SUPLEMENTO GASTRONÓMICO
Gourmet’s P E R I Ó D I C O
D E
C A T A L U N Y A
EL PERSONAJE
EL REPORTAJE
EL ANÁLISIS
LA RECETA
GONZALO ANTÓN REPASA LA
LOS URBANITAS RETOMAN EL
EL EXPERTO JOAN GÓMEZ PALLARÈS
EL CHEF JORDI GABALDÀ SE ATREVE
TRAYECTORIA DEL CONGRESO DE
CONTACTO CON LA HUERTA
CLARIFICA ALGUNOS CONCEPTOS EN
A DAR UNA NUEVA VUELTA DE
COCINA DE AUTOR DE VITORIA
TRADICIONAL EN LAS AZOTEAS
TORNO AL MUNDO DEL VINO NATURAL
TUERCA A UN PLATO DE MERLUZA
FOTO: FERNANDO BAGUÉ
mayo del 2009
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