои младо

Андрей Цуцев: Площта на магазина, е по-голяма и има възможност да се предлага поширок асортимент от стока. Любим продукт са му пряники.

Артьом Шагин: Харесва му това, че екипа е по–голям и в смяна работят повече колеги, това им дава възможност, да обърнат повече внимание на клиентите. Любим продукт са му бонбоните.

семейство и изслушва с интерес и внимание обясненията за всеки вид риба, а малкото им детенце се втурва към царевичните пръчици с лика на Маша и Мечока. Тук, в „Берьозка +“ предлагаме прясно свинско и пилешко месо от надеждни български производители на атрактивно ниски цени и това не е само краткосрочна рекламна кампания, а търговска политика на веригата. Зад кулинарният щанд са Мария, най-новия член на екипа и Управителката на магазина Деница. Все пак това място е истинско предизвикателство за всеки ценител. Невероятно е разнообразието на салати, сготвени по руски рецепти. За приготвянето им използваме истинска руска майонеза, която им придава автентичен вкус. Тук можете да намерите пирожки, чебурек и пирог със сьомга, кюфтета от свинско и пилешко месо и, разбира се, готова за консумация гречка (елда) приготвена с моркови и лук. Средиземноморските дарове, маслините и българското сирене, допринасят за това, асортиментът да е пълен и да Ви помогне да напазарувате всичко, което Ви е необходимо от едно място.

В дъното на голямата зала са разположени руските лакомства - зефир, шоколад и море от насипни руски бонбони, които изпълват въздуха с неповторим аромат и предизвикват усмивки на лицето на всеки посетител – чудесни подаръци за любими хора и клиенти, които обичат сладкия живот. Посещавайки магазин “Берьозка +” в квартал Изток, можете да превърнете ежедневното пазаруване в приятно изживяване, да се заредите с положителни емоции, които да запазите в забързания си ден.

брой 38 / януари-февруари 2014