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Miguel González y Juan Carlos Duhne
Maria José García, Alfonso García Alcocer, Lucero Mendizabal, Nora Olivares y Luis Enrique Hernández Germán Borja y Pilar de la Mora
Texto: Gina Trejo Fotos: Athalia Ledesma
U
rban Center Jurica cuenta con un nuevo espacio culinario en su segunda planta: Bastrd. Es un concepto que reúne los platillos preferidos de muchos en un lugar relajado y completamente agradable. Juan Carlos Urquiza y Luis Enrique Hernández fueron los creadores y encargados de realizar el corte del listón inaugural de este restaurante y recibir con los brazos abiertos a amigos, colegas y todo aquel comensal dispuesto a probar las delicias de Bastrd. El menú propuesto por el reconocido chef argentino, Ariel Moringo, es relajado y con un toque ‘gourmet’. Conformada por pizzas como la tradicional hawaiana o de cuatro quesos, hamburguesas con ingredientes especiales, bastas ensaladas, la espe-
cialidad de la casa ‘Bastrd birds’, alitas orgánicas bañadas en salsa ‘barbecue’ acompañado de elote asado y puré de papa y exquisitos postres, es la propuesta de cocina urbana, cuyas preparaciones podrán ser visibles al público con su cocina expuesta. Luz cálida y un espacio para los tragos coquetos también los tiene Bastrd, pensando en la mejor combinación para maridar sus platillos y para pasar un rato agradable y de fiesta más allá de solo la hora de la comida o la cena. Abierto durante todos los días de las 13:00 horas a la una de la madrugada, extendiendo el horario en fines de semana, el lugar deleitará no solo al paladar, sino también al oído con su excelente selección de música y algunos DJ que estarán amenizando los alimentos en ocasiones especiales.
Adriana Montes y Héctor Almeida
Diana Ortega, Alba Osuna, Natalia Petrissans y Alejandra García
Viernes 1 de julio de 2016