Журнал Афиша, Август 2013

Page 58

Что иusкак хранить в холодильнике РЕКЛАМНОЕ АФИША Call if you want to place an ad in our next issue: (971)238-4687, or email:АГЕНТСТВО info@afishapdx.com полезно знать кое-какие тонкости. Если сосиски приготовить в небольшом количестве воды или на пару, они будут значительно вкуснее и ароматнее. А для того, чтобы сосиски не лопались в кипящей воде, если их нужно перед варкой в нескольких местах наколоть вилкой или сделать на концах крестообразные надрезы. Разогревая бульон, не следует плотно закрывать крышку кастрюли, ведь именно свободный выход пара и предохраняет отвар от помутнения. Если в сметану добавить немного молока, она не свернется в соусе, подливке или супе. А этот совет для любителей овощных супов, в которых нет крупы и картофеля. Заправив такой суп слегка поджаренной мукой, вы сделаете его более густым и вкусным. Варившийся без кожуры картофель, можно сделать белым без особого труда, просто добавьте в воду немножко лимонного сока. Вкус варенных овощей можно улучшить добавив в кастрюлю два кусочка сахара. Убрать запах варящейся капусты можно при помощи кусочка хлеба, положенного в кастрюлю – он прекрасно впитает неприятный запах. Варенные в кожуре овощи будут значительно лучше чиститься, если после варки обдать их холодной водой, дать остыть и только потом чистить. Яблоки не будут терять сок при запекании, если удалив сердцевину, опустить их на 3-4 минуты в кипяток. Имеет свои хитрости и выпечка. Для того чтобы готовый пирог или торт легко вышел из формы, нужно не вынимая изделие из формы поставить его на холодное мокрое полотенце. А вот сразу выносить пирог на холод не следует– он может осесть.

чтобы бисквитный торт не засыхал, положите в емкость с ним половинку яблока. Замешивая дрожжевое тесто, полезно знать, более мягких и воздушным его сделает остывший вареный картофель. Натрите его на мелкой терке в пропорции 2-3 картофелины на 1 кг муки и добавьте в тесто перед выпечкой. Из растопленных шоколадных и мятных конфет с 1-2 ложечками воды или молока получается прекрасная глазурь для торта.

Шоколадная маска для женской красоты Обсолютно женский продукт шоколад, когда - то было позволено кушать исключительно мужчинам. В современном мире шоколад ассоциируется только со сладким антидепрессантом, причём, женским. Сейчас шоколад активно используют в косметологии. Шоколад делает нашу кожу более мягкой и помогает сглаживать морщины. Благодаря антиокислительным свойствам шоколада, наша кожа становится более защищённой, увеличивается выработка эластина и других белков, которые помогают нашей коже оставаться молодой и красивой. Шоколад содержит в себе большое количество флавоноидов, которые помогают сохранять коллаген нашей коже и бороться против воздействия ультрафиолетовых лучей. По причине того, что в шоколаде содержится достаточное количество масло какао, он хорошо подойдёт в качестве увлажняющаго крема для кожи. Причём следует отметить тот факт, что в качестве увлажняющаго крема, шоколад подходит для всех типов кожи.

Бисквит не потеряет вкус и нежность, если его замешивать быстро и сразу выпекать, ведь в противном случае из него улетучатся пузырьки воздуха и он станет тяжелым и невкусным.

Эффект от применения шоколадной маски очевиден нормализация обмена веществ на клеточном уровне, вследствие чего происходит обновление кожи.

А знаете, что яблоко прекрасно дружит с выпечкой? Для того,

Шоколад является аллергеном.

58

August 2013

Будьте замечены!

Поэтому при индивидуальной непереносимости шоколада, маска может спровоцировать аллергическую реакцию на коже. Использовать нужно горький шоколад без добавок. Содержание какао в шоколаде должно составлять не менее 50%. КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНУЮ МАСКУ ДЛЯ ЛИЦА. Для приготовления маски шоколад необходимо растопить на водяной бане. Для одной маски достаточно 50-70 г шоколада. Шоколад растапливают на медленном огне, постоянно помешивая. Далее шоколад надо немного остудить. Растопленный шоколад смешивают с растительными маслами, мякотью и соком фруктов. Смесь перемешивают до однородной массы и наносят на лицо, избегая область вокруг глаз и рта. Маску смывают через 10-15 минут тёплой водой.

МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ЛЮБОГО ТИПА КОЖИ. Смешать 50 г растопленного шоколада с 1 ст. л. мёда. МАСКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ДЛЯ ЛИЦА И ТЕЛА ДЛЯ ВСЕХ ТИПОВ КОЖИ. На половину растопленной плитки шоколада добавить 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла Источник: Поваренок


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.