Najnowszy numer Tygodnika PLUS w New Jersey

Page 1

W NEW JERSEY
PENSYLWANII
marca 2024 nr 13 (816) March 28, 2024
TYGODNIK
I
28

Oferujemy fachowość i doświadczenie dla małych i duż y ch

k lie n t ó w Z a p e wnia m y a t r a k c yjne i konkurenc yjne stawki na przewóz i inne usługi. Gwarancją jakości naszych usług jest ponad 30 lat działalności na r ynku amer ykańskim.

• Transpor t całych kontenerów od drzwi do drzwi między USA i Europą (Impor t & Expor t)

• Kontenery małe (20ſt), duże (40ſt i 40ſt HC) i specjalistyczne (20ſt & 40ſt Open Top, 20ſt & 40ſt Flat Rack)

• Wysyłka samochodów, maszyn, motocykli, ATVs, jet-skis i łodzi

• Wysyłka mienia przesiedleńczego

• Wysyłka ładunków handlowych i ponadgabarytowych

• Oddziały w Polsce, Niemczech, Wielkiej Brytanii, na Litwie, Węgrzech i w Por tugalii

• Agencja celna w Gdyni

• Przygotowujemy dokumentację transpor tową i celną

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 3 REKLAMA Przyjdź i przekonaj się o naszych WIELKICH zniżkach! 66 Fadem Road, Spring eld, NJ 07081 Tel.: 973-379-4662, Fax: 973-379-4933 sales@schmalzs.com www.Schmalzs.com Pośpiesz się - promocyjne ceny czekają Godziny otwarcia: wtorek, środa, czwartek, piątek 10am-3pm sobota 7am-1pm Bogaty wybór wędlin własnego wyrobu, przygotowywanych codziennie w naszej masarni ❖ wędzona kiełbasa ❖ kabanosy ❖ krakowska ❖ ❖ wędzony boczek ❖ smoked bu s ❖ salceson ❖ mortadela Podwawelska $3.99 za funt Ceny obowiązują tylko i wyłącznie w naszym sklepie rmowym Kaszanka $3.19 za funt Polędwica Sopocka (bez folii próżniowej) $4.59 za funt Polski świeży chleb $6.29 za bochenek SUPER SPECJALNE CENY! Biuro główne: 219 South Street Suite 100 New Providence, NJ 07974 tel: 732-516-9555 fax: 732-516-9777 Mówimy po polsku ówimy www.icetranspor
stawk i@icetranspor
t.com
t.com
tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 5 REKLAMA
15 lat z Wami! REKLAMA 6 PLUS 28 marca 2024
tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 7 REKLAMA

AUTONOMICZNE SAMOCHODY ZREWOLUCJONIZUJĄ TRANSPORT

Autonomizacja transportu to jeden z kluczowych megatrendów, które w ostatnich latach kształtują ten sektor. W sprzedaży są dostępne na razie auta o drugim poziomie autonomii, wyposażone w zaawansowane systemy wspomagania kierowcy, ale prace nad pojazdami w pełni autonomicznymi szybko postępują, a duże środki w ich rozwój inwestują najwięksi gracze: zarówno firmy motoryzacyjne, jak i producenci oprogramowania. Eksperci oceniają, że pojawienie się pojazdów autonomicznych na drogach jest już kwestią kilku lat, a rozwój tej technologii zrewolucjonizuje wiele branż i może stanowić panaceum na bolączki branży transportowej i wyzwania związane ze współczesną mobilnością.

AUTOMATYZACJA W TRANSPORCIE

– Automatyzacja w transporcie jest procesem, który już się toczy. Widzimy, że w kolejnych generacjach pojazdów stosowanych jest coraz więcej systemów wspomagających, które mają wesprzeć kierującego w prowadzeniu pojazdu. To są systemy, które przede wszystkim monitorują otoczenie i sygnalizują zagrożenia. Ale im więcej tych systemów będziemy wykorzystywać, tym bardziej będziemy zbliżać się do docelowego momentu, kiedy na pokładzie pojazdu będą sami pasażerowie, nie będzie kierującego – mówi prof. dr hab. inż. Marcin Ślęzak, dyrektor Instytutu Transportu Samochodowego.

Wraz z rozwojem internetu rzeczy, sztucznej inteligencji (AI) oraz rozwiązań dotyczących przetwarzania i zarządzania danymi w

chmurze możliwości w zakresie automatyzacji transportu stale rosną. To jeden z kluczowych megatrendów, który w ostatnich latach kształtuje ten sektor. Polski Instytut Ekonomiczny w raporcie „Autonomiczny transport przyszłości” zauważa, że tylko w latach 2011–2016 średnioroczny wzrost liczby patentów w obszarze technologii pojazdów autonomicznych wyniósł 42 proc. Natomiast prognozowana wartość branży pojazdów autonomicznych już w 2026 roku ma sięgnąć globalnie ok. 557 mld dol. (Allied Market Research).

TO BĘDZIE REWOLUCJA

W ocenie ekspertów pojazdy autonomiczne (AV) zrewolucjonizują transport, oferując większą wydajność, komfort i bezpieczeństwo. Algorytmy nimi sterujące są nieustannie testowane,

15 lat z Wami! PLUS Temat tygodnia 8 256 W. Millbrook Road Raleigh, NC 27609
28 marca 2024

a same samochody nie ulegają zmęczeniu czy rozproszeniu uwagi, co eliminuje główne czynniki ludzkie prowadzące do wypadków. Według raportu PIE koszty związane z wypadkami i kolizjami drogowymi, których można uniknąć, automatyzując transport, tylko w Polsce sięgają 51 mld zł. Sama automatyzacja transportu ciężarowego pozwoliłaby polskiej gospodarce zaoszczędzić 3,6–4,9 mld zł z tytułu poprawy bezpieczeństwa drogowego.

SAMOCHÓD POJEDZIE SAM

– Jest pięć poziomów autonomicznej jazdy i na każdym z tych poziomów jest inna definicja tego, na ile kierowca i samochód współpracują ze sobą czy informują się wzajemnie o tym, w jaki sposób się poruszać – mówi Andrzej Gemra, ekspert ds. public affairs i elektromobilności w Renault. –

Dzisiaj mamy poziom drugi, w którym kierowca jest informowany o wielu sytuacjach na drodze, o tym, czy jedzie ktoś z boku albo z tyłu, a samochód jest wyposażony w systemy wspomagające, np. awaryjne hamowanie. Kolejny poziom to jest możliwość zdjęcia rąk z kierownicy i wówczas to samochód, mając już do dyspozycji swoje systemy, jedzie do danego punktu, ale na tym trzecim poziomie kierowca jest jeszcze zmuszony co chwilę wracać do kierowania.

Na poziomie czwartym konieczność interwencji kierowcy jest już mocno ograniczona. Jeśli tylko warunki na to pozwalają, samochód może praktycznie jechać sam. Do tego jest zatem potrzebna odpowiednia infrastruktura drogowa i telekomunikacyjna.

WIELKIE INWESTYCJE I WYŚCIG KONCERNÓW

– Natomiast poziom piąty zakłada już brak kierownicy, pojazd sam steruje od początku do końca, wie, dokąd jechać, ma trasę zaprogramowaną bądź wyznaczoną przez kierowcę i jedzie z punktu A do punktu B – tłumaczy Andrzej Gemra. – W Renault pracujemy nad SDV, czyli Software Defined Vehicle, które będą miały dużą jednostkę sterującą wszystkimi funkcjami samochodu. W 2026 roku będziemy je wprowadzali do użytku i zbliżymy się do poziomu trzeciego.

Dziś w sprzedaży są dostępne samochody o drugim poziomie autonomii (zaawansowane systemy wspomagania kierowcy), natomiast prace nad pojazdami w pełni autonomicznymi szybko postępują. Duże środki w ich rozwój inwestują najwięksi gracze. Właściciel Google’a – Alphabet – finansuje spółkę Waymo, która przeprowadziła już ponad 16 mln km jazd testowych, a w listopadzie 2019 roku w Phoenix w USA uruchomiła pierwszą usługę taksówek bez kierowcy (dla ograniczonego grona klientów i na ograniczonym obszarze, gdzie infrastruktura drogowa została odpowiednio zmapowana i przygotowana). Wielomiliardowe inwestycje w obszarze autonomii prowadzą też największe koncerny motoryzacyjne, w tym m.in. Daimler i BMW, Audi, Ford i Volkswagen.

– Mercedes już w tej chwili w trzech regionach świata jest pierwszą marką, która posiada homologację dla samochodów produkcyjnych do poruszania się w poziomie trzecim SAE: w USA, na terenie Kalifornii i Newady, w Chinach oraz Niemczech, gdzie już od 2021 roku możemy się poruszać w warunkowym trybie automatycznym, do 60 km/godz. System automatycznej jazdy jest już częściowo obecny w różnych technologiach dostępnych w niższych poziomach SAE, właściwie już we współczesnych mercedesach, również tych, które poruszają się po polskich drogach. To chociażby e-call – kiedy tracimy możliwość prowadzenia samochodu, auto samo zjeżdża z drogi, wzywa pomoc i włącza światła awaryjne. Przykładem jest też parking w Stuttgarcie, gdzie ciąg dalszy na stronie 10

UBEZPIECZENIE MEDICARE

Doświadczony Broker współpracujący z wieloma firmami ubezpieczeniowymi odpowie na nurtujące Cię pytania związane z:

• przejściem na emeryturę,

• uzyskaniem zdrowotnych ubezpieczeń emerytalnych Medicare,

• obsługą indywidualnych kont emerytalnych IRA,

• transferem pieniędzy z pracowniczych kont 401k 403 b, planów

• asysta w urzędzie Social Security

• ubezpieczenia na życie

• ubezpieczenie zwiazane z pochówkiem - final expense insurance

Zadzwoń

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com Temat tygodnia 9
unii
dziś: Agnieszka Rola Licencjonowany Broker NJ ,NY 917 716 4245 agnesrola@gmail.com
Advantage Plans • Supplement Plans • Prescription Drug Plans

możliwy jest tzw. drugi plus poziom automatyzacji – kiedy tylko dojeżdżamy do bram parkingu, samochód samodzielnie zajmuje na nim miejsce – mówi Tomasz Mucha, odpowiedzialny za komunikację produktową i korporacyjną w Mercedes-Benz Polska.

NAJŁATWIEJ PÓJDZIE

NA AUTOSTRADACH

Na razie trudno określić, kiedy w pełni autonomiczne pojazdy pojawią się na drogach, ponieważ jest to uzależnione od wielu czynników, m.in. ekonomicznych, infrastrukturalnych, technologicznych i legislacyjnych. Jak ocenia dyrektor ITS, to może być kwestia kilku lat, ale upowszechnianie tej technologii z pewnością będzie się odbywać etapami.

AUTONOMICZNA TAKSÓWKA

Jak wynika z raportu PIE, stopniowe wprowadzanie rozwiązań autonomicznych do transportu drogowego, kolejowego, morskiego i lotniczego jest pewne, pytaniem pozostaje tylko perspektywa czasowa. Rewolucja może w pierwszej kolejności dotyczyć transportu towarów na długie dystanse. Polskie firmy mają największy udział w rynku spedycyjnym UE, więc automatyzacja w tym segmencie miałaby duże przełożenie na krajową gospodarkę i może w przyszłości stanowić odpowiedź na problem braku pracowników sektora logistycznego.

Autonomizacja transportu docelowo zrewolucjonizuje jednak bardzo wiele branż, w tym m.in. usługi współdzielonej mobilności. – Carsharingu w takiej formie, jaką znamy dzisiaj, nie będzie, ponieważ rozwiązania autonomiczne docelowo doprowadzą do pewnej syntezy usług wynajmu samochodów z usługami taksówkowymi. W praktyce będzie wyglądało to tak, że samochód autonomiczny, wezwany przez aplikację mobilną, przyjedzie w miejsce, gdzie jesteśmy, i zawiezie nas tam, dokąd chcemy dotrzeć – mówi Leszek Leśniak, dyrektor zarządzający Panek Carsharing. – Zakładam, że w pełnej, komercyjnej skali dojdzie do tego w ciągu około 10 lat.

NIE BĘDZIE KORKÓW?

Według ekspertów automatyzacja może stanowić panaceum na problemy transportowe, takie jak korki i niedobór kierowców zawodowych, oraz wyzwania związane z współczesną mobilnością, zwiększając możliwości przemieszczania się np. osób starszych i niepełnosprawnych. Kluczowa dla rozwoju tej technologii będzie jednak akceptacja społeczna i to, jak do AV będą podchodzić sami kierowcy.

– Będą takie momenty w trakcie podróży, jak autostrada czy droga szybkiego ruchu, gdzie z pewnością chętnie oddamy prowadzenie pojazdu automatowi i skupimy się na czytaniu, rozmowie z rodziną czy pracy przy komputerze. Ale będą też momenty, kiedy jazda będzie może trochę

bardziej nietypowa, np. serpentynami górskimi, gdzie paradygmat przyjemności z jazdy będzie zwyciężał i kierowca będzie przejmował kierownicę – mówi Tomasz Mucha.

WYZWANIEM JEST TEŻ LEGISLACJA

Jak dotąd rozwój AV wciąż wiąże się jednak z wieloma wyzwaniami nie tylko o charakterze społecznym, ale i technicznym czy infrastrukturalnym. To m.in. konieczność dopasowania infrastruktury do potrzeb pojazdów autonomicznych, w tym uzbrojenie jej w odpowiednie czujniki, a być może też przebudowa w szerszym zakresie. Eksperci wymieniają także ochronę AV przed cyberatakami oraz kwestie przepisów prawnych.

– Największym wyzwaniem jest w tej chwili legislacja, to ok. 90 proc., plus 10 proc. to technologia, która już w tej chwili jest, natomiast wymaga jeszcze dostosowania do konkretnych przypadków – wskazuje Leszek Leśniak.

O możliwościach technologicznych i największych wyzwaniach związanych z rozwojem autonomicznych pojazdów eksperci rozmawiali w ubiegłym tygodniu podczas debaty zorganizowanej przez Instytut Transportu Samochodowego i Fundację Instytut Mikromakro.

Źródło: Newseria

15 lat z Wami! PLUS Temat tygodnia 10
ciąg dalszy ze strony 9 28 marca 2024
tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 11 REKLAMA
15 lat z Wami! REKLAMA 12 PLUS 28 marca 2024

Dermatolog Profesor

Camila Krysicka Janniger, M.D., F.A.A.D.

Szef Pracowni Dermatologii Geriatrycznej, Kliniczny Profesor Dermatologii i Kliniczny Profesor Medycyny w Rutgers New Jersey Medical School

Członek Królewskiego Kolegium Medycznego

Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu dermatologii 30 lat doświadczenia lekarskiego

Castle Connolly Top Doctors

• LECZENIE WSZYSTKICH CHORÓB SKÓRY

• ROZPOZNAWANIE NOWOTWORÓW

• BIOPSJE WYKONYWANE W GABINECIE

• USUWANIE ZNAMION, BRODAWEK I BLIZN

Tel: 973 472 5044

Mówimy po polsku

NASZ NOWY ADRES

60 Main Ave., Wallington, NJ 07057

CLIFTON-WALLINGTON MEDICAL GROUP

Lekarz Medycyny

Małgorzata Komza, MD

17 Sylvan Street, Suite 103 B, Rutherford,NJ Tel: (201) 691 7110

www.KomzaMD.com

Ewaluacja i leczenie

• uzależnień

• chorób psychicznych

• problemów emocjonalnych

u dzieci młodzieży i dorosłych

• depresja • stany lękowe • nerwice

• bezsenność • psychoza • ADHD • OCD

Uzależnienia od: alkoholu, benzodiazepin, heroiny/painkillers

Dr Komza jest certyfikowana w leczeniu uzależnień od heroiny i innych opiatów za pomocą leku SUBOXONE

Manager Bogusia Foti z długoletnim doświadczeniem, odpowie na pytania

z rachunkowością, wyborem ubezpieczenia, czy renty inwalidzkiej.

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 13 REKLAMA
Dariusz Nowak, M.D. Endocrinology Robert Czyzewski, M.D. Nephrology Kathrin Serrao, M.D. Endocrinology Edyta
LINDEN MEDICAL GROUP @ CLIFTON AMERICAN BOARD-CERTIFIED PHYSICIANS SPECIALIZING IN INTERNAL MEDICINE, ENDOCRINOLOGY, NEPHROLOGY & HYPERTENSION CHOROBY WEWNĘTRZNE • NADCIŚNIENIE • SZCZEPIENIA • LECZENIE POWYPADKOWE SCHORZENIA REUMATYCZNE • CUKRZYCA • LECZENIE NADWAGI • USG I BIOPSJE TARCZYCY • LECZENIE NIEWYDOLNOŚCI SEKSUALNEJ • CHOROBY NEREK I DRÓG MOCZOWYCH • DIALIZY • BADANIA IMIGRACYJNE • OPIEKA PO PRZESZCZEPACH NEREK I WĄTROBY 1033 CLIFTON AVE, SUITE 108 in CLIFTON Tel: 973-577-1995 515 NORTH WOOD AVE, SUITE 302 in LINDEN Tel: 908-925-3300 Nasi lekarze pomagają pacjentom w NJ, NY, PA i CT od 1999 roku, zapewniając najlepszą opiekę medyczną, profesionalizm i plan na lepsze jutro. Jesteśmy otwarci w 3 gabinetach od pon. do soboty. Nasz miły personel udziela odpowiedzi
Kolbusz, APN Internal Medicine na wszystkie pytania w zakresie zdrowotnym. związane Ewa Czyzewski, M.D. Internal Medicine

ODMOWA SPOTKANIA

NIE ZRUJNUJE RELACJI TOWARZYSKICH

Zaproszenia na spotkania przyjmowane mimo woli są częstym zjawiskiem. Boimy się negatywnych skutków odmowy, ale często zupełnie niepotrzebnie. Amerykańscy naukowcy przeanalizowali, jakie obawy towarzyszą osobom odmawiającym spotkania towarzyskiego, i skonfrontowali to z rzeczywistymi odczuciami osób, które były nadawcami zaproszeń. Okazało się, że obawy były mocno wyolbrzymione. Z drugiej strony, choć odmowa nie niesie za sobą najczęściej poważnych konsekwencji, to nie warto też unikać życia towarzyskiego.

Skutki odmowy nie są złe

– Gdy zostaniemy zaproszeni na wydarzenie towarzyskie, w którym nie chcemy uczestniczyć, nie powinniśmy się obawiać od czasu do czasu odmówić uczestnictwa w nim. Wyniki naszego badania wskazują, że negatywne skutki odmowy nie będą tak złe, jak sobie wyobrażamy – mówi w wywiadzie dr Julian Givi z John Chambers College of Business and Economics na Uniwersytecie Wirginii Zachodniej, który wspólnie z Colleen Kirk z New York Institute of Technology postanowił zbadać to zjawisko.

Wyniki opublikowano w czasopiśmie „Journal of Personality and Social Psychology”. W pilotażowym badaniu okazało się, że aż 77 proc. respondentów przyznało, iż przyjęło zaproszenie na wydarzenie, w którym nie chciało uczestniczyć, ponieważ obawiało się konsekwencji odmowy. Aby zweryfikować te obawy, naukowcy przeprowadzili pięć eksperymentów na grupie 2 tys. uczestników.

–  W jednym z nich poproszono niektórych uczestników, aby wyobrazili sobie, że zaprosili

kogoś na wydarzenie towarzyskie i ta osoba odmówiła. W drugim uczestnicy wyobrażali sobie, że to oni dostali zaproszenie i je odrzucili. Następnie osoby, które wyobrażały sobie, że odrzucają zaproszenie, przewidywały wszystkie negatywne konsekwencje, stawiając się w miejscu osoby, która je zaprosiła. Uczestnicy mieli za zadanie przewidzieć, w jakim stopniu ta osoba będzie odczuwać przykrość, zdenerwowanie, smutek, na ile jest możliwe, że nie zaprosi ich na kolejne wydarzenie w przyszłości. Osoby, od których wyszło zaproszenie, również miały za zadanie odpowiedzieć na te same pytania, określając poziom odczuwanej przykrości czy smutku –wyjaśnia dr Julian Givi.

Okazało się, że w wielu przypadkach potwierdzała się prawidłowość, zgodnie z którą osoby odmawiające spotkania stale przeceniały możliwe negatywne skutki swojej decyzji.

Badanie dla par W innym eksperymencie

160 osób wzięło udział w ankiecie dla par. Dobrano do niej pary z różnym stażem: 4 proc. uczest-

ników było razem krócej niż sześć miesięcy, 1 proc. od sześciu do 12 miesięcy, 21 proc. od roku do pięciu lat, a 74 proc. było razem dłużej niż pięć lat. Najpierw jedna osoba z pary – pod nieobecność partnera – miała napisać zaproszenie do wspólnej aktywności, np. obejrzenia filmu, wyjścia do restauracji lub na spacer. Po przeczytaniu zaproszenia partner został poproszony o napisanie odmowy, która zawierała krótkie uzasadnienie decyzji. Potem osoba zapraszająca miała się zapoznać z informacją o odmowie. Badacze odkryli, że niezależnie od stażu osoba, która odrzuciła zaproszenie partnera, uważała, że ten będzie się czuł bardziej odrzucony czy smutny, niż miało to miejsce w rzeczywistości.

– Przy każdym odrzuceniu zaproszenia myślimy, że osoba, która nas zaprosiła, myśli wyłącznie o naszej odmowie. W rzeczywistości ta osoba nie myśli tylko o tym, ale daje nam pewien kredyt zaufania, biorąc pod uwagę nasze przemyślenia i rozważania, które poprzedziły odmowę. Między innymi dlatego występuje rozdźwięk między tym, co myśli osoba zapraszająca i zaproszona – wyjaśnia naukowiec.

Smutek lub odrzucenie

Nie oznacza to jednak, że odrzucanie zaproszeń nie niesie żadnych konsekwencji. W niektórych przypadkach może się to wiązać z poczuciem smutku czy odrzucenia u osoby zapraszającej.

–  Odmowa może mieć niewielki wpływ na relację z tą osobą, może też mieć inne negatywne konsekwencje. Odmowa udziału w jakimś wydarzeniu od czasu do czasu prawdopodobnie nie przyniesie wiele szkody. Jeśli jednak będziemy stale odmawiać udziału w wydarzeniach towarzyskich, może to zaszkodzić naszym relacjom z innymi i sprawić, że przestaniemy dostawać zaproszenia – podkreśla dr Julian Givi. –  Jedną ze strategii, którą często polecam, jest stwierdzenie: „Nie, ale…”. Możemy powiedzieć osobie, która nas zaprosiła: „Nie, dziękuję, ale może chciał(a)byś…?”. W ten sposób unikamy udziału w niechcianym wydarzeniu, ale również pokazujemy, że chcielibyśmy się spotkać z tą osobą, na przykład pójść na lunch czy kawę.

Jak mówić „nie” w pracy

Zdaniem naukowców umiejętne stosowanie  odmów może mieć znaczenie nie tylko w relacjach czysto towarzyskich, ale i zawodowych. Z jednej strony, jak wykazało badanie, najprawdopodobniej nie przyniesie to negatywnych skutków w relacjach, a z drugiej – pozwoli uniknąć przeładowania kalendarza. Ma to szczególne znaczenie np. w okresie przedświątecznym, kiedy kalendarze są wypełnione biznesowymi spotkaniami o różnym charakterze.  Źródło: Newseria.pl

15 lat z Wami! PLUS 14 Styl życia
28 marca 2024

Witamy w POL-CAR Collision Repair!

Nasza specjalność to:

❖ Blacharstwo i lakiernictwo

❖ Kompleksowe naprawy powypadkowe samochodów wszystkich marek

❖ Współpraca ze wszystkimi firmami ubezpieczeniowymi

❖ Wysoka jakość usług i dobra cena

Pomagamy w rozmowach z firmami

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 15 REKLAMA 917-754-6944 Kasia Nowakowska Managing Partner/Realtor 973-626-2528 Teresa Kieras Broker/Sales Associate 201-410-5331 Katarzyna Jedruczek Realtor 646-568-0746 Realtor 201-923-7135 Małgosia Bryzk Realtor 201-739-8254 Monika Michno Guminski Realtor 973-234-9893 223 Park Avenue Rutherford NJ 07070 888.501.6953 - biuro • KUPNO • SPRZEDAŻ • WYNAJEM Nasze biura: Fair Lawn, Rutheford, Edgewater, Clifton, Denville, Lagrangeville, NY
ubezpieczeniowymi
15 lat z Wami! REKLAMA 16 PLUS 28 marca 2024

Niech ta Wielkanoc napełni Was pozytywną energią i optymizmem. Niech Wasze problemy się rozwiążą, a Wasze troski się ulotnią.

Niech ta Wielkanoc będzie dla Was źródłem siły i nadziei.

WESOŁEGO ALLELUJA!

Halina Strzępek wraz z Zespołem

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 17 REKLAMA Office: 201-843-2000 | team@strzepekgroup.com 131 Market St, Saddle Brook, NJ 07663
201-906-4343
TEAM LEADER Halina Strzepek
Dawid Strzepek Monika Rakoczy-Konefał Anna Chojnacka Marlena Karwowski Bogda Zywczak Paweł Halat Yvonne Seider Joanna Orłowski Zeskanuj kod QR, aby uzyskać wartość swojego domu lub wyszukaj idealny nowy dom!
tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 19 REKLAMA

Przed Wielkanocą facet pyta przyjaciela:

– Poradź mi, co kupić żonie na zajączka. Ona już wszystko ma!

– Wiesz co – mówi po chwili namysłu przyjaciel – kup jej małego zajączka z czekolady i dodaj do niego pisemną zgodę na dwie godziny szalonego seksu, takiego jakiego tylko zapragnie!

Po świętach kunple spotykają się ponownie.

– Co masz taką skwaszoną minę? Żonie nie spodobał się prezent?

– Bardzo się jej spodobał!

– To o co chodzi?

Jak zareagowała?

– Przeczytała, wskoczyła do samochodu i zawołała: „Dzięki, kochanie! Wrócę za dwie godzinki!”

GTrzy blondynki zginęły w wypadku samochodowym. Po śmierci stają przed bramą niebios. Święty Piotr wita je słowami:

- Możecie dostać się do nieba, jeśli odpowiecie na jedno proste pytanie religijne. Pytanie brzmi: co

to jest Wielkanoc?

Pierwsza blondynka odpowiada:

- Wielkanoc to takie święto, kiedy odwiedzamy groby naszych bliskich...

- Źle! Odpowiada Święty Piotr. Nie przestąpisz bram królestwa niebieskiego, bezbożna ignorantko!

Odpowiada druga blondynka:

- Ja wiem! To takie święto, kiedy stroi się choinkę, śpiewa kolędy i rozdaje prezenty!

Święty Piotr załamany wali głową we wrota do niebios, a następnie patrzy z nadzieją na trzecią blondynkę.

Ostatnia blodnie uśmiecha się spokojnie i nawija:

- Wielkanoc to święto zmartychwstania Jezusa Chrystusa, który został ukrzyżowany przez Rzymian. Po tym, jak oddał życie za wszystkich ludzi, został pochowany w pobliskiej grocie, do której wejście zostało zamknięte głazem. Trzeciego dnia Jezus zmartwychwstał...

- Świetnie! Wykrzykuje Święty Piotr, wystarczy, widzę, że znasz Pismo Święte!

Blondynka nawija śmiało dalej:

• WYSYŁKA PACZEK MORSKICH I LOTNICZYCH

• BILETY LOTNICZE

• WAKACJE I WYCIECZKI

• PRZESYŁKI PIENIĘŻNE

• USŁUGI NOTARIALNE • TŁUMACZENIE DOKUMENTÓW • APOSTILLE

- ... zmartwychwstał i tak historia powtarza się co roku, Jezus w czasie Wielkanocy odsuwa głaz i wychodzi z groty, patrzy na swój cień i jeśli go zobaczy, to zima będzie sześć tygodni dłuższa...

GW święta wielkanocne baba idzie do kościoła aby się wyspowiadać.

Patrzy a jej koleżanka chodzi dookoła kościoła. Zaczepia ją i się pyta:

– Hej dlaczego tak chodzisz wokół kościoła?

Koleżanka odpowiada:

– No bo tyle razy co zdradziłam męża tyle razy muszę obejść kościół dookoła.

Baba na to:

– Aaa, to ja może zajdę po rower.

GKsiądz na lekcji religii pyta dzieci:

– Co robimy gdy jest post?

Jasio się zgłasza: – Lajkujemy i udostępniamy.

Tłumacz

GZenek puka do drzwi sąsiadki i pyta: – Mogłabyś mi pożyczyć soli? – Nie.- A cukru? – Nie. – A może chociaż mąki? – Nie. – A czy w ogóle jest coś, co mogłabyś mi pożyczyć? – Tak. Mogę ci pożyczyć wesołych świąt Wielkiej Nocy Zenku!

G

- Malujecie jajka na Wielkanoc, poruczniku?

- A po co, od urodzenia mam jak malowane.

G

Przed świętami wielkanocnymi zajączek odwiedzając niedźwiedzia wręczył mu wielkanocną pisankę. Gdy misiek wziął ją w łapy, pisanka wybuchła i wybiła mu wszystkie zęby.

Zajączek patrzy na niedźwiedzia i mówi:

- Co tak gębę otworzyłeś? Nigdy nie widziałeś kinder-niespodzianki?

Jestem

Public potwierdzam tożsamość osoby składającej podpisy

z klauzulą apostille, przygotowuję upoważnienia, odwołania, pełnomocnictwa z klauzulą apostille lub bez w języku polskim zgodnie z obowiązującymi w Polsce wymaganiami prawnymi. Ponadto

Jestem licencjonowanym instruktorem różnych rodzajów Yogi. Zapraszam!

15 lat z Wami! PLUS Na wesoło 20 Gabinet DENTYSTYCZNY Małgorzata Wiwart-Truszkowska D.D.S. dentystyka ogólna i kosmetyczna 1277 Main Ave, Clifton, NJ Tel.: 973-478-6123 646-784-0096 środy czwartki soboty 908-810-0076
Badzelewicz, DDS,
1961 Morris Ave, B-7,
, NJ 07083 Leczy: Próchnicę, Paradontozę,
kanałowe
Korony Mostki Licówki
w Union POLSKA DENTYSTKA
Implanty Protezy Elżbieta Fruchtman
I.
PhD
Union
Leczenia
RCT,
Tel/Fax:
www.go4dentist.com Wybielanie
– notariusz 1(201) 725 2067
I PRAWO JAZDY PO POLSKU
elizabethfruchtman@yahoo.com OBYWATELSTWO
Notary
łacznie
Wiele usług telefonicznie
Apostille • Podania w języku polskim i
angielskim
28 marca 2024

Wesołych, pełnych nadziei i wiary świąt Wielkiej Nocy, spędzonych wśród srebrnych bazi i kochającej rodziny, przy wspólnym stole życzy

Tygodnik PLUS

15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 21 Dodatek wielkanocny
28 marca 2024
15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 23 Dodatek wielkanocny

WIELKANOC

Święta Wielkanocne są niezwykle barwne i mają bogate tradycje obrzędową. Są to najbardziej radosne święta, które wieńczą okres Wielkiego Postu i Wielki Tydzień.

HISTORIA WIELKANOCY

Wielkanoc jako najważniejsze Święto chrześcijańskie ma szczególne znaczenie dla wiernych. W obrządku prawosławnym to właśnie to Święto wyznacza całą doroczną liturgię. Obchody tych świąt nawiązują do ostatnich chwil życia Jezusa Chrystusa i zgodnie z tradycją wierni „towarzyszą” ostatniej drodze Pana (Wielki Tydzień). Najważniejsze dni to Wielki Piątek, który upamiętnia śmierć na krzyżu, Wielka Sobota, gdzie podczas święcenia jajek odwiedza się grób Mesjasza oraz Wielka Niedziela, podczas której świętuje się zmartwychwstanie Jezusa i jest to kulminacyjny moment całych świąt. Wedle Biblii Chrystus wstał z grobu nocą, z tej racji mamy nawiązanie w nazwie i podkreślenie, że to noc była najważniejszym momentem, w którym dokonał się cud. Stąd właśnie pochodzi nazwa Wielkanoc oraz określenie Wielki Tydzień.

Czy wiesz, że Święta Wielkanocne mają również swoje korzenie w pogańskim święcie witania wiosny? Tego typu pożegnanie zimy rozumiane jako święto płodności i powitania nowego życia

było obchodzone w wielu kulturach podczas równonocy wiosennej. I właśnie stąd wzięła się angielska nazwa Świąt Wielkanocnych, a mianowicie „Easter” (podobnie jak niemiecka „Oster“) jako kult bogini płodności Ēostre oraz zachodnie symbole Wielkanocy, czyli kurczak (symbol nowego życia) oraz zając (symbol płodności). Podczas krzewienia chrześcijaństwa na świecie, zgodnie z zaleceniem papieża Grzegorza Wielkiego, następowało wcielanie wszystkich pogańskich świąt, wraz z ich tradycjami i symbolami i nadawanie im nowych znaczeń. Wielkanoc połączono z tradycją żegnania zimy i powitania nowego życia. Nowe życie potraktowano nie tylko jako nadejście wiosny, ale jako nadejście zbawienia i obietnicę życia wiecznego, a pożegnanie zimy to ogromne zwycięstwo nad śmiercią i obietnica życia wiecznego.

DLACZEGO CO

ROKU WIELKANOC

PRZYPADA W INNYM DNIU?

Można by się zastanawiać, dlaczego tego typu wydarzenie, które

jest rocznicą śmierci ma ruchomą datę? Przecież samo Boże Narodzenie jest świętem, które ma swoją stałą datę w kalendarzu. I tutaj trzeba się odwołać do przekazów ewangelicznych oraz tradycji żydowskiej. Zgodnie z Pismem Świętym ukrzyżowanie Jezusa było trzy dni przed świętem Paschy czyli 14. dnia miesiąca żydowskiego nisan. Samo święto Paschy jest obchodzone na cześć uwolnienia się Izraelitów z egipskiej niewoli. Ponadto podczas pierwszego soboru powszechnego w 325 r. zostało ustalone, że Wielkanoc będzie świętem ruchomym uzależnionym od pełni księżyca i obchodzonym w pierwszą niedzielę, która przypadnie po pierwszej wiosennej pełni Księżyca. Natomiast data samej pierwszej pełni jest również ruchoma.

Ażeby ustalić datę Wielkanocy to najpierw należało przełożyć datę 14 nisan z kalendarza żydowskiego na juliański, który obowiązywała w Imperium Rzymskim. Z uwagi na to, że w XVI wieku kraje chrześcijańskie Europy przyjęły kalendarz gregoriański to trzeba było znowu dokonać odpowiednich przeliczeń, oczywiście trzy-

mając się pierwotnych założeń w odniesieniu do pełni księżyca.

Biorąc pod uwagę powyższe „zasady“ Wielkanoc może być obchodzona najwcześniej 22 marca a najpóźniej 25 kwietnia. Najwcześniejsza Wielkanoc, czyli 22 marca wypadła w 1818r. a najpóźniej, czyli 25 kwietnia zdarzyła się podczas lI wojny światowej w 1943r. i ponownie taka data będzie miała miejsce aż w 2038r.

PORANNE OBRZĘDY

Tak naprawdę obrzędy Niedzieli Wielkanocnej mają swój początek, gdy zapada zmrok w Wielką Sobotę. Jest to ściśle związane z tradycją żydowską, zgodnie z którą nowy dzień zawsze się rozpoczyna po zmroku danego dnia. I właśnie w sobotni wieczór odbywa się liturgia Wigilii Paschalnej.

Kolejnym punktem Wielkanocy jest msza rezurekcyjna, która jest odprawiana o świcie, czyli już o 5.00 czy 6.00 rano. Co ciekawe, w niektórych parafiach taka procesja odbywa się w nocy - zaraz po liturgii Paschalnej. Przebieg procesji jest zawsze taki sam, to znaczy wszystko zaczyna się od uroczy-

15 lat z Wami! PLUS 24 Dodatek wielkanocny
28 marca 2024

stego poinformowania wiernych, że Chrystus Zmartwychwstałwtedy to głośno biją dzwony w kościołach, więc nawet ci, którzy nie wstali na rezurekcję, nie omieszkają jej przegapić... W niektórych kościołach dźwięk dzwonków jest dodatkowo wzmocniony salwami z armatek. Procesja rozpoczyna się przy symbolicznym Grobie Pańskim, a jest kontynuowana na zewnątrz, wokół kościoła.

WIELKANOCNY STÓŁ

Po porannej radości ze Zmartwychwstania Pana, uciechom nie ma końca, gdyż nadchodzi czas świątecznego pałaszowania łakoci, które smakują wyśmienicie po 40 dniach przymusowego postu. Oczywiście początek śniadania to składanie sobie życzeń podczas dzielenia się święconką.

Sam stół wielkanocny musi być przygotowany również zgodnie z tradycją - biały, wykrochmalony obrus przybrany bukszpanem i kotkami (baziami) a na środku jest miejsce dla baranka wielkanocnego, który jest symbolem odkupienia win człowieka przez Chrystusa a także przypomina o wydarzeniu opisanym w Piśmie Świętym, gdy anioł śmierci dokonał uśmiercenia wszystkich synów pierworodnych omijając wszystkie

domy, gdzie na drzwiach była krew baranka (jego śmierć była wyznaczona przez Boga). Kiedyś baranki wielkanocne były robione z ciasta i pieczone w specjalnej żeliwnej foremce. Dziś to raczej wytwory cukrowe albo figurki, najczęściej z porcelany. Baranek musi być koniecznie przepasany czerwoną wstęga na znak Chrystusa zwyciężającego. I właśnie to baranek, a nie tak mocno propagowane przez zachód zajączki czy kurczaki, jest prawdziwym symbolem Świąt Wielkanocnych.

Potrawy wielkanocne mają w Polsce długą tradycję. Ich mnogość, zarówno tych wytrawnych jak i na słodko, zachęca do ich kultywowania.

Oczywiście prym wiedzie bohater Wielkanocy, czyli żurek. Jest to tradycyjna potrawa wielkanocna o bardzo długiej tradycji. Co ciekawe, kiedyś żurek był potrawą biedniejszych warstw społecznych (analogicznie jak wioska pizza). Wtedy właśnie był przygotowywany w wersji saute, a czasem z dodatkiem chleba lub ziemniaków.

Dzisiaj serwujemy go po królewsku i jest on przygotowywany na wędzonce i mięsie a podawany oczywiście z białą kiełbasą (najlepiej domowej roboty, ale to już raczej w regionach wiejskich) oraz ciąg dalszy na stronie 26

15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 25 Dodatek wielkanocny

pokrojonym jajkiem na twardo.

Niektórzy dodają jeszcze chrzan a jeszcze inni... zabielają go śmietaną. I tutaj dotykamy sławetnej walki na polskich stołach wielkanocnych, czyli żurek versus barszcz biały. Dla tradycjonalistów niedopuszczalne jest dodawanie śmietany do żurku, gdyż trąci to profanacją tej potrawy (i znowu nasuwa się analogia do Włochów, którzy nigdy nie dodają śmietany do sosu carbonara - w przeciwieństwie do reszty świata). Oczywiście ile regionów tyle wersji żurku. I tak oto mamy żur śląski, kujawski, krakowski i inne. Najsmaczniejszy i najzdrowszy to oczywiście taki przygotowywany na zakwasie domowej roboty, który dodaje zupie kwaśnego smaku i aromatu. Aczkolwiek zakwasu nie da się przygotować w jeden dzień, tylko trzeba to wpisać w harmonogram przygotowań co najmniej dwa tygodnie przed Świętami.

Oczywiście nie samym żurkiem żyją Święta Wielkanocne. Kolejnym istotnym punktem programu jest biała kiełbasa. Bo to nie jest tylko zwykły dodatek do żurku czy element święconki, ale osobna potrawa, która ma swoje honorowe miejsce na stole. Najlepsza jest wtedy, gdy serwuje się ją na ciepło wraz z chrzanem albo

ćwikłą - istny rarytas! Oprócz kiełbaski prym wiodą jajka faszerowane na różne sposoby.

Podobno w tradycyjnym polskim domu na Wielkanoc zużywa się około 120 jajek. Najlepsze są te faszerowane pieczarkami i cebulką oraz wędzonym łososiem, koperkiem i serkiem śmietankowym. Oczywiście nie sposób nie wspomnieć o pasztetach wykonywanych z różnych gatunków mięs i warzyw i pieczonym schabie (szczególnie smaczny jest ten z wędzoną śliwką).

Oprócz wytrawnych potraw Wielkanocny stół ugina się także pod słodkim ciężarem, bo te Święta obfitują w babki wielkanocne, serniki i oczywiście mazurki. Tradycja pieczenia babki przyszła do Polski z Litwy a jej kształt ma nawiązywać do spódnic noszonych przez kobiety w Święta. Babka wielkanocna koniecznie musi być na drożdżach z dużą ilości bakalii a zwłaszcza ze skórką pomarańczową i sowicie lukrowana. Ostatnio coraz bardziej popularna robi się babka cytrynowa, której słodycz jest „orzeźwiona” aromatem cytrynki albo limonki. Jeśli chodzi o serniki to tutaj oprócz tych tradycyjnych, coraz częściej wiodą prym innowacje wypiekowe np. serniki chałwowe, makowe czy pistacjowe a ostatnio coraz bardziej popularny

staje się sernik nowojorski, który jeśli jest upieczony zgodnie z „tradycją nowojorską“ to znaczy w tzw. kąpieli wodnej, to w smaku przypomina Paschę. Pośród mazurków najbardziej popularne są te kajmakowe, choć coraz częściej spotyka się je w odmianach czekoladowych lub z dżemem.

Oczywiście kruchy spód jest obowiązkowy. Co ciekawe sama idea mazurków wywodzi się z Turcji, w Polsce to ciasto jest wypiekane od XVII w. a sama nazwa ma nawiązywać do Mazowsza. Trendem ostatnich kilku lat pośród ciast jest świąteczny wieniec bezowy z kremem na bazie mascarpone i bitej śmietany, udekorowany owocami.

TRADYCJE NIEDZIELNE W POLSCE I NA ŚWIECIE

W wielu polskich domach jest zwyczaj dawania dzieciom drobnych upominków z okazji Wielkanocy - zwykło się mówić, że są one od zajączka i najczęściej są to słodycze. Często łączy się te podarunki z zabawą polegającą na szukaniu ukrytych pisanek - za odnalezienie dzieci dostają łakocie.

Inne zabawy z jajkami to bitwa na jajka przy stole wielkanocnym, czyli stukanie się jajkami i kogo jajko szybciej pęknie, ten przegrywa. Zwyczajem, który obecnie

rzadko jest kultywowany, jest też granie w „walatkę“, polegający na toczeniu jajek po stole. Zawody wygrywa ta osoba, której jajo najdłużej się nie stłucze. Inną zabawą wykorzystującą kształt jajek było tzw. toczenie jajek po pochyłej powierzchni, które polegało na tym, że turlało się pomalowanymi jajkami, po kolei, i jeśli trafiło się w „cudze” jajko to wtedy stawało się właścicielem takiego jaja i można je było wymienić na łakocie. Toczenie jajek zazwyczaj odbywało się na łące i miało to odwrócić od chłopów nieurodzaj i „wywołać“ dobry wzrost traw. Do dzisiaj ta zabawa jest popularna na wschodzie Polski. Swoją drogą podobna rozrywka, zwana kaczeniem jajek, jest bardzo popularna na Litwie jako tradycja wielopokoleniowa i zabawa, która wciąga całe rodziny.

W wielu polskich domach tradycyjnie o 12.00 w południe włącza się w telewizji transmisję wielkanocnego błogosławieństwa z balkonu kościoła w Watykanie. Błogosławieństwo znane jako „Urbi et Orbi“ („Do miasta i do świata”) jest udzielane przez samego papieża i jest bardzo ważną chwilą dla wiernych z całego świata. Należy dodać, że Plac Św. Piotra jest wtedy bardzo obleganym miejscem nie tylko przez mieszkańców, ale rów-

15 lat z Wami! PLUS 26 Dodatek wielkanocny
28 marca 2024
ciąg dalszy ze strony 26

nież przez rzeszę turystów.

Przenosząc się nieopodal Rzymu, można wskazać bardzo ciekawą wielkanocną tradycję Florentczyków, zwaną Scoppio del Carro („eksplozja wózka“). Ozdobny, 9 metrowy wózek o nazwie „Brindellone“ jest ciągnięty przez miasto przez parę białych wołów. Około godziny 11:00, w ramach odprawianej w Katedrze Mszy Wielkanocnej, arcybiskup Florencji przy ołtarzu zapala rakietę w kształcie gołębia, która ma symbolizować Ducha Świętego. Ta rakieta jest przymocowana do „Brindellone“, jej odpalenie uruchamia fajerwerki i rozpoczyna się pokaz sztucznych ogni, który zgodnie ze zwyczajem ma być zapowiedzią udanych zbiorów.

Z kolei w Norwegii tradycją jest czytanie specjalnie tworzonych na tą okoliczność wielkanocnych thrillerów zwanymi Paaskekrimmen. Norwegowie korzystając z wolnego czasu czytają o różnorakich zbrodniach i rozwiązują zagadki kryminalne.

Na Litwie niepodważalną tradycją są zabawy dzieci z udziałem poprzebieranych wielkanocnych zajączków. Szukają ukrytych jajek i słodyczy. Wierzą, że za dobre zachowanie obdarowane zostaną pięknymi pisankami, zaś niegrzeczne dzieci dostaną jajka bez ozdób.

U naszych czeskich sąsiadów w Wielkanoc następuję „biczowanie“ kobiet (swoją drogą czeskie zwyczaje są tak szalone jak fabuła w ichniejszych filmach) przez własnoręcznie wykonaną wiązkę z wierzby i ozdobnych kolorowych wstążek. Czesi uważają, że wierzba jest pierwszym drzewem kwitnącym na wiosnę, więc gałęzie mają przekazywać kobietom witalność i płodność drzewa. To wyjaśnia czemu biczowanie to atrakcja tylko na kobiece pośladki.

We Francji są również organizowane zabawy polegające na szukaniu jajek, ale tam dla odmiany jajka są czekoladowe. Bardzo często są organizowane tego typu podchody w starym zamkach, ruinach a nawet kościołach. Zbieranie jajek związane jest z opowieścią o latających dzwonach. Według niej w Wielki Czwartek wszystkie dzwony lecą na pielgrzymkę do Rzymu, aby zostać poświęcone, w drodze powrotnej dzwony zrzucają nad całym krajem czekoladowe jajka.

Z tego samego powodu symbolem Wielkanocy we Francji są także dzwony.

Tradycja szukania jajek Wielkanocnych przenosi nas nawet na inne kontynenty. W Australii dzieci także szukają jajek, a w prezencie dostają łakocie, ale nie w postaci króliczka, gdyż od 1991r. to zwierzę jest w Australii niechcianym przybytkiem sprowadzonym przez europejskich osadników. Australijczycy obwiniają nasze szaraki za niszczenie ichniejszej fauny i flory. Propagują oni swojego rodzimego Bandicoota, hołubionego przez wszystkich mieszkańców.

Stany Zjednoczone, jak to na Amerykanów przystało, wszystko muszą uczcić paradami. I tak samo ma się sytuacja w odniesieniu do Wielkanocy. W niedzielę miliony Nowojorczyków kroczy odświętnie przez Times Square. Co bardziej nadgorliwi przebierają się za zające.

WIELKANOC KATOLICKA A PRAWOSŁAWNA

Wielkanoc w ujęciu prawosławnym jest nazywana Paschą i jest poprzedzona 40-dniowym Wielkim Postem - tak jak w obrządku katolickim. Dla prawosławnych wiernych jest to czas nie tylko wstrzemięźliwości od jedzenia potraw mięsnych, słodyczy i picia alkoholu, ale również czas wzmożonej modlitwy i zadumy. Tak jak w liturgii chrześcijańskiej, również w cerkwiach dominuje w tym okresie kolor fioletowy.

Do najbardziej typowych tradycji prawosławnych należy zaliczyć uczestnictwo w nabożeństwach całego Wielkiego Tygodnia (a nie tylko Triduum Paschalnego jak w Polsce). Od Wielkiego Piątku do Paschy obowiązuje srogi post, a więc tylko chleb i woda. W nocy z soboty na niedzielę rozpoczynają się prawosławne nabożeństwa święta Paschy i trwają do wczesnego poranka Wielkiej Niedzieli.

Prawosławni również przygotowują święconkę, w której znajdziemy pisanki i tradycyjne specjały. Ale tym, co odróżnia ten obrządek od katolickiego jest brak kultu Baranka Bożego, który ma przecież dosyć ważną rolę w Świętach Wielkanocy.

15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 27 Dodatek wielkanocny
$3.99 $6.99 4/$1 2/$3 2/$5.50 Polish Delicacy Polish Delicacy Clifton, NJ (973) 340-0699 Botany V illage Golden Eagle Golden Eagle 452 Lanza Ave (973)546-2040 2/$7 2/$1 Wesołych Świąt Wielkanocnych Wesołych Świąt Wielkanocnych życzą życzą
ZWYCZAJNA $2.99 KRAKOWSKA DOMOWE OBIADY DOMOWE OBIADY OD DUZE PORCJE $6.99 $6.99 $3.99
Eagle Eagle
15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 31 Dodatek wielkanocny

Co kraj, to obyczaj, a gdy chodzi o Wielkanoc, widać to bardziej niż wyraźnie. Bo choć cała Europa ma chrześcijańskie korzenie, to jednak dla mieszkańców różnych jej krajów wcale nie są to te same święta. Różnią nas specyficzne obyczaje i obrzędy, ale przede wszystkich to, co na stole.

WIELKANOC NA EUROPEJSKICH STOŁACH

28 marca 2024

W zlaicyzowanej Francji Wielkanoc stoi pod znakiem słodyczy i ma charakter bardziej handlowy niż religijny. Najbardziej znanym symbolem wielkanocnym są tu czekoladowe figurki zajączków zdobiących prawie wszystkie sklepowe witryny. W Niedzielę Palmową Francuzi święcą gałązki bukszpanu, a popularną tradycją jest poszukiwanie czekoladowych jaj. W święta, szczególnie dla dzieci króluje czekolada. Maluchy dostają czekoladowe ryby, zające i baranki. Z mniej słodkiej beczki: wielkanocny stół nie obędzie się we Francji bez jagnięcego udźca.

Na południu na serio

Włochy i Hiszpania pozostają znacznie bardziej pod wpływem religijnych tradycji. W obydwu tych krajach urządzane są procesje zwane Passos. Ubrani na czarno wierni maszerują od kościoła do kościoła. Droga Passos udekorowana jest czerwonymi kobiercami ozdobionymi liśćmi palmy i kompozycjami kwiatowymi. Uczestnicy procesji zakładają na głowę kaptury, a kobiety czarne chusty lub kapelusze z woalkami. Zarówno Włosi, jak i Hiszpanie celebrują zwyczaj głębokiego

przeżywania śmierci Chrystusa, dlatego też nie składa się tam nawet świątecznych życzeń.

Najważniejszym momentem Wielkanocy we Włoszech jest obiad, na który tradycyjnie podawana jest baranina lub jagnięcina. Jako przystawka mogą pojawić się plasterki salami i jajka na twardo, na pierwsze danie podaje się natomiast barani rosół z pierożkami cappelletti, a na drugie: pieczone jagnię. Włosi mają też swój tradycyjny placek. Zwie się colomba, czyli gołębica.

Agape i kawior

Święta w Niemczech rozpoczynają się w Wielki Piątek i kończą w poniedziałek, bez polewania się wodą. W tradycji niemieckiej popularne jest obdarowywanie się małymi podarunkami umieszczonymi w tekturowych jajach, przynoszonymi w prezencie przez zajączka. W Wielki Piątek, po nabożeństwie, wierni zostają wraz z księdzem na symbolicznym posiłku, zwanym agape i organizowanym na wzór pierwszych chrześcijańskich wspólnych posiłków świątecznych. W domach starszych Niemców do dziś popularnością cieszy się zwyczaj wspól-

nego malowania pisanek. Ozdabia się je wizerunkiem swastyki, śpiewając przy tym patriotyczne pieśni z lat 30.

W Niemczech nie święci się pokarmów wielkanocnych ani nie jada tradycyjnych śniadań. Na wielkanocnym stole pojawiają się jednak jajka z kawiorem, chleb orzechowy, musli z owocami, babki drożdżowe z rodzynkami, strucle owocowe oraz – ser biały z ziołami, formowany w kształcie jajek. Nie może też zabraknąć niemieckiego przysmaku o nazwie hackepeter, przypominającego nasz tatar, ale z surowego mięsa wieprzowego, z dodatkiem przypraw, świeżej papryki, cebuli i natki pietruszki. A ponadto jada się: knedle, pieczeń wieprzową, kiełbasę i sernik.

Pisanki i jagnięcy łeb

Na Węgrzech Wielkanoc nazywa się Húsvét i jest to wyraz utworzony od słowa hús, czyli mięso. Wiele to mówi o tamtejszych kulinarnych tradycjach, bo Węgrzy mięsa jadają chętnie i często, nie tylko od święta. Wielkanocne dania przygotowywane są w ciągu wielkiego tygodnia, a kulminacją kuchennych

prac bywa Wielka Sobota – Nagyszombat. W tradycji Wielka Sobota była również dniem, w którym święcono ogień. Miało to ochronić przed złą pogodą, nieszczęściami i pożarami.

Tradycyjne potrawy Wielkanocne na węgierskich stołach to w szczególności: zupa z głowy jagnięcia (baranyfejleves), wielkanocna baba (kuglof), rosół z wołowiny (husleves), baba po węgiersku (birkapaprikas). Węgrzy przypisują też ogromną rolę pisankom i utożsamiają malowanie jaj ze zmartwychwstałym Chrystusem.

Woda czy rózga?

Dosyć oryginalną tradycją wielkanocną mogą poszczycić się Czesi. Tam miano „wielkiego” nosi tylko piątek, a pozostałe dni określane są kolorami. Mają tam więc np. czarną środę, zielony czwartek i białą sobotę. W Niedzielę Palmową Czesi święcą bazie nazywając ten dzień niedzielą kwiatową. Popularną tradycją jest organizowanie w wielkim tygodniu świątecznych jarmarków, kupić na nich można drewniane figurki, pisanki, cukierki oraz „pomlazke”, czyli rózgę splecioną z wierzbowych gałązek. Tymi rózgami w Poniedziałek Wielkanocny chłopcy smagają dziewczęta, w zamian otrzymując pisanki lub słodycze. Do tradycyjnych czeskich potraw należą natomiast „judasze”, czyli ciasteczka z mąki pszennej, podawane z miodem. Wielkanocnemu stołowi nie towarzyszą krzesła, bo Czesi nie siadają, tylko przez cały dzień podjadają z niego w biegu. Znajdują się na nim np. symboliczny baranek z ciasta biszkoptowego, pisanki oraz alkohole: śliwowica i domowa palenka. Dań obiadowych ani wędlin na ten stół się nie stawia, królują tu ciasta i słodycze. Nieco inaczej sprawy mają się na Słowacji, gdzie Wielkanoc rozpoczyna się w czwartek. Od 10 rano zaczynają klekotać kołatki, które słychać aż do Białej Soboty. Niedziela wygląda niemal identycznie jak w Polsce, drobną różnicą jest wkładanie do koszyczka rózg. Uderzanie nią ma zapewnić dziecku zdrowie, a ona sama –chronić od złych mocy. Lany Poniedziałek też od polskiego wiele się nie różni. Tylko w niektórych regionach zamiast wodą, młodzieńcy leją dziewczęta właśnie rózgami.

15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 33 Dodatek wielkanocny

Wesołego Alleluja!

Składamy najserdeczniejsze życzenia

by ta Wielkanoc przyniosła Wam wiele szczęścia i spokoju

napełniła Wasze serca wdzięcznością za wszystko co macie i za wszystkich, którzy są z Wami.

Niech ta Wielkanoc będzie czasem odpoczynku i regeneracji

Dużo dobrego zdrowia!

Dziękujemy Państwu serdecznie za wybór naszej firmy

Stanisław Gil Małgorzata Gil Luiza Cieslak Iwona Golynska

Ozdoby wielkanocne do wykonania z dzieckiem

Zwykle ozdoby świąteczne kojarzą się z grudniowymi świętami - Bożym Narodzeniem. Choinka, piękne świeczniki i śpiewające Mikołaje to punkt obowiązkowy dla większości polskich rodzin. Wielkanocna tradycja dekorowania domów i mieszkań nie jest już tak żywa. Jednak mimo wszystko zachęcamy, aby w tym szczególnym czasie ożywić swoje wnętrza i wprowadzić do nich choć odrobinę wiosenno-wielkanocnego klimatu. W okresie przedświątecznym sklepy przepełnione są przeróżnymi ozdobami, jednak nie należy zapominać, że najpiękniejsze to te wykonane własnoręcznie. O pomoc poproś swoją pociechę - na pewno z przyjemnością użyczy ci swoich zdolności plastycznych i technicznych. Ponadto - radość i dobra zabawa gwarantowana!

WIELKANOCNE

JAJA

Od wieków najbardziej charakterystycznym elementem Świąt Wielkiej Nocy są dekorowane jajka. Obecnie istnieje tyle technik zdobienia, że wasze pisanki wcale nie muszą być jednokolorowe i nudne. Ich wygląd zależy wyłącznie od waszej wyobraźni. Nieprawdą jest, że do uzyskania pięknych, niebanalnych wzorów potrzebne są wyjątkowe zdolności plastyczne. Dzięki naszym propozycjom wasze wielkanocne jajka zachwycą każdego. Do dzieła!

CO JEST POTRZEBNE DO PRZYGOTOWANIA PISANEK?

• oczyszczone i ugotowane na twardo jajka,

• barwniki spożywcze lub cebula (żółty kolor), burak (różowy kolor), orzech włoski (czarny kolor), kwiat malwy (fioletowy kolor),

• kredka świecowa,

• listki np. pietruszki lub koniczyny (możemy je zmoczyć, aby lepiej trzymały się skorupki),

• pończocha,

• lakiery do paznokci,

• flamastry.

WIELKANOCNE

SŁODYCZE DLA ŁASUCHÓW

Ostatnia propozycja to doskonała alternatywa dla bożonarodzeniowych pierników. Co powiecie na maślane pisanki? Przepyszne ciastka udekorowane lukrem, koralikami, płatkami czekoladowymi na pewno znajdą swoje miejsce w koszyczku wielkanocnym.

CO JEST POTRZEBNE

DO WYKONANIA MAŚLANYCH PISANEK?

• maślane ciasteczka  - w Internecie znajdziecie mnóstwo przepisów na idealne ciastka,

• lukier,

• ozdoby: kolorowe koraliki, płatki czekoladowe, pisaki cukrowe.

• Pozwól, aby maluch sam ozdobił swoje ciasteczka. Takie z pewnością będą sma kować najlepiej!

TECHNIKI MALOWANIA PISANEK

Wzorzyste pisanki - plastikowych kubeczkach rozpuszczamy różnego koloru barwniki. Kredką świecową rysujemy na jajkach rozmaite wzorki. Następnie umieszczamy je ostrożnie w kubeczkach z barwnikami. Po 10-15 minutach pisanki są gotowe! Dla lepszego efektu wizualnego możecie je osuszyć i posmarować oliwką.

Tym razem również rozpuszczamy barwniki w kubeczkach. Na jajkach naklejamy listki, a następnie owijamy je pończochą, którą ciasno zawiązujemy. Tak przygotowane pisanki wkładamy do kubeczków i czekamy 10 min. Po tym czasie wyjmujemy jaja, zdejmujemy pończochę i delikatnie zdrapujemy listki. Piękne pisanki z liściastym wzorem gotowe!

Pisanki ombre - do wysokiego naczynia wlewamy niewielką ilość intensywnego barwnika i wkładamy jajko. Przez kilka następnych minut dolewamy wodę. Spowoduje to, że nasze pisanki będą miały kilka odcieni tego samego koloru.

Kolorowe wzorki  - do pojemnika z letnią wodą wlewamy dwa wybrane kolory lakierów do paznokci i lekko mieszamy. Wkładamy jajka na kilka minut.

Oczywiście jeśli potrzebujecie prostszej i szybszej formy, możecie ozdobić swoje pisanki kolorowymi flamastrami.

WIELKANOCNE

ZAJĄCZKI Z FILCU

W ostatnim czasie powróciła moda na dekoracje wykonane z materiału. Zajączki na patyku znajdą swoje miejsce zarówno w koszyku wielkanocnym, jak i w słoiku na stole. Co jest potrzebne do wykonania materiałowych zajączków?

DO WYKONANIA

ZAJĄCZKÓW POTRZEBUJESZ:

• filc w ulubionych kolorach,

• nożyczki,

• wykałaczki,

• wata,

• małe guziczki,

• flamastry,

• tasiemki oraz skrawki materiałów,

• igła i nić oraz klej wielozadaniowy,

• mogą się również przydać wydrukowane kształty zajączka.

Pierwszy etap pracy musisz wykonań samodzielnie, żeby nie dawać dziecku igły do ręki. Wytnij z filcu podwójny kształt zwierzęcia i zszyj. Chwilę przed zaszyciem wypełnij materiał watą. Dalej pozwól, aby maluch przyozdobił zajączka - oczy, buzia, nos mogą być wykonane z resztek materiału, brystolu, guzików lub po prostu namalujcie je flamastrem. Na koniec specjalnym klejem przymocuj do maskotki patyk; może być to również długa wykałaczka.

15 lat z Wami! PLUS 38 Dodatek wielkanocny
28 marca 2024

OZDOBNE JAJKA STYROPIANOWE

Innym pomysłem wykonania wielkanocnych pisanek jest ozdobienie jajek styropianowych.

POTRZEBUJECIE DO TEGO:

• jajka ze styropianu różnej wielkości,

• szpilki,

• klej,

• skrawki materiału,

• brokat,

• cekiny,

• brystol,

• ziarniste przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, kolendra, gorczyca,

• kolorowe guziki.

Powyższe elementy możecie nakładać na jajka za pomocą szpilek lub kleju, co będzie bezpieczniejsze dla małego pomocnika. Co do wzorów - ogranicza was tylko wyobraźnia.

WIELKANOCNE

DRZEWKO

Udekorowane drzewko to nie tylko bożonarodzeniowa choinka. Wielkanoc ma dla niej pewną alternatywę.

CO JEST POTRZEBNE

DO WYKONANIA

DRZEWKA

WIELKANOCNEGO?

• wazon lub wysoka doniczka,

• bazie lub pędy brzozy,

• przygotowane do zdobienia wydmuszki,

• farby plakatowe, barwniki spożywcze, flamastry,

• tasiemka,

• wykonane zwierzątka z filcu.

Na początku razem ze swoją pociechą zajmijcie się malowaniem wydmuszek. Następnie przewleczcie przez otwory w jajkach tasiemkę tworząc zawieszki.

Na rozłożone w wazonie gałązki możecie wieszać wasze wielkanocne bombki oraz zwierzątka z filcu. Jeśli macie ochotę, posypcie drzewko brokatem.

WIELKANOCNY OGRÓDEK

Jest to dekoracja niezwykle piękna i kreatywna, a przy tym jaka smaczna! O jej przygotowaniu powinniście pomyśleć ok. 7-10 dni przed świętami.

CO JEST POTRZEBNE DO PRZYGOTOWANIA WIELKANOCNEGO OGRÓDKA?

• rzeżucha,

• podłużne naczynie/podstawka,

• wata,

• wydmuszki, pisanki, zabawki z filcu, zwierzątka z masy solnej.

W podłużnym naczyniu wyłożonym watą zasiejcie rzeżuchę i przez kolejny tydzień dbajcie o nią. Gdy pięknie wyrośnie, możecie ją przyozdobić wszystkimi wykonanymi przez was dziełami - pisankami, maskotkami z filcu, czy zwierzątkami z masy solnej. Potraktujcie ten wielkanocny ogródek jako wystawę wszystkich waszych wielkanocnych prac!

Wielkanoc to czas otuchy i nadziei.
Czas odradzania się wiary w siłę Chrystusa i drugiego człowieka.

Naszym Pacjentom i ich Rodzinom życzymy, aby Święta Wielkanocne przyniosły radość oraz wzajemną życzliwość.

By stały się źródłem wzmacniania ducha.

Zespół Linden Medical Group@Clifton

ZWIERZĄTKA Z MASY SOLNEJ

Z pewnością jest to pomysł na oryginalną ozdobę, którą możecie umieścić w koszyku wielkanocnym lub na stole. Kurczątka, zające, baranki… Na co tylko macie ochotę. Przy odrobinie wyobraźni zrobicie wszystko! Jeśli nie wiecie od czego zacząć, w Internecie znajdziecie mnóstwo schematów, które krok po kroku pokażą wam jak wykonać konkretne zwierzątko.

CO JEST POTRZEBNE

DO WYKONANIA

FIGUREK Z MASY SOLNEJ?

• szklanka mąki,

• szklanka soli,

• 125 ml wody,

• farby do malowania figurek,

• małe guziczki.

Wyrabiamy ciasto z mąki, soli i wody. Następnie od razu zabieramy się do lepienia figurek. Twoja pociecha będzie wniebowzięta, jeśli będzie mogła przez chwilę “pobawić się” ciastem. Gotowe dzieła odstawiamy do wyschnięcia lub wstawiamy do piekarnika na 30 minut (w temperaturze ok. 70 stopni). Po wystygnięciu figurki są gotowe do przyozdabiania.

15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 39 Dodatek wielkanocny
Ewa Czyzewski, M.D. Internal Medicine Dariusz Nowak, M.D. Endocrinology Robert Czyzewski, M.D. Nephrology Kathrin Serrao, M.D. Endocrinology Edyta Kolbusz, APN Internal Medicine
1033 CLIFTON AVE, SUITE 108 in CLIFTON Tel: 973-577-1995 515 NORTH WOOD AVE, SUITE 302 in LINDEN Tel: 908-925-3300
Bogusia Foti Manager
15 lat z Wami! PLUS 40 Dodatek wielkanocny 28 marca 2024
15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 41 Dodatek wielkanocny

SMACZNA KUCHNIA

NA WIELKANOC

Jak zaskoczyć rodzinę i gości na Wielkanoc? Mamy dla Was kilka prostych przepisów, które zmienią Wasze święta na lepsze.

JAJKA FASZEROWANE

SUSZONYMI POMIDORAMI

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami to bardzo prosta, pyszna i szybka do zrobienia przekąska, którą przygotujesz na wiele okazji.

Składniki:

• 6 średniej wielkości jajek ugotowanych na twardo

• 100 g suszonych pomidorów z oleju - 5-6 połówek

• 60 g dobrego majonezu - około 2 czubate łyżki

• 70 g serka puszystego typu Almette - 3 łyżki

• 10 g siekanego szczypiorku - około 2 łyżki

• przyprawy: spora szczypta pieprzu, po szczypcie soli i słodkiej papryki

Sześć jajek ugotuj na twardo. Aby jajka pięknie obierały się ze skorupek polecam wsypać do wody kilka łyżek soli. Ugotowane jajka zalej w garnku bardzo zimną wodą, a następnie każdą sztukę poobijaj, by uszkodzić skorupkę. Po chwili obierz jajka. Po przestudzeniu, jajka przekrój wzdłuż na pół. Połówki białek odłóż na bok, zaś żółtka odłóż do osobnej miski. Ugotowane żółtka będą jednym ze składników pasty.

Około 100 gramów pomidorów suszonych z oleju wyjmij ze słoika i połóż na deskę do krojenia. Każdy kawałek pokrój w cienkie paski, a następnie posiekaj drobno. Siekane pomidory umieść w misce razem z ugotowanymi żółtkami.

Do miski dodaj do 60 gramów ulubionego majonezu oraz około 70 gramów puszystego serka typu Almette. Na koniec dołóż jeszcze dwie łyżki siekanego szczypiorku oraz sporą szczyptę pieprzu i odrobinę soli. Składniki na farsz do jajek wymieszaj. Sprawdź smak farszu i zdecyduj, czy chcesz go np. jeszcze dosolić lub też dodać więcej szczypiorku, czy też pomidorów lub twarogu.

15 lat z Wami! PLUS 42 Dodatek wielkanocny
28 marca 2024

CIASTO MARCHEWKOWE

Polecamy pyszne i proste do upieczenia ciasto marchewkowe. Z tartą marchewką i orzechami smakuje wspaniale. Ciasto można upiec na wiele okazji.

Składniki:

• 1 szklanka mąki owsianej - około 130 g

• 3 średnie marchewki - około 300 g

• 2 duże jajka - około 125 g po rozbiciu

• minimum 60 g cukru - 4 pełne łyżki

• 50 g orzechów włoskich - mała garść

• 2 łyżki oleju roślinnego - około 20 ml

• po płaskiej łyżeczce proszku do pieczenia i sody

• ewentualnie: płaska łyżeczka cynamonu lub kakao

Składniki na krem:

• 250 g serka Philadelphia light

• 1 pełna łyżka miodu - 25 g (lub więcej)

• ewentualnie: odrobina skórki otartej z cytrusów

• dekoracja: orzechy włoskie, skórka z pomarańczy

W jednej misce umieść razem składniki sypkie: szklanka mąki owsianej, czyli około 130 gramów; po jednej płaskiej łyżeczce sody oczyszczonej i proszku do pieczenia; płaska łyżeczka cynamonu lub kakao. Całość wymieszaj dokładnie.

Około 50 gramów (małą garść) orzechów włoskich zmiksuj na „żwirek“ przy pomocy rozdrabniacza lub też ręcznie (np. wałkiem lub nożem).  Mogą to być też orzechy pekan lub orzechy nerkowca.

Zacznij już nagrzewać piekarnik. Do miski wbij dwa duże jajka i wsyp minimum 60 gramów cukru. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach tak długo, aż słodzik całkowicie rozpuści się w jajkach. Pod koniec ubijania ma powstać puszysta i jasna masa. Ubijanie może trwać nawet 10 minut (z dobrym mikserem do 5 minut). Pod koniec zmniejsz moc miksera i wlej jeszcze dwie łyżki oleju roślinnego lub oliwy.

Do miski z puchem jajecznym dodaj starte na średnich lub małych oczkach marchewki. Od razu wsyp też sypkie składniki oraz wcześniej rozdrobione orzechy. Całość tylko wymieszaj powoli przy pomocy szpatułki. Ciasto przełóż do tortownicy (średnica 20-21 cm) wysmarowanej od środka resztkami oleju i obsypanej mąką owsianą lub też mieszanką mąki i płatków czy otrębów.

Formę z ciastem marchewkowym umieść w piekarniku nagrzanym do 350 stopni (grzanie góra/dół). Wybierz środkową lub nieco niższą półkę. Ciasto piecz około 35-40 minut (krócej lub dłużej). Po około 30 minutach pieczenia sprawdź przy pomocy drewnianego patyczka, czy ciasto jest już upieczone. Jeśli po wyjęciu z ciasta patyczek jest suchy, to możesz śmiało wyłączyć piekarnik. Nie obawiaj się, że ciasto się nie dopiekło i staraj się nie wydłużać za mocno czasu pieczenia. Ciasto pieczone za długo może się przesuszyć i nie będzie już tak wilgotne. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Po 10 minutach otwórz drzwi i wyjmij ciasto z pieca.

Uwaga: To ciasto, które nie wyrasta bardzo w formie. Może ci się nawet wydawać, że od momentu umieszczenia go w piecu nie urosło prawie wcale. Nic nie szkodzi. Ważne, by nie opadło bardziej w trakcie pieczenia.

15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 43 Dodatek wielkanocny

SCHAB GOTOWANY

Schab gotowany w mleku to super ciekawy sposób na pyszny i bardzo soczysty schab, który można zajadać na ciepło do obiadu lub też pokroić na zimno, i podać na kanapkach.

Składniki:

• 1 kg schabu środkowego

• 1 litr mleka krowiego

Przyprawy: 4 ziarna ziela angielskiego; 3 listki laurowe; 1,5 płaskiej łyżeczki soli; po jednej łyżeczce majeranku, czosnku i słodkiej papryki; po pół płaskiej łyżeczki pieprzu, ostrej papryki i tymianku

Przygotuj około jednego kilograma świeżego schabu wieprzowego.

W osobnej miseczce wymieszaj razem wszystkie przyprawy (z wyjątkiem ziela angielskiego i listków laurowych): 1,5 płaskiej łyżeczki soli; po jednej łyżeczce majeranku, czosnku i słodkiej papryki; po pół płaskiej łyżeczki pieprzu, ostrej papryki i tymianku. Gotową mieszanką obsyp cały schab (z każdej

strony). Schab w przyprawach zawiń ciasno w przezroczystą folię spożywczą i umieść w lodówce na minimum sześć godzin, a najlepiej na całą noc. Schab może tak leżakować do 24 godzin.

Po wyjęciu schabu z lodówki, mięso należy pozostawić na blacie kuchennym na godzinę, by osiągnęło temperaturę pomieszczenia. Zimny schab będzie bowiem potrzebował więcej czasu na to, by się ugotował. Folię zdejmujemy.

Do ugotowania schabu wybierz garnek, który ma grube dno i w którym nie przypala się mleko. Do garnka wlej litr mleka. Dodaj też 4 ziarna ziela angielskiego i 3 listki laurowe. Mleko zagotuj (bez przykrywki).

Do gotującego się mleka włóż schab z przyprawami. Ponieważ mleko ma całkowicie przykryć mięso, w razie potrzeby do garnka dolej zwykłą gorącą wodę (np. wrzątek z czajnika). Ustaw nieco wyższą moc palnika. Poczekaj, aż mleko ponownie się zagotuje, a następnie zredukuj moc do takiej,

BARSZCZ BIAŁY

Oto szybki do zrobienia domowy barszcz biały gotowany na zakwasie domowym lub na barszczu z butelki. Ten barszcz szykuję z białą kiełbasą i z ziemniakami. Będzie idealny nie tylko na Wielkanoc.

Składniki:

• 500 ml zakwasu do barszczu białego - domowy lub ze sklepu

• 400 g białej surowej lub parzonej kiełbasy - około 3-4 kawałki

• 500 g ziemniaków - około 4 średnie sztuki

• 1 średniej wielości marchewka - około 100 g

• 50 ml śmietanki słodkiej 30 % lub tyle samo śmietany kwaśnej 18 %

• 1 litr wody - cztery szklanki

• przyprawy: łyżka majeranku, 1,5 płaskiej łyżeczki soli, pół płaskiej łyżeczki pieprzu

• do podania: pieczywo, jajka na twardo, natka pietruszki Około 500 gramów ziemniaków obierz cienko, a następnie pokrój

by całość łagodnie się gotowała. W tym momencie zaczynasz odliczanie czasu gotowania się schabu. Cieńszy i dłuższy kawałek gotuj 25 minut, zaś grubszy i krótszy schab gotuj do 30 minut. Pamiętaj, że mleko ma się cały czas gotować.

Po tym czasie wyłącz palnik pod garnkiem. Garnek przykryj przykrywką i zostaw schab w mleku na godzinę lub trochę krócej. Z lekko przestudzonego mleka wyjmij schab. Osusz go ręcznikiem papierowym, a w razie potrzeby zdejmij tez z niego kożuszek z mleka. Schab gotowany można od razu podawać. Na ciepło będzie idealny do obiadu. Można go polać sosem koperkowym lub chrzanowym. Na zimno zaś sprawdzi się na kanapki, do galarety, czy też na półmisek razem z zimnymi wędlinami.

Część mleka z przyprawami można wykorzystać do zrobienia sosu. Można dodać do niego np. chrzan lub musztardę oraz ewentualnie dodatkowo śmietankę słodką. Sos zagęszczasz przez dodanie do gotującego się mleka mąki pszennej (lub pszennej wymieszanej ze skrobią) wymieszanej na gładko z przestudzonym mlekiem.

na małe kawałki (jak do większości zup). Ziemniaki umieść w małym garnku. Zalej je dwiema szklankami wody (500 ml), a następnie wsyp płaską łyżeczkę soli. Ganek przykryj przykrywką. Ziemniaki gotuj do momentu, gdy będą już prawie miękkie. Może to trwać około 10-15 minut. Rondelek z ziemniakami razem z wodą odstaw na bok. W późniejszym etapie szykowania barszczu, całość dodasz do garnka głównego (ziemniaki razem z wodą, w której się gotowały).

Około 400 gramów kiełbasy białej surowej przepłucz pod zimną wodą. Pętka rozdziel. Każdą sztukę lekko nakłuj w kilku miejscach. Kiełbasy umieść w dużym garnku. Wlej dwie szklanki wody (500 ml). Garnek przykryj przykrywką. Ustaw wyższą niż średnia moc palnika. Po maksymalnie 5 minutach od zagotowania wody, zdejmij na chwilę garnek z palnika. Wyłów kiełbasy na deskę, a następnie podziel kiełbasy na kawałki nie szersze niż na 2 cm. Grube plasterki kiełbas ponownie umieść w garnku

z wodą (z wody możesz ewen tualnie zdjąć ścięte białko, czyli szumowiny). Do garnka dodaj też obraną i startą na dużych oczkach lub pokrojoną w cieniutkie plasterki marchew. Całość gotuj pod przykryciem (niska moc palnika) około 10 minut, aż marchew zmięknie.

Po tym czasie do garnka wlej 500 ml zakwasu pszennego na barszcz biały. Pamiętaj o tym, że wlewasz i wodę i mąkę z dodatkami (z butelki/słoika z zakwasem). Zaleca się najpierw bardzo dobrze wymieszać zawartość butelki, i dopiero wlać zakwas do garnka.

Do garnka dodaj również prawie miękkie ziemniaki razem z wodą, w której się gotowały oraz dodaj przyprawy: łyżka majeranku oraz po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu. Zupę zamieszaj i ponownie doprowadź do wrzenia, a następnie zredukuj moc palnika by się gotowała, ale nie zbyt intensywnie (już bez przykrywki). Cały czas mieszaj barszcz biały nie

dłużej niż 5 minut.

Na koniec wlej też 50 ml śmietanki kremówki, która nada barszczowi delikatniejszej nuty, a do tego nie zwarzy się w garnku. Po dodaniu śmietanki lub śmietany sprawdź smak barszczu i zdecyduj, czy dodasz do niego więcej soli lub pieprzu. Zawsze możesz też dodać łyżeczkę lub więcej tartego chrzanu lub przetarty przez praskę ząbek czosnku. Barszcz biały wielkanocny podawać z jajkiem na twardo i świeżym pieczywem.

15 lat z Wami! PLUS 44 Dodatek wielkanocny
28 marca 2024
1.855.PSFCU.4U (1.855.773.2848) www.psfcu.com wszystkim Członkom Naszej Unii, ich Rodzinom i całej Polonii życzy Polsko-Słowiańska Federalna Unia Kredytowa

DAM PRACĘ

Zatrudnimy odpowiedzialną osobę na pół etatu w gabinecie medycznym w Wallington, NJ. Wymagana dobra znajomość j. angielskiego i j. polskiego oraz

umiejętność obsługi komputera. Zostaw wiadomość: 908-868-8014

Firma w Wallington NJ zatrudni stolarzy do stolarki wykończeniowej. Dobre warunki pracy i

GABINET DENTYSTYCZNY

OPIEKA DENTYSTYCZNA dla całej rodziny

500 North Wood Ave, Suite 1A, Linden NJ 07036

Tel: (908) 718 - 7337

ATRAKCYJNE CENY

Gabinet otwarty do późnych godzin wieczornych oraz w soboty

Akceptujemy wiekszość ubezpieczeń

Darmowe konsultacje

www.annapawlowskadds.com

płacy. Po więcej informacji proszę dzwonić do Roberta 201-481-2205.

NIERUCHOMOŚCI USA

Professional office for rent: one room and a waiting room for 9 people in the middle of the busy Polish Plaza, next to Piast delicatessen and Dr. Nasiek office. $1000/ month. Address: 800 River Dr, Garfield, NJ 07026  Tel/text: 973-773-7730 Agnes NIERUCHOMOŚCI PL

Wygoda gm. Łomża woj. podlaskie - sprzedam dwie działki o pow. 0,18 ha każda z planem zabudowy przestrzennej. Tel. +1 201-913 -5299

15 lat z Wami!

SPRZEDAM

Sprzedam pszczoły. Początkującym pszczelarzom udzielę porad. Proszę dzwonić: 551-326-7836

PLUS Ogłoszenia drobne 46
28 marca 2024

BARAN Najbliższy tydzień jest dobry na inwestycje. Jednak przemyśl dokładnie swoje decyzje–będą skutkować przez długi czas. Pod koniec tygodnia możliwe niewielkie problemy zdrowotne, ale nie powinno to być nic poważnego.

BYK Ciesz się życiem. Nie szukaj w ludziach wad, lecz zalety. Nie bądź pesymistą–każdy problem można jakoś rozwiązać. Pamiętaj również o tym, że nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło.

BLIŹNIĘTA W tym tygodniu czeka Cię emocjonalna huśtawka. Określ jasno swoje uczuciowe priorytety i trzymaj się ich konsekwentnie. Sytuacja wyjaśni się już za kilka dni i wszyscy będą zadowoleni. W finansach możliwa poprawa sytuacji pod koniec tygodnia.

RAK Nie przesadzaj z pracą–nie jesteś maszyną i czasem musisz odpocząć. Być może to dobry czas na to aby zafundować sobie trochę rozrywki. Kino, teatr...–pomyśl o tym. Uważaj na gardło i nie przesadzaj z alkoholem.

LEW Trochę więcej optymizmu! W tym tygodniu gwiazdy generalnie będą Ci sprzyjały. Może to moment, w którym fortuna się odwróci i przyniesie lepsze chwile. Życie masz jedno, więc nie marnuj go na rozpamiętywanie straconych szans.

PANNA Ten tydzień przyniesie wiele nieoczekiwanych zdarzeń. Niektóre mogą być dla Ciebie szczególnie ważne. Nie przegap tego, co jest dla Ciebie najważniejsze. Zwróć uwagę na starania osoby szczególnie Ci przychylnej. Możesz w niej znaleźć nieoczekiwanego sojusznika.

WAGA Nie przesadzaj z jedzeniem. W najbliższych dniach możliwe problemy żołądkowe. Pij dużo herbaty i nie przesadzaj z ostrymi przyprawami. Nie zaszkodzi Ci lekka głodówka aby oczyścić organizm–ale bez przesady–nie popadaj w skrajności.

SKORPION Nie odmawiaj sobie drobnych przyjemności. Nowy ciuch, wolny dzień, gorąca kąpiel, romantyczna randka... Masz tyle możliwości–jednak pamiętaj o tym, żeby nie przesadzić. Uważaj na finanse–na horyzoncie coś nieoczekiwanego.

STRZELEC Możliwy awans lub niespodziewany przypływ gotówki. Odpręż się i zastanów nad tym jak wykorzystasz uśmiech losu. Zapytaj o zdanie partnera. W żadnym razie nie podejmuj decyzji samodzielnie! Może to mieć opłakane skutki w dalszej perspektywie.

KOZIOROŻEC Za dużo czasu spędzasz przed telewizorem. Daj odpocząć swoim oczom. Lepiej spędź trochę czasu na powietrzu razem z przyjaciółmi. Może spacer albo wypad do lasu? Poświęć dużo czasu na relaks i nie forsuj się zbytnio.

WODNIK Nadchodzący tydzień przyniesie wiele frustracji. Szukaj oparcia w partnerze i nie poddawaj się pesymizmowi. Pozytywne nastawienie to podstawa, jeśli chcesz przetrwać ten tydzień bez większych negatywnych skutków.

RYBY Drobne problemy zdrowotne przed Tobą. Zadbaj o siebie i nie forsuj się zbytnio. Dużo odpoczynku i witamin z pewnością pomoże Ci przetrwać nadchodzące dni. Nie przesadzaj z rozrywkami i używkami.

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 47 Horoskop
21.03 - 19.04 20.04 - 22.05 23.04 - 21.06 22.06 - 22.07 23.07 - 23.08 24.08 - 23.09 19.02 - 20.03 23.09 - 22.10 22.11 - 21.12 22.12 - 19.01 20.01 - 18.02 23.10 - 21.11

Stres przedświąteczny

Już za parę dni dla Chrześcijan na całym świecie będzie to najważniejsze święto w roku, Wielka Noc czy Wielkanoc. Nie zajączek kicający czy szukanie jajek z cukierkami, ale śmierć, ukrzyżowanie, Zmartwychwstanie będzie tematem. Jest to również czas, kiedy nasze myśli będą przywoływać śmierć naszych najbliższych oraz często będziemy się zastanawiać nad naszym odejściem z tego świata. Święta Wielkanocne są bardzo trudne dla osób w żałobie. Im bliżej świąt tym bardziej czują one strach i niepokój o to, jak sobie poradzą, szczególnie jakie będą te pierwsze, po utracie kogoś najbliższego święta. Stres przedświąteczny jest bardzo normalny, bez względu na to jak dawno temu był pogrzeb. Każdy przeżywa go po swojemu – zamyka się w sobie czy jest sfrustrowany, przechodzi kryzys wiary. W kościołach buduje się symboliczne groby Jezusa, gdzie wierni udają się oddać mu hołd. To właśnie na te święta w Ameryce ludzie udają się na groby z kwiatami czy krzyżami

zrobionymi z palmy. Dla wierzących to właśnie te Święta Wielkanocne nie powinny przynosić smutku, bo jest to właśnie czas radości, radości z tego, że Jezus pokonał śmierć i zmartwychwstał, aby dać nam życie wieczne. Nie jest przypadkiem, że święta te przypadają na wiosnę, kiedy cała przyroda budzi się do życia. Piękna tradycja święcenia pokarmów, a przede wszystkim jajek, ma swoje miejsce już w sobotę. Jajko to przecież symbol nowego życia. Święta Wielkanocne to czas nadziei na nowe i lepsze życie. Kiedy rozdzwonią się dzwony w Wielką Niedzielę i zabrzmi pieśń „Chrystus Zmartwychwstał” niech przyniesie nam to ukojenie, że Ci co od nas odeszli, przeszli do nowego życia. Na wielkanocnym stole możemy postawiać zdjęcia zmarłych osób. Chodzi o to, co jest niezwykle trudne, aby miłe wspomnienia zastąpiły smutek. Ktoś powiedział, że żałoba nigdy się nie kończy, że to jest ceną jaką płacimy za miłość do kogoś.

15 lat z Wami! 48 Memento mori
konkurencyjne ubezpieczenia domu, mieszkania, samochodu, budynku i firmy
DLA WAS NAJLEPSZE I NAJTAŃSZE UBEZPIECZENIA. DOM SAMOC HÓD B I Z NE S C OV ER GR OUP LLC UBEZPIECZENIA contact@CoverGroupIns com www CoverGroupIns com Oferujemy doradztwo i pomoc przy wypełnianiu dokumentów. DOM I S AMOCHÓD I B IZNE S I P OWÓDŹ PLUS 28 marca 2024
Najbardziej
ZNAJDZIEMY
tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 49 REKLAMA

4.04.24r. wezmą udział w losowaniu nagrody.

Rozwiązanie krzyżówki prześlij do nas e-mailem na adres ogloszenia@tygodnikplus. com lub na nasz adres pocztowy 63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 wraz z podaniem imienia, nazwiska i dokładnego adresu. Wszystkie prawidłowe rozwiązania przesłane do dnia 24.12.20r. wezmą udział w losowaniu nagrody. Dane laureata obecnej krzyżówki zamieścimy na naszej stronie w dniu 31.12.20r. Nadesłanie przez Czytelnika rozwiązania krzyżówki oznacza, iż wyraża on zgodę na opublikowanie imienia, nazwiska oraz miejsca zamieszkania na liście laureatów. Rozwiązania prosimy przysyłać tylko raz. Duplikaty będą kasowane.

Sponsorem nagrody jest Tygodnik

Za prawidłowe rozwiązanie krzyżówki z nr.

11 (814) nagrodę wylosowała Pani Aneta Kotowska z Wallington. Gratulujemy!

Hasło: Puszcza to wielka natury ksiega

15 lat z Wami! PLUS
50
Rozrywka
28 marca 2024

60-75 Eliot Avenue, Maspeth, 11378 NY

+1 (718) 709-9002, hello@uscarbroker.com

Oferujemy kompleksowe usługi, dzięki którym zakup pojazdu będzie płynny i bezproblemowy

Fachowe doradztwo

Doświadczenie

Bezpieczne zakupy na aukcjach ubezpieczeniowych

w zakresie frachtu morskiego i eksportu Pomoc w odprawie celnej

w zakresie wyboru pojazdów Profesjonalna naprawa samochodów Wsparcie w zakresie pozyskiwania, kontroli i rejestracji pojazdów

Ładunki krajowe na terenie USA i Kanady

Wygodna dostawa samochodów bezpośrednio do domu

Stała prowizja $500

Kupujemy pojazdy na terenie Ameryki Północnej i Kanady

Samochody Nowe, Używane, Zabytkowe, Klasyczne, Luksusowe, Sportowe, Terenowe, Elektryczne, Powypadkowe oraz Poleasingowe

Wybierając nas, zyskujesz spokój ducha, wiedząc, że zajmiemy się każdym etapem importu samochodu, od znalezienia wymarzonego pojazdu po zapewnienie jego bezpiecznego przybycia i bezproblemowej rejestracji.

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 51 REKLAMA
PROMOCJA KUCHNI 10’ X 10’ $4,999 W CENIE: Styl szafek shaker biały lub szary, blat z kwarcu, Białe płytki “subway”, uchwyty i zlew 30 % RABATU NA PŁYTKI FIRMY CERRAD NAJWIĘKSZY WYBÓR PŁYTEK Z POLSKI W NJ 25 % RABATU NA DRZWI SZKLANE DO PRYSZNICA LUB NA WANNĘ 20 % RABATU NA SZAFKI ŁAZIENKOWE Z BLATEM PROMOCJA NA BLATY KUCHENNE Z KWARCU, 35 SF MINIMUM, W OBREBIE 25 MIL $49 CRYSTAL WHITE • $59 CALACATTA GOLD • $69 NEW CALACATTA NOBLE PROMOCJA $1.99 / SF NA PANELE LVT WINYLOWE ŁĄCZONE NA CLICK/PRODUKT NA STANIE PREZENT PRZY ZAKUPIE MINIMUM $3,500 10’x10’ KUCHNIA $4,999

Chorzy na zbieractwo

Sterty starych książek, gazet, butelek, poukładane po sufit pudełka – tak wyglądają domy czy mieszkania osób cierpiących na tzw. zespół zbieractwa. Zaburzeniu zwykle towarzyszą inne choroby, np. depresja. Osoby takie izolują się od rodziny, mają duże kłopoty z funkcjonowaniem. Na szczęście można im pomóc, a podstawą leczenia jest psychoterapia.

Opisana właśnie przez BBC, mieszkająca w Yorku, 32-letnia Jenny (imię zmienione) unikała już nawet powrotu do domu. Można w nim było znaleźć prawie wszystko – od rzeczy, które jej dziecko potrzebowało przed laty, przez ogromną stertę plastikowych butelek, po starą oponę.„Po prostu niczego nie wyrzucałam” – opowiada. Jenny, która wcześniej chorowała na depresję, zaburzenia lękowe i zespół stresu pourazowego, krótko po urodzeniu syna zapadła na syllogomanię, czyli zespół zbieractwa.

KIEDYŚ SIĘ PRZYDA

Ona i podobne jej osoby mają zwykle ekstremalnie trudne do podważenia, irracjonalne przeko-

nanie, że każdej swojej rzeczy mogą jeszcze kiedyś potrzebować. Mogą też czuć się emocjonalnie związane z niektórymi przedmiotami, czy mieć większe poczucie bezpieczeństwa w ich otoczeniu. Zbierane może być praktycznie wszystko – stare gazety, ubrania, opakowania, pamiątki itd. Skutkuje to domem pełnym niepotrzebnych rzeczy, które w końcu mogą nawet utrudniać poruszanie się.

Choroba rozwija się powoli – pierwsze objawy zwykle pojawiają się już w wieku nastoletnim i z czasem nasilają się. Wiele osób ukrywa swój problem i unika kontaktów z innymi – rodziną, przyjaciółmi, znajomymi. Może też dochodzić do konfliktów z osobami, które w dobrej wierze chcą

usunąć niepotrzebne przedmioty. W przypadku starszych osób rośnie ryzyko upadków, w zapełnionym domu trudno jest utrzymywać higienę i wzrasta zagrożenie pożarowe. Jeśli chodzi o ostatni punkt, to nie tylko rośnie ryzyko zaprószenia ognia, ale także szybciej się on rozprzestrzenia, a dodatkowo, zapełnione mieszkanie utrudnia ucieczkę. Szczególnym rodzajem zbieractwa jest gromadzenie zwierząt. Chora osoba może mieć w domu nawet kilkadziesiąt psów czy kotów. Zwierzęta szczególnie trudno jest jej oddać, ponieważ dają jej one komfort emocjonalny, choć zwykle nie jest w stanie o nie wszystkie dostatecznie dobrze zadbać.

15 lat z Wami! PLUS 52 Zdrowie
SAMOCHODY PODSTAWIAMY NA LOTNISKO CHOPINA W WARSZAWIE
28 marca 2024

NIESPRAWNI PRZEZ ZBIERANIE

Rozwój zaburzenia jest cały czas przedmiotem badań. Wśród czynników ryzyka, specjaliści wymieniają niektóre cechy osobowości związane z trudnościami w podejmowaniu decyzji, koncen-

tracji, organizacji i w rozwiązywaniu problemów. Ryzyko rośnie też w rodzinach, w których zaburzenie to już wystąpiło. Do jego rozwoju mogą przyczynić się też traumatyczne przeżycia, z którymi chory nie umiał sobie poradzić, takie jak utrata bliskiej osoby. Zbieractwu nierzadko towarzyszą przy tym inne zaburzenia, takie jak depresja, zaburzenia lękowe, obsesyjno-kompulsywne czy ADHD. Zbieractwo ma niestety duży, negatywny wpływ na jakość życia. Według badania z udziałem ponad 16 tys. osób, opisanego niedawno na łamach „BMC Psychiatry”, zbieractwo szczególnie często prowadzi do niesprawności w różnorodnych domenach funkcjonowania, w tym korzystaniu ze zdolności poznawczych, poruszaniu się, samoopieki, interakcji z bliskimi i społeczeństwem oraz zajmowaniu się domem. Problemy w tych obszarach życia zbieractwo powodowało częściej, niż

poważna depresja, chroniczny ból czy cukrzyca.

„Gromadzenie przedmiotów związane jest z głęboką niepełnosprawnością we wszystkich dziedzinach funkcjonowania. Obciążenie wynikające ze zbieractwa jest porównywalne do obciążeń związanych z innymi chorobami, w tym psychiatrycznymi, które są znane z wysokich wskaźników upośledzenia funkcjonalnego” – piszą naukowcy.

WINNA DEPRESJA?

Naukowcy z University of Florida, Gainesville opisali natomiast sytuację osób z syllogomanią pod kątem jakości życia. Po obserwacji ponad 2 tys. ochotników zauważyli, że zbieractwo obniżało jego jakość we wszystkich obszarach, a szczególnie, jak można by się spodziewać, w kwestii środowiska życia i relacji z rodziną. Bliższa analiza pokazała jednak, że w powstaniu tych skutków, w ogromnej mierze uczestniczy towarzysząca zaburzeniu depresja. Co więcej, okazało się, że przy obecności depresji gromadzenie przedmiotów nawet chorym pomagało, co sugeruje, że być może stanowi ono czasami element buforowy.

„W naszym badaniu stwierdziliśmy, że jakość życia wzrastała w miarę nasilenia objawów gromadzenia u uczestników z łagodnym, umiarkowanym, umiarkowanie ciężkim lub ciężkim nasileniem objawów depresji, w przeciwieństwie do osób z minimalnymi objawami depresyjnymi. Ten efekt sugeruje, że w próbie badawczej objawy gromadzenia mogły działać jako mechanizm kompensacyjny i pomagały radzić sobie ze znaczącymi objawami depresji” – zaznaczyli badacze.

„Na przykład posiadanie i gromadzenie przedmiotów mogło dostarczać poczucia bezpieczeństwa i komfortu, zwiększając jakość życia i częściowo łagodząc skutki depresji. Niemniej jednak ta hipoteza pozostaje jeszcze niesprawdzona i wymaga dalszych badań” – podkreślili.

POMAGA PSYCHOTERAPIA

Niestety, ofiary zaburzenia często nie widzą swojego problemu, więc nie szukają pomocy. Szczególnie dotyczy to osób gromadzących zwierzęta. Tymczasem, podobnie jak w przy-

padku innych zaburzeń psychicznych, ważne jest sięgnięcie po nią jak najwcześniej. Wtedy można spodziewać się najlepszych efektów leczenia. Chorzy zgłaszają się do specjalisty nierzadko z powodu problemów towarzyszących, takich jak depresja czy lęki. Osobom z zespołem zbieractwa można pomóc, choć wymaga to od nich niemałego zaangażowania we wprowadzanie pozytywnych zmian. Główną metodą pomocy jest terapia poznawczo-behawioralna. Czasami stosuje się leki, ale głównie z powodu schorzeń towarzyszących, np. wspomnianej depresji. Psychoterapia pomaga m.in. zmienić niewłaściwe nawyki i przekonania odnośnie gromadzenia zbędnych rzeczy, poprawia zdolność podejmowania decyzji, rozwija umiejętność nawiązywania relacji z innymi ludźmi. Niemałe znaczenie ma także wsparcie bliskich.

WIRTUALNA TERAPIA

Testowane są też podejścia eksperymentalne. Jesienią badacze ze Stanford University opublikowali wyniki doświadczenia, w którym osobom z syllogomanią starali się pomóc z wykorzystaniem wirtualnej rzeczywistości. Dzięki tej technologii ochotnicy mogli bezpiecznie, bez realnych konsekwencji przećwiczyć pozbywanie się ze swoich domów niepotrzebnych rzeczy. Ćwiczyli przy tym podejmowanie decyzji, których nauczyli się w trakcie psychoterapii.

„Niektórzy ludzie są w takiej skrajnej sytuacji, że nie możemy wejść do ich domów. Bałagan jest tak wielki, że wejście do środka jest niebezpieczne. Jednak pozbywanie się przedmiotów to umiejętność tak użyteczna, że chcieliśmy stworzyć wirtualne i bezpieczne środowisko, w którym można ją ćwiczyć” – wyjaśniła autorka badania prof. Carolyn Rodriguez, która na co dzień pomaga osobom z syndromem zbieractwa. Z dziewięciu ochotników, poprawa nastąpiła u siedmiu.

„Właściwie pomyślałam sobie, że to może nie zadziałać, ponieważ pacjenci byli starsi i mogli nie polubić nowej technologii lub poczuć się nieswojo, ale uznali to za zabawne” – podkreśliła prof. Rodriguez.

Źródło: zdrowie.pap.pl

Busem z Polskim przewodnikiem

Wycieczki dla osób "solo", par i rodzin

Dookoła USA, Parki Narodowe, Kaniony - 16 dni od 14 września i 5 października

Park Narodowy Acadia/Maine - 3 dni od 3 maja, 6 września, 25 października.

Kanion Penn/łódka w jaskini/ Szklana Kładka - 2 dni od 6 lipca i 7 września

A także w każdym miesiącu:

Niagara/Kanion - 2 dni * Waszyngton/Jaskinie - 2 dni od Wtorku i Soboty

Virginia - 2 dni * Amisze/Filadelfia - 1 dzień

Hawaje 30 listopada - 10 grudnia

Floryda sylwestrowa w Grudniu -

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com Zdrowie 53 Zobacz: www.ampolinc.com Napisz: ampoltours@yahoo.com Zadzwoń: 609-647-9054 WYCIECZKI
WYCIECZKI
10 dni i wiele innych wycieczek.

SKUTECZNE TERAPIE NATURALNE DLA KAŻDEGO

Dr Zbigniew S. Dubij Chiropraktyk

USTAWIANIE KRĘGÓW ORAZ STAWÓW LIKWIDUJE TAKIE DOLEGLIWOŚCI JAK:

• bóle kręgosłupa, ramion, rąk i nóg,

• bóle głowy i szyi,

• skrzywienie kręgosłupa,

• ból kulszowy, • problemy z dyskiem, • ogólne osłabienie.

LECZENIE URAZÓW POWYPADKOWYCH

KOMORA HIPERBARYCZNA

Komora hiperbaryczna dostępna w gabinecie w Mahwah

W naszej komorze 2 atmosfer tlen przenika nawet do nieukrwionych miejsc organizmu. Podwyższone stężenie tlenu pobudza procesy wzrostu i regeneracji tkanek. Tlenoterapia hiperbaryczna wspomaga namnażanie komórek macierzystych STEM CELL i regenerację tkanek.

CHOROBY ZATWIERDZONE PRZEZ FDA:

• Niedokrwistość

• Oparzenia (ciężkie)

• Utrata słuchu (nagła i bez znanej przyczyny)

• Zakażenie skóry i kości (ciężkie)

• Przeszczep skóry

• Utrata wzroku (nagła)

• Rany

SCHORZENIA, KTÓRE KORZYSTAJĄ Z KOMORY, ALE SĄ KLASYFIKOWANE JAKO BADAWCZE:

• Choroba Alzheimera i demencja

• Terapia chorób przewlekłych

• Porażenie mózgowe

• Powikłania po COVID-19

• Infekcje

• Obrzęki

• Borelioza

• Migreny

• Złamania/urazy stawów i tkanek miękkich

• Regeneracja po chemioterapii

• Spowalnianie procesów starzenia się skóry i narządów wewnętrznych

• Rewitalizacja uszkodzonych tkanek i narządów: trzustki, nerek, serca, naczyń krwionośnych oraz elementów układu nerwowego

973-470-9900

Akceptujemy większość ubezpieczeń

48 Union Blvd Wallington, NJ 07057

136 E. Crescent Ave Mahwah, NJ 07430

Wallington: poniedziałek, środa i piątek: 10:00-1:30 & 3:00-7:00

Mahway: wtorek, czwartek i sobota: tylko po umówieniu www.dubij.info

15 lat z Wami! REKLAMA 54
PLUS 28 marca 2024

SPECJALIZACJA DR. GABRIELI: SPECJALIZACJA DR. GABRIELI:

• Nefrologia i Medycyna Ogólna. Opieka zdrowotna od nastolatków do seniorów

• Badanie fizykalne i leczenie nadwagi

• Cukrzyca

• Nadciśnienie tętnicze

• Choroby reumatyczne oraz toczeń

• Choroby nerek, dializa oraz zapalenie dróg moczowych

• Choroby wewnętrzne i profilaktyka

• Choroby wewnętrzne i profilaktyka

• Tylko 20 minut od Garfield i Wallington (Exit 172 Garden State Parkway North)

Dr. Gabriela Wojnarska-Alvarez MEDICAL DOCTOR, BOARD CERTIFIED Specializing in Primary Care and Nephrology

221 West Grand Avenue

• Montvale, NJ 07645

Phone (201) 746-9333

HOSPITAL AFFILIATIONS: PRIMARY CARE AND NEPHROLOGY

www.pcnmd.org

www.zocdoc.com

• Fax (201) 746-9335

tel. 973-928-3838 ✷ 15 lat z Wami! www.tygodnikPLUS.com 55 REKLAMA
D E VOT E D TO PR E V E NTIO N AN D SO LUTION S SM

OCEAN HEART GROUP

JESTEŚMY DLA CIEBIE OCEANEM ŻYCIA DLA TWOJEGO ZDROWIA-DOBRYM WYBOREM DZIEDZINA KARDIOLOGICZNO-NACZYNIOWA - TO NASZA SPECJALNOŚĆ

➞ Tomasz Komorowski, M.D., F.A.C.C., R.P.V.1.

➞ Hormoz Kianfar, M.D.

➞ Jonathan Tardos, M.D., F.A.C.C.

➞ Philip Infantalino, M.D., F.A.C.C.

➞ Melissa Tam, N.P.-C

Dr

TOMASZ KOMOROWSKI

M.D., F.A.C.C., R.P.V.1 ma zaszczyt przedstawić Państwu działalność Kliniki Ocean Heart Group, zajmującej się chorobami serca oraz naczyń żylnych i tętniczych.

OCEAN HEART GROUP zapewnia profesjonalną diagnostykę i indywidualne podejście do pacjentów. W trosce o ich zdrowie wykorzystujemy najnowsze technologie w kompleksowym podejściu do chorób układu sercowo-naczyniowego.

Absolwent General and Interventional Cardiology New York University oraz Columbia University Hospital w New York City. Ordynator Oddziału Kardiologii Interwencyjnej oraz nauczyciel akademicki.

DOKTOR MÓWI PO POLSKU.

Większość chorób sercowo-naczyniowych początkowo manifestuje się niewinnymi dolegliwościami. Takie dolegliwości jak: duszności, płytki oddech, zmęczenie, ucisk w klatce piersiowej, palpitacje, drętwienie lub obrzęki kończyn oraz nadwaga należą do najczęstszych objawów i zapowiadają rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego na wszystkich poziomach profilaktyki zdrowia duże znaczenie ma diagnostyka i proces leczenia.

OCEAN HEART GROUP

świadczy następujące usługi:

➞ echokardiogram serca

➞ elektrokardiografia

➞ test wysiłkowy oraz test nuklearny- wnikliwie obrazujący wydolność układu wieńcowego

➞ monitorowanie serca (Holter, mobile telemetry monitoring)

➞ ultrasonografia żył, serca oraz tętnic

➞ badania elektrofizjologiczne chorób układu krążenia

➞ usuwanie żylaków nóg

➞ laserowe leczenie niedrożności żylnych

➞ kompleksowe zabiegi usuwania pajączków oraz inne

➞ kosmetyczne terapie chorobowe układu skórno-naczyniowego

➞ angioplastyka, wszczepienia stentu do tętnicy

➞ oraz inne nowoczesne metody wykrywania i zapobiegania chorobom układu sercowonaczyniowego.

TEL. 732-840-0600 Zapraszamy do jednej z naszych czterech lokalizacji: LINDEN 515 Wood Ave #301-A Linden, NJ 07036 BRICK 1530 Route 88 West Brick, NJ 08724 TOMS RIVER 9 Hospital Drive Toms River, NJ 08755 NEW YORK 2 West 46th Street New York, NY 10017
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.