Plezir magazine #96

Februar 2022. Broj 96

PleziR m a g

a

z

i

n

Uvod

U najkraćem mesecu u godini stiže jedan bogat, sadržajan i obiman broj s fokusom na ljubav.

Pored našeg, već tradicionalnog šoping vodiča za Dan zaljubljenih, pripremili smo vam pregršt zanimljivih tema, elokventnih i inspirativnih gostiju, a sve u cilju kako bismo vam učinili plezir i dodatno ulepšali ovaj ljubavni mesec.

Teodora Kovrlija, Plezir magazin

2

februar

024

040

MODA

HRANA

Gastro inspiracija Nina Babić

078 Ana Carević o vintage odeći, stilu i održivosti u svim sverama života

086

Natali Farman Farma

122 Uvek je dobro veče za izlazak u CBGB

130

144 Kako da budete nežniji prema sebi

150 Suncokretima protiv stigme nevidljivih invaliditeta

156

EKOLIGIJA ŽIVOTNI STIL

Dan zaljubljenih u Japanu

KOLUMNA

Gate of life

138

KOLUMNA

Februar - mesec veganske kuhinje

106

ZDRAVLJE

068

Modni Plezir Magdalena Klašnja

ŽIVOTNI STIL

018

100

(Bio)hemija ljubavi

ZDRAVLJE

Plezir ritual Stefan Žarić

Krupnim koracima ka održivijoj modnoj industriji

ZDRAVLJE

Borba za pravo na život

MODA

050

MODA

008

DIZAJN

Plezir šoping vodič za Dan zaljubljenih

MUZIKA

Online špartanje

ZDRAVLJE

HRANA

EKOLOGIJA

Sadržaj

Hodači po zemlji

162

Život iznad oblaka

172 Ljubav je putovanje

192

I tek tako, vratile su se Keri, Miranda i Šarlot

196

3

redakcija

Teodora Kovrlija

Nina Simonović

Marko Vajović

PleziR 4

februar

Andrijana Kovrlija

Bojana Đuričić

Anđelija Popović

Jelena Gvozden

Andrea Sigmund

Dejana Vukadinović

Vesna Belušević

Sofija Mirčetić

Jelena Jović

Anamarija Prgomet

Sara Savčić

Merima Aranitović

5

Foto: Anita Krtalić

Devojka Ana Carević sa naslovnice

6

februar

Ispričaj nam nešto o sebi.

čitam ili izađem na svježi zrak i slušam zvukove oko sebe, nastojim doživjeti

Iskreno, treći put se vraćam na ovo pi- mirise i promatram boje. Upravo mi tanje. Pomalo sam samozatajna. Iako, je jutros stigla obavijest koja kaže da rekla bih ja štošta o ovoj Ani koja tre- sam u prethodnom tjednu provela tek nutno završava studij komunikologije, po 20 minuta dnevno na društvenim pokušava racionalno izabrati svoj ži- mrežama, pa recimo da sam doslijedvotni put, svaki dan se trudi biti bolja na ovoj odluci. prema sebi i svima koji je okružuju, ali ostavljam vas da pročitate glavni inter- Preporuka za čitanje/gledanje/slušanje. vju o toj Ani koja svojim modnim kombinacijama i pričom želi i druge pota- Spomenut ću ono što je meni trenutno knuti na održivost u pogledu mode i na repertoaru i inspirira me na više žiživotnog stila.

votnih razina. Trenutno slušam LOOD podcast u kojemu gostuje Anđela Jelić,

Omiljeni dnevni plezir?

doktorandica psihologije koja se posebno bavi psihologijom prehrane, a na

Tišina ili lagana glazba u pozadini, na stolu svom Instagram profilu priča i o emokava, a u ruci knjiga ili modni časopis.

cijama i osjećajima naglašavajući njihovu važnost. Od glazbe mi je na repeatu

Šta radiš kada ne radiš ništa?

Pocket Palma i njihova nova stvar Mene nema. Osim što ih volim slušati, uživam

Overthinkam. Šalim se, barem tako i u vizualnom dijelu. Što se tiče gledanja, mislim. Sebi sam ove godine dala mali uvijek sam više bila za odlazak u kazaliizazov u pogledu iskorištavanja vreme- šte nego opciju Netflix ili kino, pa predna koje je preda mnom. U prijevodu, lažem provjeravanje repertoara u omikada pročitam i pogledam sve što me ljenom kazalištu. Čitam Nešto drugo od zanima i inspirira na društvenim mre- Nastje Kulović, a sljedeći naslov za kojim žama, prelazim na neke druge aktivno- planiram posegnuti jest Možda da posti, trudeći se ne izgubit u bespućima razgovaraš s nekim američke psihoterainterneta. Odnosno, slušam podcaste, peutkinje Lori Gottlieb.

7

Pripremila: Teodora Kovrlija @teodora_kovrlija

8

Ovog meseca stiže prvo online špartanje u 2022. godini pa ne zamerite što sam malo odužila sa tekstom, nadoknađujem to što se u januaru nismo družili. Među preporukama izdvajam sadržaje koji su okupirali moju pažnju u proteklom periodu, a kao i uvek pozivam vas da na Instagramu i u mejlu razmenimo utiske na temu predloženog.

9

Food rituals Iza koncepta Food rituals su Antonella Tignanelli i Sandie Hamon, poznata kuvarica i organizatorka događaja koje su udružile snage i kreativnu energiju kako bi pokrenule projekat kojim istražuju vezu između hrane i mitologije. Ideja je da se nizom proslava kroz prenošenje drevnih rituala i verovanja doprinese ujedinjenju kulturnog nasleđa čovečanstva. Food Rituals je zamišljen kao neformalno pozorište, a autorke nastoje da u sve događaje, tematske večeri kojima se proslavlja neki praznik ili običaj budu uključeni različiti umetnici, izvođači i kuvari. Tako su na prvoj proslavi, Midsommar gozbi goste zabavljali Carine Valette - multidisciplinarna umetnica i pesnikinja i Pavel Amilcar – muzičar koji svira na baroknoj violini, pa su posetioci osim u dobroj hrani, zanimljivom društvu imali priliku da uživaju i u teatru i muzici. Projekat food rituals je pokrenut za vreme pandemije i za sada su organizovana tri događaja, Midsommar, The Tarot Table i Samhain povodom Noći veštica, a sa završetkom pandemije autorke imaju velike planove.

10

februar

Ona se budi Nakon emitovanja na TV N1 svih 5 epizoda dokumentarnog serijala Ona se budi možete pogledati na jutjub kanalu televizije N1. „Ideja za serijal „Ona se budi“ je nastala kao posledica nedostatka javne diskusije na temu rodne ravnopravnosti. Bila mi je želja da napravim emisiju koja će biti dostupna i razumljiva svima, koja će po prvi put otvoriti neke teme koje su u ovom društvu tabu ili o kojima, još gore, niko i ne razmišlja. Polazeći upravo od ideje da svaki ugao posmatranja nudi samo deo istine, nastojimo da analiziramo sve delove ove složene teme i ponudimo gledaocima celovitu sliku”, poručila je politikološkinja, autorka projekta, Mia Bjelogrlić.

Serijal Ona se budi realizovale su scenaristkinja Staša Bajac i politikološkinja Mia Bjelogrlić, a u svakoj epizodi gostuju brojne žene sa domaće javne scene.

Ona se budi je emisija koja će obeležiti ovu godinu, a da to uopšte nije preterano reći iako je tek februar potvrdiće svako ko bude izdvojio vreme i pogledao serijal. Po mom mišljenju, potrebno nam je još mnogo ovako kvalitetno osmišljenih projekata koji će se prikazivati kako na javnom servisu, tako i u školama.

12

februar

Besplatan kurs povodom praznika Black History Month Februar je mesec u kome se slavi „Black History Month” a tim povodom Masterclass je uz pomoć partnera omogućio svim zainteresovanim ljudima iz celog sveta da besplatno pohađaju kurs koji će im pomoći da bolje razumeju komplikovane izazove i rasne probleme koji uprkos ogromnom napretku društva i dalje nisu stvar prošlosti.

Kurs uključuje nekoliko sati video zapisa o istoriji koju niste učili u školi a koju će vam predočiti eminentni intelektualci: Jelani Cobb, Kimberlé Williams Crenshaw, Angela Davis, Sherrilyn Ifill, Nikole Hannah-Jones, John McWhorter i Cornel West. U 10 sati materijala ovi ljudi su nam prepričali 400 godina rasne istorije.

13

THE WORLD NEEDS MORE LOVE LETTERS Ideja iza projekta More love letters je prilično jednostavna. U svetu koji je prilično otuđen mnogo je ljudi koji imaju svoje krize, probleme i unutrašnje lomove a da nemaju nekog sa kim bi podelili kroz šta prolaze. Autorka projekta, Hannah Brencher, koja je i sama prošla kroz izazovan period tuge i dijagnostikovanu depresiju nakon što se doselila u Njujork, imala je običaj da piše pisma i ostavlja ih kovertirana u gradu. Proces je bio oslobađajući i ta pisma su joj pomagala da se izbori sa svojim nemirima, ali ujedno i kaže drugima da nisu jednini koji prolaze kroz težak period, i da neko misli na njih.

Njena lična inicijativa je nakon više od 400 pisama koje je ispisala narasla u projekat More love letters koji sada postoji više od 10 godina tokom kojih je u svet poslato hiljade ljubavnih pisama sa svih strana sveta. Sa pandemijom i novim izazovima koje je ona donela, pitanje mentalnog zdravlja dobilo je na još većem značaju, a pisanje ovakvih pisama podrške vid terapije kome mnogi pribegavaju. Administratori ovog sajta svakog meseca dodaju nove priče i pozivaju vas da ih čitate, ali i da doprinesete pišući ljubavna pisma za one koji su tog meseca „nominovani” da ih prime. Naime, čitaoci u posebnom odeljku sajta imaju mogućnost da nominuju osobe, svoje prijatelje i poznanike za koje znaju da se trenutno nose sa problemima, gubicima i nalaze u izazovnim periodu života kako bi ih obradovali. U datom odeljku postoji molba da ne prijavljujete sami sebe, a tim nakon što pročita priče o onima koji su prijavljeni i procesa selekcije izdvoji nekoliko ljudi kojima će se u tom periodu pisati ljubavna pisma i pružiti podrška na ovaj način.

Pisma se šalju na označenu adresu uredništva sajta odakle ih oni združena šalju na adresu prijavljenih ljudi. U februaru su prijave ponovo otvorene, a sajt se iznova dopunjava novim materijalima. Za dodatnu inspiraciju pratite ovaj projekat i na Instagramu.

14

februar

15

MUBI Bez ikakve namere da zvučim kao prodavac TV šopa ili telemarketar usudiću se da kažem da vam uz pretplatu na MUBI platformi neće biti potrebna ni kablovska televizija, ni Netflix, niti bilo koji striming servis trenutno dostupan na tržištu. Mubi je onlajn servis za strimovanje filmova koji se od konkurenata razlikuje po tome što svaki film koji dolazi na platformu prolazi proces ručne selekcije (dakle bez algoritama), a ljudi koji su angažovani na tom poslu očito dobro znaju šta rade jer je gotovo svaki film koji sam imala priliku da ovde pogledam bio tu sa dobrim razlogom. Filmovi se dodaju svakodnevno po jedan novi, i svaki je dostupan 30 dana čime se kreira filmska arhiva izuzetnih dela koja se stalno rotira. Uz nju na platformi možete naći i veliku videoteku u kojoj ima nekoliko stotina naslova podeljenih po različitim kategorijama. Neki od ponuđenih će biti kultni filmovi, klasici i remek-dela sedme umetnosti, ali mnogi će biti odlični filmovi za koje niste znali da postoje. Film dana na platformu stiže u ponoć o čemu vam stiže obaveštenje na mejl. Takođe, na platformi se redovno organizuju retrospektive na kojima imate priliku da istražujete različite teme, žanrove ili rad određenih reditelja.

Jedna od specifičnosti MUBI-ja su i MUBI Releases, novi filmovi koje možete pogledati samo ovde.

16

februar

17

Ekologija

Piše: Dejana Vukadinović

Upozorenje stručnjaka da planeti pre- cija i nateraju donosioce odluka da se ti ekološka katastrofa odzvonilo je ove koraci preduzimaju drastično brže. Oni godine za oktavu glasnije. Do pre neko- najistrajniji nisu odustajali i svoju borbu liko godina slična saopštenja i alarman- vodili su na svim frontovima, a mnogi tne poruke su najčešće ostajale u nauč- među njima žrtvovali su i svoje živote u nim krugovima i uz povremene odjeke toj borbi. „Crvena šifra za čovečanstvo“, glasova aktivista koji bi dopirali do šire reči su generalnog sekretara UN-a, Anjavnosti brzo zataškavana i stavljana tonija Guteresa, nakon objavljivanja do u drugi plan, jer se insistiralo na tome sada najoštrijeg upozorenja klimatskih da postoje preči problemi kojim velike naučnika. On je reagovao na izveštaj glave visoke politike treba da se bave. Međuvladinog panela za klimatske proEkološki pokreti i političke stranke koji- mene (IPCC) da rastući nivoi emisije ma je zelena agenda prioritet delova- gasova koji dovode do efekta staklene nja, osvajali su javni prostor korak po bašte proizvode „neviđene“ i „nepokorak a u nekim državama i poslanička vratne“ promene svetske klime. Bio je mesta. Cinici će reći, nedovoljno brzo, to „poziv za buđenje“ uoči klimatskog jer i dalje nemaju dovoljno veliku moć samita COP26, upozoravali su politički da ovaj globalni problem postave na lideri. dnevni red i van klimatskih konferen-

19

Glazgov – čaša prepuna problema

Glazgov, odnosno konferencija COP26, mogu se dopisati na već obimnu listu

U novembru prošle godine, na klimat- klimatskih konferencija koje su malo skoj konferenciji COP26 u Glazgovu toga promenile. učestvovali su najviši predstavnici država. U izvesnoj meri, napredak je po- Dostignuća na papiru velika, stignut jer su se vlade obavezale da po- a u praksi bebeći koraci kušaju da zagrevanje planete do kraja veka zadrže na 1.5 stepena Celzijusa i Sudeći po naučnicima, ono što nas čeka da smisle planove da taj cilj postignu. u deceniji pred nama, jesu godine tešBrzo napuštanje upotrebe fosilnih go- ke borbe protiv globalnog zagrevanja. riva, nalazi se u samom vrhu zahteva Ograničiti emisiju metana, zaštiti postozavršnog teksta ovog sastanka koji su jeće šume, stopirati subvencije za ugalj nadgledale Ujedinjene nacije. Zemlja- i naftu, samo su neki od poteza koji bi ma globalnog Juga obećano je i dvo- trebalo da se načine do 2030. ukoliko struko više novčane pomoći u sanira- želimo da sačuvamo životnu sredinu za nju posledica klimatskih promena.

generacije posle nas.

Očekivani pritisak stvarali su i aktivisti Sjedinjene Američke Države i Kina koje Fridays for Future koji su marširali ulica- su rivali po mnogim osnovama, a ubrama Glazgova, uoči same konferencije. jaju se i u najveće zagađivače, na kratko Slike koje su obišle svet pokazale su da su zakopale ratne sekire obećavši da je problem uzeo maha i da treba de- će raditi na ovom problemu ali efekti lati momentalno kako bi se zaustavila izostaju, te se postavlja pitanje da li su klimatska katastrofa. Međutim, uprkos sva obećanja samo priča za glasače i koracima koji su postignuti, kada se odš- mrtvo slovo na papiru ili će vlade zaikrinu zavese i zagrebe ispod površine, sta preduzeti potrebne poteze i spresvedočimo jednoj klimatskoj apatiji, a čiti dalje uništavanje životne sredine.

20

februar

21

Spoznaja da nam preti ekološka kata- seksualnih opredeljenja su se našli na klizma i da će planeta biti nepodobna ulicama glavnog grada Srbije, sa jedza život na njoj, pa će posledično sa tim nom jasnom porukom – želimo da sai opstanak ljudske vrste postati upitan, čuvamo našu prirodu, jer imamo pravo postala je aktuelna čak i za bogate drža- na zdravu vodu, vazduh i zemlju. Kada ve koje se nisu ili nisu u dovoljnoj meri se dovode u pitanje osnovna prava nije bavile posledicama klimatskih prome- važno da li ste komunista, ateista, dena, koje u ovom trenutku najviše po- mokrata ili tradicionalni konzervativac. gađaju stanovnike siromašnih država Ti okviri se lako brišu i ostaje samo jedkoje sada trpe najveće posledice. Bor- na odlika – borba za zaštitu životne sreba za životnu sredinu i osvešćenost o dine. U kom pravcu će se ovi protesti ekološkim problemima postaje ključno nastaviti, u kom obliku i do kada će trapitanje opstanka čitavog čovečanstva jati ostaje nepoznanica, ali je činjenica i verovatno jedina tema oko koje se da su se ljudi probudili, dobar je pokamože naći zajednički jezik u različitim zatelj da će se nešto učiniti po pitanju društvima.

opstanka naše planete. Što reče jedan od prisutnih na ulici – Ako nećemo mi,

Srbija – ekološki protesti

ko će to umesto nas da se bori za ono malo vazduha što nam je ostalo?

Ekološki protesti obeležili su poslednje mesece 2021. godine i u Srbiji a po sve- U međuvremenu, svet se i dalje bori mu sudeći nastaviće se i u 2022. De- sa pandemijom Kovid-19, jaz između monstracije protiv iskopavanja litijuma bogatih i siromašnih se iz dana u dan u dolini Jadra, čime bi se uništilo zemlji- dodatno produbljuje a zveckanje oružšte a ljudi ostajali bez svojih kuća, izvo- jem može se čuti i u Evropi, što nam dilo je hiljade ljudi na ulice iz subote pokazuje da će i 2022. biti godina veliu subotu. Ruku pod ruku, organizacija kih izazova u kojima ćemo kao građani Eko straža koja se bori za zdrav vazduh morati da se borimo za velike i važne organizovala je protesne skupove. Lju- ciljeve. di svih generacija, političkih, verskih i 22

februar

23

Hrana

Pripremila: Teodora Kovrlija @teodora_kovrlija

U duhu meseca u kome se proslavlja veganska kuhinja podelićemo sa vama neke zanimljivosti koje možda niste znali kada je reč o veganizmu.

Jedno od čestih pitanja kada govorimo o biljnoj ishrani je „šta su jeli naši preci?”. Odgovor naravno nije jednostavan i hrana koju su jeli naši preci zavisila je od toga u kom periodu su živeli, gde, koje godišnje doba je bilo i kakva je bila klima, tako da ne možemo da pravimo nikakve generalizacije o tome šta su ljudi „uvek jeli“, međutim arheolog dr Ričard Liki kaže da su naši praistorijski preci svoju ishranu uglavnom bazirali na biljnoj ishrani. Razlozi su, najpre, praktični. „Ne možete rukama kidati meso, ne možete kožu guliti golim rukama, a mi ne bismo mogli da se nosimo sa izvorima hrane koji su zahtevali te velike očnjake.” objasnio je dr Liki jednom prilikom.

25

•

877 p.n.e. – stari vek

Taoizam i kineski budizam su u 4. veku

Postoje dokazi da su neki naši preci iz propisivali vegetarijansku ishranu bez ubeđenja odnosno iz etičkih razloga iz- jaja monasima i monahinjama, a japanbegavali proizvode životinjskog pore- ski car Tenmu je zabranio upotrebu kla. Prvi pisani tragovi o veganskim ube- svih vrsta stoke u prehrambene svrhe. đenjima datiraju iz 877 godine p.n.e.

Rani džain po imenu Parsva 877-777 U staroj Grčkoj je takođe postojala fip.n.e. je podučavao sledbenike o Ahim- lozofija koja se bazirala na veganskim si, tradicionalnom etičkom principu in- vrednostima i nazivala se „uzdržavadijske filozofije koji zabranjuje povređi- nje od bića sa dušom“. Pisani tragovi vanje svih živih bića i iziskuje odricanje nam pokazuju da je 500. godine p.n.e. od nasilja u bilo kom obliku. Džainski grčki matematičar Pitagora bio jedan monasi često sa sobom nose metlice od zastupnika ideje da životinje imada počiste zemlju ispred sebe kako ju besmrtne duše, koje će se reinkarbi izbegli da slučajno zgnječe insekte nirati nakon smrti. Izbegavao je nadok hodaju. U njihovoj tradiciji postoji nošenje štete životinjama i uzdržavao i praksa nošenja muslinskih krpa pre- se od konzumiranja mesa i jaja, a grčko usta kako bi se sprečilo da slučajno ki filozof Plotin je čak izbegavao lekoprogutaju insekte.

ve sa sastojcima životinjskog porekla.

Hindusi, budisti i džainisti vekovima •

18. vek

promovišu biljnu ishranu iz etičkih ra- Istoričarka dr Ketrin Oliver u svojim zloga.

naučim radovima ističe da je filozof

Egipatski faraon Ehnaton je još jedan Džeremi Bentam, jući u vidu da je zabranio žrtvovanje formator pravnog životinja zbog verovanja da je grešno sistema i osnivač oduzimati život bogu Atonu.

utilitarizma, prvi istaknuti zagovornik upoređivanja pat-

26

februar

foto: Maull Polyblank

od ranih zagovornika veganizma ima- britanski filozof i re-

nje životinja sa ljudskom: „Pitanje nije •

1944. godina

da li oni mogu da rasuđuju? Niti, mogu li U Britaniji je 1944. godine osnovana da govore?, već, da li mogu patiti?”.

prva veganska organizacija na svetu The Vegan Society. Registrovana je kao

•

1849. godina

humanitarna organizacija i na početku

Prvi kuvar bez mesa i namirnica živo- svog delovanja imala je njuzleter koji tinjskog porekla objavio je davne 1849. je izlazio četiri puta godišnje, a na listi godine u Londonu Vilijam Horsel (Wi- primalaca bilo je svega 25 članova. lliam Horsell), engleski hidroterapeut, izdavač i vegetarijanski aktivista. U to Članovi udruženja su osmislili termin vreme reč vegan još nije bila izmišlje- vegan iste godine, a definicija pojma na, ali istoričari su sa- glasi: „Filozofija i način života koji iskljuglasni da se njegov čuje, koliko god je to moguće, sve vrste kuvar „Kitchen Phi- eksploatacije životinja i okrutnosti prelosophy for Vegeta- ma životinjama radi pravljenja hrane, rians” koji je sadržao odeće ili iz bilo kog drugog razloga, i recepte za jela bez samim tim promoviše stvaranje i koriputera i jaja prvi ve- šćenje alternativa bez životinja, za doganski kuvar u istoriji. brobit čovečanstva, životinja i okoline.

Kada se to tiče ishrane, to znači izba•

1918. godina

civanje svih proizvoda koji su derivati

U Los Anđelesu se 1918. godine otvorio životinja, u celosti ili delom.“ prvi restoran veganske, sirove hrane na svetu. Džon i Vera Ričer su otvorili prvi •

1995. godina

restoran koji je na svom meniju imao Organizacija poznata kao Vegan Action ili sirovu hranu, zdrava pića, voće, salate u punom nazivu The Vegan Awareness Fosa povrćem i cvećem, sirove supe i pe- undation osnovana je 1995. godine. Cilj civa od celog zrna. Zanimljivo je i da su organizacije je borba protiv zloupotrebe se pite i kolači „pekli” samo na suncu. i zlostavljanja životinja, promocija ljudskog zdravlja, ciljeva održivog razvoja i popularizacija veganskih proizvoda.

27

28

februar

Vege preporuke Bilo da želite da pređete na biljnu ishranu iz ekoloških i etičkih razloga ili želite da u svoju redovnu ishranu uvrstite više namirnica biljnog porekla, pripremili smo vam mini vodič sa interesantnim predlozima koji će vam u tome pomoći.

4 veganske zamene za namirnice životinjskog porekla •

Kokosovo ulje umesto putera

•

Tofu umesto jaja

•

Javorov sirup umesto meda

•

Biljno mleko umesto kravljeg

4 veganska Instagram profila koji nude izvrsne recepte bez mesa i proizvoda životinjskog porekla •

@fitgreenmind

•

@okonomikitchen

•

@eatmoreplants.no

•

@earthofmariaa

* kao posebnu poslasticu za sve vas koji ovde, a intervju da Mateiem Negovetiželite da pratite veganske i plant based ćem, autorom bloga Plant based full of recepte na našem jeziku izdvojili smo taste pronađite ovde. @plantbasedfulloftaste koji vodi Matei Negovetić i @burbon_i_borovnice Ovom spisku obaveznih preporuka Nataše Rajčević. Njih dvoje su bili go- sa domaće scene moramo dodati i sti u našoj rubrici Gastro inspiracija, jednu od prvih vege food blogerki u pa ukoliko već niste, pročitajte o čemu Srbiji Jelenu Malenović @jelena.malesmo to razgovarali za Plezir magazin.

novic, autorku sjajnog Spice Sunshine blog i rado viđenu gošću u Pleziru. In-

Intervju sa Natašom Rajčević autor- tervju sa Jelenom na temu veganske kom bloga Burbon i borovnice pročitajte ishrane pročitajte ovde.

30

februar

31

4 veganska restorana koja poseduju Mišelin zvezdice Za sve one koji imaju bojazan da se prelaskom na biljnu ishranu nešto gubi i da u svetu „fine dining-a” nema vrhunskih veganskih restorana, izdvojili smo četiri zvezde gastronomije koji su za svoje menije nagrađeni najpoznatijim priznanjem u ovoj industriji – Mišelinovom zvezdom.

•

Restoran Ona

Veganski restoran Ona je bio prvi resto- *Green star ili Zelena zvezda je kategoran ove vrste koji je dobio Mišelinovu rija koju je Mišelin uveo 2020. godine i zvezdu. Osim toga, restoran Ona ima odnosi se na priznanje najboljih održii Green star koju takođe dodeljuje Mi- vih praksi u industriji ugostiteljstva. Da šelin. Kler Vale (Claire Vallée) je fran- bi restoran dobio ovu zvezdu potrebno cuska kuvarica i vlasnica ovog vrsnog je da pre svega resurse koristi na održiv restorana ovenčanog brojnim prizna- način, da svojim praksama nastoji da njima, je na svom Instagram profilu smanji food waste na svakom koraku pre samo par dana objavila da će re- i u potpunosti eliminiše nereciklabilne storan biti privremeno zatvoren zbog materijale iz svog sistema snadbevavelikih izazova sa kojima se francusko nja. Osim toga, važni kriterijumi za dougostiteljstvo suočava zbog pande- bijanje zelene zvezde se odnose i na mije i kovid mera, usled čega je oso- etičke prakse u poslovanju. blje preiscrpljeno, fizički i emotivno.

32

februar

foto: Cecile LABONNE

•

Restoran Daigo

Plant based restoran Daigo smešten u luge konstantno unapređuju. FilozofiTokiju ponosni je nosilac čak dve Miše- ja na kojoj se zasniva uspeh restorana linove zvezde. Ovaj restoran je počeo počiva na poštovanju prirodnih aroma sa radom daleke 1950, kada je prvi put i upotrebi namirnica koje su autentične otvoren u blizini hrama Seisho u blizi- za to podneblje i koje su uzgojene isni planine Atago, služio je shojin ryori. ključivo u Japanu. Jedno od najpoznatiPrvu Mišelinovu zvezdu dobio je 2009. jih jela je soba poslužena sa izrendanim godine i od tada se kvalitet hrane i us- jamom i japanskim senfom.

33

•

Restoran Seven Swans

•

Restoran Eleven Madison Park

U nemačkom gradu Frankfurtu resto-

Čuveni njujorški restoran Eleven Ma-

ran Seven Swans je prava gastro zvez-

dison Park koji poseduje čak tri Mi-

da gurmanske, veganske kuhinje i no-

šelin zvezdice nedavno je napravio

silac je Mišelinove zvezdice. Gotovo

hrabar potez tako što je potpuno iz-

svi sastojci koji se koriste za pripre-

bacio meso, mlečne proizvode i jaja

mu obroka u restoranu potiču iz per-

sa svog menija. Kada se prošle godi-

makulturne bašte koju uzgaja šef Riki

ne ponovo otvorio nakon pandemi-

Savard (Ricky Saward) lično, što mu

je u maju, šef kuhinje Danijel Hum

omogućava da se na tanjirima nađu

(Daniel Humm) odlučio je da njegov

najukusnije, sezonske biljke pripre-

meni bude 100% baziran na biljka-

mljene po vrhunskim recepturama.

ma, ističući da je to „rizik koji vredi

Riki je ponosni dobitnik Nagrade za

preuzeti“ jer savremen uzgoj životi-

održivost čak tri godine za redom 2019;

nja „jednostavno nije održiv“.

2020; 2021; i nalazi se na 35. mestu na listi 100 najboljih kuvara na svetu!

34

februar

35 foto: evan sung

foto: simon bolz

4 veganska kuvara Za sve vas koji želite da svoje kuhinjske police obogatite kvalitetnim kuvarima koji će vas podstaći da uvrstite više biljnih obroka izdvojili smo najbolje od najboljih.

•

More Plants Less Waste

by Max La Manna

Zero waste kuvarica i klimatska aktivistkinja Maks Le Mana (Max La Manna) je u svom prvom eco-friendly kuvaru složila recepte za najukusnija jela bez mesa i još važnije bez suvišnog otpada od hrane. U njemu su se našli ne samo recepti za vegetarijanski naćos od ostataka iz frižidera, hrskavi karfiol sa karijem i vege špagete bolonjeze već i brojne ideje kako da smanjite količinu otpada koji proizvodite u kunjinji i van nje.

36

februar

•

Zaika by Romy Gill

Romi Džil (Romy Gil), britansko-indijska kuvarica, autorka brojnih kolumni posvećenih hrani i putovanjima i omiljena TV zvezda, autorka je i odličnog veganskog kuvara Zaika, kome konstantno raste popularnost od dana kad je objavljen 2019. godine. U njemu se našlo preko 100 ukusnih veganskih recepata. Delikatesi kao što su slatko-kiseli tofu, pečeni karfiol sa harisom od ruže ili baingan masala, samo su deo bogate palate jela i pića za koje ćete ovde pronaći recepte. Dobra vest za ljubitelje rada ove gurmanke je da će se njen novi kuvar On The Himalayan Trail u aprilu ove godine naći u knjižarama.

37

•

Five Ingredient Vegan by Katy Beskow

Five Ingredient Vegan je još jedan odličan izvor ideja za kuvanje u štampanoj formi u kome ćete pronaći više od sto recepata za sve obroke na biljnoj osnovi ali u ovom slučaju uz upotrebu što manje sastojaka. Napravite ukusan ručak od punjenog velškog krompira ili palačinki od spanaća. Spremite laganu večeru poput rižota od pečenog čeri paradajza, makarona od bundeve i žalfije ili kolača od kruške i putera.

Za one koji vole slatko, probajte tortu od šargarepe, ljuti puding od hleba i putera i granitu od krvave pomorandže. Kejti Beškov (Katy Beskow) je popularnost stekla na promociji brzih, pristupačnih jela na biljnoj osnovi. Uz pomenuti kuvar predlažemo vam da zavirite i između korica kuvara iz serije 15 minute vegan, zatim Vegan Fakeaway, Easy Vegan Bible i nedavno objavljenog Vegan Roasting Pan.

38

februar

• Vegan Japan Easy

by Tim Anderson Probajte nove ukuse inspirisane Japanom uz kuvar Vegan Japan Easy Tima Andersona. Prateći njegova uputstva, isprobajte klasične recepte kao što su tempura od povrća, onigiri, gjoza od pečuraka i agedaši tofu u kućnoj radinosti. Otkrijte njegove veganske varijante klasika i pripremite ramen od francuskog luka ili mapo tofu sa drevnim žitaricama.

Ukoliko želite da saznate više o veganskom stilu života i tome šta znači biti vege dizajner pročitajte interesantan intervju sa Ejmi Rebekom Vajld ovde.

Ako biste da uvodite promene postepeno, uvedite jedan dan u nedelji bez mesa - naš predlog je #utorakbezmesa koji je deo izazova #plezirekokoraci. Informacije o izazovu možete pronaći na Instagramu @plezir_magazin.

39

Intervju: Teodora Kovrlija @teodora_kovrlija Fotografije: Gospođa Mirkov; Miša Obradović

Ovog meseca nam je u gostima Nina preseljena, vratili ste se s ove strane Babić, hedonistkinja, kolumnistkinja, reke, i smestili se u veći prostor, u Somarketing stručnjakinja, (TV)poslasti- lunsku 20 na Dorćol. Kakve još promene čarka (Moja francuska pekarica 24Ki- su se desile kod tebe i Gospođe Mirkov? tchen), vlasnica šarmantne radionice francuskih kolača Gospođa Mirkov u Morala sam i ja sa pročitam šta sam ti srcu Beograda, a od nedavno i bašto- sve rekla sada toliko daleke 2016. govanka u svojoj permakulturnoj bašti na dine, dobro je podsetiti se sopstvenih seoskom imanju na koje se nedavno planova. Jeste, preselili smo se na ovu preselila. Za februarsko izdanje Plezi- stranu reke usred pandemije, i još uvek ra pričale smo o sezonskim namirnica- se bijemo prsa u prsa sa istom. Vrste ma, životnim začinima i mudrostima, kolača koje smo pravili su ostale makulinarskoj inspiraciji, intimnim gastro nje-više iste, mada pokušavamo već mapama i uzbudljivim destinacijama, neko vreme da uvedemo doručak na baštovanstvu i božanstvenim noviteti- mala vrata, ispipavamo ukus klijenama koje nam u svojoj kuhinji sprema.

ta sa nekim povremenim slanim iznenađenjima. Spremam se da se vratim

Ko redovno čita Plezir, imao je priliku ponovo online radionicama, a kada da isprati naš razgovor u oktobru 2016. epidemiološki uslovi budu dozvolili, kada smo razgovarale o tome kako je i radionicama uživo. Ima tu još nekih nastala Gospođa Mirkov (ko nije, tu je (medijskih) grana koje bih volela da ralink). Tada si bila u pripremi za otva- zvijem, ali zaustaviću se pre nego što ranje prve poslastičarnice. U među- previše odam ili obećam. vremenu je Zemunska poslastičarnica

41

Imajući u vidu da si se nedavno pre- Uh, ja sam još uvek u fazi učenja i ne selila iz grada u selo i pokrenula ba- bih rekla da sam išta savladala, da buštu, zanima me kako si se navikla na dem najiskrenija. Ono što primenjujem tu tranziciju i kako se to odrazilo na je samo deo kompleksnog sistema mitvoj odnos prema namirnicama koje šljenja kakav je permakultura, ali dalekoristiš u kuhinji?

ko sam od toga da kvalifikovano govorim na tu temu. Međutim, odvojila sam

Mislim da je moj odnos prema namirni- svakog dana vreme za učenje i polako cama u kuhinji primarna stvar koja me napredujem. je i pokrenula u pravcu života na selu i sopstvenoj bašti. Moj stav prema tome Svi oni koji su imali to zadovoljstvo da ostaje isti – najkvalitetnije namirnice, posete tvoju poslastičarnicu imali su kad god je moguće organske, i u mojoj priliku da se upoznaju sa tvojim poslaskući i u radionici Gđe Mirkov. Probala tičarskim talentom. Kakva je situacija sam da pokrenem svoju baštu i slav- sa slanišima? Šta voliš da spremaš, za no sam propala, mada realno prošle koje jelo bi rekla da je tvoj specijalitet? godine, sa novom lokacijom i raznim drugim izazovima, nisam uspela da se Pre desetak dana smo ubacili slane šubavim njome kako i koliko treba. Po- šue sa gorgonzolom i orasima, čisto da trebno je neko vreme živeti na zemlji vidimo kako ljudi reaguju. Isprobavali da biste znali kako da postanete prija- smo razne slane eklere pozadi u kuhitelji, pogotovo ako ste pobornik nekih nji, i oni čekaju na svoj red. Brioš i razne nestandardnih metoda obrade zemlje. varijacije na temu (jer od testa za brioš Naročito kad nemate baš nikakvog može se napraviti milion i jedna poslaiskustva. Priroda vam bez problema stica, slana i slatka) uvek su nešto što vrlo brzo pokaže koliko ste mali.

volim da ponovo „posetim“.

Šta ti je doneo rad na uzgoju baziran na Kod kuće nisam ista kuvarica kao u napermakulturnim principima, koje lekci- šoj radionici. I tu isto naginjem francuje si za sada savladala?

42

februar

skoj kuhinji, ne zato što sam specijal-

no sebe terala da istražujem taj teren, mi je fascinantna. Stalno flertujem sa nego prosto moje nepce voli to parče NY Times Cooking aplikacijom, uvek me Mediterana. Kad hoću da nekog spe- mami da nešto novo probam. Obožacijalno ugostim, onda pravim konfi od vam i da pravim sicilijansku kaponatu, pačetine kao glavnu zvezdu, koju onda to mi je letnje jelo koje često spremam. okružim raznim nekim „malim“ jelima Možda ovo zvuči kao previše posla, ali (tako ih zovem), uglavnom povrće i sa- kuhinja je mesto gde se istražuje i ne late spremljeni na neke (uslovno reče- sme da bude dosadno, jer se tu ljudi no) nestandardne načine. Puno sam uvek okupljaju, druže i vole. naučila o tretmanu povrća kuvajući iz kuvara Alaina Passarda. Imam i drugi Svojevremeno je u magazinu Elle išla omiljeni kuvar kome se stalno vraćam, tvoja kolumna posvećena hrani prožeJean Georges Cooking at home with a ta crticama iz života, a nedavno smo 4-star chef. On je začetnik Asian fusion mogli da te čitamo i online na Buro247. kuhinje i ta kombinacija ukusa i kultura rs. Planiraš li da svoje kulinarske priče

43

pretočiš u knjigu, neki novi video for- A omiljeni ritual u kuhinji? mat ili nešto treće?

Volim da mesim hleb ili fokaču, jedna Ta knjiga bazirana na kolumnama iz Elle od onih no-knead varijanti koja daje magazina puževim koracima napredu- fantastične rezultate bez ikakvog truda. je u smislu što sam našla urednika sa Zamesim testo popodne, ujutro ispekojim se razumem i isto gledamo na to čem i to je to. kako ona treba da izgleda, Igora Lukovića, koji jako uspešno i dobro vodi ča- Koje su to sezonske namirnice koje će sopis Vino & Fino. Izdavač strpljivo čeka igrati glavnu ulogu u tvojoj kuhinji ove da se nas dvoje svrtimo u mestu. Video zime? format – razmišljam i o tome, naročito posle onog serijala koji je išao na kana- Bez bundeve, komorača i raznih pečulu 24kitchen, samo zato što mislim da raka nema ni moje kuhinje ni kuvanja ljudi nisu dobili najbolje od mene pro- zimi. sto zato što sam bila apsolutni početnik. Kako će se to desiti, nisam sigurna, A začini/umaci/namazi/čorbice/slatkiši, jer ni ideja nije dovoljno zrela u ovom kako izgleda tvoj zimski meni? trenutku da bih je podelila sa tvojim čitaocima.

Moj omiljeni industrijski slatkiš, na nivou „prodajem dušu đavolu“, je Ree-

Koji je tvoj omiljeni dnevni ritual?

ce’s Peanut Butter Cups. Kod nas sam ga slučajno otkrila na jednoj benzin-

Od kako živim na selu, kad je sunčano skoj pumpi na novosadskom autoputu jutro, ustanem baš rano i pijem kafu is- i trudim se da ne skrećem previše često pod naše predivne stare kruške u druš- na tu stranu. Zimi obavezno drugarica tvu svojih ljubimaca. To je moje vreme, i ja napravimo, uvek nedovoljno velinema telefona, samo kafa i knjiga i men- ke količine kimčija, koji podelimo pritalna priprema za dan preda mnom.

jateljima. Taj prvi prvi „udarac“ sveže pripremljenog kimčija traje nekoliko

44

februar

dana pa ga jedem sa svim i svačim, od kajgane do jogurta. Urfa paprika mi je relativno novo otkriće, nju sam jedno vreme stavljala bukvalno u SVE, sad se već nekako kontrolišem. Pravim i neke marinirane šitake po receptu moje drugarice Goce, koja ga je opet pokupila ko zna gde. Zimi to stoji uvek u frižideru i samo dolivam marinadu i dodajem pečurke, da mi se slučajno ne bi desilo da ostanem bez njih. Kad prođe zima, zaboravim na njih do sledeće godine, kao nekakva zimska ljubavna afera.

Februar je mesec veganske kuhinje i s tim u vezi zanima me koliko često se na tvom jelovniku i u poslastičarnici nađu vege opcije? Imaš li neke dobro isprobane favorite koje bi želela da podeliš sa našim čitaocima?

To je jedna od stvari koje pokušavamo da razvijemo na nivou naših standardnih kolača. Nabavili smo razne nove sastojke koji nam omogućavaju da se igramo teksturama i ukusima bez ikakvih kompromisa kad je u pitanju ukus.

Kad krene uskršnji post, videće se šta smo mućkali u našoj kuhinji pozadi.

Kod kuće sam se izveštila da napravim

45

nekoliko zanimljivih veganskih jela, ali raznim divljim travama sa njive. Šta će favorit mi je kinoa sa bundevom, žalfi- biti ove godine, nemam pojma. jom i koricom limuna, odlično jelo koje može da bude i side-dish uz neku me- Pored Njujorka i Pariza koji su pomogli snu opciju.

da se u pravom trenutku povežu tačkice i nastane koncept Gospođa Mirkov,

Da imaš na raspolaganju samo dve na- koji gradovi su zaokruženi na tvojoj inmirnice (po tvom izboru) šta bi nam pri- timnoj gastro mapi i zašto? premila?

Moj odgovor, onako da ni ne sačekam Ne bih ništa spremala i kuvala, jeli bi- kraj tvog pitanja, Kopenhagen i Masmo grožđe i neki fantastičan sir.

drid. Dve nekadašnje imperije, fascinantna arhitektura, umetnost, dizajn,

Odakle dolazi tvoja kulinarska inspira- specifična, sasvim različita podneblja cija?

pa tek onda na tome izrasle kulinarske ideologije i fantastično kreativni ljudi

Ne znam, to je vrlo teško razložiti. Kad koji su to sve izneli na svetsku pozorse bavite nečim kreativnim, sve može nicu. Kad ne moram da odgovorim „na da bude inspiracija. Ja obično imam keca“ onda je to Modena, zbog Massinekakve okidače, sklopi mi se u glavi ma Botture i toga kako se on bavi hraneka kombinacija ukusa i onda ispro- nom, a grad i oni sfumato pejzaži koji bavam da li je to i uživo dobro onako oduzimaju dah… I na kraju (ili početku) kako meni zvuči u mislima i kroz koju uvek Beograd, onaj koji više ne postoji, formu da prenesem ideju. Kao i u ži- na žalost. votu, vizualno uvek oscilujem između apsolutnog minimalizma i Willy Won- Kako praviš balans između posla i vreka preterivanja i nikad ne znam kad će mena za sebe? koja strana da prevagne. Prošlog leta sam imala fazu gde sam pravila torte Do pre nekoliko meseci, nikako. Onda koje sam zvala „divljakuše“, dekorisa- me je serija događaja koje sam jedva ne engleskim ružama iz moje bašte i nekako preživela, i fizički i emotivno, 46

februar

naterala da se zamislim nad životnim jer smo bolesni, iscrpljeni, nema nas prioritetima, gde ja to uopšte idem dovoljno i ona stara ja bi verovatno doi koja je cena. Sad otkidam vreme za živela mini nervni slom zbog toga. Sada sebe znajući da može da se desi da prihvatam stvari kako se dese, ako padstvari ne budu perfektne, nego prosto nemo, otresemo prašinu, nastavimo takve kakve su: nabolje moguće u datom dalje i ne mislim da će propasti čitav trenutku. Dešavalo se da padne sistem naš mali univerzum.

47

Tvoje preporuke za knjige/blogove/po- Što se tiče knjiga, tu je uvek gomila dkaste/emisije koje redovno pratiš i u kojekakvih kuvara, putopisa, knjiga o kojima uživaš?

permakulturi u stalnoj rotaciji jer su u elektronskoj formi i nekako zgodne za

To je tako jedna preduzetničko/self- stalne konsultacije. Mislim da time ophelp/književno-kulinarska zbrka koja ravdavam poremećaj pažnje od koga verovatno ima smisla samo meni, ali smo svi počeli da patimo. „Lepa knjievo. Od podkasta, obavezno Brene ževnost“ je uvek papirna i smeštena na Brown, ona je kao drugarica/mama noćnom stočiću. Tu su trenutno Ljosin koja uvek zna da kaže pravu stvar i „Diskretni heroj“, „Bunker Patka“ mojih uteši, ta vrsta jedinstvene mudrosti i komšija vinara Mirjane Đurđević i Brantopline koja privlači milione i u koje ra- ka Mlađenovića i „Adio, kauboju“ Olje dosno spadam i ja. Volim da slušam i Savičević Ivančević, stari favorit koji se Galeba Nikačevića i Ivu Parađanin (Iva ponovo vratio na stočić. čak i voli naše kolače!), oni to tako dobro rade, kao da ne žive u zemlji Srbiji; Za kraj, podeli sa nama jedan san koji podkasti Davida Changa i Milk Street su bi želela da se ove godine ostvari. nezaobilazni. You Tube kanal Charlesa Dowdinga o baštovanstvu. To je jedan Evo jedan za sve nas i jedan za mene. beskonačno smotani Englez od koga Volela bih da se epidemija konačno zasvašta možete da naučite o gajenju po- vrši, drugi je da sednem u kola i jedući i vrća. Pratim sve što pišu Nigel Slater, pijući po najboljim „kafanama“ stignem Mark Bittman i David Lebovitz. „Dok- do Španije. tori za sve“ su Tim Ferris i Tom Bilyeu.

48

februar

49

50

februar

Ovog februara smo vam u saradnji sa lokalnim zanatlijama, umetnicima, dizajnerima, kreativcima i preduzetnicima pripremili vodič u kome ćete pronaći ideje kako da obradujete vaše partnerke/partnere originalnim poklonima za Dan zaljubljenih, ali i svaku drugu priliku kada poželite da usrećite ljude u vašoj okolini (ili sebe) i ujedno podržite i obradujete one koji s ljubavlju stvaraju. Jer, znate i sami, ljubav se uvećava jedino kada se deli!

Ovo su naši predlozi!

51

Ankh nakit Ankh nakit je porodični brend nastao iz zajedničke ljubavi prema umetnosti, ručnom radu i nakitu, majke i dve ćerke. Svi komadi nakita su ručno izrađeni od pažljivo biranog poludragog kamenja, kvalitetnih metala i hirurškog čelika.

Nakit je velikim delom i unikatnog karaktera, jer ni samo poludrago kamenje nikada nije potpuno isto. Želimo da i svaka žena koja nosi neku od naših unikatnih ogrlica, ima jedinstvenu samo za sebe.

52

februar

Soft Soft je kozmetički brend prepoznatljiv po kozmetičkim setovima, svećama, ali i specifičnom vizuelnom identitetu njihovih sapuna.

Svaki od njih je priča za sebe, igra boja, oblika i mirisa. Oni će vas za tili čas odvesti do suvih pustinja, snežnih vrhova, osunčanih proplanaka...

Zato se često kupuju kao poklon i mnogima bude žao da ih troše. Ono što Soft krasi je njihova doslednost da prirodna kozmetika mora biti u eko ambalaži.

53

Nail artist Monika Mi smo specijalizovan studio za mankir i pedikir.

Veliki trud i pažnju posvećujemo svakom klijentu sa akcentom pre svega na zdravlje pa tek onda na estetiku, a u te svrhe imamo i lekara saradnika koji nam pomaže da uvek budemo sigurno mesto za klijente.

Imamo široku pletu ponude boja i dizajna! Najveći izazov su nam transformacije pre i posle, a naše radove bez filtera možete pogledati na Instagram profilu @nail.artist.monika Zakažite svoj termin na vreme!

54

februar

Glinka saksije Glinka saksije nastale su spontano iz želje da ulepšaju prostor svakog zaljubljenika u enterijer i biljke. Sve saksije su izrađene ručno tehnikom oblikovanja gline na točku i ofarbane najkvalitetnijim bojama.

Ljubav, vreme i trud uloženi u izradu svake pojedinačne Glinke je čine jedinstvenom i posebnom.

Moderan dizajn i široka paleta boja čine da se Glinke savršeno uklapaju u različite enterijere.

55

Mojo Beard Mojo Beard je linija premium proizvoda za negu brade i kose, kreiranih za muškarce, sa namerom da zadovolji i najzahtevnije korisnike.

Svi proizvodi su sačinjeni od 100% prirodnih sastojaka koji se bez kompromisa mešaju u savršeno kontrolisanim uslovima.

56

februar

Aria Ais Aria Ais je nastala kao jedinstveni koncept poklona ekskluzivnih žestokih pića sa 23karatnim zlatom i srebrom za korporativne i svečane prilike, koji svojim kvalitetom, luksuznim dizajnom i originalnošću privlači pažnju i ostavlja upečatljiv utisak.

Naglasak je na personalizaciji poklona, pojedinačnom pristupu, vrhunskom kvalitetu, ličnom i korporativnom stilu. Naša ponuda obuhvata pojedinačna pakovanja od 50ml ili setove pića od 3 flašice. Iz ponude možete odabrati različite vrste rakija, votku ili brandy sa zlatnim ili srebrnim listićima vrhunske čistoće (99,99%) sertifikovani po standardima Evropske Unije.

Ambalaža je specijalno dizajnirana i izrađena od najkvalitetnijih materijala. Možete odlučiti da poklon personalizujete graviranjem posvete, imena, datuma ili logoa na pločici od zlatnog ili srebrnog klirit ogledala.

Ostavljamo Vam i mogućnost brendiranja ambalaže po želji. Na ovaj način učestvujete u kreiranju poklona i dajete mu dodatni lični pečat a dragim osobama i poslovnim partnerima zasigurno poklon koji će pamtiti.

57

Laniakea Marame Laniakea Marame, brend modne dizajnerke Ane Reljin Ljubiše, postale su prepoznatljive po neobičnom spoju tradicionalnih lokalnih motiva i savremenih kompozicija i boja. Mnogo ornamenata, delova fresaka, starih pisama, ćilima, likova iz srpske istorije kao i elemenata iz primorja, domaćih voćki i cvećki čine jedinstvene priče na svakom modelu.

Dostupne su u više veličina.

Svaka marama je ručno obrađena i upakovana u brendiranu kutiju. Sve marame su izrađene od vrhunske čiste svile.

58

februar

S tudi o P rova n s a Da li znate šta je Flower Postcard cvetna kutija?

To je kutija puna svežeg cveća, koju možete poslati u sva mesta Srbije. Kutija sa kojom ne morate da razmišljate o izboru cveća, niti o formi i obliku buketa. To je kutija po kojoj će Vas pamtiti, jer će se posebne osobe u vašem životu upravo tako i osećati.

Vazdušne biljke nemaju koren, i ne sade se u zemlju. Kao što su i same slobodne i neukorenjene, simbol su slobode.

Kao takve idealan poklon su za osobe slobodnog i neukrotivog duha. Savršeno pristaju malom stambenom prostoru, u koji neizbežno unose dašak egzotika.

Jerihonska ruža je biljka koja će i nakon 50 godina provedenih u suvom stanju u kontaktu sa vodom ponovo oživeti.

Zbog toga naziva se i besmrtnom biljkom. Prepuna energije koja se stalno obnavlja simbol je večnosti, i poželjan je stanovnik svakog doma.

Tajanstven. Magičan. Čudesan. Jedinstven. To je Marimo.

Biljka koja živi u vodi, zbog legende koja je prati, simbol je večne ljubavi. U Japanu, u svojoj postojbini, Marimo Moss Ball je biljka koja je zaštićena kao nacionalno blago.

59

Zizy Leather Zavirite u malu umetničko-zanatsku radionicu Zizy Leather, gde nastaju potpuno unikatni i rukom rađeni predmeti od kože. Ovaj mali biznis, nastao iz hobija, predstavlja moj umetnički izražaj kroz spoj starog zanata i zahteva savremenog doba.

Alat koji koristim je isključivo osnovni ručni alat, igle i voskirani konac, a predmete izrađujem koristeći tradicionalnu tehnologiju manuelne obrade kože.

Kontakt mejl: zizy.leather@gmail.com

60

februar

Jelenak atel i e r Jelenak simbolizuje ideju promene i rada iz ljubavi prema sebi.

Ovo je brend koji spaja tradicionalni vez i njegovu savremenu interpretaciju. Svaki proizvod kreiran je po principima održive mode, od prirodnih materijala, izrađen je ručno i sa puno pažnje. Na taj način nastaju unikatni komadi ukrašeni ručnim vezom, zlatovezom, različitim perlicama i kristalima.

U svojoj ponudi Jelenak trenutno ima beretke od 100% vune domaće proizvodnje, broševe i aksesoare za kosu.

61

Wholly Wear LOOK THROUGH THE SIGNS Wholly je nastao potpuno spontano 2016. godine kao eksperiment supružnika Aide i Nedeljka Jokanović. Prva majica bila je rođendanski poklon za Aidinu kumu koja mnogo voli balone. Kada pogledate devojke koje nose Wholly, vidite sunce, oblak, cvet, bubamaru, balon, brodić, mesečinu simbole za koje nas veže toliko lepih asocijacija, a koža je neizostavan deo te poruke.

Wholly znači kompletan, apsolutan, bezuslovan.

Znači i celinu, celovitost, zaokruženost… Wholly se na našem izgovara „voli”. To je poruka osnivača nama i svetu oko nas na temu toga šta nam je činiti svakodnevno – voleti.

62

februar

Deruscha Deruscha je tu da odere, pokida i ošuri!

Uvek spremna za avanturu, a voli i da se dotera. Ona je pederuša, torba za biciklu, torbica za magnezijum, torba za pancerice, bord, skije i svašta još.

63

Darmiomoon Darmiomoon je destinacija nekonvencionalnog stila za žene koje žive slobodno kroz modu, umetnost, muziku i putovanja.

Inspirisan je ženama koje su odlučile da lepršaju kroz život bez stega, ogrnute prirodnim materijalima, nesvakidašnjim komadima, ženama koje se ne boje da budu drugačije, prirodne i svoje. Glavno obeležje naših komada je što su autentični, nesvakidašnji i udobni, oblikovani za uživanje u slobodnom kretanju vašeg tela.

Pravimo dugačke suknje, haljine, kimona, bluze sa leptir rukavima, mantile, ponča, šalove i marame koje karakterišu dezeni sa jarkim bojama i mnoštvo oblika kao što su cvetni, geometrijski i drugi. Živopisan, ženstven i neodoljiv izgled je naše glavno obeležje. Mi dizajniramo garderobu koju potom rade u Indiji a mi prodajemo u Srbiji. Komadi su uglavnom univerzalne veličine i rađeni tako da odgovaraju svima. Imamo komade od 100% svile ili kombinaciju svile i viskoze, gde je uglavnom veći procenat svile.

Neki komadi su unikatni, materijali su sto posto prirodni i dezeni autentični (jarke boje, ornamentni, geometrijski i cvetni oblici...).Odmah po narudžbini šaljemo brzom poštom koja stiže za jedan dan na teritoriji Srbije i od 7-10 dana na teritoriji Crne Gore, i Bosne i Hercegovine.

Do 14. februara nudimo 15% popusta na ceo asortiman ili 30% popusta na drugi proizvod.

64

februar

Yo k a n a Yokana brend je nastao kada su se spojile dve strane.

Jedna mlada i radoznala, druga sa velikim iskustvom u industriji obuće. Slušajući iskusniju stranu, infiltrirali smo se u zajednicu veštih zanatlija.

Kreirali smo udobne, autentične espadrile za svaku priliku, koju će moderna žena obožavati. Napravljene od najkvalitetnije italijanske kože, svaki par espadrila je ručno rađen od strane srpskih majstora.

Yokana se nada da će sačuvati važnu tradiciju ručno rađene obuće i stvoriti poštene društvene i ekonomske mogućnosti za zanatlije.

65

Persona je mlad brend iz Novog Sada, osnovan sa idejom da svaki komad garderobe koji izađe iz njene radionice nađe svoju personu i na taj način je učini jedinstvenom.

U fokusu brenda za sada se nalazi kimono, odevni predmet napravljen da se nosi u raznim prilikama i tokom cele godine, od kvalitetnih materijala i originalnog dizajna, u ručno rađenim malim serijama ili po jedan komad, čuvajući time posebnost svake persone.

Kontakt mejl: persona.kimono@gmail.com

66

februar

Klija, je mladi Skopski brend. Klija ne prati trendove i sezone.

Klija sledi jednu klasičnu notu krojeva koja naglašava ženstvenu siluetu i ženstveni potencijal. Teži eleganciji koja se umereno koketira između stila, umerenosti i originalnosti.

Klija je svoja uprkos svemu i svima.

67

PLEZIR

rI TU AL Intervju: Teodora Kovrlija @teodora_kovrlija Fotografije: Privatna arhiva

Kako započinješ dan?

Istezanje, joga, čaj, po koji liz mojih pasa i zimi jednim tradicionalnim, istovremeno zahtevnim ali i utešnim ritualom – potpalom vatre. Ima nešto osnažujuće u Buđenje s prvim zracima sunca uz jogu, do-

tome da svojim rukama moraš

ručak uz tihu muziku, ispijanje omiljenog čaja

da pocepaš drva ili preneseš

uvek u isto vreme, priprema zdravih obroka,

balu sena i stvoriš plamen koji

čitanje u određenom delu stana, opuštanje

te održava tokom dana. Ako je u

uz filmsko veče ili utakmicu s društvom, to-

pitanju prvi u mesecu, trk po ma-

pla kupka, sve su ovo rituali koji boje naše

gazin Sensa, a ako se kao Bam-

dane i čine da se osećamo sigurno i prijatno.

bi nesigurno držim na nogama,

U trenucima povećanog stresa i kriza poput

pročitam i tarot.

ove kojoj čovečanstvo danas svedoči, psiholozi nam kažu da ako već spoljašnji svet

Na šta pomisliš kad čuješ reč

ne možemo kontrolisati, dobro je negovati

plezir?

svoje dnevne rutine i rituale koji dovode do toga da se dobro osećamo i izazivaju nam

Na pesmu Roisin Murphy odno-

prijatna osećanja. O cottagecore estetici,

sno benda Moloko, Pure Pleasu-

smirujućim dnevnim ritualima, mentalnom

re Seeker – i naravno, na Plezir

zdravlju, Tejlor Svift, Kulskim štofovima i vi-

magazin!

sokoj modi razgovarala sam sa Stefanom Žarićem, sjajnim mladim naučnikom, este-

Imaš li omiljeni dnevni ritual?

tom, istoričarom mode i kustosom mode u Artis Centru.

Čišćenje. Čistim svakog dana, obožavam tu vrstu sređenosti

koja me ispunjava energijom i mirom i omogućava svakom narednom ritualu da ima malo više estetskog smisla. Uveče to ponavljam, samo na sebi, čišćenjem tela. U poslednje vreme lice čistim čuvenom Rihanninom Fat Water i mogu samo reći - WOW! 69

Oni koji redovno prate tvoj rad imali su

radnje sa dizajnerima, časopisima...

priliku da u proteklom periodu slušaju tvoja stručna vođenja i predavanja u

Koji je tvoj omiljeni modni artefakt i

muzejima, čitaju tvoje eseje u modnim

kakva priča se krije iza njega?

magazinima i na portalima. Od trenutka kada si počeo da se zalažeš za to da

Kao i svaka istorija, i istorija mode sklo-

se modi da prostora u muzeju čini mi se

na je mitologizaciji i romantizaciji, a

da se puno toga promenilo, a uspava-

za jednog istoričara mode, ovo je vrlo

ne institucije su se napokon malo raz-

teško pitanje! Istorija mode, kao deo

mrdale. Šta je bavljenje modom na na-

opšte kulturne istorije, aktivno menja

učnom nivou tebi donelo u estetskom

svet. Štaviše, istoriju sveta bi mogli da

i profesionalnom smislu, šta se prome-

ispričamo kroz modne predmete, ali

nilo u tvojoj svakodnevici?

ako bih morao da suzim izbor, to bi bili modni predmeti osamdesetih – crop

Bez obzira na moje, ako mogu da ka-

tops (za muškarce naročito!), oversized

žem ruralno poreklo, mislim da me je

džemperi, duboke patike. Možda je to

ono i predodredilo za nauku o modi kao

rezultat mog romantizovanja osam-

suprotnost ravnici i vojvođanskim sala-

desetih – verujem da se oni koji su ih

šima. U tom smislu, bavljenje istorijom

modno doživeli ne bi složili sa mnom

mode koje mi svakim danom donosi

već bi samo slegnuli naramenicama!

sve više angažmana i vidljivosti značilo je inicijalni sudar, a onda i pomirenje

Koje su to aktivnosti koje nisu u vezi

dva Stefana: ruralnog i onog urbanog,

sa tvojim poslom ali za koje ćeš uvek

kosmpolitskog. Kombinacija ta dva sve-

naći vremena jer ti donose radost?

ta proizvela je moju životnu ideologiju koju definišem kao estetski eskapizam.

Salaš, farma, njiva i sve što je povezano

I zato tako strastveno i potpuno egzi-

sa tim. Hranjenje jelena, jahanje konja,

stencijalno volim modu – jer nametnu-

posmatranje ptica – još uvek ne mogu

te okvire može da zaobiđe i obezbedi

da verujem da mi prijatelji od Beogra-

mi lične slobode, a time i profesionalne

da pa do Londona i Njujorka zavide na

uspehe – stipendije, studije, izložbe, sa-

svemu tome.

70

februar

kulskim njivama? I jesam, ne znam kako, još uvek je ta teskoba tu. Onda sam pročitao knjigu Marike Lukas Rejnefeld, Teskoba večeri, u kojoj kaže da smo samo u teskobi istinski stvarni. Upisao sam doktorske studije engleske književnosti, kustosirao prvu izložbu visoke mode u istoriji Srbije, pisao za ELLE i još mnogo toga.

Stvaran sam - zaslužujem da postojim - i to mi je jedini životni ritual kojim se vodim.

Kako je pandemija uticala na tvoju svakodnevicu?

Dolaziš iz jednog od najstarijih naselja Bačke, Kule, koja na tvojim fotografi-

Tik pred pandemiju odobrena mi je sti- jama izgleda gotovo bajkovito. Kako pendija koja bi mi donela život u San izgleda živeti cottagecore u sred Bačke?

Francisku. Nekoliko dana nakon toga, sve je nestalo u nekakvoj magli, i ja sam Uvek se setim koleginice iz Vrbasa, a po prvi put izgubio sponu sa svojom Kula i Vrbas su rivali veći od Francuživotnom radosti. Bio sam strahovito ske i Engleske, koja mi je onako u šali besan i tužan, udarivši u zid koji me je rekla kako Kulu, koja uopšte nije tako terao da istovremeno opstajem suoča- lepa, predstavljam kao neko idilično vajući se sa psihičkom teskobom koja englesko selo. Iskreno, u pravu je ona. mi je otrovno govorila da više nemam Kulu sam naterao da mi bude lepa da razloga da postojim. Pomislio sam, če- bi me održala u životu. Naterao sam je kaj, umesto slobode na plažama San da mi otkrije na desetine vrsta ptica, Franciska ja moram da opstanem u svoje močvare, šume, žitna polja. Lovi71

šta, divlje svinje, šakale, jelene. Običaje, suptilnim prelazom iz zime u proleće, arhitekturu, folklor, ikonostase Arseni- oštrim vazduhom pomešanim sa dija Todorovića i Teodora Kračuna skrive- mom, i naravno, gotovo vanzemaljskim ne ispod politički slomljene svakodne- pesmama zaljubljenih mačaka. vnice. Mislim ja sam to živeo ceo život, odrastao sam ovde, detinjstvo sam A kako miriše u tvom domu? Kako proveo u čardaku ili traktoru, na njivi, hraniš duh i telo zimi? kanalu, u berbama kukuruza i žetvi žita, sakupljajući klipove kukuruza i keste- Moj životni prostor miriše na tamjan, nje, gledajući pečenje rakije, pripremu zeleni čaj, mleko, đumbir, kurkumu, zimnice, sušenje kobasica i pripremu kim, vanilu, krzno pasa koje čas miriše čvaraka, a sada je to nekako dobilo više na osunčanu zemljanu toplotu, čas na smisla jer sam toliko lepote ulio u sve to. oštri mraz, na ribu i raznoliko semenje koje kao ptica zobam zimi, i moj omiNa šta Kula miriše u februaru, po čemu ljeni zimski parfem, Maison Margiela je u ovom periodu godine posebna? Replica by the Fireplace.

Zašto bismo trebali da je posetimo?

Na koji način nagrađuješ sebe?

Period između zime i proleća donosi Kuli zagasite pastelne tonove, i period Kako jedan dupli lav da odgovori na je kada na desetine labudova gostu- ovo pitanje? Sebe nagrađujem samim ju na Velikom bačkom kanalu. Zemlja, sobom, naravno! ukrašena fazanovim perjem, rovita od snega, sunca, mlade trave i visibaba ot- Koju modnu priču nam Kula može kriva tragove krda jelena, lisica, divljih ispričati? pasa. Grad je malo više utučen, lipe iz Lenjinove ulice još ne mirišu, a praznič- Istorija mode utkana je u Zapadnu Bačni duh je iza nas. Ali za nas koji može- ku. Senćanin Bernat Klajn koji je štomo da osetimo, grad je naparfimisan fove dizajnirao za Diora i Šanel, moja

72

februar

omiljena dizajnerka Aleksandra Lalić, Somborka inače, i naravno, čuveni Kulski štofovi na čije revije je Jovanka Broz dovodila žene predsednika i diplomata.

Voleo bih jednom da ispričam te priče, ali je, makar u Kuli kada su Kulski štofovi u pitanju, materijal gotovo nepostojeći. Želim da se makar zna da smo postojali i bili aktivni činioci istorije mode.

Na koji način se nosiš sa lošim raspoloženjem, tugom i strahovima?

Trudim se da ne koncipiram svoje emocije kroz tobogan – da mi je čas dobro, čas loše. Vrlo sam hipersenzitivan i proživljavam emocije odjednom, mogu biti i srećan i tužan. Zato je jako važno pričati o mentalnim teskobama i psihičkim bolestima, kako bi kroz osnaživanje mogli da sačuvamo jedni druge.

Dok nisam aktivno počeo da pišem o svojim teskobama i tražim pomoć, ljudi su mi obično govorili - ah, mlad, lep, pametan, uvek doteran, proputovao svet – kakva bre tuga, suicidne misli, nesreća, lekovi! Dozvoljavam sebi sva osećanja, a kada zaboravim da dišem, učim se disanju iznova.

Kome se obraćaš kada nisi „sav svoj“?

sa jednostavnom šminkom i kosom upletenom u pletenicu. Portret je

Ravnici, zemlji, njivi, šumi, kanalu, mo-

vrlo brzo uklonjen zbog „uznemire-

čvari, trski, strnjiki. Zarijem i ruke i noge,

nja javnosti” i zamenjen formalnim

prizemljim se i čekam da mi uzvrate di-

na kome se Marija prikazuje u „pri-

sanjem usta na usta. Kada je u pitanju

kladnom svetlu”, ipak ostao je jedan

neki kratak spoj koji mi ne dozvoljava

trag u istoriji upravo zahvaljujući po-

da se reanimiram na taj način, uvek

menutom portretu i toj haljini. Kako

ću se obratiti nekome ko je stručan da

ti iz ugla istoričara mode objašnjavaš

mentalnu teskobu razume i ublaži. U

ovaj fenomen danas uz sve implika-

ovakvoj sredini to je strašno veliki tabu,

cije koje su postojale i u prošlosti?

ali je uprkos tome za mene spasono-

Zašto je 2020. bila okidač za „povra-

sno.

tak na selo“ u rustičnu i romantizovanu prošlost ali uz udobnost i uži-

Cottagecore je jedan od fenomena

vanje u tekovinama savremenog

koji će se u budućnosti dosta izučava-

društva?

ti kada se bude govorilo o periodu ove pandemije, jer je njegov uticaj upravo

Za Mariju bi mogli reći da je bila prva

u protekle dve godine postao toliko

influenserka cottagecore estetike, ali

snažan i sveprisutan globalno. Poja-

daleko od toga da bilo šta dugujemo

vio se 2010. i bio je uglavnom deo in-

njoj. Problem cottagecore kao sajber

ternet kulture, a pojedini autori tvrde

estetike jeste upravo taj – vrlo je kon-

da je Marija Antoaneta zapravo bila

centrisana oko iskustva zapadnih be-

preteča ovog pokreta, a kao jedan od

laca, kao uostalom i sve drugo. Cotta-

dokaza za tu tvrdnju navode upravo

gecore je prisutan već u arkadijskoj,

jednu haljinu, slip haljinu u kojoj je

pastoralnoj i bukoličkoj književnosti

ona naslikana na portretu Elisabeth

klasične Grčke i Rima, a kroz istoriju

Louise Vigée Le Brun iz 1783. godine.

to je bio održiv način života potlače-

Reč je o rustičnoj haljini napravljenoj

nih, prisiljenih da lepotu i egzistenci-

od nekoliko slojeva pamuka (koji tada

ju traže u postojećem i dostupnom.

nije bio nešto što je plemstvo nosilo),

Tako su i nastale te čuvene prerijske

74

februar

haljine (prairie dresses), jednostavnog prošetala je pistom na braon konju kroja, skromnog veza ili pačvorka. Pan- na reviji modne kuće Chanel u Parizu. demija je bila okidač cottagecore este- Koji su to elementi cottagecor-a koji se tike iz prostog razloga jer je ponudila mogu prepoznati u savremenom potalternativu neestetskom komforu osta- pisu dizajnera? Da li govorimo iskljujanja kod kuće. Tartovi, mafini, cvetne čivo o estetici ili postoje i drugi uticaji? haljine, pletene korpe i šeširi, albumi Taylor Swift, romani Jane Austen, sve je Cottagecore u visokoj modi, ako ćemo to dozvolilo beg u nešto ljupko i utešno. da se ograničimo na nju, profunkcionisao je na nekoliko nivoa. Sarah Burton Cottagecore je svakako ušao i u modu, za modnu kuću Alexandera McQueen-a način odevanja. Sećamo se svi čuvene se okrenula velškom folkloru, viktorijanhaljine sa jagodicama s početka pan- skim haljinama i pletenicama, Jeremy demije, tu su i velike kragne, puf ruka- Scott za Moschino je ruralne američke vi i duge lanene haljine, zatim i pleteni, pejzaže sa crvenim ambarima i krava„iznošeni” džemper Tejlor Svift na al- ma na ispaši odštampao na haljinama, bumu Folklore, a evo pre neki dan smo Stella McCartney je isplela džempere sa videli i upliv ili bolje rečeno jedan kas dugama i proplancima, i tu je naravno u visoku modu. Naime, ćerka Princeze naslovna numera sa albuma Folklore od Monaka, prelepa Šarlota Kaziragi Taylor Swift, Cardigan. Sa druge stra-

Kao kulturološki fenomen, pojam folklor suštinski označava kulturu otpora i opstajanja, sve one matrice sačuvane emotivnim spregama i generacijskim prenošenjem. Album se pojavio na moj rođendan i razumeo sam ga vrlo lično opstati i pružiti otpor!

ne, tu je pritisak ekoloških i političkih Hajde da se na momenat vratimo na problema koji su neizostavni deo cotta- Tejlor, kako vidiš njen uticaj na popugecore estetike, a na koje visoka moda larnu kulturu i zašto je važno što su se prosto mora da odgovara.

albumi Folklore i Evermore pojavili baš sada? I šta tebi njena poezija znači?

Kako je cottagecore uticao na tebe?

Istinska moć Taylor Swift, jedne od najKao što sam rekao, ja sam odrastao i uspešnijih umetnica svih vremena, leži ceo dosadašnji život proveo uronjen u jednoj prostoj jednačini - u stvaranju u cottagecore i sve njegove aspekte – univerzalnog umetničkog dela, odnoučenje da vozim traktor, muženje koza sno albuma Folklore, u jeku humanii krava, đubrenje zemljišta i sve što ide tarne krize. Kao kulturološki fenomen, uz to. Dakle, cottagecore nije samo pi- pojam folklor suštinski označava kultuknik sa pletenom korpom, ali iskreno, ru otpora i opstajanja, sve one matrice moram da priznam da mi je pojava sačuvane emotivnim spregama i genetrenda koji takav život može da vidi kao racijskim prenošenjem. Album se pojaestetsku kategoriju svemu dala mnogo vio na moj rođendan i razumeo sam ga više smisla, i cottagecore je momenat u vrlo lično - opstati i pružiti otpor! kom se istoričar i kustos mode Stefan spaja sa seoskim Stefanom. Nažalost, Preporuči nam dobru knjigu/film/secottagecore nije zaživeo u Srbiji ni kao riju/podkast/blog. modni, a ni kao internet trend, jer je mnogo predrasuda o seoskom životu, Toliko sam uronjen u doktorat o Šeka tu je, naravno i ekonomski momenat spiru i modi da retko mogu da flertuživota u ruralnoj sredini. No, trudim se jem sa drugim zadovoljstvima, ali hajde da živim istinski cottagecore – da od neka predlog knjige bude nešto potpupostojećeg i dostupnog stvorim lepotu, no suprotno. Nedavno mi je pristigao i mislim da upravo zbog toga golicam katalog izložbe Inspiring Walt Disney iz maštu mnogim svojim prijateljima da Metropoliten muzeja o uticaju istorije me posete u Kuli.

dekorativnih umetnosti na Disney filmove. Knjiga me je mnogo usrećila, jer

76

februar

je pokazala koliko su visoka i popularna kultura povezane, i koliko je dela istorije umetnosti prisutno u našim omiljenim crtaćima! Od filmova preporučujem Spencer i The Tragedy of Macbeth, ostavljaju bez daha, i jedan meni vrlo drag dokumentarac o fenomenu koji me potpuno fascinira a o kojem čini mi se mnogo ni ne pričam, a to je K-Pop i dokumentarac o grupi Blackpink dostupan na Netflixu.

Podeli sa nama jedan svoj san kome ćeš u ovoj godini dati krila.

Evo sve jurim da kupim ovu najnoviju verziju Miss Dior parfema, ali mi uvek iskrsne prijava ispita pa sam odlučio da položim sve ispite da mogu da se posvetim parfemu!

Pandemija je bila okidač cottagecore estetike iz prostog razloga jer je ponudila alternativu neestetskom komforu ostajanja kod kuće.Tartovi, mafini, cvetne haljine, pletene korpe i šeširi, albumiTaylor Swift, romani Jane Austen, sve je to dozvolilo beg u nešto ljupko i utešno.

77

Zdravlje

Intervju: Sara Savčić @sara_savcic Fotografije: Tamara Dragović

U februarskom izdanju Plezira upoznajemo vas sa Marijom Tarabom, ženom koja stoji iza koncepta Gate of Približite nam malo koncept life putem kojeg već nekoliko godina Gate of life. približava drevno učenje Tao seksualnosti Balkanu. Razgovarale smo o Gate of Life je koncept iza koga stoji ključnim elementima za ispunjavajući Marija Taraba. Nakon dugogodišnjeg seksualni život, taoističkom pristupu istraživanja, isprobavanja i samostalseksualnim poremećajima, seksu- nog obučavanja, završavam obuku iz alnosti nakon trudnoće i porođaja i Tao seksualnosti kod svetski poznatog radionicama koje pohađaju i žene i učitelja Mantak Čie i započinjem Gate muškarci iz regiona.

of Life ideju s ciljem da se jedan deo tog drevnog učenja približi Balkanu.

79

Ispričajte nam nešto više o vašem Telo takođe prolazi kroz period isceljeprofesionalnom putu i tome kakvo je nja i vraćanja u pretrudničku vitalnost. teorijsko utemeljenje vaše prakse.

Ako mama doji to će joj takođe suzbiti menstruaciju i nivo estrogena, a do-

Sam rad na polju seksualnosti dolazi nekle i libido. Telo se jednostavno štiti kao prirodan nastavak višegodišnjeg od naredne trudnoće. Međutim, iako prisustva u polju laktacije. I u toj grani je želja za penetrativnim seksom prvih sam bila pionir jer sam u Srbiji otvorila nekoliko meseci umanjena kod žene, ogranak La Leche lige, donela profesi- to ne znači da nežnost, bliskost, oralni ju Savetnice za dojenje (IBCLC) i izdala seks, maženje, ljubljenje, međusobne knjigu o dojenju Put ka uspešnom doje- masaže, dodiri među partnerima treba nju (Kreativni Centar). Kad sam osetila da izostanu, štaviše neophodni su kako da sam tu postigla svoj maksimum, pri- bi se održala bliskost. Upravo ta parrodan razvoj je krenuo u dalje istraži- tnerska povezanost na telesnom nivou vanje ljudskog tela i njegovih prirodnih pomaže i u roditeljstvu. mogućnosti. Šta je Tao seksualnost, kako biste je U vezi sa vašim prethodnim odgovo- objasnili našim čitaocima? rom, hajde da se zadržimo malo na periodu koji usledi nakon porođaja. Tao seksualnost je deo celokupne Tao Kako trudnoća i porođaj utiču na sek- filozofije koja podrazumeva ravnotežu sualnost? Na koji način je u tom peri- polariteta u nama yin (ženski) i yang odu potrebno osluškivati telo i kako (muški) i korišćenje sopstvene seksuraditi na unapređenju seksualnog ži- alne energije (koja je kod žena u jajvota para nakon što su postali rodite- nicima, kod muškarca u testisima) za lji i našli se u novim ulogama?

vitalnost kao i za kreiranje sopstvene realnosti. Takođe, podrazumeva život

Period nakon porođaja prirodno usme- u skladu sa svetom koji nas okružuje i rava svu energiju žene ka majčinstvu. prepuštanje životnom toku.

80

Čini se da se na našem podneblju i Kao i za mnoge druge stvari, verujem dalje vrlo malo govori o seksu i seksu- da je jedan od ključnih elemenata isalnosti. Koje je vaše mišljenje o tome? punjavajućeg seksualnog života dobra komunikacija i otvorenost među Ne bih se složila da je naše podneblje partnerima, pa hajde da krenemo od nešto posebno drugačije od ostatka toga. Iz vaše prakse, koliko je teško sveta. Mislim da je globalno odrastanje parovima da postanu svesni da pos nedovoljnom informisanošću i nedo- stoje izvesni problemi u seksualnom statkom zdravog pristupa seksualnosti odnosu i koliko su spremni da ih premanje više isto već vekovima širom pla- vaziđu, rade na tome, ali i istražuju? nete. Štaviše, rekla bih da smo u odnosu na mnoge nacije dosta otvoreni za Iz mog profesionalnog i ličnog iskustva učenje.

za dobar seksualni život ključno je da osobe budu prvenstveno zadovoljne svojim telom i životom van seksa. Da

81

vode strastven život. Da poznaju šta ih U Beogradu mi je baza i odatle dolazi uzbuđuje i da porade na otklanjanju sti- najveći broj klijenata, mada radionice da i srama ukoliko im je isti kroz odra- držim gostujući širom Balkana te imam stanje usađen. Potom je bitan odabir klijente iz Zagreba, Sarajeva, Dubrovnikompatibilnog partnera s kojim će se ka, Novog Sada, Valjeva… a kroz online telesno uklopiti. Tek nakon toga dolazi rad, praktično iz čitavog sveta. komunikacija i usklađivanje želja i potreba. Ako su temelji prisutni, svo ostalo Nedavno sam razgovarala sa prijateučenje i napredovanje dolazi spontano ljima i došli smo do zaključka da doi parovi su otvoreni i voljni da zajedno bar partnerski odnos kreće od prihvaistražuju. Međutim ako spoj od samog tanja i ljubavi prema sebi, svom telu i početka nije bio dobar ili sami nisu ra- celom biću. Koliko je važno savladati zrešili svoju individualnu seksualnost, ovu veštinu, jer u svetu u kojem živikoren problema se prvo tu traži i isce- mo, zaista se čini da je to postao pravi ljuje.

podvig?

Pored radionica namenjenih paro- Da, to bi bio zaista neki osnovni minivima, radite i odvojeno sa ženama i mum. Sa raznim tehnikama koje pomuškarcima. Kakav je odnos u odzivu stoje oko nas mislim da imamo širok u odnosu na pol, godine i sredinu iz spektar mogućnosti da to i postignekoje dolaze?

mo. Ne možemo doveka kriviti roditelje, sredinu, prisustvo društvenih mreža

Kao i u mnogim drugim sferama, sve što za sve što nas tišti ili postavlja nedostije novo uglavnom žene prve istražuju i žne ideale, bilo da se radi o fizičkom ili probaju. Tako je prvih godinu dana broj energetskom telu. Ljubav prema sebi klijenata bio 1:0 u korist žena, a onda su se takođe odražava i kroz posao kojim se polako priključivali muškarci i sad je se bavimo odnosno koliko smo tu zataj odnos skoro pa ujednačen. Raspon dovoljni. Svako svoje nezadovoljstvo na godišta je od 21 koliko je imao najmlađi bilo kom polju ćemo neminovno preklijent (to je i minimum za pohađanje neti u seks te je i te kako bitno da poradionica) do 58 koliko je imao najstariji. radimo na svim svojim nedaćama.

82

februar

Sa emitovanjem nastavka serije Seks je do tada spoznala svoje telo, naučila i grad u javnosti su se otvorile važne šta voli, šta joj prija i nema problem da debate. Kada govorimo o seksu i sek- to iskomunicira. Muškarci takođe više sualnosti, iz vašeg dosadašnjeg rada, teže nekom drugačijem iskustvu jer ih da li se dešavalo da ljudi dožive spo- klasičan seks više ne privlači na isti naznaje kasnije u životu o tome ko su, čin kao u mladosti, postaju strpljiviji i šta vole i šta im je potrebno? Šta se voljni da čuju partnerku. Naravno ovo tada tačno dogodi?

je jedna generalizacija, uvek postoje i obrnute priče.

Pretpostavljam da aludirate na seksualnost u poznijim godinama. Ona je za Kada govorimo o seksualnom činu, da žene posebno oslobađajuća jer sa pre- li postoji pravi odnos vrednosti izmestankom ciklusa prestaje i podsvesni đu telesnog, mentalnog i duhovnog? strah od neželjene trudnoće te žena, po prvi put u svom životu, može celim Postoje različiti nivoi iskustava i svi oni bićem da se prepusti. Takođe, obično imaju svoje mesto u seksualnom rastu i

razvitku osobe. Nekad će biti samo tele- filozofiji sve traume upravo tu sačuvasno iskustvo, nekad samo energetsko, ne kao i životni odabiri. Potom radimo potom duhovno, itd… Bitno je pratiti na umanjenju stida i srama ukoliko su kako se nakon svakog od njih osećamo oni prisutni. Vraćamo strast u sve životi koje nas više ispunjava.

ne sfere i razotkrivamo različite vidove orgazama i svesno korišćenje seksu-

Psihologija i psihijatrija nam nude kla- alne energije. Zato ne bih rekla da se sifikacije seksualnih poremećaja, po- bavimo poremećajima, više pogrešno remećaja seksualnosti i parafilije. Da li ili neadekvatno utemeljenom seksualimate isto teorijsko polazište i prime- nošću. njujete li iste metode u svojoj praksi?

Na vašem sajtu postoje i određene Generalno Tao pristup seksualnosti po- vežbe, kome su one preporučene i nadrazumeva odsustvo svega što uključu- menjene? je bilo kakvu neprijatnost i bol, i naravno ono što nije energetski prihvatljivo. Vežbe su deo učenja koje radimo na Takođe pojedini fetiši, na primer obo- radionicama i namenjene su svima koji žavanje stopala, ako se uključe kao deo ih pohađaju. stimulacije pre penetracije su apsolutno prihvatljivi. Tako da paralela donekle Koji savet biste dali osobi koja želi da postoji, međutim savremena psihija- unapredi svoj seksualni život? trija ima tendenciju da pojedine poremećaje iz godine u godinu prihvata kao Prvo bih ih upitala da li vode strastven „normalne” koji to nisu bili pre 30 godi- život van seksa? Da li vole svoje telo i da na, dok je Tao uvek jasan i konstantan. li ga dobro poznaju? Da li su im svi seksualni organi zdravi? Ukoliko je odgoU tom smislu, kakvim poremećajima vor ne tu bi bilo prvo polje za napredak. se vi kroz radionice i seanse bavite?

Ukoliko je odgovor da, onda da pronađu tehnike koje ih zovu i da samostalno

Kroz radionice se prvo bavimo iscelje- ili s partnerom/kom ih nauče. njem seksualnih organa, jer su po tao 84

85

Moda

Intervju: Teodora Kovrlija @teodora_kovrlija Fotografije: Anita Krtalić @deteizvode; @anita_krtalic

Ljubav je lajtmotiv februarskog izdanja nije trebalo puno da kliknemo, ali što Plezira, a ljubav prema modi, unikatnoj uistinu pričam svojom odjećom? Možodeći i uzbudljivoj potrazi za blagom po da na prvi pogled pomalo odvažan stav second hand i vintage radnjama kako bi s kravatom i u odijelu, ali priča je zaprapostojećim komadima iz garderobera vo malo drugačija. Odijelima, najprije pružili novu priliku da zablistaju i jedin- onim predimenzioniranim sam dala stvenom stilu koji iz te igre proizlazi bili povjerenje onda kada sam bila najnesu povod za razgovor sa Anom Carević, sigurnija u sebe i u svoje tijelo. Vizualno mladom Dubrovčankom autentičnog zanimljivo, a ja znam da sam sakrila sve stila. Ana je novinarka, kolekcionarka što ne želim da bude u oku promatrača. vintage komada i osvešćena mlada žena koja svojim primerom inspiriše Ana je i dvadesetčetverogodišnja djedruge da budu radoznali, jedinstveni i vojka koja uči voljeti svoje tijelo i iz dana okrenu se sporoj modi.

u dan ima bolji odnos s hranom i prehrambenim navikama. Odijela su sad

Kakvu priču pričaš o sebi svojom ode- već polako postala moj zaštitni znak i, ćom i modnim detaljima, ko je Ana?

pomalo ponosno mogu reći da ih nosim iz nekih novih razloga! U slobodno

Ana je Dubrovkinja sa zagrebačkom vrijeme usrećuje me listanje retro modadresom. Istražujući Zagreb i upozna- nih editorijala u časopisima koje provajući se s novom sredinom, ali i u bje- nalazim na lokalnim sajmovima, ali i na gu od nekih svojih nesuglasica i nesi- putovanjima. Često se izgubim čitajugurnosti istraživala sam second hand ći, zapisujući misli, želje i ideje. Pomalo i vintage trgovine. Na tom putu sam sanjarim o vlastitoj vintage trgovini, a upoznavala i djevojke koje se bave vin- do tada uživam u potrazi za posebnim tage lovom i kreiraju vlastite očarava- vintage i second hand draguljima koji juće vintage selekcije. Meni i vintageu pričaju priču.

87

Šta te je izvorno privuklo vintage i mada koji već postoje u našim ormasecond hand odeći?

rima. S obzirom na to, u svaku sezonu ulazim tako što najprije razmotrim op-

Pomno birani i ugodniji materijali, uni- cije koje već imam, a zatim ih novim katnost, priča koja stoji iza dolaska do komadima i detaljima nadograđujem. određenih komada i autentičnost, neke Posljednjih par godina sam uvela prasu od prvih asocijacija koje me vežu za vilo da prije kupnje prvo razmotrim vintage i second hand. Moram reći da koliko ću uistinu taj komad i iznositi ili mi faktor održivosti u samim počeci- je u pitanju tek neki puki hir ili utješna ma nije bio od iznimne važnosti. Danas nagrada. Naravno, u svakom pravilu je on ipak jedan jako važan element u postoje iznimke, pa se zna dogoditi da mom životu, kako u pogledu mode, katkad nesmotreno kupim nešto što je tako i u cjelokupnom stilu života. Osim više oku ugodno nego iskoristivo. toga, nezaobilazan faktor, posebno u studentskim danima, jesu i nešto niže Broj kupaca second hand i vintage cijene odjevnih komada i modnih deta- odeće je u konstantnom porastu u lja. Sviđa mi se i element neizvjesnosti u svetu, a pandemija Covid-19 dodatpriči sa second hand i vintage odjećom no je doprinela uvećanju ovog tržišta, jer nikada ne znam na što ću naići, a pre svega zbog promene kupovnih za nekim komadima koje danas imam navika i osvešćivanja šire populacije sam bila u potrazi i više od dvije godi- o negativnom uticaju brze mode. Ti ne, dok su neki od njih jednostavno bili dolaziš iz Dubrovnika, grada u kome ljubav na prvi pogled i dodir.

si imala priliku i da organizuješ i vintage market, a zbog studija si živela i u

Kakav je tvoj sastav garderobera u Zagrebu. Kakva je ponuda, i još bitnije pogledu održivosti?

kakvo je interesovanje za ovakav vid kupovine u Hrvatskoj?

Voljela bih reći da održivost ne podrazumijeva pohod u vintage i second hand Mislim da nas je situacija u kojoj se natrgovine. Prvi korak jest otkrivanje ko- lazimo navela na to da malo više pro-

88

februar

mišljamo o svakodnevnim životnim Od toga su prošle tri godine, a upita za navikama. Imamo priliku više čitati o vintage i second hand je sve više i više. brzoj modi kao i o njezinom utjecaju. U Zagrebu se scena sve više razvija, a Ljudi su postali svjesniji i veseli me sva- ponuda je sve raznolikija, bilo da je riječ ka povratna informacija onih koji su se o second hand trgovinama ili privatnim mojim utjecajem, ali i utjecajem medija vintage oazama. Čak bih bila slobodi drugih pojedinaca odvažili na pohod na i rekla da je velika većina, posebno u sporu modu. U Dubrovniku sam or- mladih Hrvata i Hrvatica u posljednje ganizirala tri buvljaka i moram reći da vrijeme počela intenzivnije razmišljati o je odaziv bio poprilično velik, uzmemo održivosti i rekla da održivijem pogledu li u obzir to da je prvi od njih bio 2019. na modu i konzumiranju mode. godine. Iako, moram reći da je drugi buvljak bio najmanje posjećen, jer je Teoretičari mode ukazuju na to da je vrijeme radnje bilo tjedan prije sezon- pandemije dovela i do promene u naskih sniženja u brzoj industriji mode. činu odevanja kod mnogih ljudi. Da li

89

ti primećuješ da je uticala i na tvoj do- što rade vidljiva je u svakom komadu. življaj mode i način kako se odevaš?

Katkad se počastim i nekim takvim komadom, onda kada mi financijska situ-

Iskreno, kod sebe ne primjećujem pro- acija to dopušta, a često i štedim s tim mjene u odnosu na vlastiti doživljaj ciljem. Ciljem da ću podržat neku lijepu mode i stil koji razvijam. Jedina promje- priču, a istim korakom i usrećiti sebe. na koju sam ove sezone uvela jest to što sam dala prednost kupnji modnih Gde pronalaziš najzanimljivije komadodataka, više nego samih odjevnih de i koji ti je najdraži vintage/second komada. Oni su podigli i dali novi štih hand ulov? onoj odjeći koju sam već posjedovala, a rekla bih da je ovo možda više utje- Volim kopati po policama second hand caj održivosti o kojoj sam ranije pričala. trgovina na kojima se kriju čudesa.

Iako, možda ova promjena proizlazi i iz Nisu servirana, do njih je potreban anudruživanja dvaju aspekata, održivosti gažman i to je ono što mi daje dozu i pandemije.

neizvjesnosti. Nedavno sam naišla na džemper koji je dio uniforme nizozem-

Po kom kriterijumu biraš komade koji ske policije, a moram priznati da se u će naći put do tvog garderobera?

mom ormaru može naći dosta komada koji su kompletne uniforme ili dijelovi

Prvi kriterij jest taj imam li i koliko sli- uniformi. Osim toga, volim posjećivačnih komada i varijacija na temu, a važ- ti i vintage oaze unaprijed selektirane nu stavku igraju i materijali. Rekla bih odjeće, a posebnu čar i jako zanimljive da je moj stil kombinacija muških i žen- komade najbolje je potražiti na lokalskih odjevnih komada, ljubavi i kreativ- nim sajmovima. Teško mi je izdvojiti nosti, što unaprijed određuje što (ne) samo jedan komad jer mi je svaki od želim vidjeti u svom ormaru. U segmen- njih poseban na svoj način, ali mogu tu održivosti dobro je spomenuti i do- spomenuti da je posljednji komad koji maće dizajnere koji se trude poslovati sam kupila sombrero na nedjeljnom etično, a njihova ljubav prema onomu sajmu, a za njegov put do Hrvatske, pa

90

februar

na kraju i do mene, zaslužan je miste- ormaru u posljednjih nekoliko mjeseci riozni pomorac.

udomljeno i nekoliko većih remena kojima volim naglasiti struk.

Kojim detaljima najbrže „podižeš“ i činiš zanimljivom neku modnu kom- Kako održavaš odeću i obuću, da li binaciju?

imaš neke trikove kako produžiti životni vek komadima koje volimo?

Jako volim naušnice i bez njih se osjećam golo, a nedavno sam naišla i na ve- Svu odjeću i obuću jako pazim. Nekad liki zlatni lančić koji nalikuje dijelu neke me prijatelji znaju zezati da sam stalno narodne nošnje, pa najjednostavnije kod postolara, ali čim vidim neke nepracrno odijelo u tren oka postaje zanimlji- vilnosti i izlizane pete – vrijeme je za povija priča. Bijele košulje su moj to go stolara! Ma ja jako volim i taj zanat, baš saveznik, a često ih nadopunim krava- je poseban i žao mi je što je danas sve tama ili leptir mašnom, dok je u mom manje mladih koji nastavljaju tradiciju

91

ili kreću tim putem. Što se odjeće tiče, Taj dio se ujedno pokazao i kao jako sve osjetljive komade perem na ruke, dobar za moju kožu koja voli minimaa dio njih nosim i na kemijsko čišćenje. lizam. Uz predimenzionirana odijela i Nisam pobornik pravila odijeni jednom naglašena ramena, rekla bih da je moj i odmah stavi na pranje. Mislim da je ta- zaštitni znak i kosa koju njegujem Autkav pristup odjeći nepotreban, poseb- hentic Beauty Concept proizvodima. Lano ako je riječ o kratkom nošenju.

gane teksture, prirodni sastojci, neodoljiv miris, odobrenje od strane PETA-e te

Šta radiš sa odećom i modnim detalji- poslovanje unutar Guar inicijative bili su ma u kojima više ne pronalaziš zado- i više nego dovoljni za moje povjerenje. voljstvo i ne želiš da ih nosiš?

Dodala bih još da Guar inicijativa pruža pomoć poljoprivrednicima iz sedam

Dio mojih komada koje više ne nosim sela u indijskoj pokrajini Dungargarh, našao se na buvljacima koje sam orga- radnici na plantažama su adekvatno nizirala, a dva puta do sada sam se plaćeni pri čemu nema mjesta iskoriposlužila i Instagramom. Mislim da su štavanju maloljetnika. Posebna pozordruštvene mreže sjajna stvar ako se nost usmjerena je na žene koje u Indiji njima odgovorno koristimo, pa tako i inače nemaju velika prava, a ovom iniu pogledu razmjene odjeće i modnih cijativom su aktivno uključene u rad i detalja.

pomažu u prehranjivanju obitelji.

Da li održive navike primenjuješ i kada Kakav savet bi dala onima koji žele je nega u pitanju, kakva je tvoja bjuti da promene/pronađu/osveže svoj stil rutina?

odevanja i žele da ta tranzicija bude bazirana na održivim komadima?

Trudim se da se održive navike prožimaju kroz moj cijeli život. Svoje povje- Jučer sam pročitala jedan intervju u korenje dajem brendovima koji u poslo- jem je stajalo – ne vjerujem u savjete, ali vanju imaju vidljive znakove održivosti i vjerujem u znatiželju. Točno to je ono nastojim ne koristiti previše proizvoda. što bih poručila. Ja bih rekla da je dosta 92

februar

važno da ne očekuju da će u vintageu i second handu naići točno na ono što su zamislili, da se opuste i mašti puste na volju, postanu slobodniji i odvažniji.

Nema tu čarobnog recepta, ali ima čarobne atmosfere na koju možete naići u vintage trgovinama, ugodna glazba, razgovor i čašica osvježenja paket su i osjećaj koji je nemoguće doživjeti u vrtlogu brze mode.

Second hand košulja, kravata, naušnice i cipele te vintage hlače od odijela

Second hand sako i cipele, hlače Varteks

Vintage odijelo Deee_vintage, broš i naušnice vintage iz male vintage trgovine Mango Sticky Rice i leptir mašna iz Zare

Tatina kravata, vintage Chanel naočale, second hand košulja, kožnjak i cipele, a za remen je zaslužan mishka_boutique

94

februar

Model: Ana Carević Fotografije: Anita Krtalić

95

96

februar

Second hand rukavice, cipele i haljina iz Deee_vintage selekcije, a djelo je Giuseppea di Morabitoa.

Riječ je o haljini koja je bila njegov diplomski rad, a danas je njegova mušterija i Lady Gaga.

97

Second hand sombrero, sako, cipele i rukavice, te Moth vintage duga haljina i naušnice.

98

februar

99

Moda

Pripremila: Ivana Martać

Svetska organizacija za održivost (World Sustainability Organisation) najavljuje otvaranje prve etičke, održive modne revije u toku nedelje mode u Milanu (19-28 februar) koja će biti pravo mesto za sve odgovorne ljubitelje mode.

Svetska organizacija za održivost Proizvodi koji nose ekološke ozna(WSO) je nevladina organizacija čija ke WSO podležu rigoroznom nezaje svrha očuvanje ekološkog inte- visnom procesu kontrole kako bi se griteta, ali i socijalne pravde. Pred- potvrdila usklađenost sa strogim sednik Paolo Brej se trideset godi- zahtevima održivosti, uključujući na bavi održivošću i sertifikacijom, zaštitu faune i flore; odgovarajuprvo u oblasti ribljih proizvoda sa će upravljanje vodom, energijom Dolphin Safe (oznaka koja sertifikuje i otpadom; kao i društvenu odtunu ulovljenu bez oštećenja mor- govornost. Cilj je da se stimuliše skih sisara) kojoj je 2008. godine i podstakne promena u industriji, dodat i Friends of Sea (standard za uključujući i modnu, da više poštusertifikaciju koji se odnosi na odr- je životnu sredinu i radnike. Kroz žive proizvode ribarstva i akvakul- sertifikate WSO pruža potrošačiture), a potom i Friends of the Earth, ma alat za identifikaciju proverekoja sertifikuje proizvode iz održive nih održivih proizvoda i proizvođapoljoprivrede u koju je vremenom ča koji su posvećeni promenama, uključen i portfolio održive mode. a kompanijama priliku da istaknu svoje proizvode i budu nagrađeni prema preferencijama potrošača.

101

Modna revija je prvi događaj ove vr- Modna industrija godinama posluje ste u organizaciji WSO jer su modeli sa velikim negativnim uticajem na koji učestvuju deo prve etičke modne životnu sredinu uz odsustvo drušagencije WSO Models Agency osnova- tvene odgovornosti. Osim toga, vene prošle godine, a odevni predmeti liki broj modnih agencija ne poštukoji će biti prikazani potiču od odabra- je ni minimalne principe etičkog i nih materijala proverenog, održivog humanog tretmana radnika. WSO porekla, i proizvedeni su od strane ima za cilj da se pozabavi ovim prorazličitih međunarodnih brendova.

blemima i pruži kupcima pouzdanu referencu za proverenu odeću odr-

Sve će se dešavati u prestižnoj isto- živog porekla koju prikazuju modeli rijskoj palati u ulici Cappuccini 8, ne- čija prava se poštuju i štite. koliko stotina metara od milanske modne četvrti. Lansiranje ove modne Ovaj događaj će omogućiti da se revije je prvi korak WSO-a u domenu inicijativi pridruže i drugi ekološki i mode, nakon čega će uslediti izložba društveno odgovorni brendovi, kao u septembru 2022. i nekoliko drugih i modne agencije koje posluju po inicijativa i događaja širom sveta.

etičkim principima ukoliko žele da predlože svoje modele u saradnji sa

Devet modnih brendova koji dolaze sa WSO Models Agency. Sa druge stračetiri kontinenta iz šest zemalja (Bra- ne, kupci i posetioci revije će moći zil, Kolumbija, Nemačka, Indija, Tunis, da uživaju u modi i obave odgovorne Švajcarska) prikazaće svoje odevne nabavke na jednom mestu. Prihodi komade: Carolina Bartolini, CK Cor- od ove aktivnosti velikim delom će porate Fashion GmbH, Crina, Dona biti preusmereni projektima i kamRufina, Elemente Clemente, Kazo, KV panjama za unapređenje Svetske Manufacturing, Miclott i Rico Bracco. organizacije za održivost.

102 februar

103

Održiva i etička modna politika

energije samo iz obnovljivih izvora; imaju za cilj da poboljšaju efikasnost

Svi brendovi koji učestvuju u ovom goriva na godišnjoj bazi; u izradi ne događaju su posvećeni poštovanju koriste toksične supstance koje mogu etike i održivosti. Mnogi od njih su negativno uticati na životnu sredinu; već preduzeli određene mere kako bi svi zaposleni, zatim i spoljni saradniumanjili svoj uticaj na okolinu u pro- ci, zaposleni kod svojih dobavljača i izvodnji i bili društveno odgovorni. modeli se tretiraju etički; proaktivno Na primer, jedna od njih, kompanija podržavaju očuvanje životne sredine KV-MANUFACTURING se obavezala putem kompenzacije biodiverziteta, na niz koraka u tom smeru. Preduzeli ne koristeći sirovine ugroženih vrsta; su mere za smanjenje svog uticaja na proaktivno podržavaju lokalne zajedživotnu sredinu i uticaja svojih dobav- nice kojima je potrebna pomoć. ljača na životnu sredinu; postavili su cilj da dostigne nultu stopu otpada Sve informacije o predstojećoj reviji, putem ciklične proizvodnje i smanje- tačnoj satnici i inicijativama koje ornjem pakovanja; imaju za cilj postiza- ganizuje Svetska organizacija za odrnje nulte potrošnje vode pomoću cir- živost možete pronaći na sajtu. Za kularnog sistema i drugih tehnologija; pratioce na daljinu biće obezbeđen imaju za cilj postizanje nulte emisije live stream, samo je potrebno da se štetnih gasova; imaju za cilj korišćenje registrujete ovde.

104 februar

105

FOTO MINA ŠARENAC- SHEHEREZAD

februar 2022

106 februar

MAGDALENA KLAŠNJA Intervju: Teodora Kovrlija @teodora_kovrlija Fotografije: Privatna arhiva

Magdalena Klašnja, kostimografkinja i dizajnerka cipela je naša prva gošća u 2022. godini. Cipelice sa potpisom Magdalena K pored vas ne mogu prošetati neopaženo, a one koji ih nose, te njene devojke, koje je Magdalena od početka imala u mislima dok je spajala uzorke šarenih, svetlucavih materijala, brižljivo neguju svoju autentičnost i žive život punim plućima. Za februarsko, ljubavno, izdanje Plezira, razgovarale smo o tom posebnom osećaju koji nam pravi komad odeće ili dobar par obuće može dati, slobodi da stvaramo i nosimo ono u čemu se osećamo odlično, o mašti, umeću, odlučnosti i jedinRubriku MODNI PLEZIR pokrenuli stvenom pristupu radu koji čini da smo krajem prošle godine sa idejom svaki komad koji izađe sa potpisom da vam na mesečnom nivou kroz raz- Magdalena K deluje kao da je baš za govor predstavljamo modne dizajne- vas stvoren. re, one koji se modom bave ozbiljno, nepokolebljivo i autentično. Iz meseca u mesec razgovaraćemo o modi i stilu, umetnosti odevanja i novim tendencijama u pogledu održivosti.

107

Kako započinješ dan?

sam zahvaljujući ovom pitanju shvatila da je to nešto čemu težim i dan danas.

Čim otvorim oči volim da popijem kafu Imala sam tu vrstu slobode i rasterećena brzinu da bih se osvestila i onda nosti da mi nije bilo bitno da to što mi mogu da započnem dan. Najviše vo- se dopada obavezno vidim na nekome, lim da pravo odem u moje radionice da bude moderno i da to još neko nosi. „Laboratoriju 1” i „Laboratoriju 2”, od- Najvažnije i dovoljno mi je bilo da se to nosno šivaću radionicu i radionicu za meni sviđa. Imala sam tu sreću da su montažu i sa kolegama prođem kroz roditelji prirodno pristajali da me puste to šta je plan za taj dan i uradim svoj da formiram svoj ukus i da im je bilo deo posla. Tu volim da popijem svoju zadovoljstvo da se tom nečemu obrasledeću kafu jer kako kaže moja kole- dujem, bez mešanja ili intervenisanja. ginica: „Najlepša je ona kafa koju vam Tako sam dolazila do nekih specijalnih neko drugi skuva”.

kombinacija kao što su kombinezon od šuškavca i štrikani turban na glavi. Vrlo

Koja su tvoja prva sećanja iz deti- jasno se sećam radnje u kojoj sam biranjstva koja imaju veze sa modom i la te turbane i tog divnog osećaja kada odevanjem?

bih stavila taj turban na glavu i dodirivala nisku bisera kojima je on bio ukra-

Vrlo jasno pamtim taj osećaj zadovo- šen. Taj spoj udobnog kombinezona i ljstva kada sam nosila nešto što mi se lepog turbana mi se činio savršenim. dopada. Moja sećanja su ravnopravno vezana kako za sliku, miris i osećaj, tako Volela sam da kombinujem različite i za ono što sam u tom trenutku nosila. printove, oduvek sam volela štikle i vrlo Bilo mi je oduvek bitno da nosim nešto rano sam počela sebi da šijem. Naravšto mi se dopada, u čemu se osećam no, kao i svi dizajneri sam šila odela za specijalno i posebno. To osećanje nije svoje barbike ali sam rano počela i sebi bilo vezano za to kako izgledam, da li da ukrašavam kombinacije. Bila sam sam lepa ili ne, to mi je bilo manje bit- mala ali nije mi bilo dovoljno da šijem no, već da li sam naročita. Taj doživljaj rukom, a kako nisam imala dovoljno iznutra je ono što me je vodilo i zapravo veštine a ni strpljenja da sačekam da 108 februar

me baka nauči da šijem na mašini uzela sam uputstvo za korišćenje mašine i malo po malo, sa sve manje mršenja konca, uspevala sam da napravim to što želim. To su prvo bile vežene aplikacije i prepravke da bih kasnije u toku srednje škole imala više pravljenih nego kupljenih stvari u svom ormanu. Na maturu sam otišla sa makazicama za sečenje konca, jer sam tik pred polazak završila sa šivenjem.

Dolaziš iz sveta kostimografije, i imaš podjednako iskustva u izradi i kreiranju odeće kao i obuće. Šta je bilo presudno da u kreiranju svog brenda kreneš od cipela?

Scenski kostim me je uvek više privlačio nego moda. Iako je za kreiranje jednog brenda možda rezultat sličan, sam proces rada i moj pristup je drugačiji od klasičnog modnog pristupa. Ja ne dizajniram za trend ili sezonu, ja dizajniram za tu moju ženu, „moju devojku”. Moja devojka je osoba koja ne mora da bude po datumu u krštenici mlada, već je ona zauvek mlada, ona teži tom uzbuđenju i zadovoljstvu u svojoj svakodnevici. Taj osećaj uzbuđenja koji sam pominjala i koji jasno pamtim kao dete je ono što

želim da prenesem i izazovem kroz svo- je bila aktivna ta alternativna scena, je modele. Moda nam govori šta je ono bilo je nas dosta dizajnera koji smo šili što je poželjno, što je u trendu, kako i prodavali svoje stvari u nekoliko butreba da izgledamo. Moj brend teži ne- tika koji su tada postojali u Beogradu. čemu drugom i moj pristup je zapravo Većina tih, tada alternativnih modnih kostimografski. Ja polazim od lika, od dizajnera danas čine modnu scenu u moje devojke, i kroz njen lik stvaram Srbiji. U to vreme sam studirala prvo kostim za svakodnevnu upotrebu i za- dizajn obuće pa potom kostim i kako su dovoljstvo, a taj modni dodatak koji nu- odmicale studije i moj angažman kao dim zapravo treba da postigne da se kostimografa, sve sam manje vremena onaj ko ga nosi oseća dobro, udobno imala za svoj brend. Tada je započela i veselo i što je najbitnije „naročito“ i pauza koju sam napravila sve dok rakroz taj osećaj će i sebi izgledati lepo deći za druge brendove u Njujorku nikada u prolazu krajičkom oka ulovi svoj sam poželela da se vratim tom nekom odraz u nekom izlogu dok trči na mojim svom brendu, odnosno da započnem štiklama.

nešto novo sa njim. Odlučila sam se za obuću jer sam shvatila da postoji nešto

Moda potencira lepotu i fizički izgled, što tamo ne mogu da nađem u radnjaa ja se kao kostimograf fokusiram na ma a želim da imam, a ako ne postoji u unutrašnji osećaj i postizanje određe- Njujorku, velika je verovatnoća da neće nog stanja, kao što glumac ulazi u lik postojati na drugim mestima i da je to noseći određeni kostim a da mu taj ko- možda moja šansa na tržištu. Ta odluka stim pri tome stoji prirodno, kao da je koja je u početku bila praktična i rezuoduvek bio njegov.

ltat mog istraživanja tržišta se pokazala kao ispravna.

Kao kostimografu mi je bio zanimljiv dizajn „od glave do pete“ odnosno di- Dočaraj nam kako izgleda tvoj kreazajniranje svega što jedna osoba može tivni proces, od potrage za inspiracida stavi na sebe. Prvo sam krenula da jom, rađanja ideje do odabira pravih šijem odeću i prodavala sam je ranih materijala, uklapanja i sprovođenja dvehiljaditih pod svojim imenom. Tada zamisli u delo?

110 februar

Navikla sam da funkcionišem u granicama mogućnosti u pogledu dostupnosti materijala i boja kao i tehničkim mogućnostima izrade. Vodila sam se uvek time da ako negde bude nastupio problem u izradi da ja moram da budem u mogućnosti da uskočim i to što sam zamislila i sama napravim. Dok sam radila u Njujorku trebalo mi je neko vreme da izađem iz tog okvira jer je bilo moguće sve nabaviti i uvek naći nekoga ko to može da napravi. Sa svojim brendom volim da budem uključena u sve faze izrade i to doživljavam kao da se igram sa svojim igračkama umesto da ih ustupam nekome da se igra a ja da gledam.

Taj rad unutar granica mogućeg mi je dosta definisao način dizajniranja, jer ne krećem nikada od belog papira već od toga šta je meni dostupno za nabavku od materijala, šta se uklapa u cenu i tehničkih mogućnosti moje radionice. Boja i nijansa boje su mi na primer jako bitne i igraju ključnu ulogu u mom procesu stvaranja. Nikada ne krećem u skiciranje modela a da pri tome ne znam u kojoj bih ga boji ili materijalu radila. Kroz tu igru bojom i odnosima boja među sobom se u nekom trenut111

ku stvori jasna vizija modela kakav bih neki model koji sam napravila pre 10 volela da uradim i tada požurim da to godina, ali je on u međuvremenu dožizabeležim. Nekada me sam odnos boja veo puno transformacija i sa proizvodkoji ugledam negde oko sebe inspiri- ne strane je potpuno drugačiji nego što še za nešto novo. Uvek imam telefon je na početku bio. sa sobom i kada mi se nešto dopadne što vidim to slikam i sačuvam u folde- Kako se sudeći po tvom iskustvu rad u ru „inspirazione“. To može biti recimo modi razlikuje u Beogradu i Njujorku? boja na gelenderu koja se ljušti pa je prikazala nekoliko slojeva boje ispod Moje iskustvo u Njujorku je iz pozicije nje, neka fasada ili delić neke slike.

zaposlenog a u Srbiji iz pozicije dizajnera u sopstvenom brendu i poslodavca

Kako je razvoj novih modela dugotrajan pa su samim tim i iskustva drugačija. proces jer pored razvoja i eksperimen- U Njujorku sam radila i za male i za vetisanja u mojim Laboratorijama radimo like brendove ali ono što je u oba slui proizvodnju aktuelnih porudžbina, čaja bilo isto je velika profesionalnost zapravo razvoj modela, probe i istraži- dobavljača u pogledu poštovanja dovanje se vrše stalno. Zato mi se i radi- govorenih rokova, kvaliteta materijaonice zovu Laboratorije. Čim se otvori la i količina. Amerikanci imaju mnogo malo prostor izradimo i novu probu i veće poštovanje prema novcu i u poslu u momentu kada je testiranje završe- za njih ne postoji mali ili veliki kupac, no, model izbacujem na tržište. Tako se svaki kupac zaslužuje pažnju i uvažavadešava da u ovom trenutku imam za- nje, bilo da naručuje 3m materijala ili početih 30 modela a u prolećnu kolek- 3000m. Stalo im je da se ponovo vratite ciju će ih ući samo 2, a ostali će malko i nikad se ne zna koji mali kupac će se da pričekaju. U svakoj narednoj sezoni vratiti sa velikom porudžbinom. Tržiiako ponavljam neke od starih modela šte rada je takođe mnogo drugačije. Svi pokušavam da iskustvo iz prodaje pri- žele da rade u Njujorku i iz tog razloga menim na unapređivanje tog modela. su tu i došli. Lakše se nalazi zamena Tako se dešava da i dalje proizvodim svakome, svi su toga svesni i zato svoj

112 februar

FOTO MINA ŠARENAC

113

posao rade najbolje moguće. Kao poslodavcu sa brendom u Srbiji bilo mi je potrebno puno vremena da sastavim svoj tim. Pravila sam puno kompromisa koje nisam morala da pravim kada sam birala svoje saradnike u Njujorku.

U Srbiji se dosta koristi izgovor „Tako je to ovde” ili „Ovo je Srbija...”. Šta bi rekla da tvoje cipele čini prepoznatljivim, kakva je okosnica tvog stila?

FOTO: MINA ŠARENAC

Zamišljam uz šta bi te cipele mogle da se nose i za koju priliku su namenjene.

Tako kada neko dođe u moju radnju i na primer kaže „ove cipele su mi baš za ples!“ bude mi drago jer sam taj model i namenila da bude za ples odnosno da stvori želju da se u njemu pleše čak i na ulici ili dok kuvate večeru u njima. Iako su šarene, moje cipele su nosive. Lake su za kombinovanje kako sa dezenima tako i sa monohromnim kombinacijama. Dok dizajniram jedan deo, zamišljam celinu.

Imam utisak da modeli koje si napravila pre šest ili sedam godina i dalje izgledaju jednako aktuelno i da si držeći se svoje dizajnerske vizije dodavanjem novih kolekcija u suštini stvorila

114 februar

jednu „porodicu cipela“ koja jako do- Ne mogu reći da sam sasvim uspela jer bro izgleda zajedno. Kakvi modeli po bi to značilo da nema mesta za unatvom mišljenju nedostaju toj porodici? pređivanje ali odaću vam jednu tajnu.

Zapravo moja prednost kao proizvoI dalje me zanima ista estetika, odno- đača je ta što proizvodim proizvod koji sno nije mi se promenila inspiracija. Ta mogu sama da testiram. Podredila sam „moja devojka” mi je i dalje inspirativna čitav razvoj i proizvodnju upravo tom i za nju imam potrebu da stvaram. Želja ličnom iskustvu i doživljaju. Pre nego mi je da istaknem lepotu ženske figure što sam krenula da nosim svoje cipepočevši od stopala. Zamišljam situacije le imala sam blago od preko 300 pari u kojima se ona nalazi i ceo svoj brend cipela. Noga mi nije rasla od šestog, doživljavam kao njen cipelarnik ili or- sedmog razreda i rano sam počela da mar u kome samo dodajem ono što mi- nosim štikle. Znam šta je bitno za visislim da mu nedostaje. Možda bih volela nu pete i njen pad, i zato sam upravo da ubacim nešto sasvim drugačije, ali težila tome da svi moji kalupi na kojima u ovom momentu zapravo ja radim za radim cipele imaju veliku zakrivljenost nju, odnosno moj brend i stvaram za odnosno da je oslonac tela raspoređen njega ono što mu je potrebno.

i na petu a ne samo na prste kao na većini cipela koje se mogu naći u prodaji.

Odabirom visine potpetice i pravog Ta zakrivljenost svoda je zapravo tajna para cipela možemo obojiti svoj dan udobnosti mojih cipela na visoku petu. na isti način kao što to činimo odabirom parfema. Kada kreiraš jedan par Da li si razmišljala o proširenju ponude cipela osim dizajna veoma važna stav- i na muške modele ili kreiranje neke ka je funkcionalnost, odnosno komfor rodno neutralne kolekcije cipela? i udobnost određenog komada. Da li si u tom smislu uspela da dođeš do Jesam, razmišljala sam i često dobijam neke magične forme između dizajna isto pitanje od radnji i kupaca sa kojii komfora u kojoj ni jedno ne mora da ma radim. Primamljivo mi je u dizajnebude žrtvovano?

rskom smislu i dizajnirala sam do sada muške i dečije modele ali za druge 115

brendove, ne za svoj. Moj brend je moj zuelno izdužila nogu. Volim da nosim lični odgovor i ponuda. Svaki model koji cipele koje će mi biti i udobne ali i lepe. imam u potpunosti je prošao razvoj Često kada biram svoju kombinaciju za kroz moje ruke i iskustvo i stalo mi je izlazak iz kuće ne potrošim više od par da na tome ostane. Sve kalupe i pete sekundi ali uvek prvo krenem od toga sam razvijala sama, radila sam probe šta ću da obujem. Tako i kada osmišljai menjala veliki broj puta neke kritične vam kostim za nekog lika prvo krenem tačke za koje verujem da bi mogle da od toga šta će on/ona da obuje. Ništa žuljaju ili stežu. Svaki model prvo no- nas tako brzo ne može transformisati sim barem jednu sezonu pre nego što kao promena obuće. ga pustim u prodaju jer mi je stalo da znam kakav je osećaj nositi taj model i Na koji način čuvaš i održavaš svoju to iskustvo iz prve ruke mi nije moguće obuću? sa muškom i dečijom obućom. Sasvim rodno neutralna obuća mi nije estetski Ne održavam svoju obuću na način na primamljiva za moj brend. Izrađujemo koji savetujem drugima da to rade jer modele do broja 46 tako da imamo ve- u isto vreme i testiram na koji način liki raspon veličina koje nudimo i u tom „stare“ moje cipele. Trudim se da nosmislu smo „veličinski” ravnopravni.

sim obuću prikladnu za priliku u kojoj ću ih nositi (u smislu vremenskih uslo-

Kakvu ti obuću voliš da vidiš na sebi? va i tipa podloge), odnosno da za kišne dane nosim samo lakovane cipele sa Vrlo sam svesna svoje građe i kao što debljim đonom (model Sara) koje sam glumcima želim da istaknem lepe de- za to vreme i planirala, da za svečane love njihovog tela, tako to činim i sa događaje na travi ili sitnom kamenu nosvojom obućom. Moje noge su krat- sim sandale sa širokom petom (model ke i jake, a želim da u svojim cipelama Asami ili Berry), a za hodanje po betonu imam osećaj da su dugačke i tanke. nosim cipele sa tanjom štiklom i osetTačno znam u kom delu treba da zavr- ljivijom kožom (model Goldie Sunset šim kaiš sandale ili počnem gležnjaču Mini). Imam dobre obućare sa kojima kako bih istakla najuži deo zgloba i vi- sarađujem i koje uvek preporučujem 116 februar

svima koji imaju potrebu da im se obu- sada u mogućnosti da izrađujem cipele ća popravi. Cipelama je mesto na no- po meri, od veličine 34 do 46, da pragama i lepo je da se nose umesto da se vim sa kupcima unikatne kombinacije čuvaju za neku posebnu priliku. Svaki za njihove specijalne prilike i dobijem dan je ta posebna prilika.

povratne informacije koje će mi koristiti za dalju izradu i buduće modele.

Da li si razmišljala o nekoj formi apciklaže gde bi svojim kupcima omogu- Odakle potiču materijali koje koristiš ćila da stare modele poprave, dorade za izradu svojih modela, koliko ti je i unaprede u saradnji sa tobom?

u čitavom procesu važna održivost i da li postoji prostor za unapređenje

Zahvaljujući društvenim mrežama brenda u tom pogledu? imam direktan kontakt sa kupcima i stojim im na raspolaganju za sve vrste Cipele izrađujem isključivo od kožnog saveta, preporuka i popravki, po potre- lica i postave, sa varijacijama kožnog ili bi i izmena na modelima koje su već gumenog đona. Koža koju koristim je kupili. Jedan od razloga pokretanja svo- od životinja koje se koriste u prehramje proizvodnje i prodavnice je izlaženje benoj industriji i od proverenih kožara. u susret željama kupaca tako da sam Kožu moram da nabavljam u Italiji, od-

117

nosno od italijanskih proizvođača, kao povezan sa prodajom. Moj prvobitan i neke komponente koje nisam u mo- model prodaje je uslovljavao drugačigućnosti da proizvodim lokalno. Tru- ju nabavku i proizvodnju, jer sam bila dim se da što više stvari nabavljam u prvenstveno okrenuta izvozu i veleprosvojoj blizini i da smanjim transport na daji. Postojala je želja da promenim naminimum, kako svoj tako i za nabavku čin prodaje i pred sam početak pandematerijala. Moje radionice se nalaze na mije sam odlučila da preuzmem radnju 5 minuta hoda od moje kuće i umesto koju je do tada vodila moja prijateljica. da dnevno prelazim stotine kilometa- Pomogla sam joj oko renoviranja i u ra u kolima, sav posao završavam u trenutku kada je odlučila da je zatvori, okvirima svoje firme. Trudim se da ne preuzimanje je bilo sasvim prirodan koproizvodim previše nego da budem u rak za sve, pa i za samu radnju. Želela mogućnosti da proizvodim „na zahtev“. sam da još više skratim distancu izmeKako se trudim da koristim kvalitetne i đu kupaca i proizvodnje, i taj prelazak prirodne materijale, moje cipele je mo- na direktnu prodaju je bio ono što sam guće nositi i popravljati delove koji se želela već neko vreme pre toga. Pandepohabaju dugi niz godina. Volela bih mija je donela da dosta radnji u Evropi da smanjim u potpunosti upotrebu pla- bude zatvoreno kako su svi veći gradostike ali to za sada nije moguće jer su vi bili u lock down-u. To je dosta uticalo štikle upravo te koje se nažalost izrađu- na njihovu prodaju i dalje poručivanje, ju od plastike. Takođe, svaki put kada a posledice se osećaju i dalje. Otvarašaljem cipele moram da kutije umotam nje sopstvene radnje i web shop-a mi u streč foliju. Uteši me samo pomisao je ne samo omogućilo opstanak nego da je bolje da stignu čitave i suve jer bi i ostvarilo način prodaje koji sam već bila veća šteta da ih ne obmotam i da neko vreme želela. se oštete u transportu.

Na koji način bi želela da se tvoj brend Kako je pandemija uticala na tvoj rad dalje razvija? i brend?

Već dugo radim na proširivanju ponuRad svakog brenda je uslovljen i usko de i razvoju novih proizvoda. Volela bih 118 februar

samo kad bih imala više vremena da se kakve su reakcije tvojih mušterija na bavim razvojem proizvoda jer mi veli- ovakav princip rada? ki deo radnog dana odlazi na vođenje proizvodnje. U planu je proširivanje po- Cilj proizvodnje je prodaja i želela sam nude na još više vrsta aksesoara ali i da imam što direktniji kontakt sa kupna odevne predmete. Kako moja linija cima i da što bliže mogu da udovoljim nije u trendu, tešim se da kad god se njihovim željama. Za mene je ovakav bude pojavila neće biti kasno. Barem način prodaje ključni za dalje unapređise nadam.

vanje jer mi daje povratnu informaciju šta moji kupci žele, i mogu da budem

Jedna od specifičnosti tvog rada je sigurna da su zadovoljni. Vrlo precizno otvorenost za saradnju sa mušterija- sam definisala svoju ciljnu grupu i imama što podrazumeva susrete na pop- la sam prilike da vidim da su to baš te up događajima u mnogim gradovima „moje devojke“ kojima sam želela da u našoj zemlji i okruženju. Da li je ova- se obratim. Zato mi i njihovo mišljenje kav princip rada potekao iz kostimo- znači jer sam ja tu zapravo za njih a ne grafskog iskustva i tog bliskog susreta obrnuto. Rad po meri i po želji mi je sa glumcima kada zajedno pronalazi- omogućio da ponudim neke nove i drute dobitnu kombinaciju za njihov lik, i gačije kombinacije boja mojim kupcima

119

ali kao što pripremam kostim sa glum- Kako je skoro preminula Monika Viti i cima, zajedno dolazimo do rešenja koje dosta se pominju njene uloge, prepopodjednako oduševljava njih i mene.

ručila bih verziju Modesti Blejz filma u kom je ona igrala. Film ima puno zani-

Na čemu trenutno radiš, kakve pro- mljivih kostimografskih rešenja i bogat jekte trenutno imaš na umu?

je inspiracijama. Kako sam pod utiskom priprema za filmove na kojima ću radi-

Trenutno radim kao kostimograf na ti, preporučila bih debitantska ostvaredva dugometražna filma koja bi tre- nja reditelja sa kojima trenutno radim: balo da se snime na proleće-leto ove „Panama“ Pavla Vučkovića i „Igla ispod godine. I pored rada na svom brendu praga“ Ivana Marinovića. Na listi filmoaktivno radim kao kostimograf na ma- va koje jedva čekam da pogledam su njem broju projekata nego ranije ali u „Oaza“ Ivana Ikića i „Kelti“ Milice Tomić. dovoljnoj meri da uživam u svakom trenutku rada.

Gde možemo pronaći tvoje cipele?

Preporuči nam knjigu/film/predstavu. Sve dostupne modele možete pogledati na našem web shop-u magdalenak.

Dugo nisam bila u pozorištu, poslednja com, Instagram profilu magdalenakofpredstava koju sam gledala bila je na ficial i fejsbuk stranici Magdalena K. U Bitefu pre pandemije tako da umesto Beogradu imam svoju radnju u Čumiliste za preporuku imam predugačku ćevom sokačetu, lokal 16b u kojoj i polistu predstava koje bih volela da pogle- vremeno radim. Takođe imam saraddam. Ta lista je toliko dugačka i stara nju i sa drugim radnjama i u drugim da ne znam ni da li se te predstave i gradovima i to se trudim da redovno dalje igraju na repertoarima.

120 februar

objavljujemo.

Cipelama je mesto na nogama i lepo je da se nose umesto da se čuvaju za neku posebnu priliku.

Svaki dan je ta posebna prilika.

121

Dizajn

Tekst: Anđelija Popović @najlon_fleamarket_master Fotografije: Instagram @nathaliefarmanfarma; Miguel Flores-Vianna

123

Tehnologija izrade tkanine stara je najmanje 30 000 godina. Budući da je tekstil sklon propadanju i teško je očuvati ga, naučnicima predstavlja izazov da sa sigurnošću govore o materijalima i tkaninama iz davne prošlosti i materijalni dokazi koji postoje su uglavnom očuvani pukom srećom kada bi bili ostavljeni u ekstremnim uslovima, hladnom ili toplom ili ukoliko bi se fragmenti neke tkanine našli u dodiru sa metalima, kada su sačuvani slučajnim ubodom ili posredno pronalaskom alata koji su se koristili za tkanje. Najstariji očuvani tekstili koje su arheolozi identifikovali pronađeni se u pećini Džudžuana u Gruziji. Reč je o lanenim tkaninama koje su bile isečene, izvijene i obojene i datiraju iz perioda pre 30 000-36 000 godina. U nekim momentima tkanina je bila od neprocenjive vrednosti za ljudski život. Njen oblik, kao i vlakna, su se kroz istoriju menjali u zavisnosti od razvoja civilizacije i okolnosti u kojima se neki narod nalazio. Vremenom tkanine dobijaju različite teksture, dezene i motive pa po njima možemo da pročitamo istoriju i poreklo naroda.

124 februar

Boje i motivi postaju jezik čitanja kulture Ko je Natali Farman Farma? i tradicije upisane u svaku nit. Danas u vreme brze i masovne proizvodnje, čes- Natali je vlasnica tekstilne kompanije i to srećemo mešavine različitih motiva, dizajn studija po imenu Decor Barbares boja, tekstura ali retko kada nailazimo koji je specijalizovan za dizajniranje tkana kvalitet. Stare zanatlije su, gotovo po nina, čiji su motivi inspirisani dekoratipravilu, odustale od proizvodnje zbog vnom istorijom Irana, Rusije i Centralnelojalne konkurencije, loših uslova ne Azije. Natali sebe naziva izdavačem rada, skupih sirovina i slabe potražnje. tkanina.

U tekstu koji smo pripremili govorimo o izuzetku od tog pravila. Pričaćemo Pre nego što se okrenula enterijerima o maloj proizvodnji, spajanju istoka i i tkaninama, radila je u izdavaštvu u zapada i o ženi koja stoji ispred male Njujorku i kao kulturni producent za radionice tekstilnih dezena, koja se Charlie Rose Show. Diplomirala je grčki bavi oživljavanjem tradicionalnih moti- i latinski jezik na Brown univerzitetu i va i njihovom tranzicijom u savremeno nakon toga upisala studije na EHESS doba. Natali je nedavno objavila knjigu (L’ ecole des hautes etudes en scien„The Enchanting Interiors of Nathalie ces sociales), suštinski bez ideje čime Farman – Farma“ koja je ne samo raj za bi volela da se bavi jednog dana. Želeoči ljubiteljima dezena i kolekcionarima la je da bude povezana sa literarnim dekorativne umetnosti već je i jedins- svetom, ali okolnosti su bile takve da tven stilski vodič za izgradnju jedinst- umesto da piše recenzije knjiga za „The venog enterijera. Njenu ljubav prema New York review of books“ počela je da tkaninama, talenat za uklapanje neo- radi kao editor Njujork Tajmsa. Nakon bičnih motiva u jednu smislenu celinu udaje i zasnivanja porodice, neko vrei osećaj za lepo najbolje ćete doživeti me nije radila a onda je odlučila da se zahvaljujući videu za rubriku Design no- okrene enterijerima. Ubrzo je shvatila tes magazina House & Garden u kome da joj posao u dekorativnoj industriji nas uvodi u svoj neobični, jedinstveno donosi podjednaku intelektualnu satisuređeni dom.

fakciju i mnogo manje anksioznosti, jer 125

radi za sebe. Najpre je sa prijateljicom, to novo što nije već postojalo. Inspiraciruskinjom Oly-om Thompson pokrenu- ju za to traži u svojim knjigama (Natalin la brend Tissus Tartares (2009) a ubrzo dom ima neverovatnu biblioteku). Lispotom i Decor Barbares samostalno. Za tajući ih, često kaže da zapravo sve već Decor Barbares kaže da je romantičan postoji ali da iz svega toga ipak može i da ga vidi kao nešto izvan granica po- da se rodi nova ideja za stvaralaštvo. znatog. Naziv Barbares je dodala u ime brenda kao odgovor na francuski kriti- Veliki uticaj na njenu estetiku i stvaracizam prema Belorusima koji su po prvi laštvo je imala Madeleine Castaing, leput nastupali u Parizu kao baletski igrači. gendarna dekoraterka koja je pokrenuReč barbares, izvorno iz grčkog jezika la revoluciju u posleratnim godinama je označavala osobu koja nije pričala grčkim jezikom. Iako izvorno ima negativnu konotaciju, u slučaju ovog dizajn studija ona označava malu distrakciju koja je sama po sebi postala stil. Nastanak Decor Barbares-a usko je vezan za uređenje Natalinog doma. Kako često u intervjuima ističe, svoj ukus bi ranije opisala kao podložan francuskom stilu sa malo doze starinskog u sebi, međutim kada se udala za svog supruga koji je poreklom iz Irana, zaljubila se u iransku kulturu, folklor, istoriju. Želela je da za svoju decu stvori atmosferu zajedništva istoka i zapada u domu. Tako nailazi ideja o stvaranju tkanina koje svoje uporište našle u različitim kulturama ali njihovim kombinovanjem nastaje neš-

126 februar

u oblasti dizajna enterijera. Madeleine Tkanine u Decor Barbares su začin koji Castaing je najpre istraživala i upozna- dobro funkcioniše sa najrazličitijim elevala identitet svojih klijenata (šta čitaju, mentima, na taj način motivi na njima slušaju, vole) a onda na osnovu toga mogu da se uklope sa postojećim u dekorisala njihov dom. Smatra se da je prostoriji. Njene tkanine imaju ruski, taj personalizovan pristup jedan od naj- centralno azijski izgled, ali daleko od važnijih faktora njenog uspeha. Jedna toga da ih možemo svesti samo na taj od rečenica kojom se vodila Madeleine okvir.

Castaing u svom poslu je: „Svako može biti okružen lepim stvarima ukoliko to Verovatno se pitate kako je želi, i to je zapravo pitanje ukusa a ne uređen njen dom. novca.“ Najvažniji elementi njenog stila uređenja enterijera vremenom postaju Nathalie Farman Farma živi kroz svoj tapete, tkanine i tepisi, zato i ne čudi stil. Kuća u Londonu u kojoj stanuje što je Natali prepoznaje kao uzora. Na- sa porodicom građena je u klasičnom tali smatra da je ona bila potpuno au- Džordžijanskom stilu. Životni prostor tentična u svom stilu i to je nešto što je je vrlo dinamičan, praktičan i vizuelno želela da primeni na svoj brend.

izuzetno privlačan. Pored starinskog nameštaja, dezena koji se uklapaju

Istražujući zaljubila se u bogatstvo i preklapaju i detalja koji ispunjavaju ruskog folklora, pa inspiraciju često svaki pedalj prostorije, imate utisak da pronalazi u ruskom baletu, bajkama i gde god pogledali možete iščitati neku estetici. Istovremeno, veoma ceni kul- novu priču. Natali voli drvo, pravoslature koje dolaze iz Istočne Evrope, ali vne ikone, nameštaj iz 19. veka poreki dalekog Istoka i Azije. Njen brend se lom iz Rusije i Švedske, francuske lamzasniva na estetici zajedništva a o filo- pe, unikatne ramove za slike, mnogo zofiji i principima svog dizajna piše u jastuka, šarenih tepiha i ćilima. Kako knjizi „The Enchanting Interiors of Nat- sama kaže, s vremena na vreme menja halie Farman – Farma“.

raspored stvarima, po uzoru na svoju

127

inspiraciju Madeleine Castaing, zbog je „turskom crvenom“, bojom koja se čega prostorije uvek izgledaju sveže, često može naći na ruskim šalovima. novo i drugačije. To nije jedina refe- Ništa manje zanimljiv, njen garderober renca na Madeleine Castaing, jer kod je ispunjen najraznovrsnijom odećom Natali se u dnevnoj sobi može pronaći iz Centralne Azije i Japana, prevashodnameštaj u crnoj boji, što je bio čest no zbog jedinstvenih motiva na njima. izbor Madeleine Castaing. Natali je ko- Paisley motiv je odabrala kao simbol lekcionarka i u svom fundusu ima ne- Decor Barbares-a, zato što je on ultiverovatnu arhivu vezenih tkanina po- mativni simbol istoka i zapada. reklom iz Rusije. Mnoge je uramila a nekoliko njih je pripadalo Nataliji Deša- Natali smatra da je veoma važno da sebi velovoj koja je poznata kolekcionarka date slobodu da otkrijete svoju esteruskog veza. U kući se nalazi i njen stu- tiku, i okružujući se stvarima koje volite dio koji je ušuškan gomilom vintage postepeno slažete slagalicu svog doma tkanina i mnoštvom knjiga. Opsednuta koja će pričati priču o tome ko ste.

128 februar

129

Muzika

Tekst: Marko Vajović @der_anwalt_1 Fotografije: David Godlis GODLIS©

131

Od trenutka kada smo kao društvo na- ne protiv svega izdigli Ramonsi, sastav pustili anahrone ideje i zastarela shva- koji je obeležio jednu epohu, bend koji tanja o tome kako bi zabavljanje i pro- je svojom muzikom bio idejni tvorac vođenje slobodnog vremena trebalo pank kulta koji se polako počeo širiti da izgleda, uvek smo kao socijalna bića diljem sveta. E baš tu, u Njujorku, početragali za novim formama, za nagradom tkom sedamdesetih počeo je sa radom za kojom ćemo žudeti četiri ili pet dana noćni klub koji će omogućiti već spou radnoj nedelji, nečim što će nam biti menutim Ramonsima, pa potom Blonintrigantno, a onda kada konačno dođe đici (Blondie), sastavu Talking Heads vreme za lenčarenje i zabavu, sa svojim ili grupi Patti Smith, odnosno bendu drugarima i drugaricama, pronaći i po- Dead Boys da načine svoje prve kosetiti neki kul noćni klub u kome ćemo rake, i biti im platforma za popularizazadovoljiti svoje potrebe, kako muzič- ciju one vrste muzike koja će u različiko-žanrovske, emotivne tako i estetske. tim formama dominirati underground svetom narednih desetak a možda i viOsoba koju zaintrigira naslov ovog še godina. teksta ili ovih nekoliko uvodnih rečenica, htela to ona ili ne, setiće se svog Za sve one kojima do ovog trenutka omiljenog mesta za izlazak i evocirati nije bilo poznato o kojem se to kulsećanje na jedan životni period, setiće tnom klubu radi, reći ćemo da je u se mesta u kome je po prvi put čula pitanju CBGB and OMFUG (Country, svoj budući omiljeni bend, upozna- BlueGrass, and Blues and Other Music la osobu sa kojom bi delila zajednič- For Uplifting Gourmandizers), prostoru ka interesovanja i svetonazore, kasni- koji je omogućio mladim bendovima da je razmenjivala ploče, audio kasete ili isprobaju neke nove stvari, da možda diskove, različite nosače zvuka zavisno čak i započnu stvaranje muzičke istood doba odrastanja. Njujork je grad u rije, što se svakako dogodilo nekolicini kome su se iz prljavštine, odvratnog od njih. CBGB’s (skraćeno) prvobitno mirisa mokraće i slatkog ukusa pobu- nije bio zamišljen kao pank-rok mesto

132 februar

ali je njegov vlasnik Hili Kristal prepo- zvao „rupom“, međutim ta „rupa“, nastaznao i predvideo domet koji će imati vlja Džoi, imala je potencijal da izraste taj zvuk i ohrabrivao nove talentova- u novu nezavisnu scenu koja će otkrine sastave da se predstave publici u ti klincima tog doba nekog na koga će njegovom klubu. Prvobitno ovaj klub se ugledati i nekog ko će im objasniti je prema zamisli osnivača osnovan kao da biti mlad ne znači biti poslušan i fin, bajkerski bar i nosio je ime Hilly’s On da životno doba u kome se nalaze treba da bude obeleženo buntovništvom,

The Bowery.

traganjem za srećom i težnjom za proKada od muzike koja se primarno tu menom poretka. izvodila ili puštala oduzmemo gnjavažu i besmisao, dobijamo pank, kratku Sve što je mladim osobama tog doba bilo formu, kojoj je potrebno dva minuta da servirano loše odnosilo se na pank-rok. naglavačke preokrene shvatanje slu- Pank-rok je, mislili su, bio za delinkvenšaoca i natera ga na duboku intros- te, drogoše, promiskuitetne i ovisnike pekciju sa kojom započinje kompletna o psihotropnim supstancama. CBGB’s transformacija. No, to nije bilo lako ima- je pokušao da te stereotipe promeni i jući u vidu da je ovaj prostor nije bio tren- predstavi ovaj muzički pokret onakav di, a kultni status sticao je postepeno. kakav je zaista bio, revolucionaran i Džoi Ramon ga je u jednom intervjuu na- oslobođen stega i straha. Kao što sam Joey Ramone 1981

Joey Ramone CBGB 1977

Patti Smith 1976

133

već spomenuo, na pozornici ovog klu- Ne treba zaboraviti da se spomene kulba našli su se Ramonsi, Blondie, Talking tni toalet u CBGB klubu koji će ostati Heads, Patti Smith ali i sastavi Televisi- upamćen po tri pisoara, dve razbucaon, Heartbreakers i Misfits.

ne klozetske školjke, dva lavaboa, jednoj sijalici, zidu od golih cigli, velikom

The Damned je bio prvi britanski sastav broju opušaka po podu i gomili grafita, koji se 1977. godine našao na CBGB’s uglavnom poruka bendovima koji su tu pozornici, a nakon njih tu su se prosla- svirali. En Lebovic je, povodom higijevili i The Police (da, da i Stingova Poli- ne, izjavila da se ovo mesto (misleći na cija), Beastie Boys-i, kao i Gansi (Guns toalet) po izgledu i mirisu nije mnogo N’ Roses) koji su, nekoliko meseci na- razlikovalo od ostatka kluba. Čak je i kon objavljivanja debitantskog albuma Peti Smit odala poštu toaletu CBGB-ja, Appetite for Destruction, održali aku- rekavši da su se sva glavna dešavanja stičnu svirku u ovom prostoru.

odvijala tamo. Na šta je tačno mislila nije na poznato, jedino što znamo jeste

Početkom devedesetih kada je Rudi da se na repertoaru Muzeja umetnosti Đulijani izabran za gradonačelnika Metropoliten 2013. godine našla izložba Njujorka i kada je za njegovog vakta koja je za temu imala inkarnaciju izglezapočela džentrifikacija ovog grada, da tog dela kultnog noćnog kluba, oživCBGB je kao mesto za zabavu polako ljavajući ga prema fotografijama koje počeo da gubi onu poziciju koju je to- je uradio Dejvid Godlis sedamdesetih kom dve decenije vredno sticao pažlji- godina prošlog veka. vim odabirom dobrog zvuka i bendova.

Ono što se gradilo decenijama dekreti- Na samom kraju egzistiranja ovog proma, odlukama i rešenjima koje je dono- stora, Peti Smit je održala poslednji sila nova administracija, CBGB kultno koncert podrške opstanku kluba CBGB mesto za savršenu zabavu, postalo je a u obraćanju publici isticala je važnost samo bleda senka onoga što je nekada održavanja „u poslu“ ovog pank-rok predstavljalo.

134 februar

prostora, koji je prestao da postoji iz

Summer 1977

Ramones CBGB 1977

135

čiste pohlepe. Glad za profitom čelni- pod okriljem nekog takvog prostora ka grada oterala je previsokom rentom poput CBGB’s, da smo malo više obraovo mesto u istoriju, ne mareći za kul- ćali pažnju na umetnost i kulturu, i protni status, nasleđe, niti za one kojima gresivnost koju one donose, možda bi je on predstavljao poligon pražnjenja se danas mladi iz Zapadnih zemalja injer se njihov glas u masovnim mediji- teresovali za to kakav nam je obrazovni ma nije mogao čuti. Poslednja svirka sistem, kakav nam je internet protok, je održana 15. oktobra 2006. godine, da li je ovde moguć pristojan život dokada je ovo kultno mesto po poslednji stojan čoveka. Samo da je bilo više raput, verovatno negde u ranim jutarnjim zuma… časovima, zatvorilo ne samo vrata već i jednu epohu. Ućutkano je jedno me- * ‘I never thought too much about sto na čijim je zidovima, bukvalno, bila whether this was a good night to go to ispisana istorija.

CBGB’s,’, ’It was always a good night to go to CBGB’s.’ reči su Davida Godlisa,

Zamislite da smo na ovim prostorima u kultnog fotografa koji je ranih sedamtom periodu<- imali klub koji bi širom desetih beležio zbivanja u klubu, a koje otvorio vrata KUD Idijotima, ili bendovi- on izgovara u dokumentarcu Shots in ma kao što je Pekinška patka, Novem- the Dark with David Godlis, koji je pre bar, Pankrti, Buldožer… mogao bi tako dve godine prikazan. Ovaj kratki dokuu nedogled… Da ne zaboravim, tu su i mentarac, prikazan na 58. Njujorškom kasnije su se izdvojili i Ateisti (Atheist filmskom festivalu, sastavljen je od Rap), što da ne i Baretove Majke. Da Godlisove foto arhive i sećanja. smo ih sve skupa imali priliku slušati

136 februar

Blondie CBGB 1977 Dee Dee Ramone 1980.

CBGB bathroom 1975. The Metropoliten Museum of Art

CBGB GarbageTruck 1977. 4am

137

Zdravlje

Tekst: Andrea Sigmund @lemurescu 138

U svojim mnogobrojnim oblicima, ljubav je oduvek bila neiscrpan izvor inspiracije čoveku. Zbog nje su se pevale pesme, pisala poezija, oslikavala slikarska platna. Zbog nje se živelo, zbog nje se i umiralo.

Iako postoji sklonost da se ova emocija romantizira i mistifikuje, naučno gledano, ljubav nije ništa drugo do hemijska reakcija u našem mozgu koja za cilj ima produžetak vrste, a u čijem nastanku (i održavanju) učestvuju različiti hormoni i neurotransmiteri (naravno, to ne znači da ona ovom činjenicom gubi na svojoj magiji, naprotiv!).

139

Postoje 3 faze zaljubljivanja – požuda, (idealno) učestvuju oba roditelja. Naučprivlačnost i vezivanje i svaka od njih re- nici smatraju da ovu sponu omogućazultat je delovanja različitih „hemikalija”. vaju oksitocin i vazopresin. Oksitocin je hormon koji se oslobađa u raznim situU prvoj fazi - fazi požude, glavnu ulogu acijama – između ostalog, smatra se da igraju testosteron i estrogen. Ovu eta- mu je prilikom vođenja ljubavi uloga da pu karakteriše snažna želja za seksual- produbi osećaj bliskosti. Ovo nikako ne nim zadovoljenjem.

znači da ovaj hormon ima ulogu u jačanju veza samo među parovima – veruje

Narednu fazu karakteriše „opsednu- se da je bitan i za ostvarivanje stabilnih tost” osobom koja vas je privukla. Glav- odnosa na relaciji roditelj-dete, kao i nim „krivcima” za ovo stanje smatra- drugih socijalnih odnosa, a takođe se ju se hormoni adrenalin, dopamin i veruje da se oslobađa i kod ljudi i pasa serotonin. Adrenalin je odgovoran za nakon zajedničke igre ili maženja. Istraubrzanje pulsa (i eventualno znojenje) živanja sprovedena na ovcama i pacokada se nađete u blizini dotične osobe. vima pokazala su da blokiranje dejstva Dopamin stimuliše osećaj čežnje i od- ovog hormona dovodi do odbijanja i govoran je za osećaj užitka, kao i moti- napuštanja mladunaca. (Oksitocin je vaciju. Zaljubljeni parovi često su eufo- inače ključan tokom porođaja i laktacirični, imaju više energije nego inače i je, ali o tome neki drugi put.) smanjenu potrebu za snom ili hranom, uz pojačan fokus partnera jedno na „I ako uopšte znam šta je ljubav, onda to drugo. Serotonin bi mogao biti odgovo- znam zbog tebe.” – Herman Hese ran za to što vas konstantno obuzimaju misli o osobi u koju se zaljubljujete, kao Harvardski univerzitet je sproveo istrai konstantno razmišljanje o vašoj vezi. živanje koje se fokusiralo na merenje i Treća faza – vezivanje; Ona je bitna zbog upoređivanje nivoa testosterona kod postavljanja osnova za stvaranje po- oženjenih muškaraca, muškaraca u tomstva i njegovog podizanja u kojem stabilnim vezama i samaca. Istraživa140 februar

141

nje je pokazalo da su samci imali naj- rice, građen je drugačije, te se kod njih viši nivo testosterona, dok su ostali is- jedinke nakon parenja razilaze i tokom pitanici imali (jednako) snižene nivoe, života imaju više partnera. bez obzira na to da li su bili u braku ili vanbračnoj zajednici. Druga istraživa- „Stare ljubavi i stare klade upale se u svanja su ukazala na to da ovaj hormon ko doba.” – francuska poslovica kod žena u vezama raste, čineći ih agresivnijim.

Sprovedeno je i više studija u kojima se dovodi u vezu romantična ljubav i

Prilikom proučavanja formiranja veza zavisnost i otkriveno je da je više istih kod ljudi, te hormona i neurotransmi- neurotransmitera prisutno u oba protera koji u ovom procesu učestvuju, cesa, pre svega dopamin. CRF, odnonaučnici su se okrenuli izučavanju par- sno faktor oslobađanja kortikotropina tnerskih odnosa u životinjskom svetu. (koji ima veliku ulogu u regulaciji streIako većina vrsta obično ne formira du- sa) „skače” nakon odvajanja od voljene gotrajnije veze i najčešće je ženka ta osobe, na sličan način kao što se to dekoja preuzima zadatak odgajanja po- šava nakon prestanka uzimanja psihotomstva, otkriveno je da prerijske volu- aktivne supstance u zavisnosti. Dalje, harice u najvećem broju slučajeva „skla- snimci mozga pokazuju da se određeni paju veze za čitav život” i zajedničkim delovi regije zvane ventralni tegmensnagama podižu mladunce (primeri za tum (pripada delu mozga koji je zaduovu pojavu u životinjskom svetu obu- žen za osećaj motivacije, želje i fokusa) hvataju još, između ostalog, i vukove, aktiviraju kod srećno zaljubljenih na slilabudove, albatrose, gibone, pingvine, čan način kao što se to dešava i tokom dabrove, beloglave orlove…). Razlog naleta kokaina. za ovo nalazi se u gusto raspoređenim oksitocinskim i vazopresinskim recep- Bili u vezi ili ne, ne zaboravite da ovog torima u pojedinim regijama njihovog februara (pro)slavite ljubav… kao i hemozga. Poređenja radi, mozak njiho- miju zahvaljujući kojoj nastaje! vog bliskog rođaka, planinske voluha-

142 februar

143

Životni stil

Tekst: Vesna Belušević

Šta nas može najbolje zagrejati tokom Pedesetih godina prošlog veka najpohladnih februarskih dana? Naravno lju- znatije japanske fabrike čokolade zabav, a čokolada samo potpomaže da počele su tradiciju koja je podrazumetoplina dobije slatku, mirisnu i opušte- vala da u februaru prodaju čokolade u nu notu.

obliku srca. Do tada, stidljive i skromne Japanke nisu nikada izjavljivale ljubav

U Japanu se 14. februar, Dan zaljublje- svojim izabranicima, pa su čokolade u nih, pre svega povezuje sa čokoladom obliku srca postale odličan način da prii ženama. Za razliku od drugih zema- znaju svoja romantična osećanja. Kullja, pogotovo zemalja Zapadne Evro- turološka norma izjavljivanja ljubavi je pe i Amerike, u kojima muškarci i žene od tada promenila svoju sliku, a fabriuzajamno razmenjuju različite poklone ke čokolade su izuzetno uvećale svoi rukom ispisane izjave ljubavi, u Japa- ju prodaju. Najmanje polovinu svoje nu su žene te koje daju poklone, skoro godišnje prodaje japanske kompanije, uvek samo čokolade ili slatkiše od čo- koje proizvode produkte od čokolade, kolade.

ostvaruju u periodu od 14. februara do 14. marta. Dan zaljubljenih u Japanu je gotovo samo i isključivo o čokoladi. Bilo bi prikladnije 14. februar nazvati Danom čokolade.

145

Četrnaesti mart, tzv. Beli dan (White ma, momcima i muževima. Honmei znaDay) je počeo da se obeležava u Japanu či prvi izbor i otuda se ovakve čokolade početkom osamdesetih godina proš- poklanjaju voljenoj osobi. Mnoge devojlog veka i to je dan kada muškarci uz- ke i žene same prave TEZUKURI HONMEI vraćaju dobijene poklone ženama, ali ČOKO kako bi istakle svoju veliku ljubav, ti pokloni najčešće budu dva ili tri puta a primaoci takvih čokolada koje su proiveće materijalne vrednosti u odnosu na zašle iz kućne radinosti su posebno srepoklone koje su oni dobili mesec dana ćni i zahvalni jer trud oko pripreme poranije. Na ideju Belog dana su takođe kazuje da su posebno voljeni. došle kompanije za proizvodnju čokolade, kako bi prodale što više svojih pro- GIRI ČOKO je čokolada koja se daje po izvoda. Beli dan je tako nazvan jer se dužnosti, kolegama na poslu i nadređeu japanskoj kulturi bela boja povezuje nima. Giri je reč koja potiče iz japanskog sa čednošću, čistoćom i nevinom ljuba- moralnog kodeksa i označava skup pravi. Bez obzira na ime, danas muškarci vila koja se moraju pratiti i poštovati tog dana poklanjaju ženama ne samo bez obzira na to koliko bili neželjeni i belu čokoladu, već i različite vrste slat- teški. kiša, cveće, luksuznu garderobu ili nakit. Ovaj japanski običaj se proširio na TOMO ČOKO (skraćeno od reči tomodaKinu, Tajvan, Južnu Koreju i Vijetnam.

ći, što znači prijatelj, drug) se najčešće poklanja drugarima iz škole i sused-

Uvek praktični Japanci koji inače vole stva. Toliko je popularna u Japanu da da daruju poklone nisu se samo zadr- mnoge škole strogo zabranjuju da se žali na poklanjanju čokolada izabrani- razmenjuju u školi. cima svog srca, i vremenom je nastalo i nekoliko vrsta prikladnih, čokoladnih GJAKU ČOKO (od reči gjaku, što znapoklona.

či obrnuto) je čokolada koju muškarci daju ženama 14. marta, na Beli dan.

HONMEI ČOKO je tradicionalna vrsta čo- Bez obzira na to da li su dobili ljubavkolade koju žene daju svojim simpatija- ne, drugarske ili čokolade po dužnosti, 146 februar

147

osnovni je red da se pokloni uzvrate. bila je dostupna veoma malom broju Neuzvraćanjem poklona se šalje po- ljudi iz višeg staleža koji su je koristili ruka da se želi prekinuti odnos i takav kao lek. Dvadesetih godina su fabrike gest se često smatra uvredom.

čokolade počele sa proizvodnjom, ali do široke upotrebe je došlo tek šezde-

Postoje i ĐIKO ČOKO ili ĐIBUN ČOKO (u setih godina. značenju sam sebi) koje osobe daju sebi da bi u miru uživale u ukusu i izgledu Tridesetih godina dva ruska emigranta odabrane poslastice.

otvorila su u elegantnom, najevropskijem japanskom gradu Kobe svoje fa-

U novije vreme, pod uticajem LGBTQ+ brike čokolade. Gončarov i Morozov su grupacija u Japanu pojavljuju se i HOMO dve poznate kompanije slatkiša koje su ČOKO, čokolade koje razmenjuju muš- i posle skoro jednog veka i dalje veoma karci između sebe i JURI ČOKO koje raz- uspešne i profitabilne. Kobe je najpomenjuju žene između sebe.

znatiji čokolaterijski grad u Japanu, međutim i u Tokiju i u drugim gradovima

Davanje poklona na Dan zaljubljenih je ima veoma mnogo poznatih poslastičaza mnoge Japanke veliki stres i udar na ra koji su usredsređeni na proizvodnju novčanik i mnoge žene ovaj običaj ose- čokolade. ćaju kao prisilno davanje. To se najviše odnosi na GIRI ČOKO, jer mnoge žene Japanci su poznati kao nacija koja rado poklanjaju čokolade saradnicima i šefo- prihvata novine iz drugih zemalja i onda vima samo da ih ne bi uvredili. Mnoge te novine dovodi do savršenstva. Tako kompanije u poslednjih par godina za- je i sa čokoladom. Bezbrojan je izbor branjuju praksu davanja giri čoko kako ukusa, boja, kombinacija i efekata koje bi ženama ublažili takvu vrstu neprijat- japanski umetnici čokolade proizvode. nosti.

Iza toga stoje godine posvećenog rada, imaginacije i strpljenja. Čokoladni re-

Čokolada je počela da se uvozi u Japan pertoar japanskih poslastičara je nepočetkom dvadesetog veka, međutim verovatan i može se nazvati pravom umetnošću.

148 februar

Svakako ne treba izostaviti ni tematske čokolade. U Japanu se prodaju čokolade sa istorijskim motivima, oblicima origamija, likovima istorijskih i poznatih ličnosti, oblicima cveća, biljaka i životinja, nebeskih tela, građevina itd.

Kreacije su toliko prekrasne da nam bude žao da ih stavimo u usta, ali savršen ukus nam daje osećaj pravog raja.

U kombinaciji sa Danom zaljubljenih šta može biti lepše, toplije, nežnije i mirisnije za naša čula od vrhunski pripremljene čokolade?

149

Zdravlje

Piše: Merima Aranitović @soul.blooming

Sigurno ste barem jednom uhvatili sebe kako bez imalo nežnosti govorite sebi ili Kako biti nežna prema sebi? o sebi ružne reči. Prijateljima to verovatno nikada ne biste izgovorili, ali sebi, o

Promeni diskurs -

da. Ne valjaš, kakav/a si bezveznjaković,

ljubazno prema sebi

kako se to ponašaš... I često, ma koliko Negativne rečenice neće doprineti da se trudili da zaustavimo tu bujicu ruž- budete bolji i efikasniji. Reči kojima ponih i neprimerenih reči, one jednostav- nižavate sebe jesu one koje ste čuli od no naviru i vrte nam se po glavi. Onda roditelja, u školi, od šefa, kolege koji na smo još ljući na sebe jer ne uspevamo taj način pokušavaju da se nametnu da se obuzdamo. A ima li načina?

kao autoritet. Te reči su naučeni obrasci i na vama je da se zapitate – jesam

Pišem vam iz ugla Bahovog praktičara li ja stvarno takva kakvom sebe nazii kažem – ima, samo treba uložiti malo vam? Ili se ovakve stvari dešavaju svitruda ne bismo li sagledali šta nas je to ma. Jer, niko nije savršen. Negativne toliko isprovociralo da budemo loši pre- misli dodatno ruše vaše samopouzdama sebi i da napravimo odgovorajuće nje. Pokušajte da promenite tok misli kapi koje će nam pomoći da krenemo i recite sebi nešto ohrabrujuće: „Nije na putovanje zvano – budi nežna prema to ništa strašno.“; „I drugima se dešasebi i zavoli sebe. Naravno, neće same va.“; „Pa šta i ako sam pogrešila. Urakapi bez promene našeg stava i ponaša- dila sam najbolje što sam mogla u tom nja odraditi posao do kraja. Zato klijen- trenutku.“; „Opusti se, drugi put će biti tima često preporučim neku dodatnu bolje...“. Na ovaj način ćete jačati svoje aktivnost ili više njih, ne bismo li brže samopouzdanje, veru u sebe i rasterestigli do željenog cilja. Predlažem i vama titi mozak od loših misli. Time otvarate 10 tehnika koje vam uz Bahove kapi ili put za nove, dobre, pozitivne stvari u bez njih, mogu pomoći da se opustite, svom životu. posvetite sebi i prihvatite da niko nije savršen pa ni vi. I da to prihvatite s ljubavlju.

151

citete i ne sumnjate u sebe. Menjate Brinite o svom telu Znam, možda niste baš ovo želele da

sliku o sebi i prihvatate da ste jednako vredni kao i ljudi kojima se divite.

pročitate, ali briga o telu jeste jedan od najvažnijih načina na koji pokazuje-

Naučite da kažete NE

mo nežnost prema sebi. U telu živi naš

Jedna od najčešćih tema na kojoj ra-

duh, naše emocije. Kad vodimo računa

dim sa klijentkinjama jeste i – kako da

o fizičkoj aktivnosti i ishrani, kad redo-

se iskobeljam od tuđih zahteva ili kako da

vno negujemo svoje telo, mi negujemo

im kažem ne. Naučite da ništa ne mo-

i svoj duh. Ne treba preterivati. Malo

rate. Ne morate ići na neku proslavu

vežbe, manje alkohola, više vode, zdra-

ili nečiji rođendan, ako vam se ne ide.

vije i manje porcije i već ste na dobrom

Ne morate svaki dan da se javljate ro-

putu.

diteljima telefonom. Ne morate svaki put da menjate koleginicu na poslu jer

Naučite da primate komplimente

ona ima neka neodložna posla. Ne mo-

Nekom to tako lako ide a neki se uvek

rate da skuvate ručak. Ne morate ili ne

brane kada im druga osoba uputi lepu

morate u tom trenutku. Naučite da se

reč. Kao da se pravdaju što su lepi, ne-

opustite i da shvatite da neće svet stati

govani, pametni, načitani, što imaju lep

ako kažete ne.

osmeh i što su dobri prema drugima.

Neki misle da oni koji im udeljuju kom-

Mi često naviknemo druge ljude na to

plimente nisu iskreni.

da ćemo uvek raditi umesto njih ili u njihovu korist. Ako im kažemo da više ne-

Kada vas neko pohvali, kada vam kom-

ćemo, oni to prihvate normalno, jer nisu

plimentira, vi se zahvalite i prihvatite to

oni u startu to od nas tražili, već smo ih

kao istinu.

mi navikli svojom potrebom da budemo na usluzi i da nas svi vole. Voleće

Da, baš mi je lepa kosa. O da, smršavila

nas još više i voleće nas iskreno kada mi

sam i sjajno se osećam. Da, baš mi je

počnemo da budemo nežni prema sebi

dobar govor... Time jačate svoje kapa-

i naučimo da se izborimo za svoje NE.

152 februar

Pustite da se stvari dešavaju Ovo možete samo ako prestanete da kontrolišete sve oko vas. Ako želimo da nam se dešava realan život, treba da prihvatimo dešavanja oko nas. Nekada stvari ne idu po planu, nekada nije onako kako smo mi u svojoj glavi zamislili. No, to ne znači da se nešto loše dešava. Samo se dešava van naše kontrole. Kad naučite da je sve to u redu, naučićete i da prihvatite život kao jedno veliko čudo u kome treba uživati. Opustite se i živite punim plućima, bez rokovnika, zapisnika i prevelikih očekivanja.

Naučite da ne radite ništa Ovo je još jedna od zanimljivih tema koju obrađujemo i pomoću kapi.

Koliko god smo umorni, padamo na nos, spava nam se, kada dobijemo svoje parče slobodnog vremena mi ne znamo šta bismo sa njim. Onda prvo tražimo posliće koje bi trebalo obaviti a kad ni toga više nema, onda uzmemo telefon, uključujemo televizor, proveravamo mejlove, gledamo objave...

153

Pokušajte da se od svega toga distan- Vežbajte ljubaznost prema drugima cirate. Da neko vreme uživate u miru kada god možete. Prestanite da osui tišini ne radeći ništa. Slušajte ptice ili đujete druge ljude, da im stalno nešto žamor ljudi pod vašom terasom. Na- zamerate, da se žalite na nečije ponašapravite svoj mali ritual. Neka traje i pet nje. Fokusirajte se na dobro u ljudima minuta, sedite u dvorište, na terasu, i budite i vi deo te dobrote. Tako ćete pored prozora i samo se opustite bez otkloniti stres a i vreme koje provodiikakve obaveze i misli.

te s ljudima biće vam ugodnije, pa ćete želeti još više da budete među svetom.

Spavajte više I ponovo telefon i računar. Dogovorite

Odbacite osećaj krivice

se sa sobom da svaki dan isključite sve Prestanite da se osećate krivom za aparate, barem dva sata pred spavanje svaku sitnicu: nisam zvala mamu, vii dopustite svom mozgu da se „otkači” kala sam na supruga, čitala sam i užiod svih stimulansa. Pročitajte nekoliko vala umesto da skuvam ručak, nisam stranica knjige. Popričajte opušteno sa još platila račune. Pa šta. Život i onako ukućanima, ali ne započinjite stresne i nije uvek jednostavan i lak. I ako na sve ozbiljne teme. Pogledajte neku opuštaju- obaveze dodamo još i osećaj krivice, ću seriju ili film. I najvažnije, idite u krevet onda ćemo se osećati veoma loše. na vreme. Pokušajte da spavate svaku noć barem sedam sati. San je dobar saveznik Kad realno sagledate, sve što niste urau priči o nežnosti prema sebi.

dili nije ni trebalo ili niko nije imao štete od toga. Ako imate osećaj da često ne

Naučite da budete nežni

radite ono što treba i prečesto osećate

prema drugim ljudima

krivicu, vratite se na početak i počnite

Pokušajte da budete ljubazni dok pri- sa nežnošću prema sebi. I razgovarajte čate sa svojim partnerom ili decom. sa Bahovim praktičarem, na primer...

Smešite se dok pričate sa strancima, službenicima, prodavcima. Neka i vaše reči budu tople kao i vaš osmeh.

154 februar

Krenite u šetnju

Mnogo toga možemo da radimo ali najjednostavnije je da krenemo u šetnju.

Neka to bude rutina na vašoj pauzi za ručak, recimo. Izađite iz zgrade, prošetajte, sedite na klupu, pojedite sendvič ili pijuckajte vodu, pa se vratite poslu.

Prošetajte peške po dete u vrtić ili jednostavno obujte patike i umesto gledanja omiljene serije, idite u šetnju. Neka vam to postane nova omiljena aktivnost. Zdrava je i relaksirajuća, a usput ćete sresti zanimljive ljude, čuti neke interesantne priče, razmeniti osmehe i vratiti se kući napunjenih baterija. To vam dođe kao veliki zagrljaj nežnosti.

I za kraj...

Naravno da bih mogla da vam preporučim još mnogo sitnih aktivnosti za nežnost prema sebi. I vi sigurno već imate neke svoje ideje. Praktikujte sve ono što će vas usrećiti i što će vam podići energiju, samopouzdanje, veru u sebe. To radimo kad istinski volimo sebe, kada želimo da poklonimo nekoliko trenutaka dobrote sebi. Ako vam treba podrška, Bahove kapi su zaista dobre da vas odblokiraju i pomognu vam da budete fit i mentalno i emocionalno i fizički.

155

Zdravlje

Intervju: Nina Simonović @nina.simonn

U sredini koja se ponaša kao da nevid- Majka sam predivnog autističnog deseljivi invaliditeti nisu prioritet za rešava- togodišnjeg dečaka. Nažalost, u drušnje, jedna mama je krenula da svojom tvu i dalje postoji veliko nerazumevanje ljubavlju krči put svom autističnom i neznanje o tome šta je to autizam i sinu i edukuje sve one koji su otvoreni kako osoba sa autizmom funkcioniše. i spremni da čuju. Mnogo mi je drago Autizam nije bolest i autizam se ne leči. što je ta mama, Olja Milanović, pristala Autizam je neurorazličitost koja uzroda podeli sa nama svoju priču o projek- kuje da osoba sa autizmom drugačije tu „Suncokreti” i ogrlicama sa ID karti- vidi svet, drugačije prikuplja, percipira cama. Ako prepoznate da vam je ovo i obrađuje informacije iz okoline, te sablisko domu ili osetite poziv u srcu da mim tim se i drugačije ponaša. Drugana bilo koji način pomognete ovom vo- čije ne znači pogrešno. lonterskom projektu, kontakt informacije humanitarne organizacije možete Zar nije predivno što neko može videnaći na kraju intervjua.

ti drugačije i pokazati nam neku novu perspektivu? Autizam je spektar različi-

Znam da ti je razlog za pokretanje ovog tih pojedinaca u kojem ne postoje dva projekta blizak srcu. Možeš li da nam ista. Društvo je puno stereotipa i kapribližiš kako je izgledao put ove ini- lupa i teško prihvata različitost. Jedan cijative, od ideje ka realizaciji, i kako od mitova i velikih zabluda je da su aufunkcioniše projekat Suncokreti?

tistične osobe genijalci, nije svaka osoba sa autizmom Kišni čovek. Autizam ne

„Nikada ne sumnjaj da mala grupa ljudi podrazumeva genijalnost, ali ni snižene može promeniti svet, uistinu to je jedi- intelektualne sposobnosti. no što ga je ikada i menjalo.“ Margaret Mead

157

Moje dete je neverbalno i senzitivno na lice i snagu. Rečenica koju je izgovorila senzorne nadražaje, dakle preosetljiv Tea Milanković u toku jednog razgovoje na mirise, zvuke i svetlost, smeta mu ra: „Uradite nešto iz ljubavi i za ljubav, buka, gužva, često iskazuje nestrplje- učinite nešto lepo za nekoga.“ je bila nje i nezadovoljstvo u redovima u pro- inicijalna kapisla da se pridružim kao davnici napadima anksioznosti i autoa- volonter projektu „Suncokret“. Želela gresivnosti, i ispoljavanjem određenih sam da iz ljubavi olakšam roditeljima, stereotipija. Ukoliko dođe do takve ne- deci i odraslim osobama sa invaliditeprijatne situacije, ljudima oko nas nisu tom svakodnevnicu čekanja u redovijasne njegove reakcije, jer dete izgleda ma u prodavnicama, domovima zdravpotpuno isto kao i svi njegovi vršnjaci. lja, poštama, bankama... Ovaj projekat Dakle autizam je nevidljivi invaliditet.

je pokrenula organizacija Hidden Disabilities 2016. godine u Londonu, koja

Nevidljivi invaliditet je fizičko ili men- kroz partnerski program u celom svetu talno stanje koje ograničava pokrete, vrši promociju tračica sa suncokretom. čula ili aktivnosti jedne osobe koje nisu Njihova ideja je pozitivno prihvaćena i vidljive posmatraču.

podržana u mnogim državama širom sveta i postaje globalna inicijativa za

Kao roditelj koji neposredno i samostal- širenje svesti da se često nađemo u no brine o detetu, poslednjih 7 godina društvu osoba sa posebnim potrebabez podrške detetovog oca, imala sam ma, a da toga nismo ni svesni. Tračijako teške trenutke u kojima sam osetila ce sa suncokretima su tu da pomognu samoću, tugu, umor, nemoć, energetski svima i za cilj imaju da pomognu lakšu pad. Čudesnim putem u vidu poklona indentifikaciju osoba sa nevidljivim inza moj 47. rođendan, sa ove vremen- validitetom kojima je potrebna podršske distance slobodno mogu reći da je ka. Do sada je podržan u Velikoj Britato najdragoceniji rođendanski poklon niji, Australiji, Belgiji, Kanadi, Danskoj, u mom životu, pridružila sam se grupi Americi, Japanu, Italiji, Turskoj, Holanžena Astro sestre koje su mi pružile ve- diji, Švedskoj, Singapuru, na Novom liku podršku i ljubav, vratile osmeh na Zelandu, UAE i Poljskoj. Dakle Srbija je 158 februar

16. zemlja u svetu koja je, zahvaljujući ovaj projekat i koliko je tvojoj porodici humanitarnoj organizaciji RAS iz Beo- olakšao svakodnevni život? grada, koja je otkupila licencu Hidden Disabilities iz Engleske, podržala proje- U mom gradu, Kladovu, je jako dokat „Suncokret”.

bro prihvaćen ovaj projekat. Projektu „Suncokret” se pridružilo Udruženje za

Šta je bila inspiracija za naziv ovog pomoć osobama ometenim u razvoju projekta? Zašto baš suncokreti?

„Nada” iz Kladova, čiji je korisnik usluga i moje dete. Oni su obezbedili za

Projekat „Suncokret” nosi naziv cve- svoje korisnike adekvatan broj tračica ta koji prati kretanje Sunca i simbol je sa printom suncokreta. Organizovali duhovnog rasta, fleksibilnosti, moguć- smo postavljanje postera na mnogim nosti, snage, toplote i svetlosti. Smatra javnim mestima, imali smo veliku pose simbolom unutrašnje snage i vere, dršku preduzetnika koji su na vidljivim uspeha, bogatstva. On predstavlja Sun- mestima u svojim objektima istakli poce na planeti Zemlji. U osnovi suncokre- stere sa uputstvima značenja tračica i ta je skup hiljade manjih cvetova, jer je ID kartice i prednosti koje one pružaju. svaka semenka jedan cvet. Takve su i Takođe smo obezbedili emitovanje info osobe sa invaliditetom, naši suncokreti, videa o značenju nošenja suncokret sunca na zemlji, čista svetlost i ljubav. traka na digitalnom bilbordu u centru Verujem da su oni tu da bi nama dali Kladova, velikodušnim gestom jedne priliku da pokažemo ko smo zapravo, privatne firme. Dom zdravlja Kladovo kakvi smo ljudi i koliko u nama ima lju- je podržao akciju i mnogo nam to znači. bavi.

Nismo naišli na razumevanje u Pošti, bankama, većim trgovačkim lancima,

U našoj sredini je prikriveni invali- konkretno u mom gradu firme Aman, ditet, nažalost, i dalje nešto o čemu koji jednostavno ne odgovaraju na naš se ne priča dovoljno niti otvoreno a zahtev i dopis, za njih smo nevidljivi. naravno da postoji potreba za time. Ovim putem se zahvaljujem svojim suNa kakve povratne reakcije je naišao građanima koji su nam dali podršku i 159

zaista sam ponosna što živim u gradu Na koji način ljudi mogu pomoći na koji ima veliku, toplu i zlatnu dušu baš ulici ili u prodavnici osobi/detetu koja kao suncokret.

nosi Suncokret tračicu oko vrata?

Mojoj porodici je olakšano funkcionisa- Nevidljivi invaliditet nije samo autizam, nje, ne moram da strahujem kada sam u to su i anksioznost, dijabetes, epilepsiprodavnici sa njim da će čekanje u redu ja, ADHD, astma, Kronova bolest i mnobiti okidač za stres, valjanje po podu ge druge. Ukoliko osoba nosi suncokret prodavnice ili autoagresivnost. Mnogo traku to je znak da joj je potrebna pomi znači ID kartica koja se nalazi na sun- moć, budite ljubazni prema njoj, iz razcokret traci na kojoj su moji podaci i broj govora ćete saznati kakva pomoć joj je telefona ukoliko dete nestane i pobegne. potrebna. Zavisno od situacije ili objekNažalost i bežanje je propratni deo au- ta u kome se nalazite možete pružiti tizma, čini mi se da se mi roditelji toga pomoć. Dakle kada vidite dete sa sunnajviše plašimo, jer se često beg završi cokret trakom da trči, zaustavite dete smrtnim ishodom. Jednostavno kada odmah, i potražite pomoć onih koji su vidite dete koje nema vidljivi invaliditet, se našli u blizini. Setila sam se situacinemate potrebu da ga zaustavite i po- je sada kada sam bila sa njim na konmognete na taj način roditelju. Traka sa certu koji se održavao na otvorenom i suncokretom koju nosi je alarm za slu- krenuo je da beži i da se smeje, dakle čajne prolaznike da zaustave dete, a na njemu je to bila igra. Meni nije. Ljudi su njoj su svi podaci, broj telefona i oznake se pomerali i bukvalno ga propuštali da koje će im omogućiti da za nekoliko se- ode što dalje. Dan pre toga sam izašla kundi znaju da li dete govori, čuje, da li iz bolnice zbog zdravstvenih problema mu smeta buka itd. On obožava da nosi i nisam imala snage da ga sustignem. suncokret traku. Nosi je po potrebi, u Shvatio je da me ne vidi, stao i sačekao. situacijama kada je mnogo ljudi i lako Srećom. Pitam se koliko ljudi bi ga zamože da nestane ili ukoliko primetim da ustavilo to veče da je imao suncokret je nervozan u prodavnici, ispred banko- traku, ukoliko bih se ja potrudila da što mata ukoliko se čeka red.

160 februar

više ljudi znaju šta ona znači.

U kojim gradovima su za sada dostu- Na koji način naši čitaoci mogu podrpni Suncokreti?

žati ovaj projekat?

Za sada gradovi koji su se uključili i po- Svi vaši čitaoci mogu da podrže projedržali projekat „Suncokret” su Beograd, kat priključivanjem humanitarnoj orgaNovi Sad, Subotica, Apatin, Bor i Kla- nizaciji, da kao deo tima doprinesete dovo. Hvala mom Kladovu neizmerno u deljenju propagandnog materijala, a mnogo! Zaista se nadam buđenju svesti možda i na nekom drugom polju. Pou svim gradovima Srbije i podršci oso- trebni su nam volonteri na teritoriji bama koje nose suncokret trake. Mno- cele Srbije. Prijavite se na adresu tim@ gi aerodromi u svetu imaju protokol za horas.rs. Direktnim donacijama na raosobe sa skrivenim invaliditetom, sen- čun organizacije 205-75516-35 sa nazorne sobe za osobe sa autizmom su znakom Donacija za Suncokrete možete otvorene na aerodromima u Dablinu, omogućiti da osobe sa nevidljivim inLondonu (Getvik), fudbalski klub Čelsi validitetom dobiju trake sa suncokreje podržao projekat Suncokret, njiho- tom i ID karticu. Njihova cena je 300 divi fudbaleri nose suncokret trake oko nara. Volontiranje je pokretač mnogih ruke na utakmicama. Nadam se da će promena, a ujedno menja i naš život. se i neki fudbalski klub iz Srbije pridru- Njime razvijamo toleranciju, samopožiti u podršci.

štovanje, empatiju, pomeramo granice, gradimo prijateljstva i menjamo svet.

Kako neko može aplicirati za ovu vr- Pozivam sve vaše čitaoce da upoznastu ID ogrlice ukoliko im je potrebna? ju predivan čin davanja svog vremena, energije, znanja, za viši cilj čiji je fokus Apliciranje za ID karticu i traku sa sun- na osobama i deci sa invaliditetom. cokretima je na sajtu horas.rs ili na mail office@horas.rs ili na telefon 0611375 166.

161

Ekologija

Intervju: Anamarija Prgomet @zero.waste.croatia Fotografije: Walking by the Earth

Otkako sam se preselila u Istru, stalno pokušavam naći novi način prenošenja praktičnih znanja o održivosti i često mi se rađa nezadovoljstvo jer suštinski želim ljude potaknuti na suživot s prirodom, u pravom smislu te riječi. Takav pothvat zahtjeva preseljenje u neposrednu blizinu prirode ili čak u šumu, planinu, njivu. I upravo to su napravili Hodači po zemlji. Mariju i Filipa sam upoznala na jednom od beogradskih veganskih festivala, od tada se nismo vidjeli, no nedavno mi se Marija javila s prijedlogom o suradnji. Ubrzo sam došla na ideju da upravo intervjuiranjem ljudi koji su se odlučili na tranzicijsku promjenu preseljenja u prirodu mogu doprijet do ljudi koji su nesigurni u takav pothvat. Zato, upoznajte Hodače i inspirirajte se njihovom pričom.

163

Možete li nam za početak približiti tko način života kako bi bili bliže prirodi. sve stoji iza inicijative Walking by the Uglavnom, ideja je pokrenuta iz aktiEarth?

vističkih pobuda koje su ujedno imale za cilj da se i lične namere ostvare

Nas petoro, pas i mačka. (smeh) To je kroz aktivizam. U isto vreme, žonglirali ekipa koja trenutno čini Hodače. Mož- smo sa troje sitne dečice, baštom, poda će biti još neko, nikad se ne zna...

slovima, svakodnevnim životom. I od onda, mi nekako plovimo tim putem

Zašto ste se odlučili na pokretanje neopterećeni šta ćemo sledeće radiinicijative i što se promijenilo od po- ti, kuda ćemo krenuti i kako će se to četnog motiva do onog koji vas danas završiti. Ono što je odlika svakog navodi kroz vaš aktivizam?

šeg hodanja jesu zaokruženi procesi.

Ne ostavljamo stvari da vise, da budu

Fuf, ovo bi mogao da bude baš obiman nedovršene. Naša misija je i dalje ista: odgovor, al’ moram da ga skratim. Sve Naša deca su ono što nas gura napred. je počelo jedne noći kada je nestalo Jer sve ovo ostaje njima. Ono što im sada struje. Bio je to neki mart 2018. godi- pokažemo sopstvenim primerom, njima ne, kada smo već uveliko imali tri ćerke, sutra to ostaje svetlost koja će ih voditi poslove i nacrte ideja za putovanje koje u mraku. Promenile su se samo okolbi trajalo mesec dana. Imala sam neku nosti pod kojim ga sprovodimo. vrstu uvida koji mi je rekao da bi trebalo da započnem sa pisanjem knjige Koje aktivnosti provodite kroz inicijasa radnim naslovom koji bi glasio: Ho- tivu i udrugu? danje po Zemlji. Odatle počinje sve. Nismo ništa odlučivali, jednostavno smo Ono što smo svesno radili i od čega se prepustili flow-u i pustili mašti na vo- smo se malko umorili su samostalni lju. Krenuli smo sa idejom da budemo projekti, koji se odnose na naš život eko-nomadska porodica koja će, sa low u Beogradu. Tu su bile akcije čišćenja footprint-om, putovati po Jugoistočnoj deponija i javnih površina, sadnje drEvropi i širiti svoj uticaj ka ljudima/po- veća i pošumljavanja, saradnje sa lorodicama koji bi voleli da menjaju svoj kalnim samoupravama, institucijama, 164 februar

okupljanje građana i inicijativa na zajedničke aktivnosti, edukacije stanovništva i saradnja sa školama i vrtićima, a sve u vezi sa zaštitom životne sredine. Sada smo fokusirani na rad sa ljudima koji zaista žele da uče i da se menjaju.

Trenutno su u fokusu online radionice pod nazivom Hodanje po Zemlji za početnike i ponavljače u kojima radimo sa ljudima koji žele ili su započeli proces promene dosadašnjih navika, ali ne znaju odakle da počnu. Prelazak iz grada na selo (makar i na vikend), život u zajednici ili čak osnivanje zajednice, učenje o gajenju hrane, održivost domaćinstva, život na selu sa malom decom… Ono što je najvažnije, mi to živimo, godinama. Dakle, nije u pitanju blic varijanta samopromocije ili želja za pažnjom (toga nam nikad nije manjkalo), već duboko slušanje, učenje i samospoznaja.

165

Kada sam vas upoznala, živjeli ste u Odluka da se zaputimo na Staru planinu Umci u Beogradu. Prošle godine ste došla je spontano, jer smo se dvoumili se odlučili preseliti na Staru planinu. da li ćemo na zapad ili istok, iz srca Srbije Kako je došlo do te odluke? Kako ste gde smo tada bili. Mislim da je i mesto na se pripremali na tranziciju?

kome smo odlučivali doprinelo da donesemo pravu odluku. Tada smo kampova-

Mi, u stvari, pojma nismo imali da će se li tik iznad manastira Studenica. to zaista dogoditi. Naša namera je bila sveprisutna, otvorenost ka ranjavanju Filip je na kraju doneo odluku da to ipak svesna, dok smo neprestano i tvrdogla- bude istok i odatle kreće naša avantura vo insistirali da ostvarimo svoje snove, koja donosi i spoznaju da u Srbiji postoma koliko da su iluzorni. Vizionarsko ji zajednica ljudi koji su prešli da žive iz poimanje, slušanje intuicije i upornost grada u prirodu, zajedno, i tu žive devesu se na kraju isplatili i pronašao nas je tu godinu za redom. Nakon toga, sve je naš sadašnji dom na planini.

sinhro, ali bukvalno. Stvari se odvijaju same od sebe, mi samo po malko po-

Da li je ružno reći hvala COVID-u koji guramo tamo-’vamo i prepuštamo se nam je zatvorio granice i primorao nas životu. da ostanemo u Srbiji 2020. godine? Mislim da nije, jer sam sigurna da se sve Priprema za tranziciju je izgledala od dešava sa razlogom. Tada smo krenu- prilike ovako: li na proputovanje Srbijom sa našim krevetom u kolima i kamp opremom 1. Za 7 dana se selim iz Beograda na Stane znajući ni kuda ćemo, ni zašto baš ru planinu (euforija me dovodi do suza) tuda. Deca su nam dodavala neophod- 2. Deca i Filip dolaze za mesec dana ni entuzijazam, a nas dvoje kao da smo (strah od prvog razdvajanja u životu) otkačili sve barijere u sebi i naprasno 3. Spakuj sve što treba (a u glavi eksploodlučili da nas više ništa ne može zau- zija panike) staviti da pronađemo svoje parče neba 4. Spakovala sam se (jedva!) i zemlje o kome ćemo, ako ništa, ono 5. Organizovali smo kombi da pokupi da izmaštamo ljudski.

166 februar

stvari (ne može sve u jednoj turi)

167

6. Pozdravi se sa najbližima (pomešana jatelje zajednice. Moram da se hvalim osećanja sreće i tuge)

i bogatstvom unutrašnjih vrednosti i

7. Dolazak na planinu i u zajednicu (naj- humanim kvalitetima, kao i prilikama lepši osećaj posle spoznaje da si našao koje ostvarujemo kroz zajedništvo. Mi svoju srodnu dušu i rođenja dece)

nismo otvorena zajednica u smislu da primamo svakoga kome padne na pa-

Kako izgleda život na planini u odnosu met da se pojavi kod nas i ostane tu, jer na život u glavnom gradu Srbije?

za to nemamo ni volju, ali ni kapacitete i resurse. Imamo pravila naravno i po-

Avangardno!!!!

stoji određena struktura koja je fleksibilna onoliko koliko joj mi dopustimo

Spomenula si da živite u ekološkoj za- da to bude. Kako će se dalje odvijati jednici. Kako ona izgleda iznutra? Ima- kreiranje strukture, ne znamo a nije ni te li neki ustroj, zajedničke aktivnosti, toliko važno. Važno je da mi postojimo dolaze li vam ljudi? Imate li neka pra- i da imamo nameru da budemo dobar vila i zajednički kodeks ponašanja?

primer za sve one koji žele da kreiraju svoju širu zajednicu ili da budu deo

To je jedna velika porodica koja se neke. međusobno voli, podržava, osvešćuje, ograđuje i dograđuje. Mi smo veoma Je li zajednica u potpunosti samoodrzatvorena i fleksibilna zajednica koja živa? Koliko ovisite o sistemu? Imate sve svoje aktivnosti sprovodi zato što li sve potrebne resurse za preživljatako želi i može joj se, nemamo ustroj vanje? ili statut, maštamo naš Manifest koji je spoj naših zajedničkih vrednosti i na- Niko danas nije potpuno samoodrživ, mera, kao i određenih težnji koje dr- čak i oni koji se govore da su samoodržimo kao malo vode na dlanu. Boga- živi, a žive sami na ogromnom imanju, ti smo, za sada, sa šestoro dece koja ili oni koji su otišli da kreiraju zajedsu stalno nastanjena u zajednici, i sa nicu, pa se raspali posle jako kratkog mnogo dece koja nam dolaze uz pri- vremena jer su ih konflikti zbog težnje

168 februar

ka individualnom razbucali potpuno, njenjem otpada, gajenjem naše hrane, ili onih koji misle da mogu da prenesu manuelnim radom koji je neophodan svoj parazitski način života iz grada na kada živite na selu. Šuma nam je glavni selo i tvrde da je to super, a nije… Upra- izvor hrane u sezonama, bašte takođe, vo sve to i dovodi do kraha. Tehnologija dok osnovne životne namirnice nabavi digitalizacija, same po sebi, jesu zavi- ljamo mahom od lokalnih proizvođača. snost od sistema. Ukoliko i postoji neki Postoje namere da se pređe na obnovasketa koji jeste samoodrživ, sigurna ljive izvore energije, da se što manje sam da je to zbog singulariteta postoja- zavisi od sistema. Problem je i taj što nja. Mi zavisimo od sistema po pitanju na planini ima sve manje vode, i nama električne energije (nama struja dolazi će prioritet u narednim godinama biti sa Đerdapa, pa nas to teši) i kupovine očuvanje šuma u našem okruženju nekih namirnica koje još uvek ne proi- kako bismo sačuvali vodu. A teško je zvodimo sami. Mada, i ta zavisnost od biti na dve strane istovremeno. Zato sistema je umanjena štednjom, sma- smo okrenuti ka gift and share ekono-

169

miji, kao i ka sociokratskom pristupu znate svoju realnost! To je vrlo izazonalaženja rešenja, što je mnogo važni- van proces koji ne može svako da podje za održivost zajednice, od toga gde nese bez pripreme. Ovo nije nešto što ćete kupiti brašno, jel’? Jer održivost samo mi vidimo, to vide svi ljudi koje nije samo smanji, obrni, ponovo isko- smo upoznali, a žive u zajednicama, risti, održivost je kada ljudi umeju da se eko-selima, integrisani su u lokalnu začuju, podrže, podele i reše probleme jednicu, uopšte nije važno. Znati svoju koje imaju kao zajednica, odatle star- realnost! To, nije lako, ni malo. Ali tu tuje održivost. Tako ni naša zajednica smo da poguramo. Ako negde zapne nije samoodrživa, ali je zajednica koja walkingbytheearth.com. teži ka što većoj održivosti. No, mi imamo samoodrživost u drugim aspektima Kako sebe vidite u budućnosti? Koje naših života, a to su naša deca. Oni su snove sanjate? samoodrživi ili kako mi imamo običaj da citiramo našeg plemenitog drugara Živimo sada, danas, odmah. A snovi su Vinsenta: „Deca su sebi samodovoljna.” tu, da nas nadahnu i rašire nam krila.

Zaista smo zahvalni na ovom životu koji Što biste poručili nekome tko raz- sada živimo, i nemamo nikakva očekimišlja o preseljenju u prirodu?

vanja, jednostavno plovimo dalje dok gurkamo malo tamo malo ‘vamo.

Za odlazak iz grada treba imati bezuslovnu ljubav prema ljudima i priro- Što biste krajnje voljeli ostvariti kroz di, e, to znači da zaista želite da radite svoj rad i aktivizam? na sebi. Samoodgovornost, samosvesnost, spremnost za učenje, empatija, Čvrste temelje za sadašnje i buduće jasna i otvorena komunikacija, sposob- naraštaje! Dobru praksu koja daje zanost da se suočite sa najvećim izazovi- okružen život. ma, sa svojim neznanjem i nemoći, da

170 februar

Složila bih se s Marijom i dodala da mi je preseljenje u prirodu najbolja odluka ikad - odluka života. Pridružite nam se i budimo #zaJEDNO zbog ljubavi prema prirodi, prema sebi, prema našoj djeci i budućim naraštajima, prema drveću, prema životinjama, prema tlu i vodi.

171

Životni stil

Intervju: Jelena Gvozden @3oklagijice

Iz aviona se ne vide tragovi rata niti na avion mi je letovanje s roditeljima i ostale nesavršenosti ljudske prirode. bratom. U stvari, dok nisam počela da Vide se kreacije majke prirode. Možda se bavim poslom stjuardese, uvek sam se zbog tih impresivnih prizora s visi- putovanje avionom vezivala za odmor. na, često zaboravlja da je stjuardesa Posle se ispostavilo da je to ipak prevozapravo zanimanje, čije radno mesto zno sredstvo ljudima! [smeh] je malo izmešteno od tla, ali i dalje ima veze sa ljudima. Dok čežnjivo gledamo Milena: Često mi se to dešavalo, ali ne za tragom aviona na nebu, s željom za samo zbog samog aviona kao prevonekim novim putovanjem i eskapiz- znog sredstva, već sam uvek čeznula mom, previđamo da život kabinskog za tim osećajem da budem u oblacima osoblja aviona uključuje bezgranično tako visoko. Kada bih uočila avion i fostrpljenje i budnost.

kusirala se na njega, uvek sam se pitala jedno, a to je: „Gde li se zaputio?”. Kao

Kako izgleda životni stil stjuardesa, mlađa sam mislila da je to sve nekako za Plezir otkrivaju: Biljana Živanović daleko i nedostižno, pa mi je zbog toga (Oman Air), Milena Živković (Qatar Ai- letenje i delovalo primamljivije. rways) i Jelena Dabetić (avio-kompanija poznata redakciji).

Jelena: U detinjstvu sam imala mali ritual sa drugaricama iz kraja - kada god

Da li si kao mala zamišljala želju kad vi- vidimo avion na nebu, bilo je obavezno diš avion na nebu i sećaš li se koje si aso- da se zamisli želja i da se „preseče”. Svacijacije imala na avione u detinjstvu?

ki put. Kada bih videla avion na nebu, pomislila bih da će nam baciti bombone

Biljana: Redovno! Ako se dobro sećam, ili neke papiriće (za vreme bombardozamišljali smo želju i onda presečeš vanja Srbije, 1999. bacali su papiriće, prstom krug od spojenih prstiju, jer se toga se sećam kao kroz maglu). bez toga neće ispuniti. Prva asocijacija

173

Utisci pri prvom kročenju na aero-

osobljem. Kada smo uzleteli, istog

drom i ulasku u avion kao putnice, a

trenutka sam znala da je to najlepši

potom kao stjuardese?

osećaj koji sam do tada iskusila. Nakon što sam postala stjuardesa, moje

Biljana: Kad imaš privilegiju da si

mišljenje o aerodromu se nije prome-

samo putnik, vidiš svetlu stranu celog

nilo. Uvek je postojala ta zabrinutost

iskustva. Posada u avionu uvek delu-

da ću zakasniti, uvek neka žurba, jur-

je bezbrižno, besprekorno doterano,

njava. Avion je za mene postao rad-

raspoloženo. Deo našeg posla jeste

no mesto. U zavisnosti od tipa avio-

da ispunimo navedeno, ali uvek po-

na kojim letimo, obavljaju se različite

stoji oprez i predostrožnost. Na bez-

procedure, a istog trenutka kada se

bednost se najviše obraća pažnja, ne

kroči u avion, obavljaju se dužnosti.

sme da bude propusta, jer kad uzletimo – sve mora da bude savršeno.

Jelena: Ući u avion prvi put nosi sa so-

Često se dešava da nekome od put-

bom određeni strah, ali i uzbuđenje.

nika pozli, pogotovo usled pritiska u

Mislila sam da je poletanje zanimlji-

kabini aviona može doći do ozbiljnijih

vije, a da sletanje nije toliko dosad-

komplikacija. To je još jedna od situ-

no. Imala sam problem sa zapušenim

acija kad smo upućeni samo jedni na

ušima prilikom prvog sletanja, stoga

druge i kad na ishod utiču sekunde

nije bilo baš prijatno iskustvo.

pravih odluka. Tako da ima dosta ispod tog šarmantnog osmeha koji će

Ulazak u avion u uniformi posle dva

vam ponuditi kafu i čaj.

meseca naporne obuke, sa teorijskim znanjem šta i kako treba uraditi,

Milena: Pri samoj pomisli na aero-

predstavlja veliki stres. Ljudi koji uđu

drom, uvek bi se javljala kod mene

u avion, kao putnici, ne znaju da li je

neka blaža anksioznost, jer je gotovo

to članovima posade prvi ili pedeset i

stalno prisutan strah da se ne zakasni,

prvi let. Na samom početku se oseća

nešto ne zaboravi itd. Avionom sam

veliki pritisak zbog toga što mnogo

bila oduševljena u svakom smislu, sa-

ljudi želi da ima kontakt sa osobljem,

mim izgledom, dizajnom i kabinskim

postavljaju različita pitanja, zahteve…

174 februar

Opisala bih osećaj sa prvih letova kao: „bačen si u vatru, gledaj šta ćeš”. Razmena energije sa velikim brojem ljudi na malom prostoru, nekad nije lako izboriti se.

Kao putnik, nisam aerodrome doživljavala kao „vau mesta”, sa druge strane, kad prolazi set posade bilo koje aviokompanije, svi prisutni obrate pažnju.

Nevezano za destinaciju na kojoj smo, kad idemo ka gejtu, uvek možemo osetiti poglede ljudi, nekad čuti komentare. Najlepše je kad vidimo da nas deca gledaju, pa im mahnemo ili im kažemo nešto. Većina se obraduje i nasmeje.

Sitnice znače u ovako dinamičnom poslu.

Da li te impresioniraju najnoviji modeli aviona i koji ti je najpraktičniji za rad?

Biljana: Lično me ne impresioniraju uopšte, ali moguće da nisam prava osoba za ovo pitanje, jer me ni automobili nešto ne privlače. Bitno mi je da radi i da me preveze od tačke A do tačke B [smeh]. Svakako mi je praktičnije da radim u širokotrupnim avionima, daleko je komfornije, a i zdravije. Razvitak tehnologije je doprineo da se na novi175

jim modelima aviona drugačije kabina U Londonu mi je omiljeni deo sa hrastavlja pod pritisak, ima više kiseonika, nom, mada se svaki put iznova radujem što telo zaista oseća.

da usput pokupim dezert od manga iz Bangkoka. Parfemi u Parizu, naravno,

Milena: Naravno. Svaki put uspeju da funkcionalnost u Švajcarskoj ili Nemačme sve više i više iznenade kreativno- koj, impozantnost bilo kog aerodroma šću, posebno time što sve to pojedno- na Bliskom istoku, neprocenjiva nepostave na veoma moderan i lako prihvat- sredna gostoljubivost u Africi... ljiv način. Najpraktičniji za rad, po mom mišljenju, bio bi Boeing 777.

Jelena: Nisam neko ko se preterano interesuje za različite modele aviona.

Obučena sam za šest tipova aviona, a najviše volim da radim na AirBus-u 350900. Taj avion nazivam „svojim avionom”.

Za razliku od putničkog, verujem da je boravak avionske posade na aerodromima znatno kraći, no dovoljan da se izabere najprijatnija zračna luka. Koja je tebe oduševila i zašto?

Milena: Nisam baš imala vremena da Biljana: Ukoliko noćimo na toj destina- ocenim i upoznam neki aerodrom. Retciji, na aerodrom dolazimo pred sam ko kada smo imali vremena da popijelet, mada nekako se uvek nađe desetak mo kafu ili posetimo duty free. minuta za duty free. Aerodromi u Aziji su mi nekako najdraži, jer se puno ulaže Jelena: Naš boravak na aerodromima u estetiku, pored praktičnosti, naravno. je veoma kratak, pa zbog toga nemamo isti utisak koji imaju putnici. Videla sam 176 februar

veliki broj aerodroma, ne znam da li bih evropskim metropolama da favorizumogla da izdvojim jedan koji mi je na jem jednu. Ostrva su s druge strane zaneki način poseban. Možda u Singapu- ista posebna, energija i šarm koji emiru, moderan je, ima puno biljaka unu- tuju. Svaki prvi put i svaki povratak u tra, organizovano je. Sa druge strane, neki grad mi daje jedinstven osećaj, jer moram pomenuti da je aerodrom na se u početku osetiš kao turista koji bi Zanzibaru ubedljivo u najlošijem stanju svuda da se slika i sve da proba, a onda od svih aerodroma na kojima sam bila. to pređe u osećaj pripadnosti. Dom ti Izgleda kao šupa.

je gde spustiš kofer. Tu imaš omiljeni kafić gde te neretko poznaju, butik s najboljim popustima, lokalni restoran s najukusnijim specijalitetima… Ukoliko puno letiš, pa nemaš vremena u gradu koji ti je matična baza, nabavku obaviš tu gde se zatekneš, pa nam često u prtljagu možeš pronaći voće, meso, omekšivač za veš...

Milena: Morala bih onda da izdvojim jedan kontinent, a to bi bila Afrika. Radovala sam se što sam za rođendan dobila predivnu destinaciju – Mombasu u Keniji, gde smo proveli tri dana.

Koja je destinacija o kojoj si maštala i Predivne plaže i priroda, gostoljubivost naposletku – uspela da posetiš, i kako i vedrina lokalaca, kao i jedinstvena kuje izgledao taj susret?

hinja, potpuno su me oduševile. Volela bih da svi mogu barem jedanput da

Biljana: Ne mogu da izdvojim jednu iskuse takve lepote. destinaciju, svakoj sam se radovala na poseban način. Mislim da nikako ne bi Jelena: O nekim destinacijama nisam bilo fer prema azijskim hramovima ili maštala uopšte, a oduševila sam se

kada sam bila tamo. Dve destinacije hotel u kome smo bile smeštene, dukoje su na mene ostavile veliki utisak žine i „težine” leta, mogle smo da se su Okland na Novom Zelandu i Njujork. organizujemo da obiđemo destinaciju.

Imala sam želju da posetim Sejšele i že- Za svaku destinaciju se vezuje različita lja mi se ostvarila. Bilo je lepo, kao sa kultura, tako da bih to izdvojila kao nerazglednice.

što što će mi ostati u pamćenju.

Po čemu pamtiš mesta koja posetiš i Jelena: Na većini destinacija imamo mikoliko ti slobodno vreme dozvoljava da nimum 24 sata slobodno, stoga od nas ih istražiš?

zavisi šta želimo da uradimo na lejoveru. Ukoliko želimo da obilazimo zna-

Biljana: Za mene su mesta – ljudi koje menitosti, niko nam ne brani; ukoliko tamo upoznam. Njihovi iskreni osmesi ne želimo da izađemo iz hotelske sobe, ili senka zabrinutosti stvorena bitkom niko nas ne primorava. Uglavnom mekoju biju u sebi. Posle puno godina le- sta pamtim po tome kako sam se osetenja, pamtim utisak koji imam i neke ćala, kakav su utisak ostavila na mene. naizgled nevažne scene, trenutke koji Volim da obiđem turističke atrakcije. mi se urežu u pamćenje. Čovek koji Nemamo previše vremena, tako da neprodaje banana čips na semaforu u kad treba lepo isplanirati vreme. NekaKeniji između dva zelena talasa. Če- da nemamo vremena za odmor, iako tvoročlana porodica na motoru na Šri je veoma važan kako naše telo ne bi Lanci. Gospodin u Kini koji užurbano trpelo velike posledice ovog posla. ruši improvizovanu tezgu na ulici, ni ne osvrnuvši se. Gomila veša koji se suši Šta bi bolje opisalo tvoje iskustvo kao na terasi ograđenom žicom na petom stjuardese: osećaj da svet može da staspratu, u Indiji. Osmeh dečaka koji mi ne na dlan ili osećaj proširenja sveta? je prodao svoj crtež u Indoneziji.

Biljana: Definitivno oba. ParadoksalMilena: Svaka destinacija je na mene no, tolika različitost u kulturama, podostavila poseban utisak i lični pečat. U nebljima, navikama, a s druge strane zavisnosti od lokacije gde nam je bio svi smo ljudi koje povezuje isti model 178 februar

funkcionisanja. Za samo 24 sata možeš preći u kompletno drugu realnost, a opet naći sebe i tamo.

Milena: Osećaj da sve može da stane na dlan – definitivno! Nekada mislimo da je to apsolutno nemoguće, ali srećom ovaj posao to omogućava.

Jelena: Svet definitivno može stati na dlan.

Kao neko ko je savladao umeće ekonomičnog prtljaga, i kome je avion radno mesto, kako sada definišeš „putovanje“?

Biljana: Pakujem se nekoliko sati pred polazak, bilo da putujem na dan ili mesec dana. Na aerodromu sam jedna od onih koja deluje da tačno zna kuda ide, jer mi je to druga kuća. U avionu se skoro redovno međusobno prepoznamo, bez obzira da li radimo za istu kompaniju. Postoji nešto što odaje tu familijarnost sa prostorom valjda. Skoro svaki put bez greške mogu da pogodim ko je kolega, iako putuje civilno, a isto i mene druga posada prepozna.

179

Milena: I dalje patim za tim da bih puto- pričamo li o servisu ili bezbednosti, jer vanja pre izabrala da mi budu profesija, su drugačije podeljena zaduženja. U bia ne odmor. Kada se neko bavi takvim znis ili prvoj klasi, reč je o znatno manje poslom, kasnije se češće stvara potreba putnika, ali je i odgovornost drugačija. da se putuje u smislu menjanja desti- U aviokompaniji za koju radim pravilo nacije, makar to bilo i na kratak period. je da možeš da odmoriš ukoliko je let duži od šest sati. Nekada se desi da na Jelena: Mislim da se neke navike ne dužim letovima ni ne sednemo, zavimenjaju bez obzira na posao koji ra- si od profila putnika i tipa leta. A dedimo. Uvek pakujem stvari „za ne daj šavalo se da na letu od dva sata ume Bože”, tako da još uvek nisam naučila da bude dosadno. Što se tiče radnih kako da spakujem samo „neophodno”. dana, postoje razna pravila koja utiču na legalnost tvog rasporeda, kako mi Putovanje bih definisala kao privreme- to stručno zovemo. Zavisi koliko noćnih nu promenu mesta boravka. Upozna- letova imaš u nizu, koja je vremenska vanje sa novim mestima, ljudima, kultu- razlika, koliko ti je dužnost trajala… Kod rama. To iskustvo nosi draž i uzbuđenje nas imamo između sedam i deset slopre samog odlaska, a i malo razočara- bodnih dana mesečno. nja po povratku (jer se završilo).

Jelena: U kompaniji u kojoj ja radim, Život kabinskog osoblja u statistikama: avion je podeljen po zonama. Svaka za koliko putnika je zadužena jedna zona ima po 40 putnika, a jedan član stjuardesa/stjuart u tvojoj avio-kom- kabinske posade je zadužen za jednu paniji, koliko sati imaš za spavanje na zonu. Na letovima koji traju 10 sati ili dužim letovima, kakva je dinamika iz- više, imamo odmor. Dužina odmora među radnih i slobodnih dana?

zavisi od dužine leta i broja putnika na letu. Naravno, uslovljen je i međunarod-

Biljana: Sve zavisi u kojoj kabini radiš nim pravilima o minimalnom odmoru i koliki je kapacitet aviona. U ekonom- na takvim letovima. Na primer, let do skoj klasi se može desiti da si zadužen Dalasa (SAD) traje 15 sati, od toga mi za sedamdeset putnika, opet to zavisi imamo u proseku oko pet sati „spava180 februar

nja” u avionu. To je uređeno tako što se posle poletanja uradi sve što nalažu pravila, a nakon toga polovina posade ide na odmor. Nakon isteka tih pet sati, oni se vraćaju, a druga polovina posade ide na spavanje. Nakon povratka druge grupe, izvršavaju se preostali radni zadaci i vrše se pripreme za sletanje.

Minimum osam slobodnih dana imamo mesečno, s tim da ukoliko radimo dug let i postoji velika vremenska razlika, dobijamo dodatne dane kako bi se oporavili. Veoma je dinamično, tako da i kad smo slobodni gledamo kako da uradimo što više stvari. Često i putujemo kao putnici za slobodne dane.

Nakon dužih letova, putnicima se katkad dešava jet lag i dezorijentisanost u kojoj su vremenskoj zoni i državi. Kako se ti boriš sa tim i šta prvo sebi nadoknadiš nakon sletanja?

Biljana: Kad sam počela da letim bilo mi je dosta teško da se naviknem na vremenske zone, različita godišnja doba u jednoj nedelji i zbunjenost koji je datum. Vremenom sam naučila da moje telo najbolje funkcioniše na pre

181

varu, tj. pratim samo lokalno vreme, ne ju; sve što ide u plus sate daje osećaj razmišljam gde sam bila juče ili koliko da imamo manje vremena na destinaje sati kod kuće.

ciji, dok odlazak u Evropu i Ameriku – ne pada tako teško. Takođe, povratak

Milena: Problem sa jet lag-om nije tako mnogo lakše pada iz zemalja koje su u veliki kao što se čini, iz razloga što se okolo i zapadno od Griniča. ne ostaje dugo na destinaciji koja je u različitoj vremenskoj zoni od naše Kako se čuva zdravlje na ovakvom pobaze. Telo nema vremena da se privi- slu i koliko je izvodljivo živeti u skladu kne, i u trenutku kad bi se javila nesa- sa sobom pri takvom tempu života? nica ili neki drugi simptom, već bi bilo vreme da se vratimo natrag u bazu. Biljana: Zaista je teško, ali kad se naUkoliko se ostaje na destinaciji duže, vikneš na taj ludi tempo, različite vrenajbolje je praktikovati zdrav život, u meske zone i dinamiku posla, počneš smislu ne jesti puno pred spavanje, da se trudiš da svaki slobodan trenutak odraditi disajne vežbe, ne gledati u te- posvetiš sebi i svom zdravlju. U komlefon, TV itd.

panijskom smeštaju imamo teretanu i bazen, kao i u svakom hotelu u kojem

Jelena: Mnogi ljudi imaju problem sa odsedamo. Trudimo se da se hranimo snom, a kada se na to doda jet lag, situ- zdravo, da vežbamo što je više moguće acija se dodatno komplikuje. Ja nemam i da spavamo kad god imamo priliku. problem sa spavanjem, mogu mnogo da spavam. Stoga, ako sam umorna, i Milena: San, san, san i samo dobar san. ako mi je telo zbunjeno da ne znam u Držati se zdrave ishrane, aktivno trenikojoj sam vremenskoj zoni, mogu da rati, družiti se i izbegavati razgovore o spavam i po 16-17 sati u kontinuitetu. poslu, već se baviti temama koje nisu To mi se dešava samo dok letim. Kada za to vezane. Hobiji su takođe od velike provedem određeno vreme na zemlji, pomoći jer se time pobeđuje i osećaj ovakve stvari mi se ne dešavaju. Ne od- usamljenosti, koji se veoma često javi govara mi kad idem u Aziju i Australi- u životu jedne stjuardese.

182 februar

Jelena: Vežbanje i zdrav san predstav- Jelena: Tip ličnosti, kultura, lično iskuljaju važan deo svakog dana. Određe- stvo, ali i mnogi drugi faktori doprinose no vreme treba posvetiti samo sebi, a tome kako će se neko ponašati tokom nekada to uopšte nije lako.

rada u avionu. Specifičnost ovog posla ogleda se u tome što se ne možete

Poznata je rigoroznost sistema selek- skloniti od ljudi koji su oko vas sve dok cije za nove članice kabinskog osoblja i se let ne završi. Vreme je ograničeno, da se njihove „soft skills“, naročito kole- a timski rad je veoma važan, stoga negijalnost, procenjuju čak i van zvaničnih kada imate ljude koji su spremniji da prostorija za intervju. Kakvim se kasni- pomognu kolegama, a nekada gledaju je ispostavi taj odabir?

samo u to šta je njihova odgovornost i ne izlaze iz tog polja.

Biljana: Govoreći o kompaniji za koju ja radim, ispostavilo se da je tim koji nas je regrutovao zaista sjajno odradio svoj posao. Veoma je važno sa kim radiš, s obzirom na to da svaki dan letiš sa drugačijom posadom. Esencijalni su kolegijalnost, stručnost, ali i spremnost na kompromis kako bi usluga koju pružamo bila na vrhunskom nivou, kao što se od nas očekuje.

Milena: S obzirom na to da je to postalo opštepoznato, kandidati su sve vreme svesni toga, pa je ponašanje postalo neprirodno. Smatram je da je posao regruterki avio-kompanija veoma zahtevan, jer je zaista teško uočiti neke bitne karakteristike kod ljudi koje prvi put upoznate.

183

Koliko je život avionske posade indivi- Iako ste obučene, kroz vrlo naporne dualistički i po kom nepisanom pravilu treninge da spašavate ljudske živote se ljudi iz te branše najčešće umreža- u vanrednim situacijama, ljudi i dalje vaju?

na stjuardese gledaju samo kao na elegantne ugostiteljke koje vode računa o

Biljana: Usamljen u gomili. Baš kao u svojim facijalnim ekspresijama, što je pesmi. Svakodnevno si okružen kole- zapravo imidž na kojem insistiraju sve gama, putnicima, raznim ljudima sa avio-kompanije. Da možeš makar jedkojima komuniciraš. Naučiš da slušaš nu predrasudu da ukineš o svom zanii pamtiš lica, da pri prvom upoznava- manju, koja bi to bila? nju preskačeš one neprijatne barijere, ali bratovom rođendanu ili veridbi naj- Biljana: Meni uopšte ne smetaju sve bolje drugarice ćeš najverovatnije pri- te predrasude o nama, jer generalno, sustvovati na video pozivu… Dok tvoji u životu, ljudi veruju u film koji sami lome česnicu sunčaćeš se na plaži, isto kreiraju. Da, većina putnika će nas vidržeći telefon u ruci. Razumeće te tvoje deti uvek kao konobare u avionu, što kolege, ostala posada ili piloti, i vero- je skroz u redu, ne vidim ništa ponižavatno je to jedan od mnogih razloga vajuće u tome. Samo će mali broj da se što se najviše družimo jedni sa drugi- zapita šta sve podrazumeva naš posao, ma. Život u kompletno drugačijoj kul- iz kog razloga je naša obuka dosta tešturi donese pregršt divnih iskustava i ka, zašto stalno imamo neke provere neraskidivih prijateljstava. Naučiš sve znanja i testove… ono što si davno pomislio da znaš, a širom sveta imaš otvorena vrata barem Milena: Da moraju da budu lepe, da jednog doma u kojem će jedva dočekati liče na modele. da se prisete zajedničkih doživljaja.

Jelena: Stjuardese nisu samo ljubazne Jelena: Život stjuardese je veoma indi- konobarice. Mi smo obučene za spavidualistički. Neki to ne mogu da pod- šavanje života u kritičnim situacijama, nesu, a neki se previše naviknu na ta- bilo da su u pitanju vanredne situacikav način života.

184 februar

je koje se odnose na kritične faze leta

(sletanje/poletanje) ili su to ozbiljne si- avio-kompanija postarala i za komfortuacije u kojima je neophodno pružiti nije uniforme svojih stjuardesa, te će, prvu pomoć. Treba imati na umu da se između ostalog, umesto štikli nositi pai muškarci bave ovim poslom, ne treba tike. Kako se tebi dopada ta ideja? ga vezivati samo za ženski deo populacije. Stoga, kabinsko osoblje ne čine Biljana: Baš smo skoro komentarisali samo ženske osobe koje poslužuju hra- na letu kako bi bilo fantastično raditi u nu u avionu. Mogu biti i muškaraci koji patikama. Jako mi je drago što se neko će vam spasiti život, u slučaju da se desi setio da povede računa i o tome. Ali ja vanredna situacija. Sa druge strane, mi sam po tom pitanju malo i staromodsmo svi samo obični ljudi koji imaju do- na, tako da bih ipak volela da patike bre i loše dane, nismo uvek raspoloženi nosimo u avionu, a elegantnu obuću i nasmejani, ali jesmo profesionalni.

na aerodromu, pre i nakon leta. Volim da vidim posadu kako elegantno šeta

Avio-kompanije se konstantno trude terminalom, pa bih ipak da zadržimo da pospeše udobnost svojih klijenata, taj imidž. a skoro je osvanula vest da se poljska

185

Milena: Ne bih rekla da su patike pravi vi poboljšaju, kružeći iznad. Do kvaroizbor. Ako krenemo tim putem, nosiće va dolazi veoma retko, jer se u svim se majice i šortsevi na kraju. Ravne ba- avio-kompanijama velika pažnja posveletanke u avionu su idealan izbor, koje ćuje održavanju aviona. Pre leta, svaki se slažu uz uniformu. U kompaniji Qa- pilot obilazi i pregleda ga. Tu su uvek tar Airways, nakon uzletanja, izuvale i aviomehaničari, sve se pomno prati i smo štikle i obuvale ravne cipele, kako pregleda do detalja. bi nam bilo udobnije i bezbednije, i po nas i putnike.

Milena: Ne.

Jelena: Udobnost obuće je veoma važ- Jelena: Ne, nisam imala takvo iskustvo na za svakog od nas, naročito ako neko do sada. provede veći deo svog radnog vremena „na nogama”. Mislim da je lepo što kompanija brine o svojim zaposlenima, kao i da neki standardi mogu biti promenjeni vremenom. Patike možda jesu udobnije od cipela, ali mislim da ipak neku sliku o profesiji treba zadržati.

Stoga, prema mom mišljenju, udobne ravne cipele bi možda bile najbolje rešenje.

Da li si nekad doživela prinudno sletanje ili kvar na avionu tokom leta?

Biljana: Dešava se da avion ne može da sleti zbog smanjene vidljivosti, loših vremenskih uslova ili nekog drugog razloga, i onda se sleti na najbliži aerodrom ili sačekamo malo da se uslo186 februar

Verujem da se situacije opasne po život kada i izludi, pošto ume da iscrpi dosta dešavaju retko, ali neretko na letovi- energije, a mi moramo da se nosimo ma svedočim kako nervoza pojedinaca sa stotinama ljudi dnevno. Kada primože brzo da eskalira i ozbiljno ugrozi metim da dostižem stadijum gde ću se ostale putnike. Iako ste i za takve situ- iznervirati, moja taktika je da pomislim acije adekvatno edukovane, interesuje kako bih ja volela da se neko prema me kako se ti lično boriš protiv stresa i njima ponaša da je u pitanju član moje šta je ono što ti daje krila?

porodice. Nekima je to put na medeni mesec, neki nisu videli voljene godina-

Biljana: Zaista volim da radim s ljudi- ma, pojedini idu na sahranu ili ispit... ma, da popričam koliko god je moguće, bezbroj priča i sudbina. Udahnem i nasvakoga saslušam, ali upravo to me ne- smejem se, jer možda im bar to ulepša dan na trenutak.

Milena: Uvek se trudimo da optimistično gledamo na situacije, jer se svakodnevno suočavamo sa problemima i svesne smo da svaka situacija, bila komplikovana ili ne, ima svoje rešenje.

Ono što meni daje krila je činjenica da znam da mogu apsolutno da garantujem za bezbednost svakog putnika u svojoj zoni, a i u celom avionu, ako je to potrebno.

Jelena: Putnici se uglavnom ponašaju u skladu sa međunarodnim pravilima, nema značajnih odstupanja. Ljudi se ili plaše aviona ili znaju kako treba da se ponašaju u avionu (jer često lete). Stjuardi i stjuardese uvek su tu da se suoče 187

sa situacijom, kakva god bila. Putnici u Biljana: Velike su razlike u kulturama, najvećem broju slučajeva iskazuju po- navikama, komunikaciji, verbalnoj i neštovanje i slede instrukcije. Ukoliko se verbalnoj. Vremenom sam se navikla da dogodi da neko ne sledi date instruk- se prilagodim tim varijacijama, sad mi cije, ali ne ugrožava fizički druge ljude, već prirodno dođe. U nekim krajevima policija ga može sačekati po sletanju. Sa sveta ljudi su uslužniji i predusretljiviji, druge strane, ukoliko osoba ugrožava obzirni i blagi. U pojedinim zajednicadruge ljude u avionu, može joj biti one- ma oduševiće te njihova darežljivost i mogućeno kretanje. Stres može samo ljubaznost. S druge strane, srešćeš dodoprineti sužavanju misli, tako da se sta naroda koji prednost daju profesitrudim da racionalno mislim i donosim onalizmu i komunikaciji na određenoj odluke u skladu sa pravilima kompani- distanci. Dok je kod nekih na ceni tiši je i međunarodnim pravilima, koja se ton pri obraćanju i izbegavanje bilo kamoraju poštovati. U avionu postoje ra- kvog fizičkog kontakta, kod drugih je zličita zaduženja, supervizori su ti koji poželjan kompletno drugačiji pristup. treba da zaštite svoje članove posade, Lepo je kad primetiš da, ma kolike vaa većina odluka se donosi timski, nije rijacije bile, u čovekovoj je prirodi da samo jedna osoba odgovorna.

poželi da pripada svim tim modelima ponašanja.

Sa sociološkog aspekta, često se priča o kulturološkim razlikama, međutim, ko- Milena: Zajedničko je uvek bilo to da jim god avio-prevoznikom da sam puto- su očekivali kvalitetnu i profesionalvala, u ma koji kut sveta, ljudi pred kraj nu uslugu za koju su platili. Naravno, leta vole da aplaudiraju uspešnom do- uvek postoje i te sitnice, kao ustajanje lasku na destinaciju i da pohrle sa od- odmah nakon sletanja, pogrešno odvezivanjem sigurnosnih pojaseva pre laganje prtljaga itd. Stjuardesama je to zaustavljanja aviona. Šta bi ti izdvojila postala prava rutina. Tačno znaju koji kao zajedničko putnicima na većini le- let se kako obavlja, na koji način, kako tova, i da li postoji neki aspekt u kojem pristupiti putnicima baš zbog tih razlika se ipak naslućuju nijanse u kulturama? u kulturama.

188 februar

Jelena: Tačno je, ljudi vole da aplaudi- Jeseni 2021. ugašena je italijanska naraju kada avion sleti. Odvezivanje sigur- cionalna avio-kompanija, a stjuardese, nosnih pojaseva se događa u momen- koje su izgubile posao zbog toga, izašle tu čim točkovi dodirnu tlo, a to uopšte su na veliki ulični protest. Pandemija nije preporučljivo. Sve dok se motori je mnogo toga oduzela a donela veliku ne isključe, ne bi trebalo da se odvežu ekonomsku krizu. Kakve promene si ti pojasevi. Postoje razlike u kulturama, imala priliku da vidiš ili ih naslućuješ u to je nesporno, samo se te razlike više budućnosti? odnose na način komunikacije i tretiranja drugih ljudi. Neke kulture iskazuju Biljana: Tokom protekle, sad već, dve više poštovanja, dok se u nekim kultu- godine, nemoguće je bilo ne osetiti drarama ljudi malo manje osetljivi, stoga stične promene na svim poljima. Bilo ne koriste učtive načine obraćanja na da si iz područja koja su imala nesreću engleskom jeziku. Nekada je i do toga da osete katastrofalne promene preko da engleski jezik nije svima prvi jezik, noći ili si bio deo privilegovanog drušstoga ljudi nisu ni svesni.

tva koje je naviklo na stabilnost, zajed

189

ničko nam je da smo, nadam se, pone- Biljana: Mislim da je dovoljno da kažem što i naučili iz nastale situacije. Mislim da bih ja opet isti ovaj posao odabrala. da se malim ali stabilnim koracima vraćamo na period pre pandemije, barem Milena: Savetovala bih im da ne razšto se tiče sfere u kojoj ja radim. Kolege mišljaju dvaput i da se definitivno opreiz Italije podržavam svim srcem, njihov dele za život u oblacima. Iskustvo je nemi glas je zaista odjeknuo širom sve- jedinstveno, profesija se retko može ta. Svi smo mi na trenutak bili bespo- porediti sa drugim karijerama i ono što moćni i kažnjeni bez razloga, svi smo je najbitnije je da se dosta toga nauči, sa gorkim osmehom pratili drage ljude kako na profesionalnom nivou tako i i vezanih ruku sagli glavu čekajući bo- na ličnom. lji trenutak da progovorimo. Koliko se meni čini, sve je to iza nas, naučili smo Jelena: Svako ko je zainteresovan treba da živimo pod novim uslovima, igramo da pokuša i da se prijavi. Posao stjuarigru po drugačijim pravilima, što nas dese pruža neverovatno iskustvo, koje vodi samo ka uspehu.

je nemoguće steći baveći se ijednim drugim poslom. Nije moguće upoznati

Milena: Mnogo nas je osetilo na svo- toliko ljudi, obići toliko mesta, doživeti joj koži posledice pandemije i, nažalost, toliko različitih stvari. moralo da promeni način života i profesiju. Nadam se da će avio-kompanije Kako zamišljaš svoj život nakon bavljemoći da nauče nešto iz ovoga i potru- nja ovim poslom? de se da uvedu promenu, kako ne bi došlo do katastrofalnih situacija kao Biljana: Mnogo različitih opcija se desi što je ova sada.Šta bi savetovala onima kada sam odlučiš da započneš nešto koje su zainteresovane da se okušaju u i otvoriš se ka promenama. Posao u ovom zanimanju?

190 februar

avio-komaniji meni je pružio mnogo

novih iskustava i poznanstava, ne mi- uvek da vidim svoju porodicu i prijateslim samo na poslovnom planu. Čvr- lje kada god to poželim. sto sam ubeđena da je svaki trenutak našeg svesnog i nesvesnog delovanja, Jelena: Imala sam pauzu u bavljenju deo plana za budućnost. Ovo predivno, ovim poslom. Nedostajalo mi je letebogato iskustvo, znam da će mi značiti nje, pa sam se vratila da radim još neko ma gde da me put nanese.

vreme. Nije lako prilagoditi se „normalnom životu” posle ovako dinamičnog

Milena: Malo je teže vratiti se u kan- stila života. Nemam jasnu ideju o tome celarije dva sa dva i biti na „zemlji”, ali kako će moj život izgledati u budućnoprija, i najveća je prednost to što mogu sti, videćemo.

191

Kolumna

Tekst i fotografije: Jelena Jović @jjtravelblog

O ljubavi se pisalo oduvek i ona je več- novo, upijamo svim čulima, oduševljana inspiracija ali hajde da je za trenutak vamo se neobičnim stvarima, željno posmatramo kao putovanje. Poznata iščekujući svaki novi dan da iskusimo je izreka: Lepota ili veličanstvenost nisu nešto drugačije. Čak kad i nije toliko u destinaciji, nego u putovanju. I upra- drugačije od onog što nam je poznato, vo tu lepotu, sve što iskusimo na tom sve gledamo nekim novim očima, puputovanju, od tačke A do tačke B, od nim ljubavi, pa nam je lepo, zabavno, spolja ka unutra, unutra ka spolja, od zanimljivo u toj meri da počinjemo da osobe do osobe, možemo da posma- volimo i nešto možda sasvim obično, tramo upravo kao LJUBAV.

ali mu pridajemo značaj i jednostavno ga vidimo drugačije. Neodoljivo pod-

Ukoliko napravimo paralelu sa spo- seća na početak ili ranu fazu jedne ljuljašnjim putovanjem, putovanjem na bavne veze, zar ne? željenu destinaciju, izlazak iz zone komfora je upravo ono što im je za- Zatim polako dolazi faza prihvatanja jedničko, uzbuđenje koje osećamo kad i ugrađivanja u naš sistem. Promena se spremamo na put, priprema svega vrednosti ili bar njihovo preispitivanje, onoga najboljeg što imamo da pone- promena kroz koju postajemo bogatiji semo sa sobom, želja da se iskažemo za nova iskustva, percepcije, čime se i pokažemo u najboljem svetlu, sve je menjaju i naši dotadašnji pogledi na to početak ljubavi. Možda da to nazo- svet. Sve te promene se dešavaju na vemo - zaljubljenost.

polusvesnom nivou i nekako nas raduju jer se osećamo ushićeno, radosno i

I onda kada se na putovanje otisne- puni života, podmlađeni i ponosni na mo počinjemo da upoznajemo i druge sebe jer smo pronašli nešto što nas čini ljude, druge kulture, drugačija i zani- srećnim. Putovanje to svakako jeste. mljiva mesta, istražujemo, otkrivamo Često kada dođe vreme za povratak sa i beskrajno uživamo u procesu. Otvo- putovanja, javlja se otpor. Ne ide nam reni smo da probamo i naučimo nešto se kući, u poznato okruženje, ne vraća

193

nam se u tzv. ,,surovu realnost’’ i to je „izabere’’ ukazuje nam na neke aspekte slično ljubavnoj vezi kada odbijamo da nas koje treba da razvijamo, preispitaskinemo ,,ružičaste naočare’’ i prihvati- mo, unapredimo. mo da i nije baš sve tako savršeno kako nam se u početku činilo.

Uvek je u pitanju ljubav, jer ona nas oplemenjuje i jedino dok se usuđujemo

Bez obzira na to koliko brzo se taj po- da volimo tj. kada se prepustimo, mi vratak dešava, mi svakako dolazimo učimo da volimo sebe i svet oko sebe. kući, dolazimo sebi, promenjeni manje Takođe i na putovanju, kada se prepuili više, bogatiji za nova iskustva, nove stimo, život nam daje prilike da upolekcije koje smo u međuvremenu na- znajući druge kulture, druge ljude, sebe učili i koje vrlo često ne budu slatke i kroz nova iskustva, uklanjamo unutrašsimpatične, nego upravo dovoljno iza- nje prepreke koje nas vode do ljubazovne da, kada ih savladamo, prelazi- vi u nama. Upravo ta sloboda, širina i mo na novi nivo „igrice’’ odnosno ličnog otvorenost stvaraju povoljnu klimu za razvoja. Često ta iskustva putovanja bi- ljubav. Nije ni čudo što se na putovanjivaju suočavanje sa nečim što zahteva ma upoznaju budući partneri, srodne naš novi ili drugačiji pristup i mi po prvi duše koje su uglavnom nesvesno kreput u životu nešto uradimo, po prvi put nule na isto putovanje. I to putovanje postupimo na novi način kombinujući često postane i njihovo zajedničko, žisvoja dotadašnja znanja sa kreativno- votno putovanje. šću kojom pronalazimo nova rešenja.

Budu to iskušenja, situacije kada nas Ljubav zaista možemo nazvati putovaživot testira da li smo dovoljno zreli, njem. Verovatno i najznačajnijim u životu. da li smo spremni za razvoj i aktivno- Što više putujemo, otvaraju nam se nove sti usmerene ka tome da postanemo želje za putovanjima, jer naša duša otbolji ljudi. I to je sve ponovo slično lju- kriva ljubav i žudi za još oplemenjujubavnoj vezi, partnerskom odnosu koji ćih iskustava kroz koja raste i razvija se, nam poput ogledala pokazuje na čemu kroz koje upoznaje svoje saputnike za to je potrebno da radimo. Isto tako i puto- jedno putovanje, a možda i za ceo život. vanje na određenu destinaciju koja nas 194 februar

195

Kolumna

Piše Sofija Mirčetić @sofimircetic Fotografije: HBO Max

Kada je prošle godine najavljeno snimanje nastavka serije Seks i grad, publika se podelila na one koji jedva čekaju da pogledaju šta se u međuvremenu desilo u životima Keri, Šarlot, Mirande i Samante i one koji su naučeni primerom traljavo urađenih filmova odlučili da nastavak serije uopšte ne gledaju. Serija je krajem 2021. počela sa emitovanjem na kanalu HBO i u momentu pisanja ovog teksta očekuje se finalna 10 epizoda prvog serijala. Šta, do sada, možemo da kažemo o seriji And Just Like That? Pazite, slede spojleri.

Koga nema bez njega se (ne) može Za početak, recite zbogom nekim od omiljenih likova i spremite se da pozdravite neke nove. Ono što smo sigurno znali jeste da se Kim Katral, koja je tumačila lik Samante Džouns, neće pojaviti, zbog ličnih nesuglasica sa Sarom Džesikom Parker. Mnogi su crtu povukli već tu - bez Samante serija naprosto ne može da bude ista. Sa nesptrpljenjem smo čekali da vidimo kakvo će rešenje kreatori pronaći za Samantin izostanak, i ostali razočarani. Navodno, Samanta Džouns se preselila u London i prekinula kontakt sa devojkama (sasvim slučajno se najviše zamerila Keri, spor oko PR ugovora). Prilično lenjo rešenje scenarista, ako nas pitate. Ko bi poverovao u to da Samanta ne bi bila tu dok Keri prolazi kroz verovatno najgori period u životu? Cveće i kratka poruka? Lenjo rešenje!

197

Znali smo da Samanta neće biti deo jos jedna epizoda da zaključimo da li je nastavka, ali nas je iznenadila smrt vredelo čekati nedelju dana na nastaglumca Vilija Garsona koji od početka vak priče. serijala glumi Kerinog najboljeg druga Stendforda Blača. Priča se pomerila Nova lica – koga volimo a koga ne? istočno, pa je Stenford preseljen u Japan gde prati mladu Tik Tok zvezdu ko- Kad smo vam rekli koga da ne očekujejoj je agent. Jasno je da smrt još jednog te u nastavku, možemo da pređemo na lika ne bi bila dobra ideja, pa je selidba nove likove. Šarlot broj dva, moderna, daleko od Menhetna postala praktično kul mama Lisa koja naizgled ima sve jedina opcija za lik preminulog glumca. pod kontrolom muku muči sa opaO da, voljeni Zverka je mrtav, i Keri je snom svekrvom (sećate se nesrećnog nakon neubedljive scene u kojoj nije braka Šarlot i Treja Mek Dugla i njegove preduzela apsolutno ništa da pokuša mame Bani) osvojila je naše simpatije. da mu spasi život nakon pretrpljenog Lisa je zanimljiv lik sa stilom odevanja infarkta, postala udovica. I danas kao koji nalikuje Kerinom, sa akcentom na da se ne sećamo kroz kakve je muke upečatljivim modnim detaljima. Lisa i prošla da bi postala Keri Preston, sre- Naja, Mirandina profesorka prava, su ćan kraj nije bio opcija. Mr. Big je mno- dva nova lika, dve Afroamerikanke koje gima omiljeni toksični lik i priznajemo, su se u nastavku morale naći zbog rapomalo će nam nedostajati. Ni mrtav, nijih kritika scenaristima na temu rasizZverka nije ostavio Keri bez pitanja oko ma. Teško je poverovati da u kosmokojih mora da lupa glavu. Baš tu oko politskom gradu kao što je Njujork do premijere, glumac koji tumači ljubav sada nije bilo ni jednog upečatljivog crKerinog života, Kris Not, optužen je za nog lika osim Mirandine kratke romannasilje nad više žena i koleginica, pa se se sa sportskim doktorom Robertom. ekipa serije u tišini ogradila od priče. Naja je mlada profesorka sa kojom MiDa li je slučajnost što su ga ubili na sa- randa ima loš početak ali ubrzo postaju mom početku? Da li je And Just Like That prijateljice. Ona u neku ruku predstavu startu osuđen na propast? Ostala je lja devojke pri kraju originalnog seri198 februar

jala – mlada, uspešna i bez dece.

Baš kao i Šarlot nekada, profesorka ima problem sa fertilitetom i susreće se sa pritiscima partnera i neprijatnim pitanjima okoline. Intrigira to da ni u drugoj godini pandemije kada je svima dosta svega, vreme velikog kulturnog progresa u pogledu tolerancije jedno pitanje i dalje nije u korpi kao nepristojno – kad će deca?

Zanimljivo je gledati kako se u 2021. godini žene u pedesetim, koje su po svim parametrima deo privilegovanog dela čovečanstva nose sa društvenim promenama i sve izraženijom političkom korektnošću. Na primeru Sime Patel, Kerine agentkinje za nekretnine indijskog porekla, videli smo gde se predrasude susreću sa stvarnošću, šta je kulturna aproprijacija a šta nije. Uz naše drage likove i mi učimo granice političke korektnosti i pravo značenje izraza koji polako ali sigurno postaju deo naše svakodnevice. Drago nam je da je Šarlot konačno naučila izraz mansplaining.

199

Če Diaz, u ulozi Sare Ramirez, lik sten- ma objektu želje i voljenom muškarcu, dap komičarke i Kerine šefice sa prefik- da bismo njegovom smrću videli da som „queer“ i „nonbinary“ uskomešala Keri ne može sve sama. Predstavnica je mišljenja fanova. Če je samouverena slobodnih devojaka sa atraktivnim poi duhovita i - Mirandina je ljubavnica. slom u velikom gradu punom poželjnih Sve do sad rečeno bi bilo okej da krea- mladića i potencijalnih momaka, sinotori serije iz nekog razloga nisu učinili nim samačkog života u savršenom stada simpatični Stiv, Mirandin muž i otac nu – Keri Bredšo zapravo nikada nije njenog deteta nije osakaćen u celom stvarno sama – ona je stalno okružena procesu. Ne samo da Stiv mora da nosi prijateljima, kojima, ponekad sebično slušni aparat (potpuno nepotreban de- nameće svoje probleme. Tek u And Just talj), pretvoren je u suštu suprotnost Like That možemo da je vidimo otvoreod dinamičnog barmena kakav je bio. no bespomoćnu (ako zaboravimo da Na njih je pala flaša (doslovno) u igri - jednom umalo nije izgubila krov nad ko će imati potpuno dosadan i brak bez glavom). Čak i nakon Zverkine smrti strasti. Čekamo da vidimo šta će se do kraja desiti sa brakom Mirande i Stiva, i da li je njeno iznenadno interesovnje za žene i alkohol deo krize srednjih godina ili je vreme da se oprostimo i sa Stivom.

Moderni problemi zahtevaju moderna rešenja Jednu stvar moramo da priznamo – ekipa serije je pogodila sve slabe tačke likova i ne prestaje da pritiska rane. Keri je sa smrću Gospodina Zverke uskraćena glavne teme, njenog „najdugoročnijeg problema”. Godinama smo je gledali kako svoj život usmerava pre200 februar

Keri se suočava sa misterijama čoveka Šarlot, pribrana i uvek uzdržana nailazi za koga je udata poput one kako nije na izgužvane delove svog inače savršeznala da je imao psa u detinjstvu čiju no uštirkanog života. Složićete se da je sliku drži u novčaniku ili zašto je bivšoj ona u ovoj podeli najbolje prošla, udata ženi Nataši ostavio milion dolara? Ovo je za neproblematičnog advokata, sa su pitanja zbog kojih je Keri prepešačila dvoje dece, uživa u svom višesobnom pola Njujorka kako bi se umirila. Sme- raju nasleđenom iz prethodnog braka. šan detalj je Kerina operacija kuka ili Gledano iz ugla Šarlot Jork Goldenblat kako je ona to nazvala – bolest starih – to je sve što je ona ikada želela, klasičžena. Iako nema ničeg smešnog u suo- na konzervativna porodica sa svim običavanju sa zdravstvenim problemima, čajima i navikama bogatih Njujorčana mislimo da je dosetka da neko ko živi koji vikendom igraju tenis a preko leta u štiklama mora da se prizemi i privre- idu u Hemptons. Dok je prva, usvojena meno odustane od obožavanih Manolo ćerka Lili, kopija Šarlot u dizajnerskim cipelica jedan humorističan detalj.

haljinama i za klavirom, njena biološka ćerka Rouz na skejtu donosi krizu rodnog identiteta. Kao svaka dobra majka koja uvek ima napisan domaći zadatak, Šarlot mora da nauči kako da se nosi sa ovom novinom, da Rouz nije Rouz nego Rok i da se više ne identifikuje kao devojčica.

Miranda je u ovoj sezoni u centru svakojakih kriza koje polako otkidaju deo starog lika crvenokose advokatice uvek spremne na akciju. Kerino rame za plakanje, student, nezadovoljna i neispunjena žena, majka tinejdžera, a na kratko i alkoholičarka, sve su to opisi njenog lika u nastavku priče. Šta se to de201

silo pa je racionalna Miranda koja, bez su ili lenjo pisanje scenarija ili pokušaj problema bira da postane samohrana da se ilustruje intenzitet Mirandinog majka ili promeni advokatsku kacela- nezadovoljstva u bračnom životu kroz riju, postane žrtva proteka vremena? posezanje za ponašanjem koje je van Kratka epizoda sa zloubotrebom alko- karaktera. Šta god da je u pitanju, skahola kako bi se opustila u stresnim situ- la preteže na naprasno oživljenu tinejacijama ponovnog studentskog života džerku koja želi da proba sve i namerje jedan deo nove Mirandine priče koji no šeta po ivici opasnosti. baš i ne pije vodu (namerna igra reči).

Prevelika očekivanja i Ako bi neko potegao za kojom čašom bespotrebna kritika više u talasu novih izazova to je svakako Keri. Taj deo pomalo lošeg skretanja pa- Kada poslušate glasove fanova origižnje na problem alkoholizma možemo nalne četvorke, jasno je da niko nije i da zanemarimo, jer baš nema neku očekivao previše, samo su hteli dostoupotrebnu vrednost, osim što degradi- jan nastavak kultne serije koja je postara Mirandin lik na patetična rešenja ko- vila temelje sitkoma i pokrenula važna jima ona nikada nije bila sklona. Zaista, pitanja o vezama, seksu i problemima jedina kritika kada je reč o razvoju liko- sa kojima moderne žene moraju da se va tiče se porodice Hobs – Brejdi. Mada nose. I dobili smo nastavak. Bilo bi premožda i ne možemo toliko da kritiku- više očekivati da se nakon toliko godijemo razvoj događaja jer je zahlađenje na ništa nije promenilo u životu Keri, u odnosima posle skoro dve decenije Šarlot i Mirande. Za početak, nastavak deljenja života sasvim česta stvar, mo- priče se ne zove Seks i grad, kako su žemo reći da se Miranda u celoj priči se mnogi žalili da nema niti seksa niti mnogo loše snalazi. Iznenadna afera grada, i to sa razlogom. Opravdana zasa Kerinom šeficom Če i bizarna scena merka svim kritičarima je - ageism, proseksa u kuhinji dok Keri leži u susednoj sto previđanje činjenice da su junakinje sobi na medikamentima protiv bolova Seks i grada ostarile, da su se okolnosti

202 februar

njihovih života promenile i da je to pot- nica, rasa i kultura, gde bi zanemariti te puno normalno. Druga česta zamerka različitosti bilo nesvojstveno vremenu je nametanje političke korektnosti. Do- u kome se serija danas emituje. nekle možemo da se složimo da And Just Like That kao da ima listu svih mo- Zaključak je – And Just like That nije Seks gućih osetljivih tema i želi da ih ugura i grad, ali nije ni toliko loš nastavak apu deset epizoda po svaku cenu. Recimo solutno fenomenalne, i za svoje vreMirandina epizoda „belog spasitelja“ je me, revolucionarne serije. Ne očekujjedna od takvih. Ako je za utehu, možda te mnogo i provedite opušteno podne konačno dobijamo pravu sliku Njujor- ili veče sa poznatim likovima u novom ka, ogromnog grada sa bezbroj zajed- vremenu.

203

pratite nas plezirmagazin.com plezirmagazin.net