STADT&LANDmagazin / JUNI 2021

STADT& LANDmagazin

JUNI 2021

Sängerin & Moderatorin Linda Fäh im porträt • bier brauen • fussball em • mit dem trotti in die grotte

beginn

Liebe Leserin, lieber Leser Für diese Ausgabe durfte ich die Schlagersängerin, Moderatorin und Ex-Miss Schweiz Linda Fäh interviewen. Etwas nervös rief ich sie an einem Donnerstagvormittag an – ein persönliches Treffen war aus bekannten Gründen leider nicht möglich.

Die Nervosität verflog schnell, als unser Gespräch startete. Es fühlte sich fast schon an wie ein Schwatz mit einer Kollegin.

Ich kann nun also aus eigener Erfahrung bestätigen, dass Linda Fäh nicht nur im Fernsehen und in den Medien so nett und sympathisch rüberkommt, sie ist es auch in echt. Das Interview war eine grosse Freude. Ich hoffe, Sie haben auch Freude beim Lesen des Porträts.

Wussten Sie, dass in der Schweiz im vergangenen Jahr insgesamt 4’530’094 hl (4,53 Mio. hl) Bier getrunken wurden?

Die Redaktion des STADT&LANGmagazin hat eine Bierbrauerei in Uster besucht. Tauchen Sie ein in die Welt des Bieres.

Ich wünsche Ihnen eine spannende Lektüre und uns allen endlich einen schönen und gesunden Sommer Herzlich Carole Bolliger Redaktorin

I N H A LT IM PORT RÄT Linda Fäh / 4

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LEBEN & GENIESSEN Bier brauen / 8 EURO 2020 / 11

4

GESUNDHEIT Interview mit Dermatologe Dr. med. Otto Ijsselmuiden / 21

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AUSFLIEGEN Mit dem Trotti in die Grotte / 27

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IMPRESSUM STADT&LANDmagazin

AUSGABE 06 | 2021

stadtundland_magazin inpuncto Verlag GmbH, Merkurstrasse 3, 8820 Wädenswil, Telefon 055 214 15 16, www.stadtmagazin-rj.ch, Herausgeber inpuncto medien, Marco Zimmermann, Merkurstrasse 3, 8820 Wädenswil, Telefon 044 772 82 82 ISSN 2235-8749 – Auflage: 20'000 Exemplare mit über 65'000 Lesern – Verteilregion: 70 Gemeinden rund um den Zürichsee und im Linthgebiet – Erscheinungsweise: monatlich, 12 x jährlich jeweils anfangs Monat Anzeigen: Karin Broger, verkauf@stadtmagazin-rj.ch – Redaktion: Carole Bolliger, redaktion@stadtmagazin-rj.ch – Layout: Franziska Marty, inserate@stadtmagazin-rj.ch Fotos: Redaktion, dem Verlag zvg. sowie gemäss Copyright/Angabe am Bild – Titelbild: Diana Kottmann Copyright: Alle Beiträge (Inserate wie Publireportagen – inkl. Text, Bild, Grafiken und Layout), welche von uns erstellt und/oder modifiziert wurden, sind urheberrechtlich geschützt.

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im porträt

«Ich wusste schon immer, dass ich auf der Bühne Zuhause bin» Schlagersängerin und Moderatorin Linda Fäh wollte schon als kleines Mädchen auf die Bühne.

Heute lebt sie ihren grossen Traum und freut sich auf ihren ersten Auftritt nach der Pandemie.

«Wenn du als Kind praktisch die ganze Zeit Schlager- und Volksmusik

Albumcharts. Und nach dem Amtsjahr als Miss Schweiz fasste sie

hörst, liebst du sie entweder oder hasst sie», sagt Linda Fäh. Ersteres

auch Fuss als Moderatorin verschiedener TV-Shows und anderen

ist bei ihr der Fall und so war für die heute 33-Jährige schon früh klar,

Veranstaltungen. Das Pandemie-Jahr half ihr, zusätzlich auch noch

dass sie als Schlagersängerin auf den grossen Bühnen stehen will.

als Influencerin durchzustarten. Was macht sie am liebsten? Singen,

Den Sprung in die Welt der Unterhaltung schaffte sie 2009, als sie

moderieren oder als Influencerin arbeiten? «Natürlich ist es schön,

Miss Schweiz wurde. «Obwohl ich als Kind nicht besonders schön war,

eine spannende Kombination aus allen drei zu haben. Aber wenn

war es immer mein Traum, einst Miss Schweiz zu werden», gesteht

ich als Schlagersängerin auf einer Bühne vor Publikum stehen und

Linda Fäh und lacht. Als Mädchen war sie an vielen Autogrammstun-

singen darf, schlägt mein Herz schon am stärksten, Musik ist meine

den damaliger Missen und träumte davon, dass sie selber eines Tages

pure Leidenschaft und ist die Passion, die mich seit Kindertagen

dort stehen und kleinen Mädchen Autogramme verteilen würde. Und

begleitet», sagt die 33-Jährige.

genau so kam es.

Ihr Manager, der sie durch das Missen-Jahr begleitete und der auch

Ende März 2021 erschien ihre neuste Single «Ringe anprobiern».

heute noch ihr Manager ist, erkannte das Gesangstalent, das in der

«Dieser Song ist eine wundervolle Botschaft, zu Liebe und Leben Ja

jungen Frau schlummerte «und er sah, wie diszipliniert und ehrgeizig

zu sagen», erklärt die Sängerin. Doch nicht nur deshalb ist ihr dieses

ich war». So unterstützte er sie, als Schlagersängerin Fuss zu fassen

Lied besonders wichtig. Kurz vor Veröffentlichung dieser Single starb

und durchzustarten. Sie besuchte verschiedene Gesangscoachings,

ihr langjähriger Texter und Freund Rudi Müssig unerwartet an einem

absolvierte Kurse an einer Musicalschule, nahm Tanz- und Schau-

Herzinfarkt. «Das war ein Schockmoment. Sein Tod hat mich sehr

spielstunden. «Auch wenn es schon immer meine grosse Leidenschaft

heruntergezogen.» Trotzdem war für die Sängerin klar, dass der Song

war, wollte ich mich sicher und wohl fühlen auf der Bühne.» Das

erscheinen soll. «Ich fühle mich geehrt, dass ich so eng mit ihm arbei-

«Rampenlicht-Gen» hat sie von ihrem Vater geerbt. Dieser spielte

ten und mehrere Songs mit ihm für mein nächstes Album aufnehmen

selber in einer Unterhaltungsband. «Ich wusste schon immer, dass ich

durfte. Dieses Lied ist auch eine Hommage an ihn», sagt Linda Fäh.

auf der Bühne Zuhause bin.»

Wie so viele andere Künstler war auch für die sympathische junge Frau, die heute mit ihrem Mann in Samstagern lebt, das Pandemie-

«Obwohl ich als Kind nicht besonders schön war, war es immer mein Traum, einst Miss Schweiz zu werden.»

jahr nicht einfach. «Es war definitiv das schwierigste Jahr in meiner Karriere», sagt Linda Fäh. Zwölf Jahre lang hat sie sich ihre Karriere Schritt für Schritt aufgebaut. «Und dann passiert etwas, für das du überhaupt nichts kannst, das ist nicht einfach.» Aber Linda Fäh ist und bleibt eine Optimistin. Und so haben sie ihr Optimismus, ihre Lebensfreude und ihr sonniges Gemüt auch durch diese schwierige Zeit gebracht. «Es gab Tage, da habe ich nur geweint, aber ich musste lernen, damit umzugehen, wie alle anderen ja auch.» Sie nützte die freie Zeit, und holte die Gitarre wieder hervor – «ich werde, wo es passt, einige Songs bei Konzerten selbst mit der Gitarre begleiten» –, sie hatte mehr Zeit für Familie und Freunde und um sich um ihr

MUSIK IST PURE LEIDENSCHAFT

neues Album, das im Frühling 2022 erscheinen soll, zu kümmern.

Im Mai 2011 stellte die Schweizerin vor fünf Millionen Zuschauern

Auch wenn sie die ungeplante freie Zeit zum Teil genossen hat, freut

im bekannten «Musikanten-Stadl» ihr Talent unter Beweis. Zwei

sich Linda Fäh doch sehr, bald wieder auf den Bühnen zu stehen. «Ich

Jahre später unterschrieb Linda Fäh ihren ersten exklusiven Platten-

vermisse das Rampenlicht und Publikum einfach.»

vertrag und veröffentlichte 2014 ihr erstes Album «Du oder keiner».

Es folgten viele weitere Auftritte und 2019 konnte die gebürtige

Am 4. Juli ist die Schweizer Schlagersängerin im ARD in der Sendung

Benknerin sogar auf die Deutschland-Tournee in «Das Grosse Schla-

«Immer wieder sonntags» mit ihrer aktuellen Single zu sehen. «Ringe

gerfest» mit und von Florian Silbereisen. Ihr Weg in der Schlagerwelt

anprobiern» ist auf allen digitalen Kanälen verfügbar.

ebnete sie sich Schritt für Schritt. Mittlerweile hat sie nach dem zweiten Album «Du kannst fliegen» schon ihr drittes «Herzschlag» herausgegeben. Mit beiden erreichte sie die Top Ten der Schweizer 4

•• text: carole bolliger, foto: diana kottmann

im porträt

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im porträt

Wir verlosen

ihre drei ersten Alben

Das STADT&LANDmagazin verlost je ein Exemplar der bereits erschienen Alben von Linda Fäh: «Du oder keiner», «Du kannst fliegen» und «Herzschlag». Senden Sie eine E-Mail mit Ihren Kontaktdaten und dem Betreff «Verlosung Linda Fäh» sowie dem gewünschten Album bis am 20. Juni 2021 an redaktion@stadtmagazin-rj.ch. Teilnahmeberechtigt ist jede volljährige Person mit Schweizer Wohnsitz. Die Gewinner werden durch die Redaktion ausgelost und benachrichtigt. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg und die Barauszahlung der Preise sind ausgeschlossen.

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leben & geniessen

INSERAT brauerei locher

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leben & geniessen

Wo Braukultur und Braugeschichte aufeinandertreffen Wie entsteht eigentlich Bier?

Die Redaktion vom STADT&LANDmagazin durfte den Produktionsprozess der Brauerei Uster Braukultur AG hautnah miterleben.

Alte Produktionsstätte – dient heute als Ausstellung- und Degustationsraum.

Druckbetriebene Dampfmaschine aus dem Jahr 1897.

Die Führung in der Brauerei Uster Braukultur AG beginnt in der Pro-

Der Brauprozess einfach erklärt

duktionsstätte. Bereits beim Eintreten strömt einem dieser spezielle

Beim Bierbrauen werden folgende Schritte durchlaufen: Brauen,

Duft in die Nase. Als Laie ist es schwierig, den Geruch einzuordnen.

Gären und Lagern. Jeder dieser Prozesse ist wiederum in einzelne

Es ist fast so, als würde noch eine Prise Schokolade mitschwingen.

Arbeitsschritte unterteilt.

Aber nicht nur der Geruch lässt einen in diese besondere Welt eintauchen. Das Zischen der Maschinen lädt dazu ein, sich mit den

Beim Brauen werden Malz und Wasser zusammengeführt, das soge-

Brauvorgängen auseinanderzusetzen.

nannte Maischen. Bei diesem Prozess wird schrittweise die Temperatur erhöht, was schlussendlich dazu führt, dass aus der Malzstärke

Das weitläufige Brauereiareal mit seinen roten, denkmalgeschützten

vergärbarer Zucker entsteht und Eiweiss aus dem Malz abgebaut wird.

Backsteingebäuden beherbergt einen alten Bau von 1887. Dieser

Beim nächsten Prozess, dem Läutern, wird die warme Maische im

wurde zehn Jahre später, anno 1897, mit einer druckluftbetriebenen

Läuterbottich von unlöslichen Bestandteilen getrennt. Der Rück-

Dampfmaschine ausgestattet. Im nebenstehenden Raum befinden

stand, der sich daraus ergibt, wird als Tierfutter verwendet. Danach

sich die zwei traditionellen kupfernen Sudkessel. Heute finden in

wird die gewonnene Flüssigkeit, die Bierwürze, in der Würzpfanne

dieser gemütlich-historischen Ambiance Degustationen statt. Der

mit Hopfen versetzt und gekocht. Im letzten Prozessschritt fliesst

moderne Trakt steht auf der gegenüberliegenden Strassenseite. Hier

die heisse Bierwürze zur Klärung durch einen Whirlpool und wird

wird das Bier produziert und im Gär- und Lagerkeller gereift.

abgekühlt.

Wie wird Bier eigentlich hergestellt?

Beim Gären wird in einem ersten Schritt der Würze die Hefe beige-

Für die Bierproduktion werden nach dem Reinheitsgebot von 1516

geben. Im Verlaufe des Gärungsprozesses kommt es zu einer Um-

ausschliesslich Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet. Diese aus

wandlung von Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure. Nach einigen

Deutschland stammende Anforderung ist die älteste bis heute gültige

Stunden bilden sich an der Oberfläche prächtige Schaumgebilde. Die

lebensmittelrechtliche Vorschrift. Obschon sie in der Schweiz keine

Hauptgärung ist nach ca. einer Woche abgeschlossen.

rechtliche Wirkung hat, gärt die Brauerei Uster Braukultur AG ihre Biere mit dieser Formel.

Nun wird das Bier gelagert, wobei es im Lagertank zu einer Nachgärung, Reifung und Klärung des Bieres kommt.

Hierbei kommt dem Wasser eine besondere Bedeutung zu. Denn mit einem Anteil von über 90 Prozent bildet es den Hauptbestandteil. Für

Nachfrage nach alkoholfreiem Bier steigt

die Bierqualität ist der Härtegrad ausschlaggebend: Helles Bier wird

Die Brauerei Uster Braukultur AG ist ein kleiner Betrieb mit drei

im Normalfall mit weichem Wasser gebraut, während für dunkles Bier

Familienmitgliedern in der Leitung und drei Mitarbeitenden in der

eine eher kalkhaltigere Flüssigkeit verwendet wird.

Produktion. 2020 war auch für die Kleinbrauereien kein einfaches

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leben & geniessen

Jahr. «Wir machen zwei Drittel des Umsatzes mit der Gastronomie.

aus insgesamt 86 Ländern sowie Exporte von 49’952 hl nach 45

Dementsprechend wurde die Bierproduktion in den letzten Monaten

Ländern umfasste?

reduziert. Wir sind nun gespannt, was der Bundesrat Ende Mai entscheiden wird», so Daniela Brauchli Bucher.

• etwa 29 % des in unserem Lande getrunkenen Bieres in umweltfreundlichen Mehrweggebinden (Fässer und Mehrwegflaschen) zu den Konsumenten gelangten?

Aktuell ist insbesondere die höhere Nachfrage nach alkoholfreien

• jedes fünfte Bier in der Gastronomie ausgeschenkt wurde?

Bieren zu beobachten. Die Brauerei Uster ist zurzeit an der Entwick-

• etwa 27 % des Bieres in Einwegflaschen und etwa 44 % in Dosen

lung eines alkoholfreien Biers, um auch diesem Trend gerecht zu

abgesetzt wurden?

werden.

• insgesamt 1’212 Brauereien einen biersteuerpflichtigen Ausstoss

Wussten Sie dass... (Bierfakten & -zahlen 2020)

• die gesamte Brauwirtschaft im Kalenderjahr 2020 insgesamt 110,8

meldeten?

• die schweizerischen Brauereien insgesamt 3’404’061 Hektoliter (3,40 Mio. hl) Bier ausgestossen haben?

• in der Schweiz insgesamt 4’530’094 hl (4,53 Mio. hl) Bier getrunken wurden?

Mio. Franken Biersteuer (inkl. Fürstentum Liechtenstein) bezahlte?

• die Bierkonsumenten rund 320 Mio. Franken – Bier- und Mehr wertsteuern zusammen – an den Bund bezahlt haben?

Quelle: Schweizer Brauerei-Verband / https://bier.swiss/kennzahlen/wussten-sie/

•• text/fotos: carole dolder

• der Konsum des alkoholfreien Bieres um über 15 % zunahm?

• der schweizerische Aussenhandel mit Bier Importe von 1’126’033 hl

Sudkessel in der Produktionsstätte.

Beigabe von Hopfen - Prozess Würzekochen.

Der sogenannte Treber, der Rückstand aus dem Maischen-Prozess, wird für die Tierfütterung aufbereitet.

Gär- und Lagerkeller der Brauerei Uster Braukultur AG.

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leben & geniessen

1. Brau- und Automationsverein erzeugt einen Churzschluss Die IG Brau-Automation (IGBA) hat es sich

1. Juni via brau-automation.ch oder an

zum Ziel gesetzt, qualitativ hochwertiges

unseren Standorten in Rapperswil-Jona

und regionales Bier in Handarbeit zu brauen.

(SG) und Illnau-Effretikon (ZH). Weitere

Im Mai dieses Jahres war es soweit und

ausgewählte Verkaufsstellen finden sich

der Verein brachte seine ersten 1000 Liter

auf unserer Website. Natürlich freuen wir

erfolgreich in die Flasche. Getauft wurde das

uns über jeden Kontakt von Restaurants,

vollmundige und doch süffige Märzenbier

Geschäften oder Bars, die unser Bier in ihr

auf den Namen «Churzschluss».

Sortiment aufnehmen möchten.

Das «Churzschluss» ist leicht im Abgang mit

Bei der IGBA handelt es sich um eine Gruppe

einer süsslichen Malznote. Sein naturtrüber

leidenschaftlicher Biertrinker mit einem Flair

und dunkelgoldener Farbton gepaart mit der

für Technik. Gegründet wurde der Verein

weissen Schaumkrone laden zum Geniessen

im Jahr 2020 durch Robin Kämpf und Cyrill

ein. Mit einem Alkoholgehalt von 5.8 %

Strasser. Heute zählt die IGBA bereits über

liegt es gut im Mittelfeld und lässt gerade

25 Mitglieder und Supporter, denen es einzig

an heissen Sommertagen auch eine zweite

um die Freuden des Brauens geht. Wer unser

Runde zu.

Interesse am Bierbrauen, dem Experimentieren mit Zutaten und Geschmacksrichtungen

Habt ihr Lust auf ein handgefertigtes Fei-

sowie der Automationstechnik teilt, ist herz-

erabendbier aus der Region?

lich zum Reinschnuppern eingeladen!

Erhältlich ist das «Churzschluss» seit dem

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brau-automation.ch

leben & geniessen

Wichtiges Wissen zur Fussball EM... oder was Sie schon immer nicht wissen wollten Statistiken beleben die Gespräche, die Wahrsagungen und die heissen Diskussionen unter den (Fach-) Leuten. Wenn nichts mehr hilft, weder Wissen, Gefühl oder Intuition, dann kann immer noch die Statistik aus der Tasche gezogen werden und schon hat man wieder Recht und weiss es besser als all die anderen (Freunde).

TOP-FAVORITEN AUF DEN EM 2021 TORSCHÜTZENKÖNIG ALLE KAPITÄNE BEI EURO-ENDRUNDEN

Harry Kane

England

Bislang haben 14 verschiedene Kapitäne ihre Mannschaft zum EM-

Antoine Griezmann

Frankreich

Titel geführt (Iker Casillas ist der einzige, der zweimal mit seinem

Cristiano Ronaldo

Portugal

Team Europameister wurde).

Kylian Mbappé

Frankreich

Romelu Lukaku

Belgien

Raheem Sterling

England

Mittlerweile haben sieben Männer ihr Land nicht nur als Kapitän zu einer EURO geführt, sondern auch als Trainer: Morten Olsen (Dänemark – Kapitän: 1984, 1988; Trainer: 2004)

DIE ÄLTESTEN EURO-TEILNEHMER ALLER NATIONEN

Kevin Keegan (England – Kapitän: 1980; Trainer: 2000)

Deutschland Lothar Matthäus, 39 Jahre und 91 Tage (EURO 2000)

Didier Deschamps (Frankreich – Kapitän: 1996, 2000; Trainer: 2016)

Dänemark Morten Olson, 38 Jahre und 308 Tage (EURO 1988)

Rudi Völler (Deutschland – Kapitän: 1992; Trainer: 2004)

DIE JÜNGSTEN EURO-TEILNEHMER ALLER NATIONEN

Franz Beckenbauer (Deutschland – Kapitän: 1972, 1976; Trainer: 1988)

Niederlande Jetro Willems, 18 Jahre und 71 Tage (EURO 2012)

Dino Zoff (Italien – Kapitän: 1980; Trainer: 2004)

Schweiz Johan Vonlanthen, 18 Jahre und 137 days (EURO 2004)

WER WIRD BESTER TORWART DER EM 2021?

ALLE EUROPAMEISTER IM ÜBERBLICK

• Hugo Lloris

Frankreich

2016

Portugal

1:0 n.V.

Frankreich

• Manuel Neuer

Deutschland

2012

Spanien

4:0

Italien

• David de Gea

Spanien

2008 Spanien

1:0

Deutschland

• Thibaut Courtois

Belgien

2004 Griechenland

1:0

Portugal

• Gianluigi Donnarumma

Italien

2000 Frankreich

2:1 n.V

Italien

1996

Deutschland

2:1 n. G.G

Tschechien

WER WIRD EUROPAMEISTER 2021?

1992

Dänemark

2:0

Deutschland

Die Top-Favoriten:

1988

Niederlande

2:0

Sowjetunion

• Frankreich

70 %

1984

Frankreich

2:0

Spanien

• Deutschland

50 %

1980

BR Deutschland

2:1

Belgien

• Spanien

60 %

1976 Tschechoslowakei

5:3 i. E.

BR Deutschland

• England

60 %

1972

BR Deutschland

3:0

Sowjetunion

1968

Italien

2:0

Jugoslawien

1964

Spanien

2:1

Sowjetunion

2:1

Jugoslawien

Die Geheim-Favoriten • Belgien

55 %

• Niederland

40 %

• Italien

40 %

• Portugal

30 %

1960 Sowjetunion

www.fussball-wm.pro

Michel Platini (Frankreich – Kapitän: 1984; Trainer: 1992)

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leben & geniessen

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leben & geniessen

Aus Liebe zum Schreinerhandwerk 300 bis 400 Küchen – jedes Teil davon wird einzeln angefertigt – verlassen jährlich die Produktion der Brunner Küchen AG in Bettwil.

Da, wo früher eine kleine Schreinerei des Grossvaters des Gründers Ernst Brunner stand, da werden heute Küchen auf Mass produziert.

Jede davon ist eine Einzelanfertigung und wird vom ersten bis zum letzten Schritt in den eigenen Produktionshallen auf rund 6000 m2 gefertigt. Rund 300 bis 400 Küchen verlassen jährlich die Produktion der Brunner Küchen AG in Bettwil. «In unserer Manufaktur entstehen mit Liebe zum Schreinerhandwerk Küchen, die Innovationsgeist und Qualität kreativ verbinden», sagt Geschäftsführer Adrian Bernhard.

Nach dem Generationenwechsel 2018 bleibt die Firma in Familienbesitz.

45 Mitarbeitende, davon fünf Lernende, arbeiten in der Brunner Küchen AG. Und die Firma kann auf viele langjährige Mitarbeitende zählen. «Wir sehen unseren Betrieb nicht nur als Firma, sondern wir sind eine Familie», sagt Adrian Bernhard, während er durch den Raum führt, in dem die Massivholzbretter gelagert werden. Wo möglich, arbeitet der Küchenhersteller nur mit Schweizer Materialien. Ansonsten kommen sie aus dem europäischen Raum. «Wir stehen zum Standort Schweiz», versichert der Geschäftsführer.

Erika Bernhard-Brunner, Adrian Bernhard CEO, Corinne Brunner.

Alles aus einem Haus Sämtliche Arbeitsschritte, von der Planung, über die Herstellung

und sind nicht auf andere angewiesen», erklärt Bernhard. Nächstes

und Lackierung bis zur Montage der Küche beim Kunden – hier wird

Jahr feiert das Unternehmen sein 50-Jahr-Jubiläum. Dank der

alles von den qualifizierten Mitarbeitenden der Brunner Küchen AG

jahrzehntelangen Erfahrung ist die Aargauer Firma ein Garant für

gemacht. «Somit haben wir die Qualität jederzeit selber in der Hand

Qualitätsküchen.

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leben & geniessen

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leben & geniessen

Innovation hat bei Brunner Küchen Tradition. Schon der Gründer

Damit der Kunde sich seine Küche in der Planung besser vorstellen

Ernst Brunner hat immer mit den neusten Maschinen gearbeitet

kann, visualisieren die Spezialisten mittels fotorealistischer 3-D-

und war ein Pionier in seiner Branche. «Es muss so einfach wie möglich gehen», war sein Motto, erzählt der heutige Geschäftsführer.

Und das Credo gilt auch heute noch. Obwohl die verschiedenen modernesten Maschinen und Anlagen in der Produktion einen Grossteil

Animation die Wunschküche. Hier kann man mit

«Geht nicht, gibt‘s bei uns nicht», versichert der Geschäftsführer.

der Arbeit übernehmen, so steckt hinter jedem

Farben und Formen experimentieren und bekommt ein Gefühl für die Wirkung der Küche im Raum. Auch die vielseitige und grösste Küchenausstellung der Schweiz vor Ort mit 30 Küchen sorgt für Ideen und Inspiration. Hier findet man laufend die aktuellsten Trends in Form, Materialien

einzelnen Teil auch immer noch viel Handarbeit. Damit auch in Zu-

und Farben. So sind ganz individuelle Lösungen, angepasst auf

kunft hochwertige Küchen in Bettwil entstehen, investiert Brunner

jeden einzelnen Kunden, möglich. «Geht nicht, gibt’s bei uns nicht»,

konsequent in die Ausbildung zukünftiger Fachkräfte. «So tragen

versichert der Geschäftsführer.

wir das Schreinerhandwerk in die Zukunft und verbinden Tradition

•• text: carole bolliger / fotos: brunner küchen

und Moderne», sagt Adrian Bernhard. Was zeichnet Brunner Küchen aus? «Flexibilität, Individualität, Funktionalität, Qualität und gutes Design miteinander vereint.»

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Die Geschichte der Gastronomie Die Gastronomie ist ein wichtiger Teil der Schweizer Kultur und die Geschichte geht weit zurück. Das Gastgewerbe war stets ein wichtiger Wirtschaftszweig. Die Franzosen und Italiener an den Fürstenhöfen haben sie vorgemacht: Die hohe Kunst des Kochens. Ihre Kreationen mundeten nicht nur, sie waren auch ein Augenschmaus. Heute stehen Schweizer Köchinnen und Köche ihnen in nichts nach. Die Art, wie wir in Restaurants bedient werden, wie wir den Tisch decken und uns bei Tisch benehmen, hat eine lange Tradition und ist trotzdem von höchster Aktualität. Wie steht es um Ihre Kunst im Tellertragen oder Serviettenfalten?

Die Dauerausstellung im Museum zur Schweizer Gastronomie sowie Ess- und Trinkkultur begibt sich auf eine Reise durch die Geschichte und Gegenwart der Gastronomie, der Ess- und Trinkkultur sowie der Kochkunst.

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leben & geniessen

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Die Zeitungen berichten fast jede Woche darüber: Obwohl Schweizer Leitungswasser gesetzlich das wohl am strengsten kontrollierteste Lebensmittel ist, werden immer wieder bedenkliche und gesundheitsschädliche Substanzen oberhalb der gesetzlichen Grenzwerte im Trinkwasser nachgewiesen.

Wasser ist durch seine extrem gute und einzigartige Lösungsfähigkeit besonders anfällig auf Verschmutzungen jeglicher Art, welche durch rasantes Bevölkerungswachstum, Industrialisierung, Medikamente und übertriebene Landwirtschaft stetig zunehmen.

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«In eigener Sache» Liebe Leserin, lieber Leser Seit über einem Jahr nun begleitet uns das Thema Corona. Jeder einzelne ist davon auf irgendeine Weise betroffen. So auch wir als Verlag und Magazin. Trotzdem möchten wir unser STADT&LANDmagazin in gewohntem Monatsrhythmus und gewohnter Qualität herausbringen und Sie weiterhin regelmässig mit spannenden Geschichten, Porträts und fachlichen Interviews informieren und unterhalten.

Möglich ist dies nur dank Ihnen, treue Leserin, treuer Leser sowie unseren geschätzten Geschäftskunden, die in unserem Magazin werben.

Damit das STADT&LANDmagazin auch weiterhin unentgeltlich in Ihrem Briefkasten liegen kann, sind wir auf Ihre Unterstützung und Spende angewiesen. Dafür danken wir Ihnen herzlich!

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gesundheit

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Ein Netzwerk für Menschen im dritten Lebensabschnitt - wir sind für Sie da!

Werner Sutter (Kath. Kirche), Undine de Cambio (Stadt Rapperswil-Jona), Adriana Bettio (RaJoVita ab 2021), Sofia Espiguinha (Pro Senectute), Esther Mettler (RaJoVita bis 2021), Jürg Herrmann (Ev.-ref. Kirche)

Wir sind für Sie da, wir sind untereinander im Gespräch und wir

wichtig werden, dass mehr Zeit hinter einem als vor einem liegt…

arbeiten gerne zusammen.

Und wissen Sie was? Indem Sie mit uns ins Gespräch kommen, uns

Seit 2014, ausser leider während der Pandemiezeit, hatten Sie an

ihr Vertrauen schenken (wir alle haben Schweigepflicht), geben Sie

unseren gemeinsamen Aktionstagen 60 PLUS, die Möglichkeit, gleich

auch uns die Chance, von Ihnen zu lernen und so indirekt wiederum

alle von uns anzutreffen. Vor allem aber konnten Sie vielen andern

andere Menschen davon profitieren zu lassen.

Menschen ganz unkompliziert begegnen und gleichzeitig allerlei

Lassen Sie uns einige Schritte gemeinsam gehen!

Interessantes zum jeweiligen Motto erfahren – erinnern Sie sich?

Wohlbefinden, Natürlich, Übergang, Aufbruch, Humor…

Noch etwas: dumme Fragen? Gibt es nicht! Ausser den nicht gestellten.

2022 geht es weiter, wiederum im Mai – wir freuen uns jetzt schon darauf und sind dabei, uns Gedanken zu machen.

Wir sind für Sie da • Undine de Cambio, Stadt Rapperswil-Jona, Leiterin Fachstelle

Wir sind für Sie da, rund ums Jahr.

Alter und Gesundheit, 055 225 72 35, undine.decambio@rj.sg.ch,

Ja, Sie sind uns willkommen und nein, Sie stören nicht – dafür sind wir

St. Gallerstrasse 40, 8645 Jona

da. Wir haben unterschiedliche Schwerpunkte in unseren Tätigkeiten,

• Adriana Bettio, Gesundheitsberatung Stiftung RaJoVita

Austausch und Gespräch, Rat und Tat, Nachdenken über die grossen

055 222 01 13, adriana.bettio@rajovita.ch, Bollwiesstrasse 4,

und (vermeintlich) kleinen Fragen des Lebens und vieles mehr.

Postfach 2345, 8645 Jona

Oft tut es einfach gut, ein Gegenüber zu haben und miteinander nachzudenken wie es weitergehen soll und kann.

Wir sind uns bewusst, dass es neben den tollen Freiheiten und Möglichkeiten des dritten Lebensabschnitts auch viele Nöte und Sorgen gibt, dass eigene Netzwerke brüchig werden, dass man sich in neue Aufgaben und Rollen einfinden muss, dass plötzlich andere Dinge

• Werner Sutter, Kath. Kirche 05522578731, werner.sutter@krj.ch, Friedhofstrasse 2, 8645 Jona • Jürg Herrmann, Ev.-ref. Kirche 055 220 52 68, juerg.hermann@ref-rajo.ch, Zürcherstrasse 14, 8640 Rapperswil • Sofia Espiguinha, Pro Senectute Zürichsee-Linth, 055 285 92 41, sofia.espiguinha@sg.prosenectute.ch, Escherstrasse 9B, 8730 Uznach

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gesundheit

«Hautallergien vorzubeugen ist oft nicht möglich» Der Dermatologe, Dr. med. Otto Ijsselmuiden, von der Praxis am Bahnhof in Rüti im Interview zum Thema Hautallergien.

Wann sollte man bei einer Hautallergie zum Dermatologen?

Bei immer wiederkehrenden, nicht behandelbaren oder gefährlichen Hautreaktionen sollte man einen Hautarzt aufsuchen.

Wie kann man herausfinden, was die Allergie auslöst?

Die häufigste Methode hierfür sind Allergietests.

Kann man Hautallergien vorbeugen?

Vorbeugen ist leider oft nicht möglich, es sei denn, man weiss, wogegen man allergisch ist und wie man diese Stoffe meiden kann.

Was ist eine Kontaktallergie?

Bei einer Kontaktallergie ist der Auslöser der allergischen Reaktion ein Stoff, der direkt mit der Haut in Kontakt gebracht wird. Das können Metalle sein wie z. B. Nickel, welches oft in Schmuck vorkommt aber auch Textilien oder Medikamente (in Form von Salben). Diese Stoffe lösen dann eine Allergie auf der Haut aus, bei der es zu Schwellungen, Rötungen, Ekzemen oder Juckreiz kommt.

Die Haut mit Sonnencreme zu schützen ist wichtig. Was aber, wenn ich dagegen allergisch bin?

Eine Allergie gegen Sonnenschutzcreme kann bei einem Dermatologen mit einem Allergietest festgestellt werden. Entsprechend kann der Arzt oder die Ärztin dann alternative Cremes empfehlen.

Was genau ist eigentlich eine Hautallergie? Was passiert im Körper bei einer Allergie?

Was ist eine Sonnenallergie?

Eine Hautallergie ist eine Hautreaktion mit Rötungen, Juckreiz und

Bei der Sonnenallergie löst UV-Licht eine allergische Reaktion in der

Schwellung der Haut. Diese Reaktion wird ausgelöst durch ein Aller-

Haut aus. Diese Reaktion tritt an sonnenexponierten Körperstellen

gen, also einen Stoff, worauf man allergisch ist.

auf und wird begleitet von Juckreiz, fleckenartiger Rötung, Quaddeln, Schwellung – ähnlich wie Nesselfieber. Wenn die Haut nicht

Wie sieht eine allergische Reaktion auf der Haut aus?

mehr der Sonne ausgesetzt ist, verschwinden die Symptome nach

Häufig geht eine allergische Hautreaktion mit Nesselfieber einher. In

einigen Tagen.

der Fachsprache nennt man dies Urtikaria. Das sind juckende, manchmal stark juckende, gerötete Quaddeln. In sehr schlimmen Fällen

Wie schütze ich mich davor?

kann es zu einem anaphylaktischen Schock mit Asthma, drastischem

Bei schwerer Sonnenallergie sollte man die Sonne meiden. Es gibt

Blutdruckabfall bis hin zu Kreislaufversagen kommen.

auch die Möglichkeit, die Haut unter Beobachtung eines Dermatologen an die Sonne zu gewöhnen. Das geschieht während der soge-

Was sind die häufigsten Auslöser?

nannten Lichttherapie. Die Haut wird so unempfindlicher gegenüber

Nahrungsmittel aber auch Arzneimittel, die eine übermässige Reakti-

Sonnenlicht.

on des Immunsystems auslösen.

•• carole bolliger 21

gesundheit

«Ein Wechsel vom Originalpräparat zum Generikum erhöht das Risiko eines Anfalls» Lieferengpässe von Medikamenten können zu grossen Problemen führen. In der Schweiz geht man davon aus, dass zu jedem Zeitpunkt etwa 600 Arzneimittel nicht oder nur eingeschränkt zur Verfügung stehen. Welche Medikamente besonders betroffen sind, was das Problem für Epilepsie-Betroffene ist, wenn sie ein Ersatzmedikament einnehmen, sagt Prof. Dr. med. Barbara Tettenborn, Chefärztin und Präsidentin Schweizerische Epilepsie-Liga, im Interview.

die Änderung eines Herstellungsverfahrens, durch von der Behörde festgestellte Mängel, eine unzureichende Produktionskapazität (Wirkstoff, Zwischenprodukt oder fertiges Arzneimittel) oder durch einen erhöhten Bedarf. Die Hälfte der gemeldeten Lieferengpässe betreffen in der Regel Arzneimittel für die parenterale Anwendung (Injektion, Infusion), weitere 40 Prozent betreffen Arzneimittel für die orale Einnahme (Tabletten, Kapseln).

Welche Medikamente sind von Lieferengpässen besonders betroffen?

Betrachtet man die Anwendungsgebiete, fallen insbesondere Arzneimittel für das «Nervensystem», zu denen auch die Antikonvulsiva gehören, Arzneimittel für das kardiovaskuläre System («Herzmedikamente»), und Arzneimittel gegen Infektionen (bsp.

Antibiotika) auf. Weiterhin sind vor allem Arzneimittel betroffen, deren Patentschutz bereits abgelaufen ist und Nachahmerprodukte (Generika, Biosimilars) verfügbar sind. Die langfristige VerbrauchsPlanung ist für die Arzneimittel-Hersteller zunehmend komplexer und von Konkurrenzfirmen abhängig. Einen wesentlichen Anteil an den Versorgungsproblemen hat sicherlich die Zentralisierung der Grundstoff-Herstellung in Billigländer wie Indien oder China mit Auftreten von Reinheitsproblemen oder mangelnden Sicherheitsund Qualitätsstandards.

Barbara Tettenborn, Medikamenten-Lieferengpässe sind ein

Hat Corona das Problem noch verschärft?

grosses Thema. Betroffen sind auch Medikamente für Epilepsie-

Die Corona-Pandemie hat das Problem der Versorgungsengpässe

Betroffene. Ist das ein neues Problem?

punktuell verschärft, da einerseits für beatmete COVID-19-Pati-

Arzneimittel-Lieferengpässe gibt es schon lange. Durch den

enten in den Spitälern grosse Arzneimittelvorräte angelegt wurden,

Kostendruck im Gesundheitswesen und die Globalisierung in der

andererseits verschiedene Staaten zahlreiche Wirkstoffe, Zwischen-

Herstellung von Arzneimitteln hat sich die Thematik in den letzten

produkte und Arzneimittel vorübergehend mit einem Exportverbot

10 bis 15 Jahren allerdings akzentuiert. In der Schweiz geht man

belegt hatten. Die Transportketten wurden corona-bedingt nachhal-

davon aus, dass zu jedem Zeitpunkt etwa 600 Arzneimittel nicht

tig gestört. Zusätzlich erhöhte sich aufgrund der erhöhten Anzahl

oder nur eingeschränkt zur Verfügung stehen.

an langzeitbeatmeten Patienten plötzlich der Bedarf an bestimmten Medikamenten wie Midazolam, Propofol oder Muskelrelaxantien.

Wieso kommt es überhaupt zu Medikamenten-Engpässen? Was ist das Problem?

Was wäre in den Augen der Liga die Lösung, um künftig Medika-

Die Gründe für Lieferengpässe sind vielfältig. Das Arzneimittel ist

menten-Engpässe in der Schweiz zu vermeiden?

eine besondere Ware, da die Entwicklung, Zulassung, Herstellung,

Die Schweiz allein kann das Problem der Versorgungsengpässe

der Vertrieb und die Marktüberwachung spezielle Qualitätsstan-

nicht lösen, da der hiesige Arzneimittelmarkt – global gesehen –

dards erfüllen müssen. In über 90 Prozent der Meldungen werden

viel zu klein ist. Es braucht hier eine europäische Initiative, wobei

«Produktionsprobleme» als Grund für ein Versorgungsproblem an-

die Herstellung wichtiger, versorgungsrelevanter Wirkstoffe wieder

gegeben. Ein Produktionsproblem kann u.a. verursacht sein durch

innerhalb von Europa im Vordergrund stehen soll. Die Abhängigkeit

22

gesundheit

von Wirkstoff-Herstellern in China und Indien muss reduziert wer-

ist, muss dies sorgfältig mit einer/m epileptologisch geschulten

den. Die Epilepsie-Liga setzt sich dafür ein, dass das Bundesamt für

NeurologIn abgesprochen werden.

wirtschaftliche Landesversorgung sämtliche Antikonvulsiva in seine Liste meldepflichtiger Wirkstoffe aufnimmt und ein Pflichtlager

Welches Produkt / welche Produkte für Epilepsien sind besonders

anlegt. Gleichzeitig sollten aber auch die Hersteller, Grossisten und

vom Engpass betroffen?

Apotheker in die Verantwortung genommen werden, derartig wich-

Valproat (z.B. Depakine®, Orfiril®), Clobazam (Urbanyl®), Lamotri-

tige Medikamente in ausreichenden Mengen am Lager zu halten.

gin (z.B. Lamictal®) und teilweise auch Topiramat (z.B. Topamax®)

Es gibt doch praktisch für alle Medikamente Ersatzprodukte mit den

Was raten Sie Patienten allgemein? Soll man einen Vorrat an

gleichen Wirkstoffen. Was ist das Problem für Epilepsie-Betroffene,

Medikamenten haben?

wenn sie ein Ersatzmedikament einnehmen?

Bei stabiler und bewährter Therapie ist eine Vorratshaltung von

Für Arzneimittel, deren Patent abgelaufen ist, existieren oft

3 bis 6 Monaten durchaus sinnvoll. Dabei sollte immer die älteste

Nachahmerprodukte, sogenannte Generika. Diese enthalten den

Packung zuerst verbraucht werden und dann durch eine neue

gleichen Wirkstoff in gleicher Dosierung, können jedoch geringfügig

ersetzt werden. Ein noch stärkeres «Anhäufen» eines Arzneimit-

bezüglich Wirkweise bzw. Wirkintensität vom Original abweichen.

telvorrates zu Hause ist nicht ratsam, da dies einen Versorgungs-

Neuere Studien belegen, dass ein Präparatewechsel – von einem

engpass verschärfen kann. Falls sich die Therapie ändert, können

Originalpräparat zu einem Generikum oder umgekehrt oder zwischen

die Arzneimittel nicht mehr verwendet werden und müssen über

verschiedenen Generika – das Risiko eines epileptischen Anfalls er-

die Apotheke fachgerecht entsorgt werden.

höht, auch wenn die neue Tablette den gleichen Wirkstoff in gleicher Menge enthält. Medikamente verschiedener Hersteller können unter-

Worauf muss man bei der Lagerung/Aufbewahrung der Medika-

schiedliche Bindemittel, Farbstoffe, Überzüge etc. enthalten, auf die

mente achten?

Epilepsiepatienten unterschiedlich reagieren. Eine grössere Studie

Arzneimittel sind generell für Kinder nicht erreichbar, trocken und

hat gezeigt, dass bereits Änderungen von Form und Farbe eines

zumeist bei Raumtemperatur zu lagern und sollten vor direkter

Epilepsiemedikaments zu schlechterer Einnahmetreue führen und

Sonneneinstrahlung und vor Feuchtigkeit geschützt sein. Das

dadurch vermehrt Anfälle auftreten können. Bei Arzneimitteln gegen

Badezimmer eignet sich daher meist nicht für die Aufbewahrung

Epilepsie ist deshalb ein Wechsel von einem auf ein anderes gleiches

von Arzneimitteln.

Präparat nicht zu empfehlen. Wenn er dennoch nicht vermeidbar

•• carole bolliger

Allergische Erkrankungen werden oft unterschätzt!

Beim Nachbarn ist es die Katze, beim Bruder sind es die Pollen, bei der Freundin die Nüsse im Salat. Viele Menschen werden im Laufe ihres Lebens von einer Allergie geplagt. Aber was genau passiert dabei im Körper?

Nimmt der Körper eine fremde Substanz

Allergietests und Therapien: Wenden Sie

und im besten Fall ganz verschwindet.

über den Magen-Darm-Trakt, die Nase oder

sich an Ihren Arzt

Wer von einer Allergie geplagt ist, sollte nicht

die Haut auf, prüft das Immunsystem, ob es

Um herauszufinden, worauf man allergisch

zögern, Hilfe in Anspruch zu nehmen.

sich dabei um einen Krankheitserreger han-

reagiert, gibt es verschiedene Tests. Ist

Dr. Christoph Zeller, leitender Arzt der Praxis

delt. Wenn dem so ist, setzt eine komplexe

die Ursache einer Allergie klar, kommen

am Bahnhof Rüti, betreut jährlich erfolgreich

Abwehrreaktion ein um diesen ungebetenen

unterschiedliche Therapieformen in Frage.

viele Hyposensibilisierungen.

«Gast» zu bekämpfen. Bei einer Allergie

Neben der medikamentösen Behandlung zur

reagiert das Immunsystem auch, jedoch

Symptomlinderung gibt es die allergenspezi-

Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch

auf Stoffe, die harmlos sind, sogenannte

fische Immuntherapie / Hyposensibilisierung.

055 555 05 05 oder auf der Webseite:

Allergene und stuft sie als problematisch

Diese ist die häufigste Therapieform und wird

www.praxisambahnhof.ch/dermatologie

ein. Der erstmalige Kontakt verläuft un-

während drei aufeinanderfolgender Jahre

bemerkt, es treten keine Symptome auf.

jeweils im Winterhalbjahr durchgeführt. Die

NEU: Online-Terminvereinbarung unter

Man spricht dann von Sensibilisierung: der

allergisch reagierende Person muss hierfür

www.praxisambahnhof.ch/termin

Körper wird empfindlich für ein bestimmtes

das Allergen einmal wöchentlich vom Arzt

Allergen. Beim erneuten Kontakt mit dem

unter die Haut spritzen lassen und zwar in

Allergen «erinnert» sich das Immunsystem

langsam aufsteigender Dosierung. Es ist auch

an den Stoff und kann innerhalb kürzester

möglich das Allergen mittels Tabletten oder

Zeit alle verfügbaren Abwehrmechanismen

Tropfen einzunehmen. Ziel dabei ist es, das

aktivieren. Es kommt zu einer allergischen

Immunsystem ans Allergen zu gewöhnen, so

Reaktion.

dass sich die Reaktion mit der Zeit abschwächt 23

gesundheit

Sportlich aktiv für guten Zweck Vom ambitionierten Ultra Marathonläufer über Hobby Sportler bis zur Familie, deren Kind von einer seltenen Krankheit betroffenen ist – an der 2. KMSK Swiss Challenge des Fördervereins für Kinder mit seltenen Krankheiten geht es um das grosse Miteinander und darum, gemeinsam Spendengelder für betroffene Familien zu generieren.

Rund 350‘000 Kinder und Jugendliche sind in der Schweiz von einer seltenen Krankheit betroffen. Dies bringt grosse Herausforderungen für die ganze Familie mit sich: Eltern, die am Rande ihrer Kräfte sind, Geschwister, die zu kurz kommen, finanzielle Sorgen und soziale Isolation. Um diese Familien auf ihrem Weg zu begleiten, wurde 2014 der gemeinnützige Förderverein für Kinder mit seltenen Krankheiten (KMSK) gegründet. Der Verein unterstützt betroffene Familien finanziell, führt KMSK Familien-Events durch, um diese zu verbinden und verankert Wissen rund um das Thema «Seltene Krankheiten bei Kindern» bei Fachpersonen und in der Öffentlichkeit. Rund 580 betroffene Familien sind im kostenlosen KMSK Familien-Netzwerk, sowie 470 Eltern in der KMSK Selbtshilfegruppe Schweiz (Facebook). «Wir kennen die Bedürfnisse der betroffenen Familien und setzen mit diesem Wissen neue Projekte um, die eine effektive Hilfe bieten.»

Finanzielle Direkthilfe Noch bis am 1. Oktober läuft die 2. KMSK SWISS Challenge 2021.

Dabei kann jeder Teilnehmer mit der Tracking-App seine sportlichen Aktivitäten wie Running, Joggen, Wandern, Rollstuhlfahren, Schwimmen, Golfen, Inlineskaten, Rudern, Stand-Up-Paddling, Biken, Rennrad, Reiten und weitere Fitnessaktivitäten erfassen und dabei Fredi-Punkte sammeln. Die Teilnahmegebühr von 30 Franken beinhaltet eine Spende von 25 Franken, welche dem Förderverein für Kinder mit seltenen Krankheiten zugutekommt.

Von den Zusatzversicherungen der Krankenkassen anerkannt

Gutschein

für eine Gratis-Diagnose der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)

In der Erstkonsultation wird aufgrund einer Puls-Zungen-Diagnose abgeklärt, ob eine Therapie mit TCM sinnvoll ist.

Obere Bahnhofstr. 44, 8640 Rapperswil, 055 556 71 73 Marktstrasse 11, 8853 Lachen SZ, 055 556 70 71 Kantonsstrasse 162, 8807 Freienbach, 055 410 35 66 Schindellegistrasse 1, 8808 Pfäffikon (SZ), 055 525 56 99 24

info@gongtcm.ch www.gongtcm.ch

gesundheit

Ziel ist es, sich gemeinsam mit Freunden oder Mitarbeitenden für ein Herzensprojekt sportlich zu betätigen und dabei finanzielle Direkthilfe für betroffene Familien mit Hilfe von Spendeneinnahmen zu generieren. Ebenso soll die Challenge zum Thema «Kinder mit seltenen Krankheiten» sensibilisieren. Machen auch Sie mit und motivieren Sie Ihre Freunde, Familie, Arbeitskollegen und Mitarbeitenden. Mittels der App können auch Teams gebildet werden.

Informationen und Anmeldung zur 2. KMSK Swiss Challenge 2021: www.kmsk.ch/unterstuetzen/2-kmsk-swiss-challenge-2021

Eine neue Ära – das Ende der Ehe als Lebensversicherung Frauen

einer

beide Beziehungspartner, eigenverantwort-

als

Beziehung oder Ehe selbstständig und

wie

Männer

müssen

in

lich zu bleiben und mitzugestalten, um im

Partner auch über das Scheitern Gedanken

arbeitsmarktfähig bleiben. «Dem Ehepartner

Falle eines Falles auch wieder allein für sich

zu machen. Die Entwicklung einer Exit-

den Rücken freihalten» ist kein sinnvolles

sorgen zu können. Die Ehe oder eingetragene

Strategie ist ungleich schwieriger, wenn die

Konzept für eine Partnerschaft. Diejenigen,

Partnerschaft als einseitiges Altersversor-

Krise bereits da ist. Wir werden mehr denn je

die so handeln, werden abhängig und un-

gungsmodell ist passé, und das ist gut für

aus weitsichtiger Überzeugung unsere Man-

selbstständig – intellektuell und finanziell.

beide Seiten. Niemand sollte beim Thema

danten auffordern, ihre ganz persönliche

Jetzt bestätigen mehrere höchstrichterliche

Altersvorsorge den Kopf in den Sand stecken.

Eigenständigkeit frühzeitig sicherzustellen

Urteile, wie wichtig es ist, beruflich attraktiv

Ein guter Ehevertrag regelt die wichtigen

und zu bewahren.

zu bleiben.

Dinge und zwingt beide Partner, auch un-

trennpunkt berät Sie kompetent und zuver-

So gilt nicht mehr die sogenannte «45er-Re-

bequeme Themen wie Altersvorsorge und

lässig bei der Erstellung fairer Eheverträge

gel», nach der einem während der Ehe nicht

Arbeitsmarktfähigkeit im Auge zu behalten.

oder einvernehmlicher Trennungs- oder

berufstätigen, bei der Scheidung mindestens

Wir bei trennpunkt kennen aus unserer

Scheidungskonvention.

45 Jahre alten Ehepartner der berufliche

langjährigen betriebswirtschaftlichen Arbeit

Wiedereinstieg nicht mehr zugemutet wer-

in den Geschäftsfeldern HR-Beratung und

den konnte. Das betraf ganz überwiegend

Führung die relevanten Stellhebel, die beide

Frauen, die zugunsten der Kinderbetreuung

Seiten einer Partnerschaft berücksichtigen

die Arbeit aufgegeben hatten. Auch die den

sollten – wir beraten gerne auch zu diesen

Lebensstandard sichernden Ansprüche aus

Fragen.

einer «lebensprägenden Ehe» (mindestens 10

Wir fühlen uns in unserer Beratungsstrategie

Jahre Dauer oder gemeinsame Kinder) gelten

bestätigt: Wirtschaftlich betrachtet ist eine

trennpunkt GmbH

so nicht mehr. Die Urteile sind eine längst

Ehe ein «intimes Bindungsprojekt». Wie bei

Untere Bahnhofstrasse 26, 8640 Rapperswil

überfällige Reaktion auf die veränderten

Business-Projekten auch ist es zu Beginn

Telefon 043 843 71 71

Familien- und Erwerbsmodelle. Sie zwingen

trotz aller Romantik des Augenblicks mehr

info@trennpunkt.ch, www.trennpunkt.ch

sinnvoll,

sich

als

gleichberechtigte

25

auto

«Elektrifizierte Autos liegen stark im Trend» Nachgefragt bei Michel Graf, Geschäftsleiter Auto-Steiner AG

Die Ausgaben für den Autokauf sind in etwa gleichgeblieben. Allerdings gingen die Neuwagenzulassungen schweizweit um fast einen Viertel

Wohin geht aktuell der Trend in Sachen Autos in der Schweiz?

zurück – auf ein Niveau wie letztmals vor 24 Jahren. Glücklicherweise

Der Trend ist ganz klar: Elektrifizierte Fahrzeuge, ob Plug-in Hybrid

sind unser Autohaus wie auch die Marke BMW weniger stark von diesem

oder vollelektrisch, werden derzeit sehr stark nachgefragt. Das Interesse

Rückgang betroffen.

für die Elektromobilität ist dabei so gross, dass wir kürzlich sogar eine

Welches ist zurzeit Ihr bestverkauftes/beliebtestes Auto? Und

spezielle Website eingerichtet haben, auf der wir alle relevanten Infor-

gibt es einen Klassiker?

mationen und Tools rund um die E-Mobilität verfügbar machen und die

Am besten verkauft sich nach wie vor der BMW X3 – mit seinem Design,

gängigsten Fragen beantworten:

der ausgeprägten Fahrdynamik und den innovativen Technologien

https://auto-steiner.nachhaltig-elektrisierend.ch

rundum überzeugt! Eine Augenweide ist aber sicher auch der neue

Hat die Pandemie den Schweizer Käufer beim Autokauf gehemmt, oder hat er gar mehr Geld für ein Auto ausgegeben?

26

BMW M4. Wir können uns gut vorstellen, dass der vollelektrische BMW i4, der in diesem Jahr auf den Markt kommt, das Zeug zum Klassiker hat!

ausfliegen

Mit dem Trotti

in die Grotte

Höllgrotten Baar Vom 1. April bis zum 31. Oktober 2021 sind die Höllgrotten für Besucherinnen und Besucher auch an Sonn- und Feiertagen durchgehend von 9 Uhr bis 17 Uhr geöffnet. Es bleibt also genügend Zeit und Raum, um die einmaligen Grotten mit unterirdischen Seen und Tropfsteinformationen zu besuchen.

27

ausfliegen

Die Abfahrt mit dem Trottinet vom Zugerberg – in Begleitung

werden kann, dauert rund 45 Minuten. Bei längerem Verweilen bei

eines Guides – ist Spass, Genuss und Adrenalin in einem. Auf einer

den Info-Tafeln und mit dem Audioguide muss mehr Zeit eingeplant

Forststrasse geht es zu Tal nach Neuägeri. Die tief eingeschnittene

werden. Im Vorfeld der Reise können sich zudem Geologieinteressierte

Schlucht, das Lorzentobel, ist der nächste Höhepunkt auf der Reise zu

auf www.hoellgrotten.ch informieren und Wissenswertes downloaden.

den Höllgrotten. Aber auch von Baar aus sind sie zu Fuss, per Auto, Velo oder Bus erreichbar. Infos unter www.zug-tourismus.ch.

Informationen Sekretariat: Tel. 041 761 15 68

Vor 150 Jahren entdeckt

info@hoellgrotten.ch, www.hoellgrotten.ch

Beim Abbau von Tuffstein – bei den Tuffen handelt sich um vulkanisches Eruptivgestein, das sich verfestigte – wurden die Grotten entdeckt. Seit 1887 sind sie öffentlich zugänglich. Dank modernster LED-Beleuchtung, die 2012 installiert wurde, wurden die 6000 Jahre alten Höllgrotten zum besonderen Erlebnis. Die natürliche Farbenund Formenvielfalt kommt somit voll zur Entfaltung. Die unterirdischen Seen, die Tropfsteinformationen und die verwunschenen Nischen sind märchenhaft und faszinieren alle Generationen. Das «Höllgrottetüüfeli» erzählt im kindergerechten Audioguide auf unterhaltsame Weise die Geschichte zur Höhlenbildung. Der unentgeltliche Audioguide kann als App auf Smartphones und iPods geladen werden. Der Audioguide ist im iTunes Store und auf www.hoellgrotten.ch erhältlich.

Warme Jacke empfehlenswert Die Höllgrotten bei Baar im Kanon Zug weisen eine konstante Temperatur von ca. zehn Grad auf. Warme Kleidung ist also von Vorteil.

Auch Wanderschuhe und ein Regenschutz werden empfohlen. Der ge-

Treppenabgang obere Grotte

samte Rundgang, der selbstständig und im eigenen Tempo genossen

Sommerferien Camp in der EXPLORiT Kindercity EXPLORiT Kindercity ist das grösste Edutainment Center in der Schweiz für Familien mit Kindern zwischen 2 und 12 Jahren.

Im hauseigenen Cinestudio mit Platz für bis zu 200 Gästen werden die neusten KinderKinofilme gezeigt. Bei einer Tüte Popcorn kann die ganze Familie gemütliche Kinoatmosphäre im Cinestudio EXPLORiT Kindercity erleben.

Dank Ateliers und Workshops mit wissenschaftlichen Inhalten oder spannenden Wissenswegen ist die Explorit Kindercity nicht nur ein grosser Spielplatz, sondern vermittelt auch Wissen. In den Sommerferien finden abwechslungs- und lehrreiche Feriencamps statt.

Neben den lehrreichen Wissenswegen, der

der Dachterrasse. Langeweile dürfte bei dieser

spannenden Jule Verne Ausstellung und

grossen Auswahl kaum aufkommen. In den

dem interessanten Planetarium mit diversen

Ateliers wird gebacken, gebastelt oder Scho-

Kurzfilmen, kommt auch der reine Spass nicht

kolade gegossen, während die Eltern tagsüber

EXPLORIT Kindercity • Chlirietstrasse 12 •

zu kurz, um das Interesse der Feriencamp-

ihrer Arbeit nachgehen. Die Feriencamps

8604 Volketswil • T 043 204 30 60

Teilnehmern zu wecken. Bungee-Jumping,

dauern jeweils eine Woche. Es können aber

explorit.ch

ein Mini-Zug oder die Auto Fahrschule auf

auch nur einzelne Tage besucht werden.

28

ausfliegen

Unterer See

Ihr Einkaufstreffpunkt vis-à-vis vom Bahnhof

Hauptsaison für Früchte

Pfirsiche, Aprikosen, Melonen, Erdbeeren, Kirschen, Nektarinen

Herzlich Willkommen

Monika, Stefan Wetter und Team

Montag bis Samstag ab 6.30 Uhr für Sie da

Tel. 044 926 57 30 www.molki-staefa.ch

Das Tagescamp für Buben und Mädchen der Obersee-Region steht vor der Tür CAMP4you ist ein Tagescamp mit vielen

• stündlich wechselnde Aktivitäten wie

055 224 30 15 (Montag bis Freitag, 8 – 12.30 h)

Sportaktivitäten für Kinder und Jugendliche.

Beachvolleyball, BMX, Badminton, Fuss-

Es findet in den Sommerferien vom 12.

ball, Baseball, Unihockey, Bouldern,

Juli bis 13. August 2021 in den Sportanlagen

Frisbee, Squash, Minigolf, Unihockey,

Informationen und Anmeldung:

Streetball, usw.

CAMP4you, Grünfeldstrasse 20, 8645 Jona

Grünfeld in Rapperswil-Jona statt.

Während jeweils einer Woche stehen Sport, Spass und Spiel im Mittelpunkt. Eingeteilt

• Pauschalpreis (inkl. Transport und Verpflegung): CHF 360.— pro Kind

Es hat noch genügend Plätze frei.

Tel. 055 224 30 15, office@camp4you.ch www.camp4you.ch

in altersgerechten Gruppen erleben die Kids in über 20 Sportarten Bewegung und

Das durchmischte Tagesprogramm von Mon-

Gemeinsamkeit, Freundschaft und Spass. Für

tag bis Freitag von 09.00 bis 16.00 Uhr lässt

verschiedene neue Sportarten engagieren wir

nie Langeweile aufkommen. Verpflegt werden

auch Spezialisten.

die Jugendlichen und Kinder täglich wieder zu ihrem Ausgangspunkt zurückgebracht.

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Möchten auch Sie liebe Eltern, dass Ihre Kin-

• verschiedene Altersgruppen

der das spezielle Feeling «Camp4you» erleben,

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das Anmeldeformular und weitere spannende

während des Mittagessens • betreuter Transport ab Heimbahnhof durch CAMP4you LeiterInnen

Infos. Sie können sich auch im Sekretariat des Sportcenter Grünfeld, Jona melden unter office@camp4you.ch oder telefonisch unter 29

GV-Traditionen in Corona-Zeiten Regionaler Genuss: hoch im Kurs bei Bank Linth Aktionärinnen und Aktionären Aktionärin oder Aktionär sein bei der Bank Linth – das ist für viele gleichbedeutend mit dem Besuch der alljährlichen Generalversammlung. Rund 1‘200 Gäste können wir dazu im Schnitt über die letzten Jahre begrüssen. Wichtig dabei ist unseren Aktionären auch unser regionales Engagement. Dieses Jahr haben wir eine GV-Tradition in ungewöhnlichem Rahmen wiederaufleben lassen: unseren traditionellen GV-Hauptgang, die Glarner Chalberwurst, gab es als Menü für zu Hause.

Mehr als eine Dividende Viele Schweizer Unternehmen nutzen ihre Generalversammlung, um sich mit einer ihrer wichtigsten Zielgruppen auszutauschen – den Aktionärinnen und Aktionären. Neben diesem Austausch und natürlich der Ausschüttung einer Dividende ist vielen Aktionären aber auch der Rahmen der Generalversammlung (GV) und das traditionelle «Bhaltis», ein kleines Geschenk, wichtig. Je nach Unternehmen fallen sowohl die GV – von «Mineral und Sandwich» über Selbstbedienungsbuffett bis zu servierten, mehrgängigen Abendessen – wie auch die sogenannte Naturaldividende ganz unterschiedlich aus. Bei der Bank Linth ist das dreigängige Menü mit Suppe, Chalberwurst und Kartoffelstock als Hauptgang sowie

So entsteht die traditionelle Glarner Chalberwurst.

einem Dessert eine liebgewonnene Tradition, die wir aktiv pflegen.

Von der Füllung bis zum Verpacken: alles regional Aufgrund der in diesem Jahr erneut nur in kleinstem Rahmen und ohne Publikum stattfindenden GV haben wir uns entschieden, unseren Aktionären trotzdem etwas GV-Stimmung für zu Hause anzubieten. Die Idee eines Chalberwurst-Menü @home stiess auf grosse Begeisterung. Über 3‘000 Bestellungen gingen ein. Die Chalberwurst ist eine Glarner Spezialität, die wir von der Metzgerei Fischli in Näfels (GL) beziehen. Den Kartoffelstock, die Sauce und die Pflaumen dazu hat unser GV-Cateringpartner, Kari Egli und das Team von Egli Catering in Pfäffikon (SZ), produziert. Verpackung

Das Team des Behinderten-Heim Höfli beim Verpacken.

und Versand hat das Behinderten-Heim Höfli in Wangen (SZ) für uns übernommen.

Jetzt geht’s um die Wurst Sie möchten diese Glarner Spezialität in klassischer Bank Linth GVManier selbst probieren? Dann gewinnen Sie jetzt eines von fünf Chalberwurst @home Paketen. Schreiben Sie uns, warum Sie die Wurst probieren möchten sowie die Lieferadresse an: anlass@banklinth.ch

(Einsendeschluss: Montag, 21.06.2021) Sie müssen weder Kunde noch Aktionär der Bank Linth sein.

Bank Linth LLB AG Geschäftsstelle Rapperswil Untere Bahnhofstrasse 11, Postfach, 8640 Rapperswil Telefon 0844 11 44 11 Öffnungszeiten: Montag – Freitag

30

8.00 – 12.00 Uhr und 13.00 – 17.00 Uhr

Das Chalberwurst @home Set.

Bank Linth LLB AG Geschäftsstelle Jona «Stadttor» Molkereistrasse 1, Postfach, 8645 Jona Telefon 0844 11 44 11 Termine auf vorherige telefonische Vereinbarung.

Wir wollen keine Bank von Welt sein.

Sondern von hier.

Ein Unternehmen der LLB-Gruppe 31