INVENTARIO
M Grill by Casa Malca Un sofisticado asado en la playa.
Chef Ejecutivo & Gerente de Alimentos y Bebidas: Simone Merati
D
esde su nombre hasta cada detalle, el concepto de Casa Malca está diseñado para recibir a los huéspedes y comensales como en casa. Descubierta después de estar abandonado durante más de una década, ha sido renovada y ampliada de una manera consciente y respetuosa con la arquitectura existente y su entorno natural. Su oferta gastronómica es amplia. Cuentan con tres restaurantes y dos bares; pero en esta ocasión te recomendamos su concepto de parrila, ubicado en la playa. Como su nombre lo indica, se trata de un restaurante al aire libre donde la especialidad es la cocción a la parrilla. Su insignia es la calidad y simplicidad de los productos frescos. Los huéspedes y comensales externos, pueden elegir entre finos cortes de carne, pesca del día y mariscos frescos que se preparan a la parrilla mientras contemplan una impresionante vista al Mar Caribe. La mejor manera de disfrutar el sabor de las brasas en uno de los hot spots más
codiciados de todo Tulum. Lio Malca, un coleccionador de arte con sede en Nueva York, transformó la propiedad en un lugar único, un refugio de lujo donde es posible disfrutar de un servicio atento y dedicado, máxima privacidad además de entrar en una realidad alternativa que el diseño, arte y decoración pueden crear.
+info Tulum - Boca Paila km. 9.5. FB / Casamalca casamalca.com
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