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ENCUENTRA TUS

LA GUÍA MENSUAL DE LA CIUDAD

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LOS Noviembre es el mes ideal para que adquieras los presentes para el fin de año Págs. 6 a 11

ADEMÁS Salma Hayek analiza los personajes de 'Eternals' Los estrenos del mes en el cine Las haciendas de El Marqués Los libros para el fin de semana La guía de los mejores conciertos




NOVIEMBRE 2021

NÚMERO 824

Editado por DosPuntoCero SA DE CV Domicilio: Av. Constituyentes 107-12, Colonia Carretas, C.P. 76050. Querétaro, Qro.

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Alianzas de colaboración: VSD! es una publicación mensual. No. 824. Noviembre 2021. Número de Certificado de Reserva de Derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2018-102910232200-102. ● Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite). ● Domicilio de la publicación Av. Constituyentes 107-12, Colonia Carretas, C.P. 76050. Querétaro, Qro. Teléfono: (442) 291.99.00 Publicidad: (442) 479.14.89 ● Imprenta: Caravaggio No. 30. Col. Mixcoac, C.P. 03910. Ciudad de México. México. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido, fotografía, ilustraciones, colorimetría y textos publicados en este ejemplar sin previa autorización de DosPuntoCero SA DE CV. ● Las opiniones y puntos de vista de las colaboraciones publicadas en esta revista, no necesariamente reflejan la opinión de VSD! y quedan bajo la responsabilidad de los autores. Todos los derechos reservados.

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Entrevista

Martín Achirica ofrece reflexiones para la vida En su libro ‘Eutanasia para vivir’, el autor muestra una serie de estrategias para llevar una existencia encaminada al equilibrio espiritual Magdiel Torres

Martín Achirica es un autor que ha estado vinculado a diferentes facetas religiosas o espirituales. Su labor profesional lo llevó a trabajar para líderes religiosos como el Papa Francisco o el Dalái Lama. Además, incursionó en variadas manifestaciones místicas. Pero este libro, bajo el sello de Ediciones Urano, es el primero de su autoría y parte de una experiencia personal. Achirica explicó que el proceso creativo surge de vivencias, más allá de las enseñanzas que desarrolló. “Hay libros que se escriben y hay libros que se viven. Yo viví y habité cara a cara la abundancia y el reconocimiento social unido al momento de experiencia de pérdida, de dolor, de caída y de fracaso. Cuando viví esto, juntó de golpe lo que yo tenía separado, pues yo tenía separado la vida y la muerte. Comprendí que ambas están más juntas de lo que podemos imaginar. Hay que tener presente a la muerte, porque solo así podemos valorar la vida”, señaló. Por este motivo que eligió el título ‘Eutanasia para vivir’. Desde la perspectiva de Achirica, valorar la muerte como parte lógica del proceso vital contribuirá a entender los procesos cotidianos. La eutanasia, explicó, es un método para procurar la muerte cuando no hay más remedio y las personas están desahuciadas. “Hay una muerte elegida, una muerte en vida, es la muerte de todo aquello que no funciona. Podemos eliminar todos los elementos y patrones erróneos para tener la posibilidad de volver a la vida en la vida misma”, reflexionó Achirica.

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Eutanasia para vivir Martín Achirica Ediciones Urano

De esta manera se animó a escribir ‘Eutanasia para vivir’. Se trata de una obra que ofrece a los lectores la posibilidad de aprender a dejar morir aspectos negativos que les estorban en el camino a la felicidad. “He permanecido alrededor de 16 años en interés de aprender. He estado con maestros de distintas disciplinas y participé activamente en diferentes religiones hasta el fondo de ellas, trabajé con el Papa y con el Dalái Lama. Pero en una ocasión, antes de entrar a un temazcal, el maestro me hizo una pregunta que me cambió mi vida. Me dijo: ‘¿A qué vienes de nuevo al temazcal’; y le dije: ‘A seguir aprendiendo’. Él me dijo una frase: ‘Si tú quieres aprender, te estás equivocando continuamente. Lo primero que hay que hacer en la vida es desaprender, hay que vaciarse’. Entonces mi proceso se aceleró. Entendí que primero tenemos que morir, olvidar, quitarnos patrones religiosos como la culpa y el sacrifico. Con esta pandemia es tiempo de tener certeza de la luz y del amor”, agregó Achirica.



Compras

Un abanico de regalos El mes de noviembre es el adecuado para conseguir, con tiempo, los presentes y detalles para las fiestas de diciembre Antonio González

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e acerca el fin de año y con ello también una de las épocas más hermosas, llena de festividades en las que acostumbramos compartir tiempos de alegría con la familia y amigos, y en las que los regalos no pueden faltar. Pero todo se puede complicar cuando tienes el tiempo encima y no tienes idea de lo que puedes regalar. Lo importante es que quien reciba el presente se quede verdaderamente sorprendido. Bajo el lema de “es mejor dar que recibir”, y pensando que noviembre es un mes ideal para que adquieras todo lo que necesitas, estas son algunas ideas para regalos de fin de año. Recuerda que del 10 al 16 de noviembre llegará El Buen Fin y será una excelente oportunidad para que consigas todo.


Momento de videojuegos

Otra de las mejores opciones en cuanto a tecnología se refiere siempre serán los videojuegos, esos que nos sumergen por unos instantes en el bello mundo de los pixeles y que entregan horas de diversión.

Consolas

Tecnología de punta

Una de las mejores opciones que se pueden tener es regalar tecnología; existen muchos 'gadgets' que se popularizan durante esta época y seguramente dejarán fascinados a cualquiera. Aquí están algunos ejemplos.

'Smartwhatches' Desde hace unos años, los relojes inteligentes se volvieron un símbolo de deseo entre los amantes de la tecnología, pues aparte de lucir modernos y elegantes, ayudan a sus dueños con muchas de la tareas diarias. Pueden medir tu oxigenación en la sangre o los pasos que has dado al hacer ejercicio, además de recibir llamadas o realizar comandos para que otros dispositivos efectúen alguna tarea. Los hay de todas las marcas, variantes y precios, por lo que no dejan de ser una excelente opción de regalo.

Asistentes virtuales “Alexa haz esto, Alexa haz el otro” y “OK, Google” seguramente son de las frases más repetidas hoy día. De estos asistentes se han vendido millones para hacer de nuestros hogares un lugar más inteligente. Bien utilizados pueden servir para más que poner música o pedir que te cuente un chiste. Si se tiene un hogar ‘smart’ con estos artefactos, podrán realizar casi cualquier cosa, manteniendo intercomunicación con los demás objetos inteligentes. Apagar o programar luces, abrir puertas, cambiar el termostato y encender tus electrodomésticos. Todo eso se encuentra al alcance de un asistente virtual

La nueva generación de consolas está aquí y claramente serán de los regalos más pedidos para estas fechas. Una Play Station 5, la Series X de Xbox o la reciente Nintendo Switch OLED son el mejor obsequio que cualquiera podría recibir. Sin embargo, cada vez toman más terreno en este mercado las PC Gamer, las cuales tienen ahora mejores procesadores para reproducir los videojuegos.

Los grandes títulos Pero para poder sacarles todo el provecho a las consolas son necesarios los mejores videojuegos, y este es un top de los más vendidos para este cierre de año.  Madden NFL 2022  FIFA 22  NBA 2K22  Tales of Arise  Diablo II: Resurrected  Call of Duty: Black Ops, Cold War  Far Cry 6  Super Mario 3D World + Bowser’s Fury

Simulador de manejo Otra increíble opción para agregar a cualquier consola son los nuevos volantes simuladores de manejo compatibles con grandes franquicias como F1, WRC, Gran Turismo, Assetto Corsa, Forza, Dirt y Project Cars. Estos volantes inmersivos son la mejor manera de sentir cómo se maneja un súper deportivo sin gastar millones.

Audífonos inalámbricos La moda de los audífonos inalámbricos ha crecido de manera considerable, y es que a quién no le gusta disfrutar de sus artistas favoritos sin la necesidad de cables largos y molestos que se enredan en la bolsa del pantalón. Basta con sacar los auriculares para poder escuchar, además de que sirven como micrófono y para llamadas, conferencias y clases. Existen muchas versiones en el mercado, pero aquellos con la tecnología de ‘cancelación de ruido’ son una maravilla para alejarte del exterior, concentrarte en tu llamada o disfrutar de tu música favorita sin el bullicio que te rodea.

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Compras

Ropa a la moda

Al momento de entrar en el terreno de los regalos más tradicionales el número uno es la ropa. Sabiendo que está por comenzar la temporada invernal las opciones en esta época son amplias. Tanto en hombres como mujeres una chamarra abrigadora es seguramente una gran opción para regalar. A su vez hay muchos accesorios para esta temporada que complementan perfectamente cualquier ‘outfit’: bufandas, gorros, guantes y botas para frío. Ahora, si no te quieres complicar, es posible adquirir un monedero electrónico con la cantidad que desees regalar y que la persona en cuestión pueda elegir cualquier ropa a su gusto.

El tesoro del saber

Para hablar de buenos presentes también tenemos que hablar de libros, pues se dice que uno de los mejores regalos es el saber, y por eso te dejamos algunos de los libros ‘best seller’ del momento.  ‘Cien años de soledad’, Gabriel García Márquez  ‘La ciudad de vapor’, Carlos Ruíz Zafón  ‘Sira’, María Dueñas  ‘El jardín de las Mariposas’, Dut Hutchison  ‘La ridícula idea de no volver a verte’, Rosa Montero  ‘La sombra del viento’, Carlos Ruíz Zafón  ‘Azteca’, Gary Jennings Todos estos libros pueden adquirirse en la página de Editorial Planeta

Claro que no podemos dejar fuera a todos los amantes del deporte y de la vida fit, pues esta época orilló a muchas personas a realizar ejercicio desde casa para evitar las multitudes en gimnasios o centros deportivos. Para quienes continúan con las rutinas desde el hogar, regalos como equipo de ejercicio son una excelente opción. Ligas, mancuernas, bancos, caminadoras, bicicletas estáticas y pesas son algunos ejemplos.

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Uno de los mejores regalos puede ser un viaje y muchas personas optan por otorgar esta experiencia en familia, pareja o amigos. El estado tiene el Aeropuerto Intercontinental de Querétaro, que cuenta con muchísimos destinos a las mejores playas del país como Acapulco, Puerto Vallarta y Cancún, así como ciudades cosmopolitas tanto en México como en el extranjero.

Los diamantes son eternos

Como los profesionales

Más alto, más fuerte

Todos a volar

Para los amantes del balompié, no puede existir mejor regalo que el 'jersey' de su equipo o jugador favorito. La playera de los Gallos Blancos de Querétaro o las más cotizadas del momento, la de Lionel Messi en el Paris Saint-Germain o la de Cristiano Ronaldo con el Manchester United, sorprenderán a cualquier futbolero.

El tema de la joyería será siempre un clásico que no sabe fallar tanto en hombres como en mujeres, pues existen infinidad de diferentes piezas realizadas con muchos materiales variados. Anillos que de a poco vuelven a popularizarse entre los hombres, así como pulseras, collares, dijes y cadenas son algunas de las opciones. Cuando hablamos de materiales como oro y plata, al igual que las piedras preciosas como los diamantes, más allá de devaluarse, cada vez adquieren mayor valor. Uno de los regalos ideales que deja a todo el mundo satisfecho.



Compras

CONSEJOS PARA COMPRAR Por Liz Weston

Escasez de juguetes para Navidad: ¿problema o una bendición? En caso de no encontrar el regalo adecuado, estas son algunas opciones para sustituirlo Muchos juguetes se van a agotar antes de las fiestas de fin de año como consecuencia de los desajustes en las entregas de mercancías derivados de la pandemia. Esto puede ser un drama... o una gran oportunidad de replantear la forma en que celebramos estos eventos. Podemos comprar los regalos temprano y resistir la tentación de afanarnos a último minuto por conseguir cosas que “hay que tener” y que realmente no necesitamos. Podemos ir por algo elegante y no de moda; por cosas hechas a mano, no de fábrica. Buscar experiencias en lugar de artículos materiales y transmitirles esta filosofía a los niños. Esto requiere una estrategia, pero puede hacer que las fiestas sean más saludables, con menos estrés. LOS JUGUETES PUEDEN ESCASEAR La escasez de juguetes durante las fiestas

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no es nada nuevo. La mayoría de los años surge algún juguete o consola de moda, difícil de conseguir porque fabricantes y vendedores no calcularon bien la demanda. Este año, la diferencia podría ser la cantidad de juguetes que escasean. La mayoría de los ellos y de los aparatos electrónicos son fabricados en Asia y los embotellamientos en los puertos están demorando las entregas. El costo del transporte, por otro lado, se fue por las nubes. El aumento de los costos generalmente es trasladado a los consumidores, que deben pagar más por los productos. Esto, junto con la previsible escasez a medida que se acercan las fiestas, debería alentar a la gente a hacer sus compras lo más temprano posible, según Jillian Wahlquist, vicepresidenta de Tom’s Toys, una cadena con tres tiendas de juguetes en California. “Si hay algún juguete en particular o algo que sus padres realmente quieren, cómprelo ahora”, dice Wahlquist. CÓMO EVITAR LAS PELEAS DE ÚLTIMO MOMENTO POR LOS JUGUETES Es obvio que un frenesí de compras al principio de la temporada navideña puede ser tan destructivo como las compras de último momento. Considere la posibilidad de preparar un presupuesto, con todos los gastos que piensa hacer, incluidos regalos, decoración, diversiones y viajes. Haga una lista con los nombres de todas las personas a las que les quiere regalar algo y busque presentes que encajen en su presupuesto; así no se endeuda. Si debe comprar algo para un pequeño y no sabe bien qué quiere, o cree que perderá el interés en el juguete pronto, considere otras alternativas. La primera alternativa es un juguete de calidad, del que un niño no se canse pronto. Juegos de mesa, artículos para pintar, materiales para artesanías y juguetes para construir cosas son buenas posibilidades. Otra opción: Artesanías hechas a mano. Si no es bueno en eso, puede comprar juguetes de madera, animales de peluche y


otras cosas hechas a mano en ferias, mercados y en algunos portales de las redes. Pueden resultar costosos, pero la calidad y el encanto de estos obsequios puede justificar su precio. Además, beneficia a individuos y pequeños comercios en lugar de las tiendas grandes. EL VALOR DE LAS EXPERIENCIAS Regalar experiencias es otra gran opción, especialmente a los adolescentes. Investigadores de la Universidad de Illinois en Chicago comprobaron que los niños de tres a 12 años prefieren regalos materiales, mientras que los más grandes disfrutan las experiencias. Los adolescentes tienen mejor memoria y recuerdan detalles de un evento, que genera una felicidad duradera. Los chicos de menor edad no recuerdan tanto los momentos felices, aunque fotos y videos de esos momentos pueden refrescarles la memoria, según los investigadores. Las experiencias pueden consistir en trepar una roca o el muro de un gimnasio, jugar en un campo de minigolf o en un parque de diversiones; viajes o lecciones relacionadas con algún interés del muchacho, como montar a caballo o cocinar. En tiempos normales, entradas para un partido, un concierto u otros espectáculos serían buenas opciones.

calendario de Advent que incluía una actividad para cada día, desde cocinar galletas hasta armar casas con pan de jengibre y ver los alumbrados de Navidad del barrio. Ahora ella estudia en la universidad y tiene buenos recuerdos de las cosas que hicimos juntos, no tanto de los juguetes. No hay una varita mágica que nos permita resolver el embotellamiento de suministros y llenar las estanterías de regalos. Pero enfocarnos en las cosas que podemos controlar puede reducir nuestro estrés. Esta columna fue suministrada a The Associated Press por el portal de finanzas personales NerdWallet.

EXPLORE LO QUE QUIEREN O DISFRUTAN Pregúntele a su hijo cuál fue su regalo favorito del año pasado, el año previo y el anterior. Hasta los adolescentes con más memoria, pueden tener problemas para recordar los obsequios del pasado. El objetivo no es avergonzar a los pequeños porque no se acuerdan. Es entablar una conversación en la que usted puede transmitirles sus recuerdos, que probablemente sean momentos que pasaron juntos y no los presentes que se dieron. Juntos, tal vez puedan preparar una lista de lo que quieren hacer como familia durante las fiestas. Cuando mi hija era pequeña, creé un

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Ciudad

Las haciendas de El Marqués y su belleza Este municipio tiene hermosas fincas que al visitarlas nos trasladan a otra época; visitarlas nos pueden otorgar un momento de relajación para el fin de semana 12

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Como una opción cercana a la ciudad de Querétaro se encuentran las haciendas de El Marqués, donde sus construcciones han resistido el paso del tiempo, en espera de que los visitantes se maravillen con sus trazados arquitectónicos, sus amplios jardines y su historia, la cual en algunas ocasiones se remonta al siglo XVI. En este recorrido, mostramos cinco de ellas. Algunas pueden ser visitadas por los turistas, mientras que otras se utilizan para diversos acontecimientos sociales.


Exhacienda El Lobo Su casco actual es de 1867, ya que el original fue consumido por un incendio en los albores del siglo XIX, y en su auge tuvo cultivos de maíz, cebada, frijol y alfalfa, además de dedicarse a la producción de pulque. Actualmente sirve como hotel, restaurante y para la realización de eventos, y tiene una hermosa capilla restaurada del siglo XVII.

Hacienda Atongo

Y aún hay más El Marqués tiene otras haciendas, muchas de las cuales se mantienen productivas al funcionar como ranchos. Estas son algunas de ellas:  Alfayucan  Calamanda  Dolores  El Agua del Coyote (hoy Santa María Begoña)  El Colorado  El Paraíso  El Rodeo  Jesús María  La Griega  La Machorra  La Noria  Miranda  Palo Alto  San Rafael  Santa Cruz  San Vicente Ferrer

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Su construcción del siglo XVI fue restaurada y ahora funciona como hotel, restaurante y viñedo, por lo que puedes degustar una cata de vinos o preparar tu propia comida al estilo virreinal.

Hacienda Amazcala

Para proteger a los indios pacíficos de los chichimecas rebeldes, una licencia virreinal del 10 de abril de 1576 permitió su construcción. Hoy en día se utiliza para eventos sociales, con una capacidad de hasta 800 personas.

Hacienda El Molino Hacienda Chichimequillas

A finales del siglo XVII, la O rden de los Carmelitas Descalzos erigió esta hacienda junto con la Presa del Pilar. Su remodelación le permitirá contar con un hospedaje de 15 habitaciones, restaurante y salones para eventos privados.

Formaba parte de la Hacienda de Chichimequillas y su objetivo era almacenar metales por la cercanía a Camino Real de Plata. Por su producción agrícola se construyó su molino, para así moler y almacenar el maíz y el trigo. Actualmente se realizan ahí eventos sociales, pero mantiene su edificación original intacta.

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Publirreportaje

VOCES UNIVA Carla Martínez Vargas Alumna de la Licenciatura en Nutrición UNIVA, Plantel Querétaro.

Etiquetado frontal de advertencia y su impacto en la salud pública Según la OMS las enfermedades crónicas no transmisibles son la principal causa de muerte e incapacidad en el mundo, por lo que se ha convertido uno de los mayores retos que se enfrentan los sistemas de salud. Según el INEGI más de 200 mil muertes al año en México son a causa de la obesidad, de estas más de 80 mil son por diabetes y más de 100 mil por enfermedades cardiovasculares, las cuales están vinculadas al alto consumo de productos ultraprocesados. Como se ha mencionado sus causas son múltiples van desde cambios sociales, económicos y sobre todo la alimentación. Es por esto que en México a partir de octubre del 2020 se aprobó un etiquetado frontal de advertencia de alimentos y bebidas. Este etiquetado sigue las recomendaciones internacionales y la evidencia científica. Esta norma tiene como objetivo regular el sistema de etiquetado frontal que deben tener todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas, destinadas al consumidor final, de fabricación nacional o extranjera, comercializados en territorio nacional. Etiquetado de advertencia En México, desde el 2010 el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria realizó una política, su objetivo era prevenir los problemas de sobrepeso y obesidad. Pero hasta el 2015 entraron en vigor las Guías Diarias

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de Alimentación. Están basadas en un sistema propuesto en Europa, por el Institute of Grocery Distribution, estas se definen como las guías que indican la cantidad y el porcentaje de grasa saturada, grasas, azúcares totales, sodio y kilocalorías por el contenido del envase, todo esto se basa en una dieta de 2000 kcal. Sin embargo, en el 2011 el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), con ayuda de encuestas a estudiantes de nutrición evaluó que el etiquetado convencional era muy difícil de entender. Por ende, se comenzó a evaluar las Guías Diarias de Alimentación de México, el semáforo múltiple de Ecuador, el etiquetado de advertencia de Chile, el etiquetado de nutrición de 5. El de Chile demostró muy buenos resultados y es el conocido “Etiquetado de advertencia”. Se realizó una entrevista a personas mexicanas sobre este etiquetado y se encontró que el 6% de los participantes expresaron que el etiquetado actual es fácil de comprender, sin embargo, el 83% consideraron el etiquetado de advertencia chileno es más fácil de entender. El 89% expreso que apoyaría una política gubernamental que exigiera el uso de este tipo de etiquetas en los productos. Exceso de calorías: Su exceso se puede almacenar como grasa corporal y esto puede ocasionar problemas de salud. Tendrá el sello cuando en la porción de 100 gr en sólidos sea mayor o igual a 275 kcal y en una porción de 100 ml sea igual o mayor a 70 kcal o contenga más de 10 kcal de azúcares libres. Exceso de azúcares: Su exceso puede provocar caries, obesidad, enfermedades del hígado, del corazón, resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, etc. Va a tener el sello cuando más del 10% de las calorías provengan de azúcares libres. Se hace excepción en las bebidas con menos de 10 kcal de azúcares libres. Exceso de grasas saturadas: Su exceso puede elevar el colesterol “malo” LDL y puede provocar enfermedades cardíacas. Va a llevar el sello cuando más del 10% de las calorías provengan de grasas saturadas. Exceso de grasas trans: Su exceso también aumentan los niveles de colesterol “malo” LDL y disminuye los niveles de colesterol “bueno” HDL. Por lo que provoca el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, diabetes tipo 2, etc. Va a llevar sello cuando más del 1% de las calorías provengan de grasa trans. Exceso de sodio: Su exceso probaba presión arterial alta, insuficiencia cardiaca, enfermedad renal, inflación, hinchazón, etc. Va a llevar sello cuando la porción de 100 gr en sólidos sea mayor a los 350 mg de


sodio y cuando la porción de 100 ml en bebidas sin calorías sea igual o mayor a 45 mg de sodio. Etiquetado de advertencia y su impacto en la salud La Organización Panamericana de la Salud asegura que parte de la solución para evitar las enfermedades crónicas consiste en la aplicación de leyes y regulaciones que reduzcan la demanda y la oferta de productos que contienen cantidades excesivas de nutrientes críticos. Investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) realizaron un modelo del impacto que este etiquetado va a tener en los próximos 5 años sobre las tasas de obesidad. En este estudio se encontró que las etiquetas obligatorias en alimentos y bebidas en México podrían prevenir 1.3 millones de nuevos casos de obesidad y ahorrar $1.8 mil millones de dólares en costos de atención médica durante cinco años. Los investigadores utilizaron datos de una encuesta representativa a nivel nacional sobre el consumo de alimentos y bebidas de más de 6 mil adultos mexicanos. Esto se estimó, ya que se cree que existirá un cambio de peso corporal por la reducción estimada de la ingesta de calorías, grasas trans, azúcares libres, etc. Debido al etiquetado de advertencia. También se proyecta que el etiquetado frontal de advertencia reduzca el consumo de calorías por persona en México en 37 calorías/día. Esto incluye 23

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calorías/día por consumo reducido de bebidas y 14 calorías/día por consumo reducido. A pesar de que se tiene poca información por la cantidad de tiempo que llevan este nuevo etiquetado se tiene un muy buen pronóstico, se estima que será de gran ayuda para que los mexicanos seamos más consientes sobre nuestro consumo. La OPS estima que alrededor del 44% de las muertes en América son causadas por la hipertensión arterial, la hiperglucemia en ayunas, y la obesidad y/o el sobrepeso. La mala alimentación se debe en gran medida a la amplia disponibilidad y comercialización de alimentos y bebidas procesadas y ultraprocesados que tienen un contenido excesivo de azúcares, grasas y sodio. Es algo sumamente preocupante y es por eso que se han tomado estas medidas. Como se ha mencionado en México todas estas enfermedades son un gran problema de salud pública que implican muertes, hospitalizaciones y mucho dinero de por medio. Gracias al INSP y otras instituciones se logró implantar este etiquetado frontal que es una herramienta simple, práctica y eficaz para informar al público sobre los productos que pueden dañar la salud y ayudar a orientar las decisiones de compra.

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Libros

Lectura para viernes, sábado y domingo Estos son algunos de los libros con los que puedes entretenerte el fin de semana Unos 27 millones de lectores la conocieron con ‘La chica del tren’. Vuelve Paula Hawkins, quien nos ofrece un brillante 'thriller' sobre las heridas que provocan los secretos que ocultamos. El descubrimiento del cuerpo de un joven asesinado brutalmente en una casa flotante de Londres desencadena sospechas sobre tres mujeres. Laura es la chica conflictiva que quedó con la víctima la noche en que murió; Carla, aún de A fuego lento luto por la muerte de un familiar, es Paula Hawkins la tía del joven; y Miriam es la Editorial: Planeta indiscreta vecina que oculta información sobre el caso a la policía. Tres mujeres que no se conocen, pero que tienen distintas conexiones con la víctima. Tres mujeres que, por diferentes razones, viven con resentimiento y que, consciente o inconscientemente, esperan el momento de reparar el daño que se les ha hecho.

La traidora V.S. Alexander Editorial: Planeta

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Durante el verano de 1942, en el corazón del régimen nazi, una serie de panfletos anónimos que denunciaban a Hitler y sus atrocidades aparecieron en plazas públicas y buzones de correo e inundaron la Universidad de Múnich. Natalya Petrovich, una joven estudiante de enfermería, sabe quiénes están detrás de estos papeles que llaman a la resistencia: un grupo secreto conocido como la Rosa Blanca, dirigido por Sophie y Hans Scholl. Tras su devastadora experiencia

como enfermera en el frente ruso y el encarcelamiento de su padre por parte de las SS alegando que posee libros prohibidos, Natalya decide unirse a los hermanos Scholl en su lucha, arriesgando todo para que el poder de las palabras aliente a otros alemanes a desafiar al Tercer Reich. Sin embargo, pronto se dará cuenta de que incluso aquellos en quienes más confía pueden traicionarla, y tendrá que tomar las decisiones más difíciles para sobrevivir. Una emocionante historia basada en hechos y héroes reales que arriesgaron su libertad y su vida para enfrentar la tiranía durante las horas más oscuras de la historia. Si ‘La catadora de Hitler’ te gustó, ‘La traidora’ te atrapará hasta la última página. Esta antología junta todos los textos en los que aparece Macondo, el famoso escenario de ‘Cien años de soledad’. “…Y ahora me doy cuenta que el verdadero antecedente de ‘Cien años de soledad’ es ‘La hojarasca’, y en el camino está ‘El coronel no tiene quien le escriba’, están los cuentos de ‘Los funerales de Mamá Grande’ y está ‘La mala hora’ ” , dijo Gabriel García Márquez. ¿Dónde está el germen de Camino a Macondo Macondo? ¿Es posible hacer un Gabriel García viaje a la semilla y, una vez ahí, Márquez observar cómo se fue poblando Editorial: Diana este maravilloso universo antes de su célebre aparición en ‘Cien años de soledad’? A través de textos, relatos y novelas, que abarcan más de quince años de trabajo, esta antología nos revela la manera en que este mítico espacio fue modelándose en la mente del Nobel colombiano, a veces como un nombre en un cartel y otras como un pueblo vago y polvoriento. El trayecto arranca con sus relatos iniciales y sus ‘Apuntes para una novela’, continúa con su primera novela, ‘La hojarasca’ (1955), sigue con ‘El coronel no tiene quien le escriba’ (1957) y ‘Los funerales de Mamá Grande’ (1962), concluyendo con ‘La mala hora’ (1966). Sin duda, este título es un justo homenaje al lugar más emblemático de la obra de Gabriel García Márquez y de la literatura universal.



Sección

Simona era la promesa de la escena de arte local, hasta que un fracaso total le hizo decidir no volver a crear nunca más. Dejando atrás todo, intenta olvidar que alguna vez fue artista, pero la pasión no muere tan fácil. En 'Trazos', acompañaremos a Simona en su viaje para volver a confiar en sí misma y recuperar aquello que amaba. En el camino, tendrá que enfrentarse a viejas Trazos amistades, aprender a confiar en Fernanda Frick nuevos compañeros y batallar Editorial: Planeta contra su propia inseguridad. Cómic Fernanda Frick debuta en papel con esta entrañable historia para todas las edades. Una de las dibujantes y animadoras más talentosas de Chile nos entrega esta historia sobre descifrar la confusa vida después de los 20, luchar por lo que de verdad creemos y ser fiel a uno mismo. Un recorrido fascinante por los años en los que Estados Unidos pasó de ser el país de ‘Billy the Kid’ y ‘Búfalo Bill’ a convertirse en una potencia mundial capitalista. En esta apasionante biografía literaria de Stephen Crane (18711900), Paul Auster recrea la fascinante vida y la energía creativa del joven escritor, periodista y poeta que escribió ‘La roja insignia roja del valor’ en 1895. Crane solo vivió 29 años, pero en ese corto La llama inmortal de espacio de tiempo cultivó la novela, los cuentos, la poesía y fue Stephen Crane un aventurado periodista que Paul Auster cubrió conflictos como la Guerra Editorial: Seix Barral de Cuba. Conoció a Joseph Conrad y Henry James, quienes elogiaron su escritura, y con su obra cambió las letras estadounidenses para siempre. En estas páginas, Auster ofrece, además, una ventana a la vida en Nueva York y Londres a finales del siglo XIX. Los años de Crane son también una época irrepetible en la que el país se prepara para dejar atrás la América del

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Salvaje Oeste para convertirse en la potencia capitalista que dominaría el mundo durante el siglo XX; una época de prosperidad que, sin embargo, esconde un pasado sin resolver marcado por el comercio de esclavos africanos y la matanza de indios nativos, y que tiene por delante los primeros movimientos sociales y las reivindicaciones sindicales. Elisa tiene 12 años y vive con Virginia, quien es más un desastre natural que una madre ejemplar. Mientras una dobla papeles para lidiar con una infancia rota, la otra pasa su tiempo entre bares, hombres y nicotina. Así es la vida de Elisa, hasta que Vito y su familia se mudan a su edificio. Aunque Vito es Salir al mundo mucho mayor —tiene 20 Ana Pazos años—, inician una peculiar Editorial: Planeta amistad, en la que aprenden el uno de la otra y visitan cementerios de vez en cuando. Para lidiar con sus problemas, Elisa cuenta con un talento: puede convertir su angustia en origami, 'collages' y pinturas únicas. De la mano de Érica, una amiga de su madre que nunca las ha dejado solas, abre su mente a la historia del arte y se sumerge en ese mundo... hasta que Virginia desaparece. Elisa se empeña en buscar a su madre sin levantar sospechas, pues si su padre se entera, la llevará a vivir con él y la alejará de Vito. ‘Salir al mundo’ es una novela sobre la tragedia de crecer demasiado rápido, así como de la experiencia del primer amor y la capacidad de transformar el sufrimiento en una obra de arte.

En el universo de las letras Para encontrar más títulos de Editorial Planeta en temáticas que van desde literatura hasta cocina y gastronomía, pasando por viajes y ocio, conocimiento y ciencia, cómic y fantasía, actualidad y empresa, así como bienestar y salud, consulta: planetadelibros.com


Publirreportaje

Destaca PrepaTec por su compromiso social

Además de su formación académica, sus alumnos colaboran en instituciones de apoyo a la comunidad

La preparación de los estudiantes de la PrepaTec no sólo está limitada a las aulas, donde es conocido su programa educativo que los lleva a ser de los mejores alumnos de México en esta etapa escolar, también busca que tengan una formación humana al involucrarlos en programas de alto impacto de compromiso social. De esta manera, consolidan ese desarrollo gracias a una alta sensibilidad y compromiso con la comunidad, con el fin de que mantengan la misma en su etapa universitaria y durante su trayectoria profesional. Para lograrlo, en PrepaTec existen diversos programas, uno de ellos es el de Liderazgo para el Desarrollo Social, donde el primer paso es realizar un estudio y evaluación a profundidad de las necesidades de una comunidad. A partir de ahí, los alumnos tienen que proponer soluciones para mejorar esa sociedad, esto les permite involucrarse de tal manera que les permite adquirir y desarrollar su perspectiva humanística. Así, los proyectos del programa de Liderazgo para el Desarrollo Social buscan crear y reforzar habili-

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dades de responsabilidad con la comunidad por medio del trabajo colaborativo, mientras fomentan sus capacidades de liderazgo con el manejo de conflictos y la comunicación asertiva. Para lograrlo, y sabiendo que el trabajo en equipo es fundamental en las labores escolares y profesionales, en PrepaTec se forman grupos para que desarrollen una propuesta con enfoque social para diversas instituciones. La entrega de resultados tam-

bién es parte fundamental de estos programas, ya que al final del curso los mismos deben ser presentados a la organización. El proyecto de mayor impacto en la comunidad es seleccionado para presentarse en un evento nacional de intercambio de experiencias, lo que les da una mayor amplitud al involucramiento que tienen en el compromiso social, ya que además conocen lo que se realizó en otras ciudades. Los proyectos a los que se enfocan principalmente son para asistir a personas en estado vulnerab l e , q u e p re s e n t e n a l g u n a discapacidad, y adultos mayores o comunidades rurales que requieran apoyo para mejorar su vida. En Querétaro, algunas de las organizaciones con las que trabaja la PrepaTec son: DIF estatal Carmelita Ballesteros, Seres Capaces, Fotzi Ñañhu y Rescate Animal. De esta manera, en PrepaTec se cuenta con alumnos que tienen una formación completa, tanto en lo académico como en el compromiso social, lo cual les permite afrontar de manera efectiva su etapa universitaria y profesional.

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Proart

Espacios de proyección, Proart a la vanguardia Por Balbina del Valle Fotos: Isai López

Proart es un Centro Cultural que abre espacios de proyección a sus alumnos bajo la tutela de maestros y bailarines provenientes de la alta docencia y con experiencia internacional en cada una de las disciplinas artísticas que ofrecen, aplicando procesos creativos contemporáneos que transitan a favor de la cultura del estado y de la profesionalización de los bailarines, un centro gestor de danza y de valores que siempre se fusiona hacia lo novedoso. Con la formación de las Compañías en Proart, el amor a lo bello y a la danza se aprecia en cada espectáculo, programas que se conciben 20

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desde la pureza en el estilo, a la amalgama inteligente que se congrega en las vertientes artísticas que se mueven en sus creaciones coreográficas, a lo que se suma el virtuosismo de sus bailarines internacionales que demuestran el indetenible avance y crecimiento de la danza, que se transforma y renace en el constante pasar del tiempo y que se encuentra acorde a su lenguaje universal de estos tiempos. Adriana Covarrubias, su directora general, no cesa en su búsqueda hacia la excelencia, trabaja constantemente por fortalecer el arte que se refleja en cada Proyecto que dirige. Su razón va más allá de la danza, con su quehacer y con profundo respeto extiende su corazón hacia la sociedad, segura de aportar lo mejor al mundo y convencida de que el arte es un amigable transformador del hombre y de la época.

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Agenda

La guía de la diversión

Desde la Fórmula 1 en CDMX hasta grandes conciertos en Querétaro, noviembre está lleno de actividades para todos los gustos Deportes

Fórmula 1, GP de México

 Se trata de mucho más que una simple fecha en el calendario de la máxima categoría del automovilismo mundial. Es un evento incomparable que en México ha reunido a más de 1.6 millones de aficionados  Viernes 5 al domingo 7 de noviembre  Autódromo Hermanos Rodríguez, CDMX  Boletos: ticketmaster Conciertos

Los Auténticos Decadentes

'Jaripeo sin fronteras', con Pepe Aguilar y familia  Pepe Aguilar al lado de sus hijos Ángela y Leonardo regresan en esta nueva normalidad con su jaripeo para estar cerca del público.

 Viernes 26 de noviembre, 20:30 hrs.  Plaza de Toros Santa María  Boletos: eticket

 Sábado 6 de noviembre, 21:00 hrs.  Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez

 Boletos: eticket Lupita D’Alessio desde la Arena CDMX  Sábado 6 de noviembre, 21:00 hrs.  Arena CDMX, CDMX  Boletos: superboletos

Manoella Torres y Rocío Banquells Online  Viernes 19 de noviembre, 21:00 hrs. Concierto virtual  Boletos: eticket

Mago de Oz, al abordaje

Tecate Pa'l Norte 2021  Este festival resurge en 2021 tras

 La agrupación argentina llega a Mexico para presentar su nuevo trabajo discografico ‘Y la banda sigue’, en la que sus seguidores tendrán la oportunidad de escuchar el nuevo álbum en vivo.

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suspender su celebración en 2020 por la contingencia.  Viernes 12 y sábado 13 de noviembre  Parque Fundidora, Monterrey  Boletos: ticketmaster Nota: Programación sujeta a cambios

 Sábado 20 de noviembre, 21:00 hrs.  Arena CDMX  Boletos: superboletos



Sección

Festival Corona Capital

 Sábado 20 y domingo 21 de noviembre

 Autódromo Hermanos Rodríguez, CDMX

 Boletos: ticketmaster Craneo & Lasser Latin Trip

Juvenil

Los Polinesios, Jump Show World Tour Evolución en Querétaro  Se llaman Los Polinesios y en solo algunos años la vida de estos

 Dos amigos del parque, de las rimas y el 'skate', dos almas un poco añejas que miran para atrás en una realidad donde lo moderno y 'rompecoco' sobresale (o no) del resto. Un estilo de hip hop 'lo-fi' es lo que los distingue de la manada.  Jueves 25 de noviembre, 21:00 hrs.  Club Latino, Querétaro  Boletos: eticket

tres hermanos mexicanos -Rafa, Karen y Lesslie- ha dado un vuelco, gracias a los videos que elaboran para ‘inspirar a las personas’ y promover la unión familiar.  Domingo 28 de noviembre, 16:00hrs  Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez.  Boletos: eticket

Arte y cultura

Stand-up

Festival Internacional del Globo León 2021

Carlos Ballarta, 'Rebelde comodino'

María José ReConexión 2021  Se presentará con su nuevo show,

 Sábado 27 de noviembre  Plaza de Toros Santa María, 21:00 hrs.  Boletos: eticket

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 Del viernes 12 al lunes 15 de noviembre

 León, Guanajuato  Boletos: superboletos

‘Rebelde comodino’, con el cual promete incomodar a más de uno y hacer reír a muchos más. El “único comediante con tres chistes sobre elotes”.  Jueves 18 de noviembre, 21:00 hrs.  Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez  Boletos: eticket


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Cine

‘Ghostbusters: Afterlife’ (en cines): Jason Reitman dirige una secuela del clásico de los 80 que dirigió su padre, Ivan Reitman.

Acomódense en sus butacas Estos son los principales estrenos que se tendrán durante noviembre y la primera semana de diciembre en salas de cine y en ‘streaming’ AP Cumberbatch y Jesse Plemons) en un rancho de Montana donde uno trae a casa a una nueva esposa (Kirsten Dunst).

‘Red Notice’ (en cines y en Netflix): Dwayne Johnson, Gal Gadot y Ryan Reynolds protagonizan este 'thriller' de acción sobre una persecusión global.

‘Finch’ (Apple TV+): Tom Hanks interpreta a un ingeniero en robótica que se encuentra entre los pocos sobrevivientes de un evento solar cataclísmico. ‘The Power of the Dog’ (en cines y en Netflix el 1 de diciembre): Jane Campion dirige esta historia de dos hermanos (Benedict

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‘Julia’ (en cines): Las realizadoras del documental ‘RBG’ Betsy West y Julie Cohen realizan un perfil de Julia Child, chef pionera de la TV

‘Spencer’ (en cines): Kristen Stewart interpreta a la princesa Diana en este drama de Pablo Larraín.

‘Belfast’ (en cines): Un relato semiautobiográfico en blanco y negro de Kenneth Branagh sobre una familia de clase trabajadora en la capital de Irlanda del Norte en la década de 1960.


‘Eternals’ (en cines): Chloé Zhao dirige esta película de Marvel sobre seres inmortales protagonizada por Salma Hayek, Angelina Jolie, Gemma Chan, Richard Madden, Kumail Nanjiani, Kit Harrington y Brian Tyree Henry.

‘Tick, Tick ... Boom!’ (cines y Netflix el 19 de noviembre): Lin-Manuel Miranda debuta como director con esta adaptación del musical de Jonathan Larson protagonizada por Andrew Garfield.

‘Mothering Sunday: (en cines): Eva Husson dirige este drama sobre una sirvienta (Odessa Young) en una gran casa británica que tiene una aventura con el hijo de buena cuna del vecino (Josh O’Connor). ‘Encanto’ (en cines): El largometraje animado número 60 de Disney se ubica en Colombia con música de Lin-Manuel Miranda sobre una familia cuyos miembros poseen poderes mágicos.

‘House of Gucci’ (en cines): Adam Driver y Lady Gaga interpretan a Patrizia y Maurizio Gucci, los cerebros de la casa de modas Gucci. ‘Bruised’ (en cines y en Netflix el 24 de noviembre): Halle Berry dirige y protagoniza esta cinta sobre una luchadora de artes marciales mixtas deshonrada con una última oportunidad de redención.

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‘King Richard’ (en cines y HBO Max): Will Smith interpreta a Richard Williams en una película biográfica sobre el padre de las grandes tenistas Venus y Serena Williams. ‘National Champions’ (en cines): Un mariscal de campo universitario estrella (Stephan James) hace huelga por una compensación justa horas antes del juego más importante del año.

‘Resident Evil: Welcome to Racoon City’ (en cines): La séptima película con actores reales de esta serie adaptada de los videojuegos presenta un nuevo elenco.

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Cine

Los ‘Eternals’, bajo la lupa de Salma Hayek La actriz mexicana define a cada uno de los personajes que participan con ella en la última película de Marvel Studios ‘Eternals’, de Marvel Studios, sigue a un grupo de héroes más allá de las estrellas que habían protegido la Tierra desde los albores del hombre. Cuando unas monstruosas criaturas llamadas los Desviantes, largamente perdidos en la historia, regresan misteriosamente, los ‘Eternals’ se ven obligados a reunirse para defender a la humanidad una vez más. La tercera película en la fase 4 del Universo Cinematográfico de Marvel es dirigida por la ganadora del Premio de la Academia Chloé Zhao. El reparto excepcional incluye a Gemma Chan como Sersi, amante de la humanidad; Richard Madden como el todopoderoso Ikaris, Kumail Nanjiani como Kingo con poder cósmico, Lia McHugh como la eternamente joven Sprite de alma vieja, Brian Tyree Henry como el inventor inteligente Phastos, Lauren Ridloff como el superrápido Makkari, Barry Keoghan como el distante y solitario Druig, Don Lee como el poderoso Gilgamesh, Kit Harington como Dane Whitman,

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Salma Hayek en el papel de la sabia y espiritual líder Ajak, y Angelina Jolie como la feroz guerrera Thena. En una visita al set de ‘Eternals’ en los Pinewood Studios del Reino Unido, Salma Hayek dio más información sobre su personaje Ajak y cómo ve al resto de los 'Eternals' bajo una lente materna. “Ajak está a cargo de supervisarlos”, afirmó Hayek al portal de Marvel.com. "Ella es la líder de este grupo de personas que tienen una misión y es mi responsabilidad asegurarme de que se cumpla y de que se comporten". Como líder sabio y espiritual del grupo, Ajak tiene un poder y una tarea crucial que los demás ‘Eternals’ no tienen. “Yo controlo la información”, dice Hayek. “Decido qué decirles porque soy la única que puede hablar con los Celestiales”. El vínculo familiar también se extendió fuera de la pantalla. “Cuando estamos todos juntos, realmente nos sentimos como una familia", reflexiona Hayek.

Salma Hayek con su hija Valentina Paloma Pinault, de 14 años de edad, en la 'premier' de 'Eternals' el 18 de octubre en El Capitan Theatre en Hollywood. El vestido de Salma es un Gucci, mientras que Valentina luce un modelo de Saint Laurent. Foto: AP


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Sección

Uno por uno Entonces, ¿quiénes son los ‘Eternals’ según Salma Hayek? Estas son las definiciones de los personajes según la actriz mexicana:

“Kingo es el más vanidoso de todos y el que busca atención”.

“Thena es la misteriosa y nunca se sabe qué va a salir de ella. Ella es la más fuerte y, en cierto modo, la más frágil, y esa es la belleza que hay en ella. Por eso la cuido”.

"Ikaris es el perfeccionista. Tiene que hacer todo perfecto. Es el obsesivo compulsivo de la familia”.

“Gilgamesh es el de buen corazón, el más bondadoso de buen corazón”.

“Sprite tiene actitud, es sarcástico y, a veces, un poco sabelotodo”

“Druig... oh, Dios mío, Druig es el oscuro que siempre está pensando demasiado en todo lo que hace y realiza como 100 preguntas”.

“Makkari es el que tiene que saberlo todo; tiene que conocer todos los hechos”.

“Es posible que Phastos tenga que limitar el tiempo de la tecnología, porque si no lo saco de eso, puede quedarse allí hasta que muera”.

“Sersi es mi dulce y encantadora niña. A veces, si tienes suerte y tienes muchos hijos, tienes esa que es simplemente amable, cariñosa, educada y dulce”.

“Ajak es la líder de este grupo de personas que tienen una misión, y es mi responsabilidad asegurarme de que se cumpla y de que se comporten”.

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