#EstamosATiempo De promover la participación ciudadana.
#Local
CERO TOLERANCIA AL ACOSO
A MUJERES: LUIS NAVA
Tras revelarse el acoso a estudiantes de la Prepa Norte de la UAQ y clausurarse el negocio de paletería donde se realizaban estos actos, el alcalde aseguró que no permitirán violencia contra las mujeres. PÁG. 02
El Consejo General del IEEQ envió a la Legislatura su reforma en la que dos consejerías afirman que no se garantiza la representación de grupos vulnerables. /Marittza Navarro PÁG. 04
#Cobertura
aldialogo.mx
#Nación
Revientan elección de comisionado
Pese a tener un acuerdo parlamentario para elegir a Ricardo Salgado como comisionado del INAI, Morena votó en contra. PÁG. 11
La CEA enviará pipas de agua a Tolimán, Cadereyta y Ezequiel Montes debido a las afectaciones por sequía . PÁG. 04
#Local ‘Habrá defensa de El Tángano’
El titular de la Sedesu, Marco Del Prete, aseguró que existen instrumentos legales para garantizar la preservación ecológica de El Tángano. PÁG. 05
Acentos
Hoy opina:
René Delgado
Kike Mireles
El 68 por ciento de las empresas incumplen con la aplicación de la NOM-035, que busca implementar medidas de promoción de la salud mental en el trabajo. PÁGS. 02 y 03
Yo no conozco en qué consiste esa Norma; apenas se van a aplicar las encuestas en la empresa en donde laboro. Creo que el que conozcan cómo nos sentimos en donde laboramos, y en nuestros entornos, es favorable para que brinde ayuda para reducir los niveles de estrés”.
Michell Empleada
EDITOR: MIGUEL TIERRAFRÍA
TOLERANCIA
CONTRA LA MUJER: ALCALDE LUIS NAVA
El presidente municipal de Querétaro, Luis Bernardo Nava Guerrero, aseguró que la clausura de la paletería frente a la Preparatoria Norte de la UAQ representa la postura que tiene el Gobierno capitalino ante la violencia contra las mujeres y el acoso sexual. El día de ayer se efectuó la suspensión de un comercio acusado por alumnas de la Prepa Norte de tomar y difundir fotografías sin su consentimiento, lo que suscitó alarma e indignación entre las jóvenes; más aún porque varias de las víctimas son menores de edad.
De igual manera remarcó que se generó inmediatamente la clausura del lugar “por distintas irregularidades”.
La Administración de Querétaro, encabezada por el presidente municipal, Luis Bernardo Nava Guerrero, ya ejecuta el programa para prevenir afectaciones por la temporada de lluvias. Entre sus acciones, contemplan la inversión de 119 millones de pesos más para obras de infraestructura pluvial. De acuerdo con el edil capitalino, desde hace ya varios años trabajan para evitar inundaciones y pérdidas materiales por estos fenómenos meteorológicos. También, recordó que entre el 2018 y 2022 se ejecutaron alrededor de 491 millones de pesos en obras pluviales.
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EXFUNCIONARIOS INTEGRAN LA ORGANIZACIÓN
Estrella Álvarez
El diputado federal Ignacio Loyola Vera, la diputada local Mariela Moran Ocampo, Guillermo Tamborrel Suárez; la presidenta del Club de Industriales, Verónica Valverde Montero; la expresidenta de la CMIC, Alejandra Vega Reyes; la diputada federal Paulina Aguado Romero; Rommy Rojas Garrido, extitular de la SDUOP; Juan de Jesús Maciel Delgado y Alfredo Gobera Farro se sumaron a la agrupación Méxicolectivo, con la que buscan impulsar desde el sector ciudadano propuestas de políticas públicas. De acuerdo con Max Camposeco, enlace de la agrupación en Querétaro, la intención es que se haga una compilación de propuestas que será entregada al consejo nacional para que esta a su vez llegue a los partidos políticos.
La Comisión Estatal de Aguas (CEA) en Querétaro puso en marcha un programa de envío de pipas a tres municipios: Tolimán, Ezequiel Montes y Cadereyta, donde hay localidades afectadas por el estiaje que se vive. De acuerdo con el vocal ejecutivo Luis Alberto Vega Ricoy, este programa de envío de pipas a los municipios se hace mediante calendarización.
La propuesta de reforma electoral local, que se trabajó por más de dos años, fue aprobada en el Consejo General del Instituto Electoral del Estado de Querétaro (IEEQ); la votación tuvo reservas de algunas consejerías al lamentar la exclusión de reglas para garantizar el acceso a diputaciones a integrantes de grupos prioritarios o vulnerables.
Durante la discusión de la sesión extraordinaria, el consejero Daniel Dorantes Guerra emitió argumentos técnicos y jurídicos para afirmar que el IEEQ cuenta con facultades para establecer reglas que garanticen la inclusión política, a fin de que adultos mayores, jóvenes, personas con discapacidad y personas de la comunidad LGBTI+ tengan garantizado un espacio en el Congreso local.
Lo anterior, a fin de que el trabajo legislativo refleje los intereses de los llamados grupos vulnerables o minoritarios.
Pese a que estuvo de acuerdo con el resto de la reforma, votó en contra de la propuesta general con un voto particular; mientras que la consejera Karla Isabel Olvera Morena votó a favor con un voto concurrente, al considerar que la nueva
RECIBE COBAQ CURSO ANTICORRUPCIÓN
Unos 250 servidores públicos adscritos al Cobaq recibieron la Capacitación Bachilleratos Anticorrupción.
La Legislatura recibirá la iniciativa, será primeramente discutida en comisiones, y se llevará a pleno para ser votada
El Consejo entregará la propuesta al Congreso local. Se lamentó la exclusión de reglas para establecer
legislación debió garantizar el acceso a los grupos mencionados a fin de garantizar una participación más activa en la vida democrática y política del estado.
La nueva legislación, que debe ser sometida a aprobación del Congreso local, propone iniciar el proceso electoral 2023-3024 en la tercera semana de noviembre.
La presidenta del Consejo, Grisel Muñiz Rodríguez, expresó que la reforma contempla cambios en 31 temas como el Sistema Estatal de Registro en Línea para can-
didaturas, la adopción de un criterio poblacional en materia de paridad, el incremento del financiamiento público para impulsar el liderazgo político de las mujeres, la incorporación de nuevos requisitos de elegibilidad y el voto de las personas en prisión preventiva.
“A la Legislatura, les reiteramos nuestra disposición de acompañar de manera técnica y respetuosa, el proceso que habrán de iniciar; en el entendido de este Consejo General que la cooperación siempre dará mejores resultados para la ciudadanía y nuestra democracia”, indicó la presidenta.
Durante la sesión del Consejo General, se señaló que la reforma se trabajó durante los últimos dos años
Marittza Navarro
El titular de la Secretaría de Desarrollo Sustentable (Sedesu), Marco Del Prete Tercero, aseguró que no están en riesgo de deforestación las cinco hectáreas de El Tángano que perdieron la categoría de Área Natural Protegida (ANP).
Declaró que la dependencia que encabeza, a través de la Procuraduría Estatal de Protección al Medio Ambiente (Pepmadu), vigilará que no se afecte el espacio, pues tiene otras protecciones gracias a los Programas de Ordenamiento Ecológico de estado y del municipio de El Marqués.
“Ese predio se encuentra en una Unidad de Gestión Ambiental de Protección, entonces sí pierde la categoría de ANP, pero sigue siendo un predio de protección, amén de que el programa de El Marqués también se encuentra en un Área Protegida.
“Ese predio no es susceptible de desarrollarse de ninguna manera; no hay una pérdida del patrimonio natural de los queretanos, porque el predio va a seguir siendo protegido”, explicó.
En el periódico oficial La Sombra de Arteaga se informó que, tras un proceso judicial, un espacio de cinco hectáreas (tras un amparo de dos particulares) perdió la categoría de Área Natural Protegida, por lo que se repondrá el proceso para poder recuperar el nombramiento.
“Estuvimos defendiendo lo más que se pudo la integridad de la declaratoria; en este caso, el juez determinó que se restituyeran cinco hectáreas, pero lo importante es que el proceso se puede reponer”.
Liliana San Martín Castillo, titular de la Secretaría del Trabajo, participó en el foro virtual Informalidad y Tránsito a la Formalidad, dentro del Seminario Nacional de Formación de la Coparmex.
Al presentar los avances del Programa "Somos Querétaro, Contigo Prevenimos", el presidente municipal de Querétaro, Luis Nava, destacó que gracias al trabajo entre sociedad y gobierno, de enero a febrero de 2023 se presentó una disminución en
la incidencia delictiva del 52 por ciento con relación al mismo periodo del 2022 para 54 de las 128 colonias intervenidas en la capital, lo que permite a las familias vivir más tranquilas en el Querétaro que queremos. "Sin duda los datos son positivos, pero sabemos que aún hay retos que enfrentamos como sociedad y gobierno".
SI SE APRUEBA LA INICIATIVA DE REFORMA EN LA MATERIA Mercado
Excélsior
México tiene el potencial de duplicar el tamaño del mercado de valores, si se aprueba por completo la iniciativa para reformar la Ley del Mercado de Valores para simplificar los mecanismos de listado para las empresas.
“El número de empresas que por su tamaño (capitalización) podrían estar listadas y no lo están (109), es casi igual al total de empresas de hecho listadas (138)”, señala la iniciativa de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público que está en análisis.
Destaca que el mercado bursátil en México está lejos de su potencial como fuente de financiamiento para las empresas. Prueba de ello es que representaba el 36 por ciento del PIB de 2020, cifra por debajo del peso que tiene en otras economías, como Chile (67 por ciento), Brasil (69 por ciento), España (85 por ciento) e India (99 por ciento).
“De tal manera que, el objetivo del proyecto es generar un “nuevo procedimiento de inscripción simplificada de valores que les permita a las empresas medianas y pequeñas participar en el mercado bursátil mediante la oferta pública de valores representativos de deuda o de capital a fin de obtener el financiamiento necesario para impulsar su crecimiento”, apunta el proyecto.
Humberto Calzada, economista en jefe para Rankia Latinoamérica, considera que, de aprobarse, “sí puede venir un cambio, un ‘boom,’ donde vamos cada vez más empresas, pero también es imperante el apetito por par-
Las modificaciones a la Ley del Mercado de Valores buscan “ampliar el número de empresas registradas en las bolsas”
Cada vez son más las personas que quieren mejorar sus habilidades para contar con un mejor trabajo o simplemente cambiar su área laboral. Pensando en ellas, Google ofrecerá este año 120 mil becas en América Latina a través de su programa Certificados de Carrera. EXCÉLSIOR LOGRAR QUE MÁS EMPRESAS PARTICIPEN EN EL MERCADO DE CAPITALES ES UNA TAREA COMPLEJA
te del público inversionista; solo hay 35 empresas bursátiles que se operan, las de alta bursatilidad”.
Las modificaciones en la LMV sí podrían facilitar el camino para que las empresas lleguen a la bol-
sa; sin embargo, el asunto de las regulaciones es importante para proteger al inversionista.
“Hay controversia en ese sentido, porque te puede facilitar, pero también pueden listarse empresas sin las condiciones ni requerimientos necesarios para estar ahí, puede haber algún cambio en la ley que facilite el acceso, pero tiene que proteger al público inversionista para evitar empresas que generan volatilidad, que tengan malas prácticas”, mencionó Calzada.
México puede mejorar su posición en el mercado global, diversificar y generar oportunidades de negocio. ISTOCK
HA APROVECHADO LA TENDENCIA México gana terreno a China con ‘nearshoring’
El fenómeno del ‘nearshoring’ o relocalización de empresas ha ayudado a que México gane terreno a China en el mercado estadounidense, donde se calculan ganancias para las exportaciones mexicanas cercanas a 600 millones de dólares.
“Hemos ganado en comercio internacional con Estados Unidos, por la pérdida de comercio que ha tenido el vecino del norte con China, es decir, México ganó al merca -
do chino casi 600 millones de dólares entre 2018 y 2022”, comentó Rodrigo Parral, director general de Política y Proyectos de la Productividad de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.
Expuso que esto es una muestra del potencial de las políticas de admisión, de que han llegado nuevas inversiones y empresas que aprovechan la localización de México para integrar sus cadenas de valor y exportan mercancía de alto valor a Estados Unidos.
VIERNES 28 DE ABRIL DE 2023
EDITOR: SALVADOR CASTILLO
En el claustro del Centro de las Artes de Querétaro (Ceart), el abogado y escritor Sergio León Hernández presentó su libro ‘El cuadrante de la vida’, editado por WAS Editorial y con el que busca transmitir un mensaje de optimismo y superación a los lectores. En el evento, comentó que escribió su obra a raíz de una crisis personal que tuvo en 2015, durante la cual atravesó por depresiones, miedos y ansiedades, y que lo llevó a hacer un alto en el camino para analizar cómo había vivido, cómo estaba su vida en ese momento y cómo se visualizaba en el futuro. Compartió que siempre ha practicado la filosofía de hacer un ofrecimiento a cambio al momento de pedir algo, por lo que en ese entonces se propuso servir, ser mejor persona y ayudar a lograr una sociedad mejor, a cambio de superar la crisis que padecía.
El Consejo Ejecutivo del Sindicato Nacional de Grupos Artísticos de Bellas Artes lamentó la supuesta violencia de género por parte de Iván López Reynoso, director artístico de la Orquesta del Teatro de Bellas Artes, en contra de al menos una integrante de la Compañía Nacional de Danza.
SU HIJO, ERNESTO D’ALESSIO, LA ACOMPAÑARÁ EN CONCIERTO
Redacción
Celebrando poco más de 50 años de carrera y como medida de agradecimiento a su público, la cantante Lupita D’Alessio llegará a la ciudad de Querétaro con su ‘tour’ ‘Gracias’, así lo dio a conocer su hijo, Ernesto D’Alessio, en rueda de prensa. Él también la acompañará el próximo 19 de mayo en el Auditorio Josefa Ortiz de Dominguez, a las 21:00 horas.
Ernesto alabó las cualidades vocales de su madre, catalogándola como la
mejor voz de Hispanoamérica. “La música de Lupita D’Alessio no se canta, se interpreta”, mencionó orgulloso ante los medios. El ‘show’ de la ‘Leona Dormida’ durará poco más de dos horas. La experimentada artista entregará lo mejor de su repertorio, canciones que exigen un alto rango vocal, y que al público gusta no solo por las letras sino por el sentimentalismo que imprime en cada una de ellas.
Ernesto reconoció que es un honor participar en un concierto con una ar-
tista de alta talla internacional y figura en México desde hace varias décadas. “Es una mujer que en el escenario no falla. Si bien mi madre es un artista que no se ha formado en academia, es una mujer que tiene un oído absoluto. Un acorde, una nota, una desafinación... mi mamá volteará a verte y te lo hará saber”, sentenció en la rueda de prensa, para transmitir a los presentes sobre el profesionalismo de quien triunfara en el Festival OTI en los 70.
Por otro lado, el también actor y político mencionó que, durante su participación en el concierto, cantará sus propios éxitos así como temas que su madre no interpreta hace mucho tiempo, pero con un estilo diferente que revitalizará la velada.
Al término de la presentación de la gira de despedida de Lupita D’Alessio, su hijo dio la noticia de que, dentro del ‘tour’ , la tijuanense también se presentará en palenques, luego de más de 10 años de no hacerlo.
“Mi madre quiere hacer la Feria del Caballo, la Feria de San Marcos, la Feria de León, de San Luis y algunas otras ciudades, que a la gente le gustan esos escenarios, que es muy mexicano, y además lugares donde empezó su carrera y que dejó hace mucho tiempo”.
Los boletos pueden encontrarse en la boletera Eticket, con precios que van desde los $775, hasta los $3,650
La intérprete de ‘Mentiras’ y de muchos otros éxitos visitará la capital queretana para decir adiós a más de 50 años en los escenarios como parte de su gira ‘Gracias’Ernesto D'Alessio destacó la trayectoria de su madre en escenarios y producciones. CORTESÍA
EDITOR: SALVADOR CASTILLO
MAX VERSTAPPEN ESPERA QUE
‘CHECO’ PÉREZ SE APLIQUE
En el inicio de las carreras ‘sprint’ de la temporada 2023 de la F1 y con Sergio Pérez al acecho, el piloto neerlandés Max Verstappen espera que el mexicano se aplique para poder lograr
un doblete, como el que consiguieron en el Gran Premio de Azerbaiyán en 2022. Max Verstappen es líder del Mundial de Pilotos hasta el momento con 69 puntos, seguido del ‘Checo’, con 54. En el tercer sitio se localiza Fernando Alonso con 45 unidades.
El Club de Industriales fue el escenario donde se llevó a cabo la alfombra roja de personalidades que precedió la venta de palcos del nuevo Estadio Conspiradores, donde el equipo de beisbol queretano buscará el título en la Liga Mexicana de Beisbol.
Al coctel asistió Francisco Orozco Marín, dueño del equipo queretano, quien dijo estar ilusionado por el resultado que entregará el estadio, con adecuaciones importantes de la talla de los recintos deportivos más importantes del mundo.
Inés Sainz Gallo, conductora y promotora de la entidad en el aspecto deportivo, condujo la ceremonia, nutriendo el ambiente que ya se forma entre el público, los empresarios y la gente de la industria queretana, quienes ya empiezan a obtener sus palcos.
En su participación, Francisco Domínguez Servién, exgobernador de Querétaro y donante de los terrenos para la construcción, aseguró que el estadio será digno de los queretanos y se convertirá
en el mejor del Bajío, e incluso del país.
En tanto, Francisco Orozco mencionó que los palcos costarán entre 3 millones y 6 millones de pesos, con plazos de 12 meses, justo el tiempo promedio en que podría ser inaugurado el inmueble.
Finalmente, el rector de la Universidad Anáhuac Querétaro, Luis Alverde Montemayor, presumió al equipo perteneciente a la institución, el cual se hizo acreedor al tercer lugar en la competencia nacional y que posiblemente podría figurar en los Conspiradores de Querétaro.
Morena votó a favor de desaparecer el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). ¡Finalmente podremos destinar esos recursos a algo más importante!, como construir una refinería que no refina o subsidiar un aeropuerto que no tiene vuelos… dijo nadie nunca.
¡Qué tontería preocuparse por el desarrollo científico y tecnológico del país! Total, ¿para qué necesitamos investigadores y científicos
RENÉ DELGADO
D @SobreavisoO
Lo primero y principal. ¡Qué bueno que el presidente de la República convalece! Ojalá recupere pronto todas sus capacidades y habilidades porque cuando el presidente falta, la República se estremece. No es esta la primera vez que él sufre esa experiencia y el país la padece.
Siempre es duro, durísimo, desprender lecciones de alguna enfermedad o dolencia y, en esa condición, reubicar el límite y el horizonte de uno mismo. No es nada sencillo ni fácil de aceptar, menos aún cuando sobre los hombros pesa tamaña responsabilidad como lo es ocupar la presidencia de la República y, en esa función, se sacude a las instituciones con la pretensión de transformarlas sin un mapa ni una ruta.
Andrés Manuel López Obrador lo sabe. Tan lo sabe que ha adoptado
EDITOR: MIGUEL TIERRAFRÍA
capacitados que generen conocimiento de calidad? Seguro podemos confiar en que el sector privado se encargará de eso, ¿no? ¡Más vale que vayan buscando patrocinadores!, aunque todos los que podrían patrocinar estas investigaciones sean enemigos del país, según el dedo del Palacio. Pero en serio, ¿qué podría salir mal al desaparecer un organismo autónomo que ha promovido la investigación científica y tecnológica por décadas? Seguro los investigadores y científicos no tendrán ningún problema para seguir con sus proyectos sin financiamiento, ¿verdad? ¿Verdad?
¿Para qué queremos más ciencia y tecnología si ya tenemos mañaneras? Que conste que se les advirtió. Los legisladores de Morena tienen dedos de estómago; todo por lo que lo levantan para votar lo destruyen. Pregúntenle al Insabi.
El IEEQ ya entregó su propuesta de reforma electoral al Congreso local. El dictamen es interesante; de entrada modifica los tiempos de inicio del Proceso Electoral Local 2023-2024 a la tercera semana de noviembre del presente año; pero lo más importante: el concepto de paridad en el que los partidos políticos tendrían que postular a mujeres en al menos tres de los seis municipios más poblados del estado. El PAN, por lo pronto, ya dio el aval a la reforma, por lo que todo indica que será aprobada por los diputados.
actitudes o emprendido acciones relacionadas con esa realidad y voluntad. Actitudes y acciones que pueden resumirse en decir no pertenecerse más, escribir un testamento político, empeñarse en asegurar la base de la supuesta transformación, fijar los pendientes, atar el próximo Gobierno a la idea de continuidad con cambio, encorsetar a quien finalmente lo suceda y, quién quita, si no un día elabora un pliego de instrucciones o un tutorial de cómo gobernar más adelante.
De ahí, la importancia de desprender lecciones, reubicar límites y reconocer algo muy simple: querer no siempre es poder.
***
Convalecer es recobrar las fuerzas perdidas por enfermedad y, agrega el diccionario –refiriéndose a una persona o colectividad–, salir del estado de postración o peligro en que se encuentran. Esa es la clave de la circunstancia: la recuperación del presidente López Obrador y el alejamiento nacional del peligro.
No importa dilucidar qué tan bien o qué tan mal se comunicó el trance en que el mandatario estuvo, menos cuando el estilo personal de este inhibe –aun en situación de crisis– la capacidad de decisión de sus propios colaboradores.
Luego de conocerse el supuesto acoso de los empleados de una paletería, ubicada frente a la Prepa Norte, hacia las mujeres que pasaban por el local, el Municipio de Querétaro revisó el establecimiento y determinó causantes de clausura. Para el edil Luis Nava, esto fue una muestra de la postura de “cero tolerancia” que la Administración municipal tiene ante la violencia contra las mujeres.
COVID-19
El jefe de Gabinete del Poder Ejecutivo, Rogelio Vega Vázquez Mellado, anunció que, tras presentar algunos síntomas leves, se realizó una prueba que confirmó que se contagió de COVID-19, por lo que suspendió sus reuniones y continuará trabajando desde su casa. Previamente estuvo presente en la sesión de la instalación del Consejo Consultivo del Agua en el Estado de Querétaro.
POR HACKEO, CONAGUA SUSPENDE TRÁMITES
HASTA EL 4 DE MAYO
Debido al hackeo que sufrió el pasado 13 de abril, la Comisión Nacional del Agua decidió ampliar hasta el 4 de mayo la suspensión de términos y plazos de los procedimientos que realiza en ejercicio de sus atribuciones.
HAY ACUERDO PARA NOMBRAR COMISIONADO: MONREAL
VIERNES 28 DE ABRIL DE 2023
EDITOR: SALVADOR CASTILLOExcélsior
El presidente de la Junta de Coordinación Política del Senado, Ricardo Monreal Ávila, anunció que ya existe un acuerdo dentro del partido Movimiento Regeneración Nacional (Morena) y con dos bancadas de oposición para nombrar un comisionado del Instituto Nacional de Transparencia y Acceso a la Información (INAI) para que el instituto pueda tener cuórum y seguir operando.
Paralelamente, el presidente de la mesa directiva, Alejandro Armenta Mier, enlistó en el orden del día de la sesión, la presentación de una iniciativa de
reforma legal para desaparecer al INAI y que sus funciones sean absorbidas por la Secretaría de la Función Pública.
Sobre esta propuesta de Armenta Mier, Monreal Ávila dijo que es respetuoso de la presentación de iniciativas de los senadores de su bancada, pero ya hay un acuerdo para votar hoy un nombramiento de las tres vacantes del Instituto.
El comisionado del Instituto Nacional de Transparencia y Acceso a la Información que se elija sustituirá a Rafael Luna Alviso. Entre los candidatos está Ricardo Salgado Perrillat, exsecretario técnico del Sistema Nacional Anticorrupción.
La iniciativa del senador de Morena abroga la Ley General de Transparencia y Acceso a la Información, y la Ley Federal de Transparencia y Acceso a la Información Pública
Querétaro cuenta desde hace casi 10 años, con la mejor opción de Gastronomía Española de la Región, Cocina con Arte del Chef Pepe Ortega
con Rabo de Toro y Setas, los Calamares Peporro o el Huachinango frito a la Gaditanaun servicio atento y una atmósfera cálida y elegante.
LA HISTORIA DE QUILLO
● Ubicación: Paseo de la República #135, Jurica, Santiago de Querétaro.
Continuando el legado de "La Santa Sed", restaurante con el que su creador, el chef español Pepe Ortega inició su aventura en México, nace Restaurante "Taberna El Quillo", un concepto de Cocina Tradicional Española, perfecto para convivir con familia o amigos.
El Restaurante“Taberna El Quillo”abre sus puertas en el año 2013, buscando ofrecer una Cocina Española Auténtica, llevando a sus comensales toda una experiencia Gastronómica a través de platillos únicos, -muchos de ellos creaciones del Chef Ortega, como el Arroz
Es precisamente en Cádiz, Andalucía, donde surge el nombre que lleva el Restaurante. “Quillo” es probablemente la palabra más andaluza. Se utiliza para llamar coloquialmente a los amigos, y es el diminutivo de “chiquillo”.
La clientela de este lugar es muy diversa, aunque “El Quillo” cuenta con una asistencia muy fiel y en él se pueden encontrar reuniones de hombres de negocios, grupos de amigos y por supuesto familias, que gustan de disfrutar de una Cocina casera y con personalidad, preparada con amor y con ingredientes de Primera Calidad
● Horario: Lunes (1:30 - 11:00 pm), Martes a Sábado (1:30 pm - am) y Domingo (1:30 - 6:00 pm).
● Reservaciones: 4423457190
● Ticket promedio $600-$900
● Sitio Web: tabernaelquillo.com
● Facebook: @tabernaelquillo
● Instagram: @ tabernaelquillo
El lechón Segoviano, los Arroces al horno, los Callos a la madrileña, los guisos y los pescados, así como una muy buena variedad de postres
hechos en casa, son solo algunos de los platillos que se pueden encontrar en este lugar, acompañado de su exclusiva coctelería, que caracterizan una experiencia que no deja a nadie indiferente.
Los jueves por la noche cuentan con música en vivo
y también ofrecen el servicio de guardería para que los pequeños puedan distraerse, mientras sus papás se relajan en un ambiente muy cómodo y auténticamente Español. Olé!
Ticket promedio $600$900