Número 057 | Julio 2018 Fotografía: Erick Huicochea IG /erickhdphoto Con el apoyo de Alexis Bostelmann, Chef Ejecutivo de Vidanta Riviera Maya
Directorio RIVIERA MAYA RESIDENTE CULTURA CULINARIA DIRECTOR GENERAL
Paula Chaurand EDICIÓN
Erick Huicochea DISEÑO
Estefany Naranjo GERENTE COMERCIAL
Gabriela Vielma VENTAS
Colaboradores
Danniel León ADMINISTRACIÓN
Pamela Origel DISTRIBUCIÓN
Leticia Chaurand Escritora leticia@residenterm.mx
Erik González Periodista acontecerrivieramaya.com
Alan Cruz Omar Coral CONTACTO – COMENTARIOS, COLABORACIONES E INFORMES
informes@residenterm.mx
Danniel León Fotógrafo IG/dannpescao
Alberto Alvelais Crítico Culinario alberto@alvelaisyasoc.com
WEB – OFICIAL
www.residenterm.mx REDES
Miriam Carmo Escritora FB/ Miriam Sibarita Carmo
Jorge Domínguez Fotógrafo IG /yorch_dm
Omar Huicochea Escritor tsunun.com
Teff Naranjo Ilustradora lamagadice.tumblr.com
facebook / residenterm twitter.com / @residenteRM
RESIDENTE CULTURA CULINARIA. RIVIERA MAYA (AÑO 3, NO. 057, JULIO DEL 2018) ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL DE GASTRONOMEDIA S.A. DE C.V. EDIFICIO CORPORATIVO BUGAMBILIAS MZN 19 L8 LOCAL 12, PASEO XAMAN HA, PLAYACAR FASE II, PLAYA DEL CARMEN CP 77717. NO. DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2016-120919332400102. NO. DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO: EN TRÁMITE. EDITOR RESPONSABLE: JOSÉ ANTONIO CHAURAND FLORES. IMPRESO Y DISTRIBUÍDO POR DOCUMENTA CONSULTORES. LOS TEXTOS AQUÍ PUBLICADOS SON EN SU TOTALIDAD RESPONSABILIDAD DE SU AUTOR. CIRCULACIÓN AUDITADA POR SEGOB @ 2017