P ROV E E DO R ES
Hellmann’s, una mayonesa de campeonato En el emocionante mundo de la alta cocina, cada detalle cuenta. Cada sabor, cada textura y, sobre todo, cada elección de ingredientes puede marcar la diferencia entre un plato memorable y uno olvidable. En este escenario, la mayonesa Hellmann’s Original ha demostrado ser un ingrediente digno de campeones, conquistando a los paladares más exigentes y ganando un lugar de honor en la gastronomía profesional.
E
n el prestigioso concurso Gastronomika de San Sebastián, dos chefs notables han brillado en años consecutivos con su receta de ensaladilla rusa. Lo que los une, además de su talento culinario, es la elección de un ingrediente que se ha convertido en el secreto de su éxito: Hellmann’s Original. En la XV edición del concurso, María del Carmen Bedia, se alzó con el primer premio con su receta de ensaladilla rusa donde eligió Hellmann’s Original como su ingrediente secreto. La ganadora comentó para un medio que la mayonesa Hellmann’s Original le aporta una base perfecta donde luego ella misma puede “customizar” para darle ese toque de autor que todo comensal busca en los platos de un profesional.
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El año pasado, Pello Noriega, propietario del restaurante Castru Gaiteru en Llanes, también se alzó con el título de campeón del concurso de ensaladilla rusa, destacando la mayonesa Hellmann’s Original como ingrediente esencial. Pello eligió este ingrediente por su sabor inigualable y su consistencia perfecta, lo que le dio ese toque especial que lo convirtió en el ganador indiscutible. La razón detrás de la elección de este ingrediente por parte de estos chefs no es un misterio, su sabor se distingue por ser excepcional y su textura por inigualable. Pero Hellmann’s Original es más que una mayonesa de calidad. La marca está comprometida con la lucha contra el desperdicio de alimentos, una preocupación fundamental de Unilever Food Solutions aporta ideas para transformar ingredientes que podrían haber sido desechados en deliciosas creaciones culinarias. Con chefs como Pello Noriega, Mª del Carmen Bedia y Antonio Arrabal, embajador de Hellmann’s desde hace más de 5 años, respaldando la calidad de Hellmann’s, queda claro que esta mayonesa es digna de un lugar destacado en cualquier cocina profesional, convirtiéndose en una aliada valiosa en cocina, demostrando que su influencia va más allá del sabor y la textura, es un pilar de la gastronomía profesional. ■