A R T Y K U Ł P R O M O C YJ N Y
FOT. materiały prasowe
FOT. Materiały prasowe
Ręczna obróbka owoców i bakalii przekłada się na wyjątkowy smak produktu.
Lody GRYCAN
Tradycyjne receptury - rzemieślnicze metody Smak lodów Grycan – Lody od pokoleń tkwi w rzemieślniczości metod produkcji i sprawdzonych recepturach. Podniebienia klientów nie da się oszukać, dlatego naszą dewizą jest hasło: „Jakość, jakość, jakość”. Już od 15 lat konsumenci wybierają lody marki Grycan ze względu na ich niezmiennie dobry smak i jakość, za którą stoi wieloletnia tradycja cukiernicza przekazywana z pokolenia na pokolenie.
HISTORIA Wszystko zaczęło się w połowie XIX wieku na Kresach Wschodnich - to właśnie tam dziadek, a następnie ojciec Zbigniewa Grycana, stworzyli pierwsze receptury, które do dziś są wykorzystywane do produkcji lodów. Tak jak przed laty, także teraz do produkcji używane są składniki tylko najwyższej jakości, w większości dostarczane przez lokalnych, sprawdzonych dostawców.
SMAK TKWI W DODATKACH Do produkcji lodów używana jest śmietanka kremówka oraz żółtka jaj, a tajemnica bogatego smaku tkwi w ręcznie
| 42
warto wiedzieć
NOWOŚCI Wszystkie nowe smaki lodów Grycan w pierwszej kolejności testowane są w firmowych lodziarnio-kawiarniach. To właśnie w ponad 150. lokalach na terenie całej Polski klienci mają okazję po raz pierwszy spróbować nowych wariantów lodów. Najczęściej to właśnie zainteresowanie gości w lodziarnio-kawiarni decyduje o tym, który smak zostanie wprowadzony do placówek handlu detalicznego.
przygotowywanych dodatkach. Każdy z nich – figi, rodzynki, orzechy włoskie do bestsellerowych lodów bakaliowych, czekolada do lodów czekoladowych czy też suszona śliwka do lodów Śliwka w Czekoladzie z linii Dla Koneserów, są ręcznie selekcjonowane, krojone i siekane, a wsady owocowe przygotowywane są domowymi i rzemieślniczymi metodami z najlepszych starannie wyselekcjonowanych odmian owoców. Wszystkie owoce do sorbetów z owoców, w tym świeże owoce cytrusowe, są ręcznie obrabiane w podwarszawskiej fabryce. Przez okrągły rok przez ręce pracowników rzemieślniczej pracowni dodatków w fabryce w Majdanie przechodzi blisko 2 tys. ton owoców i bakalii. Właściciele marki są przekonani, że ręczna obróbka owoców czy bakalii musi przekładać się na smak finalnego produktu. Jak twierdzi Elżbieta Grycan, podobnie, jak w przypadku gotowania domowych specjałów, również przy produkcji na skalę masową, pieczołowitość, z jaką każdy składnik jest obierany, krojony i w odpowiedni sposób łączony z innymi składnikami, ma ogromne znaczenie dla końcowego smaku lodów.