FIESTA SEVILLANA EN TIERRAS MEXICANAS
El chef Pepe Ortega volvió a encender el alma andaluza en Querétaro con la Feria de Sevilla, una noche inolvidable de música en vivo, gastronomía típica y un ambiente vibrante celebrada en el restaurante Taberna El Quillo.
Domingo 25 de mayo de 2025
Texto: Carlos Curiel Fotos: Armando Vázquez
Taberna El Quillo volvió a ser el epicentro de la alegría andaluza con una nueva edición de la tradicional Feria de Sevilla, una velada que transportó a los queretanos directamente al corazón de Andalucía. El chef y anfitrión, Pepe Ortega, demostró una vez más por qué su cocina y sus eventos se han convertido en referencia obligada para quienes buscan autenticidad y pasión por la cultura española.
Originaria de la provincia de Sevilla, esta feria es una de las celebraciones primaverales más esperadas en España. Con casetas, música, vestimenta tradicional, tapas, vino y un espíritu festivo incomparable, la Feria de Sevilla es sinónimo de encuentro, familia y celebración. Y esa misma esencia se vivió con intensidad en el restaurante queretano.
“Es una semana de fiesta donde la gente convive, se encuentra con amigos, se viste de flamenco y disfruta de la comida, la música, los toros… Es algo muy nuestro que quiero compartir”, explicó emocionado Pepe Ortega antes de dar inicio a la celebración.
La atmósfera fue sencillamente mágica. Adornos colgando del techo, los aromas característicos de la cocina andaluza, y la presencia del grupo Alborea que llenó el
aire de flamenco y sevillanas, crearon una experiencia multisensorial que desbordó alegría. No faltó el icónico rebujito —vino fino de Jerez con 7-Up—, ni una selección exquisita de platillos andaluces: croquetas, boquerones fritos, calamares, ensaladillas y gazpacho, preparados especialmente por el chef.
Como broche de oro, Pepe Ortega no solo se lució en la cocina, también tomó el escenario para cantar rumbas y sevillanas, arrancando ovaciones de un público entregado. “Me siento muy agradecido con todos los que vinieron, que se vistieron y se unieron a esta fiesta. Me hace feliz ver cómo se disfruta algo tan mío, tan nuestro”, compartió.
Con entradas agotadas pocas horas después del anuncio, el evento reunió a 160 personas que bailaron, cantaron, comieron y brindaron en una noche que quedará en la memoria de quienes vivieron la Feria de Sevilla a la queretana.
La fórmula de Pepe Ortega para conquistar a su público sigue siendo clara: autenticidad, pasión y una experiencia que va más allá del plato. “La gente lo pasa bien y por eso regresa. Llevo 14 años haciendo esto y cada vez viene más gente que quiere repetir. Eso es lo más bonito.”
Una vez más, Taberna El Quillo no fue solo un restaurante, fue Andalucía viva, celebrando la cultura, la amistad y la buena mesa.
Daniela Villaseñor, Francia Baume y Paola Montiel.
Norma Rodríguez, Eugenio Rodríguez, David León y Amanda Rodríguez.
Jonas Juozaitis y Sandy Ortiz .
Marce Sosa y Pepe Ortega.
Ángeles Guido.
Beatriz Barrena.
Marce Sosa.
LO MÁS VISTO EN INSTAGRAM
Aquí te dejamos un recuento de los post más visitados durante el mes. Te invitamos a revisar estas y otras noticias en nuestras redes sociales.
DOMINGO 25
La jinete Ana Yuren fue una de las participantes de la segunda fecha del concurso de Salto Ecuestre organizado por la FEEQ
Mauricio Neumann volvió a mostrar su destreza en las pistas del Hípico del Club Campestre de Querétaro, en el concurso de salto ecuestre de la FEEQ.
Jóvenes estudiantes de la Universidad Anáhuac Querétaro nos hablaron de su aventura en Nueva York, participando en el Modelo de las Naciones Unidas, en la sede de la ONU.
Ingrid Ortega. Lolis Rodríguez, Federico Beltrán y Diana Beltrán. Ricardo y Sofía.
Martín Estrada y Abril Vargas. Ricardo Ugalde y Elvira Ochoa.
Sandra y Lydia.