Magazine du centre-ville de Saint-Hyacinthe, Automne-Hiver 2017

Pour les FĂŞtes, direction centre-ville Saint-Hyacinthe !

Mode et tendances Page 14

Sorties Page 32

DĂŠco Page 38

Cadeaux Page 46

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DYNAMISME

et attraits AU CENTRE-VILLE

LE CHARME DU CENTRE-VILLE OPÈRE ENCORE ET POUR TOUJOURS À son service depuis près de 10 ans, je suis à même de constater que le centre-ville de Saint-Hyacinthe a fière allure. Il est animé, attrayant, diversifié et surtout, empreint d’une identité dont la dimension humaine en est la pierre d’assise.

Souvent, je me surprends à échanger avec de nouveaux entrepreneurs qui, à l’aube de leur carrière, ont une toute nouvelle approche du commerce de détail. Ils réinventent l’expérience en magasin, discutent d’un système économique équitable, de produits confectionnés ici ou ailleurs au Québec. Ensemble, ils redéfinissent de nouvelles bases collectives, tout en conservant l’identité même du quartier. Ils bâtissent le centre-ville de demain.

En quelques lignes, je ne pourrais nommer tous ceux et celles qui me viennent en tête, mais chose certaine, une nouvelle génération de commerçants nous propose de rajeunir et de dynamiser, ensemble, l’image de notre centre-ville. L’émancipation de cette communauté de partage est rassurante et souhaitée, car ces jeunes talents ont confiance en l’avenir en misant sur leur force de travail, leurs idéaux, leurs valeurs et leur cœur.

Participer à ce magnifique laboratoire de société et d’affaires est, à mes yeux, des plus stimulants et rafraîchissants. En échangeant avec eux, l’acteur de développement local que je suis a le profond sentiment que ce quartier rassembleur a tous les éléments en main pour être à l’avant-garde.

Simon Cusson Directeur général SDC Centre-ville Saint-Hyacinthe

Le charme du centre-ville opère encore et pour toujours. À l’approche des Fêtes, faites-en vous-mêmes l’expérience. Entrez dans les boutiques, les commerces et les restaurants. Soyez curieux, ouvrez grand les yeux, goûtez, découvrez, osez. Vous ressentirez, tout comme moi, que le centre-ville est en pleine ébullition, qu’il est accueillant, dynamique et résolument bien de son temps.

JOYEUSES FÊTES À TOUS !

Le directeur général, Simon Cusson

Sommaire

4 Éditorial 14 Mode et tendances 25 Portrait d'entreprise : ACDF Architecture 32 Sorties et saveurs 36 Découvertes 38 Déco 40 Bijoux 46 Cadeaux 52 Vox Pop : Les saveurs du monde au centre-ville

HEURES D’OUVERTURE DES BOUTIQUES

Mimosa

DU 14 AU 23 DÉCEMBRE Du lundi au vendredi jusqu’à 21 h • Samedi et dimanche jusqu’à 17 h

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24 DÉCEMBRE De 9 h 30 à 17 h

25 DÉCEMBRE JOYEUX NOËL!

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31 DÉCEMBRE De 9 h 30 à 17 h

1ER JANVIER BONNE ANNÉE !

NOTE : Certaines boutiques pourraient ouvrir à des heures différentes.

DU 27 AU 30 DÉCEMBRE Heures d’ouverture régulières

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CRÉDITS MAGAZINE Société de développement commercial Centre-ville Saint-Hyacinthe 450 774-8602 centrevillesainthyacinthe.com

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Mimosa

À NOS COLLABORATEURS

À TOUS LES COMMERÇANTS ET PROFESSIONNELS

qui nous ont offert leur temps et leur talent pour réaliser ce magazine.

CONCEPTION ET RÉALISATION Pika Design Annie Vaskuthy, présidente et directrice artistique Joanie Bélisle et Alexanne Rodier-Cheeney, designers graphiques PHOTOGRAPHIE Patrick Roger

À NOS MANNEQUINS D’UN JOUR

RECHERCHE, RÉDACTION ET RÉVISION Cécile Graillet, rédactrice pour Pika Design Sabrina Giard, SDC Centre-ville Saint-Hyacinthe

Jean Brouillard, Frédéric Grisé et Frédérick Michon, préposés aux départements parcs et horticulture et voirie, Ville de Saint-Hyacinthe

STYLISME VÊTEMENTS ET OBJETS Annie Vaskuthy, Pika Design Fanny St-Onge, Moi et l’autre

Roméo, Eugénie et Gabrielle Laramée, Tristan et Charlie Caya ainsi que Mégane Choquette

COIFFURE Coiffure Jafrate

Lorena Meneses, propriétaire, Mareiwa Café colombien

MAQUILLAGE Esthétique Mieux-être

Sophie Tellier, présidente et directrice créative vidéo, Productions 540, et Jacob Héroux, président et directeur vidéo, Productions 540, ainsi que leurs enfants Jayden et Malik Jennie Tremblay-Bouchard, avocate, Marc-Aurèle Ouellette, avocat S.A.

À NOS MANNEQUINS COLLABORATEURS Fany Langlais et Josée Olivieri

À NOS COIFFEURS ET MAQUILLEURS

de Coiffure Jafrate et Esthétique Mieux-être qui se sont investis sans compter pour mettre nos mannequins en beauté.

AUX COMMERÇANTS

qui nous ont accueillis pour les séances photos : Décoration Malar, Home hardware, Les passions de Manon et Ô Saint-Patrick

VENTES ET COORDINATION PUBLICITAIRES Le Courrier de Saint-Hyacinthe

IMPRESSION ET DISTRIBUTION DBC Communications Toute reproduction de textes, illustrations et photographies provenant du présent magazine est interdite. Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer la rigueur des renseignements contenus dans le Magazine Centre-ville Saint-Hyacinthe, il est entendu que la SDC Centre-ville Saint-Hyacinthe ne peut être tenue responsable des erreurs ou des omissions commises dans l’utilisation de ces renseignements, pas plus que dans la réalisation. Le prix de la marchandise indiqué dans cette brochure n’inclut pas les taxes de vente et est sujet à changement sans préavis. Certains produits sont en quantités limitées. Certaines illustrations peuvent différer. Les prix annoncés dans ce Magazine sont valables pour un temps limité ou jusqu’à épuisement des stocks. Malgré le soin apporté lors de l’impression de ce document, certaines erreurs ont pu s’y glisser. Si tel est le cas, nous vous en ferons part dans les journaux locaux et chez les marchands concernés s’il y a lieu.

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Merci à DBC Communications pour l’impression et la distribution du Magazine Centre-ville Saint-Hyacinthe.

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MODE Décoration Malar

Mimosa

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EN FAMILLE

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PORTRAIT ACDF

POUR UNE ARCHITECTURE

efficace et humaine À SAINT-HYACINTHE

Le Centre aquatique Desjardins, l’École professionnelle de Saint-Hyacinthe, l’ancien couvent de la Métairie devenu le Centre culturel Humania Assurance, les Jardins d’Aurélie, mais aussi le Centre d’art Diane-Dufresne de Repentigny, les bureaux Lightspeed à Montréal ainsi que la bibliothèque Laure-Conan de La Malbaie et le gigantesque Parq Vancouver urban resort. Voici quelques-unes des réalisations d’ACDF, une firme d’architectes maskoutaine qui a pignon sur rue au centre-ville.

DES FONDATIONS SOLIDES ET UNE STRUCTURE EFFICACE Maxime-Alexis Frappier

Le saviez-vous ?

ACDF Architecture a conçu le Pacific by Grosvenor, une tour de condos de 40 étages bâtie sur le site d’un ancien restaurant réputé à Vancouver.

Pacific by Grosvenor Vancouver

Sur Girouard, le travail collectif de la trentaine d’employés d’ACDF est primordial.

Il s’appuie sur de solides connaissances techniques et sur la complémentarité : le pragmatisme et la précision des cartésiens avec la flamboyance et la créativité des rêveurs. Guidée par Maxime-Alexis Frappier, l’équipe pense, structure et bâtit de nombreux projets, tant sur le sol maskoutain qu’à l’autre bout du pays et plus loin encore. Certains ont été plusieurs fois primés, finalistes de concours d’architecture ou repris dans des publications canadiennes et internationales.

Malgré cette visibilité exceptionnelle, ACDF demeure à Saint-Hyacinthe où sont ses racines mais aussi le cœur de l’agence puisque beaucoup d’employés sont maskoutains. Pour M.-A. Frappier, ACDF a la responsabilité de rester au centre-ville, même si la logique voudrait qu’ils se rapprochent des grands axes routiers. « La responsabilité d’un architecte, c’est de participer à l’effort de tous pour trouver des solutions à l’amélioration de notre milieu de vie. » Engagé, à l’écoute des gens et des enjeux, il veut consolider leur implication. « Nous allons continuer des envolées ailleurs mais il est important, entre chaque essor, de raffermir nos racines et de se recentrer, de revenir au réseau local en y contribuant davantage. Il faut être fort chez nous pour trouver les opportunités ailleurs. »

UN CENTRE-VILLE HABITÉ

Selon M.-A. Frappier, il faut penser l’architecture dans une optique « humaine », qu’elle soit un outil qui ne donne pas juste une impression mais améliore concrètement la qualité de vie. Ainsi, le centre-ville de Saint-Hyacinthe est « comme une belle dame qui se prépare à aller au bal, bien coiffée, mais qui n’a pas encore sa robe. » Et pour la vêtir comme elle le mérite, il faut une offre résidentielle intéressante. « Il faut un centre-ville habité qui respecte la mixité sociale. Les affaires, les boutiques et les commerces doivent être accompagnés de logements. L’identité de la ville passe par là. Je fais donc appel aux investisseurs à s’impliquer activement au centre-ville en proposant quelque chose d’intéressant et d’accessible. Il est primordial que le monde se réapproprie les terrains et que la municipalité offre des espaces publiques attrayants. En clair, il faut implanter une vision globale, un projet rassembleur.

Faites-le et ils viendront ! ».

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Du 11 novembre au 4 février 2018

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Expression Centre d’exposition de Saint-Hyacinthe Nous sommes tous des brigands Depuis le début des années 2000, Karen Tam, artiste montréalaise, étudie l’esthétique des espaces habités par une culture chinoise occidentalisée, tels qu’il en existait au début du 20e siècle.

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Dès le 1er décembre 1855 exposition collective Exposition d’art collective, vernissage, 5@7 et prestations musicales. Devenez membre du 1855 pour profiter de plusieurs activités exclusives.

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Jeudi 7 décembre de 7 h 30 à 9 h 30 La grande guignolée des médias Les médias de la grande région de Saint-Hyacinthe se mobilisent pour recueillir des dons et des denrées alimentaires à distribuer aux familles maskoutaines. lamoissonmaskoutaine.qc.ca

SPECTACLES Vendredi 1 décembre

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Centre des arts Juliette-Lassonde Marie Michèle Desrosiers avec le Chœur des Variétés 450 778-3388 centredesarts.ca

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Laflamme Fourrure repart à neuf et a complètement rénové et réaménagé la boutique afin de vous offrir plus de nouvelles lignes de vêtements dans un tout nouveau décor.

Mathilde Morin est la nouvelle propriétaire de la boutique Chaussures La Cabottine. Cumulant plusieurs années d’expérience au sein de la boutique, Mathilde vous offre un service personnalisé avec toute son équipe.

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Charlotte Cardin | Main Girl / Big Boy • 2 Aliocha | Eleven Songs • 3 Foo Fighters | Concrete and Gold • 4 Miley Cyrus | Younger Now • 5 Foster The People | Sacred Hearts Club • 6 Kesha | Rainbow • 7 Angus & Julia Stone | Snow Pink | Beautiful Trauma • 9 LCD Soundsystem | American Dream • 10 Lindstrom | It’s Alright Between Us As It Is • 11 Gogol Bordello | Seekers and Finders • 12 Jason Isbell | The Nashville Sound • 13 Kadavar | Rough Times 14 Radio Moscow | New Beginnings • 15 Grizzly Bear | Painted Ruins • 16 Arcade Fire | Everything Now • 17 Daniel Bélanger | Paloma • 18 Damien Robitaille | Univers parallèles • 19 Sarah Bourdon | Vallée D’Argent • 20 Laurent Voulzy | Belem • 21 Mara Tremblay | Cassiopée • 22 Isabelle Boulay | En vérité • 23 Cali | Les Choses Défendues • 24 Pierre Lapointe | La Science Du Cœur • 25 Indochine | 13 • 26 Lucinda Williams | This Sweet Old World 27 Cage The Elephant | Unpeeled • 28 Jason Bajada | Loveshit II • 29 Melanie De Biasio | Lilies • 30 Stacey Kent | I Know I Dream • 31 David Gilmour | Live at Pompeii • 32 Matt Holubowski | Solitudes : Epilogue • 33 The Used | The Canyon • 34 Nothing But Thieves | Broken Machine • 35 Michael Jackson | Scream • 36 Lecrae | All Things Work Together • 37 Wyclef Jean | Carnival III : The Fall and Rise of a Refugee • 38 The Piano Guys | Christmas Together 39 Pentatonix | A Pentatonix Christmas Deluxe • 40 Elvis Presley | Christmas With Elvis And The Royal Philharmonic Orchestra • 41 Brand New | Science Fiction • 42 Circa Survive | The Amulet • 43 Enter Shikari | The Spark • 44 Stick To Your Guns | True View • 45 We Came As Romans | Cold Like War • 46 Epica | The Solace System • 47 Myrkur | Mareridt • 48 Arch Enemy | Will To Power • 49 Ensiferum | Two Paths • 50 Cradle Of Filth | Cryptoriana 51 Cannibal Corpse | Red Before Black • 52 Ne Obliviscaris | Urn • 53 Eluveitie | Evocation II | Pantheon • 54 Thy Art Is Murder | Dear Desolation • 55 Gwar | The Blood Of Gods • 56 The Black Dahlia Murder | Nightbringers 1 8

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The National | Sleep Well Beast • 114 The Franklin Electric | Blue Ceilings • 115 Foreign Diplomats | Princess Flash • 116 Angel Olsen | Phases • 117 Robert Plant | Carry Fire • 118 Neil Young | Hitchhiker • 119 Beck | Colors • 120 Barr Brothers | Queens Of The Breakers • 121 Taylor Swift | Reputation • 122 Kelly Clarkson | Meaning Of Life • 123 Dua Lipa | Dua Lipa • 124 Linkin Park | One More Light • 125 Ed Sheeran | Divide • 126 Gucci Mane | Mr. Davis • 127 Bruno Mars | 24k Magic • 128 Sia | Everyday Is Christmas • 129 Jonathan Roy | Mr. Optimist Blues • 130 Ryan Kennedy | Love Is Gold • 131 Jesse Cook | Beyond Borders • 132 Scott Helman | Hôtel de ville • 133 Ian Kelly | Innocent : Musique originale du film • 134 Beatrice Keeler | Bygone • 135 Laura Sauvage | The Beautiful • 136 Beyries | Landing • 137 Godspeed You! Black Emperor | Luciferian Towers • 138 Esmerine | Mechanics Of Dominion • 139 Slowdive | Slowdive • 140 Ride | Weather Diaries • 141 Mogwai | Every Country’s Sun • 142 Antibalas | Where The Gods Are In Peace • 143 Fleet Foxes | Crack-Up • 144 King Gizzard & The Lizard Wizard | Sketches Of Brunswick East • 145 Sharon Jones & The Dap Kings | Soul of a Woman • 146 Seal | Standards • 147 Amadou & Mariam | La confusion • 148 Ibeyi | Ash • 149 Pierre Kwenders | Makanda • 150 Odesza | A Moment Apart • 151 Bonobo | Migration • 152 Four Tet | New Energy • 153 The War on Drugs | A Deeper Understanding • 154 Father John Misty | Pure Comedy • 155 Protomartyr | Relatives In Descent • 156 Chad VanGaalen | Light Information • 157 Destroyer | Ken • 158 Portugal The Man | Woodstock • 159 Weezer | Pacific Daydream • 160 Greta Van Fleet | From The Fires • 161 Iron Maiden | The Book Of Souls : Live Chapter • 162 Metallica | Master Of Puppets (deluxe expanded edition) • 163 Billy Talent | Afraid Of Heights • 164 Death From Above | Outrage ! Is Now • 165 Trivium | The Sin And The Sentence • 166 Mastodon | Cold Dark Place • 167 Propagandhi | Victory Lap • 168 Converge | The Dusk In Us 113

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BOUTIQUE AMANDINE Lunettes de réalité virtuelle KIKKERLAND 19 $ • Roulette à pizza FRED 19,99 $ | OB OBJET Anneaux à serviette de table moustaches 5 $ ch. | HOME HARDWARE Puce de localisation TILE 89,99 $ // LIBRAIRIE L’INTRIGUE 1 Dans mon livre à moi OLIVIER NIQUET 26,95 $ • Quiz Hockey LOUIS-LUC BEAUDOIN 16,95 $ • L’équipe Subban KARL SUBBAN et SCOTT COLBY 29,95 $ • Histoires vraies de chars (…) MICHEL BARRETTE 29,95 $ | L’UNIVERS DE LA CUISINE 2 Verre de dégustation à whisky avec socle rafraîchissant PEUGEOT 49,99 $ | MERCERIE G. BRABANT 3 Boutons de manchettes et pince à cravate en bois CRÉATIONS YAROX 45 $ la paire et 39,95 $ | M.O. DAVID 4 Ceinture MARCHESI DI COMO 179 $ | OB OBJET 5 Sculpture TORO 64 $ • 6 Coussin skis 49 $ • 7 Horloge « Les ombres » ANNE THOMAS 35 $ | PHARMACIE JEAN COUTU 8 Gel énergisant pour les yeux CW BEGGS AND SONS 21 $ | PICARD L’APANAGE DU VIN 9 Ardoise THE JUST SLATE COMPANY 89,95 $ • 10 Support à vins OENO PHINIA 95,95 $ // CENTRE-VILLE SAINT-HYACINTHE

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BOUTIQUE AMANDINE 1 Assiette Au chalet FORMENTON 30,99 $ • 2 Petit pot de lait et sucrier CORDON BLEU 4,99 $ ch. • 3 Minuterie KIKKERLAND 22 $ | FRÉQUENCES LE DISQUAIRE 4 Mogwai – Every Country’s Sun 38,99 $ (vinyle limité transparent) 75,99 $ (coffret vinyle de luxe) • Neil Young – Hitchhiker 24,99 $ (vinyle) • Pierre Lapointe – La science du cœur 26,99 $ (vinyle) | HOME HARDWARE 5 Appareil électrique pour Smore’s SALTON 59,99 $ • 6 Lanterne chauffante DURAFLAME 183,95 $ | LES PASSIONS DE MANON 7 Café Mamma Lucia LUCAFFÉ 24,50 $ • Biscuits CANTUCCI 13 $ • Tartinade aux noisettes et cacao biologique CIOKOCREM 9 $ | L’UNIVERS DE LA CUISINE 8 Carafe à café SAGAFORM 59,95 $ • 9 Tasse HANNAH DALE 14,99 $ | MERCERIE G. BRABANT 10 Tuque CROWN CAP 45 $ | RITA FLEURISTE 11 Décoration de bois 70 $ • 12 Butoir de

porte OLD VINTAGE COLLECTION 24 $ //

HOME HARDWARE Grille-pain à hot dog BETTY CROCKER 29,99 $ | LES PASSIONS DE MANON Nonnettes aux fruits glacées MULOT & PETITJEAN 25 $ • Sirop Chai CAHOOTS 16 $ | LIBRAIRIE L’INTRIGUE 24 dodos avant Noël PÈRE NOËL PORTABLE 16,95 $ • Affectueusement, père Noël MARTHA BROCKENBROUGH 22,99 $ //

Bien à son aise

MIMOSA Pantoufles CHALET CHIC 34,95 $ (ens. 5 paires) • Boxer SOCK 18,75 $ | M.O. DAVID Boxer PULLIN 42 $ | ET CETERA Boxer SAXX 34,99 $ //

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DÉCORATION MALAR 1 Coussin ÀLAMODE 31,99 $ • 2 Linge à vaisselle STOF FRANCE 11,99 $ | MIMOSA 3 Tasse C.R. GIBSON 19,50 $ • 4 Ornement de verre C.R. GIBSON 18,50 $ | OB OBJET 5 Duo salière-poivrière moustache 11 $ | PICARD L’APANAGE DU VIN 6 Support à vins PICARD 84,95 $ | RITA FLEURISTE 7 Couronne de bois (18 po) 42 $ //

CENTRE-VILLE SAINT-HYACINTHE

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Nos professionnels à votre service !

AGENCE IMMOBILIÈRE

HUISSIERS ET SYNDICS

SERVICES FINANCIERS

VIA CAPITALE AFFAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 250-0555

GROUPE LEBLANC SYNDIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 961-0008

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JEAN FORTIN & ASSOCIÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-0100

BANQUE NATIONALE DU CANADA . . . . . . . . . . . . . . 450 773-6111

JEAN LELIÈVRE SYNDIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 418 254-8570

CAISSE DESJARDINS DE LA RÉGION DE SAINT-HYACINTHE . . . . . . . . . . . . . . . 450 768-3030

ARCHITECTES ACDF ARCHITECTURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 778-1151 BOULIANNE CHARPENTIER ARCHITECTES . . . . 450 771-0244 JCF ARCHITECTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 252-9494

ARPENTEURS-GÉOMÈTRES

SYLVAIN POISSANT , HUISSIER DE JUSTICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-2144

MARKETING, COMMUNICATIONS,

CENTRE BANCAIRE CIBC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 261-1010 DUMANITÉ, CABINET DE SERVICES FINANCIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-7652

IMPRESSIONS, GRAPHISME

GENEVIÈVE BOUTHILLETTE, COURTIER HYPOTHÉCAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 518-2355

CONCEPTÖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-2138

GROUPE INVESTORS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-0550

ARPENTEUR-GÉOMÈTRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 250-2999

COPIE DU CENTRE-VILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-5877

MULTI-PRÊTS SAINT-HYACINTHE . . . . . . . . . . . . . 450 768-0126

DOMINIQUE GINGRAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-5743

DBC COMMUNICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-6028

SERVICES FINANCIERS

FRANÇOIS MALO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-3489

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JY TREMBLAY ARPENTEUR-GÉOMÈTRE . . . . . . . 450 771-4224

IMPRIMERIE DOMINION PRINTING . . . . . . . . . . . . 450 773-6631 KLIC INFOSOLUTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 866 706-2127

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ASSURANCES ASSURANCIA GROUPE TARDIF . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 774-6415 HUMANIA ASSURANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-6051 INTACT ASSURANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-9701

AVOCATS BERGERON & PELLERIN AVOCATS . . . . . . . . . . . . . 450 773-0133 BUREAU D’AIDE JURIDIQUE

LÉVESQUE STRATÉGIE & INNOVATION . . . . . . . . 450 250-5734

CLINIQUE CHIROPRATIQUE CENTRE-VILLE . . . . . 450 778-1166

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CLINIQUE DE RÉADAPTATION CAROLYNE MAINVILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-5031

PIKA DESIGN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 252-6953 PRODUCTIONS 540 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 514 225-3236

NOTAIRES

CLINIQUE DENTAIRE ANNE BÉDARD . . . . . . . . . . 450 774-8833 CLINIQUE DENTAIRE Dr DANIEL PELLETIER . . . . . 450 773-1112 CLSC DES MASKOUTAINS (CENTRE-VILLE) . . . . 450 778-2572 HYPNOSE-ÊTRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 501-0686

ALAIN GUILBERT NOTAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-1035

LOUISE VIENS, PSYCHOLOGUE . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-0733

BESSETTE NOTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 672-8645

LYNE BORDELEAU, PSYCHOLOGUE . . . . . . . . . . . . 450 501-2428

BRIGITTE ASHBY, NOTAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-3111

SANDRA BERNARD, MASSOTHÉRAPEUTE . . . 450 278-6290

DE SAINT-HYACINTHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 778-6623

CABINET JURIDIQUE BLANCHETTE . . . . . . . . . . . 450 250-9693

CAOUETTE AVOCAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 774-0697

LAFONTAINE, L’HEUREUX, LECOURS . . . . . . . . . . 450 773-2581

TRANSPORT

CBL & ASSOCIÉS AVOCATS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 768-2154

RODIER ET LAVALLÉE NOTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-1516

ECKO LOGISTIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 866 985-0255

GLADU AVOCAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 250-3900

SAINT-PIERRE ET DAVID NOTAIRES S.E.N.C.R.L . . 450 774-1047

HÉVEY WILLIAMS COMTOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-8421 LOUISE ARPIN AVOCATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-6010 MARC-AURÈLE OUELLETTE, AVOCAT S.A. . . . . 450 250-6458

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MATTE POIRIER AVOCATS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 773-6633

ASSOCIATION DES MÉDECINS VÉTÉRINAIRES PRATICIENS DU QUÉBEC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 771-7710

MORIN DAOUD

ORDRE DES MÉDECINS VÉTÉRINAIRES

AVOCATS ET MÉDIATEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 768-2322

DU QUÉBEC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 774-1427

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COMPTABLES

RESSOURCES HUMAINES ET ORIENTATION

Venez les rencontrer !

ESPACE CARRIÈRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 771-4500

ANNIE LAVIGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 252-1174

GROUPE ATF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 209-0189

GESTION B.A.G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 774-5153

LAMBERT RESSOURCES HUMAINES . . . . . . . . . . 450 773-9666

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CENTRE-VILLE SAINT-HYACINTHE

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Salle fermée pour groupes de 12 à 16 personnes* Salon semi-privé pour vos groupes de 20 à 50 personnes*

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Mimosa

VOX POP

LES SAVEURS

du monde AU CENTRE-VILLE

Au centre-ville, les saveurs du monde sont à portée des papilles. Voici quelques restaurateurs qui vous parlent du temps des fêtes au centre-ville et des mets traditionnels de leur pays d’origine.

Simo Lazar LE SAPHIR ET LA BOÎTE À LUNCH Québécois avec un père originaire du Maroc Le temps des fêtes est une période très achalandée car les gens viennent magasiner au centre-ville.

Dans le restaurant, nous changeons un peu l’ambiance en décorant et en mettant de la musique de Noël. Notre service de traiteur La Boîte à lunch propose aussi un menu des fêtes : les gens peuvent ainsi inviter le monde méditerranéen à leur table avec du gyros grec, du shish taouk turc, du taboulé libanais ou de la salade marocaine. Nous remarquons également que beaucoup de chèques-cadeaux du centre-ville sont utilisés après les fêtes. C’est apparemment un cadeau apprécié et les gens reviennent dépenser au centre-ville. Il y a aussi les partys de bureaux. Ici, au Saphir, nous en organisons un pour solidifier les liens et l’esprit d’équipe, et en profiter pour aller ensemble faire une activité au centre-ville.

LE TOUR DU MONDE DANS LES ASSIETTES

Camilo Lopez et Laura Ardila SUPER SUSHI Originaires de Colombie

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Dans ma famille, le temps des fêtes est un parfait exemple du mélange Maroc-Québec : on mange du taboulé puis de la tourtière, en écoutant un rigodon de la Bottine souriante suivi de musique traditionnelle marocaine.

Armando et Alenka Do Nascimento LE PANELO Famille originaire du Portugal

Nous aimons l’ambiance du centre-ville au temps des fêtes. Il y a foule au Marché et comme nous sommes juste en face, on profite de cet engouement et de cette fébrilité des fêtes. C’est une effervescence qui nous convient parce qu’en Colombie, la fin de l’année est l’occasion de grandes célébrations qui débutent avec la Journée des chandelles (Dia de las Velitas) : il y a des bougies et des lanternes partout dans les rues. Pendant un mois, les familles font la fête dehors. On met de la musique, les gens dansent, se font des cadeaux, partagent la nourriture et partent à la plage. À part la plage, le centre-ville de Saint-Hyacinthe peut offrir tout ça. Pour le restaurant, nous décorons un peu, faisons des promotions, dont un combo de sushis spécial « Temps des fêtes », et répondons à de nombreuses commandes d’avance, surtout pour le 24 et le 31 décembre.

Pendant le temps des fêtes, nous travaillons beaucoup car il y a les partys de bureaux le midi, les commerces ouverts plus tard le soir, les gens qui se promènent plus. Nous décorons le restaurant, mettons de la musique de Noël, offrons des sucreries aux clients et faisons des promotions. Les clients peuvent également se procurer des produits portugais utilisés au restaurant. Ce sont des choix prisés pour les échanges de cadeaux de Noël.

Nous aimons l’ambiance de fête qui est donnée au centre-ville avec les sapins, les décorations et les lumières. Mais ce serait bien que ça ne touche pas juste la rue des Cascades, que le centre-ville soit décoré, accessible et animé de musique dans son ensemble, comme un village.

LE TOUR DU MONDE DANS LES ASSIETTES

LE TOUR DU MONDE DANS LES ASSIETTES

Le met traditionnel colombien du temps des fêtes est la lechona (sorte de méchoui), ainsi que los buñuelos (beignets) et la natilla (crème dessert), le tout accompagné de vin mousseux.

Au Portugal, le met traditionnel du temps des fêtes est la morue, que les gens peuvent d’ailleurs goûter au restaurant.

Il y a aussi les filhós (beignets), le vin portugais et l’incontournable sumol (jus de fruit pétillant).

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CENTRE-VILLE SAINT-HYACINTHE

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