#Fotorreportaje
EL
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#VSD! DEDICAN EMOTIVA SERENATA A LA LUNA PÁG. 06
COCINA QUERETANA, MOTOR CULTURAL
La gastronomía de la región se ha vuelto atractiva para quienes visitan el estado. / Arcelia Guadarrama PÁG. 08
#EnLaMira QUERETANOS DESTACAN EN PARALIMPIADA NACIONAL PÁG. 02
#VSD! ALEJANDRO SANZ CONQUISTA QUERÉTARO PÁG. 06
Acentos Hoy opina:
Héctor Alejo Rodríguez
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por la empresa
#EnLaMira
EDITORA: GINA FERNÁNDEZ
LA
META ES RECAUDAR CERCA DE 100 MDP
Corregidora lanza campaña de regularización de impuestos
Irán Hernández
LatesoreradelmunicipiodeCorregidora, Yetsi Beltrán, mencionó que, este mes, inició la campaña de regularización de impuestos inmobiliarios y, durante octubre, se aplicará un 100 por ciento de descuento en multas y recargos
en el predial, traslado de dominio, fusión y subdivisión. En noviembre, el descuento será del 80 por ciento. Esta campaña es 100 por ciento digital, es decir, la ciudadanía puede llevar a cabo el proceso de regularización en la página www.corregidoraenlinea.gob.mx, en donde se realiza el pago directamente, además de poderlo realizar en tiendas de conveniencia e instituciones bancarias; este proceso también puede realizarse en el chatbot: 4494621002.
La ciudadanía que se ponga al corriente con estos pagos podrá gozar, durante enero y febrero del próximo año, de descuentos en el predial, así como la obtención de un seguro que cubre casos como afectaciones por las lluvias o robo a casa habitación y comercio.
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QUERETANOS DOMINAN EN PARALIMPIADA NACIONAL
Atletas queretanos de golbol (deporte adaptado), por segundo año consecutivo, ganaron las cuatro medallas de oro que oferta la Paralimpiada Nacional de la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (Conade). Este logro posiciona, a Querétaro, como una entidad líder en este deporte a nivel nacional. La delegación queretana estuvo integrada por 22 atletas, tanto en la rama varonil como femenil. REDACCIÓN
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Querétaro, Querétaro.
HABRÁ APERTURA PARA ANALIZAR PAQUETE PRESUPUESTAL
La diputada del Partido del Trabajo (PT), Claudia Díaz, dio a conocer que habrá apertura para analizar la viabilidad del paquete presupuestal 2026 que presentará el gobernador de Querétaro, Mauricio Kuri.
EDITORA: GINA
FERNÁNDEZ
Roberto Cortés
La presidenta del Consejo Consultivo del Agua, Katia Reséndiz Jaimes, destacó que el plan hídrico para el estado de Querétaro contempla un estudio geohidrológico sobre la disponibilidad del agua.
Como alternativa a la cancelación del proyecto de agua de El Batán, la Comisión Estatal de Aguas (CEA) encargó un plan para el manejo del agua en los próximos años y, por ello, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) realizará el estudio correspondiente.
“Un estudio que nos están haciendo en la UNAM, que es para ver cuál es la situación de nuestros mantos acuíferos, que no tenemos información desde hace 30 años al respecto. Yo creo que el principal atributo del programa hídrico es que va a ser un documento responsable, una hoja de ruta responsable”.
El plan, comentó, es generar acciones para permitir la toma de decisiones en materia hídrica, así como actuar de manera conjunta y no fragmentada en la gestión y
SE APOYARÁN EN LA UNAM
SÁBADO 4
Plan hídrico contempla estudio geohidrológico
Querétaro busca ser el primer estado en reformar la ley del agua en el marco de la iniciativa enviada por el Ejecutivo Federal
disponibilidad del agua.
“Tiene que ser un mecanismo de unidad y quien no quiera actuar así, como Consejo Consultivo, vamos a actuar señalando esta parte. El problema del agua no está solo en la disponibilidad, sino cómo la estamos gestionando”.
Asimismo, Reséndiz Jaimes agregó que Querétaro ya trabaja para ser el primer estado en reformar la ley de aguas, basada en la iniciativa presentada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
“Lo que estamos buscando nosotros en Querétaro es ser de los primeros estados que podamos hacer las adecuaciones conforme a la ley que emita la presidenta. El reto que nos pusimos como Consejo es que Querétaro sea de los primeros en que se adecúe esta nueva ley”.
Parte de las discusiones contemplan evitar que los fraccionamientos nuevos se instalen en las zonas de recarga acuífera y esto implica reformar las leyes locales.
El dato
Buscan evitar que los fraccionamientos se instalen en las zonas de recarga acuífera
La Legislatura se encuentra cerrada. IRÁN HERNÁNDEZ
CONTINÚA PLEITO POR LA MESA DIRECTIVA Morena respalda a diputados
Irán Hernández
El dato
En Querétaro, se trabaja para ser el primer estado en reformar la ley de aguas, informaron autoridades
Afuera de la Legislatura de Querétaro, la cual se encuentra cerrada hasta el 14 de octubre, la dirigencia estatal de Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) respaldó a los diputados Ulises Gómez de la Rosa y Gina Guzmán ante las denuncias que el Partido Acción Nacional (PAN) anunció y que presentará en contra de ambos legisladores.
En días pasados, el coordinador de la bancada del PAN en la Legislatura de Querétaro, Guillermo Vega, indicó que presentaría una denuncia en contra del legislador de Morena, Ulises Gómez de la Rosa, por usurpación de funciones, al haber convocado a sesión para elegir nueva Mesa Directiva del Congreso local.
Asimismo, recomendó, a la diputada del Partido Verde Ecologista (PVEM), Gina Guzmán, quien fue electa como presidenta de la Mesa Directiva en la sesión convocada por Morena, asesorarse con un abogado en caso de ejercer las funciones en este puesto, pues mencionó que ese procedimiento no es legal.
Katia Reséndiz Jaimes, presidenta del Consejo Consultivo del Agua. ROBERTO CORTÉS
#Local 04
SÁBADO 4
EDITORA:
GINA FERNÁNDEZ
INFORMÓ EL ALCALDE ROBERTO CABRERA
SJR aumentó en 900 mdp la recaudación
Roberto Cortés
El presidente municipal de San Juan del Río, Roberto Cabrera Valencia, destacó que su gobierno prácticamente ha duplicado la recaudación de ingresos.
En 2021, San Juan del Río recaudaba mil millones de pesos y, ahora, tienen ingresos de mil 900 millones de pesos, lo cual se ha debido a la llegada de nuevas empresas.
“Lo hemos incrementado con una tramitología muy ágil, muy de promocionar a San Juan del Río en términos gubernamentales, donde hicimos un engranaje, que tampoco existía (...) Hacemos que toda persona que quiera hacer una inversión en San Juan del Río la lleve a cabo poniendo estímulos fiscales, descuentos, todo lo que la ley nos permite”.
Por ello, agregó que esto ha permitido invertir en obra pública, educación y seguridad pública hasta 700 millones de pesos para este año, pues dijo, se trata de un paquete integral.
Esto ha generado, refirió, impedir las inundaciones en San Juan del Río, pues, a pesar de las constantes lluvias de este año, no hubo problemas en la demarcación.
“Hoy, ya no se inunda la zona oriente. Tenemos programas que atienden los problemas pluviales, drenajes, canaletas, torrenteras, bordos de regulación y todo lo que hay en esa zona. Ya no se inunda la zona oriente y, este año, vaya que cayó más que la década pasada”.
En materia de seguridad, Cabrera Valencia enfatizó que, este año, se han invertido 200 millones de pesos, lo cual ha ayudado a inhibir la comisión de delitos.
UNO DE LOS RETOS PARA LOS PRÓXIMOS AÑOS ES GENERAR UN CRECIMIENTO ORDENADO, PUNTUALIZÓ EL ALCALDE ROBERTO CABRERA
“Cambiamos de unas patrullas pequeñas a unas grandes y robustas, sí tienen más consumo de gasolina, pero no podemos escatimar en eso”.
En San Juan del Río, pasaron de tener 300 cámaras de videovigilancia a 700 en diversos puntos estratégicos.
EN LA CAPITAL, ENTREGARÁN
4 MIL 500 COMPUTADORAS
El secretario de Desarrollo Social del municipio de Querétaro, José Ojeda Dorantes, confirmó que 4 mil 500 personas se beneficiarán directamente con computadoras portátiles gratuitas a través del programa ‘Conectados’. Indicó que el objetivo es beneficiar a estudiantes, personas con alguna actividad laboral comercial activa y emprendedores para la digitalización de sus servicios. ROBERTO CORTÉS
ASEGURA EL DIPUTADO ARTURO MAXIMILIANO
‘Quieren dejar, al Congreso, sin representación jurídica’
Redacción
El diputado local Arturo Maximiliano dio a conocer su postura tras los hechos ocurridos en el Congreso local y en el que eligió una nueva Mesa Directiva.
“El PAN y sus aliados pretendían postergar la elección de la nueva Mesa Directiva hasta el 14 de octubre, aun sabiendo que el periodo de la actual mesa concluía el 1 de octubre a la medianoche.
“Eso es gravísimo y absolutamente ilegal. Les recuerdo la ley y la pongo a disposición de los queretanos para que se mantengan informados”.
Asimismo, dio a conocer que la Mesa Directiva se elige por mayoría de diputados. El artículo 121 obliga a elegirla, a más tardar, el 1 de octubre y se añade que el artículo primero establece que la ley no es negociable ni por los 25 diputados ni por ningún órgano de la Legislatura. “Desde Morena, actua -
mos con responsabilidad al instalar la nueva Mesa Directiva en tiempo y forma, con mayoría de diputadas y diputados.
“No vamos a permitir que la irresponsabilidad y el autoritarismo pongan en riesgo al Poder Legislativo ni a Querétaro”, concluyó.
El dato
El legislador agregó que se viene un trabajo intenso en la Legislatura de Querétaro
Roberto Cabrera Valencia, alcalde de San Juan del Río. ROBERTO CORTÉS
Arturo Maximiliano, diputado local. ESPECIAL
QUERETANOS
RECIBEN A LA LUNA
En la capital del estado, la Asociación de Rondallas
Queretanas ofreció una serenata con canciones dedicadas a la Luna, creando una atmósfera mágica y nostálgica, también se llevó a cabo una charla sobre el único satélite natural de la Tierra.
EDITORA: GINA FERNÁNDEZ
Alejandro Sanz, con ‘el alma al aire’ en Querétaro
El artista presentó un espectáculo con una producción visual que cautivó a los asistentes al Hípico de Juriquilla
Gina Fernández
El cantautor español Alejandro Sanz se presentó con un gran éxito en el Hípico de Juriquilla con su gira ‘¿Y, ahora qué?’ para, con mucha energía y entusiasmo, iniciar el concierto con ‘Desde cuándo’ y, con guitarra en mano, continuó con ‘Capitán Tapón’. El juego de luces en el recinto resaltó el escenario y la producción visual para que el artista interpretara los temas ‘La música no se toca’ y ‘Por bandera’ para, después, continuar con uno de sus recientes éxitos: ‘Bésame’, seguido de ‘A la primera persona’ y ‘Mi soledad y yo’, una de las más coreadas por el público queretano que disfrutó cada una de las canciones.
“Qué gusto verles. Querétaro siempre ahí. Muchas gracias por recibirme de vuelta, tienen una vibra fantástica. Hay una luna fantástica y te-
ALEJANDRO SANZ INTERPRETÓ VARIOS DE LOS GRANDES ÉXITOS QUE HA COSECHADO A LO LARGO DE SU CARRERA MUSICAL
ENTRE LAS CANCIONES MÁS COREADAS POR LA AUDIENCIA ESTUVO ‘CORAZÓN PARTÍO’, CON LA QUE CERRÓ EL ‘SHOW’
nemos todas las ganas del mundo que se lo pasen bien. Les veo bien”.
Una de sus canciones más famosas y favoritas del público comenzó a sonar: ‘Amiga mía’, que fue cantada por los asistentes. Continuó con ‘Deja que te bese’, ‘Cuando nadie me ve’ y ‘El Alma al Aire’.
Sanz se despidió de su público con un “Viva, México. Vivan los corazones bonitos”, para interpretar ‘No es lo mismo’, ‘¿Y si fuera ella?’ y ‘Lo ves’.
Para finalizar la velada, Sanz, de nuevo, tomó la guitarra y comenzó a sonar ‘Corazón partío’, la que más encendió a los presentes, la que muchos esperaban y la que sellaba el gran final del espectáculo. El tema tuvo su versión original para después tomar un ritmo más bailable y, entre papeles de colores, el español se despidió y agradeció, una vez más al público queretano.
La
Cuando conocí a Jorge García, un sol calmo adornaba La Habana. Los ecos en Casa de las Américas descubrieron una melodía surcada a fuego, el puño inconforme desafiando un sistema.
“Salgo en busca de arroz y regreso con libros”, proclama hiriendo al socialismo. Aunque versa que la poesía mata cuando te dejas la piel por ella, Jorge (Poe Cid) busca diversas formas de salvarse, desde el clavo que habitó accidentalmente la ingle de su padre, la inocencia creciente de su hijo, el hambre incontenible de su madre. El presagio es no cederse al olvido y, pronto, un documental sobre sí y su obra, nombrado ‘El animal cierra los ojos’, aparecerá en las pantallas. Como bien lo hace Cuba, honra a sus próceres en vida. Jorge, poeta galardonado, prevalece en los pensamientos de los jóvenes con una afilada sutileza que agita conciencias. No promueve arengas ni gritos, tampoco exalta emociones frágiles. Pocos pueden lograr belleza en el desastre y él es la mano que palpita sobre una hoja, palabra que brilla entre crisis y apagones. Pese a la adversidad, mi hermano poético, emerge en una reconciliación libertaria que se eterniza en el lado sano de una lagrima.
“Esto es el viento, no intentes encerrarlo, podrías verle el rostro. Jamás lo olvidarías”.
HÉCTOR RODRÍGUEZ
Complació a su público queretano. CARLOS CURIEL
SÁBADO 4
#Especial
EDITOR: MAGDIEL TORRES
INAUGURA MARCO DEL PRETE EXPO CALIDAD QUERÉTARO
El titular de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio Del Prete Tercero, encabezó el corte de listón inaugural de la Expo Calidad Querétaro, evento que se realiza del 3 al 5 de octubre en el Jardín Guerrero.
Arcelia Guadarrama
Querétaro ya no pide permiso: su cocina se sirve con frente en alto De la raíz y la memoria, se pasa al presente inmediato: una cocina que busca su lugar en la conversación nacional e internacional. Querétaro se sirve, hoy, con identidad propia en restaurantes, rutas turísticas y mesas donde el vino y la tradición se encuentran.
Durante años, Querétaro fue visto como tierra de paso, un nodo entre regiones más visibles, pero lo que fue cruce de caminos se ha convertido, poco a poco, en destino. Hoy, con más de 350 etiquetas de vino diferentes, chefs que reinterpretan con respeto y festivales consolidados, el estado ocupa un lugar en el mapa gastronómico
● La herencia está en las cocineras, en las milpas, en los mercados
● En 2023, Querétaro recibió, al menos, 7.6 millones de visitantes y generó una derrama turística total de 22 mil millones de pesos
● Los registros indican un crecimiento sostenido en la participación del turismo gastronómico
REPORTAJE ESPECIAL. TERCERA ENTREGA
La cocina queretana: una herencia
viva que resiste y se reinventa
El futuro en la mesa del mundo: Querétaro proyecta su gastronomía al mundo mediante rutas, vino, chefs innovadores y eventos. Turismo y cultura fortalecen identidad mientras cifras económicas prueban que la cocina es motor cultural, turístico y económico creciente
nacional e internacional. La reciente obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el vino queretano, reconocida oficialmente por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) en marzo de 2025, ha colocado a Querétaro dentro del selecto grupo de territorios con identidad vitivinícola re-
conocida. Este sello no solo protege su producción: también refuerza una narrativa cultural. “El vino queretano es un embajador silencioso”, afirma Adriana Castro, presidenta de la Organización Nacional de Sommeliers (Onsom) capítulo Querétaro. “Cada copa cuenta la historia del suelo, del clima, del trabajo
EVENTOS GASTRONÓMICOS COMO LAS VENDIMIAS
ATRAEN A MILES DE PERSONAS CADA AÑO, SEGÚN DATOS DE LA SECRETARÍA DE TURISMO
de quienes lo cuidan”. Pero la cocina no se proyecta sola. A su lado, los chefs no buscan protagonismo, sino resonancia: amplifican lo que ocurre en los fogones comunitarios, lo traducen sin desvirtuarlo y lo colocan con técnica en mesas del mundo. Es una alianza, no una apropiación.
Se busca impulsar rutas gastronómicas que integran platillos típicos, vinos queretanos y cerveza artesanal. FOTOS: ARMANDO VÁZQUEZ
PRESENTAN PROPUESTAS PARA ENFRENTAR RETOS AMBIENTALES
Dentro del programa Scholas Ciudadanía en Querétaro, una experiencia educativa que reunió a más de 220 jóvenes de 13 instituciones educativas públicas y privadas, se presentaron propuestas para afrontar retos ambientales.
Aunque no es originario de Querétaro, Juan Pablo Ines ha hecho de esta tierra su punto de partida creativo. Desde Café Premier, impulsa una cocina de kilómetro cero con el mismo compromiso con el que otros cocinan su herencia. También chef del restaurante Envero en Vinaltura, Juan Pablo, es un apasionado por la viticultura local y se ha convertido en un entusiasta promotor de los vinos queretanos.
De acuerdo con una publicación de Querétaro Travel, su propuesta se enmarca en una filosofía ‘slow food’: ingredientes naturales, cercanos y de temporada que respetan el entorno y celebran lo que da la región.
En la ciudad, Israel Soriano, chef de Casa Concheros y presidente de la Asociación de Cocineros Queretanos, ha llevado sabores como el garbanzo en amarillo o la tostada de arriero a escenarios internacionales como Madrid, siempre, en colaboración con cocineras tradicionales. “No vamos a enseñarles nada. Vamos a mostrar lo que, aquí, se sabe
❝Queremos que cada restaurante tenga un platillo y un maridaje queretano en su menú".
Mariana Ortiz
Secretaria de Turismo del municipio de Querétaro
LA COCINA NO SE PROYECTA
SOLA. A SU LADO, LOS CHEFS NO BUSCAN PROTAGONISMO, SINO RESONANCIA
SÁBADO 4
desde hace siglos”, resume. Rafael Covarrubias, chef queretano radicado en Canadá, hizo historia en 2024 al recibir una Estrella Michelin en Toronto como líder de cocina en el restaurante Hexagon.
Aunque domina técnicas de alta cocina francesa, no ha soltado el hilo que lo une a sus raíces. Su cocina, reconocida también con el Young Chef Award de la Guía Michelin, incorpora ingredientes como maíz nixtamalizado, caldos profundos y ecos de los sabores que lo formaron en Querétaro.
Según publica la propia Guía Michelin al anunciar
su galardón, el chef declara que cocina para honrar su origen y que lleva a México (y a su estado natal) como inspiración constante, incluso cuando el menú se viste de vanguardia.
Estos chefs, lejos de competir por la narrativa, la refuerzan. Son altavoces, no autores únicos. En sus manos, no hay apropiación, hay resonancia. La herencia está en las cocineras, en las milpas, en los mercados. Ellos suman técnica, ética y escenario para que esa herencia resuene más allá.
Desde la trinchera municipal, Mariana Ortiz, secretaria de Turismo de Querétaro capital, busca impulsar rutas gastronómicas que integran platillos típicos, vinos queretanos y cerveza artesanal.
“Queremos que cada restaurante tenga un platillo y un maridaje queretano en su menú. La gastronomía es clave para decidir destinos turísticos y Querétaro tiene mucho que ofrecer”, afirma. Eventos como la Cena Patrimonio buscan más que alimentar: “Es un recorrido por la historia, la identidad y la memoria”, explica la secretaria de Turismo.
La secretaria de Cultura estatal, Ana Paola López, lo dice con claridad:
“Nuestra cocina sabe a historia, a pueblos originarios, a conventos y haciendas, a migrantes que dejaron su sazón. Es paz, unión y tejido social. Es obligación de todos protegerla y compartirla con el mundo. Por eso, desde el Conservatorio y con la academia, documentamos recetas, certificamos cocineras y vinculamos a universidades y empresas. El reto es difundir más y lograr que la sociedad lo reconozca como suyo. Querétaro tiene el tesoro mejor guardado y, hoy, estamos listos para compartirlo”.
Los números acompañan: aunque no se cuenta con una
cifra desglosada para el turismo gastronómico en su conjunto, los datos oficiales permiten dimensionar su relevancia dentro del sector. En 2023, Querétaro recibió al menos 7.6 millones de visitantes y generó una derrama turística total de 22 mil millones de pesos, de los cuales aproximadamente 300 millones se atribuyen directamente a eventos gastronómicos como las vendimias, que atrajeron a unas 350 mil personas, según datos del gobierno estatal.
Para 2024, las cifras globales muestran una derrama estimada de 30 mil millones de pesos con 7.5 millones de visitantes. Aunque las cifras totales varían ligeramente entre ambos años, los registros indican un crecimiento sostenido en la participación del turismo gastronómico, siendo la Ruta del Arte, Queso y Vino uno de los principales atractivos. Si bien, aún, no existe un desglose específico que aísle el impacto económico de la gastronomía en su conjunto, autoridades y empresarios coinciden en que este segmento se consolida como un eje estratégico que articula servicios como restaurantes, hoteles y experiencias de origen. Lo que, antes, parecía invisible, hoy, empieza a ser una marca de identidad. Querétaro ya no necesita disfrazarse ni pedir permiso: su cocina tiene voz propia y esa voz, hecha de tortillas de maíz quebrado, vinos espumosos y manos de mujeres, está lista para ser escuchada en todo el mundo.
Este recorrido deja claro que la cocina queretana respira en tres tiempos: la memoria que resguardan sus cocineras, la protección que garantizan instituciones y la proyección que la abre al mundo. Es una herencia viva que no se extingue: se reinventa para ocupar el sitio que le corresponde.
#Fotorreportaje
EDITOR: MAGDIEL TORRES
SE PRESENTAN 12 PRODUCTORES DE CERVEZA ARTESANAL
Inicia exposición de Mercadito Hércules
Texto y fotos: Redacción
Durante todo octubre, el espacio conocido como Punto México de la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro (Sectur) recibe la exposición de la agrupación de artesanos y productores del Mercadito Hércules, en conjunto con la Asociación de Cerveceros Independientes de Querétaro, misma que fue inaugurada este viernes 3 de octubre con la presencia de autoridades estatales y representantes de las organizaciones. En este periodo, Punto México, ubicado a un costado de Palacio de Gobierno (Pasteur No. 4 Norte), muestra los productos de Mercadito Hércules, los cuales contemplan: artesanía en cerámica, ilustración en madera, productos textiles y accesorios decorativos; además de galletas, helados, chocolate, miel, dulces, salsas, café, bisutería, herbolaria y velas, entre otros. También se presentan 12 productores de cerveza artesanal, mostrando una amplia variedad de estilos, sabores y presentaciones.
EN EL ESPACIO, SE MUESTRAN ARTESANÍA EN CERÁMICA, ILUSTRACIÓN EN MADERA, PRODUCTOS TEXTILES Y ACCESORIOS
La muestra fue inaugurada ayer con la presencia de autoridades estatales y representantes de las organizaciones
SÁBADO 4
#Acentos
EDITOR: MAGDIEL TORRES
Soy puro San Juan del Río
Monseñor
Licenciado en Derecho por la UAQ, expresidente de la Canaco
San Juan del Río y actual presidente del Patronato del Centro Histórico de San Juan del Río.
Septién, un santo de San Juan del Río
FRANCISCO PÁJARO ANAYA
@fcopajaro
Hoy, 4 de octubre, celebramos la fiesta de san Francisco de Asís, uno de los más grandes hombres reconocidos por toda la humanidad, sobre todo, por su mensaje de humildad, de paz, de concordia y de servicio. La historia de San Francisco, el hijo de un rico comerciante que deja todo a partir de una revelación al estar orando ante la imagen del Cristo del Templo de San Damián, se ha trasladado, por siglos, hasta nuestros días como un ejemplo claro de abandonar el mundo para seguir el evangelio de Jesús. San Juan del Río no es ajena a San Francisco, cuya vida debiera de conocerse un poco más. La orden por él fundada, los franciscanos, fue la principal promotora de la evangelización en el continente americano y, con ella, se fundaron muchas de nuestras ciudades.
La tradición nos dice que, en la fundación de nuestra ciudad, participó un religioso de la Orden de San Francisco llamado fray Juan Bautista, que pudiera ser, más bien, fray Juan Vadiano o Badillo, que es el nombre que aparece en las crónicas franciscanas. No es de dudar que efectivamente viniera uno o varios religiosos franciscanos en las colonizaciones españolas, sobre todo, porque ellos mismos son los que redactaron cómo se hacían las fundaciones de los nuevos pueblos. Caso concreto lo tenemos en el documento que narra la historia de la fundación de nuestra ciudad y de la ciudad de Santiago de Querétaro, que es una
Cosechas seguras con la IA agrícola
Profesor de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec de Monterrey Campus
Querétaro con especialidad en Fitopatología.
ALFREDO DÍAZ LARA
La agricultura enfrenta dos grandes retos: alimentar a una población creciente y mitigar el impacto ambiental. En esta batalla, la Inteligencia Artificial (IA) no es solo una herramienta, sino un aliado estratégico fundamental en el manejo de plagas y enfermedades. Tradicionalmente, la detección de problemas fitosanitarios requería inspecciones manuales y un conocimiento profundo, a menudo, reaccionando cuando el daño ya era visible. La IA cambia el juego, ofreciendo una detección temprana y predictiva.
Mediante el uso de visión por computadora y algoritmos de aprendizaje automático, drones y
crónica que se guarda en un convento dedicado a San Antonio en Roma y que, en su momento, se utilizó para justificar la conquista de lo que fue el Virreinato de la Nueva España.
Mención especial es que, en nuestra ciudad, no se estableció ningún convento franciscano, como ocurrió en casi todas las ciudades del centro del país, por lo que el curato de San Juan del Río no perteneció al clero regular, sino al clero secular del Arzobispado de México, situación poco común en la historia de la Iglesia en México.
Sin embargo, la influencia de los franciscanos se vio en la fundación del Beaterio de Nuestra Señora de los Dolores, que inicialmente fue un colegio para niñas y posteriormente se convirtió en un beaterio para religiosas que adoptaron, como forma de vida, lo estipulado para la venerable Orden Tercera Regular fundada por el propio San Francisco.
Mención importante en esta fundación es la participación del venerable siervo de Dios, fray Antonio Margil de Jesús de la Orden Franciscana, quien fue el reformador de la escuela de niñas y fundador del beaterio y de cuya fundación se cuenta la hermosa leyenda del limón que floreció del bastón de este gran hombre.
La imágenes de San Francisco se pueden observar en el templo del beaterio en Santo Domingo y en el Santuario Diocesano de Nuestra Señora de Guadalupe. Ojalá, sepamos un poco valorar más lo orígenes de nuestra ciudad y el sentido de muchas cosas que, ahora, pasan desapercibidas para gran parte de la población.
cámaras capturan imágenes de los cultivos, la IA analiza estas imágenes, identificando el más mínimo cambio de color, textura o patrón de crecimiento, que podría indicar la presencia de un patógeno o insecto antes de que un ojo humano lo note.
Esto permite una intervención ultraprecisa. En lugar de aplicar grandes cantidades de agroquímicos a todo un campo, la IA permite la aplicación localizada o agricultura de precisión. Solo se trata la planta o el área específica afectada. De esta forma, se reduce drásticamente el uso de insumos costosos (economía), menor contaminación del suelo y agua (ambiente) y mayor rendimiento y calidad de la cosecha (producción).
En resumen, la IA está equipada para transformar un proceso reactivo en uno proactivo e inteligente. Es la tecnificación que garantiza cosechas más seguras y un planeta más sano. El campo ya no solo se cultiva con esfuerzo, sino con datos e inteligencia.
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ponsable del diseño urbano. La presencia de personalidades de la sociedad civil y notarios, así como del ex marchista olímpico Germán Silva, convirtió el evento en una auténtica fiesta.
Más allá de su atractivo arquitectónico, Privada Puerta Norte ha despertado un gran interés entre inversionistas y familias, debido a su ubicación estratégica en Juriquilla, a un minuto del distribuidor vial y cerca de hospitales como Moscati y centros comerciales como Antea. Este entorno lo hace un espacio rentable y atractivo tanto para vivir como para invertir.
El proyecto, que estará listo en 36 meses, representa un paso significativo para CR, que continúa afianzando su liderazgo en el sector inmobiliario queretano. La apuesta por un desarrollo más exclusivo en Juriquilla reafirma su compromiso con la calidad y la innovación al tiempo que responde a una creciente demanda de proyectos que combinan exclusividad y sustentabilidad. El evento concluyó con un brindis en el Sunset Bar, donde los asistentes compartieron la emoción de ser parte del inicio de un desarrollo que promete marcar un antes y un después en el concepto habitacional de Querétaro. Con Privada Puerta Norte, CR abre las puertas a un estilo de vida que une comunidad, naturaleza y modernidad en un solo lugar.
PRIVADA PUERTA NORTE
Sitio web: www.privadapuertanorte.mx
Facebook: Privada Puerta Norte
Instagram: @privadapuertanorte
CR
Sitio web: www.crmexico.mx
Facebook: CR México
Instagram: @crmexico
Jorge Rivadeneyra y Leonor Monroy.
Darío Cházaro, Sandra Cházaro, Shareny Tovar, Ulises Hernádnez y Dulce Solís.
Alexia Cruz y Elisa Salas.
SÁBADO 4
Texto: Carlos Curiel
Fotos: Armando Vázquez
El norte de la ciudad de Querétaro fue testigo de una celebración que marcó el inicio de una nueva etapa en el panorama inmobiliario. Con un evento que reunió a directivos, clientes, amigos e invitados especiales, CR, Complejos Residenciales, colocó la primera piedra de su proyecto Privada Puerta Norte, un desarrollo que se perfila como uno de los más exclusivos y armónicos con el entorno natural en la zona de Juriquilla.
La ceremonia no solo simbolizó el arranque de la construcción, sino también la visión de una empresa con más de 26 años de trayectoria que ha sabido consolidar su presencia en municipios clave como Corregidora y El Marqués. En esta ocasión, la apuesta es distinta: un desarrollo de menor escala, pero con un diseño pensado para ofrecer experiencias únicas a sus habitantes.
Enrique Partida, Sergio Robledo, Gracia Kavero, Alonso Castellanos y Rubí Gómez.
Julio Ángeles, Alejandra Guzmán, Alma Villanueva, Claudia Castillo, Berenice Díaz, Mario López e Israel Gutiérrez.
Privada Puerta Norte contará con 150 lotes individuales que gozarán de impresionantes vistas hacia la ciudad y hacia el área natural protegida de Peña Colorada, un pulmón de 3 mil 700 hectáreas que se convierte en el gran marco verde de este proyecto. Su propuesta incluye amenidades como senderos y áreas abiertas que buscan integrar a los residentes con la naturaleza y brindarles calidad de vida.
Uno de los grandes atractivos será su casa club, concebida como una extensión del hogar: un espacio cálido con bar, chimenea y zonas para recibir invitados, todo con panorámicas inigualables. Esta idea busca romper con el concepto tradicional de amenidades y convertirlo en un verdadero punto de encuentro y convivencia.
Durante el acto inaugural, se destacó la participación del primer cliente en la colocación de la piedra simbólica, acompañado de figuras como Pablo Corona, socio fundador de CR; Pepe Ramírez, director general de CR; César González, diseñador de la privada y la casa club, y Lalo Cuellar, res
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Abril Suárez, Germán Silva y Pablo Corona.
Pepe Ramírez, Pablo Corona y Jorge Rivadeneyra.
Cinthya Torres y Olga Olivas.
Enrique Burgos, Ruth Morales y Bertha Loria.
NUEVO HORIZONTE HABITACIONAL EN JURIQUILLA
La desarrolladora CR, Complejos Residenciales, celebró la colocación de la primera piedra de su nuevo proyecto en Querétaro, Privada Puerta Norte, un desarrollo exclusivo que promete unir naturaleza, modernidad y comunidad
Sábado
Pablo Corona, Olga Olivas, Cinthya Torres, Gabino Torres y Rafa.