genuss & gastronomie
n Kater?
OLEA BRUNCH
dem Feiern ist es deshalb wichtig, eine gute Grundlage zu schaf-
Eine Prise Ferien zwischen dem Alltag
fen und ausreichend Wasser zu trinken und zu essen. Fettreiche Speisen bleiben länger im Magen, so kann die Alkoholaufnahme
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etwas verzögert werden. Wer alle möglichen alkoholischen Getränke durcheinander trinkt, spürt am nächsten Morgen die Konsequenzen. Deshalb wird geraten, nicht verschiedene alkoholische Getränke durcheinanderzutrinken, besonders vorsichtig sollte man vor allem bei Schnäpsen sein. Entscheiden Sie sich für ein Getränk und bleiben Sie während der ganzen Party dabei. Auch sollten Sie zwischendurch immer wieder ein alkoholfreies Getränk, am besten Wasser, trinken, um den Körper im Flüssigkeits- und Mineraliengleichgewicht zu halten.
Mediterran nach Lust und Laune
Am Tag nach dem Festen muss das Flüssigkeitsdefizit ausgegli-
■ Brunch so viel ich mag zu CHF 65.– pro Person
chen werden. Mineralwasser und Fruchtsaftschorlen versorgen
■ Brunch à la carte: nur was ich besonders liebe
den Körper nicht nur mit Wasser, sondern auch mit Natrium und Kalium. Wer einen Brummschädel am Morgen danach hat, sollte ausgewogen frühstücken. Ideal sind dabei leicht bekömmliche
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Speisen mit vielen Mineralstoffen. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine schöne Fasnachtszeit und möglichst k(l)eine Kater.
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